Архивы за месяц:Август 2023

Заливной пирог с клубникой. Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 412 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить заливной пирог с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–г250 Масло сливочное–г100 Сахар–г170 Яйцо куриное–4 шт.

Ванильный сахар–10 г. Клубника–500 г.

Сметана–300 г. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления заливного пирога с клубникой понадобится мука, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, клубника и сметана. Сметану для рецепта не обязательно использовать жирную, достаточно будет 15 %. Ванильный сахар по желанию можно заменить на ванилин.

Шаг 2 Рецепт рассчитан на форму диаметром 21 см и высотой 9 см. Муку (200 грамм) необходимо просеять и смешать с холодным сливочным маслом. Масло порубить ножом и растереть с мукой в мелкую крошку.

Идеальным вариантом будет, если масло достать из морозильной камеры. По возможности тесто делать максимально быстро, ни на что не отвлекаясь. Шаг 3 Добавить в тесто 1 яйцо, 1 ст.

л. сахара и быстро замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Шаг 4 Для приготовления заливки необходимо нарезать 500 грамм клубники на 2 равные части.

Если клубника очень крупная, то нарезаем ее на 4 части по желанию. Шаг 5 В одной емкости смешиваем сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, 50 грамм муки. Размешиваем смесь до однородной массы.

Смесь можно размешать как венчиком, там и миксером. Главное, чтобы в итоге не образовалось никаких комочков. Шаг 6 В готовую сметанную смесь добавляем нарезанную клубнику и смешиваем в емкости.

Отставляем в сторону и приступаем к тесту. Шаг 7 По истечении 30 минут достаем из холодильника тесто.

Раскатываем его тонко. Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом. В подготовленную для выпекания форму застилаем тесто и лишние части срезаем с ободка.

Шаг 8 Выливаем сметанную смесь в форму и отправляем в духовку на 180 . 0 на 45 минут. Понять готовность можно по подрумяненной верхушке пирога. Ориентируйтесь по своей духовке.

Данный рецепт нельзя готовить при высокой температуре ни в каком случае, так как пирог может потрескаться, закипеть и выйти за пределы формы. Нужно его томить.

Шаг 9 Заливной пирог с клубникой готов! Подавайте его со свежей клубникой, украсив мятными листикам. Приятного аппетита! Категории: 12 лучших рецептов с клубникой, Выпечка с клубникой: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Заливной пирог: рецепты, Пироги с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с клубникой.

Мини -пироги с клубникой. Пирог с замороженной клубникой.

Пирог с лимонно -клубничной начинкой. Клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Тарталетки с клубникой.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о приготовлении креветок с китайской капустой и шампиньонами вызывает массу интереса у любителей азиатской кухни. Рецепт не только описывает процесс готовки, но и дает советы по выбору ингредиентов для создания идеального вкуса.

Приготовление этого блюда начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Автор рецепта советует не бояться экспериментировать, например, сочетать соевый и устричный соус для более насыщенного вкуса. Хороший совет о густоте и разнообразии соевого соуса, так что не стоит экономить на качественных ингредиентах.

Автор также рекомендует обратить внимание на состав соевого соуса, чтобы получить настоящий вкус азиатского блюда. Юмористический подход к приготовлению этого блюда можно найти в описании автора, который предложил вариант, что можно съесть пол -сковороды блюда самому.

Это демонстрирует страсть к кулинарии и азиатским вкусам. Представьте, как человек с удовольствием насыщает себя вкусным блюдом до отказу, будучи настолько сильно заинтересованным в азиатской кухне. Рецепт также обладает некоторой долей юмора и легкости в описании процесса приготовления. Например, автор рецепта дает рекомендации по очистке и нарезке китайской капусты, шутливо упоминая, что обрезать основание не обязательно, но лично автор привык это делать.

Это показывает, что даже в серьезном процессе приготовления пищи можно найти место для легкости и юмора. Кроме того, рецепт разнообразен и позволяет экспериментировать с ингредиентами и добавками, что придает пикантность кулинарному процессу.

Например, предложение добавить черный перец или кунжут дает возможность каждому готовить блюдо по своему вкусу и предпочтению. Подобные советы вызывают улыбку и показывают, что готовка может быть не только вкусной, но и веселой забавой. В общем, этот рецепт настолько интересен и привлекателен благодаря юмористическому подходу к описанию приготовления азиатского блюда, что каждый, кто прочитает его, захочет попробовать свои силы в кулинарии и повторить этот рецепт дома.

Этот текст о приготовлении вкусной брюссельской капусты на сковороде действительно вызывает аппетит и желание попробовать этот рецепт. Но давайте взглянем на него с юмористической точки зрения. Как мы знаем, капуста — это один из тех овощей, которые могут вызывать раздражение у многих людей, особенно если ее готовят неправильно.

Это может быть настоящий испытание для кулинара. Смешивать чеснок и имбирь, добавлять соевый соус, крахмал и так далее — это уже похоже на научный эксперимент, где каждый ингредиент играет свою роль в создании волшебного вкуса. И вот вы стоите перед горячей сковородой с брюссельской капустой, как перед волшебным котлом, готовым создать изумительное блюдо.

Подсчитываете капельки соевого соуса, тщательно обустраиваете каждый кочан капусты в сковороде — это уже не просто готовка, а настоящее искусство. Как только запах ароматной капусты наполняет всю кухню, вы чувствуете себя настоящим мастером -шеф -поваром. И тут вас посещает смешная мысль: а что если вы случайно перепутали чеснок с имбирем?

Или добавили крахмал вместо масла? Этот рецепт настоящая ловушка для тех, кто иногда спутывает правую и левую стороны и не особо разбирается в кулинарных тонкостях. Но даже если у вас все получилось и брюссельская капуста на сковороде превратилась в настоящий шедевр, не стоит расслабляться.

Ведь всегда найдутся злопыхатели, которые скажут, что им не нравится капуста вообще, а тем более приготовленная на сковороде. И вот вы стоите перед выбором: либо уговорить их попробовать и изменить свое мнение, либо просто наслаждаться этим блюдом самим. И не забывайте, что нельзя ставить все свои надежды только на капусту, ведь есть еще много других овощей, которые тоже ждут своего часа на сковороде. Картошка, морковь, брокколи — каждый из них имеет свой неповторимый вкус и умеет удивлять.

Так что не ограничивайтесь только капустой, давайте экспериментировать с разными овощами и создавать настоящие кулинарные шедевры. В общем, готовка брюссельской капусты на сковороде — это настоящее приключение, которое может стать отличным развлечением и способом проявить свою кулинарную фантазию.

Главное запаситесь юмором и хорошим настроением, и никакая капуста не сможет вас победить!

Куриные ножки в ореховой панировке. Делюсь рецептом румяных куриных ножек в ореховой панировке. Ведь даже из простых продуктов можно приготовить что -то необычное. Обычная курица, а на праздничном столе смотрится очень красиво.

Блюдо получается не только эффектным, но и вкусным и довольно сытным. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 238 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить куриные ножки в ореховой панировке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Голень куриная–450 г. Арахис–30 г. Хлеб–30 гбелый. Яйцо куриное–1 шт.

Масло растительное–20 мл. Паприка–1 ч. л.

молотая. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных ножек в ореховой панировке. Арахис можно заменить грецким орехом, миндалем или фундуком. Вместо белого хлеба можно взять батон или багет.

Не пробовала, но думаю, что и панировочные сухари подойдут. Желательно домашние и не очень мелкие.

По поводу пряностей можете экспериментировать или использовать проверенные специи для курицы. Шаг 2 Подготовить куриные ножки. При необходимости обжечь над пламенем горелки, чтобы удалить перьевые остатки. Мясо хорошо вымыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем от оставшейся жидкости.

Приправить ножки специями. У меня это соль, молотый черный перец и паприка. Хорошо натереть со всех сторон.

Оставить мариноваться на 25 -30 минут при комнатной температуре. Шаг 3 Приготовить панировку для ножек. Арахис я использую очищенный, сырой.

Поэтому подсушу его до легкой золотистости. Подсушенный арахис нужно остудить. Шаг 4 У белого хлеба обрезать корочку. Хлеб желательно использовать вчерашний.

Мякиш измельчить на крупной терке, чтобы крошка была не очень мелкая. Шаг 5 К хлебной крошке всыпать измельченный арахис.

Немного подсолить. Можно добавить и другие специи по вкусу. Перемешать.

Шаг 6 В сковороде разогреть немного масло без запаха. В горячую сковороду выложить маринованные куриные ножки. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Готовить на большом огне до румяной корочки. Примерно по 3 -4 минуты с каждой стороны.

При быстрой обжарке все соки останутся внутри. Обжаренные ножки немного остудить. Если готовить заранее, тогда обжаренные ножки после остывания заморозить.

А перед подачей к столу окунуть в кляр и обсыпать ореховой панировкой и запечь. Шаг 8 В глубокой тарелке взбить яйцо с солью. Окунуть ножку в яичную смесь. Шаг 9 Запанировать со всех сторон ореховой панировкой.

Проделать такие шаги с остальными куриными ножками. Шаг 10 Для запекания подойдет любая жаростойкая форма.

Застелить форму пергаментом или фольгой. Можно просто смазать форму растительным маслом.

Выложить запанированные ножки. Заранее разогреть духовку до 200 -220 градусов. Отправить запекаться ножки на 10 -20 минут, чтобы ореховая панировка немного подрумянилась.

Время запекания зависит от мощности духовки. Ориентируйтесь на свою технику. Шаг 11 Перед подачей к столу украсить ножки зеленью. Шаг 12 Куриные ножки в ореховой панировке готовы.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из голени курицы, Блюда из курицы в духовке, Блюда из птицы на Новый год, Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из курицы на Новый год, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Курица в соевом соусе в духовке. Куриные крылышки в медово -соевом соусе в духовке.

Курица Провансаль с оливками, помидорами и розмарином. Куриные голени в духовке с грибами и маслинами. Курица на Новый год в цитрусовом маринаде.

Рецепт куриных ножек в духовке с корочкой. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

О, малосольные огурцы с чесноком и укропом вот они, одна из тех незаменимых закусок, которые способны удивить своим вкусом и ароматом. Эти огурчики, наверное, самые универсальные в мире! Они готовы поддержать вас как при горячительных напитках, так и при прохладительных, будут достойным приложением к молодой картошке, хорошему куску мяса, шашлыку, черному хлебу и просто так, для непринужденного удовольствия. Какие же они приятные, эти малосольные огурцы… Представьте: сидите вы на пикнике, в руке холодный напиток, а в другой стаканчик с этими хрустящими огурчиками.

Вы укусываете один, другой, и так… понимаете, что уже съели пол -кг и не заметили! Ведь в них что -то такое завораживающее, что вы просто не можете остановиться.

Но, конечно, не всегда всё так гладко. Бывают истории, когда с малосольными огурчиками что -то идёт не так.

Например, одна дама заверила своего мужа, что её малосольные огурцы это нечто неповторимое, лучшее на свете. Муж, смекнув подвох, украдкой съел парочку огурцов и спросил: Дорогая, а это что за привкус?

А жена, недоумевая, ответила: А это уже прошлогодние огурцы там же чеснока и укропа нет! Или вспомним случай, когда один джентльмен, считая себя настоящим гурманом, решил подкупить свою возлюбленную самодельными малосольными огурчиками. Но, когда дама попробовала их, она воскликнула: Это что за странные огурцы?

! Оказалось, что вместо крупной соли он по ошибке использовал сахар, а вместо чеснока имбирь! Вот такое веселье.

И как же не вспомнить о том забавном случае, когда домохозяйка, спеша засолить огурцы перед долгой поездкой, ошиблась с пропорциями и добавила вместо двух столовых ложек соли два стакана! По возвращении она увидела, что огурцы превратились в настоящие морские соленые хрустящие огурчики. Ее семья долго потом шутила про морских путешественников -огурцов. Вообщем, с малосольными огурцами всегда есть место для приключений и неожиданных ситуаций.

Главное, не утратить чувство юмора и настроение, ведь именно с ними огурчики будут высшего качества! Ведь как говорится, с чувством юмора, даже пересоленные огурцы становятся вкусными. Так что, друзья, приготовьте свои миски, чеснок, укроп, соль и, конечно же, крепкие огурчики… И вперед, на кухню, готовить эту веселую закуску!

Квашеная капуста одно из тех блюд, которые можно отнести к классике русской кухни. Невероятно полезная и вкусная, она заслуженно пользуется популярностью среди тех, кто следит за здоровьем и ценит традиционные рецепты. Но как же отличить настоящую квашеную капусту от магазинной, где под видом квашеной продают что -то совсем иное?

Давайте представим себе сцену из жизни: вы заходите в магазин, решив купить квашеную капусту. Вы видите на полке банку с капустой, на этикетке написано квашеная капуста. Вы радостно берете её, открываете дома, а там обычная капуста, залитая рассолом без единого молочнокислого бактериальчика. И вот вы понимаете, что вам продали кота в мешке, или, точнее, капусту в банке.

Также не стоит забывать о так называемой маринованной капусте. Она, конечно, тоже вкусна, но она не имеет ничего общего с настоящей квашеной капустой. Это как сравнить хороший юмористический фильм с мелодрамой: они оба хороши, но по -разному. Так и здесь, квашение это процесс неспешный, требующий времени и терпения, но результат того стоит.

А теперь представим, что к вам в гости приходит соседка, которая хвалится, что у неё дома всегда есть вкуснейшая квашеная капуста. Вы, конечно, не можете устоять перед соблазном и просите поучить вас мастерству квашения. Соседка с улыбкой соглашается и дает вам рецепт: Берешь один килограмм белокочанной капусты, 150 грамм моркови, чайную ложку сахара, столовую ложку соли.

Нарезаешь капусту, морковь, солишь, сахаришь, тушение, достаешь из погреба чугунный котел, зовешь друзей на помощь и начинаешь квасить! Вы слушаете этот рецепт с восхищением, но на деле понимаете, что квашение капусты это настоящее искусство, которому нужно уделить время и внимание. Но ведь в итоге вы получите не просто закваску для капусты, а настоящий деликатес, который будет радовать вас и ваших гостей.

Итак, решив приготовить квашеную капусту по классическому рецепту, не забудьте о самом важном процессе брожения. Пусть ваш дом наполнится ароматом квашеной капусты, а вы сами окунитесь в мир заботы о своем здоровье и вкусах настоящей русской кухни.

Постный пирог с вишней. Постная выпечка тоже может быть очень вкусной.

Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем и людям, временно обходящимся без продуктов животного происхождения, и остальным любителям домашней ягодной выпечки. Ароматное тесто пирога с лимонной цедрой, овсяными хлопьями и яблочным пюре получается нежным и воздушным, а вишня без косточек придает ему необходимую кислинку.

При желании, вишню можно заменить другими ягодами например, черникой, малиной или голубикой, попробуйте, тоже получится очень вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 195 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить постный пирог с вишней. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлопья овсяные–1 чаш.

(250 мл)Вода–420 мл(кипяток)Сахар–100 г. Сахар коричневый–100 г. Масло растительное–80 г.

Масло растительное–1 ч. л.

(для смазывания формы)Пюре–100 г(яблочное)Цедра лимона–1 ч. л.

Мука пшеничная–240 г. Сода–1 ч.

л. Соль–0 .

5 ч. л. Вишня–300 г(мороженная, без косточек)Приготовление: Шаг 1 Овсяные хлопья заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, чтобы хлопья набухли. Шаг 2 Духовку разгореваем до 175 С.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Шаг 3 К овсяным хлопьям добавляем два вида сахара и яблочное пюре из баночки.

Коричневый сахар придает постному пирогу с вишней карамельный аромат. При желании, вы можете полностью заменить его белым сахаром, но пирог в таком случае будет чуть более сладким и чуть менее пряным.

Яблочное пюре можно взять любое, я покупаю обычное Бабушкино лукошко. А можно приготовить его самим нарезать яблоко на четвертинки и запечь в СВЧ до мягкости, в течение примерно 10 минут на максимальной мощности.

Или отправить нарезанное яблоко в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. После чего снять с яблока кожуру, а мякоть измельчить блендером и остудить. Шаг 4 Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем.

Шаг 5 Также добавляем в тесто лимонную цедру. При желании, ее можно заменить апельсиновой цедрой.

Перемешиваем. Шаг 6 Муку просеиваем с содой и солью и также добавляем в тесто. Шаг 7 Аккуратно перемешиваем все ингредиенты до объединения.

Шаг 8 Выливаем тесто в форму, сверху укладываем ягоды. Предварительно размораживать ягоды не нужно.

Если все же вы их разморозили, обязательно слейте сок, чтобы пирог не получился клеклым. Старайтесь укладывать ягоды одним ровным слоем, тогда пирог равномерно пропечется и аккуратно поднимется в духовке. Вишню можно использовать свежую, но тогда, разумеется, у нее предварительно надо вынуть все косточки. Шаг 9 Отправляем постный пирог с вишней в разогретую духовку и выпекаем 60 -65 минут.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Подаем его теплым. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные пироги: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженной вишни, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Постный пирог с гречневой мукой и какао.

Постный банановый пирог с орехами и изюмом. Пирог с вишней и сметаной. Постный пирог с яблоками и орехами.

Творожный пирог с замороженной вишней. Постный заливной пирог. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора