Кухня мира

Творожный пирог с вишней. Диетическая выпечка может быть не только полезной, но и очень вкусной!

У этого пирога творожная и основа, и начинка, которую гармонично дополняет сочная вишня. Если вы следите за своим здоровьем и фигурой, тогда этот рецепт творожного пирога с вишней именно для вас! Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на форму диаметром 15 см. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 15 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 195 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить творожный пирог с вишней. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–200 г.

Изюм–20 г. Мука овсяная–50 г. Масло сливочное–10 г. Сода–0 .

25 ч. л.

Яйцо куриное–1 шт. Вишня–50 г. Мед–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Сначала нужно приготовить основу для творожного пирога с вишней: взять 20 г сладкого изюма без косточек, залить его теплой водой и оставить на 10 минут. После воду слить и слегка просушить изюм от влаги на бумажном полотенце.

Шаг 2 В миске соединить 100 г творога любой жирности и подготовленный изюм. Шаг 3 Измельчить блендером в однородную массу. Шаг 4 Растопить в микроволновой печи 10 г сливочного масла, добавить его в творожную массу, сюда же добавить соду и муку. Вместо овсяной муки можно взять пшеничную цельнозерновую, ячменную или обыкновенную пшеничную.

Тщательно перемешать тесто. Если оно получилось рассыпчатым, добавить совсем немного (примерно 1 ст. л.

) теплой воды. Шаг 5 Собрать тесто в ком и выложить его в форму.

Мокрыми руками распределить тесто ровным слоем, формируя бортики. Старайтесь не делать слишком толстую основу, иначе пирог не сможет хорошо пропечься. Шаг 6 Чтобы приготовить начинку, понадобится 100 г творога, одно большое яйцо и ложка меда. Соединить эти ингредиенты в миске и пюрировать блендером до однородного состояния.

Шаг 7 Вылить творожную начинку поверх основы. Шаг 8 Разровнять начинку, украсить вишней. Вишня в данном рецепте использовалась замороженная, без предварительной разморозки.

Вместо вишни можно взять другие ягоды (смородину, чернику и т. д.

) или добавить сладкий изюм без косточек. Отправить творожный пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 -25 минут. Шаг 9 Готовый пирог должен иметь красивые румяные края и ровную творожную начинку без трещин.

Пирог должен немного остыть в форме, и только тогда его можно разрезать на порционные кусочки и подать к столу. Такая выпечка хороша как в холодном виде, так и в теплом. Шаг 10 Сладость творожному пирогу с вишней придает изюм в составе теста и мед в творожной начинке.

Вместо меда можно взять другой подсластитель, например, стевию, сахарозаменитель. Категории: Безглютеновые рецепты и меню на каждый день, Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Диетические рецепты из творога, Пироги с вишней: рецепты, Пироги с творогом: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты десертов без сахара, Рецепты из замороженной вишни, Рецепты с вишней и творогом, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с вишней и сметаной.

Быстрый слоеный пирог с вишней. Творожный пирог с грушами. Творожный пирог с абрикосами. Спиральный пирог с вишней.

Миндальный пирог с вишней в мультиварке. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Пряники «Пасхальные яйца» расписные. На Пасху обязательно пеку и расписываю пряники. Люблю дарить их близким. Выглядят они красиво, а готовятся просто. Еще это отличной способ провести весело вечер с семьёй за рисованием незатейливых узоров на пряниках.

Выпечка получается очень ароматной, вкус у пряников насыщенный. Это всегда одно из главных украшений моего пасхального стола. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 1 час 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 25 порций.

Калорийность (100 g): 388 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пряники «Пасхальные яйца» расписные. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сахар–100 г.

Мед–200 г. Масло сливочное–180 г.

Яйцо–1 шт. Мука–500 г. Сода–1 ч.

л. Корица–1 ч. л. Имбирь–1 ч.

л. Белок яичный–1 шт. Сахарная пудра–200 г.

Сок лимонный–1 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт расписных пряников «Пасхальные яйца»Рецептрасписных пряников «Пасхальные яйца» с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для расписных пряников «Пасхальные яйца». Мёд для рецепта можно брать любой, который у вас есть.

В данном рецепте использовался классический цветочный мёд. Сразу отвечу на часто задаваемый вопрос. В данном рецепте сливочное масло нельзя заменять маргарином.

Иначе ваше тесто получится чрезмерно плотным и жирным. Только сливочное масло самого хорошего качества.

Яйца в рецепте использовались категории С1 . Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 2 Приготовить тесто для пряников.

Высыпать в кастрюлю сахар. Добавить к нему сливочное масло и весь мёд. Шаг 3 Поставить кастрюлю на средний огонь и при постоянном помешивании полностью растопить сахар и сливочное масло.

Помните, масса должна стать горячей, но не закипеть. Это очень важно. Шаг 4 Добавить в кастрюлю соду и специи. Всё быстро перемешать с помощью венчика и отключить огонь.

Обратите внимание на то, как сладкая масса начнёт изменять свою текстуру. Станет пышной, словно пена, и увеличится в 2 раза. Отдельно хотелось бы сказать про специи.

Очень важно не игнорировать их в рецепте. В сочетании с мёдом и сливочной ноткой от масла специи создают потрясающий неповторимый вкус и аромат.

Остудить кастрюлю со сладкой массой в течение 15 -20 минут на столе. Если добавить яйцо в горячую массу, то оно просто сварится в ней. Именно поэтому очень важно не пропускать данный шаг и остудить сладкую медовую массу.

Шаг 5 Добавить в кастрюлю яйцо и снова всё хорошо перемешать. Следом за яйцом всыпать муку. Шаг 6 Сначала перемешать венчиком.

Когда тесто начнет формироваться, вымесить его руками до однородной массы. Шаг 7 Подготовить пергамент для пряников. Слегка присыпать пергамент и тесто мукой.

Раскатать пряничное тесто в пласт толщиной около 5 мм. Шаг 8 Вырезать с помощью специальной формочки пасхальные яйца. У меня обычная формочка из Магнита. Она может быть как с рисунком, так и без.

Это не важно. Главное, чтобы у вас получились овальные пряники в виде яйца.

Шаг 9 Убрать лишнее тесто и переложить пергамент с пряниками на противень. Поставить пряники на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать в течение 15 минут.

Пряники должны немного увеличиться в размере и стать красивого золотистого оттенка. Обратите внимание на то, что горячие пряники могут показаться очень мягкими.

Они легко ломаются и не держат формы. Не стоит их дополнительно зажаривать в духовке. После остывания пряники стабилизируются и будут отлично сохранять свою форму. Если передержать пряники в духовке, то они получатся жёсткими, словно сладкие сухарики.

Шаг 10 Достать готовые пасхальные пряники из духовки и полностью остудить их. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 11 Приготовить глазурь для расписных пряников. Всыпать в большую сухую чашку сахарную пудру.

Добавить яичный белок и лимонный сок. Шаг 12 Хорошо взбить массу при помощи миксера около 2 -3 минут.

Шаг 13 У меня было два красителя, и я решила окрасить глазурь для пряников в разные цвета. Разделить глазурь на три чашки. Одну оставить белой, а в две другие добавить буквально по капельке красителя.

Хорошо перемешать. Шаг 14 Переложить глазурь в кондитерские мешки.

Завязать их с помощью обычной канцелярской резинки. Кончик кондитерского мешка срезать буквально на 1 -1 , 5 миллиметра.

Шаг 15 Выдавить на пряник глазурь в первую очередь формируя контур заливки. Только после этого выдавить глазурь на более широкие участки пряника. Шаг 16 Пока глазурь ещё не высохла, её можно дополнительно украсить сахарным драже.

Она хорошо прилипает к глазури и отлично сморится на наших Пасхальных яйцах: )Шаг 17 Как только один цвет немного подсохнет, можно добавлять сверху или рядом второй цвет. Шаг 18 Чтобы подчеркнуть более праздничный вид пряника, можно добавить сверху глазури съедобных блёстков. Их можно купить в любом кондитерском магазине или заказать через интернет. Но помните, что они тоже добавляются на свежую, не высохшую глазурь.

Шаг 19 Украсить все пряники так, как вам хочется. Вы можете формировать рисунок в виде цыплят или других зверушек. Просто украшать с помощью зигзагов и полосок. Не бойтесь подключать фантазию, креатив и творчество.

Зовите на помощь родных и детей, они с удовольствием примут участие в этом весёлом процессе! Шаг 20 Полностью высушить глазурь на пряниках. Для этого их достаточно оставить на столе буквально на 2 -3 часа. Время высыхания глазури зависит от её толщины на пряниках и влажности в помещении.

Готовые пряники можно хранить в жестяной коробочке прямо на столе. Они отлично хранятся в течение 3 месяцев. А это значит, что их можно приготовить за несколько дней до Пасхи, что очень важно.

Расписные пряники «Пасхальные яйца» готовы. Приятного аппетита!

Категории: Необычные рецепты на Пасху, Рецепты и меню на Пасху, Рецепты пряников. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пасхальные кексы «Зайчики»Пряники на пару с медом.

Марципановое песочное печенье. Печенье Пасхальные зайчики. Медовые пряники.

Пасхальные булочки «Жаворонки»Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт намазки из сала на хлеб, представленный автором, одновременно вызывает удивление и желание попробовать его. Ведь когда речь идет о сале, сразу представляются разнообразные варианты приготовления соленое сало на закуску, сладкое сало с луком, сало в шоколаде (да, такое существует). И вот тут появляется намазка из сала с огурцами, орешками и прочими курьезными ингредиентами.

Для кого -то идея звучит как испытание для желудка, а для кого -то как открытие новых вкусов и текстур. Намазка из сала на хлеб, скорее всего, не имеет права на самобытность по классическим кулинарным стандартам, однако она, безусловно, может стать интересным экспериментом в кулинарии.

Давайте представим, что автор этого рецепта решил создать свою версию намазки из сала и решил по -своему интерпретировать классическое блюдо. В результате у него получилась некая гастрономическая неожиданность, которую он сообщил общественности как настоящее открытие. Вот история автора -экспериментатора, который устроил кулинарную смелость на поле битвы со вкусом: Как -то раз Дарья Черненко, известная исследовательница в области кулинарных экспериментов, решила воплотить свою новую идею намазку из сала на хлеб. Рецепт был изобретен на коленке, вдохновленный случайным сочетанием сала, огурцов и грецких орехов в холодильнике.

Что, если сложить все эти ингредиенты вместе и превратить их во вкусное блюдо? , подумала Дарья, сияя от кулинарного вдохновения. Она принялась за работу.

Сначала сало срезала шкурку, нарезала на произвольные кусочки, затем к чесноку. В блендере смешала сало, чеснок и грецкие орехи до однородного состояния. После добавила к этому миксу мелко нарезанный укроп и кубики огурцов.

Специи добавили пикантности и глубины вкусу. И вот, под смех и удивление своих знакомых, Дарья представила им свое кулинарное произведение намазку из сала на хлеб.

Подняв кулинарный флаг экспериментатора, она дала первую же ложку этого необычного блюда своему другу. Неужели она серьезно это делает? , подумал ее друг, пробуя новую намазку.

И тут его лицо осветилось: Неплохо! Несмотря на курьезные ингредиенты, вкусно же!

. Так Дарья Черненко, создательница намазки из сала на хлеб, завоевала сердца друзей и знакомых своим кулинарным смелым подходом.

И хотя это блюдо не стало классикой кулинарии, но до сих пор ее амплуа в области нестандартных сочетаний вкусов и текстур остается неподвластной. Таким образом, в нашем кулинарном мире всегда есть место для экспериментов и новаторства.

Кто знает, может быть, именно вам удастся придумать следующий кулинарный хит, который покорит сердца гурманов и вызовет восторг у гурманов. Открывайте новые вкусы, смело экспериментируйте и не забывайте делиться своими кулинарными открытиями со всем миром, ведь вкус это настоящее чудо, способное соединить разные людей в радости и наслаждении.

Марципановое песочное печенье. На такие праздники как Рождество и Пасха принято дарить своим родным и особенно детям сладкие подарки.

Вот и я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного песочного печенья со вкусом миндаля, а также несколькими идеями украшения этого печенья цветной сахарной глазурью. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 25 порций. Калорийность (100 g): 373 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить марципановое песочное печенье. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–350 гв тесто.

Масло сливочное–275 г. Марципан–200 г. Сахарная пудра–50 гв тесто.

Ванильная эссенция–1 ч. л.

Желток яичный–1 шт. Соль–1 щепотка ( -и)Мука–1 ст. л. для раскатывания.

Сахарная пудра–500 гв глазурь. Лимон–2 шт. сок.

Краситель пищевой–по желаниюразных цветов. Приготовление: Шаг 1 Для начала о продуктах, которые нам понадобятся для приготовления этих печений. Все они должны быть одинаковой, что называется комнатной, температуры. Поэтому сливочное масло, марципановую массу и яйцо достаем заранее из холодильника.

Кстати, о марципановой массе если нет возможности приобрести готовую, то приготовьте сами. Для этого понадобится 150 г миндальной муки и 150 г сахарной пудры. Их надо хорошо перемешать, потом просеять. А затем добавить 1 яичный белок комнатной температуры и растереть до получения густой массы.

Если хочется получить более насыщенный миндальный аромат, то можно добавить несколько капель миндальной эссенции. Шаг 2 Когда продукты приняли нужную температуру, осталось только приготовить тесто. Здесь никаких премудростей нет просто в объемную миску выложите просеянную муку, сахарную пудру, немножечко соли, ванильную эссенцию, размягченное масло и марципановую массу. Шаг 3 Миксером при помощи насадок -крючков быстро замешиваем тесто не долго, всего лишь до полного объединения составляющих.

Потом тесто сминаем руками в комок, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник как минимум на один час. Тесто за это время затвердеет, и его можно будет раскатать. Шаг 4 Раскатываем тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, в пласт толщиной в 0 , 5 сантиметра.

А потом вырезаем печенья при помощи специальных формочек. Вот такую формочку -зайца я специально прикупила для приготовления печенья на Пасху. Шаг 5 Но для такого праздника можно приготовить и печенья в виде яйца, и для этого не обязательно формочка -овал. Просто вырезайте круглые печенья, использовав, например, обычный стакан.

Шаг 6 А потом уже прижмите бока, придавая форму овала. Пока мы раскатывали и вырезали различные печенья, тесто заметно размягчается. Если в таком состоянии его начинать выпекать, то есть вероятность, что печенья расплывутся и потеряют заданную форму. Поэтому советую перед выпечкой заготовки опять поставить в холодильник.

Пока духовка нагревается до 180 градусов, пусть масляное тесто хорошенько застынет. При такой технологии тесто после попадания в горячую духовку быстро схватывается и в дальнейшем не расползается, т.

е. сохраняется вырезанная форма.

Выпекаются печенья недолго всего -то около 7 -10 минут, пока края немножечко зарумянятся. Достаем их из духовки аккуратно, потому что они сейчас очень хрупкие, и полностью остужаем.

Шаг 7 Пока печенья остывают, готовим сахарную глазурь. Для этого смешиваем просеянную сахарную пудру с лимонным соком до получения массы, по густоте напоминающей сметану.

Делим полученную смесь на несколько частей и подкрашиваем их в разные цвета пищевыми красителями. Полученные цветные смеси сразу же помещаем в какие -нибудь герметичные контейнеры (мешочки, пластиковые бутылочки), иначе они начнут быстро застывать. Шаг 8 Ну а дальше, применив всю свою фантазию, украшаем печенья цветной глазурью.

Овальные печенья можно раскрасить в виде цыплят или крашенок. В общем, фантазия вам в помощь! Шаг 9 Ну, а зайчиков можно так. Шаг 10 или так.

Даем глазури застыть, по меньшей мере, на это понадобится около 3 -4 часов. Храним печенья в закрытом контейнере, так они сохранят свою свежесть и презентабельный вид до праздника. Светлой Пасхи!

Категории: Выпечка с лимоном: рецепты, Необычные рецепты на Пасху, Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты и меню на Пасху. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Песочное печенье с грецкими орехами.

Песочное печенье с яблоками. Как приготовить пасхальное печенье Цыплята.

Домашнее хрустящее песочное печенье на сливочном масле. Печенье Ореховые рогалики.

Печенье Савоярди. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт маринада для курицы в духовке с хрустящей корочкой действительно звучит очень аппетитно и привлекательно. Но давайте взглянем на него с юмористической точки зрения, добавив немного шуток и нелепых ситуаций.

Вот представьте, вы стоите перед прилавком с курицей в супермаркете, решая, какую именно тушку выбрать для запекания с хрустящей корочкой. Вы тщательно исследуете каждую курицу, ощупываете их, смотрите на блестящую кожу и обсуждаете с ней планы на вечер. Вам попадается одна особенная курица, которая вам улыбается, и вы решаете, что именно она станет звездой ужинного стола.

Приготовление маринада начинается, и вы, следуя рецепту, добавляете соевый соус, соус терияки, мед и другие ингредиенты. В этот момент в вашу кухню заходит ваш пушистый кот, который, почуяв ароматы, начинает выражать недовольство тем, что сегодня в меню нет ничего для него. Он пристально наблюдает за процессом приготовления, надеясь на случайный кусочек курочки.

Когда вы вкладываете курицу в маринад, она словно засыпается в ароматную ванну, наслаждаясь чудесными запахами. Пока курица маринуется, вы перешагиваете через кота, который все еще тарахтит хвостом и мурлычет возле плиты, надеясь на чудо. Наконец, курица готова и отправляется в духовку. В это время ваш кот, чувствуя, что что -то интересное происходит, с готовностью наблюдает за процессом запекания издалека, оставаясь на безопасном расстоянии.

Вы вынимаете из духовки аппетитно пахнущую курочку с хрустящей корочкой, и откуда берется вдруг второе дыхание у вашего кота, который моментально летит к вам, ожидая свою долю. Когда вы наконец садитесь за стол, чтобы насладиться своим творением, в вашем кругу уже собирается целая толпа кот, собака, и даже попугай со своим колесом. Они с нетерпением ожидают момента, когда вы разрежете курицу, чтобы устроить настоящий пир фауны.

В итоге, ваш ужин превращается в настоящий зоопарк, где вы становитесь центром внимания и раздатчиком вкусностей для всех своих питомцев. Но несмотря на все эти приключения, курица в духовке с хрустящей корочкой оказывается настоящим шедевром, который радует не только ваших животных, но и вас самого.

Тёртый пирог с лимоном. Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства. Как правило, такой пирог делали с имеющимся в наличии вареньем. С лимонной начинкой пирог заиграл иными красками – сладкое песочное тесто прекрасно гармонирует с кисловатой лимонной начинкой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 308 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить тёртый пирог с лимоном.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–300 г. Масло сливочное–100 г.

Сахар–200 г(100 гр. для теста, 100 гр.

в начинку)Сода–0 . 5 ч.

л. Яйцо–1 шт.

Лимон–2 шт. Ванильный сахар–1 упаковка. Соль–1 щепотка ( -и)Сок лимонный–1 ст.

л. Вода–50 мл. Крахмал кукурузный–2 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Первым делом нужно приготовить песочное тесто. Легче всего воспользоваться кухонным комбайном. Сначала в чашу забросить рубленое масло, затем все сыпучие ингредиенты, перемешать, добавить яйцо, гашеную соду и воду при необходимости.

Если замес делать руками, то сначала следует холодное масло порезать на небольшие кусочки или воспользоваться крупной теркой. Шаг 2 Всыпать в миску с маслом просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар, перетереть всё в состояние мелкой крошки.

Шаг 3 Вбить яйцо, немного размешать. Шаг 4 Соду погасить свежевыжатым лимонным соком (но можно заменить и на уксус), влить в тесто, тщательно всё перемешать. При необходимости влить холодную воду (возможно, понадобится меньше, чем 50 мл). Вливать стоит постепенно, чтоб тесто не было излишне жидким и липким.

Тесто должно стать эластичным, не липнуть к рукам. Шаг 5 Тесто разделить на неравные две части – 1 /3 (уйдет на присыпку начинки) и 2 /3 (пойдет на основной корж), завернуть их в пищевую плёнку по -отдельности и отправить отдыхать в холодильник на пару часов.

Шаг 6 Разогреть духовку до 180 градусoв. Большoй кусoк теста раскатать в слой 3 мм, выложить его на подготовленную форму (удобно пирог выпекать в форме с разъёмным дном). Шаг 7 Тесто аккуратно опустить, пальчиками распределить его по всей поверхности формы.

Излишки теста убрать скалкой (скалка делает края идеально ровными). Дно теста наколоть вилкой. Форму с тестом отправить снова в холодильник.

Шаг 8 В это время можно подготовить начинку. С лимонов снять цедру. Шаг 9 Сами лимоны очистить от белой кожуры, разрезать на дольки, достать косточки.

Разобранные части лимона отправить в чашу блендера, измельчить до однородного состояния. Можно, конечно, поступить проще не снимая цедру с лимона, разрезать его на более мелкие части и измельчить в блендере, но в таком случае может появиться горчинка, характерная для лимона. Лимон отправить в кастрюлю с толстым дном, всыпать сахар (количество сахара регулировать по своему предпочтению) и крахмал, тщательно всё перемешать, чтоб не образовались комочки.

Немного приварить, чтоб начинка немного загустела. Шаг 10 Теперь пришло время достать форму с тeстом из холодильника, распределить лимонную начинку равномерным слоем. Шаг 11 Остаток холодного теста натeреть на крупной тёрке так, чтобы вся поверхность пирога была покрыта. Шаг 12 Отправить выпeкать в разогретую заранее духовку на минут 30 -40 .

Ориентируйтесь на свойства своeй духовки. Верх пирога должен подрумяниться, а начинка при этом не должна пересохнуть. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с лимоном: рецепты, Лимонные пироги: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Тертый пирог: рецепты, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Тертый клубничный пирог с посыпкой летний рецепт! Тёртый пирог с вареньем: рецепт классический. Пирог с лимоном из дрожжевого слоеного теста.

Витаминный микс с имбирем, лимоном, тыквой и медом. Тертый пирог с творогом. Семга, запеченная со сливками и лимоном.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Текст о молочном овощном супе вызывает у меня улыбку и желание поделиться своим мнением с вами, дорогие читатели. Как же не вспомнить хороший старый анекдот про то, как капуста стала звездой молочного супа!

А ведь действительно, капуста – это не просто овощ, она заслуживает особого внимания в этом супе. Представляю себе сцену, где морковка, картошка и горошек собрались вместе, а капуста уверенно входит в кастрюлю, надевая корону и говоря: Привет, я здесь, главная звезда этого супа! А что касается приготовления этого чудесного блюда, то настоящий шедевр – сочетание овощей, молока, масла и пряностей.

Нельзя не удивиться тому, как из таких простых ингредиентов может получиться настоящее удовольствие для желудка. Я вижу этот процесс приготовления как настоящее танго: все овощи в кастрюле вплотную друг к другу, вода раскачивает их, добавляя ритма, а масло и пряности придает этому танцу завершенность и глубину вкуса. И как же обойтись без незаменимого героя – горошка!

Вот он, в своей замороженной красе, добавляет этому супу нотки свежести и аромата, будто маленький зеленый акцент на холсте овощей. Наверное, стоит переименовать этот суп в суп с щепоткой юмора, ведь его вкус прямо так и смеется на вас со ложки.

И, конечно, приправы – важное звено в этом процессе. Мускатный орех, соль, сахар, масло – как хорошо, что они существуют, чтобы добавить этому супу неповторимый вкус и аромат. Ведь в конечном счете важен не только внешний вид блюда, но и его внутренняя гармония во вкусе. Молочный овощной суп становится настоящим симфоническим оркестром, в котором каждый инструмент играет свою роль, но в итоге создается единое произведение искусства.

Перед тем как приступить к приему пищи, не могу не вспомнить еще один анекдот про молочный овощной суп. Говорят, что если в молочный суп добавить крестьянку, то получится борщ.

Но мы все знаем, что настоящий гурман не станет разрушать такую гармонию овощей и молока, которая присутствует в этом блюде. Оставим борщ крестьянке, а молочный овощной суп останется в нашем меню как воплощение простоты и изысканности в одном блюде.

В заключение хочу сказать, что молочный овощной суп – это не просто блюдо, это настроение. Он способен поднять настроение, согреть душу и утолить голод. Поэтому не бойтесь экспериментировать в кухне, добавляйте в блюда зернышко веселья и юмора – и ваш обед или ужин превратится в настоящий праздник!

Этот текст о приготовлении вкусных зеленых помидоров на зиму без стерилизации действительно вызывает улыбку! Представьте себе, вы стоите на своей кухне, в руках у вас банка с зелеными помидорами, а вокруг весело помахивают вам стебли сельдерея, укропа и петрушки. Вы вмиг превращаетесь в настоящего мастера консервирования, без всякой стерилизации!

Немытые помидоры не беда, за вами не уследила десятка мух, не проблема они укроются в маринаде! А вот соль и сахар соединяются в воде под вашим строгим руководством, чтобы создать магическую смесь для помидоров. Они кипят, пузырятся и звучат, как братва во дворе, готовая защитить ваши заготовки от всех болезней и покупок на рынке.

Да, в таком маринаде и бактерии коленкой не станут! Смесь пряностей, тщательно измельченная блендером до состояния кашицы, напоминает симфонию вкусов чеснок крепче звенит, перец чили как восклицательный знак на тарелке, а сладкий перец делает свое нежное соло.

А помидоры уже сидят хором и ожидают своего главного кулинарного праздника. И вот, с треском запирается крышка на банке, и помидоры отправляются отдыхать в холодильник до следующего сезона.

Они там бесшумно заводят свои вкусовые праздники и общаются, с уксусом в лидерской роли и сахаром, как дипломатом, который уравнивает все разногласия вкусовых предпочтений. И вот, через месяц, вы достаете банку с вкусными зелеными помидорами на зиму без стерилизации, открываете ее и вдыхаете этот аромат.

Пикантные зеленые помидоры готовы радовать ваши вкусовые рецепторы, что может быть лучше, чем наслаждаться вкусными заготовками, сделанными своими руками, с юмором и любовью? Так что, друзья, не упустите шанс стать настоящими магами консервирования и создать свои волшебные заготовки! Пусть ваш холодильник будет наполнен вкусными сокровищами на зиму, а ваши гости будут восхищены вашими кулинарными шедеврами.

Приятного аппетита и чудесных кулинарных приключений! 🍅🧙‍♂️✨