Архивы за месяц:Июнь 2022

Ржаной хлеб: рецепт

Ржаной хлеб: рецепт в духовке с видео и фото | Меню недели Мне кажется, что ржаной хлеб это не просто еда, а целое искусство, которое так легко приготовить, но при этом может доставить массу удовольствия и радости. Какие только уморительные ситуации не возникают в процессе испечения этого хлеба!

Допустим, вы решаете следовать рецепту и начинаете подготовку ингредиентов. Вы берете пшеничную муку, ржаную муку, соль, дрожжи но вместо соли вы случайно добавляете сахар. Вот и первый ха -ха момент! В результате получается сладкий ржаной хлеб, который вряд ли понравится вашей семье.

Но, возможно, это откроет новые гастрономические горизонты! Когда вы завершаете замес теста и оставляете его расстаиваться, всегда есть риск, что ваши домашние животные, в том числе кот или собака, решат попробовать самостоятельно довести до ума ваше тесто. Многие хозяева домашних питомцев знакомы с этой проблемой всегда нужно внимательно следить за процессом ферментации! И вот, наконец, наступает момент истины вы достаете из духовки свой свежеприготовленный ржаной хлеб.

Но, о ужас! Он не совсем получился таким, как ожидалось. Внутри он похож на смесь воздушных пузырьков и губки, корочка приобрела непредсказуемую форму, но это дает вашему хлебу свой характер и уникальность! И вот вы подаете свой шедеврный ржаной хлеб к столу.

Рядом стоит горячий суп, кипяток в чайнике, нарезаны ломтики хлеба В этот момент все наблюдают с напряжением, как вы будете пробовать свое творение. Ну а если ваш хлеб получился особенно кривым и непредсказуемым, это станет поводом для дружеских шуток и веселых воспоминаний. В конце концов, ржаной хлеб это не просто еда, это возможность почувствовать себя настоящим шеф -поваром, играя с ингредиентами и техникой приготовления.

Важно не только сам результат, но и процесс творчества, который может приносить столько радости и смеха. Главное не бояться экспериментировать и не забывать о чувстве юмора, когда что -то идет не по плану.

Компот из малины: рецепт в кастрюле на каждый день

Компот из малины: рецепт в кастрюле на каждый день с видео и фото пошагово | Меню недели Текст, который вы прислали, описывает рецепт компота из малины в кастрюле на каждый день. В нем подробно описаны все этапы приготовления этого простого и вкусного напитка.

Делюсь своим мнением на эту тему с использованием юмористических примеров. Начнем с выбора ингредиентов. Производительность кастрюли для приготовления компота из малины должна быть адекватной вашим потребностям.

Представьте, что вы выбрали слишком маленькую кастрюлю, а малины у вас настолько много, что она начинает выпадать из посуды, как виноград из рук детей на празднике. Чтобы избежать таких ситуаций, лучше выбрать кастрюлю побольше ведь вкусного компота все же хочется налить не только себе, но и гостям, которые внезапно набежали после слуха о вашем магическом напитке. И как же не удивиться совету лучше обратить внимание на внешний вид при покупке малины? Очень заманчиво представить себе сценарий, где вы стоите перед прилавком с малиной, медитируя над выбором целых и неповрежденных ягод, а в это время за вами выстраивается очередь, и все начинают суетиться и подглядывать в вашу корзину, вполне возможно, ожидая чуда ваших неподражаемых мастер -классов по выбору малины.

Конечно же, не стоит забывать про важность выбора кастрюли для варки компота. Может быть, во время приготовления как раз к нам подтянется наша старая добрая подружка алюминиевая кастрюля, которая всегда любила побаварить что -нибудь одновременно с юмором. Но не стоит рисковать, ведь она может оставить свои вишенки в виде окислов, а нам это явно не понадобится в компоте.

И, конечно, вода! Вода это жизнь, не так ли?

Вода из под крана здесь явно оказывается не в почете, ведь зачем нам внезапные неожиданные послевкусия в нашем волшебном компоте? Представьте, что вы начинаете наливать напиток в стаканы для гостей, и внезапно все начинают кашлять и изгибаться от странного привкуса лучше уж использовать фильтрованную или бутилированную воду, чтобы сделать ваш компот еще более магическим.

Интересный момент добавление сахара по вкусу. А если у вас гости с абсолютно разными вкусовыми предпочтениями? Кому -то сахару покажется мало, кому -то много, а кто -то вообще не придерживается сладкого стиля жизни.

Или вот идея: сделать две порции компота, одну для сладкоежек, другую для тех, кто предпочитает напиток менее сладким, и провести голосование за лучший вариант. И, конечно, самый интересный момент варка компота. Как готовить в два раза вкуснее неправильно приготовленного компота?

Наверняка, вам хочется стать мастером на все руки и умудриться приготовить компот так, чтобы все ваши друзья ввалились к вам на кухню с криками Компотерия открылась! или Сказка вкуса ждет вас! .

А если вы случайно переварите малину, то на кону уже будет не только вашей репутация, но и мировая революция в мире компотов. И, конечно же, не стоит забывать об освежающем напитке в горячий день, который после отдыха в холодильнике станет настоящим камнем преткновения для всех жаждущих. Представьте, что ваши гости начинают уверенно двигаться в сторону холодильника, а вам остается только наблюдать, как все прячутся за дверцей, чтобы попытаться завладеть последними каплями вашего волшебного компота. Так что, следуя этому веселому рецепту, вы можете испытывать настоящее удовольствие от приготовления компота из малины в кастрюле на каждый день, удивлять своих друзей и близких своим кулинарным мастерством и учиться не бояться экспериментировать с разными вариантами этого чудесного напитка.

А вдруг ваш рецепт станет следующим хитом на кулинарных площадках, и вас начнут звать королем компотов? Никогда не знаешь, что может произойти, пока не попробуешь!

Гужеры с сыром заварные, рецепт к Новому году

Гужеры с сыром заварные: рецепт с фото | Меню неделиГужеры с сыром заварные, рецепт к Новому году. Гужеры французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи. Готовятся также, как и обычные профитроли, только в конце ещё добавляется сыр.

Гужеры можно начинить разными начинками, их сырный вкус богатое поле для экспериментов. В этом рецепте начинка из сливочного сыра с зеленью и чесноком.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 243 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Гужеры со сливочным сыром, закуска к Новому году. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вода–100 мл. Молоко–100 мл.

Масло сливочное–80 г. Мука–120 г. Яйцо–4 шт.

Сыр твердый–100 г. Сыр сливочный–300 гдля начинки. Чеснок–1 зуб.

для начинки. Зелень–30 гдля начинки. Масло оливковое–2 ст. л.

для начинки. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Муку необходимо предварительно просеять.

Традиционно в гужеры добавляют пикантный грюйер, но вполне подойдёт любой твёрдый сыр, который хорошо плавится. Я использовала чеддер.

Яйца нужны крупные. Чеснок желательно взять небольшой зубчик, чтобы он придавал только лёгкий острый вкус и аромат.

Из зелени подойдёт укроп, петрушка и кинза, необходимо взять только листочки без жёстких стеблей. Добавляйте ту зелень, которую предпочитаете. В начинку можно добавить порубленные орехи: грецкие, фундук, миндаль, очень вкусно с кедровыми орехами. Духовку разогреть до 190 градусов.

Шаг 2 В кастрюлю добавить воду, молоко, сливочное масло, щепотку соли и довести до кипения на среднем огне. Масло к этому моменту должно полностью растаять. Шаг 3 Затем всыпать сразу муку и интенсивно всё перемешать деревянной лопаткой. Мешать до тех пор, пока масса не станет однородной без комочков и без сухой муки.

Шаг 4 Кастрюлю снять с огня и остудить тесто до тёплого состояния. Яйца разбить в отдельную миску, чтобы в тесто случайно не попала скорлупа. Затем выливать яйца в тесто по одному и каждый раз вымешивать его до однородности. Сначала масса будет плохо перемешиваться, но постепенно она станет однородной. Таким образом, ввести в тесто все яйца.

Шаг 5 Тесто должно быть без комочков и глянцевым. Шаг 6 Натереть сыр и добавить в тесто. Часть сыра (около 2 ст. л.

) оставить для посыпки сверху. Тесто хорошо перемешать. Шаг 7 Переложить тесто в кулинарный мешок.

Для удобства можно воспользоваться длинным стаканом, куда надо вставить мешок, отвернуть края и уже потом ложкой выложить туда тесто. Шаг 8 Противень выстелить бумагой для выпечки и отсадить небольшие шарики, оставляя между ними расстояние, т.

к. в процессе выпечки гужеры сильно увеличатся в размере.

Если у вас нет кулинарного мешка, то можно отсаживать гужеры при помощи двух ложек, формируя более менее аккуратные шарики. Можно также воспользоваться ложкой для мороженого, тогда гужеры будут одного размера.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на среднем уровне 15 25 минут или до золотистого цвета. Время выпечки зависит от особенностей духовки и размера гужеров.

Большие по размеру гужеры могут выпекаться дольше. В процессе выпечки духовку лучше не открывать, иначе гужеры могут опасть и больше не подняться! Шаг 9 Вынуть гужеры из духовки и полностью остудить на решётке.

Шаг 10 Приготовить начинку. Для этого мелко порубить зелень, потереть чеснок на мелкой тёрке или выдавить его через пресс.

В миску выложить сливочный сыр, добавить зелень, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Попробовать начинку и отрегулировать соль /перец.

Шаг 11 Начинить гужеры. Для этого срезать у них часть крышечки и при помощи небольшой ложки или кулинарного мешка выложить внутрь по 1 ч. л начинки. Шаг 12 Украсить гужеры зеленью, ломтиками огурца или авокадо и подавать их на красивой тарелке со свежими овощами или просто с бокалом вина.

Гужеры можно начинить различной начинкой: сырно -яичной, с грибами, с рыбой и т. д. Гужеры можно приготовить заранее.

Хранятся они при комнатной температуре около суток, в холодильнике до 3 дней, а в морозильной камере около 2 месяцев. Важно хранить их полностью остывшими, без начинки и в герметичном контейнере! Начинку можно приготовить за сутки до использования, выложить в герметичный контейнер или банку и убрать в холодильник.

Категории: Закуски из теста, Закуски к столу просто и быстро, Закуски с начинкой на Новый год, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты холодных закусок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Праздничные профитроли с сырно -яичной начинкой. Тарталетки с семгой и сливочным сыром.

Закуска Ракушки с жемчужиной. Закуска в тарталетках «Мемфис»Заварные сырные палочки с кунжутом.

Вкусные творожно -сырные колечки. Автор рецепта. Ольга Лепешкина.

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.

). Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Суп-пюре с брокколи и сельдереем

Суп-пюре с брокколи и сельдереем: пошаговый рецепт с фото | Меню недели Этот рецепт супа -пюре с брокколи и сельдереем заслуживает внимания не только своими преимуществами, но и некоторыми комичными особенностями. Давайте взглянем на некоторые ключевые моменты этого рецепта с юмористической ноткой. Первое, что бросается в глаза — это очень активное время готовки всего 10 минут!

Это как раз то, что нужно людям, которые всегда в поиске быстрых и легких рецептов. Начинающие повара могли бы подумать, что это идеальный способ варить супы без лишних усилий, но не забывайте о времени на подготовку ингредиентов и обработку продуктов перед готовкой.

Например, как долго вы будете мучиться, пока отрежете зеленую часть лука -порея и промоете ее под водой? Далее, особенностью этого супа является отсутствие молока и сливок в рецепте. Это радует тех, кто старается следить за питанием и избегать жирной и калорийной пищи.

Для тех, кто предпочитает более кремовую консистенцию супа, можно добавить немного кокосового молока или греческого йогурта. Ведь иногда немного экспериментов в кулинарии не помешает, а может придать блюду оригинальный вкус.

Не меньшее внимание заслуживает аромат этого супа, который достигается за счет сельдерея и специй. Сельдерей, как известно, не всем по вкусу, и многие люди даже готовы избегать его в блюдах. Но в данном случае сельдерей играет важную роль в создании утонченного аромата, который можно сравнить с парфюмом. Может быть, это именно тот блюдо, который поможет встретиться со вкусом сельдерея в новом свете!

И что скажете о масле со специями? Это, безусловно, добавляет нотку изысканности в обычный суп -пюре. Можно представить, что это как встреча двух миров: традиционного блюда и экзотических специй, которые заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать в удовольствии.

Но если серьезно, суп -пюре с брокколи и сельдереем — отличный вариант для тех, кто ценит простоту в приготовлении и здоровое питание. Он идеально подойдет как обед или ужин в будний день, особенно если сопроводить его свежим хлебом или крошками с лаваша.

Главное, не забыть украсить блюдо перед подачей, ведь мы все знаем, что глазами тоже едят. Так что, несмотря на шутки и юмористические выводы, этот рецепт действительно достоин внимания.

Попробуйте приготовить его и оцените самое важное — вкус и аромат этого уникального супа -пюре. Приятного аппетита!

Рецепт огурцов на зиму в банках

Рецепт огурцов на зиму в банках с видео и фото | Меню недели Этот рецепт огурцов на зиму в банках действительно заслуживает внимания ведь кто из нас не хочет иметь к итальянским пастам или сэндвичу в холодильнике баночку мега хрустящих огурцов с небольшой кислинкой и сладковатой ноткой? Но предлагаю пошутить на эту тему с помощью необычных примеров. Например, для иллюстрации процесса подготовки огурцов можно представить, что огурцы прячутся и замачиваются в воде, как бы принимая ванну, чтобы избавиться от всех недостатков и стать по -настоящему аппетитными для маринада. Или же представить, что нитраты в огурцах это какие -то злобные враги, которые пытаются испортить вкус их жизни, но благодаря длительной купели огурцы выживают и становятся настоящими супер -огурцами.

Когда в рецепте упоминается, что попки огурцов можно обрезать по желанию, можно предположить, что это своеобразное решение заботливого хозяина, который стремится, чтобы его огурцы были в идеальной форме перед зимним хранением. Ведь все хотят иметь красивых огурцов, которых не стыдно показать даже самому искушенному кулинару. А вот процесс стерилизации банок можно визуализировать, как подготовку маленьких домиков для огурчиков, чтобы они были комфортно устроены, как в пятизвездочном отеле, и могли безопасно провести весь зимний сезон.

Или представить, что банка, стерилизованная в кипящей воде, это как баня для огурцов, где они наслаждаются теплом и готовятся к обильному угощению маринадом. И, конечно, когда огурцы уже готовы и остывают в банке после заливки маринадом, можно представить, что они проводят вечер в уютной деревенской банке, наслаждаясь новым обликом, который им подарила заботливая хозяйка. А утром они уже готовы продолжить свое приключение на зиму, украшая каждый обед и ужин своим присутствием. Такие нестандартные ассоциации могут добавить юмора и легкости к обыденному рецепту огурцов на зиму в банках, поднять настроение и сделать процесс приготовления еще более увлекательным.

Как заморозить петрушку

Как заморозить петрушку: рецепт с фото пошагово | Меню неделиКак заморозить петрушку. Самый простой и быстрый способ заморозить петрушку пучком.

После разморозки листья не превращаются в зеленую кашу, а сохраняют свою структуру. Пучок можно достать из морозилки, отрезать ножом столько петрушки, сколько нужно, а остальное опять спрятать. Но мне больше нравится замораживать сразу нарезанную зелень петрушки, а стебли отдельно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 5 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Калорийность (100 g): ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как заморозить петрушку. Ингредиенты: Петрушка–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить петрушку для заморозки. Петрушку замочить в холодной воде на 10 -20 минут, затем хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 2 Листья отделить от стеблей, обсушить от воды. Для этого можно использовать кухонное полотенце, одноразовые бумажные салфетки или специальное устройство для сушки зелени. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 3 Листья петрушки порубить ножом до желаемого размера и заморозить прямо на доске или противне.

Можно сразу же переложить в полиэтиленовый пакет или пластиковый стакан для хранения в морозильной камере. Рубленую замороженную зелень петрушки можно использовать везде, где используется обычная свежая петрушка. Зелень петрушки содержит в себе немного влаги, благодаря чему сохраняет практически такой же вид, как и до заморозки.

Черенки можно использовать при приготовлении бульона. Шаг 4 Замороженную петрушку переложить в пакет или контейнер для хранения. Выдавить лишний воздух и поместить в морозильную камеру.

Хранить такую замороженную петрушку можно в течение года. Категории: Заморозка: рецепты и способы, Как заморозить зелень? ,Как заморозить продукты?

,Начало сезона заморозки, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Как заморозить авокадо? Как приготовить и заморозить масло с зеленью.

Как заморозить имбирь. Как заморозить заправку для борща. Как заморозить укроп на зиму.

Как заморозить зелень в кубиках. Автор рецепта: Елизавета Романова

Шоколадный кекс с бананом и какао

Шоколадный кекс с бананом и какао: рецепт с фото | Меню неделиШоколадный кекс с бананом и какао. Шоколадный кекс с какао с ярким ароматом банана.

Восхитительно нежный, мягкий и сочный. Делать очень легко и просто. Он наверняка станет любимым лакомством в вашей семье!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 308 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадный кекс с бананом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–180 г.

Какао -порошок–50 г. Масло сливочное–170 г. Сахар–110 г.

Сливки–80 г10 %Банан–2 шт. Разрыхлитель теста–10 г.

Яйцо куриное–3 шт. Ванильный сахар–15 г. Шоколад горький–100 г.

Фисташки–50 г. Приготовление: Шаг 1 Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Подготовить форму для выпечки кекса. Её нужно заранее застелить листом пергамента.

Подготовить продукты. Обратите внимание на то, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Шаг 2 Приготовить тесто.

В большую миску всыпать муку, разрыхлитель и какао. При помощи венчика тщательно перемешать. При необходимости, просеять сухую смесь чтобы не было комочков.

Убрать миску с мукой в сторону. Шаг 3 В отдельную чашку выложить 120 г сливочного масла комнатной температуры.

Добавить к нему сахар, ванильный сахар и слегка взбить при помощи миксера. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до однородности. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить сливки.

Шаг 4 Бананы хорошо промыть и очистить от шкурки. Выложить очищенные бананы в чашу блендера и взбить до пюреобразного состояния. Добавить измельчённый банан в миску к жидким ингредиентам и хорошо перемешать.

Частями всыпать сухие составляющие. Каждый раз перемешиваем тесто лопаткой до однородной консистенции. Шаг 5 Переложить приготовленное тесто для кекса в заранее подготовленную форму.

Разравнять тесто лопаткой. Поставить форму с кексом в середину разогретой до 180 градусов духовки. Убавить температуру до 160 градусов и выпекать кекс в течении 40 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки.

Она должна выходить из середины кекса сухой. Шаг 6 Готовый кекс аккуратно вынуть из формы, стараясь его не повредить.

Тёплый кекс очень нежный и воздушный. Освободить кекс от пергамента и слегка остудить на решетке. Шаг 7 Приготовить глазурь.

Шоколад поломать на небольшие кусочки. В данном рецепте используется горький шоколад.

При желании его можно заменить на молочный шоколад хорошего качества. Фисташки заранее очистить от шелухи и крупно порубить с помощью ножа. Выложить подготовленный шоколад в миску и поставить на водяную баню.

Растопить шоколад. Добавить к нему 50 г сливочного масла комнатной температуры.

Всё хорошо перемешать при помощи венчика. Сливочное масло должно полностью раствориться в шоколаде. Шаг 8 Подготовленной, ещё тёплой глазурью, покрыть верхушку шоколадного кекса с бананом.

Разравнять глазурь с помощью лопатки. Сверху посыпать заранее подготовленными фисташками. Шоколадный кекс с бананом готов.

Приятного аппетита! Категории: Кексы: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Что приготовить на полдник, Шоколадный кекс: простые рецепты с фото.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Банановый кекс.

Кофейный кекс с шоколадом. Шоколадный кекс с грушами.

Кекс с виноградом. Кекс с яблочным пюре и орехами. Очень простой кекс с изюмом как в детстве. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Рецепт пасты с курицей без сливок

Рецепт пасты с курицей без сливок и сыра с фото пошагово | Меню недели Этот рецепт пасты с курицей без сливок представляет собой интересную альтернативу классическим пастам с кремовыми соусами. Если вы устали от тяжелых и калорийных блюд, то данное блюдо может стать отличным выбором для вас.

Ведь, как известно, не всегда более сливочное означает более вкусное! Давайте взглянем на этот рецепт с немного юмора. По мнению автора, выбор правильных макарон является первоочередной задачей. Не рекомендуется экономить на макаронах, ведь как говорится, дешево не всегда значит вкусно.

Используя макароны из твердых сортов пшеницы, вы обеспечите себе не только приятный вкус, но и сохранение фигуры. Попадание на гастрономический подъем вместо подъема весов отличное сочетание!

Как жизненно важно иметь смелость выбрасывать изготовленные из проблемной ткани ломтики, которые зовут себя макаронами. Ароматно пропитываться настроем серьезным вот что настоящая макаронная вечеринка!

Выбираем мясо курицы умными руки — это искусство. Пригодится кулинарное зрение для определения менее калорийной части курицы.

Ведь, уж когда речь заходит о калорийности, важно не перекурица или перецедить! Овощи, какие без ума, тут важно правильно составить карманы: кабачки, баклажаны, стручковая фасоль брать что -то одно или все вместе! Да и помидоры тут вопрос не только вкуса, но и наличия мякоти. Представьте, какие тончайшие решения принимаются на кулинарном пирожке!

А еще можно приложить грибы — таинственный оркестр на сегодняшний вечер! Необходимо выбрать качественную томатную пасту, ведь как важно иметь верную спутницу на пути к вкусному соусу! Настроение паприки, соли и перца это как ноты в музыке вкуса. И не забывайте дозировать чеснок по вашему собственному внутреннему метроному!

Выводить макароны на пикник, о, парень зеленый, жадно иногда обожмешь его несчастным сокрушенно, и так ветром ненастным. Помидоры с огурцом гренки перченые! Тут уже не до шуток кожица, вырезка, пошагово настаиваем на своем праве чистоты и юмора.

Ведь это как игра в большие понты ощущение принцессы Мерчендайзны космического сказочного королевства! Накаленный сковородом наш ураганный роман с курицей начинается. Как важно уметь приготовить курицу — обстоит дело ворон -середнячее, по точкам и по легионам противоречий. Ох, этот розовый лук, нарезанный на множество микроскопических кубиков!

Такой крошка из клетки в центре галактики! Болгарский перец, способный передать настроение цветущего мая, нарезается так широким мазком, таким стремлением разлиться в пространстве! Вместе они создают ужин, достойный богов, а может, даже и чисто луковый друид!

Молотая паприка, перец, лавровый лист это как танцы поваров в приготовлении на магическом огнище. А борьба вкусов, балансировка на грани совершенства девиз каждого любителя кулинарии! На сковороду возвращаемся смешивание, встречное движение в натуре спичек! Шепот чеснока, вандал чилим, кипит в сковороде настоящее музыкальное событие!

Довести до кипения, как будто буря в маленьком стаканчике. Классический эксперимент аномалии в текучей среде то муссирующий соус, то утекущая прозыбель. А вот и макароны выходят на сцену!

Вечно двигающееся тыльным ходом, паста делает это с душой и вкусом. Ой, как хотелось бы быть крошечным кусочком сверху поубираться у одной крошки, обнять другую! Довести до готовности, оставить под крышкой это как закат, когда солнце спешит скрыться за горизонтом, оставляя послесловие на вечер.

Можно сказать, что это блюдо покидает нас в смехе! И, наконец, стол наших мечтаний!

Паста с курицей без сливок вот оно, блюдо, способное утолить даже самый изощренный гурманский вкус! Добавьте к этому зелень или свежие овощи и у вас на столе будет настоящий шедевр кулинарного искусства. Таким образом, данный рецепт пасты с курицей без сливок представляет собой увлекательное путешествие в мир кулинарных изысков, где каждый шаг наполнен юмором и фантазией.

Приготовление этого блюда станет не только процессом готовки, но и настоящим приключением для ваших вкусовых рецепторов. Попробуйте и убедитесь сами во вкусе этой необычной пасты она точно заставит вас улыбнуться и полюбить кулинарию еще больше!

Творожная запеканка с укропом и черри в мультиварке

Рецепт творожной запеканки с укропом и черри в мультиварке | Меню недели Этот рецепт творожной запеканки с укропом и черри в мультиварке заставляет задуматься о том, какие странные сочетания ингредиентов можно придумать для блюд. Конечно, мы привыкли видеть в творожных запеканках изюм или яблоки, но укроп и помидоры черри в запеканке звучат по -настоящему экспериментально. Наверное, дополнительным кулинарным вызовом могло бы быть добавление ананасов или арбуза в эту запеканку.

Представьте себе: пушистый творог, среди него кусочки сладкого ананаса, которые во время приготовления бы слегка карамелизовались, создавая удивительный сочный вкус. Или творожная запеканка с кусочками арбуза, который после запекания добавляет свою свежесть и сладость к блюду. Если вы действительно хотите удивить своих гостей, попробуйте такие эксперименты на своей кухне.

Помимо ананасов и арбуза, можно также добавить в эту творожную запеканку необычные приправы. Например, как насчет добавления корицы или имбиря для создания удивительного аромата и вкуса?

Или попробуйте добавить немного карри или куркумы для того, чтобы придать блюду неповторимый восточный колорит. Но не только добавление ингредиентов может сделать эту запеканку интересной. Можно также экспериментировать с самим процессом приготовления. Например, попробуйте запечь творожную запеканку в форме маффинов или кексов.

Получится не только вкусно, но и оригинально. А что если подать эту запеканку в виде рулета, завернув ее в тонкий слой бисквитного теста? Гости будут приятно удивлены не только вкусом, но и оригинальным подачей.

И не забывайте про подачу блюда! Такая необычная творожная запеканка заслуживает соответствующего подноса. Попробуйте украсить блюдо свежими ягодами или фруктами, добавить немного мятных листьев для освежающего эффекта, или посыпать поверхность золотистой сахарной пудрой для дополнительного аппетитного вида. В общем, кулинарные эксперименты — это всегда интересно и увлекательно.

Даже если не все они удачные с точки зрения вкуса, они точно позволят вам расширить свои гастрономические горизонты. Кто знает, может быть, именно ваш новый кулинарный шедевр станет следующим хитом на кухне?

Мурманское сало: рецепт из скумбрии

Мурманское сало: рецепт из скумбрии с видео и фото пошагово | Меню неделиМурманское сало: рецепт из скумбрии. Мурманское сало это скумбрия особого посола, по мне так, самого вкусного. Часто солю ее так к вареной картошечке и обязательно к праздничному столу. Специи можно использовать разные.

Я экспериментировала и так, и эдак, в любом варианте рыбка получается нежной, в меру соленой и пряной. Рецепт хорош тем, что времени на активную готовку понадобится мало, и готовая скумбрия отлично хранится в морозилке до шести месяцев. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 11 часов 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 186 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить мурманское сало из скумбрии. Ингредиенты: На кол -во порций− +Скумбрия–550 г.

Соль–5 г. Смесь перцев–по вкусумолотая. Паприка–5 гкопченая.

Чеснок–15 г. Петрушка–15 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт мурманского сала из скумбрии. Рецепт мурманского сала из скумбрии с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления мурманского сала из скумбрии. Для приготовления подойдет свежая или размороженная скумбрия. При покупке рыбы обратить внимание на внешний вид, срок годности и условия хранения.

Чаще всего в супермаркете можно встретить целые замороженные тушки, реже в вакуумной упаковке. Упаковка должна быть целой, без механических повреждений. В каких случаях не стоит покупать скумбрию в упаковке: когда на поверхности рыбы есть неравномерная ледяная корка, если в упаковке много ледяной крошки или снега, если тушки прилипшие друг к другу или деформированные. Какую скумбрию стоит купить?

Если в упаковке на рыбе равномерная ледяная корочка, напоминающая глазурь. Если рыба без трещин и механических повреждений. На тушке нет желтых и белых пятен.

Рыба ровная и хвост не скрючен. Глаза должны быть прозрачные.

Замороженную скумбрию заранее достать из морозилки и разморозить в отделе холодильника, но не полностью. Так как немного подмороженную скумбрию легче очистить от внутренностей.

Какие пряности выбрать для засолки скумбрии — дело вкуса каждого. Я буду использовать соль, смесь перцев, копченую паприку. Копченую паприку можно заменить обычной сладкой, если не любите аромат копченостей.

Ну и какое же сало без чеснока! Его количество регулировать по своему вкусу. Зелень выбрать ту, которая больше по вкусу.

У меня петрушка. Можно взять укроп, кинзу, сельдерей. Шаг 2 Скумбрию переместить на кухонную доску.

Ножницами отрезать все плавники и хвост. Отрезать голову. Вспороть животик и удалить все внутренности. Тушку хорошо промыть проточной холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Обязательно удалить внутри черную пленку, так как она дает горечь. Шаг 3 Отделить филейные части скумбрии от хребтовой кости острым ножом. Шаг 4 Удалить все косточки пинцетом.

Шаг 5 Филе приправить солью, смесью перцев, копченой паприкой. Аккуратно втереть пряности в поверхность рыбы. Для скумбрии среднего посола достаточно 1 чайной ложки соли, для слабого посола — половина чайной ложки будет достаточно.

Количество специй регулировать, ориентируясь на свой вкус. Шаг 6 Подготовить чеснок для мурманского сала из скумбрии. Очистить чеснок от шелухи.

Зубчики промыть и обсушить салфеткой. Измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс. Аккуратно распределить по всей поверхности скумбрии.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Петрушку хорошо сполоснуть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Удалить толстые стебли. Листовую пластинку мелко нарезать.

Шаг 8 На одно филе скумбрии выложить нарезанную петрушку. Шаг 9 Накрыть вторым филе скумбрии.

Шаг 10 Плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы не было доступа воздуха. Оставить на кухне на 2 часа.

После отправить в холодильник на 6 часов. С холодильника переместить мурманское сало в морозилку на 2 -3 часа, чтобы скумбрия хорошо заморозилась.

Шаг 11 Снять пленку и нарезать скумбрию на тонкие порционные пластинки. Это делается очень легко, когда рыба хорошо заморожена. Шаг 12 Выложить на тарелку и подавать к столу. По желанию можно украсить зеленью, чтобы блюдо выглядело более ярко.

Мурманское сало из скумбрии готово. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Рецепты засолки рыбы, Рецепты из скумбрии вкусные и простые, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеченная скумбрия. Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях. Скумбрия маринованная. Скумбрия, фаршированная рисом и овощами, в духовке.

Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке. Скумбрия, жаренная в мультиварке. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора