Нут с перцем и томатами постный. В моей семье очень любят нут, поэтому я всегда держу в кладовке упаковку сухого нута. Но также меня здорово выручает консервированный нут, когда приготовить нужно быстро.
Если у вас тоже есть запасы нута, доставайте, будем готовить нут с овощами. Рецепт постный! Подходит и для вегетарианцев, и для поста, и для повседневного меню. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Общ.
\ актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.
Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 72 ккал. Стоимость: средняя стоимость.
Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить нут с перцем и томатами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий–2 шт.
Лук репчатый–1 шт. Чеснок–1 зуб. Томаты в собственном соку–400 г.
Нут–400 г. Петрушка–1 горсть ( -и)Соль–по вкусу.
Масло растительное–1 . 5 ст. л.
Приготовление: Шаг 1 Для этого рецепта я использую готовый консервированный нут, но можно отварить сухой нут и использовать его. Предварительно нут, как и горох, нужно замочить на 6 часов. Я оставляю на ночь.
А затем отварить 40 -60 минут до того состояния, как Вам больше нравится. Я пробую, и если нут готов, выключаю. Сухого нута понабится 1 стакан. Шаг 2 Откинуть нут на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Иногда в банке может быть желеподобная масса, тогда нут лучше промыть под проточной водой и дать стечь на дуршлаге. Лишняя жидкость нам не нужна. Шаг 3 Тем временем разогреть растительное масло. Пока оно разогревается, нарезать лук мелко, чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс для чеснока.
Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок. Шаг 4 Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Добавить к луку. Все происходит быстро за счет того, что пока на сковородке готовится один ингредиент, другой подготавливается, поэтому процесс не останавливается.
Шаг 5 Томаты в собственном соку могут быть сразу порублены либо целые, тогда их нужно измельчить ножом. Шаг 6 Добавить к овощам нут, перемешать. Шаг 7 Добавить томаты, посолить.
Можно приправить по вкусу специями, например, итальянскими травами или усилить чесночный аромат сухим чесноком. Шаг 8 Готовить под крышкой около 10 минут. Если за это время блюдо готово и часть жидкости выкипела, выключаем.
По желанию можно потушить немного дольше до более однородного соуса. Посыпать нут с перцем и томатами измельченной зеленью петрушки. Шаг 9 Подавать нут горячим со свежим хлебом. Очень вкусно макать хлеб прямо в соус.
А еще ломтики хлеба можно подсушить и подавать нут с овощами на тостах в холодном виде как закуску. Постный нут с перцем и томатами готов. Приятного аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты с фасолью, горохом, чечевицей, нутом, Простые постные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Нутовый омлет.
Нутовый суп -пюре с томатами. Нут с баклажанами. Горошница: рецепт классический.
Постный борщ с фасолью. Булгур с красной фасолью и овощами.
Автор рецепта: Tatiana Bondarets