Весенний салат с редиской. Весенний салат с редиской первый после зимы из сезонных овощей.
Салатик безумно ароматный, с большим количеством зелени, и готовится за считанные минуты. К тому же, без майонеза. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут.
Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.
Калорийность (100 g): 103 ккал. Стоимость: очень экономно.
Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить весенний салат с редиской. Ингредиенты: На кол -во порций− +Редис–200 г. Щавель–50 г.
Кукуруза–100 гконсервированная. Лук зеленый–50 г. Яйцо перепелиное–5 шт.
Масло растительное–25 мл. Мед–20 г. Горчица зерновая–15 г.
Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт весеннего салата с редиской. Рецепт весеннего салата с редиской с пошаговыми фото.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления весеннего салата с редиской. Щавель — одна из самой первой зелени на моей дачи после долгой зимы.
Этот витаминный продукт благотворно влияет на работу жкт. Чаще всего, чтобы сохранить максимум полезных веществ, я использую свежие молоденькие листья для приготовления салата.
Листья хорошего качества ярко -зеленого цвета. Если разорвать листик, чувствуется кисловато -насыщенный запах. Если листочки темно -зеленые, это говорит о том, что щавель уже старый.
Молодые стебли тонкие и гибкие и при изгибе сразу ломаются. Стебли старого щавеля гибкие и не ломаются.
Если у щавеля отсутствует аромат, это говорит от том, что при выращивании использовались нитраты. Растение растет быстро и не успевает накопить эфирные масла. Редиска должна быть плотная на ощупь, без механических повреждений, трещин и признаков порчи. Для салата лучше всего купить плоды среднего размера.
При выборе перепелиных яиц обратить внимание на внешний вид, срок годности и условия хранения. На скорлупе не должно быть повреждений.
Скорлупа должна быть чистой. Шаг 2 Подготовить яйца для салата с редиской.
Перепелиные яйца хорошо промыть проточной холодной водой. Опустить в сотейник. Влить холодную воду.
Добавить соль. Я беру 1 чайную ложку на 250 мл воды. Установить на большой огонь и довести до кипения. Варить 4 -5 минут на огне ниже среднего.
Вареные яйца переместить в холодную воду и остудить 10 -15 минут. Количество перепелиных яиц можно увеличить на свое усмотрение или заменить на куриные.
Шаг 3 Приготовить заправку для салата. Для ароматной заправки взять глубокую миску. Влить растительное масло.
Добавить зернистую горчицу, мед, соль, перец черный молотый по вкусу. Растительное масло использовать любое рафинированное. У меня оливковое.
Шаг 4 Хорошо перемешать, чтобы масло соединилось со всеми ингредиентами. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Подготовить зелень для весеннего салата.
Сполоснуть зеленый лук в холодной воде. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарезать произвольными небольшими кусочками.
Пересыпать в глубокий салатник. Шаг 6 Промыть и обсушить щавель. Удалить стебли.
Если щавель покупной, можно залить холодной водой на 20 -30 минут, чтобы удалить нитраты. У меня домашний, этот шаг я пропускаю.
Листики нарезать небольшими кусочками. Добавить к нарезанному зеленому луку. Шаг 7 Подготовить редиску.
Промыть и обсушить полотенцем редиску. Обрезать хвостики с двух сторон.
Нарезать тонкими колечками или как вам больше нравится. Нарезанную редиску добавить в салатник. Шаг 8 Консервированную кукурузу заранее откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Добавить к остальным ингредиентам. Если нет консервированной кукурузы, можно использовать замороженные зерна. Только предварительно отварить до готовности.
Шаг 9 Добавить приготовленную заправку к салату. Шаг 10 Все ингредиенты хорошенько перемешать.
Шаг 11 Перепелиные яйца очистить от скорлупы. Разрезать на две половинки. Салат выложить в тарелку, добавить перепелиные яйца и сразу подавать к столу. Шаг 12 Весенний салат с редиской готов.
Приятного аппетита! Категории: Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты с кукурузой: рецепты, Салаты с редиской: рецепты, Салаты с яйцом: рецепты, Свежие зеленые салаты: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Простой салат с черемшой, редиской и сметаной. Свежий салат с редисом, капустой и зеленой заправкой. Салат с редисом вкусный и необычный.
Салат с редиской, огурцом и яйцом. Легкий салат с редисом и фетакой. Салат с редиской и пекинской капустой. Автор рецепта.
Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.
Просмотреть все рецепты автора