Архив категорий:Салаты

Салат с баклажаном и моцареллой. Если вы не относите себя к числу поклонников традиционных салатов типа оливье и селедки под шубой, и предпочитаете в новогоднюю ночь легкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить такой салат. С одной стороны этот салат с баклажаном и моцареллой довольно сытный, а с другой совершенно легкий и вкусный.  Кстати, баклажаны не обязательно жарить, их можно просто запечь в духовке.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 203 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Салат с баклажаном и моцареллой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–1 шт. Моцарелла–150 г. Помидоры черри–200 г.

Салат–80 гмикс. Чеснок–1 зуб. Фисташки–100 г.

Масло растительное–100 г. Уксус–1 . 5 ч.

л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Сахар–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Для салата с баклажаном и моцареллой нужны такие продукты.

Один баклажан средней величины. Салатные листья.

У здесь меня в основном руккола и немного айсберга. Фисташки нужны соленые.

Моцареллы для салата нужно 150 граммов это нетто, только чистый вес сыра. Помидоры черри заменять на обычные в этом блюде не советую.

Можно, но нежелательно, так как помидоры черри обладают приятным сладковатым вкусом, а обычные зимой скорее похожи на пластмассу, так что пусть лучше будут именно черри. Примерно 60 граммов масла пойдет для заливки, а оставшееся на жарку баклажанов.

Шаг 2 Баклажан нарезать кружками шириной около 0 , 5 -0 , 7 сантиметров. Я резала наискось, но можно как угодно: просто круглыми шайбами или вдоль. Для нарезки удобно пользоваться теркой Бернер быстро и одинаково. Обжарить ломтики баклажанов с двух сторон, добавив растительное масла.

Я люблю обжаривать на сковороде гриль. Мне грильные полосочки очень симпатичны.

Шаг 3 Если у вас маленькие шарики моцареллы, то можно разрезать их на 2 части или оставить целиком. У меня большой шарик сыра, поэтому я нарезала тонкими полукольцами. Помидоры черри разрезать на две части.

Шаг 4 Для заливки смешать уксус (у меня не полная столовая ложка бальзамического), масло, пропущенный через пресс зубчик чеснока, пару щепоток соли и пару щепоток сахара. Взбалтывать до однородной эмульсии. В миске перемешать салатные листья и помидоры с заправкой.

У меня на фото сборка салата показана на примере одной порции, поэтому ингредиентов в миске немного. Шаг 5 Собрать салат: сначала часть баклажанов (если делаете порционно), а сверху приправленный салат с помидорами и часть моцареллы. Шаг 6 Посыпать салат очищенными и немного порубленными ножом фисташками и молотым перцем или смесью перцев. Шаг 7 Порция салата с баклажаном и моцареллой готова.

Если вы хотите провести Новый год без плиты, то нужно подготовить все ингредиенты и собрать салат на следующий день, то это вполне возможно. Нужно поджарить баклажаны (или запечь в духовке, приготовить заливку (ее нужно будет взбить перед заправкой), порезать помидоры и моцареллу, очистить и порубить ножом фисташки. Все аккуратно заверните и упакуйте в контейнеры, чтобы не обветрилось, положите в холодильник.

Перед подачей останется только собрать салат порционно или на большом блюде в указанном выше порядке. Кстати, этот салат только выиграет, если в заливку добавить чуть тертой цедры лимона, а в сам салат немного свежего базилика. Именно этих ингредиентов у меня под рукой не оказалась, но и то, и другое я частенько добавляю (если есть).

Приятного всем аппетита! Категории: 12 рецептов из баклажанов, Баклажаны на сковородке: рецепты, Баклажаны с сыром, Быстрые рецепты из баклажанов, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Новогодние салаты без майонеза, Новый год, Помидоры с сыром: рецепты, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты из баклажанов быстрые и вкусные: рецепты, Салаты с помидорами: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат с персиками, моцареллой и вяленой ветчиной. Кекс «Капрезе» с моцареллой, вялеными томатами и базиликом. Салат с рукколой, черри и моцареллой.

Полента с помидором и моцареллой. Салат с хурмой и моцареллой. Салат со шпинатом, клубникой и моцареллой. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Салат с редисом, огурцом и кунжутом. Пришла весна, и прилавки магазинов да огороды радуют появлением первых сезонных овощей, а организм начинает срочно требовать чего -нибудь свеженького. Если подумать, то редис, наверное, и есть первый овощ, который по весне начинает созревать на наших грядках.

Вот из первого молоденького редиса мы и сделаем легкий и хрустящий салат. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 51 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Салат с редисом, огурцом и кунжутом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Редис–14 шт.

Кинза–1 ст. л. измельченной.

Огурец–3 шт. небольшие. Кунжут–1 ст. л.

Сахар–1 ч. л. с горкой. Масло кунжутное–1 ч.

л. Перец чили–2 щепотка ( -и)Соевый соус–1 .

5 ст. л.

Уксус–1 . 5 ч. л. Хрен–1 ч.

л. Соль–по вкусу. Масло растительное–1 .

5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Вообще, если подумать, то этот салат состоит всего лишь из двух основных ингредиентов: редиса и огурцов. Все остальное добавки, которые придадут нашему простейшему салату азиатскую нотку. Редис. Если выращен на собственных грядках, то просто помыть.

Если я покупаю его в магазине, то даю минут 15 полежать в холодной воде пусть в неё уйдет хоть немного нитратов (перед этим обрезать хвостики). Если вам все равно, то пропустите это вымачивание. Редис порезать тонкими колечками или полукольцами, если крупный. Шаг 2 Огурец, в отличии от редиса, я не вымачиваю, а тонко обрезаю кожицу.

Если он с огорода, то просто промыть. У огурца обрезать хвостики и порезать тонкими кольцами или полукольцами. Поместить овощи в миску.

Туда же добавьте измельченную кинзу. Я брала свежезамороженную.

Шаг 3 Кунжут надо немного обжарить. Взять чистую сухую сковороду, никакого масла добавлять не надо.

Обжаривать на среднем огне, помешивая. Как только вы увидите, что кунжут становится слегка золотистым, сразу выключайте и перекладывайте со сковороды в миску к свежим овощам. Не оставляйте кунжут на раскаленной сковороде, пусть и огонь уже будет выключен.

Он имеет свойство очень быстро и незаметно подгорать. Шаг 4 Для салатной заливки надо перемешать одну столовую ложку растительного масла с одной чайной ложкой кунжутного, добавить соевого соуса одну -две столовых ложки, пол чайной ложки хрена (если в наличии васаби, то добавьте вместо хрена), одну чайную ложку рисового уксуса, немножко соли, пол чайной ложки сахара и примерно щепотку красного перца чили. Всё хорошо перемешайте, переболтайте.

Перемешайте заправку с овощами и дайте немного постоять, пропитаться, минут пять. Приятного аппетита! Категории: Весенние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Салаты с редиской: рецепты, Салаты со свежими огурцами: рецепты, Свежие зеленые салаты: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Ароматный пирог с кунжутом.

Салат с курицей, огурцом и редисом. Морковный салат с редисом и грейпфрутом. Баклажаны в соусе Терияки с кунжутом. Салат с яблоком, редисом и сыром.

Весенняя закуска с редисом. Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт салата с капустой, огурцом и кукурузой звучит очень аппетитно и привлекательно. Действительно, такие свежие овощи в сочетании с домашним майонезом могут порадовать любого гурмана.

Однако, давайте посмотрим на этот рецепт с точки зрения шуток и юмора. Начнем с того, что автор рецепта уделяет большое внимание тому, как правильно порезать капусту. Видимо, это очень важный этап приготовления салата.

Поэтому важно помнить, что чем тоньше вы порежете капусту, тем успешнее будет ваш салат. Но, если у вас в итоге получится не идеальная соломка из капусты, не отчаивайтесь, важнее всего вкус! Далее, автор предлагает использовать консервированную кукурузу.

А ведь могли бы добавить для экстрима свежую молодую кукурузу, чтобы в салате было больше сочности и неожиданных вкусовых нюансов. Но ничего, ассортимент нашему салату не помешает! И вот самое интересное домашний майонез.

Действительно, он придает блюду особый вкус и аромат, но вот вопрос а почему бы не вместить в него чуть больше остроты или экзотики? Добавьте пару капель табаско или немного карри и ваш салат превратится в настоящее кулинарное произведение искусства! Ну и не забудьте про зубчик чеснока он как финальный аккорд в симфонии салата с капустой, огурцом и кукурузой.

Но, если вдруг у вас не окажется чеснока, не страшно шутя можно предложить его заменить чесноком в порошке или даже ароматическим сухим укропом. Главное, чтобы салат был замечательным! И наконец, при подаче салата на стол, не забудьте украсить его зеленым луком.

Более того, для тех, кто хочет придать салату особых изюминок, можно использовать для украшения не только зеленый лук, но и натертый сыр, ароматические травы или даже крошки хрустящего бекона. Поверьте, ваш салат станет королем стола!

Так что, следуя этому веселому и вкусному рецепту, вы точно порадуете себя и своих близких не только вкусным блюдом, но и атмосферой позитива и радости! Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Суп с брокколи и копченой курицей. Суп с брокколи и копченой курицей очень легкий и по -осеннему уютный благодаря аромату копченостей. Удобно, быстро и просто использовать для приготовления этого супа замороженные овощи. Кстати, предварительно их совершенно не надо размораживать.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 54 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Суп с брокколи и копченой курицей.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Брокколи–300 г. Фасоль стручковая–150 г. Морковь–100 г.

Лук репчатый–100 г. Чеснок–1 зуб.

Курица–350 гкопченая. Масло растительное–2 ст. л. Орегано–1 ч.

л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Бульон–1 . 2 л.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления супа с брокколи и копченой курицей понадобятся следующие продукты. Орегано можно заменить на другую зелень. Например, укроп.

Вкусно в этот суп добавлять зеленый горошек (но у меня не оказалось под рукой). Овощи я брала замороженные. У меня куриная копченая ножка и бедро.

Можно брать и другие части птицы. Возможна замена бульона на воду, но в этом случае будет хорошо добавить для улучшения вкуса дополнительные приправы, например, лавровый лист, душистый перец, сельдерей и т. п.

Шаг 2 Морковь с репчатым луком очистить и измельчить. Лук можно порезать кубиком, а морковку просто потереть на терке или, при желании, тоже порезать мелким кубиком. Куриное мясо снять с кости и порезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Обжарить на сковороде или непосредственно в кастрюле лук и морковку, добавив две ложки масла. Шаг 4 Добавить бульон, довести до кипения и закинуть все остальные овощи вместе с курицей. Всё, кроме чеснока и орегано (пойдет в самом конце).

Кстати, можно добавить и куриные кости, так сказать, для навара. В самом конце их просто выловить и выкинуть. Шаг 5 Варить суп с брокколи и копченой курицей около 7 -10 минут.

Добавить соль, перец, а в самом конце орегано (или любую зелень по вкусу) и измельченный чеснок. Поварить еще минуту.

Далее взять толкушку для картофельного пюре и с ее помощью немного измельчить овощи прямо в кастрюле. Еще раз довести суп до кипения и выключить. Шаг 6 Дать супу постоять еще 5 минут под крышкой.

Всё, суп с брокколи и копченой курицей готов. Не заправляю его ни сметаной, ни сливками. Ну, разве что добавить ложечку песто тогда просто настоящая Италия получается! Приятного вам аппетита!

Категории: ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты супов, Супы для зимы: рецепты, Супы с курицей: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с копченой курицей и персиками. Рожки с копченой курицей и овощами.

Запеканка из брокколи с курицей. Паста с копченой курицей и зеленым горошком.

Салат с ананасами и копченой курицей. Брокколи с курицей на сковороде. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Десерт из тыквы с киви и шоколадом. Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и  любому празднику к сладкому чаепитию.

Технология приготовления очень простая и не займет много времени. Десерт готовится на основе фруктов с шоколадом без добавления сахара. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 104 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить десерт из тыквы с киви и шоколадом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–800 г. Киви–500 г.

Банан–250 г. Йогурт–100 г. Сливки–100 мл.

Шоколад–200 г. Стружка кокосовая–10 г.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления тыквенного десерта подготовьте все ингредиенты, указанные в рецепте. Сливки взять 15 -20 процентов. Шаг 2 Тыкву хорошо промыть. Обрезать кожуру и удалить семена.

Завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 40 -60 минут. Запекать до мягкости при температуре 180 градусов.

Приготовить тыкву можно на пару или отварить в кастрюле с водой. В таком случае, пюре получится более жидкое, что нежелательно для нашего десерта. Шаг 3 Запеченную тыкву достать из духовки, снять фольгу и остудить до комнатной температуры. Нарезать кусочками и переместить в глубокую посуду.

После запекания тыква уменьшилась в весе, и получилось 500 г мякоти. Если у вас есть готовое пюре, используйте его. Шаг 4 Бананы очистить от кожуры.

Поломать на кусочки и отправить к тыкве. Шаг 5 Пробить погружным блендером до консистенции однородного пюре.

Шаг 6 Киви очистить от кожицы. Нарезать небольшими кусочками. Шаг 7 Шоколадные капли или кусочки шоколада, подойдет любой на ваш вкус, пересыпать в глубокую жаростойкую миску.

Влить сливки и отправить на водяную баню. Помешивая, расплавить до однородности. Шаг 8 Для подачи десерта из тыквы с киви и шоколадом взять стаканы или креманки.

Наполнить на 1 /3  тыквенно -банановым пюре. Шаг 9 Распределить нарезанные фрукты.

Шаг 10 Растопленный шоколад снять с бани и остудить до теплого состояния. Добавить густой йогурт без наполнителей. Подойдет греческий или домашний. Перемешать.

Шаг 11 Разлить растопленный шоколад сверху на киви. Отправить в холодильник на 25 -30 минут. Шаг 12 Украсить кусочком киви и кокосовой стружкой.

Десерт из тыквы  с киви и шоколадом готов. Шаг 13 Приятного аппетита!

Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Низкокалорийные десерты на Новый год, Новый год, Рецепты десертов на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Порционный чизкейк с киви. Крабовый салат с киви и кукурузой.

Киви в белом шоколаде. Смузи из киви. Смузи с рукколой и киви.

Домашний мармелад киви -банан. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт салата с рукколой, черри и моцареллой выглядит настолько красиво и аппетитно, что можно подумать, что вы приготовите идеальное блюдо за считанные минуты. Однако, давайте посмотрим на некоторые ситуации со схожими ингредиентами, где приготовление может превратиться в приключение.

Вот представьте, что вы решили приготовить этот салат, но вам не хватает моцареллы, и вы не готовы тратить время на поход в магазин. Вы роетесь в холодильнике и обнаруживаете там только сыр чеддер.

Вместо красивых шариков моцареллы вы режете чеддер на кубики и добавляете в салат. Результат? Салат с чередой и черри новый хит в мире кулинарии.

И вот ещё сценарий: вы начинаете готовить салат, но в последний момент понимаете, что у вас закончились помидоры черри. Но у вас есть обычные помидоры! Расстроившись тем, что салат не будет таким ярким, вы решаете нарезать обычные помидоры на кусочки и добавить их в салат. Теперь у вас салат с рукколой, обычными помидорами и моцареллой.

Мы можем назвать его Салат с рукколой, подставными помидорами и мастерпиццей. А что если у вас не оказалось винного уксуса для заправки, но нашлись яблочный уксус и лимон?

Вы бодро решаете, что это совершенно не проблема, и заменяете винный уксус на яблочный. Лимон добавляете, чтобы сделать заправку свежей и яркой.

Получается салат с рукколой, черри и моцареллой с экзотической заправкой из яблочного уксуса и лимона. Назовем его Салат с рукколой, летним настроением и неожиданным вкусом. Или представьте, что вы готовите салат, но в процессе решили добавить красивый штрих и вместо обычного бальзамического соуса вы используете малосольные огурцы.

Выкладывая салат на тарелку, вы дополняете его шашлычными огурцами, и вот вам салат с рукколой, черри, моцареллой и огурцами. Почему бы и нет?

Иногда эксперименты приводят к самым неожиданным, но вкусным результатам. Так что, даже если у вас не хватает каких -то ингредиентов, всегда есть пространство для творчества и экспериментов в кулинарии. Главное, не бояться быть оригинальным и находчивым в кухонных делах. Возможно, ваш следующий кулинарный шедевр будет куда более ярким и впечатляющим.

Спринг -роллы с креветкой. Спринг -роллы это популярное блюдо китайской кухни. Принцип его такой: в рисовую бумагу заворачивается начинка, после роллы обжаривают или оставляют так.

Начинки могут быть разные, мы же сделаем постный (или вегетарианский) вариант с овощами и креветкой. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 108 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить спринг -роллы с креветкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Рисовая бумага–10 шт. Креветки–400 г.

Салат–100 г. Перец болгарский–0 .

5 шт. Огурец–0 . 5 шт.

Морковь–1 шт. небольшая. Лук зеленый–2 веточка ( -и)Чеснок–1 зуб.

Соевый соус–1 ст. л. Масло растительное–2 ст.

л. Кунжут–1 ч.

л. Соль–0 . 5 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Овощи и лук помыть, просушить на полотенце, морковь почистить. Шаг 2 Порезать болгарский перец и морковь соломкой , морковь можно натереть на терке для корейской моркови. Перец и морковь положить в миску и залить соусом и посыпать кунжутом, перемешать и отправить в холодильник мариноваться.

Шаг 3 Креветки закинуть в кипящую воду буквально на минутку, только чтобы сошёл лёд. Далее их нужно почистить. После этого разогреть 1 ст.

л. растительного масла на сковороде, обжарить 1 зубчик чеснока, добавить креветки и обжарить не более 2 минут на среднем огне.

Выложить креветки на тарелку. Шаг 4 Листья салата и половину огурца порезать тонкой соломкой, а лук перьями по 5 см как на фото. Шаг 5 Замочить лист рисовой бумаги в тарелке с тёплой воды на 30 секунд, но не более , иначе лист может разорваться при сворачивании ролла.

Выложить на рабочую поверхность. Можно использовать доску, но предварительно нужно смазать ее растительным маслом, чтобы рисовая бумага не прилипала к ней. Шаг 6 Выложить подготовленную начинку на лист рисовой бумаги. Положить салат, на него 4 креветки (если у вас королевские , хватит 2 ), потом порезанные и замаринованные овощи, зеленый лук.

Шаг 7 Свернуть ролл как конвертик или как шаурму. Шаг 8 Готовый ролл смазать растительным маслом при помощи кисточки. Свернуть остальные роллы и их тоже смазать маслом.

Шаг 9 Спринг -роллы готовы! Подавать можно с соевым соусом.

Приятного аппетита! Категории: 12 рецептов мая, Постное меню и рецепты, Праздничные блюда в Пост, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Роллы Сельдь в шубе классика в оригинальном исполнении.

Роллы из блинов с семгой и сливочным сыром. Суши -торт Васаби. Закуски с копченым лососем и креветками.

Как правильно варить креветки. Паста с креветками и сладким перцем. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Как только я увидела этот рецепт холодного супа с щавелем и фетой, у меня сразу появилось ощущение, что это что -то из разряда откровения кулинарной нирваны. Да, да, вы не ослышались вполне возможно, что этот суп стоит будет записать на золото и передавать из поколения в поколение как семейный рецепт Шедевр от бабушки Дарьи. Но, давайте рассмотрим некоторые детали этого рецепта с юмористической точки зрения.

Допустим, что вы живете на Северном полюсе и вам нужно согреться чем -то более аппетитным, чем обычный заварной чай. Вы решаете скатиться в деревню Масловская и попробовать сварить этот суп.

Вы стоите перед прилавком с продуктами в местном магазине, ища всюду щавель, который не прошел никакой термообработки. В голове возникают вопросы: Хм, а где же он здесь, этот щавель? Может, он где -то уполз отсюда, опасаясь стать частью необычного весеннего супа?

Тем временем вы понимаете, что вам придется обойтись обычным термообработанным щавелем, иначе в ночь на утро вы проснетесь красивого салатового цвета, но не из -за супа, а из -за обморока, вызванного поисками свежего щавеля. Но это еще не все! Подумайте о количестве порций всего две! Это как в том анекдоте: Дед, а сколько семян с почку взял Исаак Ньютон?

Да все равно, мне они все равно не помогут! Похоже, что автор рецепта просто предупреждает, чтобы вы не страдали от излишнего обжорства, ведь холодные супы обладают огромной опасностью накидывать на вас дополнительные порции, будто это новый сезон любимого сериала на нетфликсе.

А что касается самого приготовления супа, надо отдать должное автору он сделал все максимально просто и наглядно. Однако, представим себе ситуацию, что вы начинаете приготовление этого супа, а ваш кот, которому почему -то не понравился запах щавеля, решает устроить истерику у ваших ног, угрожая таким образом намертво подорвать ваш домашний кулинарный проект.

Ваш щавел облетает по всей кухне, словно волосатый гремлин, и вам приходится бороться с ним, поучая кота терпению и уважению к вкусовым предпочтениям. Возвращаясь к рецепту, обратим внимание на разнообразие категорий, в которые он попадает. Холодные супы без мяса, супы для весны и лета, супы из свежей зелени оказывается, этот суп такой универсальный, что его можно приготовить даже в самых невероятных ситуациях, будь то затопление летом или недостаток свежих овощей весной.

Автор рецепта Ольга Котельникова, по всей видимости, действительно заслуженный повар. Напоминаете себе, что кажется, вы тоже когда -то хотели стать поваром? Вдохновляйтесь! Кто знает, возможно, ваша магнитофонная коллекция Мармеладное настроение скрывает в себе настоящий талант в области создания уникальных кулинарных шедевров!

Итак, заключая наше рассмотрение этого рецепта, хочется добавить, что холодный суп с щавелем и фетой это не просто блюдо, это целая история, которая может случиться с каждым из нас. Так что не бойтесь экспериментировать, несмотря на возможные капризы котов и исчезновения щавеля из магазинов.

Приятного аппетита и удачи в ваших кулинарных приключениях!

Киноа с индейкой и овощами. Киноа очень проста в приготовлении и считается одним из самых полезных продуктов.

Вместе с разнообразными овощами и диетической индейкой получается отличный питательный вариант обеда или ужина. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 126 ккал.

Стоимость: высокая стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Киноа с индейкой и овощами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло растительное–3 ст.

л. Индейка–600 г(филе)Лук репчатый–80 г. Перец болгарский–150 г.

Чеснок–3 зуб. Кукуруза–150 г(консервированная)Киноа–200 г.

Фасоль стручковая–200 г. Тмин–0 .

5 ч. л. Кориандр–0 .

5 ч. л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Можно брать филе грудки индейки, а можно – филе бедра. Бедро получится сочнее.

Овощи можно брать самые разнообразные. Лучше, чтобы они были разных цветов. Так считается полезнее.

Замороженные овощи нужно предварительно разморозить. Основной момент – закладывать в сковороду овощи согласно времени их приготовления. Те, что готовятся быстро – в самом конце.

Киноа промыть. Мясо нарезать крупными кусочками. Шаг 2 В сковороде разогреть 2 ст.

л. масла, выложить кусочки мяса.

Желательно, чтобы мясо к моменту жарки было комнатной температуры и не слишком влажное. Можно промокнуть его бумажным полотенцем. Так получится отличная аппетитная корочка.

Когда мясо пожарится с одной стороны, перевернуть и жарить его до готовности. Готовность можно проверить специальным кухонным термометром. Для этого нужно выбрать самый толстый кусок, температура внутри должна быть не ниже 70 °.

Если нет кухонного термометра, можно надрезать самый толстый кусок, готовое мясо будет внутри равномерной белой окраски. Готовое мясо переложить на тарелку, посолить, поперчить и прикрыть фольгой. Шаг 3 Подготовить овощи.

Лук нарезать полукольцами, перец полосками, чеснок – пластинами. Шаг 4 Для приготовления основного блюда лучше сразу выбрать большой сотейник или сковороду, потому что киноа сильно увеличивается в объеме. В большом сотейнике разогреть масло, выложить лук, чеснок и перец.

Готовить, помешивая, 5 минут. Шаг 5 С кукурузы слить жидкость.

Кукурузу и фасоль выложить в сотейник. Шаг 6 Добавить киноа, тмин и кориандр. Посолить, поперчить, перемешать.

Залить 400 мл кипятка. Довести до кипения, закрыть крышкой, сбавить огонь и готовить 15 минут. Жидкость должна полностью впитаться.

Шаг 7 Добавить в сотейник мясо, перемешать и прогреть. Шаг 8 Разложить по тарелкам. Приятного аппетита! Категории: Блюда из грудки индейки, Вторые блюда на обед и ужин, Меню из курицы с крупами и пастой, Простые блюда из фасоли: рецепты, Простые рецепты из курицы, Рецепты из бедра индейки, Рецепты из индейки, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из стейка индейки, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Перловый суп с индейкой в мультиварке. Салат овощной с киноа.

Гратен из цветной капусты с индейкой на ужин. Нежная запеканка с киноа и сыром.

Киноа с курицей. Киноа с грибным соусом.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Какое увлекательное путешествие в мир кулинарии нам предлагается с этим рецептом помидоров с сыром в духовке для макарон из Тик Тока! Представьте себе: свежие помидоры, ароматный сыр, разнообразные специи — все это объединяется воедино, чтобы создать блюдо, которое покорит ваш вкус и запомнится на долгие времена. Начнем с самого интересного момента — выбора ингредиентов. Помидоры, как известно, бывают разные: черри, гигантские бифы, сладкие томаты.

Главное, чтобы они были сочные и спелые, ведь от этого зависит вкус блюда. Сыр же предлагается взять мягкий, чтобы он хорошо расплавился в духовке и образовал аппетитное соусное покрытие для макарон. Итак, помидоры готовы, сыр под рукой, нарезаем все по рецепту и отправляем в духовку.

А вот здесь начинается самое забавное: пока помидоры и сыр «знакомятся» в духовке, можно попробовать себя в роли настоящего шеф -повара Тик Тока. Не забудьте сделать фото или видео процесса приготовления — ведь поделиться опытом в социальных сетях тоже важно! А теперь давайте поговорим о приправах.

Чеснок, оливковое масло, итальянские травы — все это придаст вашему блюду неповторимый аромат и вкус. Выбирайте специи, которые вам нравятся, экспериментируйте, создавайте свои вариации этого рецепта. А ведь еще можно добавить перчика для легкой острой нотки или парочку ломтиков бекона для тех, кто не представляет жизнь без мяса.

Однако, стоит помнить, что самый важный ингредиент в любом блюде — это ваше настроение! Готовьте с любовью, с улыбкой, со смехом. Ведь как говорится, «если вы улыбаетесь своему блюду, оно тоже улыбнется вам в ответ».

Пока блюдо запекается в духовке, можно подумать о витаминном дополнении к обеду. Например, свежий салат из овощей или фруктов. А может быть, вам захочется подкрепиться чашечкой чая или кофе с десертом?

Все зависит от вашего желания и фантазии. И вот оно, момент истины — блюдо готово! И не забудьте оформить его красиво, ведь мы все знаем, что «глаз ест сначала».

Покажите своим близким, что вы настоящий мастер -шеф, умеющий удивлять и радовать своими кулинарными шедеврами. Так что же, друзья, приготовим помидоры с сыром в духовке для макарон из Тик Тока и порадуем себя и своих близких вкусным ужином!

Помните: кулинария — это не только способ питания, но и способ творчества, общения и радости. Ведь как говорится, «если готовить с удовольствием, то и душа будет наедине». Приятного аппетита!