Клубника в шоколаде. Клубника в шоколаде это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.
Готовится он быстро и очень просто. А на вкус будет потрясающим нечто среднее между конфетой и фруктовым десертом.
Шоколад можно выбрать любой и молочный, и белый, и темный. Или готовить с разным. Посыпку тоже можно выбрать по своему вкусу от готовой кондитерской до кокосовой стружки или ореховой крошки.
Клубника в шоколаде идеально подойдет для украшения десертного стола на детских праздниках, и взрослые тоже будут в восторге. А еще из такой клубники можно собрать интересный букет (т. к.
готовится она изначально на шпажках) или чудесную подарочную коробочку. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Общ. \ актив.
время готовки: 2 часа \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.
Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.
Калорийность (100 g): 277 ккал. Стоимость: очень экономно.
Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить клубнику в шоколаде.
Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–250 г. Сливки–1 ст.
л. Масло кокосовое–1 ст.
л. Шоколад горький–100 г. Посыпка кондитерская–2 упаковка.
Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для клубники в шоколаде. Для рецепта необходимо взять плотную и крупную клубнику, которая будет держать форму. Используйте шоколад на свой вкус, это может быть белый, молочный или горький. Присыпку лучше брать мелкую, чтобы она не осыпалась в процессе нанесения на клубнику.
Так клубника в шоколаде своими руками в домашних условиях ничуть не будет отличаться от подобного десерта из самого изысканного меню. Шаг 2 Клубнику промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем, в ней абсолютно не должно остаться влаги. Для уверенности промокнуть каждую ягоду салфеткой.
Готовые ягоды убрать в морозилку на двадцать минут для застывания. Шаг 3 Шоколад растопить на водяной бане.
Поставить на плиту кастрюлю с водой и внутрь поместить ёмкость, в которой будет топиться шоколад. Ёмкость должна быть сухой, и её дно не должно касаться кастрюли. Шоколад нужно мелко поломать и, постоянно помешивая, растопить его.
Сюда же положить кокосовое масло и сливки. Как только вода закипит, снять кастрюлю с огня и, не переставая помешивать, довести ингредиенты до однородной массы без комков и пузырьков. Шоколад остудить, в идеале до 30 градусов. Таким образом вы своими руками в домашних условиях приготовите идеальную глазурь для клубники в шоколаде.
Шаг 4 Готовый шоколад вылить в невысокую ёмкость. Чем уже емкость, тем лучше. Достать клубнику, взять шпажки или зубочистки, кончик шпажки опустить в шоколад, затем нанизать на него клубнику в области плодоножки. И, придерживая листики, окунать в шоколад каждую ягоду.
Носик ягоды лучше держать под наклоном вниз, чтобы лишний шоколад стекал. Можно взять клубнику за листики и просто опускать в шоколад, но со шпажками вам будет удобнее сохранить шоколадную глазурь на клубнике. По такой же схеме окунаем в шоколад все ягоды.
Шаг 5 Сразу же, пока шоколад не схватился и не застыл, посыпать клубнику кондитерской посыпкой. Можно использовать кокосовую стружку или мелко рубленные орехи. После клубнику убрать в холодильник на час. Через час клубника в шоколаде будет готова.
Подавать, предварительно сняв со шпажки. Если все шаги были сделаны аккуратно, никому и в голову не придет, что эта клубника в шоколаде сделана своими руками в домашних условиях. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, День рождения, Десерты с клубникой: рецепты, Простые рецепты из клубники, Рецепты сладостей, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Крамбль из клубники. Фокачча с клубникой.
Тертый клубничный пирог с посыпкой летний рецепт! Замороженный йогурт с клубникой простой и легкий десерт. Клубничный безалкогольный мохито.
Клубничный курд. Автор рецепта: Надежда Осокина