Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом

Рецепт новогоднего блинного торта с мандариновым курдом и сметанный кремом | Меню неделиНовогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом. Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке такого лакомства : ) Тоненькие коржи, пропитанные поочередно цитрусовым и сметанным кремом, буквально тают во рту, особенно, если подать торт с ароматным кофе или чаем. Несмотря на многочисленность кулинарных процессов, десерт готовится на одном дыхании, однако ему необходимо дать время на пропитку – примерно 5 -6 часов на холоде.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 1 час 40 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 166 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–8 шт. Мука пшеничная–6 ст.

л. с горкой.

Молоко–2 ст. (200 мл)Сахар–160 г50 г в тесто +60 г в курд +50 г в крем.

Мандарин–5 шт. крупных. Соль–1 щепотка ( -и)в тесто. Сметана–450 мл.

Крахмал–1 . 5 ч. л. Загуститель для сливок–1 упаковка.

Масло растительное–30 млв тесто. Приготовление: Шаг 1 Подготовьте все продукты, которые необходимы для создания новогоднего блинного торта с мандариновым курдом и сметанным кремом.

Шаг 2 Шесть куриных яиц разбить в глубокий салатник и всыпать туда же сахарный песок, соль. Взбить содержимое емкости. Шаг 3 Влить молоко любой жирности и еще раз взбить. Шаг 4 Всыпать просеянную пшеничную муку, тщательно взбить, стараясь минимизировать образование комочков.

Шаг 5 Влить растительное масло и перемешать тесто – масло добавляется для того, чтобы после первого смазывания маслом сковороды, вы могли выпекать на ней блины без последующих добавлений жира. Шаг 6 Разогреть сковороду, смазав ее в первый раз маслом, влить часть блинного теста и испечь тонкий блинчик примерно 1 минуту, переворачивая его по мере румяности на другую сторону.

Блины жарятся примерно 1 минуту с каждой стороны на среднем нагреве. Шаг 7 Таким образом пожарить на сковороде блинчики из всего оставшегося теста, вливая его порционно. Шаг 8 Из мандаринов выжать сок. Шаг 9 Всыпать в сок кукурузный крахмал и тщательно его вмешать.

Шаг 10 Взбить оставшиеся куриные яйца с 60 граммами сахарного песка. Шаг 11 Перелить мандариновый сок с крахмалом в сотейник, туда же влить взбитую сладкую яичную массу и перемешать.

Шаг 12 Поместить кастрюльку на плиту, включив минимальный нагрев. Постоянно помешивая, довести смесь до загустения. Слегка остудить получившийся мандариновый курд. Шаг 13 В другом салатнике вмешать в сметану сахарный песок и загуститель для сливок – без загустителя сметана с сахаром станет жидкой массой, и вы не сможете ее намазать на блины.

Шаг 14 Выложить первый блинчик на блюдо, смазать его мандариновым курдом. Шаг 15 Выложить на курд второй блинчик, который смазать сметанным кремом и т. д. Шаг 16 Собрать весь торт, чередуя слои мандаринового курда и сметанного крема.

Верх торта смазать сметанным кремом. Шаг 17 Украсить торт по своему вкусу, например, натереть на терке с мелкими ячейками шоколад. Шаг 18 Выложить листочки мяты, сушеную или вяленую вишню, клюкву и т.

д. Поместить новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом для пропитки в холодильник. Лучше всего на ночь. Этот десерт удобен тем, что блины можно приготовить заранее и заморозить, курд также постоит в холодильнике 1 -2 дня.

Сметанный крем смешивается за несколько минут. 30 -го декабря останется только разморозить блины, а вечером собрать торт и оставить в холодильнике до подачи на стол. Категории: Новый год, Рецепты блинов на молоке, Рецепты блинов с начинками, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты тортов на Новый год, Торт со сметаной: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Как украсить торт кремом. Ореховый торт с белым кремом.

Торт Черепаха со сметанным кремом. Самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом.

Медовый торт со сметанным кремом. Печенье с апельсиновым курдом.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой: рецепт с фото пошагово | Меню неделиЧиа -пудинг на кокосовом молоке с клубникой. Невероятно лёгкий в приготовлении чиа -пудинг на кокосовом молоке с клубникой способен покорить ваши сердца. Чиа -пудинг это не просто десерт, а вполне полноценное блюдо. Семена чиа дают прекрасное насыщение, в них очень много клетчатки, белка и витаминов.

 А если соединить их с кокосовым молоком и клубникой, то фантастический десерт вам обеспечен! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 185 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить чиа -пудинг на кокосовом молоке с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко кокосовое–250 мл.

Семена–5 ст. л.

чиа. Клубника–300 гзамороженная.

Сахар–50 г. Мята–веточка ( -и)для украшения. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления чиа -пудинг на кокосовом молоке с клубникой.

Для начала нужно разморозить клубнику, предварительно поставив её в холодильник для размораживания. Так ягоды сохранят свою форму и первоначальный вид.

Шаг 2 Кокосовое молоко перелить в банку или высокую чашку. Добавить семена чиа и перемешать.

Убрать в сторону на 30 минут. По желанию вы можете заменить кокосовое молоко любимым йогуртом в тех же пропорциях.

Если вы используете густой йогурт, то уменьшите количество семян до 4 ст. л.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 3 Клубнику переложить в высокий стакан. Добавить сахар и пробить блендером до однородности. Клубнику можно заменить на любую другую любимую ягоду. Если вы используете сладкую клубнику, то сахар можно не добавлять.

Тем самым вы получите ещё более полезный десерт. Также сахар можно заменить, например, на сироп топинамбура или мед. Шаг 4 Переложить семена чиа с кокосовым молоком в порционные стаканы.

За 30 минут семена чиа разбухли, и масса стала более густой и плотной. Шаг 5 Сверху на семена чиа добавить пюре из клубники.

Украсить чиа -пудинг веточками мяты. По желанию можно добавить свежих ягод. Так же чиа -пудинг можно приготовить заранее. Для этого основу из чиа с вечера поставить в холодильник.

Утром вам останется только добавить свежего ягодного пюре и наслаждаться прекрасным завтраком. Чиа -пудинг на кокосовом молоке с клубникой готов! Приятного аппетита. Категории: Безглютеновые рецепты и меню на каждый день, Веганское меню: рецепты, Вкусные и сытные десерты, Десерты в пост: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты чиа -пудингов, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Чиа пудинг с авокадо. Шоколадный чиа -пудинг на кокосовом молоке.

Низкокалорийный чиа -пудинг с киви. Виноградно -яблочный десерт с творогом и медом. Гречневая панна котта с ягодами. Низкокалорийный десерт шоколадный мусс с цикорием и малиной.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Постная лазанья со шпинатом, тофу и базиликом

Постная лазанья со шпинатом, тофу и базиликом: рецепт с фото пошагово | Меню неделиПостная лазанья со шпинатом, тофу и базиликом. Постная лазанья на обед или ужин прекрасное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, не нарушая при этом традиции православного питания. Эта лазанья также подойдет для веганов,  ингредиенты в ней овощные, даже сыр растительный тофу.

Перец здесь используется запеченный. За счет этого у блюда будет особый аромат. И соус с ним становится интереснее и по вкусу, и по цвету: можно взять желтый, оранжевый или красный по своим предпочтениям. Красный базилик в небольшом количестве тоже придаст своеобразный вкус, свойственный только этой траве.

И в качестве украшения блюда он смотрится замечательно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 67 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить постную лазанью со шпинатом, тофу и базиликом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лук репчатый–1 шт.

Базилик–3 веточка ( -и)Орегано–1 ст. л. сушеный.

Чеснок–3 зуб. Помидор–800 гготовые протертые помидоры из банки. Масло оливковое–2 ст.

л. Шпинат–200 гсвежий. Макаронные изделия–8 шт. листы для лазаньи постные.

Перец болгарский–600 г. Тофу–250 г. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для постной лазаньи со шпинатом, тофу и базиликом.

Болгарский перец промыть, но не разрезать его нужно будет запечь целиком. Промыть базилик и шпинат, высушить их.

Чеснок и лук очистить. Шаг 2 Запечь перцы, отправив их в разогретую до 200 градусов духовку на режиме гриль на 15 -20 минут. Точное время сказать сложно, при одной и той же температуре какой -то духовке нужно чуть больше времени, какой -то чуть меньше.

По истечении времени обернуть перцы в фольгу или аккуратно с помощью кулинарных щипцов положить их в пакет для запекания, оставить на 10 минут, после чего можно с легкостью снять кожуру. Шаг 3 Приготовить соус для лазаньи. Для этого мелко нарезать луковицу и обжарить ее на 1 столовой ложке оливкового масла вместе с орегано и измельченным чесноком (2 зубчика) до золотистого цвета. Шаг 4 В чаше блендера смешать обжаренный лук, протертые помидоры из банки, базилик, 1 столовую ложку оливкового масла, запеченный болгарский перец, посолить и поперчить.

Измельчить до однородной консистенции. Шаг 5 Шпинат немного нарезать или порубить ножом, приправить измельченным чесноком (1 зубок), посолить и поперчить. Шаг 6 Собрать лазанью: на дно формы налить полстакана томатного соуса, выложить сверху листы лазаньи, далее накрыть листы лазаньи шпинатом и раскрошить сверху тофу.

Повторить так, пока не закончатся ингредиенты. Несмотря на то, что раскрошенный сверху тофу не расплавится и не придаст аппетитной корочки, как обычный сыр, все равно вкрапления сыра делают блюдо интереснее. Выпекать лазанью 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Постная лазанья со шпинатом, тофу и базиликом готова. Приятного аппетита!

Категории: Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Постное меню и рецепты, Рецепты лазаньи с пошаговыми фото, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Овощная лазанья из баклажанов и цветной капусты. Овощная лазанья с кабачками и баклажанами. Рецепт лазаньи без выпечки с овощами и сливочным сыром.

Упрощенная порционная лазанья. Лазанья в мультиварке. Лазанья с овощами. Автор рецепта: Екатерина Задорожная

Сладкий рулет с творожным кремом

Рецепт сладкого рулета с творожным кремом | Меню неделиСладкий рулет с творожным кремом. Нежный творожный рулет довольно прост как в приготовлении, так и по составу ингредиентов. Вкус крема можно немного обогатить, заменив часть творога на сливочный крем маскарпоне.

Именно так я и сделала, так как маскарпоне у меня уже был, и я его очень люблю. Этот сладкий рулет с творожным кремом вполне достоин порадовать вашу половинку в день Святого Валентина! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 40 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 318 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Сладкий рулет с творожным кремом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–90 г.

Яйцо куриное–3 шт. Сахар–140 г. Творог–200 г.

Маскарпоне–120 г. Молоко сгущенное–120 г. Масло сливочное–120 г.

Сахарная пудра–2 ст. л.

Вода–60 г. Коньяк–1 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Начнем с приготовления бисквита. Сначала застелить противень для выпечки бумагой, а так же включить духовку пусть нагревается до 180 градусов. Яйца разбить, выложить в миску и взбивать до практически белого цвета 8 -10 минут.

Примерно через 7 минут в 2 захода всыпать сахар. Сначала всыпать половину, а секунд через 30 оставшийся. Сахара на бисквит уйдет 80 граммов. Шаг 2 Добавить муку. Перед этим ее лучше просеять, чтобы не было никаких комочков.

Перемешивать аккуратно, довольно быстро и энергично от края к середине. Как только видите, что отдельных островков муки уже нет, остановитесь. Шаг 3 Аккуратно вылить тесто и равномерно распределить лопаткой по противню.

Толщина пласта должна быть около 0 , 5 сантиметра. Шаг 4 Поставить противень в разогретую духовку примерно на 9 -10 минут.

Он должен стать чуть золотистым и при нажатии отпружинивать обратно. Полотенце слегка присыпать сахарной пудрой и перевернуть на него бисквит. Бумагу пока не снимать.

Шаг 5 Пропитка для нашего рулета это просто кипяченая вода с сахаром и ложкой коньяка. Можно обойтись и без коньяка. Нужно смешать эти ингредиенты и равномерно полить всю поверхность бисквита.

Шаг 6 Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры, так что их нужно заранее достать из холодильника. Масло должно быть размягченным. Взбивать масло пару минут до пышности и светлого цвета. Шаг 7 После добавить сгущенку, а через 10 -15 секунд взбивания маскарпоне, творог и ложку сахарной пудры.

Взбивать до однородности. Я брала десертный гладкий творог. Он был уже сладким и с ванилью, поэтому сахарную пудру я не добавляла.

Если вы используете обычный творог, то лучше его предварительно протереть через сито и добавить сахар. Шаг 8 С бисквита снять пергамент. Крем распределить по бисквиту.

Слой крема по стороне, с которой будете заворачивать, должен быть потолще и сходить на нет к противоположной стороны. Шаг 9 Аккуратно свернуть рулет, оставляя снизу край. Со временем он приплюснется и практически не будет виден.

Рулет поместить в холодильник для лучшего застывания крема. Шаг 10 Честно сказать, мои дети не дали крему застыть, потребовали рулет срочно и сейчас. Поэтому пришлось не мудрствовать с украшениями, а просто присыпать рулет сахарной пудрой.

Шаг 11 Как видите, это совсем нехитрый сладкий рулет с творожным кремом приятный и нежный на вкус. Пробуйте! И приятного вам чаепития!

Категории: Выпечка с творогом: рецепты, Десерты из творога: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Рулеты сладкие: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Тарталетки с творожным сыром и креветками.

Заварные булочки -кольца с творожным кремом. Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол. Корзиночки с творожным кремом и виноградом.

Бутерброды с авокадо и творожным сыром. Сладкий пирог со сливами и миндальным кремом. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Заливной пирог с клубникой

Заливной пирог с клубникой: пошаговый рецепт с фото | Меню неделиЗаливной пирог с клубникой. Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 412 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить заливной пирог с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–г250 Масло сливочное–г100 Сахар–г170 Яйцо куриное–4 шт.

Ванильный сахар–10 г. Клубника–500 г. Сметана–300 г.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления заливного пирога с клубникой понадобится мука, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, клубника и сметана. Сметану для рецепта не обязательно использовать жирную, достаточно будет 15 %. Ванильный сахар по желанию можно заменить на ванилин. Шаг 2 Рецепт рассчитан на форму диаметром 21 см и высотой 9 см.

Муку (200 грамм) необходимо просеять и смешать с холодным сливочным маслом. Масло порубить ножом и растереть с мукой в мелкую крошку. Идеальным вариантом будет, если масло достать из морозильной камеры.

По возможности тесто делать максимально быстро, ни на что не отвлекаясь. Шаг 3 Добавить в тесто 1 яйцо, 1 ст.

л. сахара и быстро замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Шаг 4 Для приготовления заливки необходимо нарезать 500 грамм клубники на 2 равные части.

Если клубника очень крупная, то нарезаем ее на 4 части по желанию. Шаг 5 В одной емкости смешиваем сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, 50 грамм муки. Размешиваем смесь до однородной массы. Смесь можно размешать как венчиком, там и миксером.

Главное, чтобы в итоге не образовалось никаких комочков. Шаг 6 В готовую сметанную смесь добавляем нарезанную клубнику и смешиваем в емкости.

Отставляем в сторону и приступаем к тесту. Шаг 7 По истечении 30 минут достаем из холодильника тесто. Раскатываем его тонко. Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом.

В подготовленную для выпекания форму застилаем тесто и лишние части срезаем с ободка. Шаг 8 Выливаем сметанную смесь в форму и отправляем в духовку на 180 .

0 на 45 минут. Понять готовность можно по подрумяненной верхушке пирога.

Ориентируйтесь по своей духовке. Данный рецепт нельзя готовить при высокой температуре ни в каком случае, так как пирог может потрескаться, закипеть и выйти за пределы формы.

Нужно его томить. Шаг 9 Заливной пирог с клубникой готов! Подавайте его со свежей клубникой, украсив мятными листикам.

Приятного аппетита! Категории: 12 лучших рецептов с клубникой, Выпечка с клубникой: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Заливной пирог: рецепты, Пироги с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с клубникой.

Мини -пироги с клубникой. Пирог с замороженной клубникой.

Пирог с лимонно -клубничной начинкой. Клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Тарталетки с клубникой. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Постный салат “Оливье” с грибами

Постный салат Оливье с грибами: рецепт с фото пошагово | Меню неделиПостный салат “Оливье ” с грибами. Оливье с грибами поистине может занять одно из первых мест в постном рационе. Если необходимо чем -то заменить мясо, то грибы это отличный вариант.

Салат, правда, получается вкусным. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 137 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить постный салат “Оливье ” с грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–200 г. Горошек зеленый–100 г.

Огурец–50 гмаринованный. Огурец–50 гсвежий.

Картофель–1 шт. Морковь–1 шт. Лук репчатый–по вкусу.

Майонез–по вкусупостный. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления постного салата “Оливье ” с грибами понадобятся шампиньоны, консервированный горошек, маринованный и свежий огурец, картофель, лук, морковь и постный майонез.

Шаг 2 Первый этап приготовления салата заключается в том, что необходимо поставить варить картофель с морковью на 30 минут. В это время мелко нарезаем лук, маринованный и свежий огурец. Шаг 3 Грибы мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.

По желанию можно жарить на масле. Шаг 4 Уже отварную морковь с картофелем мелко нарезаем в большую емкость и смешиваем с грибами и горошком. Шаг 5 В салат добавляем лук и огурцы.

Шаг 6 Заправляем салат постным майонезом и перемешиваем. Шаг 7 Постный салат “Оливье ” с грибами готов. Приятного аппетита! Категории: Весенние салаты: рецепты, Зимние салаты: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Постные салаты на праздничный стол, Постные салаты с грибами, Простые постные салаты, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салата Оливье, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Рецепты салатов с шампиньонами, Салаты с картошкой: рецепты, Салаты с солеными огурцами: рецепты, Салаты со свежими огурцами: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Оливье с соусом песто. Салат Оливье с курицей проверенный рецепт с фото. Постный салат из картофеля и соленых огурцов.

Салат из спаржи, чечевицы и кинвы идеальный постный рецепт. Болгарский салат из баклажанов и перца. Гриль -салат из перца и шампиньонов.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Жареная вермишель на сковороде

Жареная вермишель на сковороде: рецепт с фото пошагово | Меню неделиЖареная вермишель на сковороде. Если вы никогда не пробовали жареную вермишель, самое время приготовить и попробовать.

Необычные вкус и аромат меня приятно удивили. Вермишель не переваренная и не слипается. Очень удобно.

Гарнир удивительно вкусный, если сравнивать с вареной вермишелью. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 181 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить жареную вермишель на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вермишель–150 г.

Масло сливочное–30 г. Соль–по вкусу.

Карри–по вкусу. Вода–230 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления жареной вермишели на сковороде.

Качественные макаронные изделия — залог вкусного блюда. Для данного рецепта желательно использовать тоненькую вермишель паутинку. В составе качественной вермишели только мука твердых сортов пшеницы и вода.

При покупке макаронных изделий в супермаркете обратить внимание на упаковку и срок хранения. На упаковке должно быть указано, что макароны сделаны из муки твердых сортов. Цвет хорошей вермишели желтый, золотой или янтарный. Содержание белка не менее 12 г на 100 г изделий.

Чем больше белка, тем качественнее макароны. Макаронные изделия из твердых сортов имеют низкий гликемический индекс. В них много клетчатки, витаминов и минералов.

Сливочное масло выбрать хорошего качества с жирностью 82 , 5 %. При покупке следует обратить внимание на упаковку, условия хранения и срок годности. Хорошее масло однородное и плотное. Разрез сухой и немного блестящий.

Цвет варьирует от светло -желтого до темно -желтого. Специи можно подобрать по своему вкусу. Я добавлю немного карри и соль.

Шаг 2 Подобрать удобную глубокую сковороду для жарки вермишели. Желательно с антипригарным дном, чтобы вермишель в процессе приготовления не прилипла ко дну.

Установить сковороду на огонь ниже среднего и хорошо разогреть. Всыпать вермишель. Шаг 3 Жарить вермишель на огне ниже среднего, постоянно помешивая, 3 -6 минут. Время жарки зависит от вашего вкуса и желаемой степени обжаривания.

Чем больше будет обжарена вермишель, тем более выражен будет жареный вкус и насыщенный цвет. Главное не передержать, чтобы вермишель не сгорела, либо сделать пламя огня поменьше. Шаг 4 К обжаренной румяной вермишели добавить вкусное сливочное масло.

Готовить на небольшом огне около минуты. Постоянно помешивать, чтобы каждая вермишелинка хорошо промаслилась. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Добавить к вермишели соль и карри. Соль я использую морскую пищевую.

Можно использовать обычную каменную или поэкспериментировать с разными вкусовыми. Перемешать, чтобы специи окутали каждую паутинку. Шаг 6 Заранее отправить воду на плиту, чтобы к моменту добавления к вермишели она уже закипела.

Влить кипяток в сковороду к жареной вермишели. Аккуратно, так как в момент добавления воды все в сковороде начинает шипеть. Перемешать. Количество воды может отличаться от указанного в рецепте.

Кипяток должен покрыть всю вермишель. Воду использовать очищенную, родниковую или бутилированную. Не советую использовать воду из -под крана, так как она может давать специфический неприятный привкус готовому блюду.

Накрыть крышкой. Готовить на маленьком огне до мягкости вермишели и испарения жидкости.

В процессе приготовления я периодически снимала крышку и перемешивала для более равномерного приготовления. Шаг 7 Время приготовления вермишели зависит от качества макаронных изделий и может варьировать от 8 до 15 минут. Если вся жидкость впиталась, а вермишель еще не готова, добавить еще немного кипятка и готовить до желаемого результата.

Мне понадобилось 10 минут, чтобы вермишель стала мягкой и при этом держала свою форму. Шаг 8 Предлагаю попробовать этот интересный гарнир, который можно подать самостоятельно или дополнить мясными и рыбными блюдами, салатом из свежих и маринованных овощей, зеленью.

Шаг 9 Жареная вермишель на сковороде готова. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Паста на гарнир: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Творожная запеканка с вермишелью.

Макароны по -флотски. Макароны с курицей в мультиварке.

Макароны с сыром по -американски: рецепт Мак энд чиз. Макароны с фаршем в духовке. Куриный суп с вермишелью за 15 минут.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Как приготовить очищенные замороженные креветки

Как приготовить очищенные замороженные креветки Этот текст о приготовлении креветок с китайской капустой и шампиньонами вызывает массу интереса у любителей азиатской кухни. Рецепт не только описывает процесс готовки, но и дает советы по выбору ингредиентов для создания идеального вкуса. Приготовление этого блюда начинается с тщательной подготовки ингредиентов.

Автор рецепта советует не бояться экспериментировать, например, сочетать соевый и устричный соус для более насыщенного вкуса. Хороший совет о густоте и разнообразии соевого соуса, так что не стоит экономить на качественных ингредиентах.

Автор также рекомендует обратить внимание на состав соевого соуса, чтобы получить настоящий вкус азиатского блюда. Юмористический подход к приготовлению этого блюда можно найти в описании автора, который предложил вариант, что можно съесть пол -сковороды блюда самому. Это демонстрирует страсть к кулинарии и азиатским вкусам.

Представьте, как человек с удовольствием насыщает себя вкусным блюдом до отказу, будучи настолько сильно заинтересованным в азиатской кухне. Рецепт также обладает некоторой долей юмора и легкости в описании процесса приготовления. Например, автор рецепта дает рекомендации по очистке и нарезке китайской капусты, шутливо упоминая, что обрезать основание не обязательно, но лично автор привык это делать. Это показывает, что даже в серьезном процессе приготовления пищи можно найти место для легкости и юмора.

Кроме того, рецепт разнообразен и позволяет экспериментировать с ингредиентами и добавками, что придает пикантность кулинарному процессу. Например, предложение добавить черный перец или кунжут дает возможность каждому готовить блюдо по своему вкусу и предпочтению.

Подобные советы вызывают улыбку и показывают, что готовка может быть не только вкусной, но и веселой забавой. В общем, этот рецепт настолько интересен и привлекателен благодаря юмористическому подходу к описанию приготовления азиатского блюда, что каждый, кто прочитает его, захочет попробовать свои силы в кулинарии и повторить этот рецепт дома.

Вкусная брюссельская капуста на сковороде

Вкусная брюссельская капуста на сковороде: рецепт с фото пошагово | Меню недели Этот текст о приготовлении вкусной брюссельской капусты на сковороде действительно вызывает аппетит и желание попробовать этот рецепт. Но давайте взглянем на него с юмористической точки зрения. Как мы знаем, капуста — это один из тех овощей, которые могут вызывать раздражение у многих людей, особенно если ее готовят неправильно. Это может быть настоящий испытание для кулинара.

Смешивать чеснок и имбирь, добавлять соевый соус, крахмал и так далее — это уже похоже на научный эксперимент, где каждый ингредиент играет свою роль в создании волшебного вкуса. И вот вы стоите перед горячей сковородой с брюссельской капустой, как перед волшебным котлом, готовым создать изумительное блюдо.

Подсчитываете капельки соевого соуса, тщательно обустраиваете каждый кочан капусты в сковороде — это уже не просто готовка, а настоящее искусство. Как только запах ароматной капусты наполняет всю кухню, вы чувствуете себя настоящим мастером -шеф -поваром. И тут вас посещает смешная мысль: а что если вы случайно перепутали чеснок с имбирем? Или добавили крахмал вместо масла?

Этот рецепт настоящая ловушка для тех, кто иногда спутывает правую и левую стороны и не особо разбирается в кулинарных тонкостях. Но даже если у вас все получилось и брюссельская капуста на сковороде превратилась в настоящий шедевр, не стоит расслабляться. Ведь всегда найдутся злопыхатели, которые скажут, что им не нравится капуста вообще, а тем более приготовленная на сковороде.

И вот вы стоите перед выбором: либо уговорить их попробовать и изменить свое мнение, либо просто наслаждаться этим блюдом самим. И не забывайте, что нельзя ставить все свои надежды только на капусту, ведь есть еще много других овощей, которые тоже ждут своего часа на сковороде. Картошка, морковь, брокколи — каждый из них имеет свой неповторимый вкус и умеет удивлять.

Так что не ограничивайтесь только капустой, давайте экспериментировать с разными овощами и создавать настоящие кулинарные шедевры. В общем, готовка брюссельской капусты на сковороде — это настоящее приключение, которое может стать отличным развлечением и способом проявить свою кулинарную фантазию. Главное запаситесь юмором и хорошим настроением, и никакая капуста не сможет вас победить!

Куриные ножки в ореховой панировке

Куриные ножки в ореховой панировке: рецепт с фото пошагово | Меню неделиКуриные ножки в ореховой панировке. Делюсь рецептом румяных куриных ножек в ореховой панировке. Ведь даже из простых продуктов можно приготовить что -то необычное.

Обычная курица, а на праздничном столе смотрится очень красиво. Блюдо получается не только эффектным, но и вкусным и довольно сытным. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 238 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить куриные ножки в ореховой панировке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Голень куриная–450 г.

Арахис–30 г. Хлеб–30 гбелый.

Яйцо куриное–1 шт. Масло растительное–20 мл.

Паприка–1 ч. л. молотая.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных ножек в ореховой панировке.

Арахис можно заменить грецким орехом, миндалем или фундуком. Вместо белого хлеба можно взять батон или багет. Не пробовала, но думаю, что и панировочные сухари подойдут. Желательно домашние и не очень мелкие.

По поводу пряностей можете экспериментировать или использовать проверенные специи для курицы. Шаг 2 Подготовить куриные ножки.

При необходимости обжечь над пламенем горелки, чтобы удалить перьевые остатки. Мясо хорошо вымыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем от оставшейся жидкости. Приправить ножки специями.

У меня это соль, молотый черный перец и паприка. Хорошо натереть со всех сторон.

Оставить мариноваться на 25 -30 минут при комнатной температуре. Шаг 3 Приготовить панировку для ножек. Арахис я использую очищенный, сырой.

Поэтому подсушу его до легкой золотистости. Подсушенный арахис нужно остудить.

Шаг 4 У белого хлеба обрезать корочку. Хлеб желательно использовать вчерашний. Мякиш измельчить на крупной терке, чтобы крошка была не очень мелкая.

Шаг 5 К хлебной крошке всыпать измельченный арахис. Немного подсолить. Можно добавить и другие специи по вкусу.

Перемешать. Шаг 6 В сковороде разогреть немного масло без запаха.

В горячую сковороду выложить маринованные куриные ножки. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Готовить на большом огне до румяной корочки.

Примерно по 3 -4 минуты с каждой стороны. При быстрой обжарке все соки останутся внутри.

Обжаренные ножки немного остудить. Если готовить заранее, тогда обжаренные ножки после остывания заморозить. А перед подачей к столу окунуть в кляр и обсыпать ореховой панировкой и запечь.

Шаг 8 В глубокой тарелке взбить яйцо с солью. Окунуть ножку в яичную смесь.

Шаг 9 Запанировать со всех сторон ореховой панировкой. Проделать такие шаги с остальными куриными ножками. Шаг 10 Для запекания подойдет любая жаростойкая форма. Застелить форму пергаментом или фольгой.

Можно просто смазать форму растительным маслом. Выложить запанированные ножки. Заранее разогреть духовку до 200 -220 градусов.

Отправить запекаться ножки на 10 -20 минут, чтобы ореховая панировка немного подрумянилась. Время запекания зависит от мощности духовки. Ориентируйтесь на свою технику. Шаг 11 Перед подачей к столу украсить ножки зеленью.

Шаг 12 Куриные ножки в ореховой панировке готовы. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из голени курицы, Блюда из курицы в духовке, Блюда из птицы на Новый год, Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из курицы на Новый год, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Курица в соевом соусе в духовке. Куриные крылышки в медово -соевом соусе в духовке. Курица Провансаль с оливками, помидорами и розмарином. Куриные голени в духовке с грибами и маслинами.

Курица на Новый год в цитрусовом маринаде. Рецепт куриных ножек в духовке с корочкой. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора