Архив категорий:Салаты

Варенье из абрикосов дольками. Одно из моих самых любимых варений – абрикосовое варенье дольками, потому что в нем удивительным образом сочетаются восточная сладость и приятная кислинка.

Я расскажу, как сварить прозрачное янтарное варенье из абрикосов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 15 часов \ 1 час. Рейтинг: 4 . 8 / 519 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★18 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 138 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить варенье из абрикосов.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Абрикосы–1 кг. Сахар–3 ст. (200 мл)Вода–1 ст.

(200 мл)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт варенья из абрикосов дольками. Рецепт варенья из абрикосов дольками с пошаговыми фото. Варенья варят обычно из самых разных ягод и фруктов, не обращая внимания на их товарный внешний вид. Ведь в варенье может быть и не самая плотная ягодка, слегка придавленная, а то и вовсе порченная с одной стороны.

Ничего страшного, нужно просто убрать неподходящий бочок, а все остальное отправить в варенье. Это правило работает не во всех случаях. Если Вы хотите сварить варенье из абрикосов дольками, то нужно отбирать плотные, непорченные плоды.

Нужно тонко уловить, когда абрикосы уже спелые, но еще не переспевшие. И еще один нюанс выбора плодов.

Нам будут подходить только те сорта, где легко разделяется абрикос на две половинки. Это очень просто: покупая абрикосы на рынке, просто разломите одну штучку и проверьте, как они делятся на половинки.

Шаг 2 Вообще -то я противница того, чтобы варить варенья, добавляя воду. На мой взгляд, фрукты и ягоды должны вариться в собственном соку. Но!

Если Вы хотите получить варенье дольками из нежных абрикосов, то придется готовить сироп. Для сиропа нужно высыпать весь сахар в миску и залить его стаканом воды (воды можно брать и меньше). Ставим миску на огонь и нагреваем пока весь сахар не растворится. Не забываем сироп помешивать.

Как только сироп готов и закипел, то дайте ему прокипеть буквально несколько минут. Шаг 3 Абрикосы нужно хорошенько вымыть, разделить на дольки -половинки.

В емкость, в которой будем варить варенье, отправляем половинки абрикосов и заливаем их горячим сиропом. Отставляем миску в сторонку, чтобы она полностью остыла. Не пугайтесь, что сироп полностью не покроет все абрикосы, слегка пошевелите миску из стороны в сторону, чтобы сироп обволакивал все плоды. Шаг 4 Как только абрикосы с сиропом остыли, нам нужно слить сироп назад в миску.

Аккуратно придерживайте фрукты, пока будете сливать сироп. Как видите, он уже приобрел немного абрикосового цвета, но выглядит мутным, не расстраивайтесь, так и должно быть. Миску с сиропом снова ставим на огонь, кипятим пару минуток и опять заливаем половинки абрикосов. Пусть остывают.

Шаг 5 Таким образом, мы дважды заливали абрикосы сиропом, пришла пора проваривать варенье. Я знаю, что многие советуют остывшие абрикосы поставить на огонь и уварить до нужного состояния, а потом сразу закупорить варенье. Я делаю дольше, возможно, чуть больше мороки, но зато результат – невероятный: долька к дольке.

Итак, я ставлю остывшие абрикосы на медленный огонь, довожу до кипения и кипячу буквально 5 минут. Следите, чтобы кипение было легким -легким. Во время процесса кипения варенье нужно помешивать, но делать это придется с предельной осторожностью.

Наша задача – не помять абрикосы. Можно просто пошевелить миской из стороны в сторону, можно немного «утапливать» абрикосы в сироп ложкой. После варки я отставляю миску, через несколько часов повторяю процедуру: довожу снова до кипения и кипячу опять несколько минут.

Я обычно провариваю около 4 раз, но нужно смотреть на само варенье, если плоды уже стали прозрачными, а сироп – густым, то такое варенье само просится в банки. Шаг 6 Готовое варенье нужно разлить в стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками.

Очень удобно закрывать варенье в банки с закручивающимися крышками. Абрикосы в варенье получаются целенькими, одновременно мягкими и упругими. Сладкое лакомство выглядит, как подарок солнца.

От такого яркого варенья даже настроение поднимается. Очень рекомендую это варенье из абрикосов не только к чаю, но и к холодному пломбиру, абрикосы отдадут мороженому и сладость, и пикантную кислинку.

Будет очень вкусно! Шаг 7 Из 1 кг абрикосов получается примерно 600 мл варенья. Скажу по секрету, что мой муж в восторге от такого абрикосового варенья, говорит, что оно даже вкуснее клубничного.

А моя мама признала, что баночки выглядят «ужасно красивыми». Категории: Абрикосы на зиму: лучшие рецепты заготовок, Рецепты варенья, Рецепты заготовок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Варенье из груш дольками.

Пастила из абрикосов. Салат из персиков, слив, абрикосов и нектаринов и брускетта с фруктовым салатом. Варенье из черники.

Варенье из лимонов с кожурой дольками. Яблоки в духовке дольками. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Свинина по -французски с помидорами и сыром. Свинина по -французски пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России. В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше: ) И я не исключение. Это рецепт все той же свинины по -французски с помидорами и сыром, но с ароматом Нового года.

Свинина получается сочной и яркой на вкус. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 187 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить свинину по -французски с помидорами и сыром.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свинина–450 г. Лук белый–1 шт. Помидор–2 шт. Чеснок–3 зуб.

Пармезан–60 г. Майонез–3 ст. л. Горчица–1 ст.

л. Апельсин–1 шт.

Перец черный–1 ст. л.

Тимьян–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт свинины по -французски с помидорами и сыром. Рецепт свинины по -французски с помидорами и сыром с пошаговым фото.

Подготовить все ингредиенты для свинины по -французски с помидорами и сыром. Свинина должна быть охлаждённой.

Конечно, можно взять и замороженный кусочек мяса, но очень важно его правильно разморозить. Делать это необходимо в холодильнике на нижней полке. Идеально для рецепта подойдёт эскалоп.

Но можно взять и вырезку, будет только вкуснее. Конечно, можно использовать и корейку, но тут важно помнить то, что это более диетический кусочек мяса, и он может получиться менее нежным, хоть тоже вкусным. Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Шаг 2 Подготовить свинину. Выложить кусочки свинины на доску и слегка отбить. Отбивать лучше всего между двух целлофановых мешочков. Это позволит не разлететься брызгам мяса по кухне.

Я использовала уже готовые кусочки эскалопа. Толщина каждого кусочка около одного сантиметра. Размер каждого кусочка, примерно, 10 см.

После того, как мясо будет отбито, толщина каждого кусочка уменьшится до 7 -8 мм. Если вы используете целый кусок свинины, то ориентируйтесь на данные размеры, чтобы разрезать и отбить мясо до нужной величины. Шаг 3 Снять с апельсина цедру и добавить её на каждый кусочек свинины. Сверху присыпать чёрным перцем.

Для того, чтобы ваше мясо получилось очень ароматным, используйте свежесмолотый черный перец среднего помола. В оригинальном рецепте свинины по -французски нет цедры апельсина. Но поверьте, она добавляет мясу непередаваемый аромат и послевкусие.

Шаг 4 Очистить лук от шелухи и нарезать на тонкие полукольца. В данном рецепте использовался белый лук, но можно использовать обычный репчатый или шалот. Шаг 5 Очистить чеснок от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Шаг 6 Переложить кусочки свинины на противень, застеленный листом пергамента.

Шаг 7 Выложить сверху нарезанный лук, помидоры, листики свежего тимьяна и чеснок. Шаг 8 Нарезать помидоры на тонкие кружочки.

Шаг 9 Выложить помидоры на мясо. Шаг 10 Перемешать майонез с горчицей и смазать сверху свинину с помидорами. Шаг 11 Нужно хорошо покрыть мясо с помидорами майонезным соусом. Промазать в том числе и бока каждого кусочка свинины.

Шаг 12 Закрыть противень листом фольги и поставить запекаться свинину по -французски с помидорами. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов.

Запекать свинину в течение 25 минут. Шаг 13 Натереть пармезан на мелкой терке. Шаг 14 Если готовите блюдо заранее, за день -два до подачи на стол, то переложить натёртый сыр в чашку или контейнер. Закрыть крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник.

Если готовите блюдо перед подачей, то просто оставьте сыр на столе. У меня был кусковой пармезан, поэтому я натёрла его заранее, чтобы в дальнейшем сэкономить время. Можно купить уже измельчённый пармезан и использовать его.

Шаг 15 Вынуть свинину из духовки. Шаг 16 Если вы готовите блюдо заранее, то нужно остудить полностью мясо, не вынимая из противня и не снимая фольги.

Затем убрать в холодильник и хранить его в таком виде 1 -2 дня. Шаг 17 Далее, снова разогреть духовку до 180 градусов, вынуть свинину из холодильника и снять фольгу. Посыпать свинину натёртым заранее пармезаном и поставить в разогретую духовку на 10 -15 минут.

За это время свинина хорошо разогреется, а сыр сверху расплавится. Если готовите не заранее, значит этап с холодильником нужно пропустить.

Вынуть из духовки, посыпать сыром и запечь. Шаг 18 Подавать блюдо в горячем виде.

Можно сервировать свежими овощами, салатами или любым гарниром. Шаг 19 Свинина по -французски с помидорами и сыром готова. Приятного аппетита.

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на Новый год из мяса и рыбы, Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из мяса, Рецепты из мяса на Новый год, Рецепты из свинины на Новый год, Свинина в духовке, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Имбирный чизкейк: новогодний рецепт. Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт. Низкокалорийный новогодний салат до 100 ккал на 100 г. Горячая закуска на Новый год из лангустинов.

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»Заливное из кролика на Новый год. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Суп с черемшой из овощей. В сезон черемши я часто готовлю этот лёгкий весенний суп.

Его можно варить на воде или овощном бульоне. Так в нем будет минимум калорий. Чтобы сделать его посытнее, бульон можно использовать мясной.

Однако, суп с черемшой по этому рецепту и на мясном бульоне останется низкокалорийным. Черемша и сельдерей традиционные русские продукты. И суп с ними я особенно люблю готовить на даче, сервируя в деревенском стиле.

Получается вкусно, постно, полезно и красиво. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 43 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить суп с черемшой из овощей.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдерей корневой–1 шт. средний или половинка большого. Лук репчатый–1 шт.

Черемша–200 г2 пучка. Картофель–4 шт. небольшой.

Масло оливковое–4 ст. л. Вода–1 лили бульон.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для супа из овощей с черемшой.

Заранее можно отварить овощной бульон (или лёгкий мясной, если для вас непринципиально, чтобы суп был вегетарианским), слегка его остудив. Или используйте простую чистую воду, но помните, что в этом случае суп будет менее густым.

Шаг 2 Репчатый лук очистить и нарезать небольшими тонкими полукольцами. Картофель и сельдерей лучше порезать небольшими кубиками 1 х1 см. Шаг 3 В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло.

Обжарить в слегка разогретом масле лук в течение пяти минут, помешивая, чтобы не дать луку пригореть. Шаг 4 Уменьшить огонь, добавить картофель с сельдереем, перемешать и посолить по вкусу. Сюда же можно добавить любимые овощные специи: куркуму, кориандр или душистый перец.

Готовить под закрытой крышкой 15 минут, иногда помешивая. Овощи для супа с черемшой должны хорошо размякнуть и потушиться. Шаг 5 Немного размять толкушкой получившиеся овощи. Влить воду или бульон в кастрюлю, перемешать и довести до кипения.

После уменьшить огонь и оставить томиться минут на пять или семь. Шаг 6 Черемшу перебрать, толстые стебли можно слегка подрезать, листья нарезать тонко ножом или ножницами. Добавить в наш вегетарианский суп, перемешать содержимое кастрюли и снять с огня, предварительно поперчив. Шаг 7 Накрыть крышкой наш суп из овощей и отставить на 10 мин.

Подавать его лучше со сметаной и гренками, желательно ещё горячим. Черемшу некоторых сортов с толстыми и длинными стеблями необходимо несколько минут поварить в супе.

Этого будет достаточно для того, чтобы она отдала все питательные свойства бульону. Вегетарианский суп из овощей с черемшой готов.

Приятного аппетита. Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Летние горячие супы, Летние супы без мяса, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные супы: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты постных супов, Супы для весны: рецепты, Супы для лета, Супы из свежей зелени, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Черемша в томатном соусе. Маринованная черемша на зиму. Пирожки с черемшой и яйцом. Салат с черемшой.

Салат с черемшой и кукурузой. Соус с черемшой.

Автор рецепта: Надежда Осокина

Этот рецепт молодой картошки на сковороде с чесноком вызывает у меня немного юмористических ассоциаций. Ведь, если взглянуть на эту картошку с юмористической точки зрения, то можно увидеть в ней настоящую звезду среди картошек!

Представьте себе, что эта мелкая картошка на сковороде в кожуре с чесноком вдруг превращается в капитана кулинарного космического корабля. Она стоит на сковороде, украшенная розмарином и чесноком, со сверкающей хрустящей корочкой как будто она готова отправиться в гастрономическое путешествие по вкусовой галактике. И, конечно, она самодостаточна как настоящий космонавт, достаточно ей лишь пары листочков салата в качестве космической ракеты, чтобы украсить свой планетарный обед.

Изобразим себе эту картошку в роли звезды на гастрономическом Оскаре среди блюд: И в номинации лучшее сочетание ароматов и вкусов молодая картошка на сковороде с чесноком! Ведь не каждое блюдо может похвастаться таким насыщенным вкусом, который обещает даже сам рецепт. А что если эта картошка с чесноком поучаствует в кулинарном ток -шоу Готовим с фееричными продуктами?

Представьте ее шоу -программу, где она расскажет о своем секрете ароматной корочки, поделится советами по сочетанию чеснока и розмарина и поборется за титул Королева вкуса. И конечно, не обошлось бы без комедийного твиста.

Что если эта картошка, попав в ресторан Шеф в кубе, внезапно оказывается в ситуации, когда ее пытаются превратить в гарнир к высокой кулинарной новинке? Мелкая картошка с чесноком ведь может дать жару не только на сковороде, но и в кулинарной студии! В общем, этот рецепт молодой картошки на сковороде с чесноком, кажется, скрывает в себе немало кулинарных и юмористических секретов.

Кто знает, может быть, за ее хрустящей корочкой и сочной начинкой скрывается нечто большее, чем просто обеденное блюдо? Но чтобы узнать все тайны этой картошки, надо самому приготовить ее по рецепту и отправиться в увлекательное кулинарное путешествие по вкусовой галактике!

Фруктовый салат с дыней и апельсинами. Предлагаю приготовить фруктовый салат с дыней и апельсинами. Для заправки такого салата отлично подойдет йогурт без добавок, или с фруктовыми вкусами, жидкая сметана, сливки.

Конечно, лучше всего такой салат готовить в сезон свежих фруктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 46 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить фруктовый салат с дыней и апельсинами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Дыня–500 г. Персик–350 г.

Груша–300 г. Апельсин–400 г.

Киви–300 г. Йогурт–200 г.

Сироп кленовый–2 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления фруктового салата с дыней и апельсинами возьмите такие продукты: дыню, персики, грушу, апельсины, киви, йогурт, кленовый сироп. Шаг 2 Подготовьте все фрукты.

Дыню хорошо промыть, снять ножом кожуру. Нарезать крупными ломтиками.

Салат будет намного вкуснее, если дыня будет сладкая и сочная. Шаг 3 Персики возьмите крупные и зрелые.

Они не должны быть сильно мягкие, иначе их нельзя будет нарезать дольками. Персики промыть и обсушить полотенцем. Ножом разрезать на две дольки, извлечь косточку.

Половинки нарезать длинными ломтиками. Шаг 4 Взять грушу любого сорта с плотной мякотью. Ополоснуть и обсушить.

Очистить от кожицы, разрезать на две половинки и удалить семена. Нарезать крупными кусочками. Шаг 5 Киви промыть, снять кожуру, нарезать крупными кусочками.

Шаг 6 Апельсины ошпарить кипятком, подсушить бумажным полотенцем. Аккуратно снять кожуру.

Очистить апельсин от белых пленочек. Разделить на дольки. Каждый ломтик разрезать пополам.

Шаг 7 Фрукты все готовы. Для заправки хорошо перемешать классический йогурт и кленовый сироп. Вместо кленового сиропа можно взять мед или сахар. Если фрукты достаточно сладкие, подсластители можно не использовать.

Шаг 8 Уложить все фрукты в большой салатник. Шаг 9 Налить йогуртовую заправку.

Аккуратно перемешать. Шаг 10 Фруктовый салат с дыней и апельсинами готов.

Угостите своих родных. Приятного аппетита!

Категории: Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты сладостей, Рецепты фруктовых салатов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с крабовыми палочками и апельсинами. Фруктовый кекс в микроволновке за 5 минут. Рецепт торт с апельсинами, миндалем и маком.

Шарлотка с апельсинами. Сладкая лазанья с бананами и апельсинами. Фруктовый салат с творогом.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт салата с индейкой и кускусом действительно кажется очень аппетитным и привлекательным. Ведь что может быть лучше, чем сочетание нежного мяса, питательного кускуса и свежих овощей, правда?

Отличная идея для ланча или ужина, чтобы порадовать себя вкусным и здоровым блюдом. Помимо этого, хочется добавить немного юмора и позитива к этому вкусному рецепту. Давайте представим, что кускус и индейка встретились в салате и решили устроить настоящий кулинарный праздник!

Индейка, будучи представителем мясного королевства, приходит на вечеринку в компании кускуса, который является модным зерновым гуру в кулинарном мире. Индейка сразу же восхищается красотой и изысканным вкусом кускуса, а кускус восхищается нежностью и легкостью индейки. Они начинают танцевать вместе в салатной миске, создавая уникальное сочетание текстур и вкусов.

Изюм, который пришел как приятный сюрприз, добавляет нотку сладости в эту кулинарную вечеринку. А морковка, тертая на крупной терке, становится диджейем салатной вечеринки, добавляя яркость и свежесть. Апельсиновый сок, горчица и соевый соус, собравшись вместе, создают яркую заправку, которая словно дирижирует этим кулинарным сочинением. И все вместе, под музыку шума вилок и лопаток, создают амбициозное блюдо, которое готово повергнуть в восторг гурманов.

Индейка и кускус рады такому веселому и вкусному соседству, они знают – вместе они создают неповторимый вкусовой опыт, который порадует даже самого искушенного гурмана. И вот салат с индейкой и кускусом готов – подан на стол, где его ждут гостеприимные тарелки и аппетитные взгляды участников семейного празднества.

Каждый кусочек индейки, каждая горстка кускуса – это маленький кулинарный шедевр, который заслуживает восхищения и похвалы. Так что, если вы решили приготовить этот салат с индейкой и кускусом, представьте, что на вашей кухне происходит настоящая кулинарная сказка, где каждый ингредиент играет свою важную роль. Приятного аппетита и творческого вдохновения вам в кулинарных экспериментах!

Морковный салат с редисом и грейпфрутом. Хрустящий, легкий и сочный именно так можно охарактеризовать этот салат. Прекрасно подходит как для постного стола, так и для диетического. Сколько в нем калорий?

Да самый минимальный минимум, что тоже многие учитывают, особенно по весне! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 31 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить морковный салат с редисом и грейпфрутом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Морковь–200 г. Редис–100 г. Грейпфрут–1 шт.

Лук зеленый–1 веточка ( -и)Масло растительное–1 ст. л. или оливковое. Соль–1 щепотка ( -и)или по вкусу.

Сахар–2 щепотка ( -и)Перец черный–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Взвесила свой грейпфрут 300 граммов. Грейпфрут надо полностью очистить: как шкурку, так и пленки, поскольку последние жесткие и сильно горчат. Можете делать это как угодно: или просто почистить и после с каждой дольки снять шкурку, или срезать до мякоти кожуру, а дольки вырезать вдоль шкурок. Кстати, апельсин удобно очищать именно вторым способом, а вот у грейпфрута пленки прекрасно отходят, без всяких проблем.

Все делайте над тарелкой, чтобы, если будет сок, то собрать его для заливки. Шаг 2 Дольки грейпфрута разделить на небольшие кусочки.

Морковку тонко очищаем от шкурки и трем на крупной терке. Тут никаких премудростей.

Шаг 3 Также всё очень просто и с редиской: помыл, срезал зеленые стебли листьев, обрезал хвостики и порезал. Если редиска крупная, то пусть это будут полукольца. Ну а если мелкая, то режем колечками. Шаг 4 Если у вас не осталось сока после разделки грейпфрута, то надо просто взять дольку и выжать этот самый сок.

У меня с одной дольки получилась хорошая столовая ложка. В небольшой посуде взбиваем масло с соком грейпфрута, солью и сахаром. Перцем я посыпаю уже готовый салат, по желанию.

Овощи и грейпфрут выкладываем в миску, соединяем с заливкой и аккуратно перемешиваем. Мелко порезать перья зеленого лука. Присыпаю им сверху, при подаче.

А знаете что важно? Пусть на вашей вилке будут все составляющие!

И хрустящие морковь с редисом, и обязательно сочный грейпфрут вот тогда все срастётся)! Делала этот салат и с апельсином получилось тоже очень вкусно. Категории: Быстрые рецепты из моркови, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Весенние салаты: рецепты, Из свежей моркови, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из моркови, Постное меню и рецепты, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты из свежей моркови, Салаты с редиской: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат с рукколой и редисом. Морковный салат с редисом и изюмом. Салат с яблоком, редисом и сыром. Морковный торт в мультиварке.

Свекольный салат с селедкой и грейпфрутом. Свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Салат с пекинской капустой, помидорами и зеленым луком – классика домашней кухни, которая никогда не выйдет из моды. Но зачем готовить его обыденно, если можно добавить немного веселого настроения и юмора в процесс приготовления? Давайте вместе рассмотрим этот рецепт с немного нестандартным подходом и смешными примерами. Итак, начнем со встречи с главным героем данного блюда – пекинской капустой.

Какой у этой капусты знаковый облик! Он такой грунтовый, что можно удивиться, что она не сочится землей. Но не пугайтесь, капуста – это всего лишь королева овощей, пришедшая к нам из далекого Пекина. Прежде всего, чтобы капуста не была слишком землистой, важно тщательно промыть ее.

Так как, вспомните, даже королевы нуждаются в хорошем душе. Вы можете смотреть на это как на обряд для улучшения земной формы вашей свежей капусты. Далее мы переходим к помидорам. Помидоры – настоящие звезды салата.

Они могут быть круглыми, овальными, розовыми, красными, желтыми – какие только хочешь. Это как настоящий сюрпризный бал в мире овощей.

И помните, что обрезая плодоношение помидора, вы, на самом деле, приготавливаете его к танцу на вашем праздничном столе. Зеленый лук и укроп – вот пара, которая дополняет друг друга как лучшая дружба. Зеленый лук настоящий галантный чемпион, который всегда готов украсить своим зеленым обольщением любое блюдо.

А укроп, с своим ярким характером и свежими шутками, превращает обычный салат в настоящего комика под названием Лук, который веселится. Сметана и горчица зерновая – вот те парни, которые всегда радуют нас своей дуэтной игрой. Они как два брата -близнеца: один нежный и мягкий, другой острый и по -настоящему запоминающийся.

И как только они встречаются в одном салате, начинается настоящий кулинарный фестиваль. Итак, когда все ингредиенты для нашего салата собраны и подготовлены, остается только объединить их в великолепное танго в глубокой посуде -танцевальной площадке. Салат танцует в темпераментном объятии сметаны и горчицы под укутывающие звуки хрустящих овощей и укропа.

Но не забудьте, что этот салат – настоящий дивертисмент, который следует подавать немедленно к столу, чтобы овощи не успели заскучать. Позвольте им провести свое музыкальное представление, и вы получите аплодисменты вашей семьи и гостей. И в заключение, не забудьте подписать этот рецепт совершенства в своем кулинарном альбоме, чтобы в будущем вновь пригласить на этот замечательный кулинарный бал своих вкусовых рецензентов. Так что, приготовьтесь к веселому кулинарному путешествию, где главные герои – это вкус, юмор и незабываемые впечатления от простого салата с пекинской капустой, помидорами и зеленым луком!

Приятного аппетита и не забывайте добавлять порцию юмора в каждое блюдо, которое готовите.

Свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой. Наконец -то начался сезон салатов из свежих овощей и молодой зелени. В этом рецепте я использую не классический вариант добавления петрушки и укропа, а делаю из них заправку.

Причем использую не только листики, но и стебельки. С чесноком, оливковым маслом и соком лимона в блендере они превращаются в ароматную и очень красивую зеленую, почти изумрудную заливку. И, если с редисом в этом рецепте все понятно, то капусту я рекомендую брать обязательно молодую. Она будет мягче и  гораздо нежнее.

Для свежего салата это то, что нужно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 96 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Редис–200 г. Капуста белокочанная–500 г. Лук зеленый–20 г.

Зелень–1 горсть ( -и)Лимон–0 . 5 шт.

Масло оливковое–80 г. Сахар–1 ч.

л. Соль–2 щепотка ( -и)Чеснок–2 зуб.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для свежего салата с редисом, капустой и зеленой заправкой. 500 грамм это примерно половина небольшого вилка свежей капусты. Если вес овощей чуть больше или чуть меньше, ничего страшного.

Также в этот салат можно добавить и что -то от себя. Это может быть огурец, кукуруза или кусочки хрустящего, сочного яблока. Нам нужна небольшая половинка лимона, чтобы получить примерно 1 , 5 ст.

л. свежего сока.

Лимон вполне заменяется на уксус, которого потребуется чуть меньше. Вообще соль, сахар и кислоту регулируйте по своему вкусу, а я дала свои примерные пропорции. Шаг 2 Если вы счастливый обладатель электрической овощерезки, то активное время приготовления этого салата резко уменьшится, ведь нарезать немалое количество редисок вручную занимает порядочно времени.

Если вы пользуетесь ножом, то редис нужно разрезать на две половинки и порезать тонкими ломтиками. Шаг 3 Капусту тонко нашинковать с помощью терки типа бернер или опять же просто ножом. Если видно, что капустная соломка получается длинной, то разрезать ее поперек на две или три части. Моя кочерыжка, оставшаяся после нарезки капусты, весила 70 грамм. Шаг 4 Капусту выложить в миску и пожать немного руками, она станет  мягче и чуть уменьшится в объеме.

Шаг 5 Перья зеленого лука помыть, просушить и некрупно нарезать. Шаг 6 Зелень хорошенько промыть от мусора, песка, обсушить при помощи бумажного полотенца и поместить в чашу блендера. Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс. Если их (зубчики) закинуть в блендер целиком, то есть вероятность попадания не особо маленьких кусочков, что не очень приятно.

Влить сок лимона, масло, всыпать сахар и соль. Если вы не любите привкус оливкового масла, то его можно заменить на любое растительное рафинированное масло. Шаг 7 Все измельчить с помощью блендера до гладкости и однородности. Получается такой красивый, изумрудный, радующий глаз цвет.

Ингредиенты для этой заливки я всегда умножаю на 3 , поскольку она прекрасно хранится около недели в холодильнике в закрытой стеклянной банке. Использую для любых свежих салатов из зелени и овощей. Кстати, прекрасно будет туда же добавить ложку базиликового песто, если у вас есть таковое под рукой.

Заливка станет еще вкуснее и ароматнее. Шаг 8 В миску к капусте добавить все ингредиенты: порезанную редиску, зеленый лук и заливку. Перемешать, дать постоять пять - десять минут для того, чтобы овощи породнились с заправкой, после еще раз перемешать  и подавать.

Шаг 9 Свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой готов. Если вы хотите сделать его заранее, то ни в коем случае не надо перемешивать овощи с заливкой, поскольку со временем заправленный салат пустит сок. Просто миску с овощами надо закрыть пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник .

А перемешать с заправкой уже за 5 10 минут  до подачи. По желанию украсить листиками петрушки и зеленым луком.

Приятного вам аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты летние, Постные салаты с капустой, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты из капусты: рецепты, Салаты с редиской: рецепты, Свежие зеленые салаты: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат Курочка Ряба с курицей и картофелем. Витаминный салат.

Рецепты детского сада. Зеленый салат из огурцов, перца и оливок. Весенняя закуска с редисом. Творожный паштет с редисом.

Диетический плов с капустой. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Суп -пюре из зеленого лука и стручковой фасоли. А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да -да, полноценный суп -пюре, очень вкусный и легкий.

Конечно же, луку будет одиноко без хорошей компании, и мы добавим к нему тоже зеленую, тоже длинную и тоже очень полезную стручковую фасоль. Вместе они составят прекрасную и гармоничную вкусовую пару. А в дополнение посыпем наш суп свежими листиками мяты и подадим на стол с золотистыми, хрустящими гренками. Настоящий, стопроцентный майский суп для семейного обеда готов!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 54 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить суп -пюре из фасоли и зеленого лука.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лук зеленый–300 г. Фасоль стручковая–300 г. Бульон–1 ловощной или куриный.

Масло оливковое–2 ст. л.

Багет–200 гили чиабатта. Мята–по желанию. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Пучок зеленого лука, примерно грамм в триста весом, вымыть и порезать произвольно, все равно его измельчать блендером. Шаг 2 В подходящей кастрюльке нагреть оливковое масло (немного оставить для гренок) и положить в масло наш порезанный лук и замороженную стручковую фасоль, причем размораживать ее не обязательно.

Перемешать и потушить овощи с минуту. Шаг 3 Влить к овощам бульон, по желанию овощной или куриный, и довести наш суп до кипения. Затем убавить огонь и готовить суп около пяти -семи минут, фасоль должна протыкаться ножом.

По вкусу приправить суп солью и перцем. Измельчить готовый суп погружным блендером в достаточно однородное пюре. Шаг 4 Порезать чиабатту или багет ломтиками и смазать их оливковым маслом с помощью кисточки.

Подрумянить гренки в тостере или под грилем духовки. По желанию можно слегка натереть гренки зубчиком чеснока или посыпать рубленным зеленым чесноком. Подавать суп с гренками, посыпав листиками свежей мяты.

Пусть это сочетание вас не пугает, мята отлично сочетается с бобовыми. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Простые блюда из фасоли: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рецепты супов -пюре, Суп из фасоли: рецепты, Супы для весны: рецепты, Супы из свежей зелени, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат со свининой и стручковой фасолью. Гарнир из тыквы, лука и моркови. Вишисуаз суп из лука -порея и картофеля.

Крем -суп из зелёного горошка и сельдерея. Cалат из стручковой фасоли, курицы и огурцов. Киш с цветной капустой и стручковой фасолью.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора