Архивы за месяц:Сентябрь 2023

Шницель куриный на сковороде. Куриный шницель на сковороде получается сочный внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Готовлю к ужину или обеду, вся семья довольна и сыта.

Шницель представляет собой кусок отбитого мяса, хорошо запанированный в муке, яйцах и сухарях. Благодаря сухарям корочка получается румяной и хрустящей, а весь мясной сок остается внутри, а не вытекает наружу. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 196 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шницель куриный на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–300 г. Яйцо куриное–2 шт.

Мука пшеничная–30 г. Сухари панировочные–30 г. Масло растительное–30 мл.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Приправа–2 гдля курицы.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт шницеля куриного на сковороде. Рецепт шницеля куриного на сковороде с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления шницеля из курицы на сковороде.

Замороженное мясо не рекомендую использовать, так как оно не получится таким сочным и нежным. При покупке филе обратить внимание на внешний вид, упаковку, срок годности и условия хранения.

Свежее куриное филе розового цвета, без пятен и кровоподтеков. Куриное филе упругое на ощупь. Если нажать пальцем на мясо, углубление быстро выравнивается. Поверхность филе не должна быть скользкой и липкой.

Запах у свежего филе приятный. Для панировки шницеля подойдет пшеничная, кукурузная, рисовая или другие виды муки. Панировочные сухари можно приготовить дома или купить уже готовые в любом супермаркете. Шаг 2 Подготовить куриное филе для шницеля.

Куриное филе хорошо промыть проточной холодной водой. При необходимости обрезать лишний жир. Обсушить бумажным полотенцем со всех сторон. Шаг 3 Разрезать куриное филе пополам по всей длине мяса.

Шаг 4 Накрыть пищевой пленкой и немного отбить кухонным молотком, чтобы сделать куриное филе более нежным. Шаг 5 Приправить солью, молотым черным перцем и приправой для курицы. Оставить мариноваться хотя бы на минут 15 , можно и больше. Специи подобрать по своему вкусу.

Шаг 6 Для панировки куриного шницеля подготовить одну глубокую тарелку и две плоские. В глубокой миске взболтать яйца до однородности. В остальные всыпать панировочные сухари и муку. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Куриное филе хорошо запанировать в муке со всех сторон.

Шаг 8 Окунуть во взбитое яйцо. Шаг 9 Далее запанировать шницель в панировочных сухарях. Шаг 10 В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло.

Если масло будет разогрето не сильно, панировка впитает больше масла, а если перегрето, панировка может сгореть. Выложить шницель в разогретое масло. Должно быть небольшое расстояние между шницелями.

Жарить 3 -5 минут с одной стороны. Время жарки зависит от интенсивности пламени горелки и толщины шницеля. Шаг 11 Перевернуть шницель на другую сторону. Жарить в том же режиме до румяной корочки примерно 3 -5 минут.

Шаг 12 Выложить шницель на бумажное полотенце на 2 -3 минуты, чтобы избавится от лишнего масла. Сразу подавать сразу к столу. С чем подавать шницель дело вкуса каждого.

Мясо отлично дополнит любой гарнир, кисло -сладкие соусы, свежие или маринованные овощи. А можно просто сделать вкусный бутерброд, ведь шницель вкусный даже в холодном виде: )Шаг 13 Куриный шницель, приготовленный на сковороде, готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда из куриного филе, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Курица на сковороде: рецепты, Простые рецепты из курицы, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Как приготовить куриные отбивные. Фрикасе из курицы: классический рецепт.

Отбивные из свинины с пармезаном. Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке. Стрипсы как в КФС в домашних условиях.

Шницель из фарша на сковороде. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт Свинины по -китайски в кисло -сладком соусе с овощами звучит довольно интересно и аппетитно. Но давайте рассмотрим его с немного другой стороны – с точки зрения юмора и иронии.

Итак, представьте себе ситуацию: вы стоите перед полкой специй в магазине, взвешиваете варианты и вдруг понимаете, что вам нужно не просто приготовить ужин, а взорвать ваши вкусовые рецепторы свининой по -китайски. Вы берете свинину, морковь, лук, кабачок, фасоль и томатную пасту – все для создания волшебного соуса. И вот вы уже дома, начинаете приготовление, а за окном китайский дракон запускает огненные петарды в честь вашего кулинарного подвига. Начинается кулинарное приключение!

Вы нарезаете свинину, которая, кажется, настолько нежная, что можно использовать ее в качестве перина. Но не спешите – ведь вам нужно обжарить ее до золотистого цвета, чтобы она стала еще привлекательнее, чем американский миллионер на китайском базаре. А вы знали, что именно порезанный мясом кабачок напоминает кусочки свинины?

Может быть, это секрет китайских шеф -поваров, которые подмешивают его в блюдо для добавления таинственного вкуса. И все это под прикрытием томатной пасты, словно скрытая агентка, прячется под маской сладости. Когда вы добавляете лук и овощи, как будто включается китайский карнавал – все кружится, обжаривается, переплетается в танце ароматов.

Сахар и специи предлагают свой вклад – настоящие китайские драгоценности, которые добавят этому блюду штрих изыска и великолепия. И вот ваша свинина по -китайски готова!

Вы подаёте ее в соусе к гарниру, словно собираетесь полировать алмаз – так красиво и заботливо. А если останется что -то на следующий день, не беспокойтесь – эта волшебная порция ароматной свинины может защитить вас от злых духов на протяжении трех дней. И вот вы сидите за столом, наслаждаясь своим творением, чувствуя себя кулинарным мастером, способным завоевать сердце самого изысканного гурмана. Ведь, как известно, через желудок идет путь к сердцу.

Так что приготовьте свою свинину по -китайски в кисло -сладком соусе с овощами, будьте уверены, что вас ждет вкусовое путешествие, о котором ваши друзья будут вспоминать еще долгие годы!

Творожный крем для торта. Секрет самого вкусного творожного крема для торта! Невероятно нежный, словно облачко.

Шелковистый, сливочный. Такой крем подойдёт к любому бисквиту. Он отлично сочетается с шоколадом, орехами и ягодными начинками.

Творожный крем по этому рецепту отлично держит форму. Его можно использовать не только для прослойки торта, но и в качестве выравнивающего слоя. Он подойдёт для финального украшения десертов. Готовится такой крем просто и быстро.

И для него не нужно искать дорогостоящие продукты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 366 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить творожный крем для торта. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–300 г. Масло сливочное–200 г.

Сахарная пудра–80 г. Молоко сгущенное–80 г.

Ванильный сахар–25 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт творожного крема для торта.

Рецепт творожного крема для торта с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления творожного крема для торта.

Творог можно брать любой жирности. Главное, чтобы он был свежим и вкусным.

У него должен быть сливочный и нежный вкус. Выбирайте только проверенных производителей. Если творог будет кислить, это может испортить вкус готового крема.

Чем жирнее творог, тем более сливочный у него будет вкус. Да и текстура такого творога будет гораздо нежнее, а значит, и у готового крема тоже. В данном рецепте использовался творог с жирностью 5 %.

Обратите внимание и на сливочное масло. Это второй компонент, благодаря которому формируется вкус готового творожного крема.

Сливочное масло необходимо выбирать очень качественное и свежее, без посторонних запахов. Жирность масла должна быть не менее 82 %. Необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника.

На момент приготовления творожного крема оно должно быть комнатной температуры. Шаг 2 Приготовить большую миску для приготовления творожного крема.

Выложить в нее весь творог. Обратите внимание на то, что я взяла обычный классический творог. Можно использовать и творог в брикетах.

Единственный нюанс в нем не должно быть жидкости. Сыворотка, которая излишне выделяется из творога, может привести к расслаиванию крема. Шаг 3 Пробить творог с помощью блендера до однородного пастообразного состояния.

Если вдруг у вас нет блендера, то необходимо протереть творог через очень мелкое сито. И лучше это сделать два раза. Творог должен быть нежным и однородным.

Шаг 4 Добавить в отдельную чашу сливочное масло комнатной температуры, сгущённое молоко, сахарную пудру и ванильный сахар. Ванильный сахар можно заменить на чайную ложку экстракта ванили. Обратите внимание на состав сахарной пудры. Очень часто производители добавляют в пудру крахмал, чтобы она не комковалась.

Такая пудра не подойдёт для творожного крема. В ней должен быть только 100 % сахарный песок, мелко помолотый в пудру. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Взбить сливочное масло со сгущёнкой и сахарной пудрой. Делать это необходимо при помощи миксера.

Точное время зависит от мощности вашего миксера. Крем должен стать воздушным, более светлым и шелковистым.

Сахарная пудра должна полностью разойтись в сливочной массе. Шаг 6 Добавить частями взбитое сливочное масло к перетёртому творогу, каждый раз аккуратно перемешивая крем лопаткой.

Шаг 7 Ввести таким образом всю сливочную массу в творог. У вас получится плотный однородный крем, который будет отлично держать форму. Шаг 8 Использовать творожный крем можно для прослойки бисквитов торта и для его выравнивания.

Для украшения можно воспользоваться кондитерским мешком с насадкой. В качестве примера я украсила творожным кремом капкейки. Как видите, крем прекрасно держит форму. Данного крема хватит для прослойки и формирования одного торта диаметром около 18 -20 сантиметров.

В холодильнике такой крем очень хорошо застывает. Лучше использовать его сразу, так как потом это будет делать сложнее. Шаг 9 Творожный крем для торта готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Рецепты сладостей, Творожный торт: рецепты, Торт на День рождения: рецепты, Торты: проверенные рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Молочная девочка торт: рецепт классический. Заварной крем: рецепт классический.

Бисквит для торта пышный и простой. Меренговый рулет с клубникой.

Творожный наполеон с заварным кремом. Бенто торт: рецепт.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Ах, этот щавелевый суп с крапивой и фрикадельками! Как же не вспомнить легкое покалывание на кончике языка от кислоты щавеля и пахучий аромат крапивы, когда говорим об этом уникальном рецепте.

Наверняка многие из вас задумывались, как было бы интересно встретиться с щавелем и крапивой в супе, да еще приправленным свиными фрикадельками. Такой танец вкусов, что хочется сделать комичное шоу из приготовления этого блюда.

Для начала, давайте представим, что щавель и крапива – это настоящие супергерои нашего организма. Вот к вам приходит Щавель – Капитан Витаминия, вытягивает из щели между листьями свой волшебный щит, наполненный витаминами, минералами и органическими кислотами. Он обещает вылечить все болезни, залечить все раны, улучшить пищеварение и обезболить все, что угодно.

И рядом с ним танцует Крапива -Джигурда, ее сложный вкус и запах вызывают замешательство, но она весело кружит по супу, добавляя пикантности и уникальности. А как же без свинных фрикаделек!

Представьте, что свиная фрикаделька это настоящий король супа, который пришел, чтобы подчеркнуть вкус и сделать его еще более насыщенным. Он как раз тот элемент, который дарит супу неповторимый аромат и насыщенный вкус, словно танцует в нем свою свино -кулинарную польку.

А теперь давайте представим, что щавель решил организовать свой собственный кулинарный конкурс, где на первом месте должен быть его щавелевый суп с крапивой и фрикадельками. Жюри – это лук, морковь, помидор, которые смотрят на это блюдо с интересом и ожиданием.

Лук репчатый в серьезных очках скрупулезно оценивает каждую фрикадельку, морковь с нетерпением ждет момента, когда ее аромат распространится по всей кастрюле, а помидор с нетерпением ждет своего момента, чтобы добавить сочности и яркости. И, конечно же, мы не можем не упомянуть о том, что как в любой интересной истории, здесь тоже есть свои подводные камни. Для того чтобы остаться сильным и здоровым после встречи с щавелем и крапивой, нам следует быть бдительными и собирать только молодые листья до середины июня, чтобы избежать избытка кислоты. Иначе, это будет как встреча с героем комикса – калейдоскопом впечатлений, который может не всем прийтись по вкусу.

Так что, не важно, верите вы в суперспособности щавеля и крапивы или нет, этот рецепт точно заслуживает особого внимания. Попробуйте включить немного фантазии и юмора в приготовление этого блюда, и ваш обед точно станет ярким и запоминающимся!

Текст о сливочном крем -супе из красной чечевицы кажется вполне серьезным и профессиональным, но давай посмотрим на него с немного юмористической точки зрения. Вот вы сидите, голодные и мечтаете о чем -то вкусном.

И тут вы видите предложение о супе -пюре из красной чечевицы со сливками! Вот это поворот событий!

С чечевицей, которая разваривается быстрее, чем вы понимаете, что опять откладываете уборку на завтра, а сочная морковка и ароматная паприка добавляют красок в ваш серый будний день. Автор этого рецепта, Дарья Черненко, заявляет, что все ее рецепты проверены, их можно доверять. Ну, вот вы отгадайте, мэг, это какой уровень доверия: сливочное небо или пюре -пропасть?

Надеюсь, что все будет гладко, как крем в этом супе. Ладно, давайте спустимся на землю, или точнее в кухню. Процесс готовки начинается с покупки ингредиентов.

Чечевицу, лук, морковь, чеснок, томаты, сливки, зелень, специи, и бульон. Ну и масло, конечно. Без него тут никуда, это как без юмора в стендапе грустно.

Итак, вы все купили, все на месте. Морковь порезали как положено, лук пассировали, чеснок даже помыли. Еще вы нарезали зелень и как очень серьезный кулинарный гуру, добавляете ее в последний момент, чтобы удивить ваших гостей: О, ну тут ведь и зелень есть, это даже не просто суп, это уже искусство! Идем дальше, жарим лук, потом морковь, потом чеснок.

Вся кухня наполняется ароматами, вы чувствуете себя настоящим шеф -поваром Где мой миллион, подойди ко мне! И тут Дарья предлагает добавить специи и соль.

Она напоминает, что надо постоянно помешивать. Ну, а что вы хотели, если вы пропустите один ход, то ваш суп -пюре превратится в коричневые волокна с ореолом Опасно для здоровья. Потом все ингредиенты встречаются в одном котле, словно на самом деловом празднике: Привет, чечевица, что нового?

А я вот сегодня с морковкой и паприкой знакомлюсь, они такие веселые! А вот и сам момент, когда вы достаете блендер! Это как ваш личный миксер для супергероев. Вы погружаетесь в вихрь кремовой консистенции, добавляете сливки и тут вам Дарья напоминает о меркостном бульоне: Не перепутайте!

Меньше бульона нищее суп -пюре; больше вам еще кто -то наливал? И вот уже на столе перед вами суп -пюре из красной чечевицы со сливками. Вы добавляете еще сливок, поперчиваете, посыпаете зеленью и готовы облакам позавидовать А ведь они в облаках не едят вот это вот!

Ну и вот, вы наслаждаетесь каждой ложкой этого супа, смакуя каждую ноту вкуса. И чувствуете себя настоящим мастером кулинарии, борющимся с серой реальностью бульонов и чечевиц. Так что, если вы хотите немного веселья и вкусового праздника в своей жизни, попробуйте этот рецепт сливочного крем -супа из чечевицы.

И помните, что даже самые серьезные блюда могут быть приготовлены с юмором и улыбкой на лице!

Чипсы в микроволновке. Не даете детям чипсы? Конечно, поступаете правильно, ведь это очень вредный продукт даже для взрослого организма, не говоря уж о детском.

Но запретный плод сладок, а значит нужно искать выход. Самый простой выход приготовить чипсы дома: вкусные, полезные, хрустящие! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 15 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 82 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить чипсы в микроволновке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–3 шт. Специи–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Это самый экономный рецепт в мире! Для него нужно только немного картофеля.

Если есть желание, добавляйте соль или специи. А вообще -то можно обойтись и вовсе без них – чипсы все равно получатся.

Что еще важно: нет никаких особых требований к продуктам. Вы просто выбираете несколько клубней картофеля, тщательно моете их под проточной водой. Шаг 2 Между прочим, картофель для приготовления чипсов чистить вовсе не обязательно. Но я как -то привыкла, поэтому буду рассказывать о том, как готовлю именно я.

Картофель чищу, просушиваю его бумажным полотенцем. Теперь нужно нарезать картошку тонкими слайсами.

Если у Вас есть слайсер, то это как раз операция для него. Но у меня нет такого умного гаджета, поэтому нарезаю все той же овощечисткой: слайсы получаются одинаковыми и тоненькими. Если Вам орудовать овощечисткой неудобно, то просто нарежьте картофель ножом.

Шаг 3 Никогда нельзя недооценивать кухонную технику. Она вся многофункциональная. Поэтому мы будем готовить чипсы в микроволновой печи: время сэкономим, а значит, и деньги.

Достаем тарелку из микроволновки. Нужно примерно по размеру тарелки вырезать круг из пергамента для выпечки.

Накрываем тарелку пергаментом. Строго говоря, на этом можно и остановиться.

Но я все -таки предпочитаю совсем чуть -чуть смазать пергамент растительным рафинированным маслом. Не переусердствуйте! Чтобы не было лишнего масла, я пользуюсь силиконовой кисточкой.

Чипсы получатся, даже если Вы не станете смазывать пергамент маслом, но я заметила, что когда готовлю без масла, первая партия картофеля порой пристает к пергаментной бумаге. Так случается не всегда, но можно и подстраховаться нанесением нескольких капель масла. Шаг 4 Слайсы нарезанного картофеля выкладываем на застеленную пергаментной бумагой тарелку из микроволновки.

А теперь – Ваша фантазия! Можно сразу ставить готовиться.

А можно посыпать солью или специями на любой вкус. В этот раз я слегка посолила картофель и присыпала смесью специй для жарки мяса.

Получилось в меру пряно. Экспериментировать можно бесконечно: средиземноморские травы, прованские, сванская соль, смесь перцев и т. д.

Шаг 5 Отправляем тарелку в микроволновую печь. Мощность выставляем на 700 Вт. А времени понадобится примерно 3 -5 минут (все зависит от мощности именно Вашей микроволновки). Через 3 -4 минуты нужно заглянуть и посмотреть коричневеет ли верх картофеля.

Если да, то чипсы можно доставать. Если нет, то добавьте еще немного времени, иначе чипсы не будут хрустящими. Повторяем процедуру, пока не закончится весь нарезанный картофель. Вот и все премудрости!

Безумно просто, легко и экономно! !! Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты в микроволновке, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

ПП десерт в микроволновке с бананом и какао. Как сварить идеальный рис в кастрюле, сковороде, мультиварке, микроволновке. Быстрый кекс в кружке зебра в микроволновке. Фруктовый кекс в микроволновке за 5 минут.

Сколько варить свеклу в кастрюле, микроволновке, мультиварке. И как сварить ее быстро, буквально за 5 минут.

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рагу из свиного языка с тыквой. Как по мне, рагу из языка с тыквой – идеальное блюдо! Готовится оно просто, можно сделать как из свежих, так и из замороженных овощей.

В результате получается полноценное полезное блюдо 2 в 1 , которому не нужен дополнительный гарнир. Рагу из языка с тыквой – сочное, сладковатое и невероятно ароматное блюдо! Обязательно попробуйте.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 55 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 70 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить рагу из свиного языка с тыквой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Язык свиной–1 шт. Вода–300 млили бульон.

Лук репчатый–1 шт. Тыква–300 г. Кабачок–100 г.

Кукуруза–50 г. Горошек зеленый–50 г. Масло растительное–2 ст.

л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления рагу из языка с тыквой. Главными продуктами здесь выступают свиной язык и тыква. Дополнить их можно кабачком, луком, горошком и кукурузой.

Но вы можете выбирать и комбинировать любые сочетания овощей на свой вкус. Взять, к примеру, стручковую фасоль, сладкий перец, цветную капусту или брокколи. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные.

В этом рецепте тыква свежая, а вот кабачок, горошек и кукуруза – замороженные. Шаг 2 Итак, первым делом нужно подготовить свиной язык для тушения.

Для начала его нужно хорошо вымыть. Если есть участки с жиром – срезать их. На языке есть кожица, которую обязательно нужно снять. Но сделать это на сыром продукте очень сложно.

Есть одна хитрость – язык нужно залить кипятком и оставить на несколько минут. Сырой язык положить в глубокую миску. Параллельно вскипятить 1 -1 , 5 л воды.

Залить язык крутым кипятком и оставить в миске на 10 минут. Далее аккуратно слить воду и очистить язык от кожицы. Она легко отделится, если поддеть её ножом.

Шаг 3 Очищенный свиной язык нарезать средними кусочками. В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить нарезанный язык минут 10 , часто помешивая. Далее залить язык водой или бульоном, посолить и варить минут 25 -30 на медленном огне под закрытой крышкой.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 4 Тем временем можно подготовить все овощи. Срезать кожуру с тыквы и нарезать её не слишком мелкими кубиками (примерно 1 , 5 на 1 , 5 см). Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

У меня кабачок замороженный и ранее уже нарезанный. Если у вас свежий кабачок, то его нужно нарезать такими же кусками, как и тыкву. Замороженную кукурузу и горошек вместе с кабачком можно не размораживать. Шаг 5 После 30 минут тушения языка можно добавить подготовленные овощи и поперчить блюдо.

Добавлять воду больше не нужно. Овощи пустят сок, и блюдо получится сочным, без лишней жидкости.

Тушить язык с овощами еще 12 -15 минут, не дольше, чтобы овощи не разварились и не изменили цвет. Шаг 6 Если вы любите пряные, острые и ароматные блюда, то в рагу можно добавить любимые специи, измельченный чеснок и смеси трав.

Шаг 7 Рагу с языком готово! Перед подачей можно посыпать блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из субпродуктов, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт говяжьего языка в сливочном соусе. Паста с языком в сливочном соусе.

Говяжий язык в томатном соусе с оливками. Свиной язык, тушенный со сметаной.

Рагу с курицей и кабачком. Рагу из тыквы в духовке. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора