Кухня мира

Картофель дольками в духовке. Золотистый, ароматный и очень вкусный картофель дольками в духовке. Рецепт особенно актуален в пост! Можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

На праздничном столе тоже смотрится великолепно. А приготовить его легко и просто. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 110 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить картофель дольками в духовке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–1 кг. Чеснок–2 зуб. Зелень–50 гпетрушка +укроп. Масло льняное–25 г.

Шафран–1 ч. л.

Карри–1 ч. л.

Базилик сушеный–1 ч. л. Соль–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт картофеля дольками в духовке. Рецепт картофеля дольками в духовке с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления картофеля дольками в духовке. Собственно, основной ингредиент это, конечно, сам картофель. Старайтесь выбирать небольшие одинаковые клубни.

Так ваши дольки будут одинакового размера и хорошо пропекутся. Стоит учитывать в приготовлении блюда и сорт картофеля. Необходим картофель именно для запекания в духовке. При покупке на рынке, как правило, этот момент можно спросить у продавца.

В магазинах очень часто пишут на упаковках, для чего лучше подходит картофель, для варки или запекания. Конечно, никто не запрещает использовать и картофель для варки, но поверьте, текстура и аромат у такого картофеля будет значительно отличаться. Заранее включить духовку для разогрева на 200 градусов в режиме верх -низ без конвекции. Шаг 2 Очистить картофель от кожуры.

Если у вас молодой картофель с тонкой шкуркой, то очищать его не нужно. Достаточно просто хорошо помыть его под проточной водой. Шаг 3 Нарезать очищенный картофель на одинаковые дольки.

У меня были небольшие клубни картофеля. Их я разрезала на 4 части.

Если ваш картофель больше, то разрежьте его на 6 или даже 8 частей. Главное, чтобы все дольки были примерно одного размера. Шаг 4 Приготовить маринад для картофеля.

Для этого необходимо очистить зубчики чеснока от шелухи и натереть на мелкой тёрке. Можно измельчить чеснок с помощью специального пресса или очень мелко нарезать ножом. Шаг 5 Влить в чашку льняное масло, добавить натёртый чеснок, соль и специи.

Всё хорошо перемешать. Льняное масло здесь используется не просто так. Оно придаст готовому картофелю не только золотистый цвет, но и приятное послевкусие.

Конечно, можно заменить его на любое другое растительное масло подсолнечное или оливковое. Но очень рекомендую попробовать данный рецепт именно с льняным маслом. Что касается специй, то здесь они подобраны филигранно. Шафран придаст цвет, карри наполнит блюдо тонкой восточной ноткой, а сушеный базилик добавит картофелю свежести.

Конечно, можно использовать и классическую смесь для приготовления картофеля, но это уже будет совсем иное блюдо. Помните: специи это 50 % вкуса.

Именно благодаря искусно подобранным пряностям мы можем обычный картофель превратить в блюдо высокой кухни. Шаг 6 Влить маринад к картофельным долькам. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Перемешать картофель вместе с маринадом.

Он должен хорошо покрыть каждую дольку картофеля. Шаг 8 Переложить картофель дольками в форму для запекания.

Идеально, если ваша форма фарфоровая, стеклянная или керамическая. Распределить картофель по всей поверхности формы и поставить запекаться на середину хорошо разогретой духовки.

Запекать картофель при 200 градусах около 30 минут. Время приготовления может немного меняться в зависимости от сорта и величины картофеля.

Шаг 9 Готовый картофель достать из духовки. Если вы хотите сделать поверхность долек ещё более золотистой и с яркой корочкой, то оставьте его дополнительно в духовке на 10 минут при режиме конвекция или гриль.

Шаг 10 Подготовить зелень для картофеля. Мелко нарезать петрушку и укроп.

Шаг 11 Посыпать ещё горячие дольки картофеля нарезанной зеленью. Всё хорошо перемешать. Пусть зелень равномерно распределится по всем долькам картофеля.

Шаг 12 Подавать картофельные дольки к столу горячими. Картофель дольками в духовке готов. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Овощи в духовке, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Простые постные рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Картошка в фольге в духовке.

Тушеные овощи в мультиварке. Картофельное пюре с грибами и голубым сыром на Новый год.

Битый картофель со сметанным соусом. Картофель по -деревенски. Лодочки из картофеля с начинкой.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Ароматный кекс с яблоками, орехами и клюквой. Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных. И этот кекс не исключение: нежнейший мякиш с ароматом корицы, томленые яблоки, кусочки арахиса и легкая терпкость клюквы.

Единственный недостаток этого кекса в том, что на одном кусочке остановиться просто невозможно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 320 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить кекс с яблоками, орехами и клюквой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–150 г. Арахис–130 г.

Мука–120 г. Разрыхлитель теста–1 ч. л.

Яйцо–3 шт. Сахар–140 г. Корица–1 ч.

л. Соль–0 . 25 ч.

л. Яблоко–2 шт. Клюква вяленая–60 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку.

Арахис прокалить в духовке при температуре 160 градусов в течение 7 -10 минут или подсушить на хорошо разогретой сухой сковороде. Очистить, если это необходимо, от шелухи.

Сложить в блендер с насадкой «нож» и измельчить в достаточно мелкую крошку. Арахис можно заменить любым другим орехом.

Вяленую клюкву вымыть и хорошо обсушить. Вместо клюквы можно взять изюм или даже заменить ее на свежую или замороженную клюкву. Увеличить температуру в духовке до 180 градусов. Шаг 2130 грамм сливочного масла растопить и оставить остывать.

Шаг 3 Яблоки, лучше брать крепкие и сочные, очистить от кожуры и сердцевины, после чего порезать небольшим кубиком. Разогреть в сковороде оставшиеся 20 грамм сливочного масла и 20 грамм сахара. Выложить кубики яблока и готовить на среднем огне 3 -5 минут. Яблоки должны стать чуть мягкими, но не потерять форму.

Добавить в сковороду вяленую клюкву, перемешать и снять с огня. Оставить остывать. Шаг 4 Муку смешать с ореховой крошкой, солью, разрыхлителем теста и корицей. Шаг 5 Яйца хорошо взбить со 120 граммами сахара (можно взять коричневый) в пышную массу.

Шаг 6 Во взбитые яйца с сахаром поочередно, в три приема, ввести смесь муки с орехами и растопленное сливочное масло, перемешивая после каждого добавления. Шаг 7 Ввести в получившееся тесто яблоки с вяленой клюквой. Шаг 8 Форму для кекса тщательно смазать сливочным маслом и выложить тесто.

Разровнять и выпекать в духовке 60 -70 минут. Готовому кексу дать остыть. Шаг 9 Кекс с яблоками, орехами и клюквой готов.

Приятного аппетита! Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с яблоками, Выпечка с ягодами: рецепты, Кексы: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Банановый кекс. Быстрый кекс в кружке зебра в микроволновке.

Влажный апельсиновый кекс. Кекс без яиц с ананасом и малиной.

Кекс в кружке с яблоками и корицей в микроволновке. Кекс с бананами и грецкими орехами. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Капуста в рукаве в духовке. Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 55 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить капусту в рукаве в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–700 г. Лук репчатый–2 шт. Морковь–1 шт.

Перец сладкий–3 шт. Масло растительное–4 ст. л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Зелень–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления капусты в рукаве в духовке нужно взять белокочанную капусту, морковь, лук, перец сладкий, масло для жарки, соль, измельченный перец, зелень для подачи.

Шаг 2 Для начала промыть капусту и обязательно обсушить полотенцем. Нарезать тонкой соломкой, используя специальную шинковку или хорошо наточенный нож. Шаг 3 Подготовить морковь.

Промыть от грязи, снять кожуру. Натереть на крупной терке. Чем больше моркови, тем вкуснее получится капуста в рукаве в духовке.

Шаг 4 Очистить лук от шелухи. Сполоснуть и обсушить.

Нарезать кубиками. Шаг 5 Промыть перец. Разрезать пополам.

Извлечь семенную коробку. Нарезать брусочками. Шаг 6 В большой миске соединить нашинкованную капусту, брусочки перца, тертую морковь и луковые кубики. Все овощи подсолить и поперчить, ориентируясь на свой вкус.

Хорошо перемешать и немного примять руками, чтобы овощи стали мягче. Шаг 7 Взять пакет для запекания.

Завязать одну сторону. Переместить овощную массу.

Налить растительное масло. Завязать вторую сторону и несколько раз встряхнуть, чтобы все овощи соединились с маслом. Разогреть духовую печь до температуры 180 -190 градусов.

Пакет установить на противень и отправить запекаться на 50 -60 минут. Через 30 -35 минут, открыть дверцу духовку и перевернуть пакет с капустой на другую сторону. Продолжить запекать еще 30 минут.

Шаг 8 Спустя час, достать пакет из духовки. Немного остудить.

Развязать и переместить в подготовленную тару. Посыпать перед подачей к столу измельченной зеленью. Капуста в рукаве в духовке готова.

Шаг 9 Подавать в теплом и холодном виде. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из капусты, Рецепты гарниров, Что приготовить на обед быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом. Цветная капуста в духовке. Тушеная капуста с рисом и мясом.

Целая курица с картошкой в рукаве. Капуста с мясом в мультиварке.

Тушеная капуста в мультиварке. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Паста с сыром: простой рецепт. Один из самых простых вариантов ужина паста с сыром. Просто, но как вкусно!

И нет, я не предлагаю покупать для этого дорогой сыр. Все продукты бюджетные, и их немного. Только паста, сыр, капелька времени, и готово: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция.

Калорийность (100 g): 334 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить простую пасту с сыром. Ингредиенты: На кол -во порций− +Паста–100 г. Сыр твердый–100 г.

Масло оливковое–20 мл. Соль–по вкусу. Смесь перцев–по вкусумолотая.

Чеснок–7 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт простой пасты с сыром. Рецепт простой пасты с сыром с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления простой пасты с сыром. Паста бывает трех видов.

Сухая паста готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды. Свежая паста готовится из муки мягких сортов пшеницы и яиц. Полная паста подается с начинкой.

Для приготовления пасты с сыром буду использовать сухие макароны из твердых сортов пшеницы. При покупке пасты следует обратить внимание на упаковку, состав, срок годности.

Для производства макарон используется мука, которую делят на 3 группы: А, Б, В. Мука твердых сортов пшеницы или дурум (durum) обозначается буквой А. Этот сорт пасты имеет низкий гликемический индекс, богат клетчаткой, витаминами и минералами.

После варки таких макарон вода остается прозрачной, а сама паста не слипается и хорошо держит форму. В составе ингредиентов такая мука может называться: группа А, 1 класс (мука высшего сорта), durum, пшеница твердых сортов.

Количество белка должно быть выше 12 . Упаковка должна быть целой.

Цвет пасты может быть золотистый, желтый, янтарный. Края пасты стекловидные.

В упаковке не должно быть крошек и обломков пасты. Выбрать качественный твердый сыр для пасты. Я буду использовать пармезан. Он идеально подходит для пасты.

Отлично подойдут и другие сорта сыра: Пекорино, Скаморца, Грана Падано, Чеддер, Грюйер, Моцарелла, Эдам, Эмменталь. Из специй мне достаточно немного соли, смеси молотых перцев и чеснок для ароматизации масла. Шаг 2 Сыр измельчить на мелкой терке. Большая часть сыра, примерно 80 г, понадобится для приготовления соуса, а оставшиеся 20 г — для подачи.

Шаг 3 В кастрюлю влить воду. Подсолить. Довести до кипения.

Для правильной варки пасты понадобиться 1 л воды на 100 г макаронных изделий. Соли нужно добавить меньше, чем обычно, так как в рецепте использует сыр, в составе которого есть соль.

В кипящую воду всыпать макаронные изделия. Перемешать, чтобы паста не прилипла ко дну. Довести до кипения, периодически перемешивая.

Как только вода закипит, сделать огонь меньше и готовить согласно инструкции на упаковке, но на 1 минуту меньше. Время варки моей пасты 10 минут. Соответственно, буду готовить 9 минут на огне ниже среднего.

Паста должна почти приготовиться. Шаг 4 Заранее подготовить глубокую миску и дуршлаг.

Откинуть пасту на сито, чтобы стекла вся жидкость. 100 мл отвара от пасты оставить для дальнейшего приготовления. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Подобрать подходящую по размеру глубокую сковороду. Влить растительное масло.

Подойдет любое рафинированное, но оливковое масло как -никак подходит больше по вкусовым качествам. Разогреть. Добавить очищенные зубки чеснока.

Количество чеснока регулировать по своему вкусу. Жарить около минуты на умеренном огне до легкого румяного цвета, помешивая. Главное, чтобы чеснок не сгорел.

В этом случае готовое блюдо может получиться с горчинкой. За это время чеснок отдаст свой аромат, и масло получится с легким чесночным оттенком.

Жареный чеснок удалить со сковороды. Шаг 6 Влить отвар от пасты.

Приправить по вкусу смесью молотых перцев. Довести до кипения и прокипятить около минуты на небольшом огне. Шаг 7 Добавить пасту. Шаг 8 Сразу всыпать сырную стружку.

Шаг 9 Готовить 2 -4 минуты на огне ниже среднего, часто помешивая, чтобы сыр хорошо расплавился и соединился с отваром. По мере готовки вода испарится, а расплавленный сыр окутает каждую макаронинку. Шаг 10 Выложить пасту на тарелку и посыпать оставшимся тертым сыром.

По желанию украсить любимой зеленью. Немедленно подавать к столу. Шаг 11 Паста с сыром по простому рецепту готова. Это очень вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Паста на гарнир: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченная паста с соусом из цветной капусты. Паста Арабьята: рецепт классический.

Паста Карбонара. Паста Орзо с овощами на гарнир. Паста на сковороде: рецепт без варки.

Паста с вялеными томатами. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Лобио из стручковой фасоли. Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант. В этом рецепте не нужно ничего замачивать, тратить 1 -2 часа на отваривание фасоли – достаточно совершить несколько простых действий и сытное, ароматное блюдо готово!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 87 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить лобио из стручковой фасоли.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Фасоль стручковая–500 г. Лук репчатый–2 шт. Помидор–4 шт.

Вода–1 л. Масло растительное–3 ст. л.

Чеснок–2 зуб. Кинза–10 г. Орехи грецкие–70 г. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для блюда. В рецепте можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль. Если используете замороженную, то варить её уже не нужно, достаточно просто добавить на сковороду в замороженном виде, но об этом чуть позже.

Шаг 2 Свежую стручковую фасоль помыть, срезать кончики и нарезать её кусочками длиной 2 -3 см. Шаг 3 Отварить стручковую фасоль в слегка подсоленной кипящей воде не больше 5 минут.

Важно, чтобы фасоль не переварилась, а оставалась ярко -зеленой и слегка хрустящей. Слить часть отвара в отдельную посуду (40 -50 мл. будет достаточно), а фасоль откинуть на дуршлаг.

При использовании в рецепте замороженной стручковой фасоли этот этап следует пропустить, так как замороженная фасоль в большинстве случаев уже бланшированная, а значит, не такая жесткая. Шаг 4 У помидоров удалить кожицу. Для этого необходимо сделать крестообразный надрез на кожице и погрузить их на 20 -30 секунд в кипяток (подробнее можно посмотретьздесь).

Нарезать помидоры небольшими кубиками. Шаг 5 Нарезать репчатый лук мелкими кубиками. Шаг 6 Разогреть в сковороде растительное масло, добавить нарезанный лук и обжарить до слегка золотистого цвета.

Шаг 7 Добавить стручковую фасоль, помидоры, влить отвар (если используете замороженную стручковую фасоль, то можно добавить просто кипяток), посолить, поперчить, перемешать и тушить без крышки 4 -5 минут. Шаг 8 Чеснок мелко нарезать (по желанию можно пропустить через пресс), также мелко порубить ножом грецкие орехи и нарезать кинзу. Шаг 9 Добавить нарезанные чеснок, орехи и зелень в сковороду к овощам.

Шаг 10 Перемешать и тушить под крышкой 2 -3 минуты. Шаг 11 Сочное, ароматное и полезное лобио из стручковой фасоли готово. Приятного аппетита! Категории: Бобовые на гарнир: рецепты, Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Закуски, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты с фасолью, горохом, чечевицей, нутом, Рецепты гарниров, Рецепты лобио, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Лобио классический рецепт.

Лобио в мультиварке. Жареная стручковая фасоль с яйцом. Стручковая фасоль в панировке.

Маринованная стручковая фасоль на зиму. Стручковая фасоль в сливочном соусе. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Торт «Рафаэлло»Торт Рафаэлло был создан для того, чтобы покорять! Тонкие вафельные коржи, много хрустящего миндаля и ароматной кокосовой стружки.

Что уж говорить про крем? Он без преувеличения потрясающий.

Нежный, шелковистый, с яркой ванильной ноткой и вкусом белого шоколада. Но самое главное готовится без выпечки. Шикарный десерт со вкусом любимых конфет. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 461 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Торт «Рафаэлло»Ингредиенты: На кол -во порций− +Вафли–4 шт. коржи.

Маскарпоне–500 г. Сливки–200 г33 %Миндаль–150 г. Стружка кокосовая–150 г. Сахарная пудра–3 ст.

л. Ванильная эссенция–1 ч. л.

Шоколад белый–200 г. Конфеты–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт торта «Рафаэлло»Рецепт торта «Рафаэлло» с пошаговыми фото. Подготовить ингредиенты для приготовления торта «Рафаэлло». Вафельные коржи можно купить во многих магазинах. Выбирайте самые свежие.

Чем свежее коржи, тем они более хрустящие и вкусные. Маскарпоне необходимо достать из холодильника заранее. Сыр должен быть комнатной температуры. Миндаль для торта в рецепте использовался уже очищенный.

Если у вас миндаль в кожуре, то его достаточно просто очистить. Залейте миндаль кипятком и оставьте на 10 минут. Немного полежав в кипятке, с миндаля очень легко будет отходить шкурка.

Таким образом очистить миндаль от шкурки и обсушить на полотенце, чтобы не осталось влаги. Обратите внимание на то, что в рецепте используется сырой миндаль.

Шаг 2 Высыпать очищенный миндаль в сухую сковороду и поставить на средний огонь. Шаг 3 Обжарить миндаль при постоянном помешивании на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка и орехового аромата. Можно также обжарить миндаль в духовке.

Выбирайте любой удобный для вас способ. Шаг 4 Всыпать в чашку белый шоколад.

В данном рецепте использовался шоколад небольшого размера. Если вы используете шоколад в плитках, то его лучше предварительно поломать. Выбирайте самый вкусный и качественный шоколад.

Именно он даёт основной вкус для крема. Шаг 5 Растопить белый шоколад любым удобным для вас способом. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Приготовить крем для торта «Рафаэлло».

Влить в глубокую миску жирные сливки. Добавить к сливкам сахарную пудру.

Обратите внимание на то, что жирность сливок должна быть не менее 33 %. Шаг 7 Взбить сливки при помощи миксера до пышности и стойкости. Время взбивания зависит от мощности вашего миксера и качества сливок.

Выбирайте натуральные сливки проверенного качества. Шаг 8 Выложить в отдельную глубокую миску сыр маскарпоне комнатной температуры. Добавить к маскарпоне три столовые ложки кокосовой стружки и натуральный экстракт ванили.

Всё хорошо перемешать. Шаг 9 Влить в миску с маскарпоне расплавленный белый шоколад и снова всё хорошо перемешать. Обратите внимание на то, что крем мы не взбиваем, а именно перемешиваем.

Если взбивать крем, то он может отслоиться и стать жидким. Шаг 10 Добавить в миску с кремом взбитые сливки и снова всё хорошо перемешать. Шаг 11 Собрать торт «Рафаэлло». Выложить на сервировочную тарелку вафельный лист.

Смазать вафельный корж ¼ частью крема и присыпать небольшим количеством поджаренного миндаля. Шаг 12 Накрыть вторым вафельным листом. Шаг 13 Снова покрыть вафельный корж кремом.

Шаг 14 Присыпать крем небольшим количеством миндаля. Шаг 15 Повторить слои снова. Всего используется 4 вафельных коржа для торта.

Шаг 16 Покрыть верхний вафельный корж и бока торта оставшимся кремом. Шаг 17 Посыпать торт оставшейся кокосовой стружкой.

Шаг 18 Украсить торт можно по своему желанию. В качестве украшения я использовала оставшийся поджаренный миндаль и конфеты «Рафаэлло». Шаг 19 Если вы хотите, чтобы ваши коржи остались хрустящими, то нужно подавать торт сразу. Но можно поставить его на несколько часов в холодильник.

Тогда коржи размякнут от крема, и торт получится мягким и пропитанным. Шаг 20 Торт «Рафаэлло» готов. Приятного аппетита!

Категории: Вкусные и сытные десерты, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты тортов без выпечки, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Молочная девочка торт: рецепт классический. Бисквит для торта пышный и простой. Вафельный торт из трёх ингредиентов.

Домашний торт Сметанник классический рецепт. Муссовый торт: рецепт для начинающих. Постный кокосовый торт «Наполеон»Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Японские пельмени Гёдза – это настоящий кулинарный шедевр, который завоевывает сердца многих гурманов и любителей восточной кухни. Они выглядят необычно, притягивают внимание своими формой и ароматом, и, конечно же, радуют своим неповторимым вкусом. На первый взгляд может показаться, что приготовление японских пельменей – это сложный процесс, но на самом деле все довольно просто, особенно если взять в помощники свой юмор и фантазию.

Итак, начнем наше кулинарное приключение с самого начала – с выбора ингредиентов. Приготовление Гёдза потребует муку, воду, мясной фарш, лук, капусту, имбирь, чеснок, соевый соус, масло кунжутное, лайм, сахар, масло сливочное и перец чили. Как видите, список ингредиентов не такой уж и длинный, но здесь важно помнить про экзотические приправы, которые придадут пельменям особый вкус и аромат.

Например, как бы вы решили пошутить с собственным аппетитом и добавили бы вместо чили – каплю водки для остроты или свежевыжатый сок лимона для кислоты? Переходя к процессу приготовления, вам потребуется собрать все свои кулинарные навыки и терпение.

Пока делаете тесто, можете вспомнить анекдот про то, как умело теленок избегал кимчи, чтобы тесто не стало слишком острым. А если вам попался угловатый лук, не расстраивайтесь – сделайте его героем фантастической истории с капустой и мясом в главных ролях. Когда вы начнете лепить пельмени Гёдза, не забывайте включить фантазию на полную мощность. Сделайте из них маленьких казахских чебуреков, японских штучек для каратэ, или даже инопланетных кораблей, которые спасают космических путешественников от голода.

И не стесняйтесь экспериментировать с формой, чтобы каждый пельмень стал уникальным шедевром кулинарного искусства. А когда пельмени Гёдза будут готовы и придется их обжаривать, не упустите возможность пошутить над пылающим пламенем сковороды – как будто вы волшебник, вызывающий духи восточной кухни. И когда дополните их ароматным соусом и кунжутом, представьте, что вы соревнуетесь на кулинарных Олимпийских играх и ваш рецепт побеждает всех конкурентов.

Так что, дорогие кулинары, не бойтесь экспериментировать с японскими пельменями Гёдза и добавить в них свою долю юмора и фантазии. Пусть каждое кулинарное приключение станет для вас интересным путешествием в мир вкуса и креатива! Приятного аппетита и живого чувства юмора!