Кухня мира

О, этот рецепт торта с ананасами и грецкими орехами действительно заставляет захотеть попробовать приготовить его, особенно с таким детальным описанием! Давайте посмотрим, что у нас тут: сочный бисквит, попробовать который хочется прямо сейчас, нежнейший сметанный крем, ананасы чтобы добавить свежести, и, конечно же, грецкие орехи, которые дарят не только текстуру, но и свой неповторимый вкус. Однако, если мы немного пошуточки, давайте вспомним, что бывает, когда мы решаем приготовить что -то особенное, как этот торт.

Например, вроде бы для некоторых ананасы это экзотика, и они волнуются, как их правильно нарезать. Ну, вот вы решаете: Ананасы? Легко!

Неужели сложно нарезать? Ну разве что можно их носом отдернуть, если что. Не исключено, что кто -то покажется поваренку, что это само собой разумеется, а она нарежет не только ананасы, но и себе пальчик.

Так что на всякий случай, будьте внимательны! Или вот момент с добавлением грецких орехов кто -то эти улучшения в рецепте по -настоящему оценит, а кто -то, готовясь их добавить, поймет, что духовка не заигрывается, а вот орехи уже поджарены. Да, иногда главное не перестараться с жаркой страстью в кулинарной забаве! Но в любом случае, такие моменты делают процесс готовки увлекательным и веселым, ведь кулинарные неудачи это просто дополнительные попытки в поисках истинного и вкусного рецепта.

И, как говорят, если тебе не удалось приготовить торт, у тебя всегда есть еще одна попытка съесть кусочек побольше! . Так что даже если что -то пошло не так, не стоит отчаиваться и расстраиваться ведь в результате у вас всегда есть шанс получить что -то новое, интересное и вкусное.

Ну а если и это не помогло, всегда можно назвать неудачный эксперимент авантюрой в мире кулинарии, оснащенной необычными ароматами и впечатлениями.

Этот рецепт мясной запеканки с томатами и сыром действительно звучит аппетитно и легко в исполнении. Но иногда в процессе кулинарного творчества могут возникнуть смешные и неожиданные ситуации. Давайте представим, что у нас происходит небольшая комедийная сцена в процессе приготовления этого блюда.

Сцена 1 : Героиня нашего кулинарного шоу, Дарья, решает приготовить запеканку, и воодушевленно начинает месить фарш. Но в процессе она находит в нем что -то странное. Вытаскивает из фарша полутораметровую резиновую игрушку крокодила, и с удивлением смотрит на нее. Видимо, кто -то изготовительный процесс на заводе путаницу устроил, думает Дарья, отставив крокодила в сторону и продолжая готовить дальше.

Сцена 2 : Когда Дарья решает добавить томаты в собственном соку, она вспоминает, что вчера вечером в холодильнике была начата вечеринка, и выбирает банку с соком не очень внимательно. Когда она добавляет томаты в фарш, тут же из банки выпрыгивает музыкальный фейерверк кулинарная версия Полета шмеля. Дарья смеется и говорит: Наконец -то моя запеканка будет и музыкальной!

Сцена 3 : Пока запеканка готовится в духовке, Дарья решает подготовить гарнир. Но внезапно из кухни начинают доноситься странные звуки шуршание, щелчки, пуфы. Дарья выглядывает в духовку и видит, что ее запеканка превратилась в настоящее мясное шоу, которое готовится под музыкальное сопровождение. Она смеется и решает пригласить соседей на кулинарное выступление.

Сцена 4 : Когда запеканка готова, Дарья достает ее из духовки и присыпает сыром. Но внезапно оказывается, что вместо сыра она подсыпала пармезан, который вдруг начинает разговаривать. Сыр, который говорит удивленно произносит Дарья, взявшись за голову. Однако она не отчаивается и решает, что такой необычный сыр добавит блюду экстравагантности.

И вот, в конце нашей комедийной сцены, Дарья приглашает всех за стол, чтобы насладиться веселым и вкусным ужином, который оказался настоящим приключением. Такие моменты делают кулинарные процессы более яркими и запоминающимися.

Надеюсь, что и вам удастся добавить в свои кулинарные приключения немного юмора и неожиданности!

Как заморозить чеснок это как война между теми, кто верит в силу заморозки и теми, кто считает, что чеснок должен храниться только свежим. Если вам нужно уберечь ваши кухонные тайны и остаться в тени, то замораживание чеснока это ваш выбор! Раз уж мы на тему заморозки чеснока зашли, то давайте посмотрим, что там за магия происходит. Как обещалось, вот, например, вы готовите пасту, добавляете немного замороженного чеснока, и бац как из под земли появляется приятная и неотразимая колбаска.

Чеснок, который только вчера бодрствовал на свете, сегодня радует вас своим ароматом и остротой, приготовленным вам великим замороженным чудом. Как будто магия или химия не поймешь! Давайте представим, что вы повар -фантазер, и вам вдруг захотелось испытать новое ощущение, вы решаете добавить чеснок в десерт!

Секрет прост: вместо свежего чеснока добавьте немного мороженого. Гармония вкусов и текстур достигнута!

Вы готовы шокировать своих гостей и открывать им новые гастрономические горизонты. Представьте, что у вас есть подруга, которая всегда жалуется, что не может найти времени на кулинарные эксперименты из -за работы. Вы советуете ей приобрести контейнер для заморозки и заморозить чеснок заранее. Теперь она может легко и быстро добавить этот ароматный ингредиент в блюдо, не тратя время на чистку и нарезку.

И так, благодаря вашему совету, ваша подруга создает шедевры на кухне и спасается от голода в самые неожиданные моменты. А что будет, если вы вдруг устроите вечеринку с друзьями и предложите готовить коктейли с чесночным дипом? Замороженный чеснок станет настоящим спасателем в этот вечер!

Просто вытащите его из морозилки, добавьте к другим ингредиентам и вуаля ваш коктейль станет гораздо интереснее и острее! Лимитированный коллекционный коктейль Чесночная страсть, только в вашем исполнении! Или вот еще один казус: вы недавно переехали и пока не успели обустроить свою кухню, но чеснок вам очень нужен! Решение простое заморозьте его и храните до тех пор, пока не почувствуете, что финально готовы начать кулинарные эксперименты.

Так что даже без полноценной кухни можно сохранить чеснок при себе, вот такая магия заморозки! Или вдруг появилась идея наложить новые вкусовые аккорды на ваше любимое блюдо – лимонное ризотто. И здесь на помощь приходит замороженный чеснок! Без особых усилий вы добавляете его в рис и получаете неповторимый аромат и острую нотку, которая заставит вас закрыть глаза и насладиться волшебным миром вкусов.

Ох, сколько вариантов, как можно использовать замороженный чеснок! Всегда есть место для фантазии и кулинарных экспериментов, особенно, когда у вас под рукой есть такой удивительный ингредиент, как замороженный чеснок. Так что не упускайте возможность порадовать и удивить себя и близких новыми блюдами, которые станут шедеврами благодаря чудесам заморозки чеснока!

Этот рецепт чизкейка Сникерс звучит настолько аппетитно, что хочется сразу приняться за приготовление и попробовать этот волшебный десерт. Действительно, ведь как можно устоять перед сочетанием тонких шоколадных ноток, нежной сливочной начинки и сладко -соленой карамели с арахисом, так похожим на вкус батончика Сникерс? Это действительно шедевр кулинарного мастерства!

Для начала, представьте себе следующую ситуацию: ваш юный помощник по кулинарии – никто иной, как ваш ручной блендер, который весь в пыли и печеных крошках от предыдущих кулинарных экспериментов – в блестящем исполнении печенья, какао -порошка и сливочного масла. Они решили объединить свои усилия, чтобы превратить скучный, но важный этап приготовления чизкейка в настоящее кулинарное шоу.

Блендер -помощник создает магию перед вашими глазами, превращая печенье и какао -порошок в ароматную крошку, а добавление таинственного сливочного масла дает этому миксу вид мокрого песка – и вот он, идеальное основание для будущего чуда! Затем наступает момент истины – лепка дна и бортиков для чизкейка. Вы вооружаетесь универсальным стаканом или банкой, чтобы сформировать прекрасно ровное дно и высокие бортики.

Искусство кулинарии буквально переплетается с искусством скульптуры, когда вы аккуратно устанавливаете эти грани бисквитной массы в форму, чтобы они будто просятся на выставку в самое престижное кондитерское училище. Далее наступает время для начинки – самой сердцевины этого десерта. Вы соединяете все ингредиенты в единую гармоничную массу, будто дирижер поднимает свою палочку и начинает дирижировать симфоническим оркестром. Нежность творожного сыра, сладость сахара, пушистость яиц, кремовость сливок и легкость крахмала кукурузного образуют идеальный союз в начинке, придающий вашему чизкейку неповторимый вкус и текстуру.

Приготовление чизкейка – это настоящее ритуальное действо. Вы аккуратно выливаете начинку на основу из печенья, разровняете верх как художник, стоящий перед своим полотном, и отправляете свое творение в духовку, где оно претерпевает трансформацию во вселенское произведение десертного искусства. Но главное действие этой гастрономической саги происходит после выпечки – встреча с карамелью.

Ведь что может быть более волнующим, чем расплавленный сахар, который постепенно превращается в янтарную карамель, напоминая о приключениях Алисы в стране чудес? К медленному растворению сахара добавляется танец сливочного масла, а затем в гармонии добавляются горячие сливки, превращая эту сладкую симфонию в настоящий кулинарный шедевр. И, наконец, наш герой – чизкейк Сникерс – проходит свое искупление в холодильнике, наслаждаясь покоем и ожиданием своего великолепия.

После 12 часов он выходит оттуда весь в блеске, увешанный арахисом и украшенный сладкой карамелью – невероятное сочетание вкусов, которое готово покорить сердца и желудки всех гурманов. Таким образом, этот рецепт чизкейка Сникерс – это не просто список ингредиентов и шагов приготовления, это настоящая история о том, как из обычных продуктов и ингредиентов можно создать настоящее кулинарное произведение и принести радость своим близким.

Доверьтесь рецепту Дарьи Черненко, и ваше кулинарное приключение обязательно увенчается успехом и восторгом!

Этот рецепт заливного пирога с абрикосами выглядит как находка для всех, кто хочет побаловать себя чем -то вкусным, но не хочет тратить на это целую вечность. Да, сегодня мы расскажем вам, как собрать этот чудесный пирог, который даже без миксера все равно выйдет пышным, сладким и с ароматными кусочками абрикосов. И как же не воспользоваться такой возможностью?

Ведь, как известно, пирог – это не только хороший способ утолить голод, но и прекрасная возможность порадовать себя чем -то вкусным и необычным. Да, друзья! Сегодня наш гид Дарья Черненко – знаменитая создательница кулинарных шедевров, мастерица в мире вкусных рецептов и просто хорошая хозяйка – познакомит нас с тем, как создать этот мастер -класс на вашей кухне.

Кстати, важный момент – не стоит забывать, что приготовление пирога это не только весело, но и творчески! Поэтому не забудьте подготовиться к кулинарному творчеству – и не забудьте про юмор! Вот так, друзья, начинается наше кулинарное приключение!

Первым шагом к великому пирогу с абрикосами является выбор правильных ингредиентов. Как сказала бы моя бабушка: Без качественных продуктов – никуда!

Итак, на сцену выходят кефир, сахар, ванильный сахар, мука, яйца, растительное масло, сода, соль и, конечно же, абрикосы! Да, абрикосы – ведь какой же это заливной пирог без сочных кусочков этих замечательных фруктов? А как выбрать абрикосы для пирога?

Это целое искусство! Надо смотреть, чтобы фрукты были спелые, сочные, равномерно красивые – ведь от этого зависит вся гармония вкусов вашего будущего шедевра. Итак, кефир – ведущую роль берет на себя этот молочный напиток, наполненный добротой и пользой для желудка.

Быстро и беспрепятственно он справляется со своими функциями в тесте, оставляя за собой только приятные ароматы и нотки кислинки, которые так хорошо сочетаются с мягкостью абрикосов. Сахар и ванильный сахар, подобно комедийной паре, играют свою роль – добавляют сладости, немного домашнего уюта и теплоты. А мука, как верный друг, поддерживает тесто, делая его пышным и воздушным.

А вот яйца – настоящие художники этого кулинарного шедевра! Они соединяют воедино все ингредиенты, делая тесто целостным и крепким. Растительное масло – это, конечно, не заменимый элемент, который делает тесто гладким и упругим, словно тянущийся смешной клоун.

Сода и соль, будь они прокляты, добавляют в это танго вкусов свои нотки – магии, которая всегда приветствуется в мире кулинарных экспериментов. И вот, когда все ингредиенты собраны и готовы к своему великому выступлению в тесте, начинается самое интересное – взбивание, перемешивание, выкладывание. Целое представление на вашей кухне!

Как артисты на сцене, все ингредиенты взаимодействуют между собой, оставляя позади лишь шлейф ароматов и вкусов, которые наполняют воздух вашей домашней кухни. И вот, под плеск кулинарного аплодисментов, тесто готово – гладкое, однородное, желающее заскочить в разъемную форму и начать свое танго с абрикосами. Абрикосы – вот эти умельцы!

Они сверкают яркими каплями солнца, будто напоминая вам о том, что в жизни должно быть место ярким вкусам и красочным мгновениям. И этот заливной пирог с абрикосами – как раз тот яркий акцент, который нужен вашему повседневному меню.

И да начнется самое торжественное мгновение – запекание пирога! Да, вы не подумайте, что это простой процесс. Это целое кулинарное шоу! Вы должны продумать каждый момент, каждую деталь, чтобы дать вашему пирогу все шансы стать настоящей звездой вашего стола.

И вот, когда пирог уже находится в духовке, заполнив ваш дом неповторимым ароматом, вы понимаете – это ваше творение, ваша маленькая победа над рутиной и скучностью. И вот, выходя на финальный аккорд – вынутые из духовки, пирог готов к тому, чтобы украсить ваш стол и порадовать родных и близких своим великолепием. Пирог с абрикосами – это не просто еда. Это целое чувство, целая симфония вкусов и ароматов, которая напоминает, что жизнь так прекрасна и разнообразна, как вкусы и текстуры этого шедевра.

Итак, друзья! Пирог с абрикосами – это не просто рецепт. Это целая история, целая сказка, которая происходит прямо у вас на кухне.

Позвольте себе немного волшебства, немного творчества – и пусть этот пирог с абрикосами станет вашим главным кулинарным открытием этого года! Приятного аппетита!

Рецепт малосольных огурцов хрустящих. Делюсь рецептом хрустящих малосольных огурцов одним из самых простых и удачных.

С ними можно делать рассольник, вкусный винегрет или просто есть с удовольствием. Для этого рецепта не нужно много разной зелени, подойдет обычный пучок укропа и немного чеснока. И, если есть 2 веточки эстрагона, будет отлично. Уже через сутки вы получите хрустящие и вкусные огурчики.

Трехлитровая банка съедается моментально, проверено не один раз. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 22 часа \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция.

Калорийность (100 g): 14 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить малосольные огурцы хрустящие.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Огурец–1500 г. Вода–2 л. Укроп–70 г.

Эстрагон–2 веточка ( -и)Чеснок–6 зуб. Перец черный–0 .

5 ч. л.

Лавровый лист–2 шт. Кислота лимонная–2 щепотка ( -и)Соль–2 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт малосольных хрустящих огурцов. Рецепт малосольных хрустящих огурцов с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для малосольных хрустящих огурцов. Выбирайте небольшие, плотные и свежие огурцы.

Такие после засолки не станут мягкими внутри. Я обычно беру огурцы с остатками завязей на краях (такие маленькие цветочки, что не успели отпасть). Все огурцы должны быть одного размера 5 -7 см.

Также понадобится пучок свежего или сухого укропа (берите какой есть дома), пару листьев лаврового листа и немного черного перца. Лимонная кислота нужна, чтобы огурцы получились хрустящими и однотонного цвета. Лимонной кислоты нужно немного, буквально на кончике ножа.

Если у вас дома есть листья хрена, листья вишни или смородины, их так же можно использовать в засолке огурцов. Шаг 2 Промыть огурцы тщательно под проточной водой.

Сложить их в большую миску и залить водой, по возможности поставить миску с огурцами в холодильник минимум на час, можно оставить на ночь. Так огурцы станут еще более сочными и хрустящими. Я использую этот метод не только при засолке огурцов, но и просто после покупки их на рынке заливаю холодной водой.

Огурцы становятся после этого намного вкуснее. Шаг 3 Срезать концы у огурцов. Еще раз просмотреть, чтобы не было плохих и испорченных. Шаг 4 Подготовить рассол: в горячую, чистую воду добавить 2 столовых ложки соли (с небольшой горкой), положить чёрный перец горошком и два лавровых листа.

Поставить воду на огонь и перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 5 Промыть зелень пучок укропа и 2 веточки эстрагона (тархуна). Можно разрезать зелень на 2 -3 части.

Шаг 6 Очистить чеснок от кожуры, разрезать на 3 части или раздавить каждый зубчик. Шаг 7 Проварить рассол после кипения 10 минут, добавить в него лимонную кислоту и после этого снять с огня. Шаг 8 Сложить часть зелени и чеснока на дно чистой трёхлитровой банки.

Шаг 9 Выложить подготовленные огурцы в банку с остальной зеленью и чесноком. Огурцов может понадобиться 1400 -1500 гр.

Всё зависит от размера огурцов, и насколько вы их сможете плотно утрамбовать в банку. Шаг 10 Залить огурцы немного остывшим рассолом до самого верха. 2 литров рассола вам должно хватить.

Шаг 11 Закрыть банку с огурцами крышкой, накрыть полотенцем и убрать на сутки. Огурцы должны малосолиться при комнатной температуре. Шаг 12 Через сутки попробовать огурцы, если они достаточно малосольные и хрустящие, их можно есть.

Если вкус не насыщенный, и чего -то не хватает, тогда огурцы нужно оставить малосолиться еще на 12 -20 часов. После они будут полностью готовы, и их нужно будет убрать в холодильник, чтобы они не скисли. Шаг 13 Малосольные огурцы по этому рецепту очень хрустящие, вкусные и красивые.

Каждый огурчик один в один. Рецепт очень понятный и простой в исполнении. Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Малосольные огурцы быстрого приготовления: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Огурцы по -фински. Огурцы по -корейски. Огурцы в горчичной заливке. Закуска “битые ” огурцы: рецепт классический.

Рецепт вкусных соленых огурцов на зиму. Маринованные огурцы с горчицей и лимонным соком. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Арахисовая паста без сахара: рецепт в домашних условиях. Арахисовая паста без сахара в домашних условиях — это не только вкусно, но и полезно! Это идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем и стремится к натуральному питанию. Приготовление арахисовой пасты процесс простой и увлекательный.

Он не займет много времени, но результат, безусловно, порадует. Попробуйте, и вы не захотите возвращаться к магазинным аналогам! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 622 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить арахисовую пасту без сахара в домашних условиях. Ингредиенты: На кол -во порций− +Арахис–180 гсырой. Соль–0 .

3 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления арахисовой пасты без сахара в домашних условиях является важным в первую очередь качество арахиса. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучший арахис для вашей пасты: Используйте сырой арахис, так как он дает возможность контролировать степень обжаривания. Сырой арахис обычно продается в скорлупе или уже очищенный.

Если покупаете арахис в скорлупе, выбирайте те, которые кажутся полными и тяжелыми для своего размера. Скорлупа должна быть целой, без трещин. Убедитесь, что арахис свежий.

Свежий арахис должен иметь чистый, слегка ореховый запах, без признаков плесени или прогорклости. Арахис должен быть без добавленной соли или масла. Шаг 2 Подготовить арахис для пасты.

Арахис залить водой и дать постоять. Хорошо промыть, перебирая между ладонями. Выложить на полотенце и немного обсушить. Шаг 3 На разогретую сухую сковороду без масла высыпать арахис.

Обжаривать на маленьком огне, периодически перемешивая. Мне потребовалось около 10 минут, чтобы арахис просушился и слегка поджарился. Шаг 4 Когда шкурка подсохнет и начнет отделяться, а орехи примут желтоватый оттенок арахис готов.

Шаг 5 Пересыпать арахис из сковородки в миску и остудить. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 После того как арахис остыл, его необходимо очистить полностью от шелухи. Шаг 7 Очищенный арахис поместить в чашу блендер и хорошо измельчить.

Шаг 8 Когда масса станет липкой добавить соль и продолжить пробивать блендером еще около 10 минут. Если блендер будет перегреваться сделать паузу. Арахисовая паста должна стать пластичной.

Степень измельчения выбрать под свой вкус. Можно оставить небольшие кусочки арахиса, а можно продолжать пробивать до совсем мягкого крема. Мне нравится слегка грубая структура пасты, которая очень хорошо сочетается с черных хлебом. Шаг 9 Арахисовая паста без сахара в домашних условиях готова.

Хранить ее можно в холодильнике около 3 месяцев. Арахис обладает многими полезными свойствами при умеренном употреблении.

Вот основные преимущества арахиса: Содержит около 25 -30 % белка, что делает его отличным источником растительного белка, важного для роста и восстановления тканей тела. Богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, которые помогают улучшить уровень холестерина в крови, способствуя снижению риска сердечно -сосудистых заболеваний. Является источником витаминов группы В, витамина Е, магния, фосфора, марганца, цинка и железа, которые необходимы для поддержания энергетического обмена, костного здоровья и общего состояния организма. Несмотря на все эти положительные свойства, важно помнить о потенциальных аллергических реакциях на арахис.

Также не стоит забывать про высокое содержание калорий в арахисе, которое может привести к набору веса при чрезмерном потреблении. Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты в пост: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты десертов без сахара, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Домашняя халва с арахисом. Арахисовая паста.

Песочные кольца с арахисом. Постные шоколадные квадратики без выпечки. Арахисовые пп корзинки.

Банановые ириски (веганский десерт без сахара)Автор рецепта. Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора

Блины с творогом: рецепт начинки. Одна из самых популярных начинок для тонких блинчиков это творог.

Можно встретить как сладкую, так и не сладкую версию. Но, однозначно, лидирует первая.

Для начинки лучше выбирать мелкозернистый творог или кремовый. В него можно добавлять изюм, курагу, цукаты, шоколад или мак. Тут уже полет фантазии и ваши предпочтения. Ну, а я чаще всего готовлю две начинки из творога: вариант с сырым яйцом и второй со сметаной.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 184 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить начинку для блинов с творогом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–500 г. Сахар–80 г. Яйцо куриное–1 шт.

Сметана–2 ст. л.

Цедра апельсина–0 . 5 ч. л.

Ваниль–по вкусуэкстракт. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления начинки из творога.

Чаще всего я беру творог 9 % жирности. Но если вы предпочитаете, например, обезжиренный, то он тоже подойдет. Хотите пожирнее берите с большей жирностью.

Для меня ваниль в любом виде просто обязательна в творожной начинке. Этот нежный аромат всегда ассоциируется с кремом, десертами и придает нашей начинке праздничное настроение. Тут можно взять и эссенцию, и ванильную пасту, ванильный сахар или, как в моем случае, натуральный ванильный экстракт.

Творог, как и сахар, мы разделим на 2 части. 250 грамм творога сделаем с добавлением 1 яйца, вторые 250 грамм с добавлением сметаны. Начинки из творога заворачивается в любые тонкие блинчики.

А их у нас на сайте великое множество и на любой вкус. Можете, к примеру, приготовить по этому рецепту: Рецепт вкусных блинчиков на Масленицу. Шаг 2 Подобрать глубокую миску для приготовления начинки. В миску добавить 250 грамм творога, 40 грамм сахара, ванильный экстракт и вбить куриное яйцо.

У меня примерно чуть меньше чайной ложки экстракта. Шаг 3 Перетереть все руками или вилкой. Если у вас мелкий творог, то начинка получается достаточно однородной и нежной.

От величины яйца и влажности творога зависит плотность начинки. Если и творог мокрый, а яйцо большое, начинка может поплыть. То есть совершенно не держать форму и растекаться.

У меня обычный влажный, но плотный брикет. Яйцо размера С0 примерно 68 -70 грамм. Шаг 4 Начинка для блинов с творогом и яйцом готова.

Очень нежная, держит форму, понемногу, самую малость расплывается. Это моя самая любимая начинка.

Но многие боятся сырого яйца в твороге. Посему рассмотрим еще один вариант замену куриного яйца на сметану. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Промыть апельсин и тоненько снять цедру, не задевая белый слой. Пол чайной ложки это не целый средний апельсин.

Если мы говорим о 250 граммах творога, то при таком количестве цедры мы получим тонкий аромат, совершенно ненавязчивый. Хотите посильнее и ярче, то снимите цедру с целого апельсина. Апельсин всегда хорошенько промываю, а после еще ошпариваю кипятком.

Все же знаем, что апельсины из магазина обработаны химией. Шаг 6 В миску добавить 250 грамм творога, 40 грамм сахара, цедру апельсина, ванильный экстракт и пару столовых ложек сметаны. Сахар всегда регулируйте по своему вкусу.

Лично для меня 40 грамм на такое количество творога в самый раз. Шаг 7 Все перемешать. В этом варианте я воспользовалась погружным блендером, чтобы добиться более кремовой консистенции творожной начинки. Шаг 8 Творожная начинка со сметаной и цедрой апельсина готова.

Эта начинка хорошо держит форму, гладкая, с легким ароматом апельсиновой цедры и ванили. Вместо сметаны можно добавить жирные сливки.

Особенно хорош этот вариант со сливками в случае, когда куплен сухой творог. Сколько добавлять, зависит от творога. Сначала пусть это будет грамм 50 -70 .

Перемешайте погружным блендером и посмотрите, нравится ли вам консистенция. Ну а уже после, по надобности, добавьте еще. Шаг 9 Все, начинки для блинов с творогом готовы!

Блинчики с творожной начинкой прекрасно замораживаются и размораживаются. Это означает, что их можно и нужно замораживать, если не успели съесть или наготовили впрок. После они дадут вам лишнее утро на отдых от кухни!

Приятного всем аппетита! Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты из творога: рецепты, Масленица: рецепты тонких блинчиков со сладкими начинками, Рецепты блинов на Масленицу, Рецепты блинов с начинками, Рецепты блинчиков на завтрак, Рецепты из творога, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Тонкие пряничные блинчики. Блинные рулетики с клубнично -творожной начинкой.

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки. Лимонные блинчики.

Овсяные блинчики с творогом и сухофруктами. Сладкие блины с тройной начинкой. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора