Компот из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку. Ягодный сезон в самом разгаре, поэтому буду готовить компот из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку.
Это один из самых простых и быстрых способов заготовки, которым пользуюсь всегда. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут.
Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.
Калорийность (100 g): 137 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить компот из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку.
Ингредиенты: На кол -во порций− +Черешня–600 г. Сахар–200 г.
Кислота лимонная–2 г. Вода–2 . 5 л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт компота из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку.
Рецепт компота из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления компота из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку.
Срок хранения такой заготовки не больше двух лет. Так как черешня используется с косточкой, а она имеет свойство со временем выделять вещество, которое при контакте с желудочным соком вызывает отравление. В составе черешни много клетчатки, которая улучшает работу желудочно -кишечного тракта.
Ягода содержит много органических кислот и полезна при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка. Для приготовления компота подойдут любые сорта черешни. При покупке черешни следует обратить внимание на внешний вид.
Цвет ягоды зависит от её сорта и должен быть равномерным и насыщенным. Плоды должны быть целые, без механических повреждений и признаков порчи. Срок хранения свежей черешни небольшой, поэтому желательно после покупки сразу приступить к приготовлению компота.
Шаг 2 Для компота подготовить 3 литровую банку и крышку. Это может быть банка с винтовой крышкой или обычной металлической. Сначала банку и крышку хорошо промыть содой или любым моющим средством, используя кухонную губку.
После хорошо сполоснуть. Промытую банку и крышку простерилизовать. Я предпочитаю стерилизацию паром, а крышки стерилизую кипячением. Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине.
Шаг 3 Подготовить черешню для приготовления компота. В глубокую посуду высыпать черешню.
Хорошо промыть руками. Оставить на 5 минут. Удалить черешки и подгнившие ягоды, если имеются.
Откинуть на дуршлаг и еще раз хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Встряхнуть, чтобы с черешни стекла лишняя жидкость.
Шаг 4 В стерильную банку пересыпать подготовленную черешню. Шаг 5 В кастрюлю влить воду. Желательно использовать бутилированную или фильтрованную воду.
Всыпать лимонную кислоту. Перемешать. Дать воде закипеть.
Шаг 6 Кипящую воду влить в банку с черешней до самого верха. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Накрыть стерильной крышкой. Оставить на 15 -20 минут. Этот шаг даст дополнительную стерилизацию таре, и черешня хорошо прогреется.
Шаг 8 В кастрюлю всыпать сахар. Количество сахара зависит от сладости черешни, можно регулировать на свой вкус.
Шаг 9 Слить отвар из черешни в кастрюлю с сахаром. Установить на сильный огонь. Помешивая, чтобы сахар полностью растворился, довести до кипения и проварить 2 -3 минуты на умеренном огне.
Шаг 10 Влить компот с черешней в банку. Почти до самого верха. Шаг 11 Накрыть стерильной крышечкой и плотно укупорить.
Шаг 12 Перевернуть банку с компотом и укутать чем -то теплым, чтобы удержать тепло внутри. Оставить в таком виде до полного остывания, примерно на день. После остывания банки перенести на хранение в кладовку или погреб.
Я храню компот в квартире. Но думаю, что погреб лучше подходит для хранения, так как там прохладнее. Шаг 13 Компот из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку готов.
Ароматных вам заготовок! Категории: Компоты на зиму в банках: рецепты, Компоты рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты напитков, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить компот из абрикосов на 3 -литровую банку.
Пирог из черешни. Компот из груш на зиму на 3 литровую банку. Варенье из черешни.
Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном на 3 литровую банку. Шоколадный кекс с черешней. Автор рецепта. Светлана Закревская.
Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.
Просмотреть все рецепты автора