Картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду. На мой взгляд, очень вкусный салат. Можно, конечно, поспорить хорошо ли, плохо ли включать в меню маленького ребенка соленые огурцы, но вот детсадовские технологи уже всё решили таким огурцам в меню детского сада быть!
А вы уже думайте и решайте. В любом случае, не съест ребенок с удовольствием съедите сами ну, по крайней мере, я так точно ела с удовольствием! 5 детских, детсадовских порций!
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.
время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.
Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 84 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.
Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как сделать картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду.
Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–300 г. Огурец–150 г.
Морковь–60 г. Лук репчатый–35 г. Масло растительное–20 г. Соль–по вкусу.
Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта № 94 . Шаг 2 Описание технологии приготовления данного салата.
Шаг 3 Картофель и морковь хорошенько промыть под струей проточной воды. Овощи заливаем водой. Отвариваем их на маленьком огне до готовности. Время варки напрямую зависит от величины клубней.
У меня на это ушло 25 минут. Далее воду надо будет слить, а корнеплоды оставить остывать. Шаг 4 Огурцы. Тут предоставляется выбор: соленые или же маринованные.
Но! Никакого уксуса в маринаде быть не должно, поскольку для маленьких детей это недопустимо.
Если вы берете маринованные огурцы, то просто порежьте их некрупным кубиком. Если же мы говорим о соленых огурцах, каковые я и использовала, то тут надо тонко срезать кожицу, а уже потом порезать всё тем же кубиком.
Шаг 5 Очищаем репчатый лук, ошпариваем его и нарезаем мелким кубиком. Лично я сначала его режу, а потом ошпариваю выкладываю в сито и равномерно поливаю его кипятком.
В этом случае он становится менее острым, и утихает характерная для лука горечь. Очистить и порезать остывшую морковь и картофель. Размер кубиков примерно такой же, как и у огурца.
Шаг 6 Далее соединяем все порезанные овощи: огурец, картофель, морковь и лук. Всё это дело немного посолите (учтите, что детям соли нужно минимум!
) и, непосредственно перед подачей, приправить растительным маслом. Перемешайте и без промедления подавайте! Шаг 7 Лично мне этот салат очень нравится.
Конечно, для взрослых можно его и поперчить, и побольше посолить, поскольку картофель любит соль. Подавала, слегка присыпав рубленым зеленым луком. Если вы, глядя на ингредиенты, понимаете, что салат вам придется по душе, смело умножайте ингредиенты на 2 , поскольку из данного выше количества выход совсем небольшой.
Всем приятного аппетита! Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты как в детском саду, Рецепты салатов для детей от 1 , 5 до 7 лет с фото, Рецепты салатов как в детском саду, Рецепты салатов с огурцами, Салаты с картошкой: рецепты, Салаты с солеными огурцами: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Суп картофельный с горохом и гренками как в детском саду.
Суп картофельный с зеленым горошком как в детском саду. Салат с печенью и солеными огурцами.
Суп с солёными огурцами. Суп картофельный с бобовыми и курицей как в детском саду. Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду. Автор рецепта.
Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .
Просмотреть все рецепты автора