Кухня мира

Кальмары в сметане с луком на сковороде. Когда особо не располагаю временем, готовлю на ужин кальмары в сметане с луком на сковороде. Быстро, просто, и всей семье блюдо нравится.

Кальмары получаются очень нежными, сливочными. Главное соблюдать время термической обработки, чтобы они и сырыми не остались, и не стали резиновыми. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 111 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить кальмары в сметане с луком на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кальмар–500 г.

Сметана–300 г10 %Лук репчатый–200 г. Масло растительное–25 мл. Соль–по вкусу.

Смесь перцев–по вкусу. Зелень–20 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт кальмаров в сметане с луком на сковороде.

Рецепт кальмаров в сметане с луком на сковородес пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления кальмаров в сметане с луком на сковороде.

Вкус готового блюда напрямую зависит от качества используемых ингредиентов. В магазине можно встретить кальмары в нескольких видах: тушка, филе или кольца.

Кальмары продаются чаще всего в замороженном виде. Удобней для быстрого приготовления использовать уже очищенное филе кальмара.

Что я и сделаю. Если есть возможность использовать свежие кальмары, возьмите их.

При покупке следует обратить внимание на внешний вид, срок годности, условия хранения. Лучше покупать кальмары в вакуумной упаковке.

Упаковка должна быть целой, без механических повреждений. Тушки не должны прилипать друг к другу. Если кальмары слипшиеся, это говорит о том, что их повторно замораживали.

В упаковке не должно быть много льда и снега. Допустимое содержание глазури до 30 %. Натуральная сметана имеет срок хранения не более двух недель.

В составе натуральной сметаны должны быть только молочные сливки и закваска. У сметаны белый глянцевый цвет с небольшим кремовым оттенком.

Сметана должна быть однородной, без крупинок. Упаковка целая, без вмятин и повреждений.

Специи можно подобрать по своему вкусу. Мне достаточно соли и смеси перцев.

К кальмарам отлично подойдут такие травы, как розмарин, тимьян, базилик. И специи: сушеный чеснок, перец белый, горчица, лук сушеный. Шаг 2 Лук очистить от шелухи. Промыть.

Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать полукольцами, не очень тонкими. Шаг 3 Подобрать глубокую сковороду для приготовления кальмаров в сметане.

Влить растительное масло. Использовать любое рафинированное. Разогреть на умеренном огне. Добавить нарезанный лук.

Шаг 4 Жарить лук, постоянно помешивая, до румяного цвета, примерно 5 -7 минут на среднем огне. Время обжаривания лука зависит от размера нарезки и интенсивности пламени огня. Шаг 5 Когда лук станет румяным, добавить сметану. Подойдет любая сметана из магазина с жирностью 10 -25 %.

Домашняя слишком густая, и её придется развести молоком или водой, чтобы получился соус желаемой густоты. Я использую 10 % жирности, чтобы соус получился не очень густой и кальмары хорошо протушились. Сметану перемешать вместе с луком.

Шаг 6 Приправить сметанный соус солью и смесью перцев. Перемешать.

Довести до кипения на небольшом огне. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Кальмары заранее достать из морозильной камеры. Разморозить в отделе холодильника. Промыть проточной водой и обмакнуть бумажным полотенцем.

Нарезать кружочками. Можно разрезать пополам и нарезать брусочками.

Шаг 8 Добавить нарезанные кальмары в сковороду к сметане с луком. Шаг 9 Перемешать. Довести до кипения. Накрыть крышкой.

Тушить кальмары в сметане на самом маленьком огне 4 -5 минут. Шаг 10 Зелень промыть и обсушить. Мелко нарезать листики.

Добавить к кальмарам. Перемешать и отключить огонь.

Накрыть крышкой и оставить на 20 минут. За это время кальмары дойдут до своей готовности и станут идеально мягкими и нежными. Шаг 11 Кальмары в сметане с луком на сковороде готовы.

Можно подавать к столу самостоятельно или дополнить гарниром из вареной крупы или овощей. Приятного аппетита!

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из морепродуктов: вторые блюда на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Маринованные кальмары в домашних условиях.

Фаршированные кальмары. Кальмары сувид. Кальмары, фаршированные грибами. Как очистить кальмары.

Ризотто с кальмарами. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Пирог с картошкой из дрожжевого теста – это настоящее волшебство, когда сочетаются воздушное тесто и сытная начинка. Не могу не поделиться своим юмористическим мнением по этому поводу! Давай представим, что этот пирог – настоящий супергерой кулинарного мира, который спасает нас от голода и однообразных блюд. Он вступает в борьбу со скучными перекусами и побеждает их, превращая обед в настоящий праздник для желудка.

Как супергерои, пироги также имеют своих архинеприятелей. Например, хлеб. Пирог с картошкой из дрожжевого теста смело заявляет: Хлеб, ты не одинок в своем карбонейтном мире, ведь я тоже могу быть поджаристым и ароматным!

Когда пирог с картошкой встречает пирог с капустой, они начинают дружить и обмениваться секретами и рецептами. А вот пирожки с мясом из дрожжевого теста ревниво смотрят на них и думают: Почему они всегда так вкусно пахнут? Ингредиенты для пирога – как члены команды супергероев. Кефир, масло, мука, картофель – каждый из них приносит свой вклад для спасения мироздания от жажды и голода.

Дрожжи – это наши верные помощники, которые делают тесто воздушным и пушистым, словно маленькие кулинарные феи. Когда пирог с картошкой отправляется в духовку, он превращается в настоящего воина, готового к битве с огнем и жаждой выпечки.

И в конечном итоге он побеждает, становясь незаменимым героем моего обеденного времени. Итак, пирог с картошкой из дрожжевого теста – это не просто блюдо, это настоящий кулинарный эпос, в котором каждый ингредиент и шаг приготовления играют свою важную роль.

Пусть этот пирог будет всегда со мной в моих кулинарных приключениях, будь то борьба с голодом или желание порадовать близких вкусным угощением.

Редька с медом от кашля: рецепт. Редька с медом народное средство от кашля, проверенное годами, которое с каждым годом все меньше применяется.

А зря! Этот рецепт выручал наших бабушек и прабабушек. А я пользуюсь им по сей день, избавляя своих внуков от симптомов простуды. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 8 часов 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 109 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку с медом от кашля. Ингредиенты: На кол -во порций− +Редька–450 гчерная. Мед–150 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления редьки с медом от кашля.

Именно черная редька является уникальным корнеплодом, который содержит много полезных веществ. В составе редьки много витамина А, С, Е, К, РР, В, эфирных масел и минеральных веществ, таких как йод, железо, фосфор, калий, магний, цинк, сера.

Лечебными свойствами обладает именно сок черной редьки. Эфирные масла, содержащие в редьке, приравниваются к действию антибиотиков и обладают бактерицидным действием.

Сок редьки с медом улучшает общее состояние при бронхите, коклюше, воспалении легких, бронхиальной астме, туберкулезе. Мед, как известно, рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях и кашле. Но прежде чем готовить такое целебное чудодейственное лекарство от кашля, нужно проконсультироваться с врачом.

Даже у этого народного средства есть противопоказания к применению. Не могут лечиться соком редьки с медом: аллергики, люди с гастритом или язвой, люди в предынфарктном или постинфарктном состояние и беременные на третьем триместре. При выборе черной редьки следует обратить внимание на внешний вид.

Корнеплод должен быть твердым на ощупь, без трещин, механических повреждения и признаков порчи. Поверхность ровная, с черным окрасом. Мякоть белая и сочная, с острым вкусом.

Очень редко можно встретить корнеплод в супермаркете. Чаще всего редьку можно купить на рынке или вырастить на своем огороде.

Шаг 2 Редьку опустить в емкость с холодной водой. Оставить на 10 -15 минут. За это время вся грязь опустится на дно.

Шаг 3 Слить грязную воду. Набрать чистую.

Со всех сторон помыть редьку кухонной губкой. Использовать мягкую часть губки, чтобы не повредить целостность кожицы. Корнеплод хорошо сполоснуть проточной холодной водой.

Шаг 4 Черную редьку обсушить бумажным полотенцем со всех сторон. Шаг 5 Срезать шляпку высотой 1 , 5 -2 см. Шаг 6 Выскоблить сердцевину, оставляя со всех сторон слой мякоти 2 -2 , 5 см.

Для удаления мякоти я использовала чайную ложечку и специальный нож с насадкой для яблочной сердцевины. Шаг 7 Подобрать подходящую по размеру глубокую пиалу или стакан, чтобы редька стояла ровно. Для этого немного обрезать хвостик. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Наполнить серединку черной редьки медом на 2 /3 объема, так как при настаивании будет выделяться сок.

У меня на это ушло почти 100 г меда. Мед подойдет только натуральный, любого сорта. Накрыть шляпкой от редьки.

Оставить на кухне минимум на 5 часов, можно на ночь. Шаг 9 Переместить в чашу блендера извлеченную из редьки мякоть. Измельчить до мелкой крошки.

Также можно использовать терку. Шаг 10 В глубокую миску отправить измельченную мякоть редьки (70 г). Добавить мед (50 г).

Шаг 11 Перемешать измельченную редьку с медом. Накрыть пищевой пленкой. Оставить на кухне на 3 часа.

Этот способ немного быстрее, чем рецепт с целым корнеплодом. Сока в этом варианте выделится меньше. Шаг 12 Измельченную редьку переместить на марлю и хорошо отжать сок.

Шаг 13 С этой порции у меня получилось 70 мл чудодейственного сиропа из черной редьки. Шаг 14 Редька с медом у меня настаивалась 8 часов. Перемешать сок с медом.

Употреблять взрослым по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Детям с 3 -х лет по 1 чайной ложке три раза в день.

Хранить сок редьки с медом в холодильнике не более трех дней. Шаг 15 Простой рецепт редьки с медом от кашля готов. Категории: Рецепты повседневные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ароматный клюквенный чай. Паста Амосова: рецепт в домашних условиях.

Имбирный чай три варианта. Малиновый чай. Облепиховый чай для укрепления иммунитета. Как засушить мяту.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении пахлавы с грецкими орехами в домашних условиях вызывает аппетит и желание попробовать этот сладкий десерт. Давайте разберемся подробнее, что здесь представлено, но с небольшой шуткой и юмором. Итак, вы хотите сделать пахлаву с грецкими орехами?

Начнем с того, что сама пахлава это не просто десерт, это как супергерой мира сладостей. Этот пирог из слоеного теста с орехами влаженный сладким сиропом способен покорить сердца даже самых придирчивых гурманов.

И если уж добавить в этот кулинарный шедевр грецкие орехи, то получится нечто действительно волшебное комбинация хрустящего теста, ароматных орехов и сладкого сиропа будет дарить вам радость на протяжении нескольких дней. Дарья Черненко, создатель этого кулинарного шедевра, словно фея из кулинарной страны, где вместо домашних дел и забот только волшебство вкуса и аромата. Ее рецепты это как заклинания, которые заставляют вас поверить в магию еды.

В конце концов, кто, если не повар, способен превратить пару ингредиентов в настоящее кулинарное произведение искусства? Когда рецепт начинает рассказывать вам о том, что слоеное тесто можно купить в супермаркете, у вас сразу возникает ощущение, что в воздухе витает аромат свежеиспеченной пахлавы. Да, это как раз тот момент, когда вы понимаете, что кулинарное искусство это не только процесс, но и умение найти баланс между удовлетворением желаний и минимизацией усилий.

А если уж быть абсолютно честными, то купить слоеное тесто это как читерство в мире готовки: выиграл время, выиграл возможность наслаждаться пахлавой кто бы мог отказаться? Измельчать грецкие орехи это как химический эксперимент на кухне. Вы, с восторгом смачивая губы, готовитесь к своей роли ученого -гастронома, который создает микстуру вкусов и ароматов.

Если вам не хватило грецких орехов, можете спокойно использовать миндаль, арахис или любые другие орехи. Вообще, чувствуете это воздушное волшебство?

Выбор орехов это как выбор палочки для волшебника: каждая имеет свои секреты и возможности. Приготовить начинку для пахлавы это как облако из сахарной пудры, падающее на танцующих орехов. Корица, мускатный орех, кардамон словно магические ингредиенты, которые наполняют вашу кухню ароматами востока.

И да, иногда можно почувствовать себя настоящим алхимиком, смешивая разные специи и создавая волшебные сочетания вкусов. Тесто ваш верный спутник в кулинарном путешествии. И когда вы достаете его из холодильника, словно меч защитника царства сладостей, вам кажется, что вы готовы преодолеть любые кулинарные препятствия.

Раскатать тонкий пласт теста это как танец на лезвии ножа: нужно контролировать каждое движение, чтобы не нарушить гармонию текстуры. И вот вы уже слышите как сладкий сироп падает на вашу пахлаву с грецкими орехами, словно дождь в пустыне. Сахар, мед, вода элементы, которые превращают ваш десерт в настоящий кулинарный шедевр. И когда вы оставляете эту пахлаву на ночь, чтобы она пропиталась сиропом, вы чувствуете себя по -настоящему волшебником, дарующим жизнь утонченному вкусу.

Поэтому, дорогие кулинары и любители сладкого, не стесняйтесь попробовать этот рецепт пахлавы с грецкими орехами в домашних условиях. Пусть ваш десерт будет не просто пирогом, а настоящим кулинарным полотном, на котором каждая крошка составляет часть волшебства! Приятного аппетита и волшебных кулинарных приключений!

✨

Этот текст о римской пицце с овощами действительно заставляет задуматься о том, как можно легко и вкусно приготовить этот замечательный итальянский деликатес. Приготовление пиццы всегда ассоциируется с уютом, весельем и, конечно же, вкусными ингредиентами.

Автор рецепта, Дарья Черненко, начинает со вступительных слов, отмечая, что пицца — это всегда отличная идея как для домашнего ужина, так и для посиделок с друзьями. И, действительно, пицца один из тех универсальных блюд, которое подходит для любого случая.

При этом автор обещает, что этот рецепт римской пиццы с овощами поразит своим вкусом и простотой приготовления. Нет необходимости выкатывать идеально ровный круг теста — что может быть лучше? Когда ингредиенты перечислены, мы видим, что все довольно стандартно для пиццы: мука, оливковое масло, дрожжи, сахар, соль, моцарелла, твердый сыр, помидоры, перец болгарский, зелень, перец черный, вода.

Тут особо не из чего выбирать, но можно придумать свои варианты и экспериментировать с начинкой вплоть до добавления нестандартных ингредиентов, если вы, конечно, не хотите потеряться среди классического состава пиццы. И так, приступаем к приготовлению. Первый шаг — подготовить все по списку.

Дрожжи, быстрое прогревание воды, добавление соли и сахара, вымешивание теста, оставление его под пленкой на 1 , 5 часа. Это занимает время, но тут необходимо быть терпеливым, так как всё это важно для правильного подъема теста.

Дальше беремся за разделение теста на две части и раскатывание его с добавлением разных начинок — тут уже можно включить фантазию. Нужно организовать все так, чтобы овощи и сыр равномерно распределились и создавали аппетитный образ в центре пиццы. Чем больше зелени и специй, тем ароматнее и вкуснее будет ваше блюдо.

Важно учесть рекомендации по температуре духовки, чтобы пицца пропекалась равномерно и не испортилась. И вот, наконец, римская пицца с овощами готова! Автор рецепта дает даже совет по поводу разогрева остатков пиццы на следующий день.

Приятно видеть, что автор рецепта описывает все шаги так подробно, что даже начинающий кулинар может справиться с приготовлением. Не забыты даже категории блюд, в которые входит римская пицца с овощами, а также возможные другие рецепты в духе пиццы -фритты с начинкой из баклажанов.

Автор рецепта, Валентина Маслова, профессиональный фудфотограф, предлагает еще несколько вариантов пиццы, чтобы можно было поэкспериментировать и попробовать что -то новое. В целом, этот текст о римской пицце с овощами не только полезен, но и вдохновляет на кулинарные эксперименты. Главное, не забывайте добавлять в свои блюда не только ингредиенты, но и радость и удовольствие от приготовления!

Солянка с грибами на зиму. Если перебороть лень (а она во мне крепко сидит) и немного поработать ранней осенью, в грибной сезон, то зимой все будут наслаждаться вкуснейшей овощной закуской с лесными, ароматными грибами.

4 порции имеется в виду 4 литровых банки или 10 полулитровых. Наверное, удобнее всё -таки ставить в пол литровых или 0 , 7 литра баночках, но у меня они уже закончились.

Для этой солянки я беру только трубчатые грибы, такие, как подберезовики, моховики, подосиновики и тому подобные. Боровики тоже трубчатые, но их жалко, им я найду применение получше. Можно брать поломанные, кривенькие все в солянку хороши, поскольку мы их всё равно порежем и перемешаем с овощами. Конечно, подберезовики -ляпшуки, это которые переросшие, мокрые такие лучше вообще не брать.

Если на ваш вкус соли недостаточно добавьте дополнительно. Я написала то количество, которое полностью удовлетворяет мой вкус. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа 30 минут \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 5 / 59 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★9 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 59 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить солянку с грибами на зиму.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Грибы–1 . 5 кглесные. Капуста белокочанная–1 .

5 кг. Морковь–700 г.

Лук репчатый–700 г. Помидор–700 г. Масло растительное–150 г.

Уксус–20 мл9 %. Соль–60 г. Сахар–50 г. Томатная паста–100 г.

Перец душистый–7 шт. Перец черный–1 ч. л.

горошком. Лавровый лист–2 шт. Приготовление: Шаг 1 Для начала отберем грибы.

Как я уже говорила, в солянку использую только трубчатые грибы. Их внешний вид совершенно не важен.

Очистить грибы от большого мусора. Ножки подосиновиков и подберезовиков обязательно очистить снять тонкий, темный верхний слой. Шаг 2 Далее грибы тщательно моем, но не держим в воде! Такие грибы очень быстро впитывают в себя влагу, так что всё делаем быстро.

Я мою в ванночке или раковине. Если грибы очень грязные, то промыть два раза.

Берем большую кастрюлю и режем в неё не особо крупно наши грибы. Далее наливаем примерно пол литра воды, не больше, и ставим на огонь.

Уже минут через 5 вы увидите, что грибы начнут оседать и воды прибавится. Шаг 3 Варить грибы минут 10 после закипания, несколько раз убрав сверху образовывавшуюся пену.

Выливаем всё в дуршлаг вода нам не нужна. Тем временем, займемся овощами.

Я не подготавливаю (режу) сразу все овощи, поскольку пока тушится капуста, я вполне успеваю это сделать. Не крупно шинкуем капусту.

Большую кастрюлю ставим на огонь и наливаем грамм 70 растительного масла. Закидываем порезанную капусту, делаем средний огонь и немного обжариваем ее. Лично я люблю сначала чуть -чуть обжарить, несколько минут, а уже потом тушить. Закрыть крышкой, сделать огонь минимальным, иногда о ней вспоминать и помешивать.

А пока займемся остальными овощами. Шаг 4 Морковь почистить и порезать тонкой соломкой.

Этот способ хорош  для тех, кто имеет терку Бернер пять минут и морковь готова! Если же вы не являетесь счастливым обладателем, то тогда лучше потереть ее на терке гораздо быстрее, чем резать. В разогретую сковороду влить грамм 50 растительного масла и минут 5 , помешивая, обжаривать морковь на средне -большом огне.

Добавить ее к капусте. Шаг 5 Помидоры вымыть и залить кипятком. Подержать около минуты, слить и залить уже холодной водой.

После таких манипуляций вы очень легко снимите с них кожицу. Лук почистить  и порезать полукольцами. Если головки большие, то лучше четверть кольцами.

Наливаем в ту же (после моркови) горячую сковороду грамм 50 растительного масла и тоже немного его обжариваем. Добавляем в кастрюлю к капусте и моркови.

Шаг 6 Помидоры порезать не особо мелко, тоже чуть обжарить (на той же сковороде) и добавить в кастрюлю. Туда же идут и наши сцеженные грибы.

Шаг 7 Далее добавляем томатную пасту (я использую обычный томатный соус, продаваемый в пол литровых баночках, только смотрите, чтобы количество помидоров в оных не было меньше 50 %), соль, сахар, два вида перцев и лавровый лист, всё тщательно перемешиваем и тушим минут 30 . Не забывайте помешивать, поскольку вся образующаяся жидкость поднимается на верх, а низ солянки так и норовит пригореть. Овощи не должны полностью растушиться, они останутся немного хрустящие.

В самом конце добавить уксус, еще раз хорошенько перемешать и выключить. Банки простерилизовать. Салат раскладывать горячим.

Шаг 8 У меня получается примерно 4 литровые банки. Три из них я обязательно стерилизую с уже  готовым салатом. Для этого в большую кастрюлю на дно положить марлю или тряпочку (чтобы банки не ездили и не бились об дно и друг об друга), поставить банки, прикрыть (но не закручивать) стерильными крышками, налить горячей воды примерно по плечики, довести  до кипения и стерилизовать салат еще 20 минут.

Затем достать и плотно закрутить. Я всегда переворачиваю банки, накрываю полотенцем и держу так до полного остывания. Храню в прохладном подвале, но в какой -то год прекрасно простояли до зимы просто на кухне, в шкафчике. Всё!

Вкусной вам зимней (и не только) закуски! Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Тушеная капуста: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Баклажаны с грибами на зиму.

Котлеты из риса с грибами. Солянка в мультиварке. Солянка из молодой капусты.

Сборная солянка с перловкой. Солянка мясная по -грузински: рецепт.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Этот текст познакомил нас с интересным и оригинальным литовским блюдом картофельными клецками. Несмотря на свою простоту, этот рецепт является чем -то традиционным и особым для литовской кухни. Разберемся подробнее с процессом приготовления этих клецок.

В тексте описывается, как приготовить картофельные клецки, начиная с приготовления теста. Поначалу необходимо приготовить пюре из вареного картофеля, после чего из него приготовим смесь с сырой натертой картошкой.

Эта комбинация обеспечивает тесто для клецок, которое затем формируется в небольшие шарики и варится в кипящей воде. Важно добавить вариативность с соусом из грибов и сметаны, который дополняет вкус и аромат готового блюда. Весь процесс приготовления включает в себя детали и нюансы, которые делают этот рецепт уникальным и интересным для тех, кто интересуется кулинарией. Например, интересно узнать, что использование специальной картофелетерки облегчает процесс натирания и экономит время, что для истинных ценителей картофельных клецок может быть важным моментом.

Кроме того, в рецепте предлагается сочетать картофельные клецки с различными соусами, что делает это блюдо универсальным и подходящим для различных вариантов подачи. Например, соус из шкварок с жаренным луком или сметано -грибной соус добавляют разнообразие во вкус и текстуру картофельных клецок. Картофельные клецки это прекрасный пример того, как даже из на первый взгляд простых продуктов можно создать блюдо, которое будет радовать вкусовые рецепторы и поднимать настроение. В этом случае, картофель становится главным героем, который сочетается с другими ингредиентами и превращается в нежные и ароматные клецки.

Традиционные рецепты, которые передаются из поколения в поколение, не только обогащают культуру и кулинарное наследие страны, но и позволяют каждому насладиться ее аутентичным вкусом. Поэтому, следует открыться для новых кулинарных возможностей, попробовать разнообразные блюда и насладиться их уникальным вкусом и ароматом.

Как вкусно приготовить батат? Батат вкусная альтернатива обычному картофелю. В нем меньше калорий, но значительно больше витаминов. По вкусу батат достаточно сладкий и плотный.

А после приготовления становится потрясающе нежным. Если готовить батат правильно, блюда из него получаются очень вкусными.  По этому рецепту батат готовится просто, но получается идеальным. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 109 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как вкусно приготовить батат.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Батат–2 шт. Масло оливковое–20 г.

Сметана–100 г. Специи–1 ст. л.

прованские травы. Сок лимонный–20 мл. Мята–2 веточка ( -и)Укроп–2 веточка ( -и)Петрушка–2 веточка ( -и)Лук красный–40 г.

Перец черный–0 . 5 ч. л.

Базилик сушеный–0 . 5 ч. л.

Соль–0 . 3 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт как вкусно приготовить батат.

Рецепт как вкусно приготовить батат с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления вкусного батата. Сам по себе батат довольно яркий на вкус. Чтобы сбалансировать его сладость, рекомендую подавать с освежающим соусом на основе сметаны.

Сметана для рецепта использовалась 20 %, но можно взять сметану и другой жирности, это не критично. Батат будет запекаться в духовке, поэтому необходимо её включить заранее, чтобы духовка хорошо прогрелась до того, как вы отправите в неё батат. Температуру в духовке выставить на 180 градусов. Шаг 2 Подготовить батат. Хорошо промыть клубни, но не очищать.

Батат мы будем готовить вместе с кожурой. Разрезать батат на кругляшки толщиной около 7 мм. Шаг 3 Выложить кругляшки батата в форму для выпечки.

Предварительно я застелила форму листом пергамента, но это делать необязательно. Пергамент служит лишь для того, чтобы легче было мыть форму после приготовления батата. Шаг 4 Смазать батат оливковым маслом и посыпать его прованскими травами и солью.

Конечно, можно заменить оливковое масло на подсолнечное, но оливковое масло даёт свой особый оттенок вкуса. Прованские травы можно купить в любом крупном магазине. Если у вас не нашлось прованских трав, их можно заменить на сушеный базилик или тимьян.

Будет тоже очень вкусно. Поставить батат на середину разогретой духовки. Запекать в течение 20 минут.

Пока готовится батат, можно заняться соусом. Шаг 5 Выдавить из лимона сок. Вместо лимона можно использовать также лайм.

Шаг 6 Подготовить красный лук. Очистить лук от шелухи и очень мелко нарезать.

Очень хорошо для данного рецепта подойдёт также ялтинский сладкий лук. Шаг 7 Подготовить зелень для батата. Листья мяты отделить от жёсткого стебля. У укропа и петрушки также удалить жёсткую часть стеблей без листьев.

УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Мелко нарезать всю зелень. Можно немного менять состав зелени на ваше усмотрение, но очень рекомендую оставить мяту. Она придаёт блюду потрясающий свежий вкус.

Также можно попробовать в качестве дополнения к зелени листья зелёного базилика или тархун. Шаг 9 Выложить в чашку сметану и добавить к ней лук, зелень, сок лимона, чёрный перец и сушеный базилик. Вместо сметаны можно использовать несладкий йогурт или мацони.

Шаг 10 Перемешать сметану с остальными ингредиентами. Соус для батата готов. Шаг 11 Вынуть батат из духовки.

Готовый батат будет очень нежным и мягким. Для того, чтобы проверить его готовность, просто проткните батат ножом. Он будет очень легко входить в батат. Более точное время приготовления батата в духовке будет зависеть от размера ваших кусочков батата, толщины формы для выпечки и, конечно же, от мощности вашей духовки.

Шаг 12 Переложить батат на сервировочные тарелки. Шаг 13 Выложить сверху каждого кружочка батата соус на основе сметаны. Шаг 14 Дополнить блюдо листьями свежей мяты и капельками оливкового масла. Как видите, вкусно приготовить батат довольно просто.

Батат по этому рецепту получается удивительно вкусным и полезным. Он станет отличным гарниром для любого горячего блюда и очень хорош как самостоятельное блюдо.

Батат, запечённый в духовке с соусом, готов. Приятного аппетита! Категории: Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Овощи на гарнир: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты горячих закусок, Рецепты повседневные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченный батат.

Оладьи из батата. Пюре из батата с молоком: рецепт классический.

Рецепт батата в духовке дольками. Дзадзики классический греческий соус.

Драники из кабачков на сковороде. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора