Салат из зелёной редьки. В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов.
Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно. В этом рецепте особое внимание уделяю соусу.
С ним салат приобретает потрясающий аромат и очень пикантный вкус. Такого вы ещё точно не пробовали: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив.
время готовки: 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.
Калорийность (100 g): 94 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.
Приятного аппетита! Как приготовить салат из зелёной редьки.
Ингредиенты: На кол -во порций− +Редька–250 гзелёная. Морковь–100 г. Масло оливковое–30 г.
Сок лимонный–1 ст. л. Орехи грецкие–15 г.
Чеснок–10 г. Соль–0 . 5 ч. л.
Перец черный–0 . 5 ч. л.
Укроп–5 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата из зелёной редьки. При покупке редьки всегда обращайте внимание на её плотность. Чем она плотнее, тем больше в ней будет сочности.
Если редька слегка мягкая, то это прямой показатель её несвежести. Такая редька будет рыхлой внутри и, как правило, иметь более горький вкус. Шаг 2 Подготовить овощи для салата.
Морковь и редьку очистить от кожуры и промыть. Конечно, данный салат можно приготовить и без моркови. Но именно морковь очень гармонично оттеняет вкус редьки, добавляя салату небольшую сладость.
Шаг 3 Подготовить зелёную редьку для салата. Натереть её на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, то можно воспользоваться обычной тёркой и измельчить зелёную редьку на крупной секции. Можно, конечно, и нарезать зелёную редьку очень тонкой соломкой, но на это потребуется гораздо больше времени и сил.
Шаг 4 Подготовить морковь для салата. Натереть морковь на корейской тёрке и добавить её в чашку вместе с натёртой редькой. Выбирайте сразу чашку побольше, чтобы удобнее было перемешивать овощи с соусом. Шаг 5 Подготовить соус для салата из зелёной редьки.
Добавить в чашу блендера укроп, очищенные зубчики чеснока и грецкие орехи. В данном соусе можно менять и дополнять зелень для получения разных вкусов и ароматов. Можно добавить петрушку или зелень кинзы.
Она будет дополнительно подчёркивать пикантность салата и придавать ему некую восточную нотку. Шаг 6 Добавить в чашу блендера лимонный сок, соль, черный перец и оливковое масло. Шаг 7 Взбить зелёный соус при помощи блендера до однородной массы.
Шаг 8 Добавить зелёный соус в чашку с натёртой морковью и зелёной редькой. Шаг 9 Хорошо перемешать овощи вместе с соусом. Он должен равномерно распределится по всем овощам. Переложить салат в сервировочную тарелку.
Можно украсить его дополнительно зеленью и подавать к столу. Салат из зелёной редьки можно подавать сразу или убрать его на несколько часов в холодильник. Для этого просто переложите салат в стеклянный или керамический контейнер и уберите на 2 -3 часа.
В холодильнике салат ещё больше настоится. Приобретёт более яркий и насыщенный вкус.
Шаг 10 Салат из зелёной редьки отлично сочетается с мясными блюдами. Он шикарно подходит к стейкам и шашлыкам, прекрасно оттеняя тяжесть мяса. Замечательно такой салат подходит и к отварному картофелю или другим гарнирам.
Он благоприятно влияет на наш кишечник и может использоваться в разгрузочный день, как естественное очищающее блюдо. Для того чтобы разнообразить вкус салата, можно добавить дополнительно нарезанный соломкой огурец. Если вы хотите заменить ужин полноценным и лёгким блюдом, то можно добавить к данному салату отварную куриную грудку или говядину.
Нарезать мясо на длинные волокна и перемешать с овощами. Такой салат можно кушать сколько угодно и при этом совершенно не переживать за фигуру и лишние калории. При этом вы будите получать все питательные вещества, которые особенно важны в межсезонье.
Салат из зелёной редьки готов. Приятного аппетита! Категории: Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Простые постные салаты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Что приготовить быстро и вкусно.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Салат Ташкент с редькой.
Овощной салат с редькой. Салат с редькой и огурцом. Салат из топинамбура с морковью и яблоком.
Салат Щетка: рецепт. Салат из капусты с апельсином и морковью. Автор рецепта.
Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.
Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.
Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.
Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора