Архив категорий:Без рубрики

Истории про квашеную капусту это настоящая классика юмористических рассказов. Ведь капуста эта особенная кислая, хрустящая, да и запах такой, что кажется, мог бы вылечить даже самую тяжелую простуду.

Но несмотря на все её добрые качества, приготовление квашеной капусты может быть настоящим приключением. Давайте разберемся, как можно провести этот веселый капустной кулинарный процесс.

Первым шагом, конечно, является поход на дачу за самой свежей капустой. Как же так, утром взойдете на участочек, а там на вас уже выглядывает целая армия кочанов, готовых стать вкусным лакомством. Самое веселое начинается, когда пытаетесь выбрать самый идеальный кочан.

Ведь как только вы присмотрели тот самый идеальный, как из -за угла выползает тот самый бешеный смотритель сорняк! А ведь ему там уже папоротник и воробьи завернулись. Итак, капуста выбрана, добрались вы до дома, начинается сам процесс.

Тут то и начинается настоящее кулинарное приключение. Как только вы решились нарезать капусту, вспоминается, что комбайна -то у вас нет! Или, наоборот, у вас есть комбайн, но в комнате так много шума, что и черт ногу сломит.

Тут и начинаются загадки: какие же пальцы все -таки засунуть в тот удивительный механизм для нарезки, чтобы не потерять свои драгоценные брюшные пальцы? Когда капуста подготовлена, приходит время для морковки.

Надо же как -то разнообразить этот зеленый мир капустного царства. И тут начинается совершенно новое приключение как натереть морковку так, чтобы она не стала похожа на ту самую пасту, в которую обожают впихивать бедного кролика из мультфильмов.

А вот и самое веселое смешивание всех ингредиентов! Точнее, размешивание.

Ведь вы должны сделать это все руками. И чем активнее вы это делаете, тем лучше могут пострадать ваши драгоценные броненосцы. Именно в этот момент вы начинаете понимать, что высшее образование и капуста вещи несовместимые. Наконец, капуста выложена в банки, рассол налит, и вот она картина маслом.

Кажется, что даже Ван Гог бы согласился на эксперимент в кулинарии после этого творения. Но ваше мечтание о кулинарном искусстве быстро разбивается, когда приходит время переживать 24 часа, ожидая праздник в виде хрустящей и сочной квашеной капусты.

Так что если вы настоящий авантюрист и готовы идти на кулинарные эксперименты, то приготовьтесь к веселым приключениям с квашеной капустой. Не забудьте запастись хорошим настроением и запасом бинтов для пальцев ведь весело будет не только бродить по лесам, но и капусты кислить!

Этот текст о мраморном куличе краффин просто несет в себе магию искусства кулинарии! Но давайте взглянем на это весело и с немногою долей юмора. Так вот, представьте себе сцену: ваши друзья, семья или коллеги собрались на Пасху, и среди всех куличей на столе появляется вот такой мраморный кулич краффин!

Это словно пришелец из космоса, который захватил ваше внимание своим странным, но привлекательным внешним видом. Вы протягиваете руку к этому чуду, разрезаете его и видите, как играют врезки ванильного и шоколадного теста, словно танцуют на вашем языке и создают на кулинарном небосклоне новую звездную систему. Да, возможно, приготовление этого кулича требует времени и терпения, но доверьтесь магии кулинарного процесса. Вы лепите вкусные шедевры, как скульптор работает с мрамором, создавая удивительные скульптуры.

Вы совершаете кулинарное искусство с таким энтузиазмом, что даже сами начнете верить, что можете конкурировать с шеф -поваром Мишлен. Итак, вы раскатываете тесто, слоя за слоем, как художник, красящий картины красками. Вы смотрите на свою шедевр в духовке и ждете, когда он выйдет на свет с новыми вкусовыми оттенками. А когда мраморный кулич краффин наконец готов, вы можете с гордостью поднести его к столу, словно арт -объект на выставке современного искусства.

И уж конечно, не забывайте посыпать ваш творческий подвиг сахарной пудрой, чтобы добавить куличу щепотку волшебства и завершить процесс его трансформации в творческий шедевр. Так и живем в мире вкусных и неожиданных кулинарных открытий, где каждый приготовленный десерт это шаг в мир творчества и удовольствия.

Возможно, краффин стал новым хитом, но главное это хорошее настроение, радость от процесса творчества и незабываемые впечатления от встреч с необычными кулинарными шедеврами. Друзья, не бойтесь экспериментировать в кулинарии и создавать свои шедевры, будь то мраморный кулич краффин или что -то еще! Поверьте, в каждом из нас спрятан небольшой шеф -повар, и удивительные кулинарные открытия просто ждут, чтобы мы открыли им двери нашей кухни. Так что вперед, в мир вкусных и удивительных приключений!

Этот рецепт кулича с сухими дрожжами в духовке выглядит очень привлекательно и ярко. Явно кто -то постарался, чтобы он был не только вкусным, но и красиво оформленным.

Мне нравится, как автор описывает все шаги приготовления и дает полезные советы по использованию ингредиентов. Например, замачивание изюма в алкоголе для более яркого аромата или использование различных форм для выпечки кулича. Сразу вспоминаются случаи, когда пытался следовать рецептам своей бабушки, но что -то всегда идет не так.

Например, однажды решил испечь пирог по старинному семейному рецепту с самогоном вместо спирта. Результат был далек от ожидаемого, пирог получился таким ароматным, что не могли от него отказаться даже мухи в доме собрались весь гаражный пирог нашуметь. Вероятно, мой кулинарный талант не так высок, как у автора этого рецепта, потому что у меня иногда происходят забавные моменты в процессе готовки.

На одной из вечеринок я пытался испечь пирожки с мясом, но забыл добавить специи. Результат пирожки были такими скучными, что гости чуть ли не заснули за столом.

Автор этого рецепта явно профессионал своего дела, у него не только хорошие рецепты, но и масса опыта в кулинарии. Его советы по подготовке ингредиентов, мягкому сливочному маслу и теплому молоку увлекают за собой, заставляют захотеть попробовать этот воздушный кулич.

Уже вспоминая моменты, когда пекла пироги с мамой, я понимаю, как важно следовать рецепту, особенно если он выверен опытом поколений. Но, конечно, самая важная часть процесса это любовь и страсть к тому, что ты делаешь. Ведь не зря говорят, что кулинария это искусство, которое требует терпения, таланта и, наверное, немного хорошего настроения.

В заключение, рецепт кулича с сухими дрожжами в духовке, представленный автором, кажется простым и доступным, даже для тех, кто не так опытен в кулинарии. Возможно, это станет поводом для меня снова попробовать себя в приготовлении кулича и, конечно же, добавить кучу своего неповторимого юмора в каждый шаг процесса.

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем. Для всех любителей кофейного и ягодного рекомендую попробовать.

Тем более делается он совсем просто! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 195 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крем фреш–200 г. Филадельфия.

Сметана–200 г. Ассорти ягодное–200 г.

Печенье–100 г. Сахарная пудра–100 г. Масло сливочное–25 г. Яйцо куриное–2 шт.

маленькие. Кофе растворимый–2 ч. л.

Вода–25 г. Мята–по желаниюдля подачи. Приготовление: Шаг 1 Сметана 15 -20 % жирности. Печенье любое простое, например, Петушок.

Кофе порционными пачками, 2 -в -1 . Если не нравится кофейное, то вместо него можно добавить ванильную эссенцию. Из ягод у меня клубника и голубика.

Делала и с черникой, и с черешней, и с вишней все вкусно. 90 грамм пудры пойдет в десерт, а 10 отложить для присыпки верха.

Можно разделить и на 5 формочек, поскольку десерт получается довольно сытным. Крем фреш это Филадельфия и его аналоги. Шаг 2 Залить кофе кипятком, перемешать и убрать остывать в сторону. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать и распределить по стаканчикам.

Немного утрамбовать пальцами или ложкой. Шаг 3 В миске смешать крем фреш, сметану, сахарную пудру, яйца и все перемешать до однородности. В конце добавить кофе и еще раз перемешать.

Шаг 4 Разлить по формочкам. Поставить в микроволновую печь минуты на 4 .

У меня на мощности 800 вт. Ориентируйтесь на свою микроволновку, время запекания может немного меняться. Середина должна остаться дрожащей.

Шаг 5 Поставить десерт остывать (после поставить на час в холодильник), а тем временем подготовить ягоды. У клубники оторвать хвостики и крупно нарезать. Голубику просто помыть.

Шаг 6 На полностью остывший десерт насыпать ягодное ассорти, сверху присыпать сахарной пудрой. По желанию украсить листиками мяты. Кофейный десерт с ягодами в микроволновке готов.

Никогда не пробовала готовить его в духовке, только в микроволновой печи. Приятного всем аппетита и вкусного десерта! Категории: Десерты с клубникой: рецепты, Лучшие рецепты июня, Простые рецепты из клубники, Рецепты в микроволновке, Рецепты сладостей, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Клюквенный чизкейк. Легкий кофейный чизкейк без сахара. Порционные чизкейки с черешней без выпечки.

Порционный чизкейк с киви. Шоколадный чизкейк без выпечки. Нежный банановый чизкейк.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт киша с луком -пореем и тунцом звучит как потрясающий способ наполнить ваш дом ароматом восхитительной выпечки и насладиться богатым вкусом этого блюда. Киш это такое универсальное блюдо, которое можно есть и в горячем виде в качестве главного блюда, и в холодном виде как закуску. Давайте рассмотрим этот рецепт под юмористическим углом и добавим к нему немного шуток и веселых примеров.

Этот рецепт киша с луком -пореем и тунцом похож на отличную причину начать надевать фартук и доказать всем, что вы настоящий шеф -повар в своей собственной кухне. Вам не нужно быть профессионалом, чтобы попробовать приготовить это блюдо достаточно просто следовать инструкциям и не забыть добавить в него щепотку любви и немного веселья. Киш это как живописное искусство.

Вы взбаламутите муку, как художник мешает краски на палитре, добавите немного сметаны и всё это превратится в потрясающее тесто для вашего шедевра. Не забудьте посыпать его нежным дождиком из тунца и лука -порея, чтобы создать великолепное сочетание вкусов.

Когда вы будете готовить начинку для киша, представьте себя волшебником, который сочетает ингредиенты в магическом котеле. Лук -порей и тунец сливаются в единстве, словно дружат с детства, а сливки и яйца добавляют в эту смесь нотку волшебства. Не забудьте посыпать всё это тертым сыром, чтобы завершить своё кулинарное заклинание.

А когда ваш киш будет готов и вы будете вынимать его из духовки, представьте себя выходящим на сцену с аплодисментами публики. Подавайте это блюдо с достоинством, словно вы повар в ресторане высокой кухни, и не забудьте усмехнуться, слегка прищурившись, как настоящий шеф. Помимо рецепта киша с луком -пореем и тунцом, я вспомнил несколько старых шуток о кулинарии, которые, возможно, позволят вам улыбнуться и насладиться немного юмора вместе с приготовлением этого блюда: Почему повара всегда в хорошем настроении?

Потому что у них есть возможность постоянно перемешивать вещи!
Как назвать попугая, который помогает в кухне? Поварский шедевр!

Что говорит маяк на кухне? Тостовник, приближается к приборке!
Почему холодильник всегда проветривает кухню?

Потому что ему нужен холодный дух! Надеюсь, что эти шутки добавят немного веселья к вашему кулинарному опыту! Не забудьте подавать киш с луком -пореем и тунцом с улыбкой и веселым настроением, ведь всякий шеф -повар знает, что готовить с любовью и радостью это настоящее искусство!

Приятного аппетита! 🍴✨

Как весело говорить о слоеном тесте, не правда ли? Этот рецепт искренне убеждает нас, что самостоятельное приготовление теста – это интересное и веселое занятие, которое принесет вам не только удовольствие, но и вкуснейший результат. Для начала хочу поделиться аналогией с покупкой слоеного теста в супермаркете.

Ведь давайте посмотрим правде в глаза – сколько же там всего можно найти! Конечно, можно выбрать классическое тесто для пирогов или, может быть, что -то более экзотическое, например, для рогаликов с ананасовым начинанием. Но вот вряд ли можно найти такое разнообразие, какое вы сами сможете придумать, делая тесто дома.

Конечно, если вам захочется, вы сможете добавить в тесто шоколадные крошки, изюм или даже соль – а мы уж не будем удивляться вашей кулинарной фантазии. И что же скрывается за эти 4 часа активного времени готовки (честно, я бы хотелло посмотреть, кому это удастся сделать быстрее)? Это не просто приготовление теста, это настоящее искусство, требующее абсолютной преданности и любви к кулинарии. Ведь во время этих четырех часов вы не просто замешиваете муку и воду – вы создаете шедевр, который покорит сердца ваших близких и друзей.

Теперь давайте поговорим о самом интересном этапе – запасании терпения. Да, друзья, это именно то, чего вам понадобится больше всего. Возможно, вы слышали множество историй о том, как тесто должно стоять несколько часов в холодильнике, чтобы отдохнуть.

Наверняка у вас тоже появилась ассоциация с человеком, который после недельной рабочей недели садится в кресло с пультом от телевизора и не двигается оттуда целый день. Точно так же и ваше тесто отдыхает в холодильнике, готовясь к следующему этапу своего развития.

И конечно, как не вспомнить об уютном процессе смешивания теста. Мука и соль, масло и лимон – все эти ингредиенты переплетаются в единую массу, словно танцующие на блюдах в ресторане.

И даже если у вас не получится с первого раза, не расстраивайтесь – ведь вся прелесть кулинарии в том, чтобы экспериментировать и учиться на своих ошибках. Честно говоря, я в восторге от этого рецепта.

Самостоятельное приготовление слоеного теста – это не просто процесс, это настоящее творчество. И я уверен, что после этого вы больше никогда не посмеете сомневаться в своих кулинарных способностях.

Текст о пирожках с картошкой в духовке оставляет впечатление нежных, воздушных и аппетитных. Несмотря на то, что приготовление пирожков требует некоторых усилий, результат, безусловно, того стоит. Добавление обжаренного лука и бекона придает этому блюду интересный вкусовой акцент, а легкое и мягкое тесто обещает приятное кулинарное путешествие. Давайте представим, что пирожки с картошкой в духовке это не просто блюдо, а настоящий кулинарный тест для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем -то вкусным и необычным.

Готовка пирожков это как стрельба из лука: нужно попасть в цель с каждым шагом, чтобы получился настоящий кулинарный шедевр. Начнем наше кулинарное приключение с подготовки ингредиентов. Теплое молоко, живые дрожжи, картошка, лук, бекон это наши главные герои этого рецепта.

Они ждут своего часа, чтобы соединиться воедино и создать восхитительное блюдо. Итак, первый шаг подготовить все ингредиенты.

Помните, что размер яйца важен, хоть оно и не участвует в составе теста. Молоко должно быть теплым, как объятие бабушки, чтобы дрожжи проснулись и начали свое волшебство. Мука, соль, сахар в правильном сочетании они сотворят настоящее кулинарное чудо.

Пока картошка варится, давайте приготовим тесто. Растворим дрожжи в молоке, как магистры алхимии, и поставим их в теплое место.

Через некоторое время появится пышная шапочка знак активированных дрожжей, готовых к волшебству. Смешаем муку, соль, дрожжи с молоком и вот оно, наше тесто!

Добавим растительное масло и погрузимся в медитацию замешивания. Гладкое, нежное тесто настоящее наслаждение, которое просто хочется прикоснуться к нему снова и снова. И вот, тесто готово к своему подъему.

Пока он отдыхает, давайте займемся начинкой. Обжарим бекон с луком, словно дружная парочка, создающая новое вкусное сочетание.

Картофель превратим в пюре, добавим перца, оставшееся масло и вот она начинка, которая обещает стать сердцем наших пирожков. Час пролетел как мгновение, и тесто поднялось вдвое. Разделим его на порции, сформируем пирожки, добавим начинку, защипнем края и отправим в духовку.

Аккуратно смажем их яйцом, словно целуем детей перед сном, и дадим пирожкам пройти красочное испытание в печи. И вот, они готовы! Пирожки с картошкой в духовке настоящий кулинарный шедевр, который радует глаз и поднимает настроение.

Подайте их к столу, как подарок своим близким, и наслаждайтесь восхитительным вкусом, который создали своими руками.

Домашняя ливерная колбаса, что может быть лучше? Скорее всего, впервые она стала популярной еще в старые времена, и, возможно, тогда качество было значительно лучше, чем в современных супермаркетах. Честно говоря, вот так просто я бы и не рискнула купить ливерную колбасу в магазине сегодня. Но!

У нас есть рецепт, с помощью которого можно приготовить домашнюю ливерную колбасу, которая точно понравится всем вашим близким. Дарья Черненко создатель этого сайта, автор множества кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграме, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки утверждает, что все рецепты проверены, и им можно доверять. Ну что ж, доверимся создателю и попробуем свои силы в создании этой вкуснейшей колбаски.

Итак, для домашней ливерной колбасы нам понадобятся следующие ингредиенты: легкое мясо свины, печень свиная, сердце свиное, свиное сало, свежие кишки, очищенные репчатый лук, чеснок, соль, перец черный молотый, перец душистый молотый. Первым делом необходимо тщательно промыть все субпродукты под холодной водой и поместить их в подходящую емкость для варки. Можно воспользоваться мультиваркой -скороваркой, чтобы отварить легкое мясо, сердце и печень быстрее.

Если же такой техники нет, то придется дольше ждать около 1 -1 , 5 часов. Сало отвариваем отдельно около 5 -10 минут. Готовые субпродукты остужаем и нарезаем крупными кусочками.

Далее все продукты измельчаем в мясорубке, используя мелкую насадку. Устанавливаем на мясорубку насадку для колбас диаметром 22 мм, надеваем на носик насадки естественную оболочку. Вторую сторону оболочки завязываем плотной ниткой.

Затем начинаем набивать оболочку фаршем и завязываем другую сторону ниточкой. Далее в большой емкости варим воду, слегка подсаливаем и опускаем заготовки. Далее нужно дождаться, пока закипит вода, а потом колбасе нужно еле -еле кипеть 15 -20 минут.

Если сильно кипит, оболочка может разорваться. После варки колбасу опрокидываем на дуршлаг, немного остужаем и подаем к столу. К домашней ливерной колбасе идеально подойдут картофельное пюре или гречка, а к ней можно подать горчицу, кетчуп или другие красные соусы. Таким образом, приготовление домашней ливерной колбасы это интересный и ароматный процесс, который может оказаться несложным, если следовать инструкциям подробного рецепта.

Ну а если все получится, вы сможете порадовать семью и друзей настоящим яством, созданным с любовью и заботой.

Этот рецепт томатного супа с рисом выглядит таким простым и безмясным, что можно пошутить, что он создан специально для всех вегетарианцев, которые не хотят даже задумываться о добавлении мяса в блюда. А ведь действительно, иногда так приятно приготовить что -то легкое и сытное без лишних заморочек.

Давайте представим, что этот томатный суп с рисом станет такой популярной новинкой на кулинарной арене, что его начнут готовить даже роботы -повара в будущем. И вот разговор роботов -поваров: Робот 1 : Коллега, я только что приготовил томатный суп с рисом по новейшему кулинарному рецепту. Он безмясный, но такой легкий и вкусный!

Робот 2 : Ах, как интересно! А что было добавлено вместо мяса?
Робот 1 : Томаты, морковь, лук, чеснок, рис И веселый юмор я добавил щепотку перца чили для остроты!

Робот 2 : Острый томатный суп, это звучит заманчиво. Давайте перейдем к цифрам: сколько порций он способен приготовить за один процесс?
Робот 1 : Вот здесь интересно четыре порции. Но если добавить еще риса, придется увеличивать количество воды и бульона, а это предполагает дополнительную настройку параметров процесса приготовления.

Робот 2 : Понятно. Ну что ж, давайте предложим готовить этот суп по всем канонам высокой кулинарии, чтобы радовать своих грандиозных хозяев великолепными блюдами без мяса! А если представить, что этот томатный суп с рисом станет так популярным, что о нем начнут появляться анекдоты: Какой посыпается томатный суп с рисом?

Базилик -сушеный делаем по вкусу, но можно и по три чайные ложки, если очень хочется пусть даже храбрый поедатель острого перца чили.
Почем рис в томатном супе сегодня? Да хоть за горизонт, лишь бы горлашка была утолена и желудок радовался!

И не забываем, что приготовление этого блюда можно тоже представить с элементами юмора: Два лука, три морковки и пяток помидоров вошли в кастрюлю и спросили рис: Рис, а когда ты к нам присоединишься? Рис ответил: Я уже в кастрюле, плутовки, только вас все обгоню!
Разговор чеснока с базиликом: А ты знаешь, базилик, у риса с морковкой и луком сегодня свадьба в кастрюле томатного супа.

И ты призван придать этому торжеству яркости и аромата! Томатный суп с рисом может стать не только полезным и вкусным блюдом в повседневном меню, но и поводом для веселого настроения и кулинарных экспериментов. Уверена, что приготовление этого супа будет сопровождаться не только аппетитными ароматами, но и хорошим настроением! Ведь в кулинарии, как в жизни, главное не только сам результат, но и процесс творчества и радость от умения приготовить что -то вкусное для себя и близких.

Приятного аппетита и творческих успехов за плитой!

Пирог на кефире с клубникой. Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника одно из ранних летних угощений. Приготовить с ней десерт, когда ее много просто обязательно!

Пирог на кефире со свежей клубникой готовится в духовке достаточно быстро и просто. Он получается нежным, сладким, воздушным (если вы не любите, когда очень сладко можно регулировать количество сахара в момент приготовления), легким и очень вкусным. К чаю самое то.

Мне кажется, этот пирог хорошо подавать как горячим, так и холодным. Он отлично будет сочетаться с ванильным мороженым, а также с шариком сливочного сыра (подойдет рикотта и маскарпоне). Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 4 . 6 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 238 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пирог на кефире с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–100 г. Яйцо куриное–1 шт.

Разрыхлитель теста–10 г. Кефир–150 мл.

Мука–160 г. Клубника–170 г. Сахар–100 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты для рецепта пирога на кефире со свежей клубникой в духовке.

Клубнику хорошо промыть и удалить хвостики. Если у вас есть свой огород, и клубника у вас домашняя, то стоит собрать самые крупные и красивые ягоды для пирога. Если же вы отправились на поиски клубники на рынок, то стоит обратить внимание на то, как выглядят ягоды. Выбирайте крупные ягоды с насыщенным красным цветом, со свежим зеленым хвостиком и без мятых, мягких гнилых бочков.

Не стоит брать недозрелую (когда она не полностью красная) клубнику, она будет более кислой, и пирог получится не таким вкусным. Шаг 2 Муку просеять через мелкое сито, чтобы пирог получился более легким.

Но это необязательный шаг (если муку не просеивать, то пирог получится более плотным). В муку добавить сахар и разрыхлитель, все хорошо перемешать с помощью венчика или лопатки. Шаг 3 Добавить размягченное сливочное масло.

Лучше его заранее нарезать, пока оно еще холодное, и дать постоять, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Так будет удобнее перетереть муку с сахаром с маслом в мелкую крошку. Сделать это проще всего руками, но можно воспользоваться кухонной техникой.

Например, планетарным миксером или обычным на очень низкой скорости. Шаг 4 К масляной крошке добавить 1 яйцо и кефир. Шаг 5 Тщательно вымесить тесто.

Для ускорения приготовления лучше использовать миксер, но и без него можно справиться. Тесто должно быть похоже на густой крем или очень густую сметану, оно должно стать эластичным. Шаг 6 Клубнику разделить на две части.

Одну нарезать пополам для украшения пирога, а другую часть нарезать мелким кубиком, чтобы добавить в тесто. Это делается для того, чтобы было больше начинки, и пирог получился более сочным.

Шаг 7 Тесто хорошо перемешать с клубникой, нарезанной кубиком. Делать это стоит аккуратно, при помощи лопатки, чтобы не размять клубнику. Шаг 8 Духовку заранее разогреть до 180 градусов.

Взять форму для запекания и застелить пекарской бумагой дно, а края формы смазать маслом растительным, чтобы легче было доставать пирог из формы после выпекания. Диаметр формы на фото 21 см. Тесто распределить по форме.

Выровнять поверхность можно с помощью силиконовой лопатки. На пирог выложить разрезанные пополам ягоды произвольно. Утапливать клубнику не надо, пирог поднимется и частично их скроет. Шаг 9 Выпекать пирог при 180 градусах 30 -40 минут, в зависимости от духовки.

Если пирог вынуть раньше времени, то он осядет и потеряет свою воздушность. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой при прокалывании она должна выходить сухой. Подавать пирог можно как холодным, так и горячим.

Если подавать пирог холодным, то его нужно остудить полностью на решетке, предварительно вынув из формы. Горячий пирог можно подавать с шариком мороженого или сливочного сыра. Пирог на кефире со свежей клубникой в духовке готов.

Приятного аппетита. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка на День рождения: рецепты, Выпечка с кефиром: рецепты, Выпечка с клубникой: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, День рождения, Лучшие рецепты июня, Пироги с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на День рождения: рецепты, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Быстрый пирог на кефире. Рецепт простого пирога с вишней на кефире. Банановый пирог с яблоками.

Итальянский апельсиновый пирог. Лимонно -творожный пирог. Клубничный торт без выпечки. Автор рецепта: Евгения Варлашкина