Домашний мармелад киви -банан. Если вы любите мармелад, но опасаетесь покупать его для себя или детей из -за большого содержания сахара, красителей, консервантов и ароматизаторов, то можете приготовить его дома из доступных продуктов и быть уверенной в безопасности его состава. Такой десерт будет не только полезным, но и диетическим. Домашний мармелад киви -банан привлекает внимание маленькими симпатичными семечками киви и нежным оливковым цветом, а его вкус обязательно порадует всех от мала до велика.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив.
время готовки: 3 часа 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.
Калорийность (100 g): 85 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.
Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить домашний мармелад киви -банан. Ингредиенты: На кол -во порций− +Банан–2 шт. Киви–2 шт. Мед–1 ч.
л. Агар -агар–10 г.
Вода–35 г. Стружка кокосовая–по вкусу.
Приготовление: Шаг 1 Для приготовления домашнего мармелада киви -банан желательно использовать спелые фрукты. Поскольку во -первых, такой мармелад будет слаще и не придется добавлять много подсластителя, а во -вторых, десерт будет более ароматным и насыщенным по вкусу. Очистить бананы от кожуры и нарезать кусочками. Шаг 2 Очистить киви от кожицы (удобно счищать кожуру с помощью чайной ложки, подробное видео можно посмотретьздесь).
Тоже нарезать мякоть кусочками. Шаг 3 Агар -агар залить питьевой водой в небольшой мисочке. Шаг 4 Переложить нарезанные фрукты в стакан или чашу блендера.
Шаг 5 Измельчить до состояния пюре. Шаг 6 Фруктовое пюре переложить в сотейник, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Шаг 7 Добавить агар -агар, хорошо перемешать и варить 2 -3 минуты на медленном огне.
Шаг 8 Снять сотейник с огня, добавить мёд или другой подсластитель, перемешать до полного растворения, попробовать на вкус. Если сладости вам не хватает, добавить еще немного мёда. Помните, что если использовать сладкие бананы и киви, то мёд, возможно, и вовсе не придется использовать. Шаг 9 Далее массу нужно разлить в силиконовые формочки для приготовления конфет или большую прямоугольную или квадратную форму.
Чтобы потом без труда извлечь застывший мармелад из формы, её можно застелить пищевой пленкой. Старайтесь выбрать форму такого размера, чтобы пласт мармелада получился толщиной примерно 1 , 5 -2 см. Массу оставить на 3 -4 часа, чтобы она хорошо застыла. Можно поставить её в прохладное место, например, балкон или холодильник после остывания до комнатной температуры.
Шаг 10 Аккуратно извлечь пласт из контейнера и переложить на разделочную доску. Шаг 11 Нарезать домашний мармелад кубиками. Шаг 12 Каждый кусочек можно обсыпать кокосовой стружкой.
Сахар и сахарная пудра на таком мармеладе быстро отсыреет, поэтому лучше использовать именно кокосовую стружку или обсыпать мармелад пудрой непосредственно перед подачей. Так как в домашнем мармеладе киви -банан нет консервантов, хранить его следует только в холодильнике не больше 3 суток. Категории: Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Рецепты десертов без сахара, Рецепты мармелада, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Киви в белом шоколаде.
Как приготовить домашний сыр. Мороженое с киви. Смузи киви банан.
Порционный чизкейк с киви. Вкусный салат с креветками, яблоками и киви. Автор рецепта.
Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора