Архивы за месяц:Сентябрь 2023

Оладьи на сухих дрожжах пышные

Оладьи на сухих дрожжах пышные: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели Этот текст о пышных оладьях на сухих дрожжах полон интересных инструкций и советов, как приготовить воздушные и ароматные оладьи. Но давай посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения и добавим немного веселья! Итак, начнем с того, что автор подчеркивает, что оладьи получаются очень мягкими и пористыми.

Вот как я это вижу: оладьи на сухих дрожжах это как облачко в вашем рту, нежно растапливающееся и превращающееся в восхитительное угощение. Представьте, что вы кушаете пышную оладью, и она так мягко тает на вашем языке, что вам кажется, будто вы лакать облака! Далее автор утверждает, что оладьи в этом рецепте без сахара, а вместо него используется мед. Это как небо без облаков, солнечное и ясное, где вместо дождя из сахара льется поток меда, делая оладьи золотистыми, словно подсвеченными лучами утреннего солнца.

А если оладьи так быстро заканчиваются, как упоминает автор, то это точно значит, что они просто не успевают скучать в вашем животе! Когда автор объясняет, как активировать дрожжи, предлагая достать молоко и яйца заранее, чтобы они были комнатной температуры, я вижу картину: яйца и молоко весело пляшут на столе, радуясь возможности стать частью вкусного теста. Дрожжи, падающие прямо с упаковки, попадают в молоко и начинают расти, как волшебство!

Главное, чтобы они не были слишком старыми, ведь даже дрожжи должны жить настоящей жизнью и радовать нас своей пышностью. А как тут не улыбнуться, когда автор предлагает выбрать аромат для оладий ваниль, цедру лимона, лайма или апельсина. Это как выбор парфюма для вашего блюда!

Вы можете создать свой уникальный ароматный оладий, который будет радовать и не только ваш нос, но и ваши вкусовые рецепторы. И даже если вы решили не добавлять ваниль, вы всегда можете представить, что ваша оладья это маленькое угощение от самого себя с привкусом красивого апельсинового заката. Когда приготовление теста подходит к завершению, а масса становится однородной и без комочков, это похоже на танец ингредиентов, становящихся единым целым, готовым превратиться в великолепные оладьи. И когда тесто начинает подниматься и появляются пузырьки, оно словно вздыхает с облегчением, зная, что скоро будет превращено в нечто вкусное и неотразимое.

И, конечно, самое волшебное происходит, когда оладьи начинают обжариваться. Сколько радости и удовлетворения в каждом обращении оладий на сковороде! Оладьи переворачиваются, обжариваются с таким самоотдачей, будто они настоящие кулинарные профессионалы, стремящиеся доставить вам вкусное удовольствие.

И наконец, вот они, готовые пышные оладьи, напоминающие уютные облачка на тарелке. Вы можете добавить им джем, сгущенку или просто насладиться их неповторимым вкусом. Оладьи это как лакомство, подаренное небесами, чтобы вдохновлять и радовать каждого, кто открывает для себя этот волшебный мир кулинарии.

Так что приготовьте пышные оладьи на сухих дрожжах и пусть в вашем доме всегда царит радость, уют и аромат домашней выпечки!

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт с видео и фото пошагово | Меню неделиПеченье с шоколадной крошкой. Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие. Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских.

Делюсь с вами его рецептом, самым простым и вкусным. Вкус, текстуру, нежность и много шоколада внутри гарантирую. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 455 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить печенье с шоколадной крошкой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Шоколад–100 г. Мука–170 г. Сахар–100 г.

Яйцо–1 шт. Масло сливочное–120 г. Разрыхлитель теста–6 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт печенья с шоколадной крошкой. Рецепт печенья с шоколадной крошкой с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для печенья с шоколадной крошкой.

Шоколад в тесто можно добавлять любой: чёрный, молочный или белый. Главное, купить качественную плитку шоколада, чтобы во время запекания кусочки сохранили свою форму и не «расплылись». Перед добавлением шоколада в тесто, его лучше хранить в холодильнике. Сливочное масло я всегда использую 82 , 5 % жирности из натуральных сливок, без растительного масла в составе.

Так готовое печенье имеет более приятный вкус. Перед приготовлением сливочное масло нужно достать из холодильника за 30 минут, чтобы оно стало мягким. Также потребуется одно среднее яйцо, желательно, комнатной температуры.

Сахар можно использовать белый или коричневый тростниковый, если он у вас есть. От цвета сахара будет зависеть цвет готового печенья с шоколадной крошкой.

Муки в состав может потребоваться чуть больше указанной порции (на 10 -15 грамм). Это будет зависеть от выбранных вами ингредиентов. Шаг 2 Взбить венчиком мягкое сливочное масло. Если вы не успели заранее достать сливочное масло из холодильника, его можно импульсно разогреть в микроволновке.

Включая микроволновку на 3 -5 секунд и выключая, пока масло не станет мягким. В то же время сливочное масло должно сохранить форму. Шаг 3 Добавить сахар к сливочному маслу и взбить венчиком массу до состояния крема.

Можно использовать миксер. Шаг 4 Вбить яйцо в массу сахара и сливочного масла, всё смешать до однородности.

Шаг 5 Соединить все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всыпать всё в небольшую миску и перемешать. Шаг 6 Просеять сухие ингредиенты в сливочную массу, постоянно вымешивая тесто.

Шаг 7 Сформировать шар из теста. Тесто для печенья с шоколадной крошкой должно выйти нежным и очень мягким. Много муки не нужно добавлять, чтобы печенье не получилось сухим и твёрдым. Шаг 8 Поломать шоколад на кусочки и шоколадную крошку.

Можно делать крошку для печенья мелкой или более крупной. Я отделила крупные кусочки и оставлю их для украшения печенья. Шаг 9 Всыпать шоколадную крошку в тесто, остальную часть шоколада оставить для украшения печенья. Смешать тесто с шоколадной крошкой.

Шаг 10 Разделить печенье с помощью ложки на небольшие комочки, из каждого комочка скатать шарик. У меня вышло 9 шариков теста по 60 граммов каждый. Шаг 11 Разложить шарики теста на противень с пергаментом, сверху украсить каждое печенье шоколадными кусочками.

Разложите печенье на большом расстоянии друг от друга. Тесто может увеличиться в объеме и стать более плоским. Всё зависит от качества ингредиентов и разрыхлителя в составе.

Шаг 12 Выпекать печенье с шоколадной крошкой нужно в разогретой до 180 градусов духовке 12 -15 минут. Шаг 13 Есть печенье с шоколадной крошкой можно теплым или остывшим.

Оно очень вкусное в любом состоянии. Серединка у печенья мягкая и просто тает во рту. Хранить печенье лучше в закрытом контейнере, так оно дольше будет оставаться свежим и мягким.

Также можно разогреть остывшее печенье в микроволновке до 10 секунд, тогда шоколад внутри станет жидким и теплым. Сохраняйте рецепт вкусного и простого печенья. Приятного аппетита.

Категории: Быстрое печенье к чаю: рецепты, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Шоколадное печенье. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кофейное печенье. Печенье с орехами и маком.

Овсяное печенье с шоколадом. Творожное печенье с шоколадом. Шоколадное печенье с какао.

Шоколадное печенье с мятой. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Крем из сала для бутербродов

Крем из сала для бутербродов: пошаговый рецепт с фото | Меню недели Текст о креме из сала для бутербродов вызывает улыбку и некоторое недоумение у тех, кто не привык считать сало в качестве основного ингредиента для приготовления вкусных закусок. Для многих людей сало ассоциируется скорее с пельменями или горячим бульоном, чем с кремом для бутербродов.

Попробуем представить, что друзья собрались на вечер поиграть в настольные игры, и тут вы решаете удивить их своим кулинарным талантом, предложив крем из сала на бутербродах. Другие игроки, услышав эту идею, могут воспринять ее как шутку или невероятное смелое эксперимент.

Когда же они окажутся за игровым столом с кусочком черного хлеба, намазанным кремом из сала, и начнут пробовать эту закуску, их выражение лиц станет поистине неповторимым. Вот несколько смешных ситуаций, в которых крем из сала для бутербродов мог бы стать неожиданным героем: 1 . **Празднование дня рождения в офисе**: Коллеги устраивают сюрприз -праздник для начальника, заказывают торт, шарики и бутерброды с кремом из сала.

Когда начальнику подают такой бутерброд, он сначала даже не понимает, что это за начинка, но потом с улыбкой пробует и понимает, что коллеги решили подшутить. 2 . **Вечеринка с друзьями**: Вы решаете устроить тематическую вечеринку по кулинарной теме, где каждый приносит свою необычную закуску.

Один из друзей привозит бутерброды с кремом из сала, и все гости в восторге от этого необычного сочетания вкусов. 3 . **Знакомство с родственниками**: Приехав в гости к далеким родственникам, вы решаете порадовать их своим кулинарным опытом. Готовите бутерброды с кремом из сала, и даже самым скептическим родственникам не удается устоять перед вкусом этой необычной закуски.

4 . **Оригинальный завтрак**: Утром, приготовив крем из сала на бутерброды, вы решаете удивить свою семью оригинальным и вкусным завтраком. Дети, привыкшие к обычным сэндвичам с маслом или джемом, в восторге от необычной начинки и просят ее приготовить снова и снова.

5 . **На вечеринке дегустации**: Участвуя в мероприятии, где предлагают провести дегустацию различных закусок, вы решаете принести крем из сала на бутербродах. Ваша закуска становится настоящим хитом вечера, и вы получаете награду за самый оригинальный рецепт.

Таким образом, крем из сала для бутербродов, хоть и вызывает некоторое удивление, может стать неожиданным хитом в любой компании. Главное — не бояться экспериментировать с необычными сочетаниями в кулинарии и открывать для себя новые вкусы и возможности. Пусть ваш стол всегда будет полон удивительных и вкусных блюд, которые не только радуют гостей, но и вызывают улыбку на их лицах.

Пирог с творогом и клюквой в духовке

Пирог с творогом и клюквой в духовке: рецепт с фото | Меню неделиПирог с творогом и клюквой в духовке. Приготовим сезонный пирог с творогом и клюквой для семейных посиделок. Количество сахара в этом рецепте можно варьировать на свой вкус и получить как обычный сладкий пирог, так и выпечку без выраженной сладости с приятной кислинкой. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 286 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пирог с творогом и клюквой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–135 г.

Сметана–105 г. Яйцо куриное–2 шт. Соль–0 .

5 ч. л.

Сахар–200 г. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. Мука пшеничная–350 г.

Творог–250 г. Крахмал кукурузный–45 г. Клюква–150 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Сливочное масло заменять на маргарин не рекомендуется. Сметана подойдет любая, можно взять 10 % жирности. Количество сахара можно менять по вкусу: если использовать 150 г сахара на весь рецепт, пирог получится почти не сладкий, но с клюквенной кислинкой. Для получения более сладкого десерта можно добавить еще 50 г сахара к общему количеству.

Творог лучше подойдет 9 %, он более нежный. Можно использовать как творог из пачки, так и обычный зерновой (его придется пробить блендером или перетереть через сито). Кукурузный крахмал лучше не заменять, в крайнем случае использовать картофельный.

Клюква подойдет как свежая, так и замороженная. С замороженной клюквой из супермаркета клюквенный слой может получиться довольно плотным, так как в таких ягодах меньше сока. Потребуется форма для выпечки с невысоким бортиком диаметром 22 -26 см.

Шаг 2 Сливочное масло достать из холодильника, чтобы оно немного размягчилось. В большую миску нарезать небольшими кусками сливочное масло, смешать с 30 г сахара. Добавить 60 г сметаны, 1 яйцо, соль, перемешать тесто. Всыпать в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Если тесто не удается замесить (остается мука), можно добавить холодной воды по 1 столовой ложке, каждый раз пытаясь вымесить тесто. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15 минут.

Шаг 3 Творог, 45 г сметаны, 1 яйцо и 40 г сахара пробить блендером до желаемой структуры (до однородного состояния или оставить небольшие крупинки творога). Добавить в творожную начинку 10 г кукурузного крахмала и тщательно перемешать. Шаг 4 Расстелить бумагу для выпечки и раскатать на ней охлажденное тесто. Аккуратно переложить тесто в форму, обмять по форме, если нужно.

Лишнее тесто срезать, завернуть в пленку и убрать в холодильник. Шаг 5 Разогреть духовку до 180 °С. Творожную начинку выложить в форму с тестом, аккуратно разровнять лопаткой, чтобы слой был ровным по возможности.

Шаг 6 Свежую клюкву промыть, замороженную можно предварительно не размораживать. Смешать клюкву с 130 г сахара и пробить блендером.

Добавить в клюквенную начинку 35 г крахмала и перемешать. Выложить ягодный слой поверх творожного так, чтобы полностью перекрыть его.

Можно выложить немного целой клюквы на пирог, если клюква мелкая. Шаг 7 Из оставшегося теста можно вырезать формочками для печенья или ножом украшения для пирога, предварительно раскатав тесто на бумаге для выпечки. Также можно сделать решетку, переплетая полоски теста.

Выпекать украшенный пирог 40 -45 минут. Можно накрыть пирог фольгой, если пирог слишком подрумянивается.

Готовый пирог немного остудить в форме перед подачей. Пирог особенно вкусен теплым, так что перед употреблением можно специально подогревать. Хранится до 3 дней в холодильнике (необходимо только прикрыть сверху, чтобы не пересох). Категории: Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с творогом: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с клюквой и яблоками.

Пирог с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой и сахарной глазурью. Песочный пирог с яблочно -творожной начинкой.

Яблочно -сливовый пирог с меренгой. Вишневый пирог с меренгой. Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Семга слабосоленая – рецепт с пошаговыми фото

Семга слабосоленая Этот рецепт слабосоленой семги звучит как отличное решение для быстрого приготовления вкусной закуски. Обожаю, когда можно экономить время и деньги, да еще и получить вкусный результат. Засыпать рыбку слоем за слоем в банке, добавляя лук и соль, конечно, просто, но давайте представим, что этот процесс оживается.

Допустим, вы приглашаете друзей на вечер, и они загадочно хохочут, что на этот раз у вас будет что -то особенное. Вы открываете дверь, а на пороге банка с семгой в руках. Привет, друзья!

Сегодня мы отведаем поганую слабосоленую семгу, с любовью приготовленную мной! – заявляете вы, подмигивая им таинственно. Друзья облегченно вздыхают и начинают представлять себе, как рыбка может быть солена слабочувствительно, возможно, она даже плачет от напора соли. Или вот вы решаете сделать этот рецепт на праздничный стол.

Гости, разглядывая блюдо, удивляются, что во всей этой пирожной атмосфере выделяется неописуемая слабосоленость семги. О, вот настоящее произведение искусства! Эта рыба слабосоленая, как сердце без любви, говорит культурный гость, и все становятся задумчивыми, обмениваясь взглядами.

А что, если вдруг в результате эксперимента мы неудачно подсалили семгу и она стала не просто слабосоленой, а вот тааак уж соленая, что после небольшого кусочка вам захотелось бы проплакать вместе с ней? Кто знает, возможно, это тоже новый вид гастрономического искусства. И нельзя не согласиться, что маринованный лук – это вопрос вкусовых предпочтений.

Кому -то может особенно понравиться сочетание слабосоленой семги с кисло -сладким луком, а кто -то предпочтет вообще пропустить этап с луком. Вы можете буквально играть в свою собственную игру Лук против семги: битва вкусов, посмотрим, кто же победит в конечном итоге. Кстати, дополнительно можно задуматься, если перед завершающим слоем лука случайно закончилась соль – а что делать в такой ситуации? Складывать банку буквально на сухую или попробовать вообразить, что уже пропитавшийся рыбкой сок и лук наделят вашу будущую закуску неведомыми вкусами и ароматами?

И вообще, допустим, вы настолько прониклись этим рецептом, что каждое упоминание слабосоленой семги приводит вас в восторг. На следующей поездке в магазин, видя рыбный отдел, вам неудержимо хочется воскликнуть: Нечистоплотные мореходные!

Испокон веков знали, что лучше всего в морозильнике держать слабосоленую семгу! Так что, да, этот рецепт слабосоленой семги предоставляет нам массу возможностей для фантазий и юмористических зарисовок. Кто знает, может быть, именно такие моменты делают нашу кулинарную жизнь ярче и интереснее.

Компот из апельсинов или мандаринов как в детском саду

Компот из апельсинов или мандаринов как в детском саду | Меню недели Компот из апельсинов или мандаринов как в детском саду – это что -то гениальное, не правда ли? Ведь апельсины – это такие универсальные фрукты, которые всегда можно найти в магазинах, и вот они превращаются во вкусный, ароматный компот.

Почему бы не попробовать сварить его самим и порадовать себя и своих близких? Итак, давайте вместе разберемся, как приготовить этот чудесный компот.

Первым шагом, конечно же, является выбор самого апельсина. Апельсин должен быть целым, неповрежденным, без изъянов. Помните, что с апельсина необходимо будет снять цедру, поэтому мы не хотим покупать фрукт с толстой шкуркой – это только усложнит нам задачу.

Итак, мы приобрели подходящий апельсин и переходим к следующему шагу – обработке фрукта. Будь то апельсин, как у меня, или мандарин, начинать рекомендуется с того, чтобы хорошенько помыть их под горячей водой.

Но ведь мы не просто едим апельсин, мы готовим компот, так что нам необходима цедра. Для этого нам придется ошпарить фрукт кипятком и тонко отделить цедру. Не забудьте процедить сироп от цедры – ведь важно, чтобы в вашем компоте не оказалось ни одной маленькой косточки.

Далее, убираем оставшуюся белую мякоть апельсина и нарезаем его на тонкие кружочки. Если вы выбрали мандарины, то можно просто разделить их на дольки. После этого кладем наш нарезанный фрукт в кастрюлю, заливаем его процеженным сиропом и доводим до кипения.

Затем закрываем крышкой и даём компоту настояться до полного охлаждения. Основной рецепт говорит о том, что компот из апельсинов или мандаринов уже готов, но почему бы не добавить к нему немного свежевыжатого сока лимона и чуть больше воды? Это придаст вашему компоту более яркий вкус и сделает его менее сладким, что может прийтись по вкусу многим.

А вот теперь пример из жизни: представьте, что вы приглашаете друзей на чай и они неожиданно заявляют, что им хочется чего -то освежающего и вкусного. А у вас как раз есть великолепный компот из апельсинов или мандаринов!

Вы подаете его в красивых стаканах с кубиками льда и ломтиками свежей мяты – и вуаля, все довольны и восхищены вашим кулинарным талантом. Или вот еще один сценарий: вы решили устроить домашний ужин для любимого человека и как десерт сервируете этот компот. Он так удивлен вашими кулинарными способностями, что не может поверить, что такой вкусный напиток можно так легко приготовить дома.

Ведь не для кого не секрет, что через желудок идет путь к сердцу, не так ли? Так что, друзья, не бойтесь экспериментировать на кухне, и компот из апельсинов или мандаринов – отличный повод для этого. Для приготовления этого блюда вам не понадобятся ни особые кулинарные навыки, ни дорогостоящие ингредиенты. Главное – ваше желание порадовать себя и своих близких чем -то вкусным и необычным.

Так что не стесняйтесь, берите в руки кастрюлю и самостоятельно приготовьте этот дивный компот из апельсинов или мандаринов – как в детском саду. Поверьте, ваши близкие оценят ваш труд и насладятся каждым глотком этого ароматного и освежающего напитка. А вы сами будете гордиться собой и своими кулинарными достижениями.

Борщ с курицей

Борщ с курицей: рецепт пошаговый с фото | Меню неделиБорщ с курицей. Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду борщ с курицей. Получается такой борщ очень вкусным, безумно ароматным, хорошо сытным и отлично гармонирует с кусочком душистого хлеба, особенно, черного, порцией сметаны, особенно, густой домашней, а еще горьким перчиком или зубком чеснока и кусочком ароматного сальца.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 39 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить борщ с курицей. Ингредиенты: На кол -во порций− +Окорочок куриный–500 г. Вода–2 .

5 л. Картофель–250 г. Капуста белокочанная–230 г. Перец болгарский–120 г.

Томатная паста–100 г. Масло растительное–30 мл.

Чеснок–10 гпо вкусу. Коренья–10 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Зелень–20 г. Лавровый лист–2 шт.

Укроп–2 гсемена. Лук репчатый–200 г.

Морковь–200 г. Свекла–300 г. Фасоль–50 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления вкуснейшего борща с курицей. Для мясного бульона подойдет любая часть курицы, в том числе и целая. Чтобы борщ получился менее калорийным, нужно использовать куриное филе, очищенное от кожицы.  Причем бульон можно приготовить заранее. Чтобы ускорить процесс приготовления, можно взять готовую консервированную фасоль в томате или собственном соку. Из зелени я использую укроп и петрушку. Можно взять сельдерей, кинзу, базилик.

Свежие травы можно заменить сушеными. Свёклу я использую салатную, красную. Она дает хороший насыщенный цвет в тандеме с томатной пастой.  Болгарский перец можно взять любого цвета и сорта, в зимнее время отлично подойдет замороженный.  Из кореньев я взяла петрушку.

Можно использовать пастернак или сельдерей, а можно и вовсе обойтись и без них. Шаг 2 Фасоль хорошо промыть. Переместить в глубокую миску.

Залить холодной водой и оставить на 5 -6 часов. Этот шаг я делаю на ночь, чтобы утром приступить к приготовлению. Если есть возможность, поменять несколько раз воду. Шаг 3 Куриный окорочок хорошо промыть проточной холодной водой.

Перед варкой я его обжигаю над пламенем горелки у основания ножки и снимаю кожицу. Опустить в кастрюлю, примерно на 3 л. Залить холодной водой и отправить на умеренный огонь.

Довести до кипения. Проварить 2 -3 минуты. Шаг 4 Тем временем очистить морковь и коренья, сполоснуть и обсушить салфеткой. Отрезать половину моркови от общей массы и разрезать пополам по всей длине.

Одну луковицу хорошо промыть, не очищая от шелухи. Обрезать только хвостики с двух сторон. В сковороде разогреть чуточку растительного масла. Выложить коренья, морковь и лук.

Подрумянить на умеренном огне до золотистости. Эти овощи будем использовать для приготовления бульона. Они дадут насыщенный цвет и аромат. Шаг 5 Через 2 -3 минуты кипения откинуть мясо на дуршлаг, первую воду слить.

Куриный окорочок хорошо промыть проточной водой. Шаг 6 Кастрюлю сполоснуть. Вернуть курицу.

Добавить обжаренный лук, морковь, коренья. И еще я промыла и обсушила зелень.

Оборвала листочки, а стебельки отправила в кастрюлю, чтобы бульон получился еще ароматнее. Так сказать, ничего не пропадет. Шаг 7 Влить холодную воду и отправить на сильный огонь. Как только курица закипит, сделать маленький огонь и варить 35 -50 минут до готовности мяса.

Время варки зависит от сорта и размера куриного кусочка. Шаг 8 А пока варится курица, подготовить специи.

Я очень люблю использовать семена укропа. Борщ получается супер ароматным. Растереть семена в ступке до меленьких кусочков.

Можно использовать мельницу. Шаг 9 Теперь приготовить зажарку. Очистить, промыть и сполоснуть вторую луковицу. Нарезать кубиками.

Очищенную половину моркови натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить овощи.

Обжарить 4 -5 минут на небольшом огне, помешивая. Шаг 10 Очистить, сполоснуть и обсушить свеклу. Она у меня сладкая, сочная и очень вкусная.

Измельчить на крупной терке. Добавить к обжаренным овощам.

Перемешать. Обжарить 3 -4 минуты на среднем огне, помешивая.

Шаг 11 Тем временем бульон уже готов. Получился довольно ароматным и насыщенным.

Шаг 12 Достать куриный окорочок из бульона и остудить. Бульон процедить и вернуть в кастрюлю. Набухшую фасоль промыть и опустить в бульон. Варить 25 -35 минут, почти до готовности.

Шаг 13 К зажарке добавить томатную пасту. Влить около 100 -150 мл.

бульона из кастрюли или просто воды. Перемешать. Довести до кипения и тушить под крышкой 15 -20 минут до мягкости и готовности овощей.

Шаг 14 Очищенный чеснок мелко нарезать. Добавить к зажарке. Перемешать. Отключить огонь.

Шаг 15 Очистить и промыть картофель. Нарезать кубиками. Когда фасоль станет почти мягкой, добавить картошку.

Довести до кипения и варить будущий борщ с курицей 5 минут на небольшом огне. Шаг 16 Промыть и обсушить капусту. Нашинковать тонкой соломкой.

Добавить в кастрюлю. Перемешать. Шаг 17 Промыть и очистить болгарский перец.

Нарезать брусочками. Добавить следом за капустой. Перемешать и дать закипеть.

Варить 8 -10 минут до мягкости овощей. Шаг 18 Добавить обжаренные овощи. Перемешать и довести до кипения.

Варить еще 5 -8 минут. Шаг 19 Куриный окорочок разобрать на мясные кусочки, кожицу удалить. Добавить мясо в борщ.

Варить 2 -3 минуты с момента закипания. Шаг 20 Добавить соль и молотый черный перец по вкусу. Сдобрить молотыми семенами укропа и лавровым листом.

Перемешать. Попробовать на вкус. Возможно, если паста кислая, добавить немного сахарку.

Варить 2 -3 минуты с момента закипания. Шаг 21 Добавить рубленую зелень. Перемешать и отключить огонь. Накрыть крышкой и дать 15 -20 минут настояться.

Шаг 22 Борщ с  курицей готов. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Кухни народов мира, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные супы: рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты борща простые и вкусные, Рецепты из капусты, Рецепты из картофеля, Рецепты из курицы, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Русские рецепты, Супы с курицей: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Борщ в мультиварке. Борщ вегетарианский протертый как в детском саду. Борщ с крапивой.

Куриный суп с вермишелью за 15 минут. Фасолевый суп с курицей. Капуста с яйцом на сковороде. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Легкий салат на праздничный стол

Легкий салат на праздничный стол: рецепт с фото пошагово | Меню недели Текст представляет собой описание предложения рецепта легкого салата на праздничный стол с использованием необычных ингредиентов, таких как нектарины, орехи и сыр. Автор подчеркивает его красивый и необычный вид, который обязательно понравится гостям. Также обращается к возможности замены ингредиентов, если что -то из списка не найдется у хозяина кухни.

Давай поиграем с этим текстом и добавим немного юмора: Нет ничего более фееричного, чем салат, который ломает стереотипы! Ведь зачем ограничиваться привычными овощами, когда можно добавить в него немного фруктов?

Вас уже предупредили: если какого -то ингредиента не найдется, это не повод отказываться от гастрономических экспериментов. Например, можете заменить нектарины на персики и они тоже будут блестеть на вашем праздничном столе, словно настоящие звезды Голливуда. Для тех, кто не в курсе: даже сыр в этом салате играет роль главного героя.

Адыгейский сыр, моцарелла, фета кто сказал, что салат не может быть мультипликационным фильмом, где каждый персонаж играет свою неповторимую роль? Так что не стесняйтесь экспериментировать и давайте салату сыграть свою игру! И как же без главного ингредиента орехов!

Грецкие орехи в этом салате это как красный коврик Голливуда: они создают ощущение праздника, их вкус ощущается в каждом укусе, словно музыка к фильму. А заправка это как финальные титры. Тут тоже место для фантазии: уксус, масло, горчица это уже мастер -класс, который превратит обычный салат в настоящее шоу.

Так что не бойтесь действовать нестандартно, ведь каждое кулинарное приключение, подобно созданию этого салата, это уникальный фильм, где вы режиссер, а продукты ваш актерский состав. Создавайте кулинарные шедевры и устраивайте настоящие гастрономические представления на вашем столе!

Простой пирог с ягодами

Простой пирог с ягодами: рецепт с видео и фото пошагово | Меню неделиПростой пирог с ягодами. Готовим простой пирог с ягодами. Делается он очень быстро, ведь нам не нужны миксеры и другие кухонные гаджеты.

Достаточно смешать все ингредиенты венчиком и запечь. За счёт большого количества ягод в начинке, пирог получается невероятно сочным и ярким на вкус.

У него легкая, воздушная текстура и шоколадное послевкусие. В сезон разнообразных ягод он актуален, как никогда.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 272 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить простой пирог с ягодами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо–3 шт. Мука–140 г.

Вишня–100 г. Смородина черная–100 г.

Сахар–140 г. Масло сливочное–100 г.

Сметана–100 г. Разрыхлитель теста–8 г.

Ванильный сахар–15 г. Какао -порошок–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт простого пирога с ягодами.

Рецепт простого пирога с ягодами с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления простого пирога с ягодами.

Ягоды можно брать любые, какие у вас есть. Они могут быть свежие или замороженные, это не имеет особого значения. Пирог получается отличным и в том, и в другом случае.

Включить духовку для разогрева. Температура должна быть 180 градусов при режиме конвекция или 190 градусов при режиме верх -низ без вентилятора.

Шаг 2 Приготовить тесто для простого пирога с ягодами. В глубокую чашку вбить яйца. Добавить к яйцам сахар и ванильный сахар.

Вместо ванильного сахара можно использовать любой другой ароматизатор. Отлично подойдёт цедра апельсина или же немного корицы с имбирём. Шикарно сочетается с ягодами небольшое количество мяты, кардамона и цедра лайма. Вся прелесть в том, что благодаря вкусовым добавкам, можно каждый раз получать новый оттенок вкуса у готового пирога.

Шаг 3 Взбить яйца с сахаром при помощи венчика до того момента, пока сахар полностью не растворится в яичной массе. Шаг 4 Добавить в чашу к яйцам сметану и растопленное сливочное масло. Сметану можно брать любой жирности.

Она существенно не влияет на вкус готового пирога. Вместо сметаны можно использовать несладкий йогурт или густую простоквашу.

Шаг 5 Перемешать массу венчиком так, чтобы все ингредиенты полностью объединились между собой. Шаг 6 Добавить в чашку какао, разрыхлитель и муку.

Какао и муку лучше предварительно просеять. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Перемешать тесто для пирога при помощи венчика. Тесто должно стать однородным и достаточно вязким.

Если вы хотите получить белое тесто вместо шоколадного, то необходимо заменить какао на равное количество муки. Классический ванильный пирог с ягодами тоже очень хорош. Шаг 8 Подготовить форму для выпечки пирога.

В данном рецепте использовалась разъемная форма диаметром 22 сантиметра. Застелить форму листом пергамента.

Чем шире будет форма, тем ниже получится готовый пирог, но и время выпечки при этом сократиться. В равном случае и наоборот.

Шаг 9 Переложить тесто из чашки в подготовленную форму для выпечки. Шаг 10 Выложить сверху теста ягоды. В рецепте использовались замороженные ягоды. Они не слишком крупные, и предварительно их размораживать я не стала.

Если же ваши ягоды более крупные, то лучше их разморозить, слить всю жидкость и после этого использовать для приготовления пирога. Поставить пирог в духовку.

Запекать при 180 градусах в течение 35 -40 минут. Шаг 11 Достать готовый пирог с ягодами из духовки и остудить, не вынимая из формы.

Готовый пирог всегда необходимо проверять. Лучше это делать с помощью зубочистки.

Она должна выходить из середины пирога сухой и без кусочков теста. Технические характеристики у каждой духовки свои, да и размеры формы тоже.

От этого время выпечки может незначительно меняться в большую или меньшую сторону. Шаг 12 Освободить остывший пирог от формы и пергамента. Готовый пирог с ягодами можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Если добавить сверху пирога сметанный или творожный крем, то получится отличный, сочный домашний тортик, которые наверняка оценят ваши близкие.

Шаг 13 Простой пирог с ягодами готов. Приятного аппетита!

Категории: Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Пироги с вишней: рецепты, Пироги с черной смородиной: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с вишней в духовке: простой рецепт. Рецепт пирога с ягодами.

Йогуртовый пирог с черной смородиной. Быстрый пирог на кефире. Шоколадный пирог с вишней.

Венский пирог с вишней. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора