Салат из сладкого перца и баклажанов на зиму

Рецепт салата из сладкого перца и баклажанов на зиму | Меню неделиСалат из сладкого перца и баклажанов на зиму. Этот салат из сладкого перца и баклажанов на зиму хорош и как гарнир, и как горячее блюдо.

Очень люблю немного подогреть его и подать с нежным картофельным пюре. По желанию, сверху для подачи можно покрошить свежую зелень: кинзу, петрушку, базилик. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 1 час. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 61 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Салат из сладкого перца и баклажанов на зиму. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–1 кг.

Перец сладкий красный–1 кг. Сок томатный–1 . 5 л. Чеснок–1 шт.

большая головка. Уксус–100 г9 %Сахар–100 г. Масло растительное–120 г.

Перец чили–1 шт. стручок. Соль–40 г. Приготовление: Шаг 1 Овощи вымыть.

У баклажана срезать плодоножку. Порезать овощ полукольцами, а если он достаточно большой, то четвертинками. Толщина кусочков около одного сантиметра.

Сладкий перец разрезать, вырезать плодоножку и выбрать семена, удалить все пленки и мембраны. Разрезать половинки еще раз вдоль и порезать небольшими полосками шириной тоже около одного сантиметра.

Шаг 2 Для салата нам понадобится уксус 9 %. Беру обычный спиртовой. Также нужно  еще растительное масло, сахар, соль.

Я специально взвесила соль   брала большую столовую ложку с горкой, получилось 40 г. Большую головку чеснока очистить.

Стручки красного перца у меня всегда хранятся в морозилке, то есть под рукой постоянно. Конечно, можно взять и свежий. Шаг 3 Вместо томатного сока я взяла томатную пасту и разбавила ее водой.

Также можно взять пару килограммов спелых томатов и пропустить через соковыжималку вот вам и сок. Влить томатный сок в большую кастрюлю, довести до кипения и выложить в него овощи.

Варить минут 10 , сначала перемешивая, меняя нижние, слегка подваренные овощи, с верхними. После овощи осядут, жидкости прибавится, и перемешивать уже не надо будет. Через 10 минут добавить соль и сахар, измельченный перец чили (семена выбрать и выкинуть), а также растительное масло. Варить еще 10 минут.

После добавить измельченный чеснок, влить уксус, еще раз довести до кипения и выключить. Шаг 4 Банки стерилизовать любым удобным для вас способом.

Я их мою с содой, хорошенько прополаскиваю и просушиваю около 3 минут в микроволновой печи на полной мощности. Крышки промыть и подержать в кипятке. Раскладываем готовый салат из сладкого перца и баклажанов по банкам.

У меня из этого количества ингредиентов получается примерно три литра салата. Шаг 5 Для надежности я всегда стерилизую заготовки.

Дно кастрюли застелить марлей, поставить банки и налить воду примерно по плечики банок. Довести до кипения и стерилизовать около 10 минут. После банки закрутить и перевернуть вверх дном.

Шаг 6 Салат из сладкого перца и баклажанов на зиму храню в подвале. Но мною проверено, что он прекрасно стоит и просто на кухне, в углу.

Очень люблю добавлять в этот салат кинзу, но так как я единственная в семье, кто любит эту пряную траву, то закатываю без нее, а после, при подаче, добавляю по желанию. Приятного всем аппетита! Категории: Баклажаны тушеные: рецепты быстро и вкусно, Болгарский перец тушеный: рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Летние салаты: рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты из баклажанов быстрые и вкусные: рецепты, Салаты на зиму из овощей в банках: самые вкусные рецепты, Салаты с болгарским перцем: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Суп из сладкого перца и томатов.

Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»Салат из запеченных баклажанов, томатов и феты. Болгарский салат из баклажанов и перца.

Салат из баклажанов, перца и зеленой гречки. Зеленый салат из огурцов, перца и оливок. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Маленькие куличи на Пасху в бумажных формах как кексы

Маленькие куличи на Пасху в бумажных формах как кексы: рецепт с видео и фото пошагово | Меню неделиМаленькие куличи на Пасху в бумажных формах как кексы. Обязательно готовлю маленькие куличи на Пасху в бумажных формах, как кексы. По вкусовым качествам выпечка такая же вкусная, воздушная и ароматная, как классический кулич на дрожжах.

А вот времени на приготовление понадобится совсем немного. Такие маленькие куличи особенно нравятся деткам. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 319 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить маленькие куличи на Пасху в бумажных формах как кексы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–120 г. Яйцо куриное–3 шт. Сахар–140 г. Ванильный сахар–10 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Молоко–75 мл. Мука пшеничная–225 г. Разрыхлитель теста–10 г.

Изюм–80 г. Сахарная пудра–110 г. Сок лимонный–20 мл.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт маленьких куличей на Пасху в бумажных формах как кексы. Рецепт маленьких куличей на Пасху в бумажных формах как кексы с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления маленьких куличей на Пасху в бумажных формах как кексы.

Чтобы выпечка получилась вкусной, нужно использовать продукты хорошего качества. Все ингредиенты, которые хранятся в холодильнике, должны быть комнатной температуры. Поэтому заранее достать нужные продукты из холодильника.

Выбрать качественное сливочное масло с жирностью 82 , 5 %. Настоящее масло в своем составе содержит сливки и цельное молоко. Иногда для вкуса добавляют соль.

При покупке масла советую почитать его состав. Недобросовестные производители могут добавлять в состав масла растительные жиры, загустители, эмульгаторы или другие вредные добавки. Масло может быть сладкосливочное и кислосливочное. Первый вариант готовится из сливок.

Второй вариант из сливок и закваски. Натуральное сливочное масло желтого или светло -желтого цвета. Слишком желтое масло может говорить о том, что в состав добавлен краситель.

Запах у масла сливочный, который усиливается при нагревании. Изюм выбрать любого сорта, главное, чтобы он был без косточек. Дополнительно можно использовать курагу, чернослив, вяленую вишню и другие вяленые фрукты и ягоды. Вместо ванильного сахара можно добавить щепотку ванилина или цедру цитрусовых по вкусу.

Молоко подойдет любой жирности. Можно использовать нежирные сливки. Глазурь можно приготовить любую, на ваш вкус.

Мне больше нравится лимонная глазурь. Она не такая белоснежная, как белковая, но очень быстро застывает.

Шаг 2 Изюм хорошо промыть проточной водой. Залить кипятком. Оставить на 8 -10 минут.

Благодаря этому изюм станет более мягким. Шаг 3 Промытый изюм обмакнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. По желанию изюм можно залить коньяком или ромом и дать настояться около 3 -6 часов. В этом случае сухофрукты будут более ароматными.

Шаг 4 Подобрать глубокую миску для замеса теста. В миску добавить мягкое сливочное масло.

Всыпать сахар, ванильный сахар, соль. Шаг 5 Перемешать миксером на небольшой скорости, чтобы масляная масса стала более пышной и однородной. Шаг 6 Добавить яйца.

Перемешать миксером 2 -3 минуты до однородности на небольшой скорости. Вес яиц у меня 130 г. Яйца перед использованием промыть проточной водой, при необходимости используя кухонную губку. Шаг 7 Влить молоко.

Перемешать. Шаг 8 Добавить пшеничную муку.

Всыпать разрыхлитель. Пшеничную муку перед использованием нужно просеять. Чтобы насытить её кислородом и  разбить комочки.

Шаг 9 Перемешать миксером до однородной консистенции на небольшой скорости. Тесто для куличей получается довольно густоватое. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 10 Всыпать подготовленный изюм.

Шаг 11 Перемешать лопаткой до равномерного распределения по всему тесту. Шаг 12 Для выпекания маленьких куличей буду использовать порционные бумажные формы для кексов.

Вложить бумажные формы в металлические формочки для кексов для большей устойчивости. Добавить в каждую форму по столовой ложке теста. Разравнивать тесто не нужно, так как во время выпекания тесто само выровняется.

Разогреть духовку до 170 °С. Отправить запекаться на 25 -30 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера кексов. Ориентируйтесь на свою технику.

Шаг 13 Готовые кексы достать из духовки и остудить до комнатной температуры. Я запекала 25 минут на среднем уровне в режиме верх -низ с конвекцией. Шаг 14 Как только куличи полностью остынут, приступить к приготовлению глазури.

В глубокую миску просеять сахарную пудру, чтобы удалить все комочки. Шаг 15 Влить лимонный сок. Можно использовать уже готовый сок или свежевыжатый. Шаг 16 Хорошо перемешать до однородности.

Густоту глазури регулировать на свое усмотрение. Чтобы получить более густую глазурь, нужно добавить чуть больше сахарной пудры.

Шаг 17 Глазурью смазать верх маленьких куличей. Смазывать мини куличи нужно по очереди, сразу посыпая посыпкой. Так как глазурь очень быстро застывает на поверхности кексов. Шаг 18 Украсить куличи на свое усмотрение.

Шаг 19 Маленькие куличи на Пасху в бумажных формах, как кексы, готовы. Светлого праздника! Категории: Проверенные рецепты пасхальных куличей, Рецепты и меню на Пасху. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кулич в мультиварке без дрожжей. Веганский кулич без молока, яиц и сливочного масла. Пасхальные кексы «Зайчики»Кулич как кекс.

Мини кексы: рецепт. Творожный кулич без дрожжей на Пасху. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Кулич – рецепт классический с живыми дрожжами в духовке

Кулич рецепт классический с живыми дрожжами в духовке с фото пошагово | Меню недели Текст о приготовлении классического кулича с живыми дрожжами в духовке звучит довольно серьезно и профессионально, но давайте посмотрим на этот процесс с точки зрения юмора. Допустим, вы решили испечь кулич по этому рецепту, и вот вы стоите перед пакетом с мукой, который кажется вам смотрит вас своими пышными порошковыми глазами и шепчет: Испеки меня в кулич, стань Господским пекарем! .

Вы берете дрожжи и начинаете активировать их, и тут представьте, что дрожжи резко раскрывают глаза, зевая и протягивая руки, говорят: Наконец -то, наш рабочий день начался! .

Пока тесто поднимается в тепле, вы решаете заняться яйцами. 4 желтка и 2 белка делают свои дела в тесте, а оставшиеся 2 белка смотрят на вас, будто говорят: Мы не идем в тесто, наш путь в глазурь!

. Когда тесто готово к приготовлению, вы добавляете изюм и цукаты, которые вы замочили в роме или коньяке.

Вы потом представляете себе, как эти фрукты, намокнув в алкоголе, весело плескаются в тесте, отражают свои красные и зеленые цвета на его поверхности, говорят: Мы сделаем этот кулич еще вкуснее! . Когда куличи уже в форме и отправились в духовку, они там общаются: Ну вот, наконец -то наша поездка в теплое место!

Высекаем румяную корочку и становимся великолепными! .

А когда вы залить куличи глазурью, они уже наслаждаются приемом красивого наряда, которым их украсили, и говорят: Мы готовы радовать глаза и желудок всех, кто нас увидит! .

Так что, каждый этап приготовления кулича можно взглянуть с юмором и представить его как маленькую историю, где продукты и ингредиенты принимают активное участие в создании этого вкусного и праздничного блюда. И не забудьте, что когда вы наконец нарежете и попробуете этот кулич, он будет вкуснее всего, а его аромат заполнит ваш дом праздничной радостью и уютом.

Ведь в конце концов, кулич это не просто хлеб, это символ праздника, радости и добра, который мы дарим друг другу во время Пасхи.

Простой рецепт манника

Простой рецепт манника с видео и фото пошагово | Меню неделиПростой рецепт манника. Простой манник один из самых популярных видов выпечки. Его обожают и взрослые, и дети.

Текстура у пирога нежная, воздушная и очень сочная. Он отлично сочетается с вареньем, шоколадом или ягодами. Для его приготовления не требуются дорогостоящие продукты, а на весь процесс вместе с выпечкой понадобится меньше часа.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 55 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 301 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить простой манник. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа манная–120 г. Яйцо куриное–2 шт.

Сметана–200 г. Масло сливочное–50 г.

Сахар–120 г. Мука–100 г.

Разрыхлитель теста–8 г. Ванильный сахар–15 г. Соль–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт простого манника. Рецепт простого манника с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления простого манника. Сметану в рецепте можно использовать с любым содержанием жирности. Чем выше будет жирность сметаны, тем более сливочный вкус получится у готовой выпечки. В данном рецепте использовалась сметана 20 %.

Яйца для рецепта использовались категории С1 . Включить духовку для предварительного разогрева на 180 градусов в режиме конвекция или на 190 градусов в режиме верх -низ без вентилятора. Шаг 2 Подготовить манную крупу для теста.

Выложить сметану в небольшую чашку и добавить к ней манку. В данном рецепте использовалась манная крупа сорта Семолина.

Из твёрдых сортов пшеницы. Можно использовать манку и из мягких сортов пшеницы. Текстура готового манника получится ещё более нежной и сочной. Шаг 3 Перемешать манную крупу со сметаной и убрать в сторону на 10 -15 минут.

За это время манка слегка набухнет. А пока можно заняться приготовлением теста для манника. Шаг 4 Вбить в глубокую чашку яйца. Добавить к ним сахар, соль и ванильный сахар с натуральной ванилью.

Вместо ванильного сахара можно использовать экстракт ванили или ванилин. В качестве дополнительного ароматизатора также отлично подойдёт цедра лимона, лайма или апельсина. Для большей яркости вкуса можно добавить чайную ложку рома.

Шаг 5 Перемешать хорошо яйца с сахаром и солью. Сделать это можно с помощью венчика или обычной вилки. Взбивать сильно массу нет необходимости.

Достаточно лишь того, чтобы она стала однородной и сахар хорошо растворился в яйцах. Шаг 6 Добавить к яичной массе растопленное сливочное масло и выложить слегка набухшую манку со сметаной.

Шаг 7 Перемешать хорошо тесто, чтобы вся масса стала однородной. Шаг 8 Добавить в тесто муку и разрыхлитель теста. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Перемешать тесто так, чтобы мука хорошо разошлась в общей массе и не было комочков. Шаг 10 Подготовить форму для выпечки простого манника.

Застелить дно формы листом пергамента. У меня это разъёмная форма с диаметром 22 см.

Если вы не уверенны в поверхности вашей формы, то необходимо смазать бока небольшим количеством растительного масла. Размер формы для выпечки может быть любой. Стоит помнить лишь о том, что чем больше ваша форма, те ниже будет манник. Время для выпечки понадобится тоже меньше.

Соответственно, и наоборот. Чем меньше форма, тем выше будет выпечка. Но и времени на приготовление манника потребуется немного больше.

Шаг 11 Вылить тесто для манника в подготовленную форму для выпечки. Разровнять его по всей поверхности формы и поставить на середину разогретой духовки. Выпекать манник в течение 35 -40 минут. Проверить готовый манник с помощью зубочистки.

Она должна выходить из середины манника сухой. Шаг 12 Достать манник из духовки и слегка остудить. Шаг 13 Освободить манник от формы и пергамента. Шаг 14 Подавать манник можно как в горячем, так и в полностью остывшем виде.

Готовый манник можно посыпать дополнительно сахарной пудрой. Очень вкусно будет, если добавить к маннику свежие фрукты, ягоды или джем.

Если полить горячий манник шоколадом и присыпать его орешками, то получится замечательная праздничная выпечка. В тесто для манника можно дополнительно добавлять изюм, сушеную клюкву и другие цукаты.

Шаг 15 Простой манник готов. Приятного аппетита!

Категории: Кухни народов мира, Манники рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Русские рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Кокосовый манник с яблоками. Морковный манник.

Творожный манник со сливами. Тыквенно -лимонный манник. Шоколадный манник.

Манник на кефире пышный. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Праздничный куриный рулет на Новый год

Праздничный куриный рулет на Новый год: рецепт с видео и фото | Меню недели Этот рецепт праздничного куриного рулета на Новый год действительно звучит как что -то, что может удивить и порадовать вашего изысканного гурмана за праздничным столом. Размечтаться о нежном и ароматном блюде, которое будет разносить свой аромат по всему дому, можно с улыбкой на лице. Представим себе сцену, как весь дом заполняется ароматами укропа и лука, смешиваясь с запахом запекающегося куриного филе.

Гости начинают подходить к кухне, нюхая воздух с надеждой на вкусное угощение. Что это такое?

Какой аромат! восклицают они, чувствуя, что праздник наступил не только календарно, но и гастрономически. Конечно, не стоит забывать о самом важном моменте подаче блюда и его уникальной способности быть как горячим блюдом, так и холодной закуской.

Представьте, как вы выносите на стол прекрасно разрезанный куриный рулет, украшенный веточками укропа, готовый оживить любое застолье и удивить гостей своим внешним видом. А что если добавить юмористические штрихи к этому гастрономическому празднику?

Например, представьте, что ваш куриный рулет оказался настолько ароматным, что даже соседи из соседнего дома начинают постепенно захватывать к вашему столу, притворяясь случайно проходящими мимо. Или представьте, что ваш куриный рулет так вкусен, что даже кот, который обычно никогда не проявляет интерес к человеческой еде, начинает плести вокруг вас хитрые планы, как бы приобрести кусочек этого волшебного блюда. А что скажете о том, чтобы устроить настоящий кулинарный поединок между вашим праздничным куриным рулетом и другими блюдами на столе? Куриный рулет против оливье, кто победит в этой гастрономической битве за внимание и вкус?

Можно организовать голосование среди гостей и объявить победителя, который заслужит титул Король Новогоднего Стола. Но, конечно, вся эта шутка и юмор лишь малая часть того, что должно добавить веселья и радости к приготовлению и подаче такого вкусного и привлекательного блюда, как праздничный куриный рулет на Новый год. Сочные кусочки мяса, ароматная начинка, золотистая корочка что может быть лучше для праздничного застолья?

Так что не стоит сомневаться и смело отправляйтесь в кулинарное приключение, чтобы порадовать себя и ваших близких вкусным и ароматным куриным рулетом на Новый год. Приятного аппетита и веселого празднования!

Творожная запеканка-крамбль

Творожная запеканка-крамбль | Меню неделиТворожная запеканка -крамбль. Завтрак надо съесть самому это общеизвестный факт, но не всегда у нас есть время и желание это делать. Но если вы приготовите накануне вечером этот пирог -запеканку -крамбль, гарантирую, что перед таким завтраком никто не устоит!

И с точки зрения полезности он тоже не подкачал все при нем: и источник быстрой энергии и клетчатки овсяные хлопья, и богатый белком и кальцием творог, и полезнейшая для зрения ягода черника. Ну и конечно же, он просто очень вкусный и сладкий : )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 35 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 258 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить творожную запеканку -крамбль.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–250 г. Яйцо–2 шт. Хлопья овсяные–100 г. Масло сливочное–100 г.

Черника–150 гможно заменить любыми ягодами или фруктами. Сахар–30 г. Сахар коричневый–30 г.

Разрыхлитель теста–0 . 5 ч. л.

Ванилин–по желаниюможно заменить ванильным сахаром. Приготовление: Шаг 1 Для крамблевого теста -крошки нам нужно размягчить сливочное масло до комнатной температуры, чтобы его удобно было смешивать с сахаром и хлопьями. Так что, или достаньте его заранее из холодильника, или поставьте на десять секунд в микроволновку.

К маслу всыпьте сахар, лучше всего коричневый, он придает крошке совершенно неповторимые карамельные ноты и хрусткость. Миксером взбейте масло с сахаром и всыпьте овсяные хлопья с разрыхлителем.

Еще раз взбейте, должна получится масляная крошка. Половину этой крошки уложите в смазанную жиром форму и слегка уплотните. Форму берите небольшую, от пятнадцати до двадцати сантиметров. Шаг 2 Теперь очередь второго слоя, творожного.

Здесь все предельно просто. Взбиваем до однородности творог с сахаром и яйцами. Можно добавить ванильный экстракт или использовать ванильный сахар.

Шаг 3 Выкладываем эту массу поверх овсяной крошки в форме. Шаг 4 Теперь ягоды. Я люблю этот десерт с замороженной черникой, но можно взять и другия ягоды или фрукты на ваш вкус.

Подойдет клубника, вишня без косточки, малина, слива. Все ягоды могут быть и свежие, и замороженные, которые перед приготовлением размораживать не нужно.

Выкладываем ягоды ровным слоем на творожную массу и слегка вдавливаем в тесто. Сверху равномерно распределяем оставшуюся овсяную крошку и вперед, в горячую (сто восемьдесят градусов) духовку на двадцать минут. Готовую запеканку необходимо остудить и подавать теплой. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Крамбл: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты запеканок, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Рецепты экономных завтраков, Творожные запеканки: рецепты, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Творожная запеканка с персиками. Творожная запеканка с укропом и черри в мультиварке. Крамбль из клубники.

Творожная запеканка с яблоками. Творожная запеканка с ягодами без яиц. Творожная запеканка без сахара.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг.

Просмотреть все рецепты автора

Десерт в корзиночках из нектарина

Десерт в корзиночках из нектарина: пошаговый рецепт с фото | Меню неделиДесерт в корзиночках из нектарина. Нежнейшее лакомство за полчаса да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.

И готовится очень просто приступим! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 126 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить десерт в корзиночках из нектарина. Ингредиенты: На кол -во порций− +Нектарин–4 шт. Киви–1 шт.

Орехи грецкие–50 г. Сахар–2 ст. л.

для фруктов. Сахар–120 гдля меренги. Крахмал–1 ч. л.

Белок яичный–60 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые для приготовления продукты. Фрукты хорошо помыть. Включить духовку разогреваться на 120 градусов.

Шаг 2 Киви почистить и нарезать небольшими кубиками. Орехи перебрать и измельчить с помощью ножа.

Шаг 3 Киви смешать с орехами. Добавить 2 ст. л. сахара и крахмал.

Перемешать. Нектарин разрезать пополам. Освободить от косточки. Каждую половинку наполнить начинкой из киви и орехов.

Уложить половинки нектаринов в форму для запекания. Шаг 4 В чистую миску влить белки и добавить сахар. Взбивать до стойких пик.

Шаг 5 С помощью кондитерского мешка и насадки выдавить крем на каждый нектарин. Можно также это сделать при помощи обычного плотного мешочка или выложить крем ложкой. Шаг 6 Запекать нектарины в разогретой до 120 градусов духовке, 10 минут. Затем огонь выключить и оставить нектарины в духовке ещё на 10 минут.

Всё, наш десерт готов. Приятного  аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Овсяные корзиночки с творогом и ягодами.

Корзиночки с творожным кремом и виноградом. Галета с нектаринами.

Смузи -боул из нектаринов с голубикой. Тарт с заварным кремом и нектаринами. Салат из персиков, слив, абрикосов и нектаринов и брускетта с фруктовым салатом.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Освежающий салат из огурцов с мятной заправкой

Рецепт освежающего салат из огурцов с мятной заправкой | Меню неделиОсвежающий салат из огурцов с мятной заправкой. Наконец -то на прилавках магазинов и на рынках полно зелени и свежих овощей! После долгого макаронно -картофельного периода это просто глоток свежего воздуха хочется легких блюд, салатов и красок. Предлагаю приготовить вкусный освежающий огуречный салат с мятной заправкой.

Присутствие киви опционально, я его очень люблю, поэтому кладу в салаты частенько. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 76 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить освежающий салат из огурцов с мятной заправкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Огурец–1 шт. длинный.

Киви–1 шт. Мята–5 веточка ( -и)Фета–40 г. Петрушка–3 веточка ( -и)Соль–по вкусу.

Чеснок–1 зуб. Масло растительное–1 . 5 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Длинный огурец или два средних нарезать кружочками.

Можно воспользоваться теркой -слайсером или нарезать при помощи острого ножа. Ломтики не обязательно должны быть очень тонкими, нарезайте так, чтобы удобно было есть. Шаг 2 Очистить киви и нарезать тонкими кружочками.

Чем плотнее киви, тем кислее он будет. Очень мягкие плоды, наоборот, слишком сладкие для этого рецепта, поэтому выбирайте киви средней мягкости и степени зрелости. Киви можно и не класть в этот салат, если вы его не любите этот фрукт.

Шаг 3 На плоское блюдо выложить ломтики огурца и киви, чередуя их. Если есть время и желание, можно выложить нарезанные ломтики в виде цветка. Шаг 4 Сыр фета раскрошить руками сверху.

Посолить и поперчить по желанию. Не забудьте попробовать сыр если он соленый, то учтите это при приготовлении заправки. Шаг 5 В маленькую чашу блендера положить оборванные листики помытой мяты и петрушки. Учтите, что чем меньше в блендере зелени, тем сложнее ее взбить до однородной массы.

Добавить дольку чеснока и растительное масло. Если нет блендера, можно воспользоваться ступкой с пестиком или очень мелко измельчить зелень ножом. Шаг 6 Взбить все блендером. Если масса взбивается плохо, можно добавить чайную ложку воды.

Посолить по вкусу и с учетом солености феты. Шаг 7 Полить заправкой салат при помощи маленькой ложки. Густую заправку всегда можно чуть -чуть разбавить растительным маслом или водой.

Охладить салат около 10 -15 минут и подавать на стол к мясным блюдам. Мята отлично освежает и гасит тяжесть жирных блюд, поэтому этот освежающий салат из огурцов с мятной заправкой замечательно подойдет к шашлыкам. Категории: Быстрые салаты за 5 -15 минут, Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Салаты со свежими огурцами: рецепты, Свежие зеленые салаты: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Освежающий напиток Тархун. Освежающий холодный чай.

Постный салат из картофеля и соленых огурцов. Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и растительным маслом как в детском саду.

Томатный салат с зеленой заправкой. Свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Курица, запеченная с мандаринами и пряными травами в духовке

Курица запеченная с мандаринами Этот рецепт курицы с мандаринами и пряными травами в духовке звучит довольно необычно и интересно! Конечно, курица это то блюдо, которое можно готовить очень разнообразными способами, но комбинация мандаринов и пряностей вызывает определенный интерес. Давайте представим, как эта курица с мандаринами может стать настоящим хитом на новогоднем столе.

Гости заходят в гости, а на столе удивительная, ароматная золотистая курочка, украшенная цитрусовыми дольками. Издаются восторженные возгласы: О, как аппетитно выглядит!

, Я и не думал, что курица и мандарины это такое идеальное сочетание! .

Но что, если вдруг в процессе приготовления что -то пойдет не так? Например, вы решите добавить слишком много аниса, и ваша курица получится с необычным ароматом, который напоминает аптечный отдел. Гости, удивленные, будут предлагать внести этот рецепт в каталог Эксперименты на кухне.

Хотя, конечно, сама идея сочетания мандаринов и курицы довольно забавна и может понравиться даже самым искушенным гурманам. Или вот еще один вариант: вы активно приглашаете гостей на праздник, рассказывая им о чудесном рецепте курицы с мандаринами.

Они с нетерпением ожидают этого наивкуснейшего блюда, вытянув шеи напряженно следят за каждым шагом вашего кулинарного мастерства. Но вот незадача – забываете купить мандарины! Гости начинают подшучивать, что такой новаторский рецепт курицы, а вы все равно забыли основной ингредиент.

Но не страшно, можно заменить мандарины апельсинами и снова вернуться к праздничному настроению. Как же важно научиться смеяться над собой и своими кулинарными неудачами.

Ведь главное – это весело провести время с близкими, даже если что -то пошло не так в вопросе приготовления блюда. Помните, что каждая ошибка – это новый опыт, который поможет вам стать еще более опытным поваром. Тем не менее, несмотря на возможные кулинарные шалости, рецепт курицы с мандаринами и пряными травами все равно остается очень интересным и экспериментальным.

Ведь иногда самые неожиданные сочетания ингредиентов могут создать неповторимый вкусовой шедевр. Так что, если у вас появилась идея попробовать приготовить эту курицу с мандаринами, не стесняйтесь экспериментировать! Ведь в кулинарии, как и в жизни, главное – это творческий подход и умение находить радость в каждом приготовленном блюде, даже если оно не вполне удачно получилось.

Куриная грудка рулетом с сыром в духовке

Куриная грудка рулетом с сыром в духовке: рецепт с фото | Меню недели Куриная грудка рулетом с сыром звучит как изысканное блюдо из французского ресторана, но на самом деле это простой способ приготовить сочный и ароматный ужин прямо у себя дома. Для неопытных поваров изготовление рулета может показаться сложным, но на деле это довольно простой процесс подойдет даже для тех, кто обожает только разогревать готовую пищу в микроволновке.

Давайте разберемся поподробнее с этим рецептом. Итак, вам понадобятся куриное филе, бекон, порошок чесночный, брынза, грецкие орехи, петрушка, укроп, сметана. Первое, что нужно сделать подготовить все ингредиенты.

Куриное филе должно быть охлажденным, а грецкие орехи очищенными. Обязательное условие включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.

Далее, приступаем к приготовлению начинки. В большую миску выкладываем брынзу и добавляем сметану. Смело взбиваем эту смесь блендером и убеждаемся, что получилась однородная масса.

Если у вас нет блендера, можно воспользоваться ситом или теркой для того, чтобы добиться желаемого результата. Затем промываем и нарезаем зелень петрушки и укропа, добавляем ее к сыворотке. Грецкие орехи нарезаем ножом и также добавляем к начинке.

Тщательно все перемешиваем. Теперь берем лист фольги и выкладываем его на плоскую поверхность. Размещаем на нем прямоугольник из бекона с небольшим налетом, чтобы не было пустых участков. Немного отбиваем куриное филе и распределяем его по бекону, формируя прямоугольник.

По всей поверхности куриного филе равномерно распределяем сушеный чеснок. Далее выкладываем начинку из смеси брынзы, зелени и орехов. После этого аккуратно сворачиваем рулет, подтягивая фольгу. Хороший совет: не забывайте отодвигать фольгу, чтобы рулет лежал краем на ней.

С фольгой оборачиваем рулет плотно, что поможет сохранить сочность и избежать сухости мяса. Выкладываем куриный рулет в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на один час. Пока ваш рулет готовится, можете насладиться ненавязчивым ароматом, напоминающим о домашнем уюте.

По истечении времени достаем форму с рулетом и даем ему постоять 15 минут. После этого остается лишь освободить рулет от фольги и подавать его гостям или наслаждаться в одиночестве. Очень важно помнить, что подавать такой рулет можно как горячим блюдом, так и нарезать его тонкими ломтями в качестве закуски.

А если вам это кажется слишком сложным, всегда можно обратиться к помощи специалистов позвать соседа -повара или отправить заказ в ближайший ресторан. Кстати, наряду с куриным рулетом, существует множество других интересных рецептов, которые можно попробовать приготовить: например, куриный рулет с омлетом, куриные рулетики с мандаринами, рулет из целой курицы, рулет из лаваша с начинкой из курицы, клюквы и грецких орехов, рулетики из лаваша с грибами и курицей, рулетики из цукини с курицей и многие другие.

В конечном итоге, приготовление куриного рулета является веселым и ароматным путешествием в мир кулинарии. Проявите фантазию, добавьте свой неповторимый шарм этому блюду, и у вас обязательно получится создать что -то удивительно вкусное и необычное.

Не бойтесь экспериментировать, ведь в кулинарии главное любовь к еде и желание удивлять себя и своих близких новыми вкусами и текстурами.