Постный салат из картофеля и соленых огурцов

Рецепт постного салата из картофеля и соленых огурцов | Меню неделиПостный салат из картофеля и соленых огурцов. Этот салат в моей семье называют по -разному: украинский, закусочный, картофельный. Я узнала рецепт от бабушки, она – от своей бабушки.

… В общем, кажется, салат существовал всегда. А всё от того, что в его состав входят самые простые ингредиенты, доступные каждому; но явно есть какой -то секрет, почему картофельный салат выходит таким вкусным и всеми любимым.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 35 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 68 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить постный салат из картофеля и соленых огурцов. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–4 шт.

Огурец–4 шт. соленый. Лук репчатый–1 шт.

Масло растительное–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Я уже говорила, что в состав входят доступные ингредиенты, и правда, это картофель, соленые огурцы, репчатый лук и растительное масло. При желании, можно немного посолить салат, но это будет зависеть от того, насколько у Вас будут солеными огурцы. Лучше всего, если все компоненты салата будут домашними, деревенскими, натуральными.

Нам не нужна внешняя «красивость» продуктов, важно их качество. И еще маленький нюанс: используйте для этого салата ароматное подсолнечное масло – и блюдо заиграет яркими деревенскими нотками.

Шаг 2 Итак, самое длительное – это отварить картофель. Клубни нужно тщательно вымыть и сварить «в мундире». После того, как картофель будет готов, остудите его.

Теперь необходимо очистить картофель и нарезать его. Здесь, в принципе, можно проявить фантазию: нарежьте способом «винегрет» и у Вас внешне получится традиционный сложный салат; можно нарезать соломкой и т.

д. Я привыкла нарезать крупными брусочками, по -селянски. Для этого картофель разрезаю вдоль пополам, а теперь каждую половинку режу на средние по толщине кусочки -полукружки. Шаг 3 Точно так же, как и картофель, нарезаем соленые огурцы.

Все -таки салат должен выглядеть однородно. Я пробовала брать для этого салата и маринованные огурчики, получается вкусно, но … не так. Как вывод, экспериментировать можно и нужно, подстраивайте вкус салата под свои предпочтения.

Правда, думаю, корнишоны здесь все же будут неуместны. Шаг 4 Осталось нарезать репчатый лук, предварительно очищенный. Его я режу так же – полукольцами.

Неслучайно на фото видно, что продуктов я использую значительно больше, чем указано в ингредиентах. Это легко объясняется: в нашей семье очень любят это сытное блюдо, поэтому я делаю сразу целый «тазик»!

Осталось лишь соединить все ингредиенты салата, заправить ароматным маслицем и перемешать. Готово! Шаг 5 Вот так быстро и просто мы приготовили полезное блюдо.

На самом деле, салат вполне можно кушать и не в пост. Он сытный, вкусный, быстро готовится. И главное – его любят все: и взрослые, и дети. Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Салаты с картошкой: рецепты, Салаты с солеными огурцами: рецепты, Что приготовить на Рождество.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из огурцов с сыром фета. Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и растительным маслом как в детском саду. Салат из редиски и огурцов.

Салат из огурцов, помидоров и лука. Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду. Салат из спаржи, чечевицы и кинвы идеальный постный рецепт.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Как запечь свеклу в духовке в фольге?

Как запечь свеклу в духовке в фольге: рецепт с фото пошагово | Меню неделиКак запечь свеклу в духовке в фольге? Как запечь свеклу в духовке в фольге? И зачем это делать?

Такой вариант намного полезнее варки. Свекла получается плотной, яркой на вкус и сочной. Кастрюлю после мыть не нужно, следить, чтобы воды в кастрюле было достаточно, пока свекла варится, тоже.

В общем, удобнее, вкуснее и полезнее. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 71 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как запечь свеклу в духовке в фольге. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–1 кг.

Сахар–10 г. Соль–5 г. Хмели -сунели–3 г. Уксус–10 мл9 %Масло растительное–30 мл.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для запекания свеклы в духовке в фольге. Запеченная свекла отлично подойдет для приготовления салатов, первых блюд, запеканок, рагу, холодных закусок. По сравнению с вареной свеклой, запеченная свекла сохраняет цвет, вкус, сочность и полезные вещества. Главный секрет вкусного блюда — это выбор качественного корнеплода.

Для запекания подойдет только столовая свекла. Плоды должны быть целые, без механических повреждений и признаков порчи. Лучше всего выбрать корнеплоды среднего размера и ровной формы.

Плоды, в зависимости от сорта, могут быть круглыми, приплюснутыми, вытянутыми. На ощупь свекла плотная, гладкая, без вмятин и морщин. Крупные плоды в холодное время года лучше не покупать, так как свекла может быть невкусной и вялой.

В домашних условиях хранить свеклу в темном прохладном месте. Например, на нижней полке холодильника. Может храниться до двух месяцев. Время запекания свеклы зависит от сорта и размера.

Чем меньше корнеплод, тем меньше времени понадобится для запекания. Крупные плоды запекаются в духовке примерно 2 часа.

Время запекания зависит не только от размера, но и от сорта. Шаг 2 Cвеклу переместить в глубокую посуду.

Залить холодной водой, чтобы корнеплоды были полностью покрыты. Оставить на 10 -15 минут.

Это делается для того, чтобы отошла вся грязь, которая есть на поверхности свеклы. Шаг 3 Свеклу хорошо промыть проточной холодной водой. При необходимости использовать тканевую салфетку или кухонную губку мягкой стороной, чтобы не повредить целостность кожицы. Свеклу обмакнуть бумажным полотенцем со всех сторон, чтобы удалить лишнюю влагу.

Шаг 4 Половину свеклы, в моем случае это два корнеплода весом 250 г каждый, выложить на лист фольги по центру и плотно завернуть. Фольга — нетоксичный и безопасный материал, который при контакте с продуктами безвреден.

Фольга не придает посторонний запах и привкус готовой еде. Она стойкая к высокой температуре и дает возможность готовить без масла.

Шаг 5 Приготовить маринад для запекания свеклы в духовке. В глубокую миску добавить сахар, соль, хмели -сунели, столовый уксус, растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешать. Специи можно подобрать по своему вкусу.

Этот маринад будем использовать для запекания второй половины свеклы. Шаг 6 На лист фольги выложить свеклу.

Полить приготовленным ароматным маринадом. Количество маринада рассчитано на два корнеплода. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Плотно завернуть каждую свеклу в фольгу. Шаг 8 Подобрать жаропрочную форму для запекания в духовке.

Выложить подготовленную свеклу. Заранее разогреть духовку до 200 градусов.

Отправить запекаться до мягкости корнеплодов примерно 1 -1 , 5 часов. Шаг 9 Через час можно проверить свеклу на готовность. Взять зубочистку и проколоть овощ. Если свекла легко прокалывается, значит, можно отключать духовку.

Если корнеплоды еще твердые, отправить допекать до желаемого результата. Я запекала свеклу 90 минут. Шаг 10 Достать свеклу из духовки и дать полностью остыть.

Свекла, которая запекалась со специями, безумно вкусная и съедается мгновенно. Второй вариант свеклы отлично подходит для салатов.

Вареная свекла хранится в холодильнике не более 3 дней. Шаг 11 Теперь и вы знаете, как запечь свеклу в духовке в фольге. Приятного аппетита!

Категории: Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Свекла по -корейски: самый вкусный рецепт быстрого приготовления. Салат «Генерал» со свеклой к 23 февраля.

Свекла на гриле с фетой. Салат Щетка: рецепт. Рецепт маринованной свеклы на зиму.

Новогодний салат со свеклой и бурратой без майонеза. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Маковый крамбл со сливами

Рецепт макового крамбла со сливами | Меню неделиМаковый крамбл со сливами. Сезон слив в полном разгаре. И я предлагаю приготовить маковый крамбл со сливами. Я использовала белые круглые сливы, хотя можно взять и красные.

Десерт получается очень вкусный, с хрустящей кокосово -маковой корочкой и сочной сливовой начинкой. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 210 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить маковый крамбл со сливами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–40 г.

Масло сливочное–60 г. Стружка кокосовая–40 г.

Сахар–40 г. Мак–2 ст. л.

Мед–1 ст. л. Слива–450 г. Корица–по вкусумолотая.

Приготовление: Шаг 1 Чтобы приготовить маковый крамбл со сливами, возьмите следующие ингредиенты: муку пшеничную, масло сливочное, кокосовую стружку, сахар, мак, сливу, мед, корицу. Шаг 2 Сливы должны быть зрелыми, с плотной мякотью. Плоды промыть, разрезать на две половинки, извлечь косточку. В моих сливах косточка легко удаляется.

Шаг 3 Каждую половинку сливы разрезать на четыре ломтика. Шаг 4 В миску сложить нарезанные сливы.

Добавить мед и корицу. Перемешать, чтобы все ломтики пропитались медом и корицей. Шаг 5 Начинка готова.

Для масляной крошки в глубокую миску насыпать пшеничную муку, мак, сахар, кокосовую стружку. Шаг 6 Перемешать все сухие ингредиенты ручным венчиком. Шаг 7 Достать из холодильника сливочное масло.

Оно должно быть хорошо охлажденным. Отрезать 20 г для смазывания формочек. Остальное масло нарезать кубиками и добавить к сухим ингредиенты.

Шаг 8 Быстрыми движениями перетереть масло с сухой смесью. Этот шаг можно сделать и в кухонном комбайне, где предусмотрена функция замеса теста. Должна получиться масляная крошка. Шаг 9 Можно приготовить один большой маковый крамбл со сливами.

Но удобнее, когда десерт подается порционно. Формочки смазать сливочным маслом. Из этого количества у меня получилось три формочки. Распределить дольки слив по всем формочкам.

Шаг 10 На слой слив насыпать маковую крошку. Шаг 11 Разогреть духовку до 190 -200 градусов.

Запекать 25 -35 минут. Но по времени ориентируйтесь на свою духовку. Должна образоваться золотистая корочка.

Маковый крамбл со сливами готов. По желанию, можно присыпать сахарной пудрой. Шаг 12 Этот десерт очень вкусен в теплом виде и хорошо гармонирует с холодным мороженым. Приятного чаепития!

Категории: Крамбл: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Творожный манник со сливами.

Творожные пирожные со сливами. Простые кексы на апельсиновом соке со сливами.

Ягодный крамбл без выпечки. Маковый пирог со сливками. Французский тарт с желтыми сливами.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Пасхальный венок с цукатами

Пасхальный венок с цукатами: пошаговый рецепт с фото | Меню недели Пасхальный венок с цукатами это не просто блюдо, это настоящее произведение искусства, символ вечной жизни, который можно смело называть короной праздничного стола. Как же не восхититься этим чудом кулинарного мастерства, где каждая штучка, каждый цукат, как бриллиант на короне короля, создает уникальное и неповторимое впечатление.

Давайте представим себе ситуацию: вы приглашены на пасхальный обед к знакомым, которые славятся своими кулинарными талантами. Вы заходите в их уютную кухню, где витает аромат свежей выпечки, и видите на столе этот великолепный пасхальный венок с цукатами.

Вы уже чувствуете, как слюнки начинают выделяться, и вы предвкушаете мгновение, когда сможете попробовать этот шедевр. Но давайте взглянем на этот рецепт с другой стороны, с точки зрения автора.

Дарья Черненко, увлеченная кулинарией до мозга костей, создательница кулинарного портала Меню недели, обладательница богатого опыта и кулинарного таланта, рассказывает нам о том, как приготовить этот великолепный пасхальный венок. И вот ее секреты стоят перед нами, словно двери в мир волшебства, где каждый может стать настоящим шеф -поваром. Да, приготовление пасхального венка с цукатами требует определенных навыков и терпения, но что может быть более увлекательным, чем создание чего -то уникального своими руками?

Представьте себе, как вы раскатываете тесто, наносите цукаты, заплетаете косичку, создавая настоящее произведение искусства, которое украсит ваш праздничный стол и порадует всех гостей. И вот, когда вы достаете из духовки этот ароматный, золотистый венок, украшенный цукатами, вы чувствуете себя настоящим мастером кулинарии.

Каждый кусочек этого венка – это не просто еда, это невероятное сочетание вкусов, текстур и ароматов, которые радуют не только желудок, но и душу. А что если пошутить немного? Давайте предположим, что пасхальный венок с цукатами обладает магическими свойствами.

Например, если съесть кусочек этого венка, то все неприятности исчезнут, как будто их никогда не было. Или если подарить такой венок в подарок, то удача и счастье будут сопутствовать его обладателю на протяжении всего года. Нет предела фантазии, когда речь идет о кулинарном искусстве!

Так что же, попробовать приготовить пасхальный венок с цукатами стоит хотя бы ради самого процесса, ради удовольствия от создания чего -то уникального и красивого. Позвольте себе окунуться в мир кулинарных экспериментов, попробуйте новые рецепты, играйте с ингредиентами и дарите радость себе и своим близким через творчество на кухне.

А кто знает, может быть, через некоторое время вы станете настоящим мастером кулинарии, создающим удивительные шедевры, которые пленят сердца и желудки гостей.

Овсяный кисель: рецепт из овса цельного неочищенного

Овсяный кисель: рецепт из овса цельного неочищенного с фото пошагово | Меню недели Текст о приготовлении овсяного киселя из цельного неочищенного овса действительно представляет собой целый кулинарный квест, который, кажется, начинается с того момента, когда вы отправляетесь искать неочищенный овес на рынке или в супермаркете. Это как будто вы включили режим выживания в домашней кулинарии, и ваша цель приготовить кисель из цельного овса, будучи окруженным запутанными инструкциями и рекомендациями. Когда в описании рецепта говорится о том, что овсяный кисель из цельного неочищенного овса считается напитком красоты и здоровья, можно представить, как люди отправляются за чашкой этого киселя не только для утоления голода, но и для поддержания идеальной фигуры и сияющей кожи. Вот они, целеустремленные кулинарные путешественники, которые готовы пробовать все новые и новые натуральные напитки в поисках вечной молодости и красоты!

Автор рецепта предлагает внимательно выбирать овес по нескольким критериям: светло -желтый цвет, отсутствие темных пятен и засохших участков. Наверное, если вы найдете овес с идеальными желтоватыми зернами без единой темной точки, это уже будет удачей на кулинарном пути. Можно представить, как кулинарные экспедиционеры выбирают между десятками пакетов овса, требуя абсолютной совершенности у каждого зерна.

Не менее увлекательным и сложным этапом процесса кулинарного приключения является подготовка овса для киселя. Промывать, замачивать, пересыпать, еще раз промывать это уже похоже на подготовку к экзамену, где каждый шаг важен и не допускается ни малейшей ошибки.

И вот вы, стоя в кухонном пространстве с миской овсяного киcеля в руках, понимаете, что предстоит еще масса сложных манипуляций, чтобы довести этот кисель до желаемого состояния. Но самый захватывающий момент, безусловно, наступает, когда вы достигаете этапа измельчения овса.

В данном случае автор предлагает использовать мощный блендер, который сделает из зерен цельного овса мелкую крошку. Думаю, вместо блендера можно использовать кофемолку вот предложение, которое наверняка уже находится на память у тех, кто отправился этим нелегким путем приготовления овсяного киселя. Можно предположить, что некоторые отважные путешественники решат пойти тем путем и попробовать измельчить овес в кофемолке, лишь бы добраться до конечной цели. И наконец, когда вы, наконец, достигли заветной цели и приготовили овсяный кисель из неочищенного овса, чувствуете себя настоящим победителем.

Чашка теплого или охлажденного киселя перед вами результат вашего труда и настойчивости. И не забудьте добавить кисельу что -то по своему вкусу: мед, сахар, ягоды, фрукты, а может быть, даже щепотку соли ведь в этом мире кулинарных приключений всегда есть место для экспериментов и неожиданных сочетаний.

Таким образом, рецепт овсяного киселя из цельного неочищенного овса можно рассматривать не только как инструкцию по приготовлению напитка, но и как увлекательное кулинарное путешествие, в ходе которого вам предстоит найти идеальный овес, пройти через все этапы подготовки и довести процесс приготовления до совершенства. И кто знает, может быть, именно в этом процессе вы найдете не только новое блюдо, но и удовольствие от самого процесса готовки.

Тыквенный крамбл с апельсином

Рецепт тыквенного крамбла с апельсином | Меню неделиТыквенный крамбл с апельсином. Тыква самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но я знаю многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь И они абсолютно не правы! Тыква очень благодатный продукт, она принимает на себе все ароматы и специи, которые мы для нее подбираем, она прекрасна не только в качестве гарнира, в салатах или горячих блюдах.

Добавляем ваниль, корицу, цедру лимона или апельсина и на столе потрясающий вкусный десерт. Просто рискните!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 166 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить крамбл из тыквы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–350 г. Сахар–110 г.

Апельсин–1 шт. Мука–60 г. Масло сливочное–50 г.

Приготовление: Шаг 1 Данный рецепт тыквенного крамбла с апельсином рассчитан на 3 -4 средние порции, если подается в качестве десерта, или 2 большие порции, если подается в качестве завтрака или полдника. Для десертов лучше всего подходит сладкая тыква сорта Мускат или тыква -дыня, но можно использовать любую тыкву с яркой и сладкой мякотью.

Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем ее небольшим кубиком.

Шаг 2 С апельсина снимаем цедру ножом или теркой. Половина цедры нам понадобится для крошки, а другая половина для начинки из тыквы.

Шаг 3 Аккуратно вырезаем мякоть из апельсина, сок нам также понадобится, так что лучше подставить мисочку, пока будете вырезать. Отжимаем получивщиеся отходы.

Нам не важна красота долек, просто вырезаем мякоть. Шаг 4 На сковородку с антипригарным покрытием перекладываем подготовленную тыкву, всыпаем 70 г. сахара, половину цедры апельсина, апельсиновую мякоть и сок. Если апельсин попался не очень сочный, добавляем ложку воды.

Готовим тыкву, периодически помешивая, под крышкой 10 минут. Тыква должна стать мягче. Если тыква достаточно твердая, что зависит от сорта, то можно увеличить время приготовления еще на 5 минут.

Жидкость должна полностью выпариться за это время. Шаг 5 Холодное сливочное масло (45 г. ), оставшийся сахар, муку и цедру пробиваем блендером до состояния крошки, или рубим ножом.

Шаг 6 Смазываем сливочным маслом формочки. Слегка остывшую тыкву раскладываем по формам, разравниваем ложкой. Шаг 7 Сверху ложкой выкладываем крошку.

Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут. Подаем в теплом или холодном виде. Тыквенный крамбл с апельсином прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого. Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Запеканки из тыквы: рецепты, Как спрятать овощи в выпечке, Крамбл: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Тыква в духовке: рецепты, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином к Новому году. Смузи с апельсином, вишней и клубникой.

Кисель из замороженной клубники с апельсином. Салат из краснокочанной капусты с апельсином. Маковый крамбл со сливами.

Ягодный крамбл без выпечки. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Морс из красной смородины

Рецепт морса из красной смородины с пошаговыми фото | Меню неделиМорс из красной смородины. Морс – один из любимых прохладительных напитков в летний сезон, его можно готовить буквально из любых ягод, фруктов и даже овощей. А сколько пользы в морсах! В них сохраняется максимум витаминов, поэтому такой напиток больше полезен для детей, чем привычный компот, при этом готовится морс совсем несложно.

Сегодня у меня для вас рецепт морса из красной смородины. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 34 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить морс из красной смородины.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Смородина красная–400 г. Вода–2 л. Сахар–180 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт морса из красной смородины. Рецепт морса из красной смородины с пошаговыми фото.

Морс из красной смородины можно готовить из свежих ягод или замороженных, которые необходимо заблаговременно разморозить. Лучше, конечно, использовать долгое размораживание, переложив ягоды из морозилки в холодильник, например, на ночь или на несколько часов. На данном этапе нам важно размять ягоды.

Как это сделать? Размять ложкой в миске, толкушкой для картошки или пестиком от ступки, а можно просто сложить ягоды в блендер и несколько секунд пробить на пульсирующем режиме.

Выбирайте любой способ на свой вкус, темперамент и наличие оборудования. Шаг 2 Теперь протираем массу через сито, чтобы получить сок с мякотью. Это легко делать ложкой. Шаг 3 Полученный сок на время приготовления морса ставим в холодильник.

Тару для этого сока лучше взять стеклянную или керамическую, чтобы сок не окислился. Шаг 4 Оставшийся на сите после протирания ягод жмых складываем в кастрюлю, заливаем 2 литрами чистой воды, добавляем сахар и доводим до кипения. Варим затем 5 -7 минут на тихом огне.

Шаг 5 Даем отвару полностью остыть и настояться, затем процеживаем его через сито. Шаг 6 Вливаем сок, который мы ранее отжали, перемешиваем и переливаем в кувшин или бутылки.

Если вы готовите морс из замороженных ягод, то отвар из жмыха может быть с пеной, которую легко можно снять ложкой, а затем уже вливать сок в отвар. Такой морс из красной смородины желательно выпить в течение суток. Подают морс из красной смородины в холодном или теплом виде, поэтому этот напиток можно считать поистине универсальным.

В старину морс готовили с добавлением меда, сейчас чаще всего добавляют обыкновенный сахар, но с медом этот напиток приобретает дополнительный аромат и необыкновенный вкус. Категории: Кухни народов мира, Летние рецепты в жару, Рецепты морсов, Рецепты напитков, Рецепты повседневные, Русские рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Сорбет из черной смородины. Пирог с безе и красной смородиной.

Пирог из овсяных хлопьев и черной смородины. Пирог с красной смородиной. Морс из клюквы. Варенье пятиминутка из черной смородины.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Голубцы из кабачков

Голубцы из кабачков: рецепт с фото пошагово | Меню неделиГолубцы из кабачков. Голубцы из кабачков — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного второго на обед или ужин.

По вкусовым качествам не отличаются от классических голубцов. Кабачки совсем не чувствуются. Хорошо чувствуется мясо и рис. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 40 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 74 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить голубцы из кабачков. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–700 г.

Филе куриное–400 г. Рис–100 г.

Лук репчатый–100 г. Чеснок–10 г. Томатная паста–100 г. Вода–300 млдля соуса.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Масло растительное–20 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления голубцов из кабачков.

Если хотите приготовить голубцы покрупнее, нужно взять большой кабачок, чтобы семена были недоразвитые. Из маленьких плодов получатся небольшие голубцы. Шаг 2 Подготовить кабачок для голубцов.

Кабачок хорошо промыть и обсушить салфеткой. Нарезать овощечисткой тонкими слайсами.

Верхнюю часть с кожицей и разорванные кусочки не выбрасывать. Для этого блюда подойдет любой сорт кабачков и цукини. Кабачковые полоски слегка подсолить с двух сторон и оставить на 15 -25 минут, чтобы стек весь сок.

Шаг 3 Кабачки, которые не подходят для заворачивания начинки, нарезать мелкими кусочками. Переместить в глубокую посуду.

Шаг 4 Приготовить фарш для голубцов. Куриное филе промыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками. Измельчить на мясорубке.

Добавить к измельченным кабачкам. Вместо курицы отлично подойдет свинина, говядина или другое мясо, которое есть в вашем холодильнике. Шаг 5 В сотейнике вскипятить 500 -600 мл воды.

Немного подсолить. Добавить промытый рис. Помешивая, довести до кипения и проварить 8 -10 минут.

Шаг 6 Откинуть на сито с мелкими отверстиями и промыть прохладной водой. Оставить на 15 -20 минут, чтобы стекла вся жидкость. Рис получается средней готовности.

Шаг 7 Подваренный рис добавить к фаршу. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Чтобы голубцы из кабачков получились сочными, нужно добавить лук и чеснок.

Очистить лук и чеснок. Мелко нарезать и добавить к начинке. По вкусу приправить специями.

Шаг 9 Кабачковые слайсы не нужно промывать, так как соли использовалось мало. На край кабачка выложить порцию мясной начинки и закрутить в рулетик. Шаг 10 Приготовить заливку для голубцов из кабачков.

Смешать воду и томатную пасту. По желанию соус можно немного подсолить и поперчить.

Если соус кисловат, подсыпать немного сахара. Шаг 11 Подобрать подходящую жаропрочную форму для запекания кабачков.

Смазать форму маслом. Распределить голубцы плотно друг к другу. Шаг 12 Сверху полить томатным соусом.

Отправить голубцы из кабачков в разогретую до 180 градусов духовку на 40 -60 минут. Время приготовления зависит от вашей техники. Ориентируйтесь на свою плиту.

При желании голубцы можно потушить на плите в кастрюле или глубокой сковороде. Шаг 13 Достать голубцы из кабачков из духовки. Сразу подавать к столу со сметаной, свежими овощами и пряной зеленью.

Шаг 14 Голубцы из кабачков готовы. Приятного аппетита! Категории: Блюда из куриного филе, Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Голубцы: рецепты, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Курица с овощами: рецепты с фото, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Овощи с фаршем: рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты из кабачков в духовке, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из мяса, Рецепты из фарша, Рецепты кабачков с фаршем, Рецепты повседневные, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Мясная пицца с кабачками гриль и помидорами. Голубцы из пекинской капусты.

Кабачки фаршированные фаршем. Бочонки из кабачков с шампиньонами. Как приготовить голубцы в духовке.

Рулетики из запеченного перца с цукини. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Как заморозить бананы

Рецепт Как заморозить бананы | Меню неделиКак заморозить бананы. Зачем морозить бананы, если их легко можно купить в магазине или на рынке круглый год? Как удобней всего заморозить бананы? Куда можно использовать такую заготовку?

Ответы на эти вопросы Вы сможете найти ниже. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 1 час. Рейтинг: 5 / 58 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 95 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как заморозить бананы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Банан–1 кгили произвольное количество. Сок лимонный–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Иногда, в корзине с фруктами могут залежаться бананы и срок их хранения измеряется не днями, а часами. Такие бананы нужно или срочно есть, или заморозить.

Заморозка – удобный способ сохранить фрукты без потери вкусовых качеств. Бананы для замораживания лучше использовать спелые или чуть переспелые. Недозревшие бананы для заморозки не годятся. Перед замораживанием обязательно вымойте бананы.

Звучит странно, но очистить банан и не дотронуться до его мякоти практически нереально. А если учесть длительность транспортировки и количество рук, которые прикасались к банану, пока он попал на прилавки магазинов, то становиться очевидным и вполне разумным решением хорошо вымыть бананы.

Дайте вымытым фруктам хорошо высохнуть. Бананы можно замораживать как угодно: целыми в кожуре и без нее, нарезанными кубиками или кружочками, а также в виде пюре.

Каждый из способов имеет свои преимущества, и я постараюсь подробно об этом рассказать. Шаг 2 А. Замораживание банана целиком без кожуры.

Банан хорошо храниться в морозильной камере, причем как в кожуре, так и без нее. Но срок хранения таких бананов будет разный.

Без кожуры банан может пролежать на 1 месяц дольше, чем в кожуре. Поэтому, если вам захочется приготовить банановую выпечку, где используются целые бананы, например, торт с бананами и шоколадным муссом, то этот способ заморозки очищенного целого банана будет довольно удобным. Очистите вымытый банан от кожуры. Шаг 3 Чтобы в процессе заморозки бананы не слиплись, их нужно предварительно приморозить.

Для этого возьмите плоский поддон, противень, блюдо или доску и застелите выбранный предмет фольгой, либо пергаментной бумагой, либо пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Разложите бананы так, чтобы они не касались друг друга. Разместите бананы в морозильной камере и дайте им замерзнуть.

На это уйдет примерно час при минус 18 или минус 22 градусах. Температура должна быть не выше указанных значений.

Шаг 4 Уже замерзшие бананы поместите в плотные полиэтиленовые пакеты. Удалите воздух (желательно максимально выжать его из пакета), плотно закройте и подпишите этикетку. Обязательно отметьте дату, чтобы знать срок хранения продукта.

Кстати, хранить такие бананы можно не больше 3 месяцев, температура минус 18 градусов и ниже. Шаг 5 В. Замораживание банана целиком в кожуре. Это самый быстрый способ заморозки бананов.

Их не нужно предварительно примораживать, как это описано в предыдущем пункте. Поэтому, если у вас дома залежались бананы и вы переживаете, что они испортятся, то заморозьте их целиком. Из таких бананов потом можно будет приготовитьбанановые пирожные, банановый пирог -рулет с рикоттойилибанановый кекс.

Просто разложите вымытые и высушенные бананы по индивидуальным пакетам, завяжите их и укажите дату заморозки на этикетке. Храните не больше 2 месяцев, температура должна быть в пределах минус 18 минус 22 градусов. Шаг 6 После морозильной камеры кожура на банане сильно потемнеет, но в середине это будет обыкновенный банан, только мякоть станет намного мягче.

Чтобы его очистить ему нужно дать время оттаять при комнатной температуре. Используя такой банан для выпечки, его нужно разморозить полностью, а для коктейлей или смузи такой банан можно пюрировать частично размороженным или вовсе без разморозки.

Шаг 7 С. Замораживание кусочков банана. Чаще всего для приготовления коктейлей, запеканок и прочей выпечки используются бананы нарезанные кусочками. Поэтому, этот способ заморозки подойдет для любителей смузи и шейков.

Нарежьте очищенный от кожуры банан кружочками произвольной толщины. Оптимальной будет 1 , 5 -3 см.

(можно и больше). Шаг 8 Разложите кусочки бананов на противне или другом плоском предмете, предварительно застелив его пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Кусочки бананов не должны соприкасаться друг с другом, иначе они слипнутся.

Оставьте их в морозильной камере на 30 минут – 1 час. За это время они должны хорошо замерзнуть. Шаг 9 Замерзшие кусочки бананов сложите в контейнер (или судок) для хранения продуктов. Закройте крышку, подпишите этикетку, указав дату заморозки и вес содержимого.

Можно фасовать в контейнер по одному или по два банана, чтобы при разморозке было проще ориентироваться в необходимом количестве продукта. Шаг 10 Кусочки бананов также отлично хранятся и в плотных полиэтиленовых пакетах. Не забудьте плотно их завязать, выпустив как можно больше воздуха.

Срок хранения таких бананов составляет 3 месяца, температура хранения минус 18 градусов и ниже. Такая форма заготовки подойдет для приготовлениякекса с бананами и грецкими орехами, а такжемолочного коктейля с сиропомисмузи с крыжовником, бананом и маком.

Для смузи и коктейлей банановые кусочки можно полностью не размораживать, а измельчать в блендере частично растаявшими или вовсе без разморозки. Если вы готовите творожную запеканку, пирог или кекс с кусочками бананов, то предварительно размораживать их не нужно. Шаг 11 D.

Замораживание бананового пюре. Любым доступным и удобным для вас способом измельчите бананы до состояния пюре.

Я очистила банан, сложила кусочки в блендер и превратила содержимое в однородную массу. Можно также перетереть бананы сквозь сито с крупными дырочкам, размять картофелемялкой или вилкой. В пюре, для сохранения цвета и даже продления срока годности, можно добавить лимонный сок.

Примерно 1 ст. л. на один стакан (250 мл) бананового пюре.

Шаг 12 Разложите пюре банана в ячейки для замораживания кубиков льда. Шаг 13 Отправьте в морозильную камеру лоточки с банановым пюре, дайте время им полностью замерзнуть, чтобы в дальнейшем переложить их в пакеты для хранения. При минус 18 градусах кубики пюре замерзнут уже через час.

Шаг 14 Достаньте замороженные банановые кубики из ячеек и сложите их либо в судки, либо в пакеты. Плотно закройте или завяжите, попишите этикетку. Для меня замораживание бананового пюре в виде маленьких кубиков самый идеальный вариант.

Такое пюре легко тает в горячей каше. Поэтому утром своему малышу я всегда готовлю кашу с бананом, а вечером могу предложить стакан молока с 1 -2 кубиками бананового пюре.

В результате и каша, и напиток получаются сладкими и не такими горячими. Шаг 15 Банановое пюре также можно заморозить порционно, в пластиковых или бумажных стаканчиках. Советую указать на этикетке или вес пюре, или количество бананов использованных для его приготовления (удобно 1 – 2 банана), в будущем это поможет вам ориентироваться в необходимом количестве пюре.

Разложите пюре банана в стаканчики, чуть не заполняя их доверху, и хорошо затяните пищевой пленкой. Шаг 16 Храните банановое пюре не больше 3 месяцев.

Температура должна быть в пределах минус 18 минус 22 градусов. Из пюре банана можно приготовитьмолочный коктейль с клубникой и бананом, а такжеблины без яиц с бананом и черникой. Перед использованием банановое пюре нужно разморозить.

Просто оставьте заготовку на кухонном столе до полной разморозки. Вот, пожалуй, и все тонкости как правильно заморозить бананы. Категории: Как заморозить продукты?

,Как заморозить фрукты, Что заморозить в декабре. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как заморозить перец. Как заморозить малину.

Как правильно заморозить абрикосы и сливы. Что и как можно заморозить?

Морозилка – наш друг и помощник. Как заморозить тыкву. Как заморозить огурцы.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Шоколадно-творожный пирог с вишней

Рецепт шоколадно-творожного пирога с вишней | Меню неделиШоколадно -творожный пирог с вишней. Сегодняшний шоколадно -творожный пирог с вишней из разряда дешево и сердито. Готовится не сложно и быстро, нравится всем и съедается до последней крошки. Сочетание таких продуктов как творог, шоколад и вишня давно используется как беспроигрышный вариант вкуснейшей выпечки.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 15 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 . 9 / 510 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★9 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 237 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить шоколадно -творожный пирог с вишней. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–120 г.

Шоколад черный–100 г. Яйцо куриное–2 шт. в тесто.

Сахар–50 гв тесто. Ванильная эссенция–1 ч.

л. Соль–1 щепотка ( -и)Мука–150 г. Разрыхлитель теста–1 ч. л.

Творог–400 г. Сахар–120 гв творог. Яйцо куриное–2 шт.

в творог. Вишня–400 г.

Приготовление: Шаг 1 Этот шоколадно -творожный пирог с вишней состоит из шоколадного теста и творожного крема. Готовить начнем с шоколадного теста. Растопить на водяной бане черный шоколад со сливочным маслом. Шаг 2 Оставить до полного остывания, хорошо перемешав до однородности.

В отдельной миске взбить до пышного состояния яйца с солью, сахаром и ванильной эссенцией. Шаг 3 Соединить взбитые яйца с остывшей шоколадно -масляной массой. Аккуратно все смешать.

Шаг 4 Добавить просеянную смесь муки с разрыхлителем. Шаг 5 Перемешать лопаточкой методом складывания, чтобы максимально сохранить воздушность теста, хотя оно в итоге по консистенции все равно будет похоже на густую сметану.

Творожный крем готовится быстро надо взбить творог с яйцами и сахаром до однородного состояния. Если имеющийся у вас творог имеет зернистую структуру, то его следует предварительно протереть через сито. Шаг 6 Для шоколадно -творожного пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Если в наличии свежие, то их надо промыть и вынуть косточки. Если будут мороженые, то их надо предварительно разморозить и откинуть на сито, чтобы избавиться от образовавшегося сока.

Шаг 7 Для легкости вынимания пирога дно формы (у меня 20 х20 см) простелить бумагой для выпечки. Выложить 1 /3 шоколадного теста и слегка разровнять поверхность.

Шаг 8 Дальше выложить половину творожного крема, а также равномерно распределить половину подготовленных ягод. Шаг 9 Повторить слои 1 /3 шоколадного теста, вторую половину творожного крема и вишни.

Шаг 10 Завершить все оставшейся 1 /3 шоколадного теста. Совсем равномерно распределить тесто, возможно, и не будет получаться, но это вовсе не беда. Можно даже провести по поверхности деревянной шпажкой как бы смешивая верхний слой, чтобы получились мраморные разводы. Шаг 11 Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Перед нарезкой советую остудить шоколадно -творожный пирог с вишней прямо в форме. Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Десерты из творога: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Пироги с творогом: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженной вишни, Рецепты из свежей вишни, Рецепты с вишней и творогом, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадно -морковный пирог. Шоколадно -творожные оладьи.

Брауни с шоколадно -кофейным муссом. Шоколадно -сливочный десерт. Лимонно -творожный пирог.

Творожный пирог с вишней. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора