Кухня мира

Рецепт детского печенья для самых маленьких. Вкусное, натуральное детское печенье для самых маленьких, приготовленное мамиными руками. Ничего лишнего и только проверенные ингредиенты. Лучше для деток и быть не может.

Печенье получается слегка рассыпчатым, с ярким ароматом банана и нежным сливочным вкусом. Ваш малыш его обязательно оценит. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 45 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 20 порций.

Калорийность (100 g): 335 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить детское печенье для самых маленьких.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–200 г. Желток яичный–1 шт.

Банан–1 шт. Масло сливочное–65 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт детского печенья для самых маленьких.

Рецепт детского печенья для самых маленьких с пошаговыми фото. Подготовить все продукты для приготовления печенья для самых маленьких. Помните, нужно выбирать самые качественные и свежие продукты. Это залог правильного питания ребёнка любого возраста, а тем более самых маленьких детей.

Сливочное масло должно быть охлаждённым. Но должно быть с процентным содержание жира не менее 82 %.

Обязательно проверяйте сроки годности и состав масла. Сахар в питание маленьких детей вводить нежелательно.

Вместо него будет использоваться банан. Он должен быть очень спелым.

Чем спелее банан, тем слаще и ярче на вкус получится ваше печенье. Для теста мы будем использовать только желток от яйца.

Это очень важно. Белок сделает печенье более жёстким и похожим на галету. Это не плохо, но есть и ещё один фактор. Детям до года необходимо крайне осторожно вводить белок в рацион питания, особенно, если ребёнок склонен к аллергии.

Муку для печенья нужно предварительно просеять. Это необходимо для того, чтобы в печенье не попало производственных примесей.

Шаг 2 Приготовить тесто для печенья. Банан очистить от кожуры, отрезать кончики и нарезать его на произвольные кусочки.

Шаг 3 Переложить нарезанный банан в стакан блендера и добавить к нему один яичный желток. Шаг 4 Пробить банан вместе с желтком до однородной пюреобразной массы. Долго не нужно взбивать.

Достаточно несколько секунд, чтобы масса стала однородной. Если у вас нет блендера, то можно протереть банан через сито на два раза и далее хорошо перемешать его с яичным желтком.

Шаг 5 Высыпать в глубокую чашку просеянную муку. Обвалять кусочек сливочного масла в муке и натереть его на мелкой тёрке, периодически перемешивая масляную крошку с мукой.

Помните, масло должно быть хорошо охлаждённым. Шаг 6 Таким образом натереть всё сливочное масло и перемешать его с мукой до получения крошки.

Делать это нужно очень быстро, чтобы масло не начало таять от тепла ваших рук. Шаг 7 Добавить к масляно -мучной крошке перетёртый банан с ячным желтком.

Шаг 8 Быстро замесить песочное тесто. Долго вымешивать тесто нельзя. Иначе готовое печенье может получиться более жёстким и менее рассыпчатым.

Шаг 9 Завернуть получившийся кусочек бананового теста для печенья в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час. Шаг 10 Включить духовку для разогрева на 190 градусов за 20 -30 минут до начала выпечки печенья. Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт толщиной 3 мм.

Шаг 11 Вырезать печенье из теста с помощью специальных формочек. Если у вас нет формочек, можно воспользоваться небольшим стаканом или рюмкой, вырезая печенье с помощью краёв рюмки. Шаг 12 Переложить заготовки для печенья на противень, застеленный листом пергамента.

Поставить печенье для самых маленьких на середину разогретой до 190 градусов духовки. Выпекать в течение 12 -15 минут, до лёгкого золотистого оттенка. Шаг 13 Вынуть готовое печенье из духовки и полностью остудить.

Горячее печенье будет мягким, но при остывании оно станет более плотным и рассыпчатым. Если у вас детки постарше, то готовое печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Еще можно экспериментировать с мукой и мешать пшеничную с овсяной или цельнозерновой для получения ещё более полезного варианта печенья. Шаг 14 Детское печенье для самых маленьких готово.

Приятного аппетита! Категории: Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Ароматное печенье из цельнозерновой муки. Апельсиновое печенье Мадлен.

Готовим с ребенком: печенье из воздушной кукурузы в карамели. Печеночное суфле для детей.

Рецепт салата для детей от 2 до 6 лет. Молочный суп с вермишелью для ребенка: рецепт классический. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Рассыпчатый кекс с жимолостью. Рыхлый и сочный ароматный кекс с ягодами прекрасный десерт для летнего чаепития.

Вместо сливочного масла в составе теста растительное масло и йогурт, так намного полезнее. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 250 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рассыпчатый кекс с жимолостью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло растительное–105 г.

Сахар–170 г. Яйцо куриное–1 шт.

Йогурт–170 г. Корица–2 ч. л. Банан–3 шт.

Мука пшеничная–260 г. Разрыхлитель теста–1 ч. л. Сода–1 ч.

л. Жимолость–75 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Жимолость можно заменить на чернику или чёрную смородину. А бананы для этого рецепта в идеале должны быть переспевшие, с темными пятнышками.

Вместо йогурта также подойдет нежирная сметана. Шаг 2 Включить духовку на разогрев до 190 °С. В большой миске смешать растительное масло, сахар, яйцо, йогурт и корицу.

Перемешать венчиком до объединения, миксер в данном случае не обязателен. Шаг 3 Бананы очистить от кожуры, наломать на несколько частей и размять вилкой. Переспевшие бананы легко разминаются в пюре, небольшие кусочки можно оставить, не разминая до совсем однородного состояния. Шаг 4 Добавить размятые бананы к тесту и размешать венчиком.

Просеять в эту же миску муку с содой и разрыхлителем, аккуратно размешать венчиком до однородного состояния. Шаг 5 Высыпать в тесто ягоды. Замороженные использовать сразу из морозилки, а свежие можно немного обсушить на бумажном полотенце.

Если ягоды все же начали выделять сок, можно присыпать их небольшим количеством муки от общего объема и сразу замешать в тесто. Шаг 6 Готовое тесто вылить в форму. Стеклянные и антипригарные формы можно никак дополнительно не обрабатывать, остывший кекс выскакивает из них сам.

Выпекать кекс при 190 °С около 55 -60 минут на режиме верх -низ. Если верх начинает подгорать можно прикрыть сверху фольгой. Готовность проверить зубочисткой.

Шаг 7 Готовый кекс немного остудить и извлечь из формы. Такой кекс хорош как остывший сам по себе, так и еще тёплый, особенно если подать его с шариком сливочного мороженого. Приятного аппетита! Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Кексы: рецепты, Лучшие рецепты июня, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кекс на сметане с черной смородиной. Яблочные кексы на растительном масле. Кекс с бананами и грецкими орехами.

Кекс с клубникой. Банановый кекс. Кекс Черешневый сад.

Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Баклажанная икра из печеных овощей. Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 45 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить баклажанную икру из печеных овощей.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–3 шт. Перец болгарский–2 шт. Помидор–1 шт. Лук красный–2 шт.

Петрушка–по вкусу. Масло оливковое–2 ст. л.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку. Включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Все овощи и зелень вымыть и обсушить. Баклажаны для приготовления икры лучше брать небольшой формы, вытянутые, так они равномернее и быстрее пропекутся в духовке. Болгарский перец лучше брать с тонкими стенками. Чтобы готовая икра была красивого цвета, перец лучше брать красного, оранжевого или желтого цвета.

Вместо красного можно взять обычный репчатый лук. К данному набору овощей можно добавить еще и кабачок, а к петрушке – ароматный базилик или кинзу. Шаг 2 В подходящего размера форму для духовки выложить баклажаны, болгарский перец и разрезанные на четвертинки красные луковицы.

Слегка сбрызнуть оливковым маслом и поперчить. Запекать в разогретой духовке под грилем до появления характерных черных подпалин на перцах и баклажанах. На этой уйдет, в зависимости от размера овощей, 35 -40 минут. Шаг 3 В жаропрочную миску или в большой пакет сложить баклажаны и перец и затянуть пленкой (пакет просто завязать).

Оставить так на 20 минут, после чего почистить баклажаны и перец от шкурки. Порезать овощи крупными кусками.

Шаг 4 С помидора снять шкурку (сделав предварительно крестообразный надрез внизу помидора, а потом поместив в кипяток на минуту), а петрушку порубить, удалив при желании грубые стебли. Шаг 5 Сложить подготовленные овощи и зелень в миску, поперчить и посолить по вкусу и влить оставшееся оливковое масло.

Шаг 6 При помощи погружного блендера превратить все в однородную массу. При необходимости приправить по вкусу. Такую икру можно приготовить и на костре во время пикника.

Для этого овощи необходимо запечь на мангале на углях, почистить и крупно порубить ножом. Шаг 7 Баклажанная икра из печеных овощей готова. Приятного аппетита! Категории: 12 лучших рецептов августа, 12 рецептов из баклажанов, Баклажаны на зиму: лучшие рецепты, Болгарские перцы запеченые в духовке, Быстрые рецепты из баклажанов, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Кухни народов мира, Овощная икра: рецепты, Простые рецепты из болгарского перца, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты холодных закусок, Русские рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Грибная икра из лисичек. Кабачковая икра в мультиварке.

Кабачковая икра на зиму. Икра из свеклы в мультиварке.

Овощная икра Айвар с фокаччей. Икра свекольная как в детском саду. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Пирог со шпинатом и сыром. Этот открытый пирог -киш один из моих любимейших. Очень нежного вкуса, на прекрасной слоено -песочной основе, он не только вкусен, но и довольно празднично выглядит. Поэтому этот киш вполне себе украсит не только каждодневный, но и праздничный стол.

Особенно этакие посиделки с подругами за бокалом хорошего вина. Яйцо для теста и яйца для начинки все весом около 65 грамм.

Я использую уже измельченный (но не в кашу) замороженный шпинат. Специально купила 50 грамм свежего, чтобы на всякий случай показать вам как я его готовлю для этого киша.

Если у вас свежий шпинат, то его потребуется примерно в два раза больше мороженного. Пусть вас не пугает такое, довольно большое количество свежего шпината, которое вы увидите после нарезки.

После тепловой обработки он сильно осядет. Вес чистых молодых листиков.

Если у вас шпинат постарше учтите, что все жесткие стебли тоже весят определенное количество грамм и они нам не нужны просто отрезать и выкинуть. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 45 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 227 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пирог со шпинатом, сыром и помидорами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–220 гдля основы. Масло сливочное–100 гдля основы.

Яйцо куриное–1 шт. для основы. Соль–2 щепотка ( -и)для основы. Сахар–2 щепотка ( -и)для основы.

Вода–2 ст. л. ледяной, для основы.

Шпинат–170 гзамороженного. Лук репчатый–120 г.

Лук зеленый–30 г. Чеснок–2 зуб.

Фетаки–150 г. Помидор–100 гмелких. Яйцо куриное–2 шт.

Сливки–100 г. Масло сливочное–20 г.

Масло растительное–1 ст. л. Мука пшеничная–1 ч.

л. для присыпки стола. Приготовление: Шаг 1 Готовим тесто.

Оно очень простое, но чтобы получить действительно вкусную основу надо соблюдать некоторые правила. Яйца, масло и вода должны быть холодными. Некоторые считают, что масло из морозилки не очень хорошо использовать, поскольку оно меняет при заморозке свою структуру. Но вот тут я люблю делать именно с замороженным маслом.

Поэтому буду рассказывать, отталкиваясь от этого способа. В миску просеять муку и перемешать ее с сахаром и солью. Масло я достаю из морозилки и тру его на терке (свекольной), добавляю к муке и быстро перетираю с мукой.

Если все делать действительно быстро, масло совершенно не успевает растаять и получается просто перемешать всё, получая маленькие кусочки масла, обваленные в муке, выглядящие как крошка, которая нам и нужна. Шаг 2 Яйцо взбить вилкой вместе с двумя столовыми ложками очень холодной воды. Выливаем в миску с крошкой эту смесь и быстро перемешиваем. Всё выгружаем на стол.

Шаг 3 Основанием ладони растираем оставшиеся кусочки масла и замешиваем тесто. Оно довольно быстро соберется в шар. Время идет на секунды.

Чем меньше и быстрее вы вымешиваете, тем вкуснее и нежнее получится наша основа. Шаг 4 Далее мнения делятся. Одни говорят, что нужно сразу же отправлять тесто в холодильник, другие, что надо раскатать, положить в форму, а уж потом в холодильник.

Я за второй метод. Стол слегка припорошить мукой и раскатать тесто по размеру формы. Толщина получится около 0 , 3 -0 , 5 сантиметров.

Шаг 5 Хотя это тесто и не особо, а вернее, вроде как совсем не прилипает к форме, я всё равно перестраховываюсь и выстилаю дно промасленной бумагой для выпечки. Распределить тесто по форме и срезать сверху излишки теста.

Их совсем немного, можно просто сделать пару расплющенных кругляшков -печенек и подкинуть в духовку к кишу. Но вернемся к основе. Вот сейчас поставьте ее хотя бы на полчаса, а то и час, если есть время, в холодильник. Шаг 6 Займемся начинкой.

Шпинат разморозить и слить образовавшуюся воду. Я кладу его в микроволновую печь, включаю функцию разморозки и через минуту -другую он уже разморожен. Перекладываю в дуршлаг и слегка выжимаю его, надавливая сверху рукой. Если же у вас свежий шпинат, то сначала удалите все жесткие стебли, хорошенько промойте и порежьте его не толстой соломкой.

У меня были молодые листики, никаких стеблей не удаляла. Если они и есть, то мягкие, пригодные к употреблению.

Репчатый лук порезать кубиком, зеленый лук и чеснок измельчить. Сковороду нагреть, добавить сливочное и растительное масло, закинуть репчатый лук и обжаривать на среднем огне до прозрачности. Далее выкладываем зеленый лук, чеснок и обжариваем помешивая ещё минуту. Добавляем порезанный шпинат.

Если вы делаете полностью из свежего шпината, то сковорода должна быть большой и глубокой, поскольку зелени по началу будет много. Шаг 7 Обжарка займет буквально пару -тройку минут. Всё время перемешивайте, меняя местами нижние и верхние листья.

Шпинат быстро уменьшится в объеме, но еще надо выпарить образовавшуюся воду. Без фанатизма, нам не нужна 100 % сухость в сковороде. Кстати, если смешиваете свежий и замороженный шпинат, как я, то в конце положите замороженный в сковороду, перемешайте и выключите огонь. Всё, наша шпинатная начинка готова.

Я не солила дополнительно шпинат, но если вам кажется, что солености сыра не хватит добавьте щепотку -другую в шпинатную начинку. Шаг 8 Включите духовку и нагрейте ее до 170 . Достать наше тесто из холодильника, наколоть дно вилкой, застелить фольгой или бумагой для выпечки, насыпать фасоль.

Вполне подходит другая форма, чуть меньшая по размеру, которая просто ставится вместо предложенной фасоли на тесто. Отправляем наше тесто запекаться. Через 15 минут уберите фольгу с грузом и оставьте тесто еще на 10 -15 минут, до легкой румяности дна.

Шаг 9 Начинаем выкладывать в основу нашу начинку. Сначала равномерно распределите шпинат. Шаг 10 Далее идет порезанный кубиками сыр фетаки.

Он нежнее и мягче обычной феты. Соленость моего сыра, я бы сказала, средняя, и мой шпинат любителям соли можно было бы слегка посолить, но я этого не делала. Шаг 11 В кружке слегка взбить сливки (у меня 10 %) и яйца, только до однородности, и равномерно сверху залить наш пирог.

Выложить половинки помидоров. Шаг 12 Запекаем пирог при температуре 170 , около 30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Прекрасен как горячим, так теплым и холодным! Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Пироги с сыром: рецепты, Пироги со шпинатом: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженного шпината, Рецепты повседневные, Рецепты со шпинатом и сыром, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Слойки с сыром и шпинатом. Вафли с сыром и шпинатом. Пирог с цветной капустой и шпинатом. Пирог с курицей, шпинатом и творогом.

Пирог с рикоттой и шпинатом. Итальянский пирог со шпинатом и яйцом. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Картофельно -свекольный гратен. Картофельно -свекольный гратен это насыщенное и яркое блюдо способное украсить ваши будни.

Нежные слои картофеля и свёклы которые томятся в чесночных сливках. Минимум затрат и максимум удовольствия! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 158 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить картофельно -свекольный гратен. Ингредиенты: На кол -во порций− +Чеснок–2 зуб.

Свекла–3 шт. Варёная.

Картофель–800 г. Сливки–500 мл20 %Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Масло сливочное–10 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления картофельно -свекольного гратена. Картофель почистить.

Свеклу предварительно отварить или запечь. Шаг 2 Чеснок почистить и нарезать тонкими лепестками. Подготовить форму для запекания картофельно -свекольного гратена. Смазать форму сливочным маслом и на дно выложить чеснок.

Включить духовку на 180 градусов. Шаг 3 Картофель нарезать очень тонкими слайсами. Свеклу нарезать около 3 -5 мм в толщину. Уложить на дно формы слой картофеля.

Сверху слой свеклы. Повторить слои.

Каждый слой посолить и поперчить по вкусу. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 4 Последний слой должен быть из картофеля. Посолить его и поперчить.

Сливки нагреть почти до кипения и залить ими гратен. Шаг 5 Поставить гратен в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около часа.

Подавать гратен горячим. Картофельно -свекольный гратен готов! Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Гратен из цветной капусты с индейкой на ужин. Картофельный гратен с грибами.

Овощной гратен. Гратен из тыквы с сыром.

Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром и яйцом. Классическая картофельная запеканка в мультиварке. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Текст о замораживании помидоров представляется весьма интересным и полезным, особенно для всех тех, кто стремится сохранить настоящий вкус и аромат свежих помидоров на зиму. Несмотря на распространенное мнение о том, что замораживать помидоры нельзя из -за высокого содержания воды в них, автор предлагает простой и эффективный способ сохранить этот замечательный овощ.

Давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения. Начнем с того, что автор высмеивает идею о том, что всегда можно бежать в супермаркет за свежими помидорами. Ведь у кого -то же должен стоять дома холодильник, полный запасов, под рукой, чтобы не пришлось спасаться супермаркетными вылазками в поисках овощей.

И ведь правда, зачем тратить время и нервы на походы по магазинам, когда можно иметь все под рукой и готовить себе и семье вкусные блюда, используя замороженные помидоры. Далее автор обращает внимание на финансовую сторону вопроса и указывает, что покупка помидоров вне сезона может сильно ударить по стандартному семейному бюджету.

Поэтому замороженные помидоры, особенно грунтовые, являются отличным вариантом для экономии денег и создания запасов на холодное время года. Это как небольшая инвестиция в будущие яркие вкусовые впечатления. Главное, что хотелось бы отметить, это увлечение автора настоящим вкусом и ароматом помидоров.

Не каждый же согласится с тем, что зимой доступ к вкусным и свежим помидорам сильно ограничен. Ведь эти тугие, красивые овощи без аромата и истинного вкуса могут быть довольно унылыми.

А вот замороженные помидоры, которые мы сами приготовили, способны сохранить тот аромат и вкус, который так ценим. Как не вспомнить зимние ужины с яичницей и ароматными помидорами, которые стали возможны благодаря нашим умелым заготовкам. Автор рецепта описывает процесс замораживания помидоров так живо, что возникает желание сразу бежать на кухню и приступить к делу. Уже представляешь, как нож легко режет сочные помидоры, как аккуратно укладываешь кружочки на подложку и заботливо помещаешь в морозилку.

И вот, наутро, высыпая помидоры из пакетов, ты можешь наслаждаться видом своих домашних запасов – ароматными и полезными овощами, готовыми к использованию. Не забыть отметить кулинарный авторитет Дарьи Черненко, которая представляет этот рецепт. Судя по ее опыту и разнообразным творениям в кулинарии, мы можем быть уверены, что ее советы действительно работают и помогут каждому хозяйственнику создать запасы вкусных угощений на зиму.

Таким образом, заморозка помидоров – это не только способ сэкономить память о лете, но и возможность насладиться настоящим вкусом и ароматом в любой сезон. Помидоры, заготовленные своими руками, станут настоящим кладом для наших кулинарных фантазий и радости для нашего вкусового рецептора.

Не бойтесь экспериментировать со вкусами и создавать свои кулинарные шедевры с помощью простых и полезных рецептов, подобных этому о замороженных помидорах.

Этот рецепт пирога с ежевикой и творогом в духовке заставляет даже самого заядлого кулинара задуматься, насколько сложно варианты вкуснее и веселее! Мое мнение о данном тексте вдохновлено прекрасным сочетанием ингредиентов и гениальной легкостью приготовления. Давайте раскроем все секреты этого дивного рецепта с немногою долей юмора! Итак, приготовление этого пирога стартует с подготовки ингредиентов.

Однако, настоящий мастер кулинарии должен помнить, что не только качественные продукты важны, но и настроение, с которым вы готовите. Не забудьте про хорошую музыку – ведь приготовление пирога может быть истинным танцем в духовке!

Просеивание муки – это не просто рутина, это настоящий фитнес для вашей кухонной ситуации. Поэтому, не жалейте сил и энергии – пирог с ежевикой и творогом стоит этого! Далее, приступаем к замесу теста.

Не забудьте, что важно добавить в него любовь и уважение к фритюру ведь тесто чувствителен к вашим эмоциям! Поэтому, венчик должен быть не просто ручным, а целующим в каждый кусочек муки.

И никаких вбить яйца, давайте мыслить позитивно – помириться с яйца – вот правильный подход! Следующий этап – подготовка формы для запекания. Помните, что форма – это своего рода обувь для вашего пирога, поэтому нужно выбирать ее с особым вниманием.

Если у вас нет металлической формы, вы можете использовать ту, которая вас вдохновляет и в которой ваш пирог будет себя чувствовать комфортно. Соотношение размера формы и чаши теста также важно – это как выбор правильной посуды для красоты вашего дома. А теперь – начинка!

Смесь творога, сметаны, яиц и ежевики – это не просто компоненты, это целая команда вкусов, которая готова взорвать ваше воображение. Помните, что поддержка и сплоченность вашей начинки – залог успеха вашего пирога! Если у вас нет блендера, это не повод унывать – творог можно перемешать с энтузиазмом и решимостью, главное верить в себя!

И вот он – ваш шедевр в духовке! Пирог с ежевикой и творогом, как настоящий артист, должен иметь свое время выхода на сцену. Понаблюдайте за ним внимательно, ведь каждая минута запекания – это шаг к его величию!

И, конечно же, не забудьте дать ему хорошо остыть, ведь горячий пирог может быть непредсказуемым и непослушным! И вот он – пирог с ежевикой и творогом в духовке, готовый украсить ваш стол и покорить сердца гостей. Насладитесь каждым кусочком, будто это шедевр искусства, ведь ведь именно такой он и является!

Пирог – это не просто кусочек сладкой выпечки, это целая история о вкусах и радостях жизни. Надеюсь, что мое мнение о данном рецепте с эжевикой и творогом в духовке поможет вам вдохновиться и создать шедевр на своей кухне. Приятного аппетита и удачи в вашем кулинарном творчестве!

Гаспачо: рецепт классический. Средиземноморское солнце в тарелке это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука. Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.

В летний зной гаспачо по классическому рецепту, приготовленный в домашних условиях, не только утолит жажду и охладит, но и выступит отличным легким ужином или прекрасным перекусом в течение дня. Обязательно есть его холодным! Только в таком виде можно получить весь спектр гастрономического удовольствия от супа гаспачо.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 25 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 61 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить гаспачо рецепт классический. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–600 г.

Перец сладкий–150 г. Огурец–150 г.

Батон–100 г. Масло оливковое–3 ст. л.

Базилик–15 г. Лук красный–50 г. Чеснок–3 зуб. Уксус винный–1 ст.

л. Перец красный жгучий–2 г. Соль–0 .

5 ч. л. Перец черный–2 щепотка ( -и)Лед–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для гаспачо по классическому рецепту в домашних условиях.

Основа супа помидоры, всё остальное дополнение, поэтому важно не переборщить с остальными овощами. И, конечно, купить спелые, ароматные, сладкие помидоры. Если помидор свежий, но очень мягкий или треснул, он подойдёт в холодный суп. Главное, чтобы мякоти было много в томате, а розовые или красные овощи не имеет значения.

Огурец придаёт свежести гаспачо, поэтому нужно выбирать молодые, хрустящие и с мелкими семечками огурцы. Крупные белые семечки в овоще повлияют на вкус готового супа, в перебитом виде они будут попадаться и хрустеть на зубах.

Хлеб нужен, чтобы загустить суп и придать ему нужную текстуру. Хлеб можно брать не самый свежий, хорошо подойдёт батон, купленный 2 -3 дня назад, или чиабатта. Но можно использовать и свежий хлеб, не обязательно ждать несколько дней с момента выпечки. Уксус дополнит приятной кислинкой гаспачо, винный отличный вариант.

Если у вас есть хересный уксус, используйте его, тогда холодный суп гаспачо будет ещё ближе к оригиналу. Лук добавляет пикантности и знойного характера блюду, добавляйте сладкий красный (ялтинский лук) или салатный, как альтернативу. Остроты придаст блюду жгучий перец, но его нужно совсем немного.

Отсутствие свежего горького перца можно заменить сухим или соусом табаско. Шаг 2 Хорошо промыть все овощи, очистить лук и чеснок от шелухи. Зелёный базилик тщательно промыть под проточной водой, удалить жёсткую часть стебля и, при наличии, увядшие листики.

Шаг 3 Хлеб порезать небольшим кубиком, убрать корочки. Они могут повлиять на текстуру гаспачо, особенно, если ваш блендер не сильно мощный. Шаг 4 Красный ялтинский лук очень мелко покрошить, чтобы лук дал сок.

Шаг 5 Смешать кубики хлеба и мелко порезанный лук, добавить 1 ст. л. винного уксуса и тщательно перемешать.

Благодаря этому лук промаринуется с уксусом, а хлеб впитает этот маринад. Закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. Шаг 6 Очистить помидоры от кожуры, это очень важный этап, не пропускайте его.

В перебитом виде кожура будет попадаться и портить вкус готового блюда. На помидорах необходимо сделать крестообразный надрез, залить кипятком, чтобы вода покрывала помидоры полностью. Оставить их в горячей воде на 1 минуту, затем залить холодной водой ещё на 1 -2 минуты.

После этого кожица легко снимается с томатов. Удалить твёрдую часть у помидор. Шаг 7 Очистить огурцы от кожуры при помощи овощечистки или острого ножа.

Удалить хвостики, проверить огурцы на горечь. Очистить от кожуры болгарский перец, я это сделала при помощи овощечистки. Для приготовления гаспачо по классическому рецепту в домашних условиях сладкий перец можно ещё запечь при 200 градусах в духовке 8 -12 минут.

Шкурка начнёт трескаться и чернеть. После остудить перцы и снять кожицу руками.

Выбирайте, какой вариант вам удобней. У болгарского перца нужно удалить семечки и плодоножку. Шаг 8 Все овощи порезать на кусочки в произвольном виде, добавить базилик, чеснок и пару кусочков острого перца. Буквально четверть чайной ложки, чтобы не перебить вкус томатов.

Подготовить соль, оливковое масло и замаринованный лук с хлебом. Шаг 9 Перебить погружным или стационарным блендером все ингредиенты до состояния кремообразного супа. Попробовать на соль, при необходимости добавить немного.

Если не хватает кислинки, добавить пару капель винного уксуса. Положить пару кубиков льда.

Убрать в холодильник до полного остывания на 1 час, можно больше. Чем дольше холодный суп гаспачо будет настаиваться, тем интересней и насыщенней будет вкус. Шаг 10 Перед подачей перемешать суп. Если он стал сильно густым, разбавить холодной водой или кубиками льда.

Украсить веточкой базилика, сбрызнуть оливковым маслом, притрусить свежесмолотым чёрным перцем. Добавить сухарики или хлебные палочки. Легкий, летний, ароматный, насыщенный вкусом свежих овощей холодный суп гаспачо по классическому рецепту в домашних условиях готов. Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Гаспачо рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рецепты холодных супов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Огуречный гаспачо с черемшой и мятой. Клубничный гаспачо.

Гаспачо с печеными овощами. Болгарский холодный суп с огурцом. Холодный суп из йогурта.

Холодный томатный суп с креветками и лапшой. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора