Архивы за месяц:Сентябрь 2022

Пирог с вишней и сметаной. Пироги, приготовленные на сметане, всегда изумительно нежные и воздушные. Сегодняшний пирог с вишней и сметаной не исключение: он получается очень влажный и буквально тающий во рту.

Прекрасным дополнением к этому восхитительному тесту станет вишня ее сезон сейчас как раз в самом разгаре. Пришло время печь пироги и пирожки с вишневой начинкой. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 242 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пирог с вишней и сметаной. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–160 г.

Яйцо–2 шт. Вишня–300 г. Масло сливочное–100 г. Сода–1 ч.

л. Мука кукурузная–50 г.

Сахар–150 г + еще немного. Сметана–200 г.

Приготовление: Шаг 1 Перво -наперво для пирога с вишней и сметаной необходимо извлечь косточки из вишни, они уместны только в вишневом варенье, ну никак не в пироге. Можно это сделать, прибегнув к достижениям технического прогресса, или с помощью самой обычной булавки этим способом еще наши бабушки и дедушки пользовались.

А еще лучше позовите на помощь домашних, чтобы они не скучали и чувствовали, что тоже приложили руку к сотворению чуда. Я извлекала косточки именно с помощью булавки, правда, помощников у меня не нашлось. Но это дело сноровки, стоит только приноровиться, и процесс идет очень быстро.

Шаг 2 Тщательно взбиваю со 150 граммами сахара яйца. Масса должна вырасти в объеме, стать более густой и побелеть. Шаг 3 Пока яйца взбиваются, ставлю на плиту небольшой ковшик и кладу туда сливочное масло. Растапливаю на небольшом огне и держу еще примерно 3 -5 минут.

Масло за это время становится слегка коричневым и приобретает легкий ореховый аромат, что очень украшает любое тесто. Шаг 4 Соединяю в миске масло, взбитые яйца и сметану.

Аккуратно перемешиваю. Жирность сметаны в данном случае исключительно на ваше усмотрение. Вместо сметаны можно взять и густой натуральный йогурт, только в этом случае лучше добавить в тесто еще немного сахара, поскольку йогурт все же лишен той легкой сладости, что присуще сметане.

Шаг 5 Всыпаю пшеничную и кукурузную муку и соду. Еще раз тщательно вымешиваю.

Шаг 6 Форму смазываю слегка маслом и выкладываю тесто. Распределяю сверху вишню и присыпаю сахаром (примерно 1 ст. л. ) благодаря этому на поверхности пирога образуется сладковатая хрустящая корочка, которая идеально оттеняет кислинку вишни.

Духовка тем временем разогрета до 180 °С. Отправляю туда мой пирог примерно на 45 минут.

Помните, что время это ориентировочное зависит оно от особенностей именно вашей духовки, а также от самих размеров используемой формы (высокая или низкая). Способ проверки готовности только один: палочка, воткнутая в тесто, должна быть сухой. Достаю из духовки готовый пирог с вишней и сметаной, даю немного остыть, а потом режу на квадратики.

Все, можно звать всех на чай! Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из свежей вишни, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Заливной пирог с ягодами и сметаной. Шоколадный пирог с вишней. Творожный пирог с замороженной вишней. Спиральный пирог с вишней.

Нежный сырный пирог со сметаной и зеленью. Бисквитный пирог с вишней без сливочного масла. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Рассыпчатое арахисовое печенье Пуфы. Всего четыре ингредиента вам потребуется, чтобы приготовить это безумно вкусное, рассыпчатое печенье с кусочками хрустящего арахиса. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 545 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Рассыпчатое арахисовое печенье Пуфы. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–180 г.

Сахар–50 г. Арахис–100 г. Мука–180 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку. Арахис для этого печенья лучше измельчить в небольшую крошку, так кусочки будут ощущаться в текстуре печенья. Предварительно арахис нужно будет поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке – чтобы печенье было еще вкуснее и ароматнее, чем с сырым арахисом. Количество используемого арахиса можно смело увеличить, если очень любите ореховую выпечку.

Вместо арахиса можно взять любые орехи или даже кокосовую стружку, только ее тоже лучше измельчить перед использованием. Половину сахара в рецепте можно заменить на ванильный или добавить немного ванильного экстракта, когда будете взбивать масло.

Шаг 2 Положить в чашу блендера размягченное сливочное масло, добавить сахар и ванильный экстракт, если используете, и взбить до состояния пышной светлой массы. Шаг 3 Всыпать в масляно -сахарный крем измельченный арахис и перемешать ложкой или силиконовой лопаткой. Шаг 4 Всыпать всю муку и быстро перемешать руками до объединения всех ингредиентов.

Собрать тесто в шар. Шаг 5 Разделочную доску застелить пищевой пленкой или пакетом. Отщипывать от теста небольшие кусочки, скатать в шарики и приплюснуть в лепешку.

Выкладывать печенья на подготовленную доску. Убрать доску с печеньями в морозилку. Тем временем включить духовку разогреваться до 160 градусов. Если не собираетесь выпекать печенье сейчас или приготовили большую партию, то можно оставить доску в морозилке минут на 30 , после чего снять подмороженные печенья с доски и разложить по пакетам и заморозить.

Шаг 6 Противень застелить бумагой для выпечки и переложить на него печенья. Они немного расплываются при выпечке, поэтому лучше выкладывать их на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекать в разогретой духовке 20 минут, после чего достать и посыпать сахарной пудрой. Снова убрать противень в духовку и допечь еще 15 -20 минут. При желании за 3 -5 минут до готовности можно включить режим Гриль, чтобы печенья подрумянились. Хранить готовое печенье в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.

Шаг 7 Арахисовое печенье Пуфы готово. Приятного аппетита! Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Категории: Быстрое печенье к чаю: рецепты, Вкусные рецепты февраля, Печем печенье с детьми дома, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты сладостей, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Банановое печенье с орехами. Галета и печенье с ревенем. Имбирное печенье Сердечки.

Кунжутное печенье. Линцерское печенье. Медовое печенье.

Автор рецепта. Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Творожный кекс в мультиварке с ягодами. Творожная выпечка всегда вкусная, а еще и очень полезная. Аппетитным кусочком творожного кекса можно позавтракать самому и дать его на полдник ребенку со стаканом молока, дневная норма кальция будет получена в самой приятной форме.

Творог, как свежий, так и в выпечке, отлично сочетается с ягодами. Сейчас, летом, в самый их сезон, ягодное ассорти конечно же свежее. А зимой можно взять замороженных ягод из домашних запасов.

А печь наш творожный кекс с ягодами мы будем не в привычной духовке, ведь летом и так жарко, и ее совсем не хочется включать, а в нашей любимой помощнице мультиварке, которая и кухню не нагреет, и самую нежную выпечку исправно приготовит. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 231 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Творожный кекс с ягодами в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–50 г.

Мука–150 г + немного для присыпки формы. Яйцо куриное–4 шт.

Сахар–160 г. Ассорти ягодное–250 г. Масло сливочное–50 г + немного для смазывания формы.

Разрыхлитель теста–8 г. Ванильная эссенция–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Готовим тесто для кекса. Для этого хорошенько взбиваем миксером яйца с сахаром.

Сахар рекомендую взять настоянный на стручках ванили или добавить пару капель ванильного экстракта. Должна получится пышная, светлая масса. Шаг 2 Добавляем в нее творог без комочков, растопленное масло и еще раз взбивам.

Теперь убираем миксер в сторону и просеиваем на яично -творожную массу муку с разрыхлителем. Аккуратно, но тщательно, движениями снизу вверх, лопаточкой перемешиваем тесто.

Почему не миксером? А чтобы наш кекс не был клеклым и плотным.

Шаг 3 Чашу мультиварки тщательно смазываем маслом и присыпаем мукой. Шаг 4 Выкладываем тесто в чашу. Шаг 5 Сверху аккуратно распределяем наше ягодное ассорти.

У меня было понемногу клубники, малины и смородины. Шаг 6 Можно добавить дольки персика, нектарина на ваш вкус, только не сильно много, чтобы фрукты -ягоды своим соком не сильно размочили кекс. Теперь ставим чашу в мультиварку, включаем режим «Выпечка» и можно заниматься своими делами не меньше часа. По прошествии этого времени наведайтесь к нашему кексу, проверьте его готовность деревянной палочкой, как обычно (палочка должна выходить из середины кекса сухой), и при необходимости допеките.

Категории: Выпечка в мультиварке, Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Кексы в мультиварке: рецепты, Кексы: рецепты, Пироги с творогом: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из творога, Рецепты пирогов в мультиварке, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Творожные кексы: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Овсянка с ягодами. Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке.

Творожный кекс с крыжовником. Кулич в мультиварке творожный. Простой пирог с замороженными ягодами.

Свинина тушеная с ягодами можжевельника. Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Домашняя кабачковая икра. Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам обязательно понравится.

Икра по нему получается очень аппетитной, с ярким оранжевым цветом, 100 % настоящим вкусом и совсем несложными этапами приготовления. В этом рецепте не нужно все овощи зажаривать отдельно и тратить на кухне много времени. Такая икра не вызовет изжоги, в сравнении с той, что продают в магазине.

Домашнюю кабачковую икру по этому простому, вкусному рецепту можно заготовить на зиму или есть с удовольствием прямо сейчас. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 4 . 9 / 567 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★64 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★2 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 72 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить домашнюю кабачковую икру. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–1 кг. Лук репчатый–300 г. Морковь–250 г.

Масло подсолнечное–70 мл. Томатная паста–80 г.

Сахар–1 ст. л. Уксус–1 ст.

л. 9 %Соль–1 ч. л.

Кориандр–2 щепотка ( -и)Перец черный–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для вкусного и простого рецепта домашней кабачковой икры. Кабачки нужно выбрать молодые, сочные, со свежим хвостиком. Летом и осенью этого овоща в изобилии по самым доступным ценам.

Но, если у вас дома переспевшие кабачки, у них следует удалить семечки, чтобы не потерять нежного вкуса икры в процессе приготовления. Необходимо взвесить мякоть кабачка без семечек и кожуры, в этом рецепте нам нужен ровно 1 кг. мякоти. Морковь и лук покупайте нового урожая, их сладость, вкус и цвет порадуют вас в готовой банке домашней кабачковой икры.

Подсолнечное масло можно выбрать как рафинированное, так и ароматное холодного отжима. Шаг 2 Помыть кабачки, очистить их от кожуры овощечисткой или с помощью острого ножа. При наличии крупных, твёрдых семечек у переспевших кабачков, вырезать и оставить только мякоть.

Взвесить очищенный кабачок, общий вес должен быть 1 килограмм. Порезать на мелкий кубик.

Шаг 3 Помыть и очистить от кожуры морковь. Потереть на средней тёрке или мелко порезать соломкой. Шаг 4 Лук очистить от шелухи, разрезать на две части каждую луковицу и хорошо промыть под проточной водой.

Так вы смоете горький сок, который раздражает глаза, и без слез порежете луковицу. Шаг 5 Обжарить на среднем огне мелко порезанный лук с добавлением 70 мл. растительного масла. Лук потеряет в объёме и станет мягким, слегка золотистого цвета.

УЗНАЙТЕ, КАК СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ, КОТОРОЕ ВЫ ТРАТИТЕ НА КУХНЕ НА ГОТОВКУ И УБОРКУ, 👉🏻 ЗДЕСЬШаг 6 Добавить перетертую морковь к обжаренному луку, все перемешать и обжаривать ещё 3 -5 минут до мягкости моркови. Затем добавить томатную пасту, перемешать овощную массу и потушить 2 -3 минуты, а после убрать с огня. Шаг 7 Высыпать порезанные кабачки и обжаренные овощи в кастрюлю с толстым дном.

Можно икру тушить в казанке или большом сотейнике, как вам удобно. Добавить соль, сахар, чёрный перец и кориандр. Шаг 8 Хорошо перемешать массу и поставить тушиться на огонь ниже среднего.

Закрыть кастрюлю крышкой и периодически помешивать овощи. Как только растворятся соль и сахар, а температура при тушении дойдёт до 100 градусов, овощи начнут давать сок. Кабачковая икра будет тушиться в собственном соку. Поэтому не спешите добавлять воду.

Но если у вас не очень молодые кабачки и нет кастрюли с толстым дном, можно влить 50 -70 мл. воды. Кабачки с зажаркой из овощей нужно хорошо помешивать, чтобы они не пригорали, а равномерно тушились примерно 30 -40 минут.

Кабачки должны быть полностью мягкими, проверьте это ложкой или лопаткой. Шаг 9 Перебить потушенные овощи погружным блендером до однородности. Добавить уксус и проварить домашнюю кабачковую икру до кипения.

Как только будут появляться большие пузыри, икру нужно убрать с плиты. Шаг 10 С этой порции выходит 1 литр домашней, очень вкусной кабачковой икры, её можно закатать в банки на зиму сразу после приготовления. Для этого нужно заранее подготовить баночки, хорошо их вымыть, высушить и простерилизовать вместе с крышками. Аккуратно влить горячую икру, плотно закрыть крышки, перевернуть и накрыть полотенцем.

Вкус у икры получается насыщенным, текстура нежная, а цвет яркий и очень красивый. После приготовления домашней кабачковой икры по этому вкусному и простому рецепту вам уже не захочется её покупать в магазине.

Приятного аппетита. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Икра из кабачков: рецепты, Кухни народов мира, Лучшие рецепты июня, Низкокалорийные рецепты, Овощная икра: рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Русские рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кабачковая икра с помидорами. Кабачковая икра с майонезом на зиму. Кабачковая икра по ГОСТу.

Кабачковая икра на зиму. Кабачковая икра в мультиварке.

Баклажанная икра из печеных овощей. Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Винегрет овощной как в детском саду. На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада.

Нетленный рецепт салата по праву занимает важное место в организации детского питания. А все потому, что корнеплоды даже после отваривания не теряют своих полезных свойств и качеств. Винегрет подарили миру французы.

В классике мировой кулинарии мешанина из отварных овощей – это холодная закуска. Её изюминка – это смесь уксуса, горчицы и оливкового масла. Разумеется, в детском саду такая гастрономия категорически запрещена.

Но это не переводит винегрет в разряд блюд, которые от замены продуктов становятся пресными и абсолютно не аппетитными. Попробуйте сами!

А вообще, винегрет – это тот салат, который хорош и в воспитательно -образовательном смысле. Он идеален как модель для лепки из пластилина, для рисования карандашами или красками, для изучения первых азов той же математики, если научить ребенка пересчитывать овощи в корзине. Но для начала приготовьте своему малышу винегрет по детсадовскому рецепту.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 82 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить детсадовский винегрет. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–240 г. Картофель–360 г. Морковь–80 г.

Лук репчатый–40 г. Горошек зеленый–80 г. Огурец–80 г(маринованный или соленый)Масло растительное–28 г. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Вот так выглядит состав продуктов и технология их приготовления в сборнике рецептур детского сада. Шаг 2 Начало хорошего винегрета весьма простое: морковь, картошку и свеклу отварить в разных кастрюлях. Шаг 3 Подготовить маринованные или соленые огурцы.

Если они очень крупные и грубые, необходимо очистить с них кожицу, разрезать и удалить крупные семечки. Обдать огурцы кипятком и откинуть на сито, чтобы ушла лишняя жидкость. Шаг 4 Репчатый лук порезать мелким кубиком.

Шаг 5 Зеленый горошек сбланшировать в кипятке и откинуть на сито. Шаг 6 В рабочей чаше смешать светлые корнеплоды и овощи, заправить растительным маслом и посолить.

Шаг 7 Отдельно заправить растительным маслом свеклу. Ввести ее в салат последней, чтобы она не окрасила другие овощи. Подавать винегрет лучше всего во время обеда.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Постные салаты из свеклы, Рецепты винегрета, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты как в детском саду, Рецепты салатов для детей от 1 , 5 до 7 лет с фото, Рецепты салатов как в детском саду, Салаты с картошкой: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из свеклы с зеленым горошком как в детском саду. Винегрет в духовке. Картофельный суп с клёцками как в детском саду.

Борщ как в детском саду. Ежики с тушеной капустой как в детском саду. Подливка как в детском саду. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Да, конечно, взглянем на этот рецепт с юмористическим настроем! Курица и тыква — кажутся несочетаемыми продуктами? Если вы думаете, что куриную грудку можно приготовить только с картошкой или рисом, то мы вас разубедим! Давайте представим себе, как эта парочка приходит на гастрономический бал в вашем желудке.

Курица в новом наряде, смело обнимает тыкву, та в свою очередь добавляет остроты своего характера в этот пикантный танец вкусов! Ведь где еще увидишь такую непару, кроме вашей тарелки?

Итак, для начала нашего кулинарного шоу вам понадобятся: куриная грудка, тыква, лук -порей, сметана, масло сливочное и растительное, тимьян, специи, перец и соль. Чтобы курица и тыква создали идеальное дуэт, нужно следовать рецепту с особой тщательностью. Представьте, как куриную грудку в нежном маринаде обмазывают специями и славно обжаривают на сковороде.

Тем временем тыква с луком -пореем готовятся в сковороде — это настоящая тандемная работа, где каждый вносит свой неповторимый вкус! Главный акт нашего блюда — запеченная в духовке пара курица -тыква. Ведь только в духовке они могут полностью раскрыть свой аромат и вкус, как в лучших традициях оперных див.

Вы помните сцену из «Кармен» с зажигательной арией курицы и нежной тыквы? Так вот, этот рецепт именно об этом!

И когда ваши гости пробуют это блюдо, на их лицах появляется удивление — как это курица и тыква могут быть такими великолепными вместе? Рецепт скрывается в магии кулинарного искусства, где даже самые несочетаемые продукты находят свою гармонию. Итак, курица и тыква — это не только блюдо, это целая театральная постановка на вашем обеденном столе. Позвольте им покорить ваши вкусовые рецепторы и завоевать ваше восхищение!

Не забудьте пригласить всех своих друзей на этот гастрономический фестиваль, где каждая тарелка — это настоящее произведение искусства! Надеюсь, что такое необычное прочтение рецепта о куриной грудке с тыквой понравилось вам! Если у вас возникнут еще вопросы или нужна помощь, обращайтесь. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Этот рецепт жареной груши с луком -пореем на сковороде звучит как настоящее кулинарное открытие! Представьте себе сцену: груши и лук -порей танцуют в сковороде под умелым руководством шеф -повара, слегка качаясь на жарком танцполе. Груши, полные сочности, показывают свои лучшие движения, а лук -порей со своим ароматным зеленым платьем добавляет веселья и вкуса этому неповторимому кулинарному шоу. Дружелюбная груша, решившая провести непринужденный вечер в компании лука -порея, наверняка обсуждает последние кулинарные тренды и деликатно намекает на то, что ей не хватает легкости горчицы зерновой.

Лук -порей же, с его ароматными кольцами, аккуратно поджаренными на сковороде, неуклонно привлекает внимание груши и создает идеальное взаимодействие в этом кулинарном спарринге. И вот уже груша, обретя свой золотистый оттенок, и лук -порей, сияющий свежестью, готовы к завершающему аккорду.

Они выходят на сцену вместе, собрав все свои ароматы и вкусы в неповторимом соусе. А дирижер этого кулинарного оркестра масло растительное, создающее идеальную гармонию пожаренных нот. Гарнир становится полноценным блюдом, способным покорить сердца даже самых взыскательных гурманов.

И не забудьте про горчицу! Этот небольшой, но многообразный ингредиент добавляет неповторимую нотку пикантности к этому танцу вкусов.

Горчица зерновая как маленькие звездочки на небосклоне кулинарных шедевров, придающие палитре блюда новые оттенки и акценты. А что можно сказать о возможности подачи этого блюда к сырной тарелке? Представьте, как трюфельный сыр и кремчиз высших сортов приглашают этот гарнир на свою роскошную вечеринку, где каждый вкус и аромат находит своего идеального партнера. Или может быть, куриная грудка, нежно облепленная сочными кусочками груши и ароматным луком -пореем, станет главным героем вашего обеда, оставив незабываемое впечатление на всех гостей.

И, конечно же, не забываем о романтике! Жареная груша с луком -пореем на сковороде это идеальное блюдо для того случая, когда хочется создать уютную атмосферу и порадовать близкого человека не только вкусной, но и неожиданной композицией на тарелке. Сердце вашего избранника обязательно тронется, ведь такое блюдо говорит о вашем внимании, заботе и дарит ощущение тепла и уюта. Итак, жареная груша с луком -пореем на сковороде это не просто рецепт, это настоящее кулинарное приключение, полное вкусовых изысков, ароматных сюрпризов и радостных открытий.

Позвольте себе покорить новые гастрономические вершины и отправиться в волшебное кулинарное путешествие на волнах ароматов и вкусов этого блюда!

Постные шоколадные квадратики без выпечки. Эти шоколадные квадратики не только вкусные, но и полезные! Я бы назвала их правильные сладости.

Понравятся не только взрослым, дети тоже останутся от них в восторге, ведь вкус у них шоколадный, а разрез привлекает кусочками печенья и орешков. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 40 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 252 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить постные шоколадные квадратики без выпечки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Финик–200 г.

Курага–150 г. Чернослив–150 г(вяленый)Инжир–150 г. Изюм–100 г(без косточек)Арахис–100 г.

Семечки подсолнуха–50 г. Печенье–70 г(постное)Какао -порошок–2 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Для этого лакомства подойдут любые сухофрукты. Больше всего по объему должно быть фиников, они имеют вязкую и плотную текстуру и благодаря им шоколадные квадратики будут держать форму.

Есть два вида фиников светлые с медовым вкусом и темные с шоколадным вкусом. Рекомендую взять именно темные.

Чернослив лучше взять без косточки, вяленый. Изюм подойдет любой как светлый, так и темный, тоже без косточек. В этот десерт сахар я не добавляю, лично мне хватает сладости сухофруктов.

Если у вас все составляющие будут тоже сладкие, без кислинки во вкусе, то и сахар вам не понадобится. Когда вы измельчите все сухофрукты в блендере, то попробуйте на вкус, возможно, понадобится ложечка сахара. Вместо какао можно взять кероб, а семена подсолнуха заменить тыквенными семечками. Любите больше орехов?

Добавьте в сладкую массу грецкий орех, фундук или миндаль. Сухофрукты залить теплой кипяченой водой и оставить на 15 -20 минут.

У фиников удалить косточки. Воду слить и промыть сухофрукты. Просушить курагу, инжир, чернослив, изюм и финики.

Просто промокните сухофрукты бумажным полотенцем. Шаг 2 Семена подсолнуха обжарить на сухой сковороде, если они у вас сырые. Если уже жареные, этот этап готовки можно пропустить.

Подготовить арахис. Если он сырой подсушить в духовке или на сухой сковороде. У арахиса удалить кожицу. Измельчать его не нужно, просто можете руками разломить каждый орешек пополам.

Шаг 3 В чашу блендера переложить мягкие сухофрукты и тщательно измельчить в однородную массу. Шаг 4 В мягкую массу добавить какао, семечки и арахис. Перемешать.

Шаг 5 У готовых квадратиков будет красивый разрез, если добавить в них печенье. Подойдет постное печенье, я брала галетное, где в составе есть мука, вода, соль, сахар, растительное масло и разрыхлитель. Постное печенье поломать на кусочки и добавить в сладкую массу. Шаг 6 Взять любую прямоугольную форму и застелить ее пищевой пленкой.

Выложить всю массу в форму и утрамбовать. Отправить в холодильник минимум на 1 час. После поместить форму в морозильную камеру примерно на 15 -20 минут так будет легче разрезать на квадратики.

Шаг 7 Когда масса хорошо застынет, разрезать ее на квадраты и украсить по желанию. Шаг 8 Можно полить растопленным постным шоколадом, посыпать какао и украсить орешками.

Шаг 9 Хранить в закрытом контейнере в холодильнике. Категории: Десерты в пост: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты десертов без сахара, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрые шоколадные хрустелки.

Диетические шоколадные маффины с черешней. Картофельные квадратики с грибами. ПП шоколадные шарики Несквик. Шоколадные конфеты с орехами.

Тыквенные квадратики со специями. Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Как заморозить томатный сок и томатную пасту. Чаще всего, открывая новую банку томатной пасты, мы используем всего 1 -2 столовых ложки, остальную же ставим в холодильник, где она долго стоит без дела, начиная потихоньку портиться и покрываться плесенью.

То же самое происходит и с томатным соком. Избежать порчи продуктов очень легко, достаточно просто хранить томатную пасту и сок в морозильной камере. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа 30 минут \ 1 час. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 92 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как заморозить томатный сок и томатную пасту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сок томатный–1 лили произвольное количество.

Томатная паста–1 упаковкаили произвольное количество. Приготовление: Шаг 1 Замораживать томатный сок (домашний или магазинный) можно в самой разнообразной таре: стеклянные, пластиковые бутылочки или банки разного объема, полиэтиленовые пакеты и всевозможные фигурные формы. При выборе тары определите для себя необходимый объем томатного сока, чтобы после размораживания использовать всю заготовку за один раз.

Например, для приготовлениятефтелей с гречкойилибефстроганов из говядинынеобходимо 200 мл. томатного сока, а длятефтелей с рисом и томатной подливой– 250 мл. А. Замораживание томатного сока в бутылках.

Разлейте сок в чистые (желательно стерилизованные) бутылки. Я использую стеклянные бутылки из -под детского питания. Для меня удобны многоразовая крышка и объем – 200 мл.

При наполнении тары главное не доливайте сок доверху. Обязательно оставьте свободное пространство, чтобы при замерзании жидкость могла свободно расшириться.

Шаг 2 В. Замораживание томатного сока в полиэтиленовых пакетах. Используйте только новые, плотные полиэтиленовые пакеты.

Для начала поместите пакет в миску или пиалу, раскройте его и влейте необходимое количество сока, пользуясь мерным стаканом. Плотно завяжите пакет. Для надежности можете использовать два пакета.

Шаг 3 С. Замораживание томатного сока в фигурных формах. Если у вас есть силиконовые, керамические или металлические формочки, то в них тоже можно заморозить томатный сок.

В ничем не смазанные формочки влейте томатный сок. Предварительно можете измерить объем емкости: влейте в форму воду, а потом перелейте в мерный стакан. У меня вышло 110 мл томатного сока.

Эту информацию можно будет указать на этикетке. Такой небольшой объем томатного сока можно использовать при приготовлениигречки по -купечески. Итак, влейте в формочки сок, чуть не доливая доверху, и аккуратно переместите в морозильную камеру.

Шаг 4 В моей морозильной камере есть специальный плоский поддон для быстрого замораживания продуктов. Я поместила в него бутылки, пакеты и формочки с томатным соком. Включила режим “Суперзаморозка ” и оставила заготовку в морозилке на 1 , 5 -2 часа.

Если у вас нет такой функции или холодильник старой модели, то аккуратно разместите пакеты и бутылки в морозильной камере. А формочки с соком лучше поставьте на небольшую доску или плоскую тарелку, поместив все это в морозилку. Когда жидкость в формах замерзнет, можно будет разложить их более компактно.

Шаг 5 Примерно через 2 часа сок хорошо замерзнет в таре. Бутылки и пакеты можно свободно переместить в другие отделы морозильной камеры, а замороженный сок из формочек еще нужно извлечь. Он легко отстает от стенок.

Переложите замороженные кусочки сока в плотный полиэтиленовый пакет. В одном пакете можно разместить несколько таких заготовок. Обязательно приклейте этикетку к каждой таре (к пакету, бутылке и к кульку с замороженными кусочками сока).

Укажите продукт, дату заготовки и объем. Шаг 6 Чтобы разморозить томатный сок, достаточно достать емкость (например, бутылочку) из морозильной камеры и разморозить на столе при комнатной температуре. Если вы, к примеру, варите борщ, тушите капусту или готовителаханоризо, то замороженный сок в пакетах или в виде кусочков можно не размораживать.

Извлеките сок из пакета, добавьте в блюдо и накройте крышкой, под воздействием высокой температуры он быстро растает. Шаг 7 Томатную пасту можно заморозить в разных емкостях.

Я максимально подробно опишу преимущества каждого способа заморозки. А. Замораживание томатной пасты в формочках для кубиков льда. Возьмите несколько емкостей для замораживания кубиков льда.

Чтобы кубики легко доставались из ячеек можно слегка смазать каждую из них силиконовой кисточкой, смоченной каплей растительного масла. Чайной или кофейной ложечкой разложите томатную пасту в каждую ячейку. Отправьте лоточки с заготовкой в морозильную камеру примерно на 1 , 5 часа. Температура должна быть не выше минус 18 градусов.

Шаг 8 Спустя положенное время, аккуратно достаньте замороженные кубики томатной пасты из лоточка. Они легко достаются из формы, достаточно просто немного выгнуть лоток и постучать по нему при необходимости. Можно также поддеть острым ножом край кубика и легко вынуть томатную пасту.

Только не стоит долго возиться с замороженной пастой, она быстро тает и может прилипнуть к рабочей поверхности. Переложите кубики в плотный пакет, завяжите и приклейте этикетку. Такие кубики можно добавлять в подливу, зажарку или суп, не размораживая их.

Ориентируйтесь на то, что один кубик это примерно 1 чайная ложка томатной пасты. Использовать такую небольшую порцию заготовки можно при приготовлениипостного супа из гороха. Шаг 9 B.

Замораживание томатной пасты порционно. Возьмите доску, поднос или плоскую тарелку.

Плотно затяните выбранную поверхность пищевой пленкой. Зачерпните столовую ложку томатной пасты и выложите на доску.

Разместите столько горок томатной пасты, сколько будет помещаться на доске. Шаг 10 Аккуратно перенесите доску в морозильную камеру и оставьте там часа на полтора, чтобы паста успела замерзнуть. Шаг 11 Когда горки томатной пасты хорошо замерзнут, можно расфасовать их по пакетам или контейнерам (пластиковым судкам).

Контейнеры с замороженной пастой закройте крышкой и приклейте этикетку. Шаг 12 Пакеты с томатной заготовкой плотно завяжите, выпустив лишний воздух, и также приклейте этикетку.

Чаще всего в рецептах, таких какборщ с бычками в томатеилифаршированный перец в мультиварке, указано использование 1 -2 столовых ложек томатной пасты. Поэтому такой способ заготовки будет очень удобным.

Шаг 13 С. Замораживание томатной пасты в виде кружков. Если вы купили томатную пасту в жестяной банке и использовали только пару ложек, то в этой же банке ее можно и заморозить.

Возьмите пищевую пленку и плотно затяните открытый край банки. Аккуратно откройте противоположную сторону (дно) банки так, чтобы томатная паста осталась в ней.

Затяните и этот край пленкой. Поместите банку в морозильную камеру примерно на 4  часа или чуть больше (температура минус 18 градусов).

Шаг 14 Достаньте банку из морозильной камеры, удалите пленку и, надавливая на один из краев, вытолкните томатную пасту на доску. Шаг 15 Острым ножом разрежьте заготовку на кружки нужной вам ширины. Сложите шайбы томатной пасты в пакеты или судки.

Закройте или завяжите их, приклейте этикетку с необходимой информацией о продукте. Шаг 16 Размораживать томатную пасту совсем необязательно, ведь чаще всего она добавляется в горячее блюдо на определенном этапе готовки, поэтому у нее будет время растаять и полностью приготовиться. Но если все же нужно ее быстро разморозить, то поместите шайбу или кубик томатной пасты в пакет, а пакет опустите в теплую воду.

Паста растает в пакете и ее можно будет выдавить из него или соскрести ложкой. Шаг 17 И томатную пасту, и томатный сок можно хранить в морозильной камере до 9 месяцев. Температура должна быть от -18 до -25 градусов.

Повторно замораживать продукты не желательно. Категории: Как заморозить овощи? ,Как заморозить продукты? Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Сок из тыквы на зиму: простой рецепт.

Диетический томатный суп с фрикадельками. Томатный суп -пюре. Домашний яблочный сок.

Холодный томатный суп с креветками и лапшой. Томатный суп с консервированной фасолью и чечевицей. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора