Компот из айвы: рецепт на зиму. Из айвы получается не только вкусное варенье или джем, но и потрясающе ароматный компот. А если сварить компот из айвы с гвоздикой, палочкой корицы, звездочкой аниса и лимоном, то ароматнее и вкуснее напиток трудно себе представить. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Общ.
\ актив. время готовки: 35 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов.
Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 47 ккал.
Стоимость: очень экономно. Распечатать.
Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.
Приятного аппетита! Как приготовить компот из айвы: зимний рецепт. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вода–3 л. Айва–1 кг.
Сахар–350 г. Лимон–0 .
5 шт. Бадьян–1 шт. Корица–1 шт.
Гвоздика–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Всем знакома айва японская, которая появляется в магазинах ближе к зиме. Она становится мягче, когда морозцем прихватит.
Чтобы компот из айвы получился не мутным, саму айву нужно хорошо вымыть, желательно щеткой или грубой стороной мочалки. С фрукта необходимо снять весь пух и налет. Очищать айву от кожуры не стоит, потому что именно в кожурке содержится львиная доля всех витаминов.
Шаг 2 Айву нужно нарезать дольками. Предлагаю несколько вариантов нарезки айвы японской на компот.
Разрежьте фрукт пополам и аккуратно вырежьте ножом твердую серединку с семенами. Удалите углубление плодоножки с хвостиком и противоположную сторону (область с остатками цветка). Каждую вычищенную половинку нарежьте дольками. Шаг 3 Либо, обрежьте плод так, чтобы у вас остался голый кочан с минимальным количеством мякоти.
Шаг 4 Желательно, чтобы все дольки айвы были одинакового размера и толщины. Ведь при варке более тонкие ломтики разварятся, в результате компот может получиться не совсем прозрачным. Шаг 5 Растворите сахар в кастрюле с тремя литрами питьевой воды. Поместите нарезанную айву в сладкую воду.
Включите огонь и доведите наш будущий компот из айвы до кипения. Шаг 6 С пряностями компот с гвоздикой, корицей, бадьяном получается интереснее.
Ну а если добавить половинку лимона, нарезанного тонкими ломтиками, вкус становится по -настоящему изысканным. Добавляем палочку корицы, звездочку гвоздики и все остальное в наш компот, накроем крышкой и варим минут 10 . Этого времени вполне достаточно, чтобы айва стала мягкой и полностью приготовилась.
Если фрукт был не совсем спелый, то время варки увеличьте до 15 -20 минут. Затем выключите огонь и, не открывая крышку, дайте напитку настояться еще 15 минут. Шаг 7 Пока компот из айвы пропитывается ароматами специй, займитесь стерилизацией банок. Их можно пропарить над кастрюлей или подержать 10 минут в горячей духовке (температура 100 градусов).
Шаг 8 Отдельно прокипятите крышки. Шаг 9 Достаньте ложкой из кастрюли палочку корицы, бадьян и гвоздику.
Разлейте компот в чистые банки, положите в каждую дольки айвы. Закупорьте крышками и укутайте в плед (чтобы компот медленнее остывал).
Через сутки банки можно поставить на хранение в прохладное место. Такой компот из айвы можно и не закатывать, а перелить в кувшин и хранить в холодильнике. При желании подавать с листиком мяты.
Категории: Компоты на зиму в банках: рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты напитков. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Компот из айвы и яблок. Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку без стерилизации.
Компот из замороженных ягод в кастрюле. Компот из крыжовника на зиму на 3 литровую банку. Цукаты из айвы.
Варенье из айвы и апельсина. Автор рецепта. Юлия Аханова.
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора
Смузи из киви. Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи. Этот напиток можно делать каждый день разным, и ни разу не повториться, добавляя в него сезонные ягоды, овсяные хлопья, отруби, смешивая овощи и фрукты в зависимости от цвета и вкуса. Совсем маленькие детки наверняка оценят смузи с мороженым, медом или вареньем.
Смузи с яблоком и шпинатом. С каждым днем густые напитки из свежих фруктов и овощей все чаще становятся вкусным и полезным завтраком не только для меня, но и для всех моих домочадцев.
Этот рецепт апельсинового фреша в блендере в домашних условиях действительно заслуживает внимания! Но что, если мы взглянем на него с немного юмора и сарказма? Давайте разберемся!
Квас из цикория в домашних условиях на 1 , 5 литра. Квас из цикория в домашних условиях готовлю очень часто в жаркое время года. Готовится он очень просто, а вкус ничем не хуже классического варианта.
Этот рецепт насыщенного компота из фиников с яблоком и корицей действительно звучит как нечто необычное и интересное. Ведь если обычно компоты готовятся из свежих или замороженных фруктов, то здесь используются просушенные финики, что добавляет оригинальный вкус и питательные свойства блюду. Давайте взглянем на этот рецепт с точки зрения юмора и веселых примеров.
Компот из апельсинов или мандаринов как в детском саду – это что -то гениальное, не правда ли? Ведь апельсины – это такие универсальные фрукты, которые всегда можно найти в магазинах, и вот они превращаются во вкусный, ароматный компот.
Конечно, давай поговорим о коктейле Мохито! Этот летний напиток очень популярен и любим многими за свой освежающий вкус лайма и мяты. И хотя рецепт кажется простым, у меня есть несколько забавных мыслей и юмористических примеров на эту тему!
Текст о компоте из тыквы с мандарином действительно звучит привлекательно и аппетитно. Приготовление такого напитка представляется как нечто экзотическое и оригинальное, ведь обычно мы привыкли к компотам из ягод или фруктов, а вот тыква добавляет свой уникальный вкус и аромат в этот процесс. Итак, представьте: вы пригласили гостей на ужин, и вот на столе вместо обычного фруктового сока стоит загадочный кувшин с тайным напитком из тыквы с мандарином.
Компот из вишни на зиму на 3 литровую банку. Компот из вишни на зиму на 3 литровую банку — мой фаворит среди заготовок компотов. Этот чудный ароматный напиток очень быстро улетает баночка за баночкой.