Архивы за месяц:Октябрь 2021

Ароматный суп из чечевицы с фрикадельками. Простая идея вкусного обеда ароматный суп из чечевицы с фрикадельками. Данное блюдо можно приготовить заранее и перед подачей к столу разогреть.

Подавать ароматный суп из чечевицы с фрикадельками лучше с сухариками или свежим хлебом и ароматной зеленью. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 49 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить ароматный суп из чечевицы с фрикадельками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–300 г.

Чечевица–150 гкрасная. Картофель–300 г. Лук репчатый–150 г. Морковь–130 г.

Масло растительное–30 г. Лавровый лист–1 шт. Соль–по вкусуи перец.

Специи–1 ст. л.

смесь сушеных овощей. Вода–1 .

5 л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все указанные продукты для ароматного супа из чечевицы с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек подойдет не только куриное филе, но и нежирная свинина или говядина, индюшатина, либо другое мясо, выбор всегда за вами.

Для первых блюд лучше всего использовать красную чечевицу. Время её варки 15 -20 минут.

Время варки зеленой или коричневой чечевицы около 40 -60 минут. Шаг 2 Филе курицы хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем от лишней жидкости. При необходимости обрезать лишний жир, если такой имеется на кусочках мяса.

Нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку или пробить в чаше блендера до однородного фарша. Можно купить уже готовый фарш хорошего качества. Приправить молотым перцем и солью. Можно добавить дополнительные специи на ваш вкус.

Тщательно перемешать и отбить. Благодаря отбиванию фарш станет более плотным и будет держаться вместе.  Отправить в холодильник на 15 -20 минут. Шаг 3 От мясной массы отщипнуть небольшую порцию и сформировать небольшой шарик. Мясные колобки сделать размером как грецкий орешек.

Шаг 4 Влить воду в кастрюлю на 2 , 5 л и отправить на сильный огонь. Закипятить. В кипяток опустить мясные шарики.

Дать закипеть и проварить 5 -8 минут на среднем огне. Шаг 5 Чечевицу промыть.

Всыпать в кастрюлю смесь сушеных овощей и крупу. Перемешать и довести до кипения. Готовить 5 -7 минут на небольшом огне, чтобы водичка слегка побулькивала. Шаг 6 Очистить и промыть картофель.

Измельчить до небольших кусочков. Пересыпать в кастрюльку с остальными ингредиентами.

Варить 15 минут, после того, как супчик закипит,  до готовности картофельных кусочков. Шаг 7 Очистить и нарезать кубиками луковицу. Обжарить на масле 5 -7 минут до мягкости.

Шаг 8 Корнеплод морковки измельчить на большой терочке. Пересыпать к луку. Продолжить обжаривать 8 -10 минут на маленьком пламени горелки.

Шаг 9 В суп добавить обжаренные лук с морковью, лавровый листик, соль и перец. Перемешать. Кипятить 5 -8 минут. Шаг 10 Ароматный суп из чечевицы с фрикадельками готов.

Шаг 11 Подавать к столу, посыпав ароматной зеленью. Приятного аппетита! Категории: Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные супы: рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты из фарша, Рецепты супов, Суп с фрикадельками: рецепты, Супы для зимы: рецепты, Супы для осени, Супы с курицей: рецепты, Супы с фаршем: рецепты, Чечевичный суп: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пряный суп с чечевицей и болгарским перцем. Чечевичный суп в мультиварке.

Турецкий суп с булгуром и чечевицей. Низкокалорийный гречневый суп с фрикадельками.

Суп рисовый с фрикадельками. Суп с фрикадельками и булгуром. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Как мне нравятся эти кулинарные рецепты, особенно когда в них добавляют экзотические или необычные ингредиенты! Вот и суп кудрявый со щавелем звучит как что -то загадочное и удивительное. Может, это потому, что я представляю себе, как яйцо, будто бы преобразовавшееся в волосатенькую шерстку, плавает в супе, готовясь быть съеденным.

Ведь у курдявого супа могут быть и свои истории. Например, допустим, когда -то давным -давно один известный кулинарный эксперт решил экспериментировать с щавелем, и случайно уронил яйцо в кастрюлю с супом. Он уже было хотел выловить его, но тут случилось чудо яйцо начало взбиваться в супе, создавая удивительный кудрявый эффект. И вот теперь этот суп стал хитом кулинарных блогеров и любимым блюдом многих ценителей необычной кухни.

Представляю, как можно при подаче такого супа на стол устроить небольшое представление для гостей. Можно, например, добавить немного магии и представить, что волшебный кулинарный фокус происходит прямо на тарелке.

Выливая суп в глубокую миску, вы можете посмотреть, как яйцо начинает плавать и нежно взбивается, словно создавая на поверхности совершенно новую реальность. А что если попробовать внести свой собственный элемент в этот рецепт?

Например, можно добавить немного фантазии и приготовить суп кудрявый со щавелем по -своему. Можно заменить яйцо на какой -нибудь другой ингредиент, сохранив тем самым эффект кудрявости.

Попробуйте добавить, например, нежное кусочко творога или ломтик картофеля, создавая совершенно новые текстуры и вкусы. Кто знает, может быть, именно ваша версия этого супа станет настоящим хитом среди друзей и семьи. Еще интересно, как бы проходили дегустации этого супа на различных кулинарных мероприятиях.

Можно представить себе итальянского шеф -повара, взявшего на вилку кусочек этого супа, пригубив и, с изумлением на лице, восклицающего: Oh, mama mia! Questa zuppa è davvero unica! (О, мамма мия!

Этот суп действительно уникален! ). А может, французский гурман, обмакивая в суп кусочек свежего багета, восхищенно склоняется и произносит: Délicieux!

Cest un vrai chef -dœuvre! (Восхитительно! Это настоящее произведение искусства!

). Я думаю, что в мире кулинарии нет ничего более веселого, чем сам процесс экспериментирования с ингредиентами.

Ведь каждый рецепт это как маленькое приключение, где вы сами являетесь главным героем и создателем нового вкуса. Так что, не бойтесь брать на вооружение новые идеи, добавляйте в супы юмор и фантазию, и ваш стол всегда будет полон веселья и вкусных открытий!

Клубничная панна котта. Панна котта это итальянский десерт из сливок и сахара. Нежный, вкусный, просто наслаждение в каждой ложечке!

К этому невероятному десерту отлично подходит яркая и ароматная клубника. Поэтому в сезон ягоды я люблю готовить именно клубничную панну котта. Рецепт даже проще классического, для приготовления здесь используется сыр Маскарпоне.

А если украсить десерт свежими ягодами, веточкой мяты и тертым шоколадом или какао, он будет достоин и самого дорогого меню, и праздничного стола. Однако, я не считаю этот десерт сезонным.

Зимой готовлю его с клубничным вареньем, и тоже получается очень вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 233 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить клубничную панну котта.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Маскарпоне–250 г. Сливки–150 млжирностью 30 %Сахар–4 ст. л. Ванилин–1 шт.

пакетик. Агар -агар–5 г. Клубника–400 г.

Приготовление: Шаг 1 Приготовить все необходимые ингредиенты для клубничной панны котта. Вместо свежей клубники можно взять замороженные ягоды или клубничное варенье. Для этого рецепта подойдут и другие ягоды, например, черника или ежевика.

Также можно использовать ягодные пюре. Но важно, чтобы в их составе были только натуральные компоненты без добавления крахмала. Сахар я использую здесь обычный, но можно поэкспериментировать с коричневым или кокосовым. Вместо привычного желатина, который может давать мясные нотки десертам, лучше использовать агар -агар.

Маскарпоне сейчас легко найти в магазинах в молочном отделе рядом с другими сырами. Шаг 2 Из клубники вынуть плодоножку и промыть в проточной воде. Пробить ягоды блендером на небольшой скорости.

Можно использовать погружной блендер или стационарную чашу. Важно постепенно увеличивать скорость блендера, чтобы не осталось кусочков клубники. Протереть получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от косточек, так клубничная панна котта будет ещё нежнее. Шаг 3 Растопить в сотейнике с толстым дном сыр Маскарпоне на небольшом огне. Нужно следить, чтобы он не закипел.

Помешивая лопаткой, ввести сахар и ванилин, они должны полностью растопиться в сыре. В получившуюся смесь нужно аккуратно тонкой струйкой ввести наше клубничное пюре, постоянно помешивая.

Смесь должна получиться без комочков и приобрести нежный, приятный розовый цвет. Можно снять с огня, чтобы она не пригорела.

Шаг 4 В отдельный сотейник налить сливки и начать нагревать их на медленном огне. Смешать сливки с агар -агаром, непрерывно помешивая. Агар -агар содержит большое количество витаминов, микро - и макроэлементов, а также других полезных веществ.

Чтобы он отдал свои желирующие свойства, его необходимо проварить в сливках не менее одной минуты. Старайтесь не доводить сливки до кипения. Когда агар -агар начёт загустевать, это будет сразу заметно.

Шаг 5 Быстро соединить клубничную часть со сливками. Лучше всего пробить все ингредиенты в блендере ещё раз.

Так вы избежите образования комочков, а агар -агар лучше распределится по клубничной массе. Но можно использовать для этого и венчик, только действовать надо быстро, смесь начнёт значительно густеть. После этого её уже нельзя нагревать повторно.

Тут же разлить всё по силиконовым формочкам и поставить в холод остывать. Не нужно замораживать десерт, ему достаточно охлаждения. Панну котта можно убрать в холодильник через двадцать минут. Шаг 6 Через несколько часов достать клубничную панну котта, вынуть из силиконовых формочек и украсить свежими ягодами клубники или веточками мяты.

Сверху можно присыпать какао или тёртым шоколадом. Прекрасный клубничный весенний десерт готов. Его оценят даже истинные гурманы.

Нежный сливочный вкус удивит всех с первой ложечки. Приятного всем аппетита. Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты с клубникой: рецепты, Простые рецепты из клубники, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Персиковая панна -котта. Панна котта с вишней. Панна -котта на кокосовом молоке. Панна -котта со сливовым соусом.

Творожная панна котта. Мандариновая панна -котта.

Автор рецепта: Надежда Осокина

Тыквенный хлеб, который больше похож на кекс, чем на обычный хлеб – это как попытка скрыть кота под видом собаки. Ведь называется он хлебом, а вкусом и текстурой больше напоминает десерт.

Это как приготовить суп, а потом убедить себя, что это молочный коктейль. Но давайте посмотрим на этот рецепт под другим углом! Когда прочитаешь описание тыквенного хлеба, так и кажется, что его главная задача – успешно скрыть в себе тыкву, как шпион, который не хочет быть разоблаченным.

В итоге получается, что вкус тыквенного хлеба несмотря на присутствие тыквы, почти неощутим. Это как попытка загадочного мастера оказаться на вечеринке в обычной рубашке, но при этом надетой поверх мантии волшебника. Зачем называть это тыквенным хлебом, если тыква оказывается почти незаметным актером в его составе?

Это же как объявить войну крысам, а потом забыть, где они живут. Почему бы не назвать его просто тайный кекс или укромный кекс с апельсином и корицей?

Ведь в конечном итоге важнее не название блюда, а его вкус и аромат. И когда автор рецепта говорит, что все ингредиенты нужно подготовить заранее, подразумевается, что они должны быть готовы как ниндзя к бою.

Это как приготовиться к прыжку с парашютом: сначала нужно всё тщательно спланировать и подготовить, чтобы потом все прошло гладко и без казусов. А ведь иногда даже самые заранее подготовленные ингредиенты могут совершить неожиданный крюк и заставить нас делать неожиданные маневры на кухне. И конечно же, самое смешное в этом рецепте – это рекомендация не заменять сливочное масло на маргарин.

Ведь в этом случае маргарин чувствует себя обиженным и игнорированным, как мотовило, которое давно забыли в углу гаража. Такое же важное место занимает и тыквенное пюре, для которого нужно создать идеальные условия, чтобы оно раскрывало свои внутренние кулинарные таланты, как художнику для вдохновения нужны краски и мольберт. Тыквенный хлеб – это как маскировка в мире кулинарии: когда тебя называют хлебом, а ты на самом деле кекс.

Авоська с книгой – это как статуя Свободы на пляже: все вокруг удивляются, но никто не просит подписать автограф. А всё из -за того, что название блюда создает определенные ожидания, которые порой не совпадают с реальностью.

Текст о пироге с капустой по классическому рецепту действительно звучит очень аппетитно и маняще. Могу предложить свое мнение и накинуть немного юмора и кулинарных анекдотов к данной теме. Видите ли, пирог с капустой – это такой хитрый рецепт, который скрывает под сочной начинкой свои настоящие планы.

Если вы нежно закусываете кусочек этого творения, аромат капусты погружает вас в воспоминания о бабушкином холодильнике, а вкус мягкого теста возвращает в детство, когда вы просились к столу, чтобы утаить чудеса от десерта. И вот, когда вы ловите себя на мысли, что еще один кусочек бы точно не повредил, пирог с капустой уже завладевает вашим внутренним гурманом.

Пирог с капустой – это также источник юмора. Представьте себе ситуацию, когда вы подготовили этот великолепный десерт для дружеского посиделки. Вы уверенно присаживаетесь за стол, чтобы угощать друзей, но тут один из гостей восклицает: Ой, а вот это вам не моя диета, я капусту не ем!

. Но вы только улыбаетесь и предлагаете попробовать этот пирог, а в ответ слышите: Ничего себе, а я и не заметил, что ем капусту! Этот пирог так вкусно приготовлен, что я бы съел еще!

. Или еще одна шутка на тему пирога с капустой: Почему пирог с капустой иногда расценивается как лучшее оружие в борьбе со сном?

Потому что запах пряностей и свежей выпечки пробудит любого спящего, как будто он попал на атомный тест вкусовых рецепторов! Но шутки шутками, а пирог с капустой по классическому рецепту действительно может стать прекрасным угощением как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. А какое удовольствие готовить его, слушая веселую музыку и наслаждаясь ароматами, которые наполняют вашу кухню!

Этот процесс становится настоящим ритуалом, который не только утоляет голод, но и радует душу. Так что следует проявить фантазию и добавить щепотку смеха в процессе готовки пирога с капустой.

Пусть ваше блюдо будет наполнено не только ароматами и вкусом, но и хорошим настроением!

Рецепт квашеной капусты классический. Квашеная капуста – классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда!

Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты. А в результате получается универсальное блюдо: квашеная капуста – это и закуска, и салат, и компонент классических венгерских и немецких основных блюд, и прекрасная начинка для вареников и пирогов.

Существует множество способов квашения капусты: квасят быстрым способом, заливая рассолом; готовят пелюстку обычную или с добавками (свеклой, шафраном и т. д.

); стряпают капусточку с яблоками, изюмом, с клюквой /брусникой, с зеленью, со сладким перцем, с добавлением специй, приправ и даже сахара; квасят даже целые головки капусты! Но я сегодня расскажу, как  заквасить капусту классическим способом. Можно сказать, что сделаем квашеную капусту по бабушкиному рецепту.

И чтобы приготовить такое волшебное блюдо, нужно минимум средств и времени, получаса будет вполне достаточно! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 522 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★22 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 27 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как заквасить капусту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–2 кг.

Морковь–1 шт. Соль–40 г. Лавровый лист–2 шт.

Перец черный–по вкусугорошек. Приготовление: Шаг 1 Итак, для приготовления классической квашеной капусты нам понадобятся такие продукты, как собственно капуста белокочанная, морковь, соль и минимум специй – лавровый лист и черный перец горошком.

Если любите более насыщенный аромат готовой квашеной капусты, то смело используйте фенхель, гвоздику, анис и тмин. Они выгодно подчеркнут вкус квашеной капусты. Шаг 2 Для квашения подходит не любая капуста.

Часто хозяйки жалуются, что заквасили по всем правилам, а капуста получилась не хрустящая и не белая. Это от того, что использовали неподходящий сорт. Итак, квасят только капусту осенних и зимних сортов! Любая молодая, ранняя, летняя и даже ранне -осенняя не подходят категорически!

Капуста может получится мягкой, грязно -желтого цвета, невкусной. Поэтому выбираем капусту поздних сортов. Очищаем верхние листы, обрезаем все, что нам не понравилось. Теперь можно готовить.

Но есть еще одна хитрость. Существует народная примета: капусту нужно квасить в «мужской» день. Что это значит? Смотрим на календарь и отыскиваем дни недели мужского рода: понедельник, вторник, четверг.

Именно эти дня нам и нужны. Возможно, это лишь примета, но моя бабушка всегда квасила по этому правилу, а, по традиции, за ней и я стала так готовить. И капуста всегда получается отменная! Коль заговорили о народных приметах и квашеной капусте, раскрою еще один секрет.

О нем я узнала тоже от своей бабушки. Капусту лучше квасить при полной луне. Я не могу объяснить, почему это так.

Но ведь многие люди сажают растения по лунному календарю, почему бы не бросить взгляд в окно перед квашением капусты? Все секреты раскрыты, пора шинковать капусту. Я для этого использую широкий азиатский нож для овощей или поварской нож.

Шаг 3 Но есть и другие способы шинковки капусты. Если Вам нравится тонкая нарезка, то можете с легкостью воспользоваться кухонным комбайном или теркой. Есть даже специальные терки для капусты.

Я специально взяла у своей свекрови, чтобы Вам показать, как она выглядит. Причем, толщину нарезки при использовании этой терки легко можно изменить специальным винтиком. УЗНАЙТЕ, КАК СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ, КОТОРОЕ ВЫ ТРАТИТЕ НА КУХНЕ НА ГОТОВКУ И УБОРКУ, 👉🏻 ЗДЕСЬШаг 4 После того, как капуста нарезана, натираем морковь. Вообще -то я люблю нарезку моркови во всех блюдах, редко использую терку вообще, но вот в случае приготовления квашеной капусты без терки не обойтись.

Поэтому натираем морковь на крупной обычной терке или на терке для корейской моркови. В последнем случае готовая капуста будет выглядеть красиво за счет нарядных морковных лент. Но если натереть классическим способом, то морковь лучше отдаст свой цвет и сок. Когда у меня есть время, я с удовольствием комбинирую оба вида натирания моркови.

Шаг 5 Теперь – главное действо. Нужно перетереть, перемять капусту с солью.

Для закваски подходит только обычная кухонная каменная соль. Не используйте экстру, йодированную соль или соль с любыми другими добавками. Поскольку у меня в семье всегда квасится много капусты, то и переминают ее, в основном, мужские руки.

На стол или в большую миску выкладывается нарезанная капуста, натертая морковь, перец горошком, разломанный на небольшие кусочки лавровый лист и, конечно, соль. Все вместе нужно тщательно перемешать и помять так, чтобы стал выделяться капустный сок.

Вы это сразу заметите, потому что капуста станет влажной. Безусловно, в ингредиентах я указала очень примерное количество соли. Но в процессе приготовления просто понять, сколько именно нужно соли. Попробуйте уже обмятую капусту.

Она должна показаться Вам слегка пересоленной. Если такого ощущения нет, значит, соли нужно добавить.

Шаг 6 Подготовленную капусту выкладываем в стеклянные банки, керамические макитры или кастрюли, деревянные бочонки. У меня есть большая макитра, но я квашу или солю овощи в ней осенью, чтобы надолго хватило. А капусту я квашу регулярно, около 2 раз в месяц (съели надо квасить новую порцию), поэтому использую обычные стеклянные банки. В банки капусту накладываем плотно, слегка даже утаптывая.

А дальше есть еще одна маленькая хитрость. Банки нужно оставлять чуть -чуть неполными. Это делается для того, чтобы жидкость легко выходила. При этом я обычно ставлю банку на небольшой разнос или в глубокую миску, тогда вытекающая при закваске жидкость, не будет течь рекой по Вашей кухне.

Итак, отправляем банки с капустой в любое место, где они Вам не будут мешать, у меня в кухне это подоконник. А рядом кладем деревянную шпажку. Для чего? Примерно 1 раз в сутки капусту в банке нужно проткнуть, это делается с целью выхода газов, образующихся при квашении.  Я обычно протыкаю даже чаще, чем 1 раз в сутки.

Капуста стоит при комнатной температуре около 2 -3 дней. Вы увидите, когда процесс закваски подошел к концу: нет больше выделяющейся мутноватой жидкости, отсутствует пенная шапка на банке с капустой.

Теперь пора, наконец, накрыть банку крышкой и отправить ее в холодильник. Суток будет вполне достаточно. Шаг 7 Можно доставать готовую квашеную капусту, выложить ее в салатник, полить ароматным растительным маслом, посыпать свежим зеленым луком, добавить клюкву или изюм и – подавать к столу!

Приятного Вам аппетита! Пусть у Вас всегда получается хрустящая белоснежная квашеная капуста – главная закуска на столе!

Категории: Видео рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Квашеная капуста хрустящая и сочная: рецепты, Классические рецепты блюд, Кухни народов мира, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из капусты, Рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Рецепты солений на зиму: рецепты и способы, Русские рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рассольник с квашеной капустой и огурцами. Пшенная каша с квашеной капустой.

Бигус: рецепт с мясом и квашеной капустой. Морской окунь с тушеной квашеной капустой. Рецепт щей из квашеной капусты.

Тыквенная каша с рисом и квашеной капустой. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о судаке в соусе по -азиатски действительно заставляет вспомнить некоторые забавные моменты и аспекты приготовления блюд. Давайте немного пошути на эту тему!

Во -первых, представим, что судак – непоседливая рыба, которая не стоит на месте даже когда ее жарят. Вот вы кладете кусочки судака в крахмальную панировку, а они начинают танцевать в мискe, будто на рыбном диско. Ой, ой, ой, тянем крахмалу -у, будем жариться до утра -а!

– мог бы наш судак заскандировать. И вот когда наконец -то уладили свинцовые танцы и рыба лежит в сковороде, она становится более серьезной – начинает прикидываться золотистой корочкой. Ах, судак, видимо, решил примерить золотую маску, чтобы на праздник пойти – вдруг китайский Новый год? – задумывается повар.

Но самое забавное начинается, когда мы готовим соус. Имбирь, чеснок, кинза – все эти азиатские приправы начинают соревнование в том, кто же даст блюду больше остроты. Имбирь утверждает: Я главное специя в этом блюде! .

Чеснок возмущается: Какое тут главное? Я ведь тоже немаловажен!

. А кинза тихонечко добавляет: А я просто украситель, но без меня не то! ' – вот какую дискуссию можно представить себе в кастрюле соуса.

А когда все ингредиенты наконец сошлись воедино, судак в соусе по -азиатски выходит на подиум. Люди добрые, примите нашего главного героя этого блюда – судака в соусе по -азиатски! Он весь в золоте, острый и ароматный, готов удивить вас своим вкусом!

– кричат все приправы, стоя на стадии. И, наконец, судак припадает к гарниру – отварному рису.

Это как покладистая жена, которая всегда готова поддержать мужа на пути к успеху. Рис, ты такой белый, такой пушистый, ты сделаешь меня еще привлекательнее!

– согласно таким мыслям, обретают завершение блюдо судака в соусе по -азиатски. Таким образом, приготовление этого рыбного блюда не только радует желудок, но и подарит немного юмора и фантазии в процессе кулинарных экспериментов. Ведь даже в серьезных занятиях, как приготовление пищи, можно найти место для веселых и забавных историй!

Запеченная тыква с сыром фетаки и розмарином. Запеченная тыква с сыром фетаки и розмарином очень простое и очень легкое в исполнении блюдо. Прекрасная горячая закуска на скорую руку.

Поскольку вашего активного времени займет совсем чуть -чуть. Сейчас очень у многих на хранении запасы тыквы, так что рецепт вам в копилочку! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 81 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить запеченную тыкву с сыром фетаки и розмарином. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–700 г.

Фетаки–100 г. Масло оливковое–2 ст. л. Розмарин–1 ч.

л. Перец черный–по вкусу. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления запеченной тыквы с сыром фетаки и розмарином. В ингредиентах вес уже очищенной тыквы. Я люблю использовать именно смесь перцев, включая и острый чили.

В выборе специй ориентируйтесь на всей вкус. Оливковое масло можно заменить на обычное растительное без запаха.

Соли берите немного, поскольку сыр достаточно соленый. Этот рецепт база. Сыр можно заменять на тертый твердый, розмарин на тимьян или смесь прованских трав. Очень неплохо добавлять чеснок.

В общем, меняйте, экспериментируйте, используйте разные вкусы и выбирайте наиболее понравившийся. Шаг 2 Тыкву очистить от семян, волокон и тонко срезать кожицу. Если сорт тыквы с твердой кожей, которую тяжело срезать, то вполне можно оставить дольки с кожицей и срезать уже после приготовления. Разрезать тыкву на куски толщиной около полутора -двух сантиметров.

Шаг 3 Подготовить противень для запекания тыквы в духовке. Противень выстелить промасленной бумагой для выпечки. Разложить кусочки тыквы.

Сверху поперчить, присыпать розмарином, солью и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 15 -20 минут. Время выпечки зависит как от сорта тыквы, так и от толщины кусочков. Тыква не должна целиком и полностью пропечься.

Пусть остается чуть -чуть твердоватой. Учтите, что нужно будет еще раз поставить ее в духовку с сыром. Шаг 4 Посыпать равномерно тыкву сыром фетаки.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Поставить запекаться тыкву с сыром фетаки еще на 10 минут. По истечении этого времени проверьте тыкву на мягкость.

Если вилка спокойно прокалывает тыкву, то блюдо готово и можно вынимать. Шаг 6 Запеченная тыква с сыром фетаки и розмарином готова. Хороша она как горячая закуска, например, к вину.

Да и как перекус, а может даже легкий ужин. Если сделали блюдо немного заранее, то тыква хорошо переносит подогрев в микроволновой печи. Хранится тыква спокойно 3 дня в холодильнике.

Для этого нужно тарелку с тыквой обернуть пищевой пленкой либо выложить в пищевой контейнер с крышкой. Приятного всем аппетита! Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Запеченная тыква: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из тыквы, Рецепты повседневные, Тыква в духовке: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеченная тыква с медом и орехами. Тыква, запечённая в духовке кусочками. Чем полезны тыквенные семечки?

Тыквенные ПП оладьи без муки и сахара. Ленивые голубцы с тыквой. Тыквенные панкейки.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора