Кухня мира

Текст о запеченных колбасках из картофеля и свинины невероятно интересный и полезный для всех любителей кулинарии. Действительно, картофель и мясо это основа многих блюд разных культур, и они всегда позволяют создать сытные, вкусные и недорогие блюда.

Литовская кухня славится своей простотой и аутентичностью, что делает её блюда особенно интересными для знакомства. Ведарай, или как его переводят картофельные запеченые колбаски, это одно из таких блюд, которое можно с удовольствием приготовить и попробовать.

Ведь запеканная свиная кишка, начиненная тертым картофелем со шкварками, звучит действительно аппетитно. Автор рецепта подсказывает довольно подробное описание процесса приготовления, что позволяет даже новичкам в кулинарии отлично справиться с этим блюдом.

Но, конечно, когда речь заходит о еде, у нас тут же возникает место для шуток и юмора. Давайте представим, что эти картофельные колбаски настоящие шпионские агенты в мире кулинарии.

Они скрытно проникают в ваш организм, чтобы взорвать ваши вкусовые рецепторы и вызвать настоящий кулинарный переворот. Ведарай, прикройте мой ужин, я иду на вкусовую шпионскую миссию! вот как можно представить себе общение между вашими блюдами.

Или допустим, что эти картофельные колбаски настоящие мастера клиентоориентированности. Они знают, что их цель удовлетворить ваш аппетит, и они готовы приложить все усилия для этого.

Для вас, уважаемый посетитель, мы подготовили вкуснейшие колбаски из картофеля и свинины, нежно запеченные и готовые удовлетворить ваш аппетит. Приятного аппетита! Ну а что если эти колбаски начнут общаться между собой?

Колбаска из картошки говорит: Эй, свиное сало, не передо мной плавай, а то мне плохо становится! А свиное сало отвечает: Не волнуйся, колбаска, я просто добавляю тебе жирности, чтобы ты была еще более аппетитной.

Сближаемся вкусами! А что, если эти колбаски сами будут осваивать соцсети и делиться своими рецептами с другими авантюристическими блюдами? Привет, я картофельная колбаска Ведарай. Сегодня поделюсь с вами своим секретным рецептом, который дарит настоящее удовольствие вкусовым рецепторам.

Приготовлено с любовью и вниманием к деталям! Шутки в сторону, но кулинарные рецепты всегда могут стать источником вдохновения и позитива. Даже самый простой и известный рецепт может заставить нас улыбнуться и по -новому взглянуть на процесс приготовления пищи.

Вот почему так важно не только кулинарное мастерство, но и умение делиться радостью от приготовления еды с другими.

Печенье “Сердечки ” на 14 февраля. Печенье Сердечки на 14 февраля это вкусные валентинки.

Они яркие, рассыпчатые, в меру сладкие, и их много: ) Согласитесь, это лучше одной бумажной? Готовится такое печенье проще простого.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 305 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить печенье сердечки на 14 февраля.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–1 шт. Сахар–50 г. Мука пшеничная–140 г.

Масло сливочное–75 г. Разрыхлитель теста–2 г.

Шоколад–15 г. Краситель пищевой–3 капля ( -и)Посыпка кондитерская–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт печенья Сердечки на 14 февраля.

Рецепт печенья Сердечки на 14 февраля с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для печенья Сердечки на 14 февраля.

Выпечку буду готовить на песочном тесте. Рецептов песочного теста довольно много.  Я воспользуюсь классическим вариантом на сливочном масле. Чтобы печенье получилось вкусным, нужно использовать качественное сливочное масло.

Натуральный продукт в своем составе должен содержать цельное коровье молоко или сливки, без всяких растительных жиров. Жирность масла от 72 , 5 % и выше. Запах у масла натуральный, сливочный, усиливающийся при нагревании. Консистенция плотная.

В разрезе масло сухое и немного блестит. Сильно замерзшее масло крошится при нарезании.

Лучше покупать масло в фольгированной упаковке или непрозрачном пергаменте. Качество хорошего масла можно проверить в домашних условиях. В стакане горячей воды растворить кусочек масла.

Качественное масло растворяется, и вода становится молочного цвета. Не должно быть осадка и хлопьев. Для замеса теста буду использовать пшеничную муку высшего сорта. Предварительно её нужно просеять, чтобы насытить кислородом и удалить оставшийся мусор.

Шаг 2 Подобрать глубокую миску для замеса теста. Вбить яйцо и всыпать сахар. Перемешать миксером на небольшой скорости до соединения двух ингредиентов. Шаг 3 Добавить красный пищевой краситель. У меня гелиевый.

Шаг 4 Перемешать, чтобы вся масса стала красного цвета. Шаг 5 Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Разрыхлитель сделает выпечку более рыхлой и мягкой. Шаг 6 Перемешать миксером пару минут на небольшой скорости до образования крошки.

Шаг 7 Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавить сливочное масло к крошке.

Шаг 8 Быстро перемешать миксером до равномерного распределения. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Собрать тесто в комочек, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на час или больше, чтобы тесто стало более плотным.

Если на данном шаге тесто очень липкое, нужно добавить чуточку муки. Главное не переборщить, чтобы в итоге готовое печенье не получилось плотным. Шаг 10 Застелить пергамент на столешницу. Припылить мукой.

Выложить тесто. Раскатать в тонкий пласт высотой 4 -5 мм.

Тесто очень покладистое и с ним хорошо работать. Шаг 11 Вырезать сердечки формочкой для печенья. Шаг 12 Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки.

Выложить сердечки на небольшом расстоянии друг от друга. Заранее разогреть духовку до 180 градусов.

Отправить запекаться на 10 -20 минут. Время запекания зависит от мощности вашей духовки и размера заготовок. Мне понадобилось 17 минут. Запекала на среднем уровне в режиме Верх -низ без конвекции.

Шаг 13 Достать готовое печенье Сердечки из духовки и остудить до комнатной температуры. Можно переложить на решетку, чтобы ускорить процесс остывания.

Шаг 14 Украсить печенье можно любым способом. У меня нашлось немного черного шоколада. Хотя можно взять молочный или белый.

Растопить шоколад и украсить остывшее печенье. Шаг 15 Декорировать печенье кондитерской посыпкой.

Дать застыть шоколаду и можно угощаться. Это отличный сладкий подарок для родных и близких. Для хранения завернуть печенье в пергамент, переместить в банку или коробку с закрывающей крышкой и отправить в сухое темное место, например, в шкафчике. Срок хранения от 14 до 45 дней, в зависимости от содержания жира. Шаг 16 Печенье Сердечки на 14 февраля готовы.

Приятного чаепития и праздничного настроения! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Печенье к 14 февраля своими руками.

Апельсиновое печенье Мадлен. Ароматное печенье с фундуком. Печенье Сердце.

Творожное печенье мягкое и воздушное. Имбирное печенье Сердечки. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Простой пирог с замороженными ягодами. Практически любые ягоды прекрасно переносят заморозку, и в сезон, летом, многие этим пользуются. Я не исключение.

Моя морозилка полна самых различных замороженных ягод и их миксов. Холодным зимним вечером сделать пирог с ягодами?

Да не проблема! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 292 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить простой пирог с замороженными ягодами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–220 г.

Сахар–120 г. Масло сливочное–130 г. Яйцо куриное–3 шт. средних.

Молоко–20 г. Ассорти ягодное–200 г. Ванильный сахар–1 ст.

л. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. Сахарная пудра–3 ст.

л. для глазури. Сок лимонный–1 ч.

л. для глазури. Вода–1 ч. л.

для глазури. Мука пшеничная–1 ст.

л. для ягод. Приготовление: Шаг 1 Масло должно быть размягченным, комнатной температуры.

Муку с разрыхлителем просеять. Общий вес яиц около 180 -190 граммов.

Сахар лучше взять мелкий или заменить на сахарную пудру. Ванильный сахар можно заменить на пару капель эссенции.

20 граммов молока это 2 полные столовые ложки. Все эти ингредиенты просто сложите в миску и перемешайте миксером до однородности, всего лишь какую -то минуту.

Шаг 2 У меня микс из красной и черной смородины. Делала и просто с черной смородиной, и с черникой. Я бы сказала, что пирог любит кисловатые ягоды.

Посему, если черника, то ее лучше перемешать с какой -нибудь смородиной, для кислинки. Ягоды не размораживаю. Примерно половину отделяю, присыпаю мукой (немного обвалять) и примешиваю к тесту.

Остальные надо будет просто выложить на верх пирога. Шаг 3 У меня форма для кексов размером 11 \ 30 , обернутая промасленной бумагой для выпечки. Духовку всегда включаю заранее, 180 .

К тесту аккуратно примешать половину ягод (те, которые обвалены в муке) и выложить все в форму. Сверху высыпаем оставшуюся половину ягод и всё ставим в духовку. Шаг 4 Выпекать примерно 40 минут. После этого я выключаю духовку и даю пирогу постоять там еще пять -десять минут.

После выбираю и достаю из формы. Пока выпекается пирог, мы сделаем глазурь. Работы на полминуты.

Выложить три больших столовых ложки сахарной пудры в кружку и добавить по 1 чайной ложке сока лимона и воды. Получите густую белую кашу. Подостывший пирог залить глазурью и дать полностью остыть.

Если хотите более богатый и ароматный вкус пирога, то в тесто можно еще добавить цедру апельсина. И в глазурь вместо сока лимона можно добавить апельсиновый. Приятного чаепития!

Категории: Выпечка с лимоном: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что можно приготовить на 1 сентября, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Овсяная коврижка с ягодами. Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке.

Рецепт пирога с ягодами. Галета с творогом и ягодами.

Гречневая панна котта с ягодами. Простой пирог с ягодами. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт риса с овощами в азиатском стиле действительно звучит аппетитно и интересно. Ингредиенты, такие как пекинская капуста, соевый соус и овощи, создают яркое и насыщенное блюдо, пригодное как для повседневного ужина, так и для особого случая.

Одним из самых забавных моментов этого рецепта является рекомендация о вымачивании капусты в холодной воде. Представьте себе эту капусту, как будто она принимает ванную, освобождаясь от нитратов.

Вот такой веселый и полезный способ подготовки овощей! Когда речь идет о яйцах, автор дает точные инструкции насчет их веса каждое яйцо должно весить приблизительно 60 грамм. Возможно, это ключ к идеальному блюду кто бы мог подумать, что такая деталь, как вес яиц, окажется такой важной при готовке риса с овощами. Шаг за шагом автор делится своими советами и хитростями, как добиться идеального результата.

Например, минутное обжаривание лука для придания ему прозрачности и легкого румянца, добавление перца чили для остроты, и, конечно же, необязательное, но забавное использование перчаток при работе с острым перцем. Все это сопровождается легким и приятным юмором, что делает процесс приготовления еще более увлекательным. Не менее интересно выглядит и «болтунья» яичница, которую нужно раздавить и разрезать на сковороде.

Нет ничего лучше, чем увидеть, как яичница разговаривает с вами, пока вы готовите этот вкусный рис. И, конечно, в результате получается ароматное, сочное и вкусное блюдо, которое радует глаза и балует вкусовые рецепторы. Каждый шаг наполнен заботой и вниманием к деталям, что делает этот рецепт особенно привлекательным.

Таким образом, этот рецепт риса с овощами в азиатском стиле не только позволяет насладиться вкусом азиатской кухни, но и принести чуточку юмора и удовольствия в процесс приготовления. Попробуйте его, и вы точно не пожалеете!

Рецепт супа с корневым сельдереем и овсянкой выглядит довольно интересным и необычным. Давайте взглянем на него с юмористической точки зрения, добавив пикантные примеры и комментарии. Начнем с того, что автор рецепта представляется как Дарья Черненко, создатель сайта, автор книг и тренингов, словом, настоящий кулинарный гуру.

Очевидно, что если Дарья утверждает, что этот суп безупречен, то это надо принимать буквально. Ведь как мы знаем, все, что есть в интернете, должно быть правдой, не так ли?

Далее в рецепте предлагается использовать сельдерей корневой. Ну, кто из нас не стремится разнообразить свой рацион именно корневым сельдереем? Ведь это такой таинственный и загадочный овощ, который, возможно, ни разу не попадал на ваш кухонный стол.

Всегда интересно попробовать что -то новенькое, особенно если это корневой сельдерей! И как же без курицы?

На этот раз не просто куриные грудки, а ножка с бедрышком, без шкурки. Рецепт подчеркивает, что куриная ножка должна покипеть на минимальном огне. Видимо, курица здесь играет роль звезды шоу – она должна быть готова к выходу на сцену в своем лучшем виде.

Следующий шаг очистить сельдерей и морковь. Кто знал, что эта задача окажется такой сложной? Неровные поверхности корнеплодов могут привести к неожиданным травмам на кухне.

Будьте осторожны и боритесь с корневыми овощами на равных! Особое внимание уделено луку -порею. Ведь как мы знаем, для порея нет ничего важнее, чем быть тщательно вымытым. Особенно его зеленые листья – они должны блестеть, как настоящая звезда гурмантского шоу.

Не обошлось и без столичных перспектив – перец красный, который должен быть нарезан мелкими кубиками. Как не вспомнить анекдот о том, как перец красный решил стать звездой караоке, но его кубики оказались слишком громкими для тихого вечера. И вот, когда все овощи и курица готовы к своему великому выступлению, сцену захватывает главный актер – хлопья овсяные!

Они вливаются в сюжет с сюрпризом и внезапностью, словно долгожданный поворот событий в длинном сериале о кулинарных подвигах. И, конечно же, не обойдем вниманием сметану, тимьян и чеснок. Все эти ингредиенты вносят свой неповторимый вклад в композицию супа, словно актеры великой театральной постановки.

Наконец, рецепт предлагает вариант для детей – суп -пюре, который можно украсить кубиками батона. Дети в восторге, а муж предпочитает классику – вот такое кулинарное разнообразие!

В итоге, получается, что приготовление этого супа – это настоящее кулинарное представление, в котором каждый ингредиент играет свою роль с блеском и изыском. Так что не бойтесь экспериментировать на кухне и создавать шедевры, достойные аплодисментов ваших близких!

Приятного аппетита и театрального кулинарного сюжета на вашем столе!

Заливной пирог с вишней. Заливной пирог с вишней идеальная выпечка для домашних чаепитий.

Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом. Аромат на весь дом, нежный мякиш и яркая, сочная вишня. А готовить одно удовольствие.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 248 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить заливной пирог с вишней.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сметана–200 г. Сахар–100 г. Яйцо куриное–2 шт.

Мука–150 г. Вишня–200 г. Масло сливочное–50 г.

Разрыхлитель теста–10 г. Крахмал кукурузный–2 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт заливного пирога с вишней. Рецепт заливного пирога с вишней с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для заливного пирога с вишней.

Сливочное масло заранее доставать не нужно. В процессе оно будет растапливаться. Включить духовку на 180 градусов.

Пирог готовиться очень быстро, и духовка должна успеть хорошо прогреться до того, как мы отправим в нее пирог. Шаг 2 В глубокую чашку выложить сметану, сахар и яйца. В рецепте используется сметана жирностью 20 %. Вы можете заменить её на сметану большей или меньшей жирности.

Но чем выше жирность сметаны, тем более сливочный у нее вкус. Аромат готовой выпечки будет от этого зависеть.

Вместо сметаны также можно использовать кефир или ряженку. Шаг 3 Всё взбить с помощью миксера, но можно обойтись и без него. Я использовала миксер лишь для ускорения процесса приготовления. Если у вас нет миксера под рукой, можно воспользоваться обычным венчиком.

Главное, чтобы сахар полностью растворился в яйцах и сметане. Шаг 4 Добавить в тесто просеянную муку, разрыхлитель и всё хорошо перемешать так, чтобы мука полностью разошлась по массе теста, и не осталось комочков. Это можно так же сделать миксером или воспользоваться обычным венчиком.

Влить в тесто растопленное сливочное масло. Жирность масла не имеет существенного значения здесь. Конечно, можно использовать и маргарин. Но вкус пирога немного изменится.

Он будет не таким сливочным и с чуть более плотным мякишем. Шаг 5 Подготовить форму для выпечки вишневого заливного пирога.

Я использовала круглую форму диаметром 22 см. По сути, размер и форма особого значения не имеют. От них будет лишь зависеть высота готового пирога, и немного будет меняться время выпечки в большую или меньшую сторону. Застелить дно формы листом пергамента и вылить половину получившегося теста.

Разровнять тесто по всей поверхности формы. Шаг 6 Выложить по всей поверхности теста свежие ягоды вишни без косточек. Можно, конечно, использовать и замороженные ягоды, но их нужно будет предварительно разморозить и полностью слить всю жидкость.

Количество вишни можно немного увеличить, если вы хотите получить ещё более яркий ягодный вкус. Присыпать ягоду кукурузным крахмалом. Это нужно для того, чтобы сок от вишни в процессе выпечки слегка загустевал, а не пропитывал пирог. Шаг 7 Залить вишню оставшимся тестом и разровнять его по всей поверхности формы.

Поставить заливной пирог с вишней в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог в течение 35 -40 минут. Готовность проверить на сухую деревянную палочку или зубочистку.

Она должна выходить из середины пирога сухой. Шаг 8 Готовый пирог вынуть из духовки и остудить в форме в течение 5 минут. Шаг 9 Аккуратно освободить пирог от формы.

Шаг 10 Подавать пирог к столу, нарезав его на порционные кусочки. Заливной пирог можно подавать как полностью остывшим, так и горячим. Он отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или с холодными взбитыми сливками.

Заливной пирог с вишней готов. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Заливной пирог: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из свежей вишни, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Заливной пирог со шпинатом. Шоколадный пирог с вишней.

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом. Бисквитный пирог с вишней без сливочного масла. Спиральный пирог с вишней.

Заливной пирог с клубникой. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом. Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом сытное блюдо с кислинкой,  простое и полезное. Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным.

Из мяса беру свинину или говядину. В этом рецепте говядина. Если выберете свинину, времени уйдет меньше. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 2 часа 15 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 104 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить квашеную капусту, тушенную на сковороде с мясом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–600 г. Капуста квашеная–600 г. Лук репчатый–120 г.

Морковь–120 г. Томатная паста–1 ст. л.

Майоран–2 веточка ( -и)Тмин–0 . 5 ч.

л. Паприка–0 . 5 ч.

л. копченая. Масло растительное–2 ст. л.

Соль–1 ч. л. Смесь перцев–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления квашеной капусты, тушенной на сковороде с мясом.

У меня мясистые говяжьи ребрышки, чуть с жирком. Если будете брать бескостную говядину, то хватит и 500 грамм. Решите заменить говядину на свинину пусть это будет свиная шея, она наиболее подходит к этому блюду.

Еще одна замена мелко нарезанный копченый бекон или колбаски. Очень вкусное разнообразие и легкий аромат копчености вам обеспечен.

Если ваши овощи чуть больше или меньше, ничего страшного. В рецепте указан приблизительный вес.

Копченую паприку можно заменить обыкновенной. Шаг 2 Подготовить овощи.

Очистить морковь и репчатый лук. Лук нарезать четверть кольцами. Морковь нарезать мелкой соломкой или натереть на терке.

Шаг 3 Сковороду нагреть, добавить ложку растительного масла и соломку лука. Обжарить на довольно сильном огне пару минут, а после добавить морковь. Обжаривать все вместе еще несколько минут.

А за это время подготовить мясо. Шаг 4 С мяса срезать пленки и жилы.

Нарезать небольшими, удобными для еды кусочками. Шаг 5 Отодвинуть морковь с луком на самый край сковороды, добавить еще ложку масла и на большом огне обжарить кусочки мяса до легкой корочки. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Все перемешать.

Добавить томатную пасту, присыпать все солью, смесью перцев, копченой паприкой и тмином. Перемешать.

Закрыть крышкой. Тушить на малом огне около получаса. Шаг 7 Немного измельчить квашеную капусту.

Бывает, что капуста нашинкована довольно длинными полосками, которые не очень удобно есть. Посему рекомендую не пропускать этот шаг.

Если капуста на ваш вкус очень кислая, то лучше ее промыть. Просто поместить в сито или дуршлаг и промыть под проточной водой.

Шаг 8 Добавить нарезанную квашеную капусту в сковороду к мясу. Сверху выложить пару веточек майорана.

Майоран можно использовать и сухой. Взять примерно чайную ложку без горки.

Закрыть крышкой и тушить до мягкости говядины на минимальном огне. Если видите, что жидкости в сковороде практически нет, добавить грамм 100 воды.

У меня капуста с мясом тушилась около часа. Шаг 9 Открыть сковороду, убрать веточки майорана. Они отдали весь аромат и больше не нужны.

Шаг 10 Все хорошо перемешать и попробовать на вкус и мягкость мяса. Добавить по надобности соль и перец.

Подержать на маленьком огне еще 5 -10 минут и отключить плиту. Шаг 11 Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом, готова!

Ароматно и вкусно! Это блюдо для удобства можно также замораживать.

Приятного всем аппетита! Категории: Блюда из говядины на второе: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Говядина на сковороде: рецепты, Капуста на сковороде: рецепты, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Простые рецепты из капусты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Тушеная говядина: рецепты, Тушеная капуста: рецепты, Тушеное мясо: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Пшенная каша с квашеной капустой. Тушеная капуста с мясом.

Аппетитная тушеная капуста с шампиньонами. Сытный гарнир: тушеная капуста с рисом. Капуста с рисом и фаршем на сковороде. Квашеная капуста: рецепт классический.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Творожная пасха с фруктами. Светлый праздник Пасха не обходится без воздушного и ароматного домашнего кулича!

Если же у вас нет возможности и времени испечь кулич, предлагаю приготовить творожную пасху с фруктами, в данном рецепте не нужно готовить тесто, все очень просто и быстро. Творожная пасха с фруктами получается нежная на вкус и очень полезная, так как свежие фрукты и творог не подвергаются термической обработке. От такой пасхи будут в восторге наши малыши и даже взрослые. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 132 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить творожную пасху с фруктами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–400 г.

Сметана–50 г. Молоко сгущенное–100 г. Ванилин–2 щепотка ( -и)Киви–1 шт. Банан–1 шт.

Апельсин–1 шт. Ананас–100 гконсервированный. Посыпка кондитерская–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления возьмите творог, сгущёнку, сметану, киви, банан, апельсин, ананас консервированный, кондитерскую посыпку.

Шаг 2 Итак, давайте начнём с подготовки всех фруктов. Конечно, сначала все промоем и обсушим полотенцем. Фрукты, требующие очистки, очищаем от кожицы.

При очистке апельсина желательно удалить белую плёночку, чтобы она не давала горечь. Если есть, удалите косточки. Все фрукты нарезаем маленькими кубиками.

Консервированный ананас продаётся в кусочках и кольцах. Если у вас колечки, удобней нарезать небольшими кусочками. Если ананас в кусочках, а кусочки достаточно крупные, их нужно нарезать помельче. Ананас перед использованием отправьте в дуршлаг, чтобы стёк лишний сок.

Фрукты я использовала на свой вкус. Думаю, в данном рецепте можно экспериментировать с фруктами.

Шаг 3 Творог можно использовать домашний или покупной, я использовала жирностью 9 %. Протираем дважды через мелкое сито.

Если у вас есть погружной блендер, можно этого не делать. Добавляем сметану любой жирности, ванилин и сгущёнку.

Протираем блендером до однородности или перемешиваем ложкой, если использовалось сито. Масса получается не густая. Шаг 4 К творожной массе добавьте подготовленные фрукты и хорошо перемешайте, чтобы все фруктовые кубики, равномерно распределились по всему творогу.

Шаг 5 В специальную формочку, предназначенную для формовки пасхи, застилаем марлю в несколько слоёв. Выкладываем творожно -фруктовую массу. Немного утрамбуем. Закрываем сверху марлей, ставим небольшой грузик и отправляем в холодильник на 3 -4 часа.

У меня пасха находилась всю ночь в холодильнике. Под форму желательно положить стопочку салфеток, так как будет отделяться сыворотка и периодически их нужно менять. Шаг 6 Для подачи аккуратно разворачиваем верхнюю часть марли.

Переворачиваем пасху в форме на плоское блюдо и снимаем форму, потом марлю. Украшаем кондитерской присыпкой.

Творожная пасха с фруктами готова. Светлого Вам праздника! Категории: Рецепты и меню на Пасху, Рецепты творожных пасх. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Украшение торта фруктами.

Галета с клубникой и фруктами на творожном тесте. Творожная пасха с лимоном и маком.

Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт. Как приготовить пирог с фруктами в мультиварке. Быстрая творожная пасха с какао. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Как избавить баклажан от горечи: 3 способа. Баклажаны отличаются своей природной горчинкой, но в последнее время выведено много сортов, которые практически не горчат.

Однако особенности культивирования и хранения баклажанов часто приводят к излишней горечи любимого многими овоща. Каким бы образом ни образовалась горечь в баклажанах, перед приготовлением от неё лучше избавляться, иначе испорченный вкус блюда вам гарантирован. Тем более, что сделать это очень просто. Есть, как минимум, 3 способа избавить баклажаны от горечи.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 21 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как избавить баклажан от горечи: 3 способа. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–1 шт. произвольное количество.

Соль–1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Для начала необходимо правильно выбрать баклажаны.

Самый вкусный баклажан среднего размера, плотный, без мятых и повреждённых участков, с зелёными верхушками и характерным блеском. Мякоть у таких баклажанов светлая, упругая, с недозрелыми светлыми семечками. Зрелый баклажан имеет более жёсткую кожицу, грубую суховатую мякоть с тёмными семечками и с более выраженной горечью во вкусе. Не стоит покупать и баклажаны без чашелистика.

Такие плоды долго хранились и, чашелистики, скорее всего, отпали или сгнили. Но, если вы всё же купили горьковатый баклажан, то перед приготовлением из него необходимо удалить горечь при помощи простых приёмов.

Есть 3 способа избавления баклажан от горечи, выбирайте любой. Шаг 2 Первый способ избавиться от горечи в баклажанах. Самый простой способ избавления баклажана от горечи – засыпать кусочки баклажана крупной солью. Для начала баклажаны нужно хорошо вымыть.

Если того требует рецептура блюда, для которого подготавливаются баклажаны, то можно предварительно снять кожицу. Затем порезать кубиками, слайсами, кружочками, т. е. так, как нужно по рецепту, выложить в миску и засыпать крупной солью.

Шаг 3 Оставить баклажаны на 20 – 30 минут. Для мелких кусочков потребуется меньше времени, чем для крупных. За это время выделяется жидкость, вместе с которой из мякоти уходит горечь. Шаг 4 Затем нужно хорошо промыть баклажаны водой, немного отжать и обсушить бумажными полотенцами.

Далее готовить баклажаны по рецепту. Очень большой плюс такого солевого метода – при приготовлении баклажаны меньше впитывают жир, т. к.

соль, проникая в мякоть, закупоривает поры. Но нужно учитывать, что баклажаны становятся солоноватыми, поэтому солить блюда, в которых они используются, следует с осторожностью. Шаг 5 Второй способ избавиться от горечи в баклажанах.

Для второго метода понадобится миска с водой. Растворить в воде соль в пропорции: на 1 литр – 1 ст.

л. соли. Опустить в неё слайсы или кусочки баклажанов и вымачивать их в таком соляном растворе около получаса.

Половинки баклажанов нужно подержать в растворе около часа. Для ускорения процесса можно сделать на них надрезы. Если по рецепту вам необходимо использовать баклажан целиком, то с него обязательно нужно снять шкурку и вымачивать овощ в соляном растворе 1 , 5 – 2 часа. Т.

к. баклажаны всплывают в воде, нужно поставить на них гнёт. Шаг 6 По истечении времени вынуть кусочки баклажанов из соляного раствора, немного отжать и промыть в обычной воде.

А затем так же, как в первом способе, промокнуть бумажными полотенцами. Шаг 7 Третий способ избавиться от горечи в баклажанах. Третий способ избавления баклажанов от горечи – удаление кожицы.

В перезрелых плодах, а также при длительном хранении горечь баклажанов может проявиться в кожице, поэтому иногда достаточно очистить баклажан и затем использовать по назначению. Этот способ подходит не для всех рецептов. Там, где кожица необходима, создаёт нужную текстуру блюда и сохраняет целостность кусочка, в таких рецептах лучше воспользоваться первым или вторым способом. Шаг 8 Таким образом, для того, чтобы избавить баклажан от горечи, необходимо для начала правильно выбрать овощ.

А затем, если понадобится, воспользоваться одним из описанных выше методов – засыпать баклажаны солью, выдержать в соляном растворе или снять кожицу, если это предусмотрено рецептурой. Это 3 наиболее действенных способа избавить баклажаны от горечи.

Категории: Рецепты из баклажан, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрые маринованные баклажаны.

Баклажаны в томатном соусе на зиму. Запеченные баклажаны с помидорами. Баклажаны с грибами на зиму. Баклажаны как грибы на зиму.

Как заморозить баклажаны. Автор рецепта.

Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.

). Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора