Архивы за месяц:Ноябрь 2023

Нежная запеканка с киноа и сыром

Нежная запеканка с киноа и сыром: рецепт с фото пошагово | Меню неделиНежная запеканка с киноа и сыром. Запеканка из киноа с сыром это отличный завтрак для тех, кто уже слез с новогодних праздников и готов взять себя в руки! На вкус блюдо достаточно интересное и одновременно нежное.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 302 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Нежную запеканку с киноа и сыром. Ингредиенты: На кол -во порций− +Киноа–200 г.

Яйцо–2 шт. Сыр твердый–150 г. Укроп–по вкусу.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления запеканки с киноа и сыром понадобится крупа киноа, сыр, яйца, укроп, соль. Шаг 2 Твердый сыр (в данном рецепте можно использовать любой сыр, который плавится) натираем на крупную терку и нарезаем мелко укроп.

Шаг 3 Киноа отвариваем в соответствии с рецептом на упаковке. Быстрее всего сварить крупу в кастрюле 1 : 2 с водой в течение 15 минут. Дать остыть.

Смешиваем все ингредиенты в одной емкости. Шаг 4 Раскладываем нашу заготовку по формочкам.

Шаг 5 По желанию посыпаем формочки еще сыром. И отправляем нашу запеканку в заранее разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут.

Шаг 6 Нежная запеканка с киноа и сыром готова. Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Крупы на гарнир: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш на завтрак, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Вкусный салат из киноа с тунцом.

Простой плов из киноа. Салат овощной с киноа.

Киноа с грибным соусом. Киноа с индейкой и овощами.

Киноа с курицей. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Японские пельмени Гёдза

Японские пельмени Гедза: пошаговый рецепт с фото | Меню недели Японские пельмени Гёдза – это настоящий кулинарный шедевр, который завоевывает сердца многих гурманов и любителей восточной кухни. Они выглядят необычно, притягивают внимание своими формой и ароматом, и, конечно же, радуют своим неповторимым вкусом. На первый взгляд может показаться, что приготовление японских пельменей – это сложный процесс, но на самом деле все довольно просто, особенно если взять в помощники свой юмор и фантазию.

Итак, начнем наше кулинарное приключение с самого начала – с выбора ингредиентов. Приготовление Гёдза потребует муку, воду, мясной фарш, лук, капусту, имбирь, чеснок, соевый соус, масло кунжутное, лайм, сахар, масло сливочное и перец чили.

Как видите, список ингредиентов не такой уж и длинный, но здесь важно помнить про экзотические приправы, которые придадут пельменям особый вкус и аромат. Например, как бы вы решили пошутить с собственным аппетитом и добавили бы вместо чили – каплю водки для остроты или свежевыжатый сок лимона для кислоты? Переходя к процессу приготовления, вам потребуется собрать все свои кулинарные навыки и терпение. Пока делаете тесто, можете вспомнить анекдот про то, как умело теленок избегал кимчи, чтобы тесто не стало слишком острым.

А если вам попался угловатый лук, не расстраивайтесь – сделайте его героем фантастической истории с капустой и мясом в главных ролях. Когда вы начнете лепить пельмени Гёдза, не забывайте включить фантазию на полную мощность.

Сделайте из них маленьких казахских чебуреков, японских штучек для каратэ, или даже инопланетных кораблей, которые спасают космических путешественников от голода. И не стесняйтесь экспериментировать с формой, чтобы каждый пельмень стал уникальным шедевром кулинарного искусства. А когда пельмени Гёдза будут готовы и придется их обжаривать, не упустите возможность пошутить над пылающим пламенем сковороды – как будто вы волшебник, вызывающий духи восточной кухни.

И когда дополните их ароматным соусом и кунжутом, представьте, что вы соревнуетесь на кулинарных Олимпийских играх и ваш рецепт побеждает всех конкурентов. Так что, дорогие кулинары, не бойтесь экспериментировать с японскими пельменями Гёдза и добавить в них свою долю юмора и фантазии.

Пусть каждое кулинарное приключение станет для вас интересным путешествием в мир вкуса и креатива! Приятного аппетита и живого чувства юмора!

Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе

Как приготовить хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе | Меню неделиХрустящий салат с говядиной в ореховом соусе. Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени.

Также в нем много витаминов, и он лёгок в приготовлении. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 142 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Руккола–20 г. Кресс -салат–20 г. Салат–30 глистовой. Огурец–1 шт.

средних размеров. Помидор–1 шт.

средних размеров. Редис–3 шт. Говядина–100 гвырезка.

Масло растительное–80 г + 2 ст. л.

для жарки. Чеснок–2 зуб. Орехи грецкие–50 г.

Сок лимонный–2 ст. л.

Сыр твердый–20 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Для начала нужно приготовить соус. Чеснок заранее почистить и промыть.

Орехи перебрать и при необходимости промыть. Шаг 2 В чащу блендера высыпать орехи и чеснок. Добавить растительное масло, соль и перец по вкусу.

Взбить пару минут. Перелить в стакан и убрать готовый соус в холодильник.

Шаг 3 Далее говяжью вырезку нарезать на тонкие ломтики и слегка отбить. Шаг 4 Сковороду поставить на средний огонь и добавить 2 ст. л.

растительного масла, оно должно хорошо нагреться. Обжарить мясо по полторы минуты с каждой стороны.

Важно не пересушить кусочки. Выбирать нужно самое качественное и хорошее мясо, ведь от него зависит конечный вкус блюда. Готовое мясо снять с огня и убрать в сторону. Шаг 5 Листья салата промыть и просушить.

Салаты нарвать на крупные части и выложить на тарелку. Огурцы нарезать ломтиками, редис кружочками и добавить к листьям салатов. Шаг 6 Помидоры промыть, просушить и порезать крупными дольками.

Выложить на салат. Сверху полить салат соком лимона. Шаг 7 Выложить кусочки мяса.

На мясо вылить орехово -чесночный соус. Сыр нарезать на тонкие пластинки и добавить поверх салата.

Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе готов. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Летние салаты: рецепты, Меню и рецепты на новоселье, Мясные салаты: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты повседневные, Рецепты салатов с огурцами, С говядиной и огурцами, Салаты с говядиной: рецепты, Салаты с помидорами: рецепты, Салаты с редиской: рецепты, Салаты с рукколой: рецепты, Салаты со свежими огурцами: рецепты, Свежие зеленые салаты: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Теплый салат с говядиной.

Салат с говядиной и солёными огурцами. Куриный салат с виноградом Тиффани.

Летний салат с сельдью. Картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду. Витаминный салат.

Рецепты детского сада. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Фарш в тесте на сковороде рулетом

Фарш в тесте на сковороде рулетом: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели Этот рецепт Фарш в тесте на сковороде рулетом звучит весьма интересно и аппетитно. Давайте взглянем на него с юмористической стороны!

Начнем с того, что фарш в тесте на сковороде рулетом это как гастрономический эквивалент подготовки к заключению мирного соглашения между ингредиентами на поле битвы кухни. Сначала мука вступает в схватку с водой, создавая тесто, которое будет уютным домом для мясного фарша. Какие -то кулинарные войны там разгораются, но в итоге получается вкусный рулет, который дарит мир и гармонию на тарелке. А как же лук и морковь, представляющие в данном случае команду сторонников фарша?

Лук готов жертвовать своей слезоточивой сущностью, лишь бы придать вкус и аромат начинке, в то время как морковь, благородно натертая на крупной терке, добавляет свой красочный акцент в этот кулинарный баттл. И что можно сказать про зелень, которая, как сквозь поле мин, мелко нарезанная, внедряется в фарш, придавая ему свежий и яркий вид?

Здесь можно увидеть настоящую команду специальных операций, работающую незаметно, но эффективно, чтобы удивить вкусовые рецепторы. А как же тесто, тихонько отдыхавшее под пленкой, готовое выступить в роли уюта и защиты для своей начинки? Это как солдаты, которые спокойно готовятся к новому боевому выходу, зная, что их миссия удовлетворить желудки голодных гурманов.

И, конечно же, не забудем про соус, объединяющий все стороны конфликта в единое целое вкуснейшее блюдо. Кетчуп и сметана, как две враждующие фракции, смешиваются под крышкой сковороды, создавая ароматный мирный договор, который напоминает зрелище Парижского мира после кулинарной битвы.

Так что, готовьте свой фарш в тесте на сковороде рулетом с чувством юмора и фантазии, позволяя себе вдохновляться не только рецептом, но и кулинарным фольклором, который прямо так и манит к созданию шедевров на вашей кухне. Приятного аппетита и веселого кулинарного творчества!

Желе из красной смородины с желатином

Желе из красной смородины с желатином: рецепт с видео и фото пошагово | Меню неделиЖеле из красной смородины с желатином. Делюсь простым рецептом желе из красной смородины с желатином, который улетает на ура. Вкус готового десерта бесподобный.

Свежий летний аромат и небольшая кислинка. Приготовьте, не пожалеете!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 5 часов 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 85 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить желе из красной смородины с желатином.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Смородина красная–200 г. Вода–500 мл. Сахар–150 г. Желатин–15 гбыстрорастворимый.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт желе из красной смородины с желатином. Рецепт желе из красной смородины с желатином с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления желе из красной смородины с желатином. Такой десерт можно готовить не только со свежей ягодой, но и замороженной.

Так как на улице лето и много ароматной ягоды в ассортименте на рынке, предлагаю порадовать своих домашних ягодным желе. Все же ягода, пролежавшая в морозильной камере, не даст такой аромат, как свежая.

Красная смородина кладезь витаминов группы В, А, Е, С, Р. В составе ягод органические кислоты, пектиновые вещества, макро и микроэлементы, В -каротин, антиоксиданты.

Красная смородина укрепляет иммунитет, улучшает общее состояние организма, облегчает течение простудных заболевания, обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом. При некоторых заболевания ягода противопоказана, будьте внимательны. При покупке красной смородины следует обратить внимание на ее внешний вид.

Смородина должна быть спелая, но не перезревшая. У перезревшей ягоды немного кисловатый запах.

Неспелые ягоды светло -розового или с зеленым оттенком тоже не подойдут. В них мало сока, отвар получится менее насыщенного цвета.

Нужно выбрать смородину однородного ярко -красного цвета. При нажатии ягодки пружинят, но не лопаются.

Такие ягодки дадут красивый цвет и приятный аромат готовому желе. Шаг 2 Подготовить красную смородину для желе. Красную смородину переместить в глубокую миску.

Залить холодной водой. Аккуратно перемешать руками.

Шаг 3 Пересыпать смородину на дуршлаг и хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Шаг 4 Отсоединить ягодки красной смородины от зеленых веточек. Шаг 5 Красную смородину пересыпать в сотейник для варки. Влить 450 мл воды из общей массы.

Установить на огонь и довести до кипения. Варить 3 минуты на умеренном огне. Шаг 6 Желатин пересыпать в глубокую миску. Я использую быстрорастворимый.

Влить оставшиеся 50 мл воды. Вода должна быть кипяченая, комнатной температуры. Перемешать.

Оставить набухать на 8 -10 минут. Шаг 7 Красную смородину снять с огня.

Оставить на 3 -5 минут. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Откинуть красную смородину на мелкое сито, чтобы стек весь смородиновый отвар.

Шаг 9 В горячий отвар всыпать сахар. Хорошо перемешать.

Попробовать на сладость. Количество сахара можно регулировать в зависимости от степени кислоты в ягодах.

Шаг 10 Сразу же в горячий отвар добавить набухший желатин. Шаг 11 Хорошо перемешать, чтобы желатин полностью разошелся. Оставить остыть до комнатной температуры. Шаг 12 Для формовки желе из красной смородины подобрать креманки или стаканы на ваше усмотрение.

Разлить остывший смородиновый отвар. Отправить в холодильник до полного застывания. Я обычно готовлю желе вечером и отправляю в холодильник до утра.

Шаг 13 Украсить желе на свое усмотрение и можно угощать домашних! Шаг 14 Желе из красной смородины с желатином готово.

Приятного аппетита! Категории: Вкусные и сытные десерты, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Рецепты желе, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Желе из красной смородины (без желатина)Ягодный квас. Желе с вишней и желатином.

Трайфлы с красной смородиной и малиной за 15 минут. Желе из клюквы. Пирог с безе и красной смородиной.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Чиа пудинг с авокадо

Чиа пудинг с авокадо: рецепт с фото пошагово | Меню неделиЧиа пудинг с авокадо. Чиа пудинг с авокадо это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.

Десерт красивый, яркий, в меру сладкий, с полезными лопающимися шариками семян чиа. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 7 часов 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 182 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить чиа пудинг с авокадо. Ингредиенты: На кол -во порций− +Авокадо–300 г.

Молоко кокосовое–250 мл. Семена Чиа–30 г.

Мед–30 г. Лимон–140 г. Фисташки–20 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для чиа пудинга с авокадо. Для приготовления пудинга подойдет спелое авокадо любого сорта. Этот плод очень питательный и богат полезными веществами.

Вкус у авокадо нейтральный, и это позволяет использовать его приготовления самых разных блюд, в т. ч. десертов.

Как правильно выбрать авокадо? Плоды созревают уже после сбора урожая.

Каждый сорт отличается вкусом, цветом и плотностью мякоти. Плоды должны быть целыми, без механических повреждений, вмятин и признаков порчи.

Если плод авокадо спелый, он легко поддается легкому давлению в ладони. Такой плод лучше всего съесть сразу или отправить в холодильник на 1 -2 дня, не более. Если плод твердый и не поддается легкому давлению, он созреет через 4 -5 дней при комнатной температуре. В составе десерта нет муки, дрожжей, красящих веществ, сахара и других добавок.

Зато он содержит жиры, витамины, минералы, а благодаря семенам чиа и жирные кислоты омега -3 . Только польза! Кокосовое молоко можно заменить миндальным или любым растительным молоком. Если не придерживаетесь диеты, можно использовать коровье.

Семена чиа можно кушать в сыром виде и добавлять в разные блюда, в том числе и в те, которые поддаются термической обработке. Для лучшего усваивания чиа лучше всего измельчить в кофемолке, если блюдо будет сразу употребляться, или дать время набухнуть около 5 -7 часов. Благодаря лимонному соку сохраняется зеленый оттенок десерта, и плюс к этому, десерт получается с небольшой цитрусовой кислинкой. Для подачи вместо фисташек можно взять любые орехи, кокосовую стружку, любые семена.

Шаг 2 Лимон хорошо промыть и обсушить салфеткой. Если будете предварительно снимать кожицу, нужно ошпарить лимон кипятком и обсушить. Разрезать пополам. Отжать сок.

Я использую ручной пресс. У меня с одной половинки получилось 35 мл сока.

Вторую половинку в рецепте не использую. Можно купить готовый сок, который продается в супермаркете. Шаг 3 Авокадо хорошо промыть проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. На разделочной доске разрезать плод пополам вокруг косточки.

Разделить две половинки. Удалить косточку.

Если плод спелый, косточка легко удаляется руками. Можно взять маленьких нож, воткнуть его в ядро и извлечь из мякоти. Ложкой достать всю мякоть. Если плод спелый, мякоть легко отделяется от кожицы.

Очищенный авокадо отправить в глубокую посуду. Можно готовить десерт сразу в чаше блендера. Полить очищенный авокадо лимонным соком.

Шаг 4 Добавить мед. Использовать нужно только натуральный продукт любого сорта. Подойдет и жидкий, и густой мед.

Шаг 5 Влить кокосовое молоко. Шаг 6 Измельчить погружным блендером до однородной кремовой консистенции. Попробовать на вкус.

При необходимости добавить мед или лимонный сок. Шаг 7 Всыпать семена чиа.

Перемешать. Шаг 8 Для подачи подобрать порционные пиалы, креманки или стаканы. Распределить по ним авокадную массу.

У меня получилось 3 порции чиа пудинга с авокадо. Накрыть крышечками и отправить в холодильник на 5 -7 часов. Если чиа измельчить в кофемолке и смешать с авокадной массой, то десерт можно кушать через 2 часа.

Шаг 9 Достать десерт из холодильника. Фисташки нарезать ножом на небольшие кусочки и посыпать сверху. Орехи у меня подсушенные и хрустящие. Шаг 10 Чиа пудинг с авокадо готов.

Сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусные и сытные десерты, Десерты в пост: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты десертов без сахара, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты сладостей, Рецепты чиа -пудингов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный пудинг на пару.

Низкокалорийный чиа -пудинг с киви. Шоколадный чиа -пудинг на кокосовом молоке. Пудинг из творога с яблоками как в детском саду рецепт с пошаговыми фото.

Тыквенно -яблочный пудинг. Рисовый пудинг с ананасами. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Как заморозить землянику

Рецепт как заморозить землянику | Меню неделиКак заморозить землянику. Свежей земляникой можно наслаждаться совсем недолго, буквально недели три.

Ягода быстро зреет и плодоносит совсем непродолжительно. Зато землянику можно заморозить и целый год наслаждаться такой полезной и ароматной ягодой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа 40 минут \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 41 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как заморозить землянику. Ингредиенты: На кол -во порций− +Земляника–1 кгили произвольное количество. Контейнер для заморозки–1 шт.

любого объема. Приготовление: Шаг 1 Землянику для заморозки лучше брать только свежесобранную, не давленую, не вялую и не переспелую. Ягодки должны быть сухими и буквально тарахтеть при ссыпании в кучку.

У земляники не должно быть плодоножек. Если они есть – удалите их. Так как земляника растет близко к земле, она может быть в песке, земле, пыли и другой грязи.

Поэтому ее нужно очень хорошо вымыть, но при этом делать все как можно бережнее. Набрать в большую широкую миску, кастрюлю или другую емкость холодной воды. Погрузить в нее землянику. Все листики, мусор, веточки должны всплыть на поверхность, а грязь и песок осесть на дно.

Несколько раз сменить воду в кастрюле или миске, бережно перебирая ягоды пальцами. Не мойте ягодки в ладонях, их легко повредить. Шаг 2 А теперь нужно выловить землянику из воды и дать воде стечь.

Не переливайте весь объем земляники в сито или дуршлаг. Под тяжестью нижние ягодки могут раздавиться. Лучше делать это частями, в несколько приемов. Собрать ягодки на маленькое ситечко (просто зачерпните им землянику прямо из воды), стряхнуть, чтобы стекла лишняя вода, и переложить на чистое полотенце.

Шаг 3 Чтобы влага как можно быстрее впиталась в ткань, лучше расстелить 2 полотенца или сделать несколько слоев бумажных полотенец. Разложить ягоды так, чтобы между ними было достаточное расстояние – так они быстрее просохнут. Шаг 4 Если во время мойки и раскладывания ягод на полотенце Вам попадаются давленые, деформированные или переспелые ягоды – отложите их на отдельную тарелочку. Их тоже можно заморозить, но отдельно и в другом виде.

Шаг 5 Просушенную землянику разложить на разделочной доске или плоском поддоне морозильной камеры так, чтобы они не соприкасались между собой. Чтобы поверхность не окрасилась от ягод, затянуть ее предварительно пищевой пленкой. Приморозить землянику в морозильной камере 1 , 5 -2 часа при -18 градусах и ниже.

Шаг 6 Переложить подмороженные ягоды в пластиковый контейнер или плотный полиэтиленовый пакет. Расфасовывать землянику лучше ложкой или пластиковым совочком, а не руками, чтобы нежные ягодки не оттаивали от тепла рук.

Плотно закрыть контейнер с земляникой, а из пакета как можно лучше выпустить воздух. Подписать этикетку, указав срок хранения – 12 месяцев. Целые ягоды земляники можно добавлять в выпечку (например, втворожный кекс в мультиварке с ягодамиили впирог с замороженными ягодами), десерты, смузи, компот, при этом предварительно не размораживая их. Шаг 7 Землянику можно заморозить не только в виде целых ягод, но и в виде пюре.

Возьмите отложенные ранее давленные и переспелые ягодки (также можно взять и хорошие целые ягодки, если Вы хотите замораживать землянику только в виде пюре), сложите их в чашу блендера и пюрируйте до гладкой консистенции. По желанию, в земляничное пюре можно добавить сахар по вкусу (в таком случае это желательно указать на этикетке).

Шаг 8 Земляничное пюре удобно замораживать в формочках для заморозки кубиков льда. Просто наполните их и отправьте в морозилку на 2 -3  часа. Земляничное пюре можно заморозить объемом побольше.

В таком случае используйте пластиковые стаканчики или силиконовые формочки для кексов. Шаг 9 После того, как кубики пюре хорошо замерзнут, достать их из формы. Это легко сделать поддев кубик ножом.

Если кубики плохо отделяются, то подождите 1 минуту, лоточек чуть прогреется, и кубики легко выскочат из формы. Шаг 10 Переложить кубики в контейнер или пакет. Плотно закрыть и максимально выпустить воздух. Подписать заготовку, указав продукт и срок заморозки – 9 месяцев.

Замороженное земляничное пюре прекрасно дополнит кашу, придаст яркий вкус и аромат крему для торта или пирожных, также подойдет для приготовлениясмузиимолочных коктейлей. Категории: Заморозка: рецепты и способы, Как заморозить продукты? ,Как заморозить ягоды?

,Начало сезона заморозки, Рецепты заготовок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Отзывы на тренинг Заморозка: готовим впрок.

Как заморозить клубнику: 3 способа. Как заморозить клубнику в маленькой морозилке. Сезонная заморозка: летний день год кормит.

Отзывы участников тренинга Заморозка: готовим впрок. Урок Кулинарной школы: как просто заморозить готовый суп. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Пирог-синнабон с карамелизированными яблоками

Пирог-синнабон с карамелизированными яблоками | Меню недели Текст о пироге -синнабоне с карамелизированными яблоками принес немного смеха в мою рабочую область, но я готов поставить свои кулинарные знания на уготование юмористического комментария. Давайте представим себе ситуацию, когда этот пирог -перевертыш является супергероем из мира выпечки. Он носит плащ из корицы, его щит это круглая форма для выпечки, а вместо меча у него бывает волшебная палочка теста!

Джонни Яблочкин, пирог -синнабон, вступает в битву с десертными противниками, такими как Злой Торт, Шайба Шоколада и Жгучий Чизкейк. Он бьет их пудингом, закрывает коржиками и конечно же, буквально заваливает сладкими улитками! В итоге, после всех десертных баталий, он остаётся стоять на вершине Горы Гелейных, победитель и герой кондитерских лакомств.

Но не будем забывать про его напарника Карамельного Йоги! Карамельный Йоги это умелый мастер карамелизации, который владеет таинственной техникой улетуньи, благодаря которой десерты превращаются в настоящие произведения искусства.

Он помогает пирогу -синнабону с карамелизированными яблоками выигрывать все сладкие дуэли и создавать впечатляющие кулинарные шедевры. Представьте себе, как в темноте ночи выходит на кухонный балкон их командный центр Мафинкая Башня! Пирог -синнабон с карамелизированными яблоками собирает всех своих сладких друзей: Эклер -Властелин, Тирамису -Хранитель, и, конечно же, несравненный Шеф -Пекарь.

Они обсуждают новые рецепты, делятся секретами выпечки и готовятся к следующей захватывающей кондитерской миссии. Но даже после напряженного рабочего дня и сладких приключений, когда Гора Гелейных покрыта тьмой и звезды сверкают над кулинарным миром, пирог -синнабон с карамелизированными яблоками смотрит на эту сладкую красоту и понимает: даже в самых непростых рецептах и сластях важны любовь, уважение и немного корицы. Так что не забывайте, что в мире кулинарии, так же как и в мире супергероев, всегда место для юмора, вдохновения и конечно же, вкусняшек!

Надеюсь, что этот гастрономический фантазийный рассказ принес вам улыбку и вдохновил на приготовление своих собственных магических кулинарных шедевров. На кухне, как и во всем остальном, важно не только уметь готовить, но и чувствовать и передавать радость и вкус жизни в каждом приготовленном блюде.

Приятного аппетита и сладких кулинарных побед!

Запечённая капуста Романеско

Запечённая капуста Романеско: рецепт с фото пошагово | Меню неделиЗапечённая капуста Романеско. Запеченная капуста романеско низкокалорийный, легкий и полезный ужин. Этот вид самый нежный из семейства капустных.

Получается он в результате скрещивания брокколи и цветной капусты. Запекать такую капусту можно в виде больших кусочков «стейков». Но если боитесь, что кусочки не пропекутся, разделите на соцветия. Процесс пропекания всегда зависит от духовки.

Аналогичным способом можно приготовить и более привычную для нас цветную капусту. Для того чтобы цветная капуста точно пропеклась, предварительно ее можно отварить (5 -7 минут) и дальше запекать в духовке.

Капуста романеско нежнее и мягче, чем цветная. Поэтому предварительно отваривать ее не обязательно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 70 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить запечённую капусту Романеско.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста цветная–1 шт. романеско. Сыр полутвердый–100 г.

Масло оливковое–60 мл. Кунжут–4 ч. л. Семечки тыквенные–4 ч.

л. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления запеченной капусты романеско.

Посыпки и специи вы можете использовать любые, на свой вкус. У меня – кунжут и тыквенные семечки. Из специй – только соль.

Шаг 2 Капусту романеско нарезать по своему желанию. Если решите предварительно отварить, то такую капусту запекать можно хоть целиком. Или же разобрать на соцветия.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 3 Подготовить противень для запекания капусты. Противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Капусту романеско положить на противень. Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4 Сверху капусту полить небольшим количеством оливкового масла. Посолить, посыпать сыром и семечками. Запекать около 10 -25 минут в режиме «верх–низ» или любом удобном для вас. Время приготовления зависит от сорта капусты, размера кусочков.

Готовьте до румяной корочки и проверяйте готовность ножом. Запеченная капуста романеско готова! Приятного аппетита.

Категории: Быстрые рецепты из капусты, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Закуски из овощей, Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из капусты, Рецепты из капусты, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Молодая капуста, запеченная с сыром. Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом.

Рецепт брокколи на сковороде с яйцом и сыром. Капуста брокколи в кляре. Брюссельская капуста, запеченная с сыром. Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке.

Автор рецепта: Юлия Семенова

ПП шоколадные шарики Несквик

ПП шоколадные шарики Несквик | Меню неделиПП шоколадные шарики Несквик. Ваш ребенок любит сухие завтраки с молоком, но вы сомневаетесь в составе покупных снэков? Спешу поделиться с вами рецептом вкусных шоколадных шариков, очень похожих на Несквик. Полезные, хрустящие, шоколадные шарики готовить совсем не сложно!

Порадуйте ребенка вкусным и полезным завтраком! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 327 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадные шарики Несквик. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлопья овсяные–100 г.

Арахис–50 г. Какао -порошок–30 г. Белок яичный–1 шт. Йогурт–50 гнатуральный.

Мед–1 ст. л.

Приготовление: 1 . В чашу блендера поместить овсяные хлопья. Добавить арахис и измельчить до состояния мелкой крошку.

2 . Пересыпать полученную крошку в глубокую миску, добавить какао и перемешать.

3 . Добавить один куриный белок, натуральный йогурт без добавок и мед. Все тщательно перемешать лопаткой, а затем вымесить “тесто ” руками.

4 . Отщипнуть маленький кусочек полученной массы и скатать шарик. 5 .

Выложить все шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. 6 . Отправить в духовку запекаться на 15 -20 минут при температуре 180 градусов.

Во время выпекания, шарики можно пару раз перемешать, чтобы они не подгорели. 7 . Подавать шоколадные шарики с молоком.

Приятного аппетита! Категории: Видео рецепты, Рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадные трюфели.

Творожно -шоколадные конфеты за 15 минут. Шоколадные кексы с вишней. Шоколадные маффины на кислом молоке.

Шоколадные ПП конфеты с бананом. Диетические шоколадные маффины с черешней.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора