Клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Этот пирог один из самых летних пирогов с клубникой и песочным тестом.
Это идеальное решение для семейного застолья. Готовится быстро и легко.
Тающий и нежный заварной крем с горечью черного шоколада пальчики оближите! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив.
время готовки: 45 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.
Калорийность (100 g): 229 ккал. Стоимость: средняя стоимость.
Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто песочное–1 шт.
Лист. Клубника–250 г. Молоко–200 мл. Яйцо куриное–2 шт.
Масло сливочное–150 г. Шоколад черный–50 г. Мука–2 ст.
л. Сахар–70 г. Ванильная эссенция–по вкусу.
Приготовление: Шаг 1 Для приготовления клубничного тарта на форму 20 см с заварным кремом и шоколадом понадобится готовое песочное тесто, клубника, молоко, яйцо, масло сливочное, шоколад черный, мука и сахар. Шаг 2 Дно формы лучше немного смазать сливочным маслом. После этого аккуратно выкладываем в форму тесто.
Шаг 3 Корж для тарта необходимо выпекать в духовке 10 -15 минут при 180 . 0 .
Для того, чтобы тесто не поднималось во время выпечки, необходимо выложить на него фольгу и засыпать фасолью. Шаг 4 Белки отделяем от желтков. Для приготовления заварного крема понадобятся только желтки. Шаг 5 Для этого рецепта идеально подходит именно тёмный шоколад.
Соорудить водяную баню и растопить на ней шоколад. Шаг 6 Самое время приготовить заварной крем.
Для этого понадобится молоко, мука, желтки, сахар и ванильная эссенция. Влить молоко в сотейник и поставить его на средний огонь, доводить до кипения не надо.
В теплое молоко добавить сахар, желтки, эссенцию и муку. Перемешивать до того момента, пока крем не загустеет. Особенно хорошо перемешивать на дне, иначе в креме могут образоваться комочки. После загустения и первых пузырьков снять с плиты.
Но опять же не доводите до кипения, чтобы желтки не свернулись в процессе готовки. Шаг 7 В горячий заварной крем добавить сливочное масло и смешать до однородной массы.
Шаг 8 Готовую форму из песочного теста смазать шоколадом. Затем отправить охлаждаться в морозилку на 15 минут. Шаг 9 Клубнику нарезаем кусочками на 4 части.
Шаг 10 В форму с шоколадом заливаем заварной крем. Шаг 11 Клубнику выкладываем на слой с заварным кремом. Шаг 12 Подавать клубничный тарт можно украсив листиками мяты и сахарной пудрой. Приятного вам чаепития и летнего настроения!
Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с ягодами: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Пироги с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Рецепты тартов. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?
Банановый блинный торт с орехами. Домашний торт Сметанник классический рецепт. Имбирный торт с апельсиновым мармеладом.
Новогодний шоколадный торт с грильяжем. Постный кокосовый торт «Наполеон»Ореховый торт с белым кремом.
Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.
Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.
ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора