Архивы за месяц:Декабрь 2022

Соус из красной смородины. Соус из красной смородины традиционно подается к запеченному мясу, например, к говядине. Если вы готовите баранину, то в соус можно добавить немного свежей или сушеной мяты – она перебьет запах этого мяса. Создается соус на один раз, так как при длительном хранении он утрачивает весь букет ароматов, но вы можете экспериментировать с пряностями, и каждый раз открывать для себя новые вкусы яркого соуса из красной смородины.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 26 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить соус из красной смородины.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Смородина красная–350 г. Сахар–0 . 5 ч.

л. Соль–2 щепотка ( -и)Розмарин–0 . 5 ч.

л. Смесь перцев–2 щепотка ( -и)Чеснок–2 зуб. Перец красный жгучий–1 шт.

Майоран–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить для соуса из красной смородины необходимые продукты и пряности, специи. Шаг 2 Ягоды красной смородины промыть в воде и оборвать их с гроздьев в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Аккуратно помять вилкой или прессом, чтобы все ягоды раздавились.

Шаг 3 Всыпать в массу из красной смородины сушеный розмарин, майоран, ароматную смесь перемолотых перцев, соль и сахарный песок. Вместо розмарина можно использовать сушеный тимьян, орегано, смесь итальянских или прованских трав. Шаг 4 Поместить емкость на плиту и довести ягодное пюре до кипения, томить около 1 -2 минут, чтобы пряности передали массе свой аромат.

Шаг 5 После этого откинуть содержимое емкости на ситечко и аккуратно протереть. Жмых удалить – он вам больше при приготовлении блюда не потребуется. Шаг 6 Перелить ягодное пюре обратно в емкость.

Очистить зубчики чеснока от шелухи, промыть в воде и нарезать тонкими слайсами. Также поступить и с острым перцем. Протомить ягодное пюре с пикантными пряностями на плите при минимальном нагреве около 2 минут и снова перетереть его через ситечко.

Шаг 7 Влить обратно пюре в емкость и, поместив на плиту, довести до желаемой густоты, обязательно попробовав на вкус. Если пряностей или специй окажется мало, добавить по вкусу. Шаг 8 Перелить загустевший соус из красной смородины в пиалу или соусник и подавать к столу как в горячем, так и в охлажденном виде.

Украсить свежей зеленью и ягодками красной смородины. Особенно хорош соус к запеченному мясу. Категории: Соусы и подливки: рецепты, Соусы к мясу: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Морс из красной смородины.

Праздничное суфле из красной рыбы. Чай из листьев смородины и малины. Блины с красной икрой.

Желе из красной смородины (без желатина)Ткемали из красной смородины. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рисовая каша на молоке: рецепт в кастрюле пошаговый. Это рецепт вкусной, густой рисовой каши на молоке. Готовлю ее без современных кухонных гаджетов, обычным способом в кастрюле.

Для завтрака рисовая каша идеальный вариант, особенно дополненная ягодами или фруктами. Мне нравится готовить ее с карамелизированными персиками или нектаринами. Рисовую кашу трудно испортить.

Если в процессе приготовления она стала сильно густой, её легко можно разбавить горячим молоком до нужной консистенции. Все продукты в рецепте рассчитаны на 1 порцию, при желании ингредиенты можно увеличить в несколько раз. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 119 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рисовую кашу на молоке: рецепт в кастрюле пошаговый.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Рис–70 г. Вода–150 мл. Молоко–200 мл. Масло сливочное–20 г.

Сахар–1 ст. л.

Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле. Рецепт рисовой каши на молоке в кастрюле с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления рисовой каши на молоке в кастрюле. Рис нужно выбрать круглозерный, именно этот сорт хорошо варится и подходит для каши. Лучше не использовать рис для плова. Эти сорта риса обрабатывают растительным маслом и паром, что не позволит им хорошо развариться.

Чаще всего, в составе риса для плова указаны помимо риса ещё и растительные масла. При выборе риса обратите внимание на состав, кроме риса там не должно быть других ингредиентов.

Только круглозерный крахмалистый рис даст нужную вязкость каше. Молоко можно брать любого процента жирности, содержащее лактозу или нет. Также можно готовить рисовую кашу на растительном молоке.

Сливочное масло лучше всего добавлять высшего качества, от 82 , 5 % жирности. Сахар можно регулировать по вкусу, уменьшая или увеличивая количество.

Шаг 2 Промыть порцию риса под проточной водой несколько раз. Вода в рисе должна стать полностью прозрачной. Шаг 3 Пересыпать рис в сотейник с толстым дном или небольшую кастрюлю.

Залить рис водой. Если вы хотите сократить время приготовления рисовой каши утром, можно эти два этапа сделать накануне вечером.

Оставить рис в воде на ночь или на несколько часов, чтобы он хорошо разбух. Я обычно ставлю рис с водой в холодильник.

Шаг 4 Поставить вариться рис с водой на средний огонь. Рис необходимо постоянно помешивать, чтобы он не прилип ко дну сотейника. Этот этап может занять от 5 до 12 минут, всё зависит от качества риса.

Шаг 5 Тщательно размешать разбухший рис. Как только воды не осталось, можно перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 6 Влить всё молоко в сотейник и перемешать рис. Добавить сахар и соль.

Довести молоко до кипения и убрать огонь до минимума. Молоко с рисом должно слегка кипеть. Шаг 7 Накрыть сотейник крышкой и варить на медленном огне до готовности.

Это может занять ещё 15 -20 минут. Шаг 8 Положить кусочек сливочного масла в рис, размешать его. После нужно попробовать рисовую кашу.

Если рис полностью готов, тогда кашу нужно убрать с огня. Если рис слегка не доварился, оставить на медленном огне ещё на 3 -5 минут. Рисовую кашу на молоке нужно мешать силиконовой или деревянной лопаткой.

Шаг 9 Снять рисовую кашу с огня и дать настояться 5 минут под крышкой. Чем дольше будет стоять каша, тем гуще она будет становиться. Если каша стала очень густой, и рис ещё больше разбух, тогда добавьте ещё 50 -100 мл горячего молока. Если нет молока, тогда замените его кипятком.

Шаг 10 Добавьте к рисовой каше любимые фрукты или ягоды. Также можно дополнить кашу джемом, медом, сухофруктами или орехами. Я дополнила рисовую кашу на молоке карамелизированным нектарином. Для этого я нарезала его на ломтики, слегка обжарила на сковороде со сливочным маслом и сахаром.

Нектарин стал мягким и нежным, идеальное дополнение к каше на завтрак. Рисовую кашу лучше съедать свежей и не хранить в холодильнике, так как рис забирает всю влагу, и каша теряет свой вид и вкус. Приготовьте рисовую кашу по этому рецепту и поделитесь впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита.

Категории: Каши на молоке: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Рисовая каша: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Каша рисовая с изюмом как в детском саду.

Рассыпчатая рисовая каша в мультиварке. Рисовая каша на молоке в мультиварке на завтрак. Запеченная овсяная каша с грушей.

Каша вязкая с черносливом как в детском саду на завтрак. Гороховая каша в мультиварке.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Фокачча с вялеными помидорами это, безусловно, великолепный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной итальянской выпечкой. Действительно, в этом рецепте есть что -то очаровательное и привлекательное для любителей кулинарии.

Но давайте посмотрим на него с юмористической стороны и раскроем некоторые забавные моменты. Начнем с того, что когда речь идет об итальянской кухне, то нельзя не вспомнить о стереотипах о громком и живописном выражении эмоций. Ведь как итальянцы могут страстно готовить и обсуждать еду! Можно представить, как главный герой этого рецепта, Дарья Черненко, ворчит на дрожжи, требует от муки быть воздушной, а соль и масло оливковое взаимодействовать гармонично, как настоящая ингредиентовая дружба.

Кстати, мука в этом рецепте настоящая звезда шоу. Процесс просеивания муки через мелкое сито можно представить как подготовку главной звезды перед появлением на сцене. И вот, когда она, просеянная и красивая, появляется в глубокой миске, начинается история, смешиваясь с другими персонажами этого кулинарного спектакля. Опустившись на кухонную сцену, наш главный герой, тесто, начинает свое выступление.

Постепенно теплая вода уносит его в вихрь танца, раскатывая, домешивая и наконец отдыхая под кухонным полотенцем. Время идет, а тесто тает и увеличивается в объеме, как герой, достигшая кулинарной зрелости. Но самый интересный момент когда на сцену выходят вяленые помидоры.

Они, как неугомонные актеры в поисках своего места под палящим светом духовки, стараются найти свою уникальную роль на лепестке фокаччи. А когда все ингредиенты объединяются в единое целое, начинается настоящий кулинарный спектакль запахом и вкусом.

Так что, уважаемые зрители, любители кулинарных шедевров, запасайтесь оливковым маслом, вялеными помидорами и щедрой долей юмора. Ведь готовить это не только искусство, но и увлекательное путешествие по миру вкусов и запахов. Приготовьте свою фокаччу с вялеными помидорами, наслаждайтесь процессом и, конечно же, приятного аппетита!

Яблочный террин. Предлагаю вашему вниманию очень интересную сладость из яблок террин. Он очень необычный и универсальный.

Смотрите сами ломтики террина похожи на густое варенье с орехами и прекрасно подойдут к чашечке чая. А если подать их с острым сыром с голубой плесенью, сыровяленой ветчиной и хлебными палочками, то получится уже изысканная закуска к вину, желательно сладкому. Террин неплохо хранится в холодильнике, завернутый в пергамент, в контейнере под крышкой, но, думаю, долго он у вас не залежится, очень уж вкусная штука! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа 40 минут \ 40 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 122 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить террин из яблок. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–2 кг. Сахар–1 .

5 ст. (200 мл)Орехи грецкие–1 ст. (200 мл)Корица–2 ч. л.

Вода–1 ст. (200 мл)Приготовление: Шаг 1 Яблоки вымыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками в полсантиметра.

Насыпать дольки яблок на противень. Смешать полстакана сахара с молотой корицей и равномерно посыпать дольки яблок. Шаг 2 Убрать в нагретую заранее до 180 градусов духовку на тридцать минут. Шаг 3 Пока яблоки пекутся, сварим сироп.

Для это в кастрюльку высыпаем стакан сахара и наливаем стакан воды. Включаем сильный огонь и варим сироп, пока он не уварится вдвое. Шаг 4 Грецкие орехи рубим некрупно и слегка подсушиваем в духовке с яблоками, минут пять. Шаг 5 В форму для кекса или хлеба, продолговатую и высокую стелим пергамент для выпечки.

Насыпаем немного орехов и выкладываем слой печеных яблок, затем снова орехи, на них яблоки. Повторяем слои.

Последними должны быть яблоки, орехи в духовке сгорят. Шаг 6 Поливаем террин сиропом и ставим в нагретую до 120 -130 градусов духовку на 3 часа. Готовый террин остудить и порезать ломтиками. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с яблоками, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты заготовок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Норвежский яблочный пирог.

Пряный яблочный пирог с тоффи в мультиварке пошаговый рецепт. Тыквенно -яблочный пудинг. Яблочный кекс с миндалем и заливкой.

Рождественский террин. Индийский яблочный мармелад.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко.

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Песочное печенье с грецкими орехами. Песочное печенье с грецкими орехами получается довольно хрупким, очень вкусным и с приятным ароматом. Я приготовила такое печенье в подарок своим родным к Рождеству.

Украсить можно сахарной глазурью и грецкими орехами получится очень праздничная выпечка. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 467 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить песочное печенье с грецкими орехами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Орехи грецкие–150 г. Масло сливочное–160 г. Мука пшеничная–160 г.

Крахмал–30 г. Сахар–110 г. Яйцо куриное–1 шт.

небольшое. Ванильная эссенция–по вкусу. Соль–1 щепотка ( -и)Глазурь–по желанию.

Мука пшеничная–3 ст. л. для присыпки поверхности.

Сахарная пудра–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Из указанного количества ингредиентов получается два полных противня песочного печенья с грецкими орехами. Сахар лучше взять мелкого помола.

Я беру обычный, засыпаю его в блендер и измельчаю. Соль в рецепте не обязательна, но она сделает вкус печенья чуть ярче. Крахмал можно взять любой: кукурузный, а если нет, то и картофельный. Если под рукой не оказалось ни того ни другого (а такое тоже бывает), а печенья страсть как хочется, то можно заменить крахмал таким же количеством муки. Яйцо у меня было весом около 57 -60 граммов.

Масло к началу приготовления печенья должно быть размягченным, но не растаявшим полностью. Шаг 2 Яйцо слегка смешать с солью. Орехи измельчить в блендере. В миске соединить измельченные орехи, яйцо, сахар, ванильную эссенцию(или ванилин), просеянную муку с крахмалом.

Шаг 3 Все хорошо и быстро перемешать. Чем дольше вы перемешиваете, тем больше тает масло и тем тверже будет печенье. Накрыть тесто или завернуть его в пленку и положить в холодильник примерно на час.

Шаг 4 Раскатать тесто толщиной около 0 , 5 сантиметра на хорошо присыпанном мукой столе. По надобности немного присыпать и скалку, и тесто сверху. Формочками вырезать печенье. Шаг 5 Выложить печенье на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки.

Кстати, всегда покупаю только промасленную бумагу, к ней абсолютно ничего и никогда не прилипает. Шаг 6 Печенье нужно ставить обязательно (! ) в разогретую до 170 градусов духовку.

Выпекать примерно 12 минут. Оно должно стать красиво румяным. Шаг 7 Дальше можно присыпать печенье сахарной пудрой.

Или же купить тюбики с уже готовой глазурью и покрыть печенье. Пока глазурь не застыла, посередине можно приклеить половинку грецкого ореха. А можно сделать глазурь самим. Поскольку с глазурью я неплохо знакома, то именно так и поступила.

Но тут надо очень хорошо знать консистенцию. Примерные пропорции моей глазури: 70 граммов сахарной пудры, примерно 1 столовая ложка сырого яичного белка и половина чайной ложки лимонного сока. Все перемешать.

Глазурь должна держать форму, не растекаться. Выложить ее в мешок, сделать малюсенькую дырочку и нарисовать на печенье узоры. Вкусное песочное печенье с грецкими орехами готово! Приятного чаепития и хорошего праздника!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Новый год, Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты печенья на Новый год, Съедобные подарки на Новый год своими руками. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с тыквой и грецкими орехами в духовке.

Салат Любовница: рецепт классический с изюмом и грецкими орехами. Торт с ананасами и грецкими орехами.

Марципановое песочное печенье. Домашнее хрустящее песочное печенье на сливочном масле. Песочное ореховое печенье на белках. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Десерт из зефира с фруктами и сметаной. Десерт из зефира с фруктами и сметаной моя любовь с первой ложки. Он вкуснейший, из доступных продуктов, и на приготовление уходит меньше получаса.

Одной порции будет мало, гарантирую. Готовьте сразу побольше. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 153 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить десерт из зефира с фруктами и сметаной. Ингредиенты: На кол -во порций− +Зефир–150 г. Персик–100 г.

Банан–150 г. Сметана–100 г. Молоко сгущенное–40 г. Ванилин–1 щепотка ( -и)Орехи–5 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт десерта из зефира с фруктами и сметаной. Рецепт десерта из зефира с фруктами и сметаной с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления десерта из зефира с фруктами и сметаной.

При покупке зефира следует обратить внимание на упаковку. Она должна быть целой, без механических повреждений и с указанием срока годности. Обязательно посмотреть состав, чтобы убедиться в качестве продукта. Слишком яркие цвета зефира говорят о том, что при производстве использовались красители.

Зефир должен быть без трещин и вмятин. Для десерта буду использовать обычный зефир без начинки белого и светло -розового цвета.

Выбрать банан спелый и сладкий. От спелости и сладости фруктов зависит количество добавляемой сгущенки в крем. Сорт персиков выбрать на свое усмотрение.

Если на поверхности плода есть фиолетовые прожилки, такой фрукт лучше не покупать. Такие персики обрабатывались химикатами. Зеленые пятнышки свидетельствуют от не спелости фруктов, а темные — о процессе гниения.

Персики с насыщенным ароматом более сладкие. Если запах у фруктов отсутствует, значит, фрукты могут быть недозрелыми. Спелый персик немного пружинит при нажатии пальцами.

Твердые плоды говорят о не спелости фруктов. При покупке сметаны следует обратить внимание на упаковку, срок годности, условия хранения, состав. Натуральная сметана хранится в холодильнике не больше двух недель.

В составе качественной сметаны только молочные сливки и закваска. Сметану можно заменить густым йогуртом. Советую использовать качественную сгущенку, в составе которой только молоко и сахар. При соблюдении всех правил выбора продуктов десерт непременно порадует всех домашних.

Состав фруктов в рецепте можно менять на свое усмотрение. Отлично подойдут консервированные фрукты. Замороженные фрукты для данного десерта я не использовала.

При замене фруктов следует учесть, что вкус уже будет другой. Вместо сгущенки в качестве подсластителя можно использовать сахар или мед. Если уж фрукты очень сладкие, то можно подсластитель не использовать.

Десерт можно формировать в стаканах, выкладывая слои зефира, персика и банана по очереди и сдабривая кремом. Или же все нарезанные ингредиенты смешать, заправить сметанным кремом и распределить по стаканам, креманкам, пиалам. Я выбираю второй вариант, так как он намного быстрее.

Шаг 2 Приготовить крем для десерта. В глубокую миску добавить сметану любой жирности. Добавить по вкусу сгущенку.

Всыпать чуточку ванилина для аромата, можно не использовать, если не любите. Перемешать до однородной консистенции. Шаг 3 Зефир нарезать небольшими кусочками.

Размер кусочков регулировать на свое усмотрение. Шаг 4 Нарезанный зефир пересыпать в глубокую посуду.

Шаг 5 Персик хорошо промыть проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.

Разрезать на две половины. Удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6 Кусочки персика добавить к зефиру. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Банан очистить.

Нарезать полукольцами. Вес очищенного банана 90 г. Шаг 8 Добавить нарезанный банан к зефиру и персикам.

Шаг 9 Влить сметанный крем. Шаг 10 Все ингредиенты перемешать. Шаг 11 Распределить десерт из зефира по порционным стаканчикам.

Вес одной порции примерно 200 -250 г. Шаг 12 Посыпать десерт рублеными орехами. Орехи можно использовать любые по вкусу. Вместо орехов отлично подойдет рубленый шоколад, кукурузные хлопья или другой декор.

Сразу подавать к столу. Шаг 13 Десерт из зефира с фруктами и сметаной готов. Приятного аппетита!

Категории: Вкусные и сытные десерты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Творожный десерт с голубикой.

Торт «Рафаэлло»Ленивый чизкейк с яблоком. Домашние творожные сырки с кокосом и шоколадом. Дачный десерт с малиной. Овсяные корзиночки с творогом и ягодами.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Ягодные корзиночки. Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по -настоящему летние! Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье.

Делать их не сложно, а результат просто восхитительный! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 20 порций. Калорийность (100 g): 417 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить ягодные корзиночки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–210 гкомнатной температуры.

Сахар–220 г. Яйцо куриное–1 шт. Желток яичный–5 шт.

Мука–240 г. Разрыхлитель теста–8 г. Молоко–500 г.

Крахмал кукурузный–40 г. Ванильный сахар–1 упаковка.

Джем абрикосовый–50 г. Ягода–200 г. Приготовление: Шаг 1 Приготовить продукты для корзиночек.

Масло должно быть комнатной температуры. Шаг 2 Первым делом нужно приготовить тесто. В миску выложить 150 г сливочного масла, добавить к нему 100 г сахара и перемешать при помощи вилочки. Вбить одно яйцо и перемешать.

Шаг 3 Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в масляную смесь.

Быстро замесить тесто. Переложить его в пакетик и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 4 Приготовить крем. В кастрюлю влить 400 г молока, добавить 120 г сахара и пакетик ванильного сахара.

Поставить на средний огонь. В отдельной миске смешать 5 желтков, 100 г молока и 40 г кукурузного крахмала. Хорошо перемешать до однородного состояния. Шаг 5 Как только молоко закипит, тонкой струйкой влить яичную смесь, постоянно помешивая.

Вернуть смесь на плиту и при несильном огне заварить крем в течении 2 -3 минут при постоянном помешивании. Крем будет густым. Переложить готовый крем в большую миску. Накрыть плёнкой так, чтобы она полностью прилегала к крему, и убрать остывать.

Шаг 6 Включить духовку для разогрева на 175 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто до 5 мм толщиной. Вырезать круги и выложить тесто в формочки.

Слегка прижать к бокам и дно наколоть вилочкой. Шаг 7 Поставить заготовки в разогретую до 175 градусов духовку на 13 -15 минут. Выпекать до золотистого цвета.

Готовые корзиночки слегка остудить и вынуть из формочек. Шаг 8 Достать охлаждённый крем и слегка взбить при помощи миксера. Добавить 60 г сливочного масла комнатной температуры.

 Ещё раз взбить до однородного состояния. Шаг 9 Крем переложить в кондитерский мешок. Любимый джем тоже выложить в другой кондитерский мешок.

Джем можно брать любой по вашему желанию. В данном рецепте использовался абрикосовый. На дно корзиночки добавить немного джема, сверху выдавить крем. Шаг 10 Украсить корзиночки свежими ягодами и слегка охладить перед подачей.

Ягодные корзиночки готовы. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка на День рождения: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Тарталетки с клубникой.

Тарталетки с шоколадом и черешней без выпечки. Ореховые тарталетки с рикоттой. Арахисовые пп корзинки.

Десерт в корзиночках из нектарина. Овсяные корзиночки с творогом и ягодами.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Абрикосы на зиму: простой рецепт. Абрикосы на зиму в сиропе это очень вкусный десерт, а еще отличное дополнение к сырникам или ленивым вареникам. Кусочки абрикосов можно использовать для приготовления заливных пирогов, творожных запеканок или десертов без выпечки.

Процесс заготовки не требует сложной стерилизации, подойдут банки с закручивающейся крышкой. Храниться абрикосы могут очень долго, но они такие вкусные, что их хочется съесть сразу. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 58 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить абрикосы на зиму по простому рецепту.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Абрикосы–750 г. Сахар–100 г. Вода–400 мл.

Кислота лимонная–0 . 3 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт абрикосов на зиму. Рецепт абрикосов на зиму с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для простого рецепта абрикосов на зиму. Абрикосы будут храниться в банке дольками, залитые сахарным сиропом. Поэтому необходимо выбрать сочные абрикосы, спелые, но не мягкие.

Если абрикос переспевший, аккуратно разрезать его на дольки не получится, и в банке будет каша. Особенно после заливки абрикосов сахарным сиропом. Зеленые и очень твердые абрикосы тоже не подойдут, они станут от сиропа немного слаще, но нежности и сочности не будет.

В этом рецепте все ингредиенты рассчитаны на один литр заготовки. Я буду использовать 2 полулитровые баночки, вы можете делать заготовки в литровых или двух -, трехлитровых банках, исходя из необходимого для вас количества абрикосов на зиму и числа ваших домочадцев.

Для придания вкуса сахарному сиропу и для консерванта я буду использовать лимонную кислоту. Шаг 2 Тщательно промыть абрикосы под проточной водой. Удалить листья, хвостики, если они есть. Дать счесть лишней влаге.

Просмотреть все абрикосы. Если есть битые и гнилые, их нужно убрать.

На 1 литр заготовок у меня ушло 15 абрикосов, примерно, по 50 грамм каждый. Шаг 3 Разрезать ножом абрикосы на 2 половинки, убрать косточки. Сложить все подготовленные абрикосы в небольшую миску.

Шаг 4 Подготовить банки для заготовки абрикосов. Их нужно хорошо промыть с содой и высушить. Простерилизоватьбанкилюбым удобным для вас способом. Я использовала банки с закручивающейся крышкой, подойдут и обычные для заготовок.

Шаг 5 Сложить половинки абрикосов в банки, плотно утрамбовать их друг к другу. В одну полулитровую банку я вместила 15 половинок абрикосов. Шаг 6 Аккуратно залить абрикосы в банках кипятком, накрыть верх крышкой и дать постоять абрикосам в горячей воде 10 минут. Так фрукты и банки смогут хорошо прогреться.

Шаг 7 Слить теплую воду из банок с абрикосами в сотейник или кастрюлю. Банки закрыть крышками, чтобы они не остывали.

Шаг 8 Всыпать в сотейник 100 грамм сахара и 0 , 3 ч. л.

лимонной кислоты. С двух банок по 0 , 5 литра у меня вышло чуть меньше 400 мл воды. Шаг 9 Поставить сотейник на огонь и довести до кипения сироп для заготовки абрикосов на зиму.

Этот этап нужно делать максимально быстро, чтобы абрикосы без воды не потемнели. Поэтому огонь лучше прибавить на максимум.

Сахар и лимонная кислота должны полностью раствориться в сиропе. Шаг 10 Залить абрикосы закипевшим сиропом, чтобы сироп полностью покрывал верх фруктов.

Плотно закрыть банки крышками. Шаг 11 Перевернуть банки с абрикосами, чтобы проверить плотность закрытой крышки. Сироп не должен вытекать.

Накрыть банки с заготовками полотенцем и оставить до полного остывания. Шаг 12 Абрикосы на зиму по простому рецепту готовы. В них сохраняется вкус, аромат и нежность.

Сироп получается не сильно сладким и очень приятным. Если вы любите более сладкие сиропы, количество сахара можно увеличить. Сироп можно использовать для пропитки бисквита в приготовлении тортов.

Хранить такие заготовки, как и любые другие, лучше в темном месте. Приятного аппетита. Категории: Абрикосы на зиму: лучшие рецепты заготовок, Низкокалорийные рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Абрикосовый джем с корицей и лимоном. Абрикосовое варенье с апельсиновыми цукатами. Варенье из абрикосов дольками.

Варенье из абрикосов с орехами. Клубника блендером на зиму без варки. Варенье из клубники рецепт классический. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Шарлотка с клубникой. Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления. Воздушная текстура, пышное тесто и много вкусной сочной ягоды, которая пропитывает бисквит своим потрясающим соком.

В результате получается вкуснейший пирог. Клубника придаёт шарлотке волшебный аромат и вкус лета. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 202 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить шарлотку с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–300 г.

Мука–140 г. Яйцо–4 шт. Сахар–200 г.

Разрыхлитель теста–8 г. Соль–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт шарлотки с клубникой.

Рецепт шарлотки с клубникой с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления шарлотки с клубникой. Яйца лучше выложить из холодильника заранее. Когда они становятся комнатной температуры, то лучше и быстрее взбиваются в стойкую пышную массу.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. В качестве дополнительного ароматизатора можно добавить в тесто ванильный сахар, цедру апельсина, лимона или лайма. Шаг 2 Подготовить клубнику для шарлотки. Хорошо перебрать клубнику от веточек.

Промыть, обсушить и удалить зелёную плодоножку. Для приготовления шарлотки я оставила ягоду целой. Она под своей тяжестью опускается на низ пирога.

Таким образом, пропитывая тесто своим соком, шарлотка как бы разделяется на две части. Верхняя часть получается из пышного теста, а нижняя часть очень сочная, словно кремовая.

Такое сочетание очень интересное, и шарлотка становится похожей на лёгкий сочный тортик. Если вы хотите, чтобы ягода была в середине бисквита, то лучше её нарезать на 2 -4 части. Шаг 3 Приготовить тесто для шарлотки.

В глубокую, чистую и абсолютно сухую чашку вбить яйца. Добавить к ним соль и сахар.

Яйца в рецепте использовались категории С1 . Шаг 4 Взбить яйца с сахаром при помощи миксера до стойкой пышной массы. Время взбивания яиц напрямую зависит от мощности вашего миксера.

В среднем на это уходит около 5 минут. Обратите внимание на посуду, где взбиваются яйца.

Она должна быть обезжирена и полностью сухая. Иначе яйца будут очень плохо взбиваться. Шаг 5 Смешать муку с разрыхлителем теста.

Переключить миксер на самую минимальную скорость. Добавлять частями муку в яичную массу, каждый раз перемешивая тесто. На этом этапе очень важно не торопиться.

Если ввести в тесто всю муку сразу, то яичная пышная масса осядет, и шарлотка превратиться в плоский твёрдый блинчик. Скорость миксера должна быть очень маленькая. Если у вашего миксера нет минимальной скорости, то лучше перемешивать тесто лопаткой.

Шаг 6 Подготовить форму для выпечки шарлотки с клубникой. В данном рецепте использовалась разъемная круглая форма с диаметром 22 сантиметра.

Застелить дно формы листом пергамента. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Вылить половину получившегося теста в подготовленную форму.

Шаг 8 Выложить сверху теста большую часть клубники. Если вы используете нарезанную клубнику и хотите, чтобы она была в середине теста, то нужно пропустить данный шаг и выложить её не в середину теста, а сверху.

Шаг 9 Вылить оставшееся тесто сверху клубники. Шаг 10 Добавить оставшуюся клубнику сверху теста и поставить шарлотку на середину хорошо разогретой духовки.

Выпекать шарлотку при 180 градусах около 45 -50 минут. Шаг 11 Вынуть из духовки готовую шарлотку с клубникой и слегка остудить её, не вынимая из формы. Шаг 12 Освободить шарлотку от формы. При желании шарлотку можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью, растопленным шоколадом, украсить свежими ягодами.

Шаг 13 Нарезать шарлотку с клубникой на порционные кусочки и можно подавать к столу. Такая шарлотка очень вкусная как в тёплом, так и в холодном виде. Она отлично сочетается с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Шарлотка с клубникой готова. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с клубникой: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Как приготовить шарлотку: проверенные рецепты, Пироги с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шарлотка со смородиной. Воздушная шарлотка с персиками: всего 4 ингредиента.

Шарлотка с яблоками на сметане. Пирог на кефире с клубникой. Творожный кекс с клубникой.

Рецепт пирога с ягодами. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора