Картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду. На мой взгляд, очень вкусный салат. Можно, конечно, поспорить хорошо ли, плохо ли включать в меню маленького ребенка соленые огурцы, но вот детсадовские технологи уже всё решили таким огурцам в меню детского сада быть! А вы уже думайте и решайте.
В любом случае, не съест ребенок с удовольствием съедите сами ну, по крайней мере, я так точно ела с удовольствием! 5 детских, детсадовских порций!
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.
время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.
Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 84 ккал.
Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.
Приятного аппетита! Как сделать картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–300 г.
Огурец–150 г. Морковь–60 г. Лук репчатый–35 г.
Масло растительное–20 г. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта № 94 .
Шаг 2 Описание технологии приготовления данного салата. Шаг 3 Картофель и морковь хорошенько промыть под струей проточной воды.
Овощи заливаем водой. Отвариваем их на маленьком огне до готовности. Время варки напрямую зависит от величины клубней. У меня на это ушло 25 минут.
Далее воду надо будет слить, а корнеплоды оставить остывать. Шаг 4 Огурцы.
Тут предоставляется выбор: соленые или же маринованные. Но!
Никакого уксуса в маринаде быть не должно, поскольку для маленьких детей это недопустимо. Если вы берете маринованные огурцы, то просто порежьте их некрупным кубиком.
Если же мы говорим о соленых огурцах, каковые я и использовала, то тут надо тонко срезать кожицу, а уже потом порезать всё тем же кубиком. Шаг 5 Очищаем репчатый лук, ошпариваем его и нарезаем мелким кубиком. Лично я сначала его режу, а потом ошпариваю выкладываю в сито и равномерно поливаю его кипятком.
В этом случае он становится менее острым, и утихает характерная для лука горечь. Очистить и порезать остывшую морковь и картофель. Размер кубиков примерно такой же, как и у огурца.
Шаг 6 Далее соединяем все порезанные овощи: огурец, картофель, морковь и лук. Всё это дело немного посолите (учтите, что детям соли нужно минимум!
) и, непосредственно перед подачей, приправить растительным маслом. Перемешайте и без промедления подавайте! Шаг 7 Лично мне этот салат очень нравится. Конечно, для взрослых можно его и поперчить, и побольше посолить, поскольку картофель любит соль.
Подавала, слегка присыпав рубленым зеленым луком. Если вы, глядя на ингредиенты, понимаете, что салат вам придется по душе, смело умножайте ингредиенты на 2 , поскольку из данного выше количества выход совсем небольшой. Всем приятного аппетита! Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты как в детском саду, Рецепты салатов для детей от 1 , 5 до 7 лет с фото, Рецепты салатов как в детском саду, Рецепты салатов с огурцами, Салаты с картошкой: рецепты, Салаты с солеными огурцами: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?
Суп картофельный с горохом и гренками как в детском саду. Суп картофельный с зеленым горошком как в детском саду. Салат с печенью и солеными огурцами.
Суп с солёными огурцами. Суп картофельный с бобовыми и курицей как в детском саду. Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду.
Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора