Пирожки с абрикосами в духовке из дрожжевого теста

Пирожки с абрикосами в духовке из дрожжевого теста: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели Текст о пирожках с абрикосами в духовке из дрожжевого теста вызывает настоящее водопадом хороших эмоций в моей кулинарной душе. Наверное, как и у многих из нас, которые обожают выпечку. Давайте разберем по шагам, как бы я мог исполнить это великолепное кулинарное произведение, со своим особым чувством юмора.

Итак, первым делом, как только я прочитал описание пирожков, мне стало казаться, что аромат этих пирожков такой волшебный, что он способен собирать всех соседей на чаепитие без всякого приглашения. А ведь, действительно, кто устоит перед воздушным дрожжевым тестом, сочной начинкой из абрикосов и ароматом, который словно шепчет: Пеки меня! .

Теперь давайте поговорим о рецепте. Как я понял, чтобы приготовить эту вкуснятину, нужно быть не только мастером кулинарии, но и магом домашнего уюта.

Разве не волшебно спасти семейный ужин или дружеское чаепитие, предложив только что приготовленные пирожки с ароматными абрикосами? Я могу вообразить процесс замеса теста, с классическим аккомпанементом в виде фантастически пузырящихся дрожжей и пышной опары. Не могу не улыбнуться, представляя себя весь в муке, но полон решимости довести дело до конца и создать эти волшебные пирожки.

Я думаю, что первое, что надо сделать, когда лепишь пирожки, это убедиться, что ты в гостях у мышек, которые придут на чай. А когда принимаешь гостей – встречать их великолепием дома и ароматом выпечки на пороге. А затем – смело вводить в искусство кулинарии под предлогом попробуй пирожок, только что из духовки – энергия зашкаливает! .

Как часто в жизни бывает, что мастерство искусен в деталях. Не могу не заметить, что в этом рецепте есть даже место для философии – как выбрать муку высшего сорта и наслаждаться более воздушными и светлыми пирожками, создавая шедевры вместо обыденных булочек.

Это же настоящий удар по сердцу тех, кто не верит в магию выпечки! А знакомые лицо сахарной пылью на торце пирожков после выпекания?

О, это как поцелуй ангела на утреннем свету! Ведь действительно, как можно устоять перед таким образом?

Ведь каждый пирожок становится уникальным, как автопортрет Рафаэля, только вместо кисти – кулинарные навыки и страсть к красивым деталям. И конечно же, самая важная часть процесса – дегустация. Кто -то может подумать, что это просто пирожки.

Но, друзья мои, это не просто пирожки. Это гармония во вкусе, покрытая шоком откровения и мечтой и встрече с идеальным сочетанием текстуры и аромата. Вот это уже не просто пирожок, а настоящий праздник в каждом укусе! Итак, в итоге, я просто не могу остаться равнодушным к такому прекрасному описанию пирожков с абрикосами в духовке из дрожжевого теста.

Этот текст стал для меня не просто рецептом, а настоящим творческим произведением о любви к кулинарии. А теперь, друзья, приготовьте духовку, раскатайте тесто, нарежьте абрикосы и вперед – создавать волшебство на кухне!

Пирог из персиков и черники

Пирог из персиков и черники | Меню неделиПирог из персиков и черники. Давайте приготовим настоящий американский пирог? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.

Это сочетание может показаться кому -то удивительным, но получается невероятно вкусно! Ведь сезон черники и персиков случается одновременно не просто так. Все, кто пробовал пироги с персиками, знают, что этот фрукт невероятно преображается при запекании, а если добавить ягоды оторваться будет просто невозможно!

Для этого пирога мы делаем тесто с большим количеством масла, чем -то напоминающим слоеное по структуре. Такое тесто несложно сделать самим, но в случае нехватки времени можно заменить его покупным слоеным: его нужно будет разморозить и раскатать, как описано ниже в рецепте.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 40 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 222 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить закрытый пирог с персиками и черникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–340 г.

Сахар–2 ст. л.

(для теста)Соль–0 . 5 ч.

л. Масло сливочное–220 г. Вода–85 мл.

Уксус–1 ч. л. яблочный.

Персик–800 г. Черника–1 чаш. (250 мл)Сахар–100 г(для начинки, количество сахара зависит от сладости персиков)Корица–1 ч.

л. (для начинки)Орех мускатный–0 .

5 ч. л. Мука пшеничная–3 ст.

л. Крахмал кукурузный–1 ст. л.

Сок лимонный–2 ч. л.

Яйцо куриное–1 шт. (для смазывания пирога)Сахар–2 ст. л.

(для посыпания пирога)Корица–0 . 5 ч.

л. (для посыпания пирога)Приготовление: Шаг 1 Для начала требуется отмерить нужное количество воды и уксуса и убрать их ненадолго в морозилку, так как вода для теста нам нужна ледяная. Шаг 2 Муку смешиваем с двумя ложками сахара и солью.

Миску с мукой можно также убрать в холод на то время, пока вы взвешиваете и нарезаете масло, в особенности, если на кухне у вас в данный момент жарко. Шаг 3 Холодное масло взвешиваем и нарезаем некрупными кубиками.

Шаг 4 Растираем мучную смесь (с сахаром и солью) с маслом руками в довольно крупную крошку. Для замешивания такого теста лучше не использовать кухонный комбайн, так как он делает очень мелкую крошку, и в итоге мы получим тесто по структуре ближе к песочному, а нам нужны слои и воздушные кармашки, которые получаются благодаря большим кусочкам масла в тесте. Шаг 5 Делаем в мучной крошке углубление и добавляем воду с уксусом.

Вилкой тщательно и быстро смешиваем тесто, так чтобы вся смесь равномерно увлажнилась. Шаг 6 Выкладываем получившееся у нас тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и разделяем на две равные части. Шаг 7 Вымешиваем обе части теста до более однородного состояния (недолго!

), могут быть видны вкрапления масла. Формируем два толстых диска, заворачиваем в полиэтилен (или пищевую пленку) и кладем отдохнуть в холодильник на один час. Шаг 8 Для начинки в небольшой мисочке смешиваем сахар, муку, крахмал, корицу и мускатный орех.

Шаг 9 Персики моем, удаляем косточки и нарезаем ломтиками, кладем в миску вместе с черникой. Шаг 10 Добавляем к фруктам сахарную смесь и осторожно перемешиваем деревянной ложкой.

Шаг 11 Добавляем к начинке лимонный сок и ставим миску в холод на то время, пока будем раскатывать тесто. В этот момент нам нужно уже запускать духовку разогреваться до 200 градусов. Сразу подготовьте решетку, на которую вы планируете ставить форму с пирогом, а под нее поставьте противень, чтобы сок из начинки не капал на дно духовки.

Шаг 12 Один из дисков охлажденного теста достаем и раскатываем на заранее припыленной мукой рабочей поверхности. Раскатывая тесто, нужно сформировать круг диаметром в 25 -27 см (он получится неровным, это не страшно). Чтобы тесто к столу не прилипало, после нескольких движений скалкой немного подвигайте тесто по рабочей поверхности туда -сюда, затем продолжайте раскатывать. Если тесто порвалось при раскатке, можно взять с краю небольшой кусочек, сделать заплатку и еще немного прокатать ее.

Шаг 13 Аккуратно перекладываем тесто в круглую форму. Форму с тестом также ставим в холодильник и раскатываем второй пласт теста, для верха пирога. Шаг 14 Затем достаем форму с тестом из холодильника и бережно выкладываем на нижний слой теста начинку. Шаг 15 Сверху накрываем вторым кругом теста, обрезаем лишнее и залепляем края.

Можно сформировать бортики пальцами или сделать по кругу отпечатки зубчиками вилки. Шаг 16 Небольшим ножом делаем пять расходящихся в стороны надрезов в крышке пирога для выхода пара при выпекании.

Яйцо разбалтываем вилкой и смазываем пирог. Смешиваем две ложки сахара и половину чайной ложки корицы и посыпаем пирог сверху. Теперь самое время отправлять его в духовку! Выпекаем пирог 15 минут при 200 гр С, затем понижаем температуру до 190 гр и печем еще 45 -55 минут.

Шаг 17 Готовый пирог должен стать коричневато -золотистого цвета, начинка будет кипеть и бурлить. Пирогу после выпекания нужно дать остыть 2 часа, затем нарезать и подавать. Такой фруктовый пирог с персиками и черникой прекрасно сочетается с простым ванильным или сливочным мороженым. Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Пирог с черникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Простой пирог с курицей и овощами.

Сорбет из черники. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой.

Пирог с мясом, картофелем и луком. Компот из замороженной черники. Пирог с черникой рецепт с фото. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Закуска из кабачков «Хвост павлина»

Закуска из кабачков Хвост павлина: рецепт с фото пошагово | Меню неделиЗакуска из кабачков «Хвост павлина»Закуска из кабачков Хвост павлина — отличный вариант яркого и красивого блюда не только для домашнего, но и для праздничного застолья. Готовится закуска просто и не потребует много времени. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 105 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить закуску из кабачков Хвост павлина.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–300 г. Огурец–100 г. Помидор–100 г.

Маслины–7 шт. без косточки. Майонез–30 г.

Соль–по вкусу. Петрушка–10 г.

Масло растительное–30 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления закуски из кабачков Хвост павлина.

Кабачок для рецепта выбрать молодой, с нежной кожицей и плотной серединкой. Шаг 2 Подготовить кабачок. Хорошо промыть проточной водой и обсушить полотенцем. Нарезать кабачок овальными кружочками высотой 8 -10 мм.

Слегка подсолить со всех сторон. Перемешать и переместить на дуршлаг. Оставить на 15 -25 минут, чтобы стек лишний сок.

Шаг 3 Пока кабачки отдают свой сок, самое время подготовить остальные овощи. Промыть огурец и обсушить салфеткой. Нарезать наискосок тонкими колечками.

По размеру диаметр огурчиков должен быть немного меньше, чем кабачков. Шаг 4 Подготовить помидоры для закуски Хвост павлина.

Помидоры взять некрупные. Сполоснуть и обмакнуть салфеткой.

Срезать место у плодоножки. Нарезать тонкими колечками. Помидорные кружочки должны быть меньшего диаметра, чем огурцы.

Шаг 5 Сковороду с растительным маслом отправить на умеренный огонь и хорошо разогреть. Кабачки обмакнуть салфеткой от лишнего сока. Выложить колечки на сковороду и обжарить с одной и второй стороны до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце и остудить до комнатной температуры. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Собрать закуску из кабачков. Выложить обжаренные кабачки на подходящее блюдо, имитируя хвост павлина. В нижнюю часть добавить немного майонеза.

Шаг 7 Сверху распределить огуречные колечки. Сдобрить небольшим количеством майонеза. Шаг 8 Добавить колечки помидора.

По центру капнуть немного майонеза. Шаг 9 Маслины без косточки разрезать пополам. Прикрепить каждую половинку на майонез.

Украсить листиками свежей петрушки. Сверху немного подсолить и поперчить. И можно подавать к столу.

Шаг 10 Закуска из кабачков Хвост павлина готова. Приятного аппетита! Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кабачки в кляре с чесноком на сковороде. Рецепт рулета из кабачков. Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором. Кабачковый торт.

Кабачковая икра по ГОСТу. Драники из кабачков на сковороде. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Варенье клубничное по бабушкиному рецепту классическое

Варенье клубничное | Меню неделиВаренье клубничное по бабушкиному рецепту классическое. Клубничное варенье по этому рецепту получается ароматным, ярким, вкусным. Это классический рецепт, самый лучший и проверенный годами.

А о пользе клубничного варенья даже говорить не стоит,  наверняка, зимой чай с клубничным вареньем будет первым лекарством. Казалось бы, сварить варенье совершенно несложно, тут и писать нечего. Но вы наверняка пробовали и неудавшиеся заготовки: варенье может получиться слишком темным; аромат может пропасть, как будто его и не было; порой варенье получается слишком водянистым – этакий сироп с ягодами вместо варенья.

Но больше всего я не люблю, когда в клубничном варенье не видно ягодок, на мой взгляд, они должны быть целенькие и крепенькие. Сейчас буду раскрывать все секреты, как приготовить вкуснейшее клубничное варенье по бабушкиному рецепту.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 10 часов \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 4 .

8 / 520 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★19 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 182 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как сварить клубничное варенье. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–1 кг.

Сахар–700 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт клубничного варенья.

Рецепт клубничного варенья с пошаговыми фото. Я не буду писать ничего новомодного и современного.

Я напишу, как варила клубничное варенье еще моя прабабушка. А значит, и в ингредиентах не будет ничего лишнего – только клубника и сахар. При этом, я совершенно не имею ничего против использования специальных приправ для варенья, называются они по -разному («Варенье -пятиминутка», «Желфикс» и т.

д. ), но суть одна: варенье можно проварить лишь один раз, добавив эту приправу -загуститель. Но мы с вами сварим варенье такое, как у бабушки. Сначала нужно перебрать ягоды.

Обычно мы покупаем много клубники и варим сразу таз варенья. Поэтому перебирать клубнику садимся вместе, под приятную беседу время пролетит незаметно. Еще немытые ягоды нужно рассортировать.

Обычно я ставлю сразу несколько мисок. В одну откладываем ягодки для еды, в другую – для варенья, в третью – те, что несколько недозрелые, для компота. Только ту клубнику, что предназначена для еды, оставляем с хвостиками и не моем.

Это важно, ведь после длительного контакта с водой ягоды становятся кислее, потому что напитываются водой. Шаг 2 Отобранные ягоды для варенья (они уже без хвостиков) нужно тщательно промыть.

Обычно я мою клубнику в 2 -3 водах, чтобы точно быть уверенной в отсутствии песка или земли. Помытую клубнику складываем в посуду, в которой будем варить варенье и засыпаем сахаром.

Хорошо бы сыпать сахар этапами: слой клубники – слой сахара, снова клубника – снова сахар и т. д. Что касается количества сахара, то это весьма спорный вопрос. Существует распространённая формула: 1 кг ягод – 1 кг сахара.

Но на наш вкус, это слишком сладко и приторно. Последние лет 10 -15 я не взвешиваю сахар для заготовок, сыплю сразу в миску «на глаз». Но точно знаю, что на 1 кг ягод я кладу примерно 700 -750 г сахара.

Нам вполне достаточно сладости, и варенье с таким количеством сахара хранится прекрасно. Шаг 3 Теперь пару слов о посуде. Я обычно варю варенье в огромных эмалированных мисках -тазах.

Если вдруг (вдруг! ) ягод мало, то варю и в небольшой миске или в кастрюле.

Посуда обязательно должна быть эмалированной или керамической. Но по опыту скажу, что в керамической и стеклянной посуде велик риск приставания варенья ко дну. Итак, засыпанную сахаром ягоду оставляем на несколько часов, чтобы она пустила сок. После этого ставим миску на огонь и доводим до кипения, провариваем около 5 минут и выключаем плиту.

Варенье должно полностью остыть. Кстати, на фото маленькая миска.

В этот раз я варила сразу в двух посудинах, потому что моя нормальная миска для варенья не поместится в кадр (для справки – за один заход варилось варенье из 10 кг клубники). После полного остывания снова ставим варенье на огонь, снова варим совсем недолго и опять отключаем плиту. Такие манипуляции придется повторить практически до готовности клубничного варенья. Зачем нужно так усложнять процесс, спросите вы.

Я отвечу: это единственный натуральный способ сохранить ягодки целыми. Шаг 4 Как же проверить готовность варенья?

Все предельно просто, существует проба под названием «капля». Наберите ложечкой немного варенья из миски и капните на блюдце. Капля растекается?

Нужно проварить еще. Если капля прекрасно держит форму, значит, варенье готово и его можно закатывать в баночки. Кстати, обратите внимание на цвет варенья.

Сравните эту фотографию и предыдущую. В начале варки варенье светлое, потом, по мере уварки, оно становится темнее, но не теряет аппетитного вида. Переваренное варенье будет слишком темным, Вы практически не сможете различить ягоды в почти черном сиропе.

Шаг 5 Если чувствуете, что остался лишь один этап варки, то пора подготовить банки для закатки. Обычно я стерилизую банки в микроволновой печи. Это быстрый и простой способ: налить на дно банки 2 столовых ложки холодной воды, установить банки в микроволновку, включить ее на полную мощность на пару минут. Все, банки простерилизованы, осталось стряхнуть из них остатки воды.

Но в этот раз я варила варенье на даче, а там, к сожалению, нет микроволновой печи. Поэтому пользовалась старым проверенным способом.

В чайник наливаем воду и ставим его на огонь, доводим до кипения, снимаем крышку чайника, надеваем банку и продолжаем кипятить. Заметили, что у меня на даче чайник со свистком? Это не очень удобно, чтобы не было свиста, я поднимаю крышку свистка.

Но сталкиваемся с другой проблемой: драгоценный пар выходит через носик чайника. Я поступаю мегапросто: сворачиваю в несколько раз чистый лист бумаги, формируя пробку, и затыкаю носик чайника.

Вот такая импровизация в дачных условиях. Замечу, что каждую банку я стерилизую около 5 минут (можно и подольше, если объем банки большой). Крышки для банок я складываю в сотейник и кипячу, тем самым получаем стерилизованные и банки, и крышки. Я привыкла использовать закручивающиеся крышки, причем, честно признаюсь, использую их по несколько раз.

Шаг 6 Банки простерилизованы, крышки подготовлены, варенье сварено. Закатываем. Горячее, кипящее варенье накладываем большой ложкой в банки почти с горкой, накрываем крышкой, закручиваем. Протираем банку влажной тряпочкой, убирая возможные сладкие капли, и оставляем банки остывать.

Я никогда не укутываю варенье, банки остаются прямо на уличном столе, постепенно остывают, а уже охлажденные я ставлю в кладовку. Не в холодильник. Потому что и в кладовке они будут храниться превосходно, ведь сварено варенье правильно! Да, не забудьте привлечь детей, поручите им изготовить красивые наклейки на баночки, где обязательно проставьте год закатки.

Так вы легко сможете управлять своими заготовками. Шаг 7 Прекрасное у нас получилось варенье: ароматное, яркое, красивое, аппетитное.

Щедро накладываем на горячий оладушек или добавляем в креманку с мороженым, или способов много, угощайтесь на здоровье! Категории: Варенье из клубники: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Классические рецепты блюд, Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Клубнично -розовое варенье в мультиварке. Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди. Клубничное варенье с апельсином и мятой.

Как заморозить клубнику: 3 способа. Варенье из ревеня с клубникой.

Как сушить клубнику в электросушилке. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Лук-порей в сливках с сыром

Рецепт лука-порея в сливках с сыром | Меню недели Этот рецепт лука -порея в сливках с сыром действительно звучит интересно и аппетитно. Но, давайте пошуточку разберемся, почему хозяйки не всегда выражают свою любовь к луку -порею и как можно весело включить его в повседневное меню. Лук -порей, будучи скромным и незаметным овощем, как будто специально пытается избегать внимания хозяек.

Возможно, потому что он под видом скромного лука старается укрыть своё настоящее ядро нежный порей. На самом деле, лук -порей очень полезен для организма и помогает в борьбе с лишним весом.

Так что, хозяйки, решайтесь использовать его чаще в кулинарии! Примерно как настоящий индивидуалист, лук -порей иногда выскакивает из блюда, добавляя яркости и оригинальности. Ведь не зря он своим видом напоминает длинного и тонкого артиста на сцене, который не может остаться незамеченным.

И вот мы переходим к рецепту лука -порея в сливках с сыром. Начнем с того, что лук -порей должно быть очищено от песка и грязи, как будто он готовится к важному светскому мероприятию. Не забудьте также сделать ему остренький стрижку верхнего листа, чтобы он выглядел свежо и привлекательно, готовый удивить всех своим ароматом.

А вот когда лук -порей попадает в горячую компанию сливочного масла и нежных сливок, он, вероятно, радостно вспоминает свою детство в почве, где происходит поджарка в сковороде. На этом этапе, видимо, происходит его трансформация из обычного скромного овоща в звезду блюда. А какой же индивидуалист без широких кругов общества?

Поэтому неудивительно, что лук -порей в сливках и сыре попадает в духовку, чтобы погулять с другими ингредиентами и получить апплодисменты в виде румяной сырной корочки. Ведь каждый артист мечтает о своем моменте славы на подмостках кухни.

И наконец, готовый рецепт лука -порея в сливках с сыром настоящий шедевр кулинарного искусства. Он может стать звездой вашей трапезы, разбавив скучные повседневные блюда своим нежным вкусом и ароматом. Пусть лук -порей станет вашим главным актером на кулинарном поваренной сцене! Так что, решив использовать лук -порей в своем меню, вы даете этому скромному и великодушному овощу шанс заблеснуть и покорить сердца не только хозяек, но и гостей.

Поверьте, ваша кулинарная репутация только взлетит, когда на вашем столе появится блюдо с луком -пореем в сливках с сыром. Bon appétit!

Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”

Сочные мини-пиццы Мини -пиццы – это как маленькие кусочки счастья в форме круглых тестовых дисков, украшенных различными начинками. Они подходят на любой случай и ситуацию будь то поездка за город, прогулка в парке или даже тайное удовольствие на работе под покровом стола.

Такие мини -пиццы настоящие ссобойки, которые спасут вас в трудную минуту, когда времени на приготовление обеда у вас совсем нет. Давайте представим себе ситуацию: вы отправляетесь в поездку на дачу со своей дружной компанией. Вам ни в коем случае не хочется тратить все свое свободное время на готовку, но и настроение подпорчено из -за голода. Тут на помощь приходят сочные мини -пиццы!

Порции идеального размера, ароматно пахнущие и готовые за считанные минуты. Вы достаете их из сумки и веселая пиццапати начинается прямо в машине. Накрытые душистым тестом, украшенные цветными оливками и свежей зеленью – они поднимают настроение и стимулируют дружеские беседы. И весь отдых становится насыщенным и ярким благодаря вкусному угощению.

Представьте также сцену в офисе, когда все коллеги заняты делами, а вам вот -вот нужно выступить на важной презентации. Вы волнуетесь и ищете способ расслабиться. Тут вас спасают ваши любимые сочные мини -пиццы! Вы достаете их из сумки, а их аромат моментально начинает заполнять офис и поднимать настроение.

Вы кушаете пиццу, чувствуете себя как дома, и нервы начинают успокаиваться. Все коллеги завидуют вашему умиротворенному состоянию, но вы лишь улыбаетесь и наслаждаетесь вкусом сочных мини -пицц. А что если ваш ребенок каждое утро плачет и не хочет идти в школу? Предложите ему сочные мини -пиццы!

Вы сможете заверить его, что такое вкусное угощение обязательно сделает школьный день лучше. Крошке будет приятно находить в рюкзаке кусочек радуги в виде мини -пиццы, которую он сможет поделиться с друзьями или насладиться в уединении. Аромат спелых томатов, сыра и зелени пробудит аппетит и подарит заряд бодрости на долгий учебный день.

Теперь давайте разберем рецепт приготовления сочных мини -пицц пошагово. Вначале мы готовим тесто, на котором будут отдыхать наши сочные пиццы.

Смешиваем дрожжи, сахар, воду, масло и муку. А вот когда тесто отдыхает, мы приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем помидоры, готовим томатный соус, нарезаем брынзу, оливки, петрушку и натираем моцареллу.

Начиняем наши мини -пиццы и отправляем их в печь, чтобы они стали сочными, ароматными и невероятно аппетитными. Вот они, готовы! Честно говоря, когда они выходят из духовки, их аромат невозможно не почувствовать. Они искренне хотят, чтобы вы их попробовали, потому что они – пиццы с душой.

Вы добавляете кусочек моцареллы, а она медленно плавится на горячем тесте, создавая идеальное сочетание с сочной начинкой. Вы кусаете, ощущаете хрустящее легкое тесто, а затем сочный сыр и ароматные оливки в комбинации с пряными томатами. В этот момент вы начинаете понимать, что жизнь прекрасна, а мини -пиццы – это настоящее удовольствие.

Надеюсь, что этот рецепт сочных мини -пицц подарит вам много веселых и вкусных моментов в жизни. Питательные и ароматные, они станут вашими верными спутниками в любых ситуациях. Пусть они пробудят в вас вдохновение и вкус к жизни!

Ведь как говорится, Когда жизнь подкидывает вам лимоны, делайте мини -пиццы!

Домашний мармелад киви-банан

Рецепт домашнего мармелада киви-банан | Меню неделиДомашний мармелад киви -банан. Если вы любите мармелад, но опасаетесь покупать его для себя или детей из -за большого содержания сахара, красителей, консервантов и ароматизаторов, то можете приготовить его дома из доступных продуктов и быть уверенной в безопасности его состава. Такой десерт будет не только полезным, но и диетическим.

Домашний мармелад киви -банан привлекает внимание маленькими симпатичными семечками киви и нежным оливковым цветом, а его вкус обязательно порадует всех от мала до велика. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 85 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить домашний мармелад киви -банан. Ингредиенты: На кол -во порций− +Банан–2 шт. Киви–2 шт.

Мед–1 ч. л.

Агар -агар–10 г. Вода–35 г.

Стружка кокосовая–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления домашнего мармелада киви -банан желательно использовать спелые фрукты.

Поскольку во -первых, такой мармелад будет слаще и не придется добавлять много подсластителя, а во -вторых, десерт будет более ароматным и насыщенным по вкусу. Очистить бананы от кожуры и нарезать кусочками. Шаг 2 Очистить киви от кожицы (удобно счищать кожуру с помощью чайной ложки, подробное видео можно посмотретьздесь). Тоже нарезать мякоть кусочками.

Шаг 3 Агар -агар залить питьевой водой в небольшой мисочке. Шаг 4 Переложить нарезанные фрукты в стакан или чашу блендера. Шаг 5 Измельчить до состояния пюре. Шаг 6 Фруктовое пюре переложить в сотейник, поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

Шаг 7 Добавить агар -агар, хорошо перемешать и варить 2 -3 минуты на медленном огне. Шаг 8 Снять сотейник с огня, добавить мёд или другой подсластитель, перемешать до полного растворения, попробовать на вкус. Если сладости вам не хватает, добавить еще немного мёда.

Помните, что если использовать сладкие бананы и киви, то мёд, возможно, и вовсе не придется использовать. Шаг 9 Далее массу нужно разлить в силиконовые формочки для приготовления конфет или большую прямоугольную или квадратную форму. Чтобы потом без труда извлечь застывший мармелад из формы, её можно застелить пищевой пленкой.

Старайтесь выбрать форму такого размера, чтобы пласт мармелада получился толщиной примерно 1 , 5 -2 см. Массу оставить на 3 -4 часа, чтобы она хорошо застыла.

Можно поставить её в прохладное место, например, балкон или холодильник после остывания до комнатной температуры. Шаг 10 Аккуратно извлечь пласт из контейнера и переложить на разделочную доску. Шаг 11 Нарезать домашний мармелад кубиками.

Шаг 12 Каждый кусочек можно обсыпать кокосовой стружкой. Сахар и сахарная пудра на таком мармеладе быстро отсыреет, поэтому лучше использовать именно кокосовую стружку или обсыпать мармелад пудрой непосредственно перед подачей. Так как в домашнем мармеладе киви -банан нет консервантов, хранить его следует только в холодильнике не больше 3 суток.

Категории: Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Рецепты десертов без сахара, Рецепты мармелада, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Киви в белом шоколаде. Как приготовить домашний сыр. Мороженое с киви.

Смузи киви банан. Порционный чизкейк с киви. Вкусный салат с креветками, яблоками и киви.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Тыквенные маффины с овсянкой

Тыквенные маффины с овсянкой Рецепт тыквенных маффинов с овсянкой звучит очень аппетитно и интересно! Какая замечательная возможность использовать тыкву в выпечке, особенно в сочетании с овсянкой, сахаром и орехами.

А какой аромат должен распространяться в доме, когда они готовятся! Ингредиенты достаточно просты, никаких сложных продуктов, все что нужно, обычно есть под рукой или легко доступны в магазине. Ну а теперь давайте пошутив немного на тему тыквенных маффинов с овсянкой!

Представьте, что эти маффины решились провести между собой конкурс на звание Самого Сладкого Десерта. Тыква, главный ингредиент, в первый день бодро заявила: Я тыква! Я сладка, сочная и ароматная, меня все любят!

. Овсянка же, не отставая, заявила: Я не просто овсянка, я здоровая, питательная и добавляю хрустящую текстуру!

Будем посмотреть, кто вас всех победит! . А в это время орехи скромно улыбнулись в сторонке, подразумевая, что их насыщенный вкус и нутро наполненное пользой точно оценят.

И вот настало время гастрономического поединка! После долгих часов выпекания в духовке маффины вышли великолепные: золотистые, ароматные и сочные.

Тыква с овсянкой великолепно дополнили друг друга, создав неповторимый вкусовой шедевр. А орехи, как опытные арбитры, добавили нюансов и гармонии в каждый кусочек.

Победителем конкурса Самого Сладкого Десерта были объявлены тыквенные маффины с овсянкой! Вот такой веселый сюжет можно придумать по поводу этого рецепта. А что, если вдруг тыква начнет зазнаваться после победы, говоря всем вокруг: Я – королева выпечки!

Все должны подчиняться моему сладкому величию? Однако не забывайте, что без овсянки и орехов тыквенные маффины не были бы такими великолепными. Иногда важно не только наслаждаться вкусными блюдами, но и добавлять к ним порцию юмора и веселья.

Так что проведите свой собственный конкурс Самого Смешного Десерта и посмотрите, какие забавные истории могут выйти из обычных ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать в кулинарии и в творческих идеях это может привести к самым вкусным и неожиданным результатам! Приятного аппетита и кулинарных приключений!

Винегрет в духовке

Винегрет в духовке | Меню недели Винегрет в духовке: пошаговый рецепт с фото.Винегрет в духовке. Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке. Такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке. Поэтому винегрет получается очень насыщенным и ароматным.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 65 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить винегрет в духовке?

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–1 шт. Картофель–2 шт. Морковь–1 шт.

Лук репчатый–1 шт. Огурец–2 шт.

солёный. Горошек зеленый–80 г. Зелень–по вкусу.

Масло растительное–2 ст. л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Пропорции овощей (свёклы, моркови и картофеля) можно изменять, здесь нет строгих правил. Можно добавить побольше того овоща, который вы любите.

Единственное правило все овощи должны быть вкусными и качественными, тогда и винегрет получится исключительным. Все овощи тщательно помыть.

Лук лучше взять небольшой, чтобы не было грубого резкого вкуса. Я использовала красный лук, это необязательно, но в салатах мне он нравится больше, т. к.

имеет мягкий сладковатый вкус. Огурцы лучше взять солёные.

Качество солёных огурцов очень важно, поскольку это яркий вкусовой акцент и он может испортить общий вкус винегрета. Зелень подойдёт любая: укроп, петрушка, зелёный лук. Растительное масло лучше использовать двух видов: для запекания овощей то, которое можно подвергать тепловой обработке (любое рафинированное или оливковое), а для заправки ароматное нерафинированное (подсолнечное, льняное, оливковое).

Шаг 2 Разогреть духовку до 200 градусов. Свёклу, морковь, картофель почистить, порезать на небольшие кубики примерно одинакового размера. Выложить овощи в большую форму или противень слоями, не перемешивая.

Немного посолить, поперчить и сбрызнуть 1 ст. л. рафинированного растительного масла.

Форму плотно закрыть фольгой, поставить в духовку на средний уровень и запекать около 40 минут. Затем снять фольгу и подпечь их в течение 10 минут до готовности. В зависимости от размера овощных кусочков, от качества овощей и особенностей духовки, время приготовления может изменяться. Чем мельче порезаны овощи, тем быстрее они будут готовиться.

У меня кубики овощей величиной в 1 см. Шаг 3 Пока овощи запекаются, нужно порезать репчатый лук и солёные огурцы, а также измельчить зелень.

Совет. Если вы используете обычный репчатый лук, то замаринуйте его.

Так уйдёт его резкий вкус и лук станет острым и пикантным. Для этого лук следует порезать, выложить в миску, добавить 1 -2 ст. л.

уксуса (лучше винного или яблочного), щепотку соли и чёрного перца, всё перемешать. Через 20 минут отжать выделившийся сок с уксусом (жидкость вылить) и использовать лук по назначению. Шаг 4 Вынуть овощи из духовки, остудить и аккуратно перемешать прямо в форме.

Шаг 5 Переложить печёные овощи в большую миску и смешать с зелёным горошком, порезанным луком, огурцом, добавить 1 ст. л. нерафинированного растительноого масла, посолить и поперчить.

Солить следует осторожно, учитывая, что перед запеканием овощи подсаливались. Лучше всего это делать понемногу и всегда пробовать. Шаг 6 Затем добавить измельчённую зелень (часть зелени отложить для сервировки) и аккуратно перемешать. Попробовать салат на вкус и, по необходимости, ещё приправить и добавить ароматного растительного масла.

Шаг 7 Винегрет разложить по тарелкам, украсить зеленью, кусочками огурца, моркови и зелёным горошком. Подавать в охлаждённом виде на обед или ужин.

Хранить свежеприготовленный винегрет в холодильнике без репчатого лука и заправки до 2 3 дней. Приятного аппетита!

Категории: Веганское меню: рецепты, Зимние салаты: рецепты, Кухни народов мира, Меню без мяса: рецепты, Осенние салаты ПП (полезное питание), Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Постные салаты из свеклы, Постные салаты на праздничный стол, Рецепты винегрета, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Русские рецепты, Салаты с картошкой: рецепты, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Винегрет классический рецепт с пошаговыми фото. Винегрет овощной как в детском саду.

Овощной салат с редькой. Салат овощной с яблоками и свеклой как в детском саду. Овощной салат с изюмом Киевский проверенный рецепт. Овощной салат с жареным сыром халуми.

Автор рецепта. Ольга Лепешкина.

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д. ).

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Капустный пирог

Рецепт капустного пирога | Меню неделиКапустный пирог. Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог он навсегда изменит ваше к ней отношение. А если, наоборот, любите, тогда навсегда его укрепит.

Рецепт стар и проверен за годы многими хозяйками. Бюджетный, простой, легко готовится, не требует танцев с бубнами, но при этом украсит и праздничный стол, и любое чаепитие, да и борщу или супу отличную компанию составит. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★2 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 246 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить капустный пирог. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–250 г. Ветчина–70 гили сосиски, или колбаса.

Соль–по вкусу. Хмели -сунели–щепотка ( -и)Моцарелла–50 г. Яйцо куриное–3 шт. Мука–220 г.

Кефир–200 мл. Сода–0 . 5 ч.

л. Масло растительное–130 млили оливковое. Лук репчатый–1 шт.

Масло сливочное–35 г. Приготовление: Шаг 1 Капусту для капустного пирога нужно тонко нашинковать, сложить в миску, присыпать по вкусу солью и специями и хорошо примять руками, чтобы она стала мягче. Мне очень нравится добавить к капусте хмели -сунели, но можно брать и другие специи, которые обычно используются при тушении капусты.

Шаг 2 Луковицу нарезать  тонкими полукольцами. Ветчину, сосиски (можно взять и с копченым ароматом) или колбасу нарезать соломкой. У меня оставался еще кусочек запеченной куриной грудки, так что он тоже пошел в дело.

Добавить мясные продукты и лук к капусте и хорошо перемешать. Отставить начинку в сторону. Шаг 3 В отдельной миске взболтать 1 яйцо с кефиром.

Остальные яйца нам понадобятся чуть позже. Шаг 4 Добавить растительное масло (его можно заменить оливковым).

Перемешать. Шаг 5 Всыпать муку и соду, размешать венчиком до получения теста, похожего по консистенции на густую сметану. Можно всыпать сначала 200 г, а затем по ложке добавить до 220 -230 г.

Шаг 6 Форму (примерно 25 см в диаметре) смазать сливочным маслом, выложить в нее половину теста, сверху выложить всю начинку. Может показаться, что ее много, но  это не так. Шаг 7 Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и разложить по начинке. Взболтать два яйца и равномерно вылить их на начинку сверху.

Шаг 8 Накрыть начинку оставшимся тестом, распределив его ложкой или лопаткой. Выпекать пирог при 190 -200 градусах С до сухой лучины. Это займет примерно 50 минут, но нужно поглядывать, т.

к. духовки разные. Шаг 9 Сыр натереть на крупной терке.

Моцареллу можно заменить любым сыром, который хорошо плавится. Шаг 10 Примерно через 40 минут, когда верх пирога уже схватится, посыпать пирог сыром и допекать 10 -15 минут.

Не рекомендую посыпать пирог сразу в начале выпечки, т. к.

сыр просто высохнет за это время. Готовый капустный пирог немного остудить и подавать на стол.

Из керамической формы он легко выходит, если сырную корочку у бортов поддеть ножом. Приятного аппетита! Категории: Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Пироги с капустой, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Мексиканский шоколадный пирог. Перевернутый пирог с персиками. Пирог с черникой рецепт с фото.

Апельсиновый пирог с оливковым маслом. Простой яблочный пирог. Ленивый пирог с курицей и грибами.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets