Архивы за месяц:Март 2024

Заливной пирог с вишней. Заливной пирог с вишней идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом.

Аромат на весь дом, нежный мякиш и яркая, сочная вишня. А готовить одно удовольствие. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 248 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить заливной пирог с вишней. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сметана–200 г.

Сахар–100 г. Яйцо куриное–2 шт.

Мука–150 г. Вишня–200 г. Масло сливочное–50 г. Разрыхлитель теста–10 г.

Крахмал кукурузный–2 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт заливного пирога с вишней. Рецепт заливного пирога с вишней с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для заливного пирога с вишней.

Сливочное масло заранее доставать не нужно. В процессе оно будет растапливаться. Включить духовку на 180 градусов.

Пирог готовиться очень быстро, и духовка должна успеть хорошо прогреться до того, как мы отправим в нее пирог. Шаг 2 В глубокую чашку выложить сметану, сахар и яйца.

В рецепте используется сметана жирностью 20 %. Вы можете заменить её на сметану большей или меньшей жирности. Но чем выше жирность сметаны, тем более сливочный у нее вкус.

Аромат готовой выпечки будет от этого зависеть. Вместо сметаны также можно использовать кефир или ряженку. Шаг 3 Всё взбить с помощью миксера, но можно обойтись и без него.

Я использовала миксер лишь для ускорения процесса приготовления. Если у вас нет миксера под рукой, можно воспользоваться обычным венчиком. Главное, чтобы сахар полностью растворился в яйцах и сметане.

Шаг 4 Добавить в тесто просеянную муку, разрыхлитель и всё хорошо перемешать так, чтобы мука полностью разошлась по массе теста, и не осталось комочков. Это можно так же сделать миксером или воспользоваться обычным венчиком.

Влить в тесто растопленное сливочное масло. Жирность масла не имеет существенного значения здесь. Конечно, можно использовать и маргарин.

Но вкус пирога немного изменится. Он будет не таким сливочным и с чуть более плотным мякишем. Шаг 5 Подготовить форму для выпечки вишневого заливного пирога. Я использовала круглую форму диаметром 22 см.

По сути, размер и форма особого значения не имеют. От них будет лишь зависеть высота готового пирога, и немного будет меняться время выпечки в большую или меньшую сторону. Застелить дно формы листом пергамента и вылить половину получившегося теста. Разровнять тесто по всей поверхности формы.

Шаг 6 Выложить по всей поверхности теста свежие ягоды вишни без косточек. Можно, конечно, использовать и замороженные ягоды, но их нужно будет предварительно разморозить и полностью слить всю жидкость. Количество вишни можно немного увеличить, если вы хотите получить ещё более яркий ягодный вкус.

Присыпать ягоду кукурузным крахмалом. Это нужно для того, чтобы сок от вишни в процессе выпечки слегка загустевал, а не пропитывал пирог. Шаг 7 Залить вишню оставшимся тестом и разровнять его по всей поверхности формы. Поставить заливной пирог с вишней в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать пирог в течение 35 -40 минут. Готовность проверить на сухую деревянную палочку или зубочистку. Она должна выходить из середины пирога сухой.

Шаг 8 Готовый пирог вынуть из духовки и остудить в форме в течение 5 минут. Шаг 9 Аккуратно освободить пирог от формы. Шаг 10 Подавать пирог к столу, нарезав его на порционные кусочки.

Заливной пирог можно подавать как полностью остывшим, так и горячим. Он отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или с холодными взбитыми сливками. Заливной пирог с вишней готов. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Заливной пирог: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из свежей вишни, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Заливной пирог со шпинатом. Шоколадный пирог с вишней.

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом. Бисквитный пирог с вишней без сливочного масла.

Спиральный пирог с вишней. Заливной пирог с клубникой. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом. Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом сытное блюдо с кислинкой,  простое и полезное. Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным.

Из мяса беру свинину или говядину. В этом рецепте говядина. Если выберете свинину, времени уйдет меньше.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа 15 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 104 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить квашеную капусту, тушенную на сковороде с мясом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–600 г.

Капуста квашеная–600 г. Лук репчатый–120 г. Морковь–120 г.

Томатная паста–1 ст. л. Майоран–2 веточка ( -и)Тмин–0 .

5 ч. л. Паприка–0 . 5 ч.

л. копченая. Масло растительное–2 ст. л.

Соль–1 ч. л. Смесь перцев–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления квашеной капусты, тушенной на сковороде с мясом. У меня мясистые говяжьи ребрышки, чуть с жирком.

Если будете брать бескостную говядину, то хватит и 500 грамм. Решите заменить говядину на свинину пусть это будет свиная шея, она наиболее подходит к этому блюду. Еще одна замена мелко нарезанный копченый бекон или колбаски.

Очень вкусное разнообразие и легкий аромат копчености вам обеспечен. Если ваши овощи чуть больше или меньше, ничего страшного. В рецепте указан приблизительный вес.

Копченую паприку можно заменить обыкновенной. Шаг 2 Подготовить овощи. Очистить морковь и репчатый лук. Лук нарезать четверть кольцами.

Морковь нарезать мелкой соломкой или натереть на терке. Шаг 3 Сковороду нагреть, добавить ложку растительного масла и соломку лука. Обжарить на довольно сильном огне пару минут, а после добавить морковь.

Обжаривать все вместе еще несколько минут. А за это время подготовить мясо. Шаг 4 С мяса срезать пленки и жилы.

Нарезать небольшими, удобными для еды кусочками. Шаг 5 Отодвинуть морковь с луком на самый край сковороды, добавить еще ложку масла и на большом огне обжарить кусочки мяса до легкой корочки.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Все перемешать. Добавить томатную пасту, присыпать все солью, смесью перцев, копченой паприкой и тмином.

Перемешать. Закрыть крышкой.

Тушить на малом огне около получаса. Шаг 7 Немного измельчить квашеную капусту. Бывает, что капуста нашинкована довольно длинными полосками, которые не очень удобно есть.

Посему рекомендую не пропускать этот шаг. Если капуста на ваш вкус очень кислая, то лучше ее промыть.

Просто поместить в сито или дуршлаг и промыть под проточной водой. Шаг 8 Добавить нарезанную квашеную капусту в сковороду к мясу. Сверху выложить пару веточек майорана.

Майоран можно использовать и сухой. Взять примерно чайную ложку без горки. Закрыть крышкой и тушить до мягкости говядины на минимальном огне. Если видите, что жидкости в сковороде практически нет, добавить грамм 100 воды.

У меня капуста с мясом тушилась около часа. Шаг 9 Открыть сковороду, убрать веточки майорана.

Они отдали весь аромат и больше не нужны. Шаг 10 Все хорошо перемешать и попробовать на вкус и мягкость мяса. Добавить по надобности соль и перец.

Подержать на маленьком огне еще 5 -10 минут и отключить плиту. Шаг 11 Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом, готова! Ароматно и вкусно! Это блюдо для удобства можно также замораживать.

Приятного всем аппетита! Категории: Блюда из говядины на второе: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Говядина на сковороде: рецепты, Капуста на сковороде: рецепты, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Простые рецепты из капусты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Тушеная говядина: рецепты, Тушеная капуста: рецепты, Тушеное мясо: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пшенная каша с квашеной капустой.

Тушеная капуста с мясом. Аппетитная тушеная капуста с шампиньонами.

Сытный гарнир: тушеная капуста с рисом. Капуста с рисом и фаршем на сковороде. Квашеная капуста: рецепт классический. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Творожная пасха с фруктами. Светлый праздник Пасха не обходится без воздушного и ароматного домашнего кулича! Если же у вас нет возможности и времени испечь кулич, предлагаю приготовить творожную пасху с фруктами, в данном рецепте не нужно готовить тесто, все очень просто и быстро. Творожная пасха с фруктами получается нежная на вкус и очень полезная, так как свежие фрукты и творог не подвергаются термической обработке.

От такой пасхи будут в восторге наши малыши и даже взрослые. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 132 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить творожную пасху с фруктами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–400 г. Сметана–50 г.

Молоко сгущенное–100 г. Ванилин–2 щепотка ( -и)Киви–1 шт. Банан–1 шт.

Апельсин–1 шт. Ананас–100 гконсервированный.

Посыпка кондитерская–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления возьмите творог, сгущёнку, сметану, киви, банан, апельсин, ананас консервированный, кондитерскую посыпку. Шаг 2 Итак, давайте начнём с подготовки всех фруктов.

Конечно, сначала все промоем и обсушим полотенцем. Фрукты, требующие очистки, очищаем от кожицы. При очистке апельсина желательно удалить белую плёночку, чтобы она не давала горечь. Если есть, удалите косточки.

Все фрукты нарезаем маленькими кубиками. Консервированный ананас продаётся в кусочках и кольцах.

Если у вас колечки, удобней нарезать небольшими кусочками. Если ананас в кусочках, а кусочки достаточно крупные, их нужно нарезать помельче. Ананас перед использованием отправьте в дуршлаг, чтобы стёк лишний сок. Фрукты я использовала на свой вкус.

Думаю, в данном рецепте можно экспериментировать с фруктами. Шаг 3 Творог можно использовать домашний или покупной, я использовала жирностью 9 %. Протираем дважды через мелкое сито. Если у вас есть погружной блендер, можно этого не делать.

Добавляем сметану любой жирности, ванилин и сгущёнку. Протираем блендером до однородности или перемешиваем ложкой, если использовалось сито. Масса получается не густая.

Шаг 4 К творожной массе добавьте подготовленные фрукты и хорошо перемешайте, чтобы все фруктовые кубики, равномерно распределились по всему творогу. Шаг 5 В специальную формочку, предназначенную для формовки пасхи, застилаем марлю в несколько слоёв.

Выкладываем творожно -фруктовую массу. Немного утрамбуем.

Закрываем сверху марлей, ставим небольшой грузик и отправляем в холодильник на 3 -4 часа. У меня пасха находилась всю ночь в холодильнике. Под форму желательно положить стопочку салфеток, так как будет отделяться сыворотка и периодически их нужно менять.

Шаг 6 Для подачи аккуратно разворачиваем верхнюю часть марли. Переворачиваем пасху в форме на плоское блюдо и снимаем форму, потом марлю. Украшаем кондитерской присыпкой.

Творожная пасха с фруктами готова. Светлого Вам праздника! Категории: Рецепты и меню на Пасху, Рецепты творожных пасх.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Украшение торта фруктами.

Галета с клубникой и фруктами на творожном тесте. Творожная пасха с лимоном и маком. Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт.

Как приготовить пирог с фруктами в мультиварке. Быстрая творожная пасха с какао. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Как избавить баклажан от горечи: 3 способа. Баклажаны отличаются своей природной горчинкой, но в последнее время выведено много сортов, которые практически не горчат. Однако особенности культивирования и хранения баклажанов часто приводят к излишней горечи любимого многими овоща.

Каким бы образом ни образовалась горечь в баклажанах, перед приготовлением от неё лучше избавляться, иначе испорченный вкус блюда вам гарантирован. Тем более, что сделать это очень просто. Есть, как минимум, 3 способа избавить баклажаны от горечи.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 21 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как избавить баклажан от горечи: 3 способа. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–1 шт. произвольное количество.

Соль–1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Для начала необходимо правильно выбрать баклажаны.

Самый вкусный баклажан среднего размера, плотный, без мятых и повреждённых участков, с зелёными верхушками и характерным блеском. Мякоть у таких баклажанов светлая, упругая, с недозрелыми светлыми семечками.

Зрелый баклажан имеет более жёсткую кожицу, грубую суховатую мякоть с тёмными семечками и с более выраженной горечью во вкусе. Не стоит покупать и баклажаны без чашелистика.

Такие плоды долго хранились и, чашелистики, скорее всего, отпали или сгнили. Но, если вы всё же купили горьковатый баклажан, то перед приготовлением из него необходимо удалить горечь при помощи простых приёмов.

Есть 3 способа избавления баклажан от горечи, выбирайте любой. Шаг 2 Первый способ избавиться от горечи в баклажанах. Самый простой способ избавления баклажана от горечи – засыпать кусочки баклажана крупной солью.

Для начала баклажаны нужно хорошо вымыть. Если того требует рецептура блюда, для которого подготавливаются баклажаны, то можно предварительно снять кожицу. Затем порезать кубиками, слайсами, кружочками, т. е.

так, как нужно по рецепту, выложить в миску и засыпать крупной солью. Шаг 3 Оставить баклажаны на 20 – 30 минут. Для мелких кусочков потребуется меньше времени, чем для крупных.

За это время выделяется жидкость, вместе с которой из мякоти уходит горечь. Шаг 4 Затем нужно хорошо промыть баклажаны водой, немного отжать и обсушить бумажными полотенцами. Далее готовить баклажаны по рецепту. Очень большой плюс такого солевого метода – при приготовлении баклажаны меньше впитывают жир, т.

к. соль, проникая в мякоть, закупоривает поры.

Но нужно учитывать, что баклажаны становятся солоноватыми, поэтому солить блюда, в которых они используются, следует с осторожностью. Шаг 5 Второй способ избавиться от горечи в баклажанах. Для второго метода понадобится миска с водой. Растворить в воде соль в пропорции: на 1 литр – 1 ст.

л. соли.

Опустить в неё слайсы или кусочки баклажанов и вымачивать их в таком соляном растворе около получаса. Половинки баклажанов нужно подержать в растворе около часа. Для ускорения процесса можно сделать на них надрезы.

Если по рецепту вам необходимо использовать баклажан целиком, то с него обязательно нужно снять шкурку и вымачивать овощ в соляном растворе 1 , 5 – 2 часа. Т. к.

баклажаны всплывают в воде, нужно поставить на них гнёт. Шаг 6 По истечении времени вынуть кусочки баклажанов из соляного раствора, немного отжать и промыть в обычной воде. А затем так же, как в первом способе, промокнуть бумажными полотенцами.

Шаг 7 Третий способ избавиться от горечи в баклажанах. Третий способ избавления баклажанов от горечи – удаление кожицы. В перезрелых плодах, а также при длительном хранении горечь баклажанов может проявиться в кожице, поэтому иногда достаточно очистить баклажан и затем использовать по назначению.

Этот способ подходит не для всех рецептов. Там, где кожица необходима, создаёт нужную текстуру блюда и сохраняет целостность кусочка, в таких рецептах лучше воспользоваться первым или вторым способом.

Шаг 8 Таким образом, для того, чтобы избавить баклажан от горечи, необходимо для начала правильно выбрать овощ. А затем, если понадобится, воспользоваться одним из описанных выше методов – засыпать баклажаны солью, выдержать в соляном растворе или снять кожицу, если это предусмотрено рецептурой. Это 3 наиболее действенных способа избавить баклажаны от горечи.

Категории: Рецепты из баклажан, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрые маринованные баклажаны. Баклажаны в томатном соусе на зиму.

Запеченные баклажаны с помидорами. Баклажаны с грибами на зиму. Баклажаны как грибы на зиму.

Как заморозить баклажаны. Автор рецепта.

Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т.

д. ). Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Спиральный пирог с вишней. Пироги с ягодами любимы и вкусны в любое время года: в сезон со свежими, ну а зимой и замороженные пригодятся. Предлагаю приготовить спиральный пирог с вишней по этому рецепту.

Нежное, мягкое, песочное тесто с вишней невероятное лакомство! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций.

Калорийность (100 g): 271 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

как приготовить спиральный пирог с вишней. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–450 г. Разрыхлитель теста–15 г.

Масло сливочное–200 г. Сахар–100 гв тесто.

Ванильная эссенция–1 ч. л.

Йогурт–250 гнатуральный без добавок. Вишня–400 г.

Сахар–по вкусув начинку. Сахарная пудра–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Приготовление спирального пирога с вишней начать с подготовки начинки.

Вишни, если используете замороженные, надо разморозить на сите, чтобы стек лишний сок. Если у вас свежие ягоды, то надо их очистить от косточек. Для мягкого песочного теста сначала смешать вместе сухие составляющие муку и разрыхлитель. Потом добавить сливочное масло.

Шаг 2 Следом добавить сахар и ванильную эссенцию. Шаг 3 Растереть все до получения однородной крошки. Добавить йогурт. Шаг 4 Перемешать до получения мягкого эластичного теста, при надобности подсыпая чуть -чуть муки.

Шаг 5 Раскатать тесто в прямоугольный пласт размером примерно 3040 сантиметров. Разрезать тесто на 4 полоски одинаковой ширины. Шаг 6 На каждую полоску выложить вишни рядочком и посыпать сахаром по вкусу. Шаг 7 Теперь обернуть вишни тестом так, чтобы ягоды оказались внутри.

Шаг 8 Противень выстелить бумагой для выпечки. Выложить получившиеся рулетики поочередно, закручивая их один за другим по спирали. Шаг 9 Можно вокруг получившейся улитки установить бортик от круглой разъемной формы так пирог сохранит свою форму и не расползется. Поставить в разогретую до 180 °C духовку и выпекать около 35 минут.

Если верх пирога будет быстро румяниться, то можно накрыть сверху листом фольги, чтобы избежать подгорания. Шаг 10 Готовый спиральный пирог с вишней посыпать сахарной пудрой. Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженной вишни, Рецепты из свежей вишни, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный пирог с вишней.

Шоколадно -творожный пирог с вишней. Быстрый слоеный пирог с вишней. Пирог с вишней на сковороде. Постный пирог с вишней.

Пирог с вишней из песочного теста. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Бисквитный пирог с малиной и кремом. Этот бисквитный пирог с малиной и кремом точно понравится вашим домашним! С виду он выглядит довольно просто, но, поверьте, за этой простотой скрывается настоящее малиновое удовольствие с лёгкой кислинкой и нежной текстурой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 250 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить бисквитный пирог с малиной и кремом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Малина–250 г. Мука пшеничная–130 г.

Сахар–125 г. Яйцо куриное–2 шт.

Сливки–300 г. Маскарпоне–100 г. Сахарная пудра–90 г.

Ванильная эссенция–по вкусу. Мята–по желанию. Масло сливочное–3 гдля смазывания формы.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Яйца в рецепте около 65 г каждое. Ванильная эссенция заменяется натуральной ванилью либо ванильным сахаром, заменяя равнозначное количество простого.

Маскарпоне не только облагораживает крем, но и дает нужную плотность. Если хотите убрать его из рецепта, то нужно будет добавлять немного желатина. Либо убрать из крема перетертую малину (именно она разжижает консистенцию), можно просто накидать свежей.

Сливки должны быть жирными, у меня были 36 %. Шаг 2 Духовку нагреть заранее до 180 градусов.

Форму для выпечки (21 см) смазать сливочным маслом и присыпать мукой ( взять 5 гр с общего количества муки ) . Яйца взбить до бела.

В процессе взбивания добавить сахар и ваниль. Общее время взбивания около 8 -10 минут.

Шаг 3 На самых малых оборотах миксера примешать муку (несколько секунд). Чем дольше перемешиваете, тем плотнее и хуже получится выпечка, поскольку лопаются воздушные пузырьки, дающие пышность. Шаг 4 Влить 100 грамм сливок, быстро и аккуратно перемешать тесто лопаткой.

Вылить в форму для выпечки, а сверху накидать около 130 грамм малины. Поставить запекаться в заранее разогретую духовку, примерно на 40 минут на 180 градусов.

Проверить на сухую палочку. Шаг 5 Выбрать из формы и дать остыть на решетке. Шаг 6 Готовим крем. 70 -80 грамм малины взбить в блендере и перетереть через сито.

Соединить в миске 200 грамм холодных сливок, маскарпоне, сахарную пудру и немного ванили. Взбить до пышной, плотной массы, около 3 -5 минут, добавить перетертую малину и еще раз немного перемешать на малых оборотах.

Крем готов. Шаг 7 Остывший пирог покрыть кремом, украсить по желанию и поставить в холодильник до подачи. Крем получается не плотным, но форму держит.

В холодильнике он ещё немного застынет. Малина придает просто чудесную свежесть и вносит легкую кислинку. Эта ягода там просто идеальна! Сам бисквит получается немного похожим на кекс.

Приятного вам чаепития! Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Пирог с малиной: простые рецепты, Рецепты бисквитов, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Бисквитный пирог с вишней без сливочного масла.

Бисквитный рулет с хурмой. Торт с клубникой бисквитный. Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом.

Бисквитный рулет с вишней и шоколадной глазурью. Пирог с малиной и сметанной заливкой. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Цеппелины это настоящий бриллиант в мире кулинарии, который покоряет сердца гурманов своим вкусом и необычной формой. Это национальное литовское и белорусское блюдо, которое точно заслуживает своего места на вашем столе.

С забавным названием цеппелины скрывается что -то не менее забавное картофельное тесто, нежный фарш из свинины и лука, ароматное сочетание специй. Давайте рассмотрим этот рецепт поближе, с добавлением юмористических примеров. Начнем с того, что цеппелины прекрасно сочетаются с различными мясными начинками, но назвать их свинопельмешами было бы слишком прямолинейно.

Представьте себе, как было бы странно услышать национальное белорусское блюдо куры -летающие. Может быть, это станет хитом в мире гастрономии? Сделать цеппелины это не просто готовить еду, это настоящее искусство. Подготовка к фразе Я собираюсь готовить цеппелины может быть примерно такой же, как и к подготовке к встрече с суперзвездой: выбор правильного картофеля, аккуратное разминыание, секретные ингредиенты Кто знает, может быть, настоящая звезда живет прямо в вашей кухне, и ее имя цеппелины.

А что если цеппелины оживут и начнут иметь свои индивидуальности? Каждый цеппелин будет иметь свое имя и характер. Например, Чед цеппелин с харизмой, или Марта цеппелин с тонким чувством вкуса. Кто знает, может быть, у вас дома уже живет целая цеппелинская семья, и они ждут, когда вы их приготовите?

Не менее интересно и процесс формирования цеппелинов. Это как народное творчество на кухне: каждый цеппелин это маленький шедевр, который заслуживает признания и восхищения. А если цеппелин случайно получится не идеальной формы, то это уже не ошибка, а индивидуальность. Ведь в мире цеппелинов место для всех, даже для непоседливых экземпляров.

И вот наступает момент, когда цеппелины плавают в кипящей воде, словно небольшие дирижабли. Может быть, в будущем цеппелины станут популярным видом транспорта? Мысли о стрит -фуд цеппелинах, летающих над городом, звучат довольно забавно. Кто бы представил, что Летающие цеппелины станут новым хипстерским трендом?

И, конечно, как не вспомнить о мачанке для цеппелинов? Это как финальный аккорд в симфонии вкуса.

Мачанка это как спутник для цеппелина, который подчеркивает его индивидуальность и уникальность. Может быть, один из секретов цеппелинов в правильно подобранной мачанке, которая сделает ваше блюдо просто незабываемым. Так что удивляйтесь, экспериментируйте и лепите цеппелины с радостью и юмором.

Кто знает, может быть, именно ваша цеппелинская фантазия превратит обычный ужин в незабываемое кулинарное приключение!

Этот рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста звучит как настоящее кулинарное приключение! Подготовка к приготовлению начинается с покупки слоеного теста в магазине. Автор рецепта отмечает, что изготовление слоеного теста дома может быть не только долгим, но и достаточно сложным для тех, кто не является опытным пекарем.

Поэтому он предпочитает взять готовое тесто, чтобы сократить время на подготовку и сосредоточиться на остальных этапах. Но, допустим, вы все -таки решились на подвиг и решили приготовить слоеное тесто сами. Представим это в виде юмористического эпизода: вы начинаете лепить тесто, а оно все время пытается сбежать от ваших рук, словно покорный повар, вы с усилием его приручаете, а оно, в знак протеста, пускает пузыри из дрожжей, которые разбрызгиваются вам по лицу.

В итоге вы понимаете, что пекарню лучше оставить тем, кто в ней разбирается лучше вас. Вернемся к рецепту. Лук -порей, шпинат, сливки и прочие составляющие готовятся с огнем и страстью на сковороде.

Разогретая сливочное масло, вы добавляете лук -порей, который начинает плаваться в нежнейшем танце с шпинатом под аккомпанемент сливок. Этот танец на сковороде напоминает балетную постановку, где лук -порей и шпинат исполняют плавные пируэты, а сливки создают эффект масляного фона. Но самой веселой частью рецепта является приготовление приправы для рыбы.

Как не вспомнить сцену из комедийного фильма, где главные герои ведут борьбу с лимонным соком, зернистой горчицей и размягченным сливочным маслом, пытаясь создать идеальный соус для рыбы. При этом небрежно потеряв чесночные зубчики, они всячески пытаются спасти рецепт и добавить недостающие ароматы. А теперь самое волнительное процесс сборки самого пирога.

Выкладывая слои теста и начинки, словно строите пирамиду, вы ощущаете себя архитектором в мире кулинарии. А когда косичка из теста готова и украшения сделаны, пирог отправляется в печь, словно корабль в плавание. Уже по прошествии 25 -30 минут на столе появляется ароматный пирог, в который вложены ваши усилия, талант и, конечно же, любовь к кулинарии.

В заключение можно пошутить о том, что приготовление этого пирога – это не просто кулинарное занятие, а настоящее кулинарное приключение, где каждый шаг – это отдельная история. Так что вперед, на создание вкусных и необычных блюд!