Архивы за месяц:Июль 2023

Пирог из брусники. Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно -ореховой корочкой.

Для верхнего карамельно -орехового слоя в рецепте используются миндальные лепестки. Если у вас таких нет, и возможность купить также отсутствует, можно использовать обычный миндаль (не жареный), очистить его и порубить ножом.

Подробные рекомендации приведены ниже, в тексте рецепта. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. С замороженной увеличиваем время выпечки (первый этап) с 25 до 30 минут.

Для данного количества ингредиентов понадобится прямоугольная форма размером примерно 22 на 33 см. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 55 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 327 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пирог из брусники. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–80 г(для теста)Яйцо куриное–2 шт.

Сахар–110 г(для теста)Мука пшеничная–145 г(для теста)Разрыхлитель теста–1 ч. л. Корица–0 .

5 ч. л. Молоко–65 мл(для теста)Брусника–200 г. Масло сливочное–60 г(для верхнего карамельно -орехового слоя)Сахар–100 г(для верхнего карамельно -орехового слоя)Мука пшеничная–1 .

5 ст. л. (для верхнего карамельно -орехового слоя)Молоко–40 мл(для верхнего карамельно -орехового слоя)Миндаль–80 г(миндальные лепестки)Приготовление: Шаг 1 Сначала сделаем тесто для основы пирога.

Прежде всего включите духовку разогреваться на 175 гр С. Сливочное масло необходимо растопить. Далее взбиваем венчиком яйца и сахар, пока масса не посветлеет и не станет воздушной.

Шаг 2 Далее смешиваем муку, разрыхлитель и корицу, просеиваем все сухие компоненты в миску с яично -сахарной смесью, туда же добавляем молоко и растопленное масло и аккуратно перемешиваем. Длительного вымешивания не требуется, прекращаем смешивать, как только не останется видно сухой муки. Шаг 3 Прямоугольную форму застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто.

Шаг 4 Сверху равномерно распределяем ягоды брусники. Затем ставим пирог в духовку на 25 минут.

Шаг 5 Чтобы сделать карамельно -ореховую корочку пирога, все компоненты посыпки помещаем в небольшую кастрюльку или ковшик: сливочное масло, сахар, муку, молоко и миндальные лепестки. Шаг 6 Ставим на небольшой огонь и прогреваем, перемешивая, пока масло не растает и все компоненты не соединятся. Если у вас нет миндальных лепестков, используйте очищенный рубленный миндаль. Чтобы очистить миндаль, нужно ненадолго поместить его в кипящую воду, после этого кожура легко снимается руками.

Затем очищенный миндаль нужно порубить ножом. Шаг 7 Частично испеченный пирог вынимаем из духовки. Шаг 8 Затем равномерно покрываем карамельно -ореховым слоем. Шаг 9 Ставим в духовку еще на 15 минут до заметного золотистого цвета.

Категории: Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Выпечка с ягодами: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Компот из брусники. Пирог с яблоками и семечками.

Пирог с мясом, картофелем и луком. Пирог с черникой рецепт с фото. Апельсиновый пирог с оливковым маслом. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рецепт карри из картофеля и капусты в мультиварке представлен с таким юмором и легкостью, что не могу удержаться, чтобы не поделиться своим мнением об этой кулинарной авантюре! Начнем с того, что наше блюдо предлагает нам путешествие в таинственную Индию прямо из дома, не выходя из -за порога. Мне кажется, что приготовление карри из картофеля и капусты в мультиварке напоминает настоящее приключение, где мы, как настоящие путешественники, вместе с автором рецепта, Дарьей Черненко, исследуем мир специй, ароматов и вкусов. Итак, какие у нас есть ключи к успеху в этом кулинарном путешествии?

Картофель и капуста, конечно же! Простые и доступные овощи, которые, однако, под влиянием индийских специй, превращаются в настоящее произведение искусства. Лук, пажитник, кунжут, чили, лавровый лист это наши верные спутники в этом кулинарном приключении.

Не забудем про растительное масло, которое тщательно разогревается в мультиварке, словно подготавливаясь к важному этапу. Итак, начинаем приготовление! Картошку нарезаем толстыми дольками, а капусту тонко нашинкуем. Лук мелко порубим, а специи аккуратно подготовим к использованию.

Итак, мультиварка разогрета, масло готово, специи смешаны все готово к старту! А теперь самый веселый момент обжаривание! Какой аромат распространяется по кухне, когда лук и специи начинают свое танго в горячем растительном масле.

Прозрачность лука вот здесь ключевой момент, когда мы чувствуем, что наше кулинарное путешествие идет по правильному пути. Пришло время добавить к кастрюле наш картофель и капусту, подлить немного жидкости и отправить эту веселую компанию готовиться под крышкой мультиварки. А пока наше блюдо тушится, мы можем заняться своими делами чай попить, книгу почитать, или даже новые кулинарные эксперименты задумать. И вот, после сигнала программы, мы с готовым карри возвращаемся к нашему кулинарному приключению.

Ароматы, которые уже заполнили кухню, словно зовут нас к столу, готовому принять это великое блюдо. А какие варианты подачи!

С лепешками или лавашом каждый найдет свое идеальное дополнение к этому блюду. В заключение, не могу не отметить, что рецепт карри из картофеля и капусты в мультиварке это не просто рецепт. Это целый ритуал, который позволяет нам сбежать из серых будней и окунуться в мир вкуса, аромата и кулинарных открытий.

Пусть ваше кулинарное путешествие будет веселым, вдохновляющим и, конечно же, вкусным!

Этот рецепт дрожжевых булочек на пару по -китайски звучит так, словно мы устроились на кулинарное путешествие в необычные кулинарные просторы. Воображение рисует картину, как мы стоим у китайской уличной закусочной, где в паровой вставке лихо тушатся пышные булочки, а все вокруг заполнено ароматом свежего хлеба. Как только начинаем готовить эти булочки, уже представляем себя в роли талантливого китайского шеф -повара, который владеет искусством ваяния из муки произведений искусства, которые поражают воображение и вкусовые рецепторы.

Итак, наша кулинарная миссия начинается с муки, дрожжей, сахара, воды – а потом магия начинается. Мука как хмельная дача, водопад воды, дрожжи как веселые эльфы, а сахар – обожанный король, который радует все вокруг. Начинаем создание булочек с создания закваски.

Ведь закваска это как стартовый двигатель нашего кулинарного путешествия. Она должна быть подготовлена с тщательностью, как будто это стартовая площадка для робота -пылесоса, которому скучно, и он хочет найти что -то новенькое. А затем приступаем к работе над тестом – это как создание петушка на куриной ферме, который потом кукарекнет обо всем, что связано с этим кулинарным творением.

Добавляем масло – это как луч света во тьме, он делает наше тесто еще более интересным и аппетитным. Замешиваем тесто – это словно мы вымешиваем на нашей кулинарной мастерской костюм главного героя.

И вот, тесто готово к тому, чтобы разделиться на маленькие части – как ученики в школе, которые вот -вот разобьются на группы для следующего задания. Формируем булочки – это как создание маленьких чудес, которые потом заставят улыбнуться всех, кто их увидит.

Потом все погружаем в воду и создаем условия для чуда – это как наша волшебная лачуга, где каждый шаг приготовления добавляет новый элемент в наше кулинарное произведение. И вот, через время наши булочки появляются на свет – пушистые, ароматные и полные нежности.

Итак, на стол выносим наше кулинарное творение – дрожжевые булочки на пару по -китайски. Каждый кусочек – это маленькая радость, которую мы можем подарить себе и своим близким. Булочки можно подавать к обеду, ужину, десерту – они всегда найдут свое место на столе и в сердцах тех, кто их ест.

Так что, если вы решитесь отправиться в кулинарное приключение, воспользовавшись этим рецептом, не забудьте включить свое воображение, добавить щепотку юмора и насладиться процессом создания настоящей кулинарной волшебной истории. Приятного аппетита!

Арахисовая паста. А вы знали, что самую вкусную арахисовую пасту можно сделать дома?

Набор ингредиентов настолько прост, что прямо и не верится, как может получиться такое вкусное лакомство! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 525 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить арахисовую пасту.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Арахис–300 г. Мед–2 . 5 ст.

л. Соль–0 . 75 ч.

л. Масло оливковое–30 мл.

Приготовление: Шаг 1 Разложите арахис на противне и подсушите его в течение 7 -12 минут в горячей духовке. Температура должна быть в пределах 170 -180 градусов. Если опасаетесь прозевать идеальную стадию зарумянивания орехов, можно их обжарить и в менее горячей духовке (так вы точно избежите появления обгорелых орешков, ведь арахис будет жариться медленнее и дольше) примерно 20 -25 минут при 140 -150 градусах.

Постарайтесь как можно чаще перемешивать орехи во время сушки, чтобы арахис был равномерно золотистым. Если нет духовки, то все это можно сделать на сковороде: огонь минимальный, крышкой не накрывать, жарить, постоянно помешивая до готовности. Дайте арахису остыть.

Шаг 2 Очистите орехи от тонкой шелухи. Это можно сделать руками или с помощью кухонного полотенца просто перетерев арахис в ладошках или в ткани, от этого тонкая шелуха хорошо слезет с него.

Очистка арахиса занимает больше всего времени, поэтому пусть вам помогут дети, муж или другие родственники. Есть еще метод, как быстро снять шелуху с арахиса. Возьмите сетку для хранения лука или мешочек для стирки деликатного белья с дырочками.

Желательно, чтобы и дырочки и ячейки в сетке были небольшого размера – меньше чем сам арахис (иначе есть риск растерять орехи во время чистки). Положите партию арахиса в такой мешочек и тщательно перетрите руками. Вся шелуха высыплется через дырочки, а чистые орешки останутся в мешке.

Шаг 3 Сложите арахис в блендер с насадкой “нож ” и измельчите в крошку. Если хотите, чтобы в пасте попадались маленькие кусочки орешков, то отложите 1 -2 ст. л. такой крошки в отдельную емкость.

Ореховые вкрапления придадут пасте особую изюминку. Лопаточкой соскребите измельченный арахис со стенок блендера и переместите в середину чаши.

Шаг 4 Добавьте мед, соль и масло. Шаг 5 Еще раз хорошо измельчите орехи в пасту. Шаг 6 Попробуйте на густоту, соль и сладость.

Постоянно контролируйте густоту арахисовой пасты. Чем дольше работает блендер, тем жиже она будет, так как орехи будут больше отдавать масла. Если масса слишком густая – плесните еще немножко масла. Шаг 7 Добавьте отложенные ореховые крошки в пасту, перемешайте ложкой, переложите в баночку и храните в холодильнике (срок хранения около двух недель).

Использовать арахисовую пасту можно как намазку на хлебцы, добавлять в кашу, выпечку. Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты в пост: рецепты, Постное меню и рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Паста с креветками и сладким перцем. Паста с зеленым горошком и моцареллой. Паста с баклажаном и пряным маслом.

Паста Орзо с овощами на гарнир. Паста Карбонара. Паста с соусом из цветной капусты и шпината.

Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Коврижка постная монастырская. Многими любимая постная монастырская коврижка. Непохожая на другую постную выпечку.

Вкус коврижки яркий, многогранный. Потрясающий аромат мёда, шоколада и пряностей. Текстура коврижки сочная, воздушная. Она долго остаётся свежей и отлично хранится при комнатной температуре.

Её, несомненно, полюбят и те, кто никогда не держал пост. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 314 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить коврижку постную монастырскую. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–250 г.

Вода–230 г. Сахар–180 г. Масло растительное–50 г.

Изюм–100 г. Мед–150 г.

Какао -порошок–2 ст. л. Разрыхлитель теста–2 ч. л.

Корица–1 ч. л. Соль–0 . 5 ч.

л. Специи–1 ч. л. для выпечки.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт коврижки постной монастырской. Рецепт коврижки постной монастырской с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления постной монастырской коврижки. Растительное масло должно быть рафинированным, без запаха. Можно использовать классическое подсолнечное масло.

Но можно и поэкспериментировать. Например, приготовить коврижку с оливковым, кокосовым или ореховыми маслами. Последнее можно брать не рафинированное. Тонкий аромат орехов будет только улучшать общий вкус готовой коврижки.

Заранее включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 2 Приготовить тесто для постной коврижки. В глубокую чашку влить воду.

Добавить сахар и мёд. Всё хорошо перемешать.

Сахар и мёд должны полностью раствориться в воде. Воду лучше всего брать тёплую, около 55 градусов. Это позволит сахару и мёду быстрее раствориться. Мёд можно брать любой, какой у вас есть в наличии.

В данном рецепте использовался цветочный мёд. Шаг 3 Всыпать в отдельную сухую чашку муку. Добавить к муке какао, разрыхлитель теста, корицу, соль и специи.

Я использовала готовые специи для выпечки. Они придают выпечки потрясающий тонкий аромат.

Купить такие специи не сложно. Они продаются в крупных супермаркетах или через интернет. Специи для выпечки можно заменить на смесь из имбиря, кардамона и мускатного ореха.

Шаг 4 Хорошо перемешать сухие ингредиенты. Они должны равномерно распределиться между собой. Если в массе присутствуют комочки от муки или какао, то лучше просеять всю сухую смесь через сито, чтобы полностью избавиться от комочков.

Шаг 5 Влить в сухие ингредиенты сладкую воду с мёдом и сахаром. Всё хорошо перемешать.

Масса должна стать однородной и без комочков. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Добавить в тесто растительное масло и промытый изюм. Заранее изюм замачивать не обязательно.

На этом этапе можно дополнительно ввести в тесто измельчённые орехи, кокосовую стружку, мак или свежие небольшие ягоды. Такая коврижка идеально сочетается с любыми наполнителями.

Можно дополнительно использовать цедру апельсина, лимона или лайма. Они тоже добавят готовой выпечке потрясающий аромат.

Шаг 7 Перемешать хорошо тесто. Оно должно стать гладким и блестящим. Шаг 8 Подготовить форму для выпечки постной коврижки. Застелить дно формы листом пергамента.

В данном рецепте использовалось круглая разъемная форма диаметром 22 см. Шаг 9 Вылить тесто в подготовленную форму.

Поставить монастырскую коврижку на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать при 180 градусах около 35 минут. Готовность коврижки обязательно проверяем сухой зубочисткой.

Шаг 10 Вынуть готовую коврижку из духовки и слегка остудить. Шаг 11 Освободить постную коврижку от формы и пергамента.

Я оставила коврижку в таком виде. Можно дополнительно присыпать сахарной пудрой, полить глазурью или шоколадом. Добавить свежих ягод или варенье.

Но, на мой взгляд, она и так очень самодостаточная, и не требует дополнительных наполнителей. Шаг 12 Подавать коврижку можно и в тёплом, и в холодном виде. Полностью остывшую коврижку можно переложить плотно закрывающийся контейнер и хранить при комнатной температуре около 5 дней.

Также коврижка отлично переносит заморозку и при правильном размораживании ещё долго остаётся свежей. Постная монастырская коврижка готова. Приятного аппетита!

Категории: Коврижка: рецепты, Кухни народов мира, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные кексы и коврижки: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Русские рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Овсяная коврижка с ягодами. Печенье из варенья постная выпечка. Медовая коврижка с грушей и орехами.

Постная галета с абрикосами. Постная шарлотка с яблоками. Постная галета с замороженными ягодами. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о пасхальном сдобном пироге с курагой действительно заставляет захотеть сразу же включить духовку и приготовить это вкусное блюдо. Конечно, у каждого свои предпочтения в кулинарии, но как не вспомнить тот забавный случай, когда пытался испечь пасхальный пирог впервые и получилось что -то вроде необычного хлеба с курагой. Но с опытом, конечно, становится лучше!

Интересно, что автор рецепта так убедительно описывает процесс приготовления, словно задача не просто готовить пирог, а создавать искусство. Надо лишь найти в своей кулинарной арсенале тот самый пучок кураги и приступить к великому творчеству.

Весь этот процесс с подготовкой ингредиентов и созданием опары кажется похожим на подготовку к операции все должно быть сделано в точности, взвешено и отмерено. Сахар, мука, дрожжи ой, а не забыл ли ты про соль? Вспоминания о различных испытаниях с кулинарией вдруг начинают всплывать то тесто не поднимется, то начинка становится сухой как в пустыне. Но, безусловно, самое увлекательное это раздел Приготовление.

Определенно, автор этого рецепта является более аккуратным человеком, чем я, потому что яйцо, сливочное масло, курагу и изюм нужно вымыть, обдать кипятком, посмотреть им кино в течение часа и только потом приступать к приготовлению. И как же мило описан процесс создания опары! Это похоже на детский эксперимент, где вы ставите перед собой цель не дать этой густой сметане вырваться из миски, хотя бы до удвоения в объеме.

Вы все же не можете не улыбнуться, представляя это мероприятие. Далее следует добавление яичного -сахарного -дрожжевого -муко -ряженкового снаряда, в результате которого вы должны получить однородное тесто. На этом этапе мне всегда кажется, что создаю собственное художественное произведение, равноценное сотворению Шекспира или Микеланджело. И, конечно, когда приходит время нарезать тесто на сегменты и сворачивать их, можно почувствовать себя настоящим скульптором, создающим шедевр из мягкого и эластичного материала.

Не проще ли было бы просто написать: Раскатать тесто, намазать начинкой, свернуть и выпекать? Тем не менее, в конце всегда приятно вынуть из духовки ароматный и аппетитный пирог, украсить его пасхальным орнаментом и подать к столу. И вот уже неважно, как выглядит ваше творение главное, что оно создано с любовью и желанием удивить близких.

Хотя, конечно, если это венок с курагой и окрашенными яйцами, то, возможно, стоит подумать о новом хобби в кулинарии.

Клубничный гаспачо. Летний, легкий, освежающий, полезный и очень простой суп, для приготовления которого не нужна плита.

Нужны только свежие овощи и клубника, блендер и 10 минут свободного времени. Такой суп отлично подойдет для летнего ужина в сочетании с подсушенными на гриле или в духовке ломтиками свежего багета. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 55 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить клубничный гаспачо. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–3 шт.

Клубника–400 г. Огурец–1 шт. Перец болгарский–1 шт.

Базилик–2 веточка ( -и)Масло оливковое–3 ст. л. Лимон–0 .

5 шт. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Овощи, клубнику и базилик тщательно вымыть. Для приготовления этого супа рекомендуется выбирать мясистые розовые спелые помидоры.

Для более красивого цвета супа больше подойдет болгарский перец красного цвета. Шаг 2 Огурец нарезать кружочками. Если у огурца плотная кожура, ее следует снять с помощью овощечистки. Для супа идеально подходят молодые свежие огурцы.

Шаг 3 Болгарский перец разрезать пополам, удалить все семена и нарезать небольшими кусочками. Шаг 4 Помидоры нарезать средним кубиком. При желании с помидоров можно предварительно снять кожицу.

Для этого на них сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 -60 секунд, а затем сразу в холодную воду или миску с водой и льдом. Кожица снимется очень легко.

Шаг 5 У клубники удалить чашелистики. Крупные ягоды разрезать пополам.

Идеально подойдет сладкая клубника. Клубники по пропорциям должно быть примерно столько же, сколько и помидоров.

Шаг 6 Соединить помидоры, клубнику, огурцы и перец в одной емкости. Добавить базилик, посолить.

Измельчить всё блендером до полной однородности. При желании в суп можно добавить пару стеблей сельдерея, половину луковицы красного сладкого ялтинского лука и зубчик чеснока. Шаг 7 Добавить лимонный сок и оливковое масло, еще раз взбить блендером. Для любителей острого в суп можно добавить несколько капель соуса Табаско.

Попробовать суп, если не хватает соли, специй, сахара или кислого добавить нужный ингредиент по вкусу. Вместо лимонного сока в суп можно добавить белый винный или бальзамический уксус. Если позволяет время, можно убрать суп в холодильник на 1 -3 часа, чтобы суп настоялся.

Шаг 8 Разлить суп по тарелкам или подать в прозрачных стаканах, украсить листиками базилика, нарезанными ягодами. При желании в суп можно добавить ложку сметаны или сливки. Подавать суп с подсушенными ломтиками багета.

Также можно подать к супу ломтики багета с сыром, запеченные в духовке. Приятного аппетита!

Категории: 12 лучших рецептов с клубникой, Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Гаспачо рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Летние рецепты в жару, Летние супы без варки, Летние супы без мяса, Летние супы -пюре, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Постное меню и рецепты, Простые рецепты из болгарского перца, Простые рецепты из клубники, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты повседневные, Рецепты постных супов, Рецепты холодных супов, Суп с болгарским перцем: рецепты, Супы для весны: рецепты, Супы для лета, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Огуречный гаспачо с черемшой и мятой.

Гаспачо с печеными овощами. Как приготовить гаспачо.

Клубничный компот с тархуном и лимоном. Клубничный холодный суп. Клубничный сорбет.

Автор рецепта: Екатерина

Манник на кефире: рецепт «1 стакан»Манник на кефире пирог на все случаи жизни. Готовится без муки.

Все ингредиенты по 1 стакану. Невозможно сделать что -то не так: ) Поэтому всем новичкам в выпечке рекомендую начинать именно с него.

Удобно, просто и вкусно. Продукты самые обычные. А если вспомнить о пользе манки, готовить его хочется еще чаще.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 274 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить манник «1 стакан» на кефире. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кефир–300 г1 стакан, объемом 250 мл.

Крупа манная–250 г. Сахар–300 г. Масло сливочное–50 г.

Соль–3 г. Ванильный сахар–10 г.

Яйцо куриное–1 шт. Сода–5 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления манника «1 стакан» на кефире.

В зависимости от сорта пшеницы хорошая манная крупа должны быть светлого цвета, от кремового до желтоватого оттенка. Если манная крупа сделана из мягких сортов пшеницы, на упаковке есть буква М, если из твердых сортов пшеницы — буква Т. Чаще всего в супермаркетах можно встретить манку из мягких и твердых сортом ТМ. Манная крупа из мягких сортов усваивается быстрее, чем из твердых.

Марка манной крупы с маркировкой Т более мелкая и насыщенного кремового цвета. Манка М более крупная, с небольшим желтоватым оттенком. В этой марке манной крупы меньше глютена, и её чаще используют для десертов и кондитерских изделий. При покупке следует обратить внимание на упаковку, срок годности и условия хранения.

Качественная манная крупа сухая и рассыпчатая. В домашних условиях хранить манную крупы лучше в стеклянных банках с плотной крышкой в темном месте.

Кефир подойдет любой жирности. Настоящий кефир состоит из пастеризованного молока и закваски. Не должно быть разных добавок.

Натуральный кефир хранится не больше 14 дней. Срок напитка зависит от упаковки.

Температурный режим хранения кефира от +2 °С до +6 °С. Сливочное масло взять хорошего качества. Не рекомендую заменять маргарином.

Все ингредиенты для приготовления манника должны быть комнатной температуры. Шаг 2 Подобрать удобную глубокую посуду для замеса теста. Всыпать по 1 стакану манной крупы и сахара.

Добавить ванильный сахар, соль, соду. Шаг 3 Все сухие ингредиенты перемешать между собой до равномерного распределения.

Шаг 4 Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Добавить к сухим ингредиентам. Яйцо перед использованием хорошо промыть проточной водой с моющим средством. Разбить к остальным ингредиентам.

Шаг 5 Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы образовалась крошка. Этот шаг удобно делать руками. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 К сухим ингредиентам влить 1 стакан кефира комнатной температуры. Шаг 7 Хорошо перемешать ложкой до однородности.

Получается гладкое тесто без комочков. Оставить на кухонном столе на 15 -20 минут, чтобы манная крупа набухла. Шаг 8 Подобрать подходящую форму для запекания манника на кефире.

Это может быть металлическая разъемная форма, силиконовая, стеклянная жаропрочная или керамическая. Я буду использовать силиконовую форму для кекса с отверстием по центру диаметром 20 см. Если вы не уверены в качестве формы, лучше ее смазать сливочным маслом.

Влить тесто в форму. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Отправить запекаться на 40 -50 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера манника и материала используемой формы.

Шаг 9 Готовый манник можно проверить зубочисткой. Если при прокалывании манника зубочистка выходит сухая, значит, можно отключать духовку.

Я запекала 45 минут на среднем уровне в режиме верх /низ в электрической духовке. Готовый манник остудить в форме.

Шаг 10 Достать из формы и подавать к сладкому столу. Манник «1 стакан» на кефире готов.

Приятного аппетита! Категории: Выпечка с кефиром: рецепты, Манники рецепты, Пироги на кефире, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Кокосовый манник с яблоками.

Морковный манник. Творожный манник со сливами. Шоколадный манник.

Манник как в детском саду. Тыквенно -лимонный манник. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора