Архивы за месяц:Март 2023

Творожно -картофельные галушки со шкварками это настоящее деревенское чудо, которое способно утолить самый голодный желудок и поднять настроение даже в самый хмурый день. Галушки, как и многие другие славянские блюда, имеют тысячелетние корни, и их рецепт статусом приравнивается к семейным сокровищам, передаваемым из поколение в поколение.

Мы, современные гурманы, иногда можем забыть о таких простых, но вкусных блюдах, предпочитая экзотические ингредиенты и фьюжн -кухню. Однако, как говорится, в каждой шутке есть доля правды, и галушки это именно та доля, которая напоминает нам о том, что иногда простое лучше сложного. Давайте рассмотрим этот рецепт с позитивным настроем и немного юмора.

Ведь галушки это не только еда, это настоящее искусство! Так, представьте себе, что ты решаешь приготовить этот шедевр деревенской кулинарии.

Итак, ты стоишь у плиты, мечтая о творожно -картофельных галушках со шкварками, и вдруг твой кот, заинтересованный в процессе готовки, решает внести свой вклад. Он прыгает на стол, замешивает тесто лапками и с удовольствием нюхает сало.

Разбойник! Либо представьте, что вы позвали друзей на ужин и они с нетерпением ждут твоих галушек. Однако, когда вы открываете кастрюлю, чтобы выложить на тарелки, вы обнаруживаете, что галушки сами приготовили себе выход из воды и весело плещутся по всей кухне, игнорируя вашу попытку их поймать.

Ну что за жизнь! Еще один вариант вы успешно приготовили галушки и собираетесь украсить их шкварками и зеленым луком.

Но в этот момент ваш кот, с полной серьезностью наблюдающий за процессом, решает, что зеленый лук это именно то, что ему нужно для его кулинарного опыта. В результате, ваши галушки становятся необычным сочетанием шкварок, лука и котиков. Необычно, но, возможно, вкусно!

Как видите, в кулинарии, так же как и в жизни, всегда есть место юмору и неожиданным поворотам. Главное не терять чувство юмора даже в самых нелепых ситуациях. Так что следуйте рецепту, экспериментируйте, и не бойтесь добавлять к нему немного смеха и радости.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Да, конечно! Вот мое мнение о тексте: Представьте себе ситуацию: на Новогодний стол вы подаете рыбный паштет, тщательно приготовленный по этому рецепту. Гости, с интересом разглядывая ваш шедевр, наконец решают попробовать это блюдо.

Они подходят к празднично украшенному столу, где великолепно сервирована баночка с нежнейшим рыбным паштетом. Их взгляды полны ожидания, и первый кусочек попадает в их рты. И тут начинается настоящая феерия: вкусное, нежное, слишком вкусное, что остаемся без паштета для остальных гостей!

В итоге, вы становитесь звездой вечера, но сталкиваетесь с проблемой это блюдо ушло слишком быстро! Паштет это не просто закуска, это настоящее искусство. И если обычные паштеты кажутся скучными и заезженными, то рыбный паштет станет настоящим открытием для вас и ваших гостей. Подумайте только: какие невероятные сочетания вкусов можно получить, смешивая различные виды рыбы с творожным сыром, морковью и луком!

Это как концерт различных ингредиентов, где каждый приносит свой собственный неповторимый вклад в общий оркестр вкусов. Но давайте посмотрим на это со стороны юмора. Ведь рыбный паштет это не просто блюдо, это целое приключение!

Представьте, что вы повар -идеалист, собирающий все ингредиенты для создания этого шедевра. Вы ищете лучшее филе рыбы, самый свежий творожный сыр, даже лук -порей вы выбираете с особым рвением. И, наконец, вся эта магия начинается вы варите, мешаете, добавляете специи.

И вот, наконец, вы готовы! Вы открываете баночку, чтобы положить в нее свой шедевр, и вдруг понимаете: баночка оказалась намного меньше, чем вы ожидали! Но не беда, вы просто сделаете не одну, а две, три, десять порций!

Ведь в конце концов, вкусное блюдо это нечто, ради чего стоит потрудиться. А что насчет преимуществ рыбного паштета? Они просто несравнимы!

Не только то, что он быстро готовится и хранится долго в холодильнике, еще и его можно приготовить заранее! Ведь в предновогодний хаос, когда обязательно всплывает проблема нехватки времени, рыбный паштет будет вашим надежным спасателем. Вы приготовили его заранее, и вот, в новогодний вечер, когда все готовятся к празднику, вы просто достаете баночку с паштетом и торжественно подаете его на стол.

Кажется, ваш праздник только что стал более ярким и вкусным! В таких моментах можно вспомнить о том, как Марта готовилась к новогоднему приему. Она была уверена, что рыбный паштет это идеальное блюдо для праздничного стола. Она сразу же принялась за дело, став настоящим мастером в приготовлении и оформлении блюд.

Но, будучи креативной натурой, она не могла удовлетвориться простой банальностью. Нет, в ее паштет обязательно добавился немного нестандартности она решила украсить его миниатюрными креветками, которые были так тонко и изысканно разложены по поверхности блюда, что гости были в восторге! Ведь праздник и паштет должны быть не только вкусными, но и красивыми, верно? Итак, рыбный паштет это не просто закуска, это маленькое чудо, которое вы можете создать своими руками.

Он объединяет в себе нежный вкус рыбы, аппетитные овощи, пикантные специи. Он способен украсить ваш праздничный стол и порадовать гостей. Поэтому не стоит бояться экспериментировать с этим блюдом возможно, вы откроете для себя новые гастрономические горизонты и станете настоящим мастером паштетов!

Пирог с вишней из песочного теста. Открытые пироги с фруктовой начинкой – очень вкусны. Хочу предложить простой, но довольно -таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней. Кисло -сладкая вишня отлично сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки -крема.

Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной, смородиной и ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 365 ккал.

Стоимость: высокая стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пирог с вишней из песочного теста. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–2 ст.

(200 мл)около 250 г. Масло сливочное–1 упаковкав тесто 180 -200 г.

Сахар–2 ст. л.

Ванильный сахар–2 ч. л. по желанию.

Шоколад–200 гили кондитерская плитка. Сливки–75 млили молоко. Масло сливочное–2 ст. л.

в начинку. Вишня–1 .

5 ст. (200 мл)или побольше. Вода–по желаниюледяная 1 -2 ст.

ложки. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Для приготовления теста для пирога с вишней из песочного теста подготовьте сливочное масло. Достав из холодильника, порубите его на кусочки, поместите их в емкость блендера или другую посуду, в которой готовите тесто, и оставьте на несколько минут, чтобы размягчилось.

Для ускорения процесса можно поместить масло в микроволновку на малую мощность 300 -450 на минуту. Затем разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром, не забудьте бросить щепотку соли. Шаг 2 Добавьте муку, два стакана это около 260 граммов.

Имейте ввиду, что в одном стакане 200 мл получается 130 г пшеничной муки, а не 200 ! Удобнее всего, да и правильнее, готовить песочное тесто при помощи кухонной техники. Песочное тесто, это не то тесто, которое любит теплоту рук.

Перемешайте все ингредиенты в чаше блендера или комбайна ножами для замеса теста или лопаточкой в миске. Шаг 3 Тесто должно выглядеть как крошка. Влейте ледяной воды и руками соберите крошки теста в один шар.

Дальше возможны два варианта. Шаг 4 Первый: распределите тесто по форме, в которой будете печь пирог , т. е.

укройте тестом дно и сформируйте бортики. Второй: раскатайте тесто на пекарской бумаге или на фольге и затем перенесите лепешку из теста в форму вместе с той поверхностью, на которой раскатывали.

В обоих вариантах тесто нужно охладить минут 20 -30 в холодильнике или 5 -10 минут в морозильнике. Шаг 5 Время, пока тесто охлаждается, используйте для того, чтобы подготовить вишню для начинки.

Вишня используется свежая, хотя можно поэкспериментировать и с размороженной…Нужно оторвать веточки с листьями и удалить косточки. Для удаления косточек есть специальные удобные приспособления, а если их нет на вашей кухне, воспользуйтесь подходящей палочкой. Это может быть палочка для суши, обратная сторона венчика для блендера и тому подобное что -то в виде палочки с диаметром 3 -5 мм.

Зажмите вишню в ладони, проткните палочкой поверхность противоположную месту крепления плода к ветке и затем прокните насквозь. Палочка вытолкнет косточку в том месте, где была веточка. Дополнительно можно сначала наметить ножом места входа и выхода палочки, если мало опыта или хочется, чтобы вишня лучше сохранила свою форму. Шаг 6 У охлажденного теста часто наколите поверхность просто вилкой и поместите в разогретую до 180 -200 градусов духовку примерно на 20 -25 минут.

Но время выпекания все -таки зависит от свойств духовки, поэтому послеживайте и поймайте момент, когда тесто станет золотистым. Шаг 7 Пока тесто в духовке, займитесь шоколадным кремом. Для этого нужно нагреть молоко или сливки вместе со сливочным маслом в микроволновке под колпаком или на плите в кастрюльке почти до кипения.

Шаг 8 Шоколад или даже просто недорогие бюджетные шоколадные плитки поломайте на произвольные кусочки и расплавьте в этой горячей молочной массе. Шаг 9 После перемешивания получится блестящая густая шоколадная масса. Если вы хотите сэкономить, то используйте половину указанного количества шоколада, но добавьте в молоко одну столовую ложку крахмала желательно кукурузного и загущайте массу вместе с шоколадом, нагревая при помешивании.

Шаг 10 На горячую песочную основу пирога уложите вишни в один слой. Шаг 11 Сразу же вылейте на них горячую шоколадную начинку. После остывания, поместите пирог с вишней в холодильник на такое время, чтобы шоколадная масса схватилась. Хранить до подачи пирог с вишней из песочного теста нужно тоже в холодильнике.

Приятного чаепития! Категории: Вкусные и сытные десерты, Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из свежей вишни, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста: простой рецепт. Пирожки из теста фило с замороженной вишней. Постный пирог с вишней.

Миндальный пирог с вишней в мультиварке. Простой пирог с брусникой и сметаной из песочного теста. Пирог со сливой в духовке из песочного теста.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о лёгком овощном супе предлагает нам создать блюдо, которое, по словам автора, готовится очень просто и быстро. Конечно, создавать что -то быстро и легко всегда звучит заманчиво, особенно когда речь идет о кулинарных экспериментах. Но давайте взглянем на этот рецепт с немного юмора и иронии.

Сначала же, обратим внимание на автора рецепта Дарью Черненко. Весьма благородное имя для поваренка! Так и представляется, что Дарья настоящая волшебница на кухне, владеющая кулинарными заклинаниями и превращениями.

Прежде чем начать готовку лёгкого овощного супа, стоит обратить внимание на ингредиенты: вода, сельдерей, морковь, болгарский перец, зеленый горошек, стручковая фасоль, лук -порей, масло подсолнечное, петрушка, укроп, соль, лавровый лист, и молотый черный перец. Ничего сверхъестественного здесь не обнаружено, что удручает наши надежды на магическую трансформацию варевом в сказочное блюдо. Первый шаг в приготовлении супа подготовка овощей.

Предполагается, что мы все знаем, как почистить и нарезать морковь и сельдерей, но что делать, если морковка значительно огорчит вас своей кривой формой? Верно!

У вас появляется шанс использовать эту отклонение в вашу пользу. Любой овощной суп будет самым креативным и уникальным, если его овощи будут выглядеть как абстрактные скульптуры. Ведь искусство нужно внести в даже самое обыденное блюдо, верно?

Затем автор настаивает, чтобы полностью смыть грязь с лука -порея. Помните, насколько важно дать всем узнать, что лук -порей в вашем супе безупречно чистый и блестит как драгоценный камень. Итак, вскипятите воду, добавьте овощи, которые варятся дольше (в данном случае морковь и сельдерей), и приготовьте их до мягкости. Но давайте вручим премию тем, кто променял овощной бульон на такой сновидчески божественный аромат, что гости, собравшиеся у вас в гости, чувствуют себя, как в Загробном мире.

Добавьте зеленый горошек, стручковую фасоль, сладкий перец, а затем любимый всех диетологов сладкий перец и фасоль. Варите до состояния, когда все овощи станут мягкими. Страшно представить себе, что произойдет, если вы преварите все овощи заключенные в них витамины убежат, как дети от учительницы на перемене. Когда все овощи готовы, добавьте кольца лука, соль, масло, лавровый лист и черный перец.

Наш суп должен закипеть и проварить около пяти минут. После замечательного жаркого огня принимаемо собрать повсюду стаю львов, чтобы закипячь партитуру -суп. И наконец, момент истины добавьте рубленую зелень и выключите плиту. Лёгкий овощной суп готов.

Теперь можете смело угощать своих гостей, представив этот яркий супчик как исследовательскую работу в области кулинарии. Итак, этот рецепт лёгкого овощного супа, хоть и обещает быть быстрым и простым, но в вашей интерпретации может стать настоящим произведением искусства с необычными овощными формами и экспериментами с ароматами.

Помните, что кулинария не только наука, но и искусство, поэтому не бойтесь добавить креативности и юмора в каждое блюдо, которое готовите. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Домашнее печенье без выпечки. Домашнее печенье без выпечки один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием.

Печенье получается рассыпчатым, с шоколадным вкусом. Оно отлично подойдет на завтрак к чашечке ароматного кофе или чая. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 335 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить домашнее печенье без выпечки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–40 г.

Сахар–30 г. Молоко–30 мл. Мука пшеничная–100 г.

Разрыхлитель теста–2 г. Соль–1 щепотка ( -и)Шоколад–30 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт домашнего печенья без выпечки.

Рецепт домашнего печенья без выпечки с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления домашнего печенья без выпечки.

Чтобы печенье порадовало своим вкусом и ароматом, рекомендую использовать качественные ингредиенты. Вкус печенья напрямую зависит от выбора сливочного масла. Например, печенье на маргарине получится не таким вкусным.

Сливочное масло — один из основных ингредиентов, который всегда есть в холодильнике. При покупке масла обратить внимание на жирность продукта. Натуральным считается масло с жирностью 82 , 5 %. Чем выше жирность масла, тем меньше влаги в его составе.

В составе натурального масла содержатся только сливки. Иногда могут добавляться закваска и соль. При покупке муки обратить внимание на упаковку, срок годности и условия хранения. Покупать муку желательно в бумажной упаковке.

Натуральная упаковка дольше сохраняет муку в рассыпчатом виде. Упаковка должна быть целой, без механических повреждений. Я буду готовить печенье из пшеничной муки высшего сорта.

Она белоснежная, мягкая, нежная и пышная. Можно использовать и муку первого сорта.

Она более грубая, не такая нежная и воздушная. Цвет муки первого сорта чаще с желтоватым оттенком. В качестве вкусовой добавки вместо шоколада отлично подойдут разные орехи, сухофрукты, вяленые ягоды, кокосовая стружка, цукаты.

Я использую шоколад с содержанием какао 70 %. Молоко использовать любой жирности.

Можно заменить растительным молоком или водой. Шаг 2 Шоколад нарезать небольшими кусочками хорошо наточенным ножом. Можно пробить блендером в импульсном режиме или измельчить на крупной терке. Шаг 3 Сливочное масло растопить в микроволновке.

Влить растопленное масло в глубокую миску. Всыпать сахар и соль.

Белый сахар можно заменить коричневым. Дополнительно для аромата можно добавить щепотку ванилина или немного цедры цитрусовых. Перемешать. Шаг 4 Влить молоко.

Перемешать. Молоко у меня прямо из холодильника. Шаг 5 Муку заранее просеять.

Просеивание делает муку более воздушной и насыщает её кислородом, что положительно сказывается на текстуре готовой выпечки. Печенье получится более пышным, и тесто лучше поднимется. Всыпать просеянную муку в масляной массе.

Добавить разрыхлитель. Шаг 6 Перемешать ложкой, чтобы все сухие ингредиенты хорошо увлажнились. Должно получится мягкое покладистое тесто, которое не липнет к рукам и хорошо поддается формовке.

Количество муки регулировать, исходя из консистенции теста. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Добавить рубленый шоколад в тесто для печенья.

Шаг 8 Перемешать ложкой до равномерного распределения шоколадных кусочков по всему тесту. Можно перемешать руками, но нужно делать все очень быстро, чтобы кусочки шоколада под воздействием теплоты рук не растаяли. Шаг 9 Тесто для печенья разделить на две половинки. Скатать шарики.

Вес одной заготовки 85 г. Выложить на лист пергамента. Пергамент вырезать по диаметру стеклянного диска из микроволновой печи.

Шаг 10 Каждый колобок распластать в тонкое печенье высотой примерно 4 -5 мм, диаметром 11 -12 см. Это можно сделать как руками, так и скалкой. Шаг 11 Переместить пергамент вместе с домашним печеньем на стеклянный диск микроволновки. Отправить в микроволновую печь на 4 -5 минут при мощности 700 ватт.

После каждой минуты приготовления я просматривала печенье на готовность. Вы ориентируйтесь на свою технику. Шаг 12 Мне понадобилось 5 минут, чтобы печенье хорошо пропеклось внутри. Остудить до комнатной температуры.

Одного печенья хватит полакомиться и насытиться, так как они очень сытные. Шаг 13 Домашнее печенье без выпечки готово. Приятного чаепития! Категории: Быстрое печенье к чаю: рецепты, Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Шоколадное печенье.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Ароматное печенье с фундуком.

Печенье с шоколадной крошкой. Банановое печенье с орехами. Вафельное печенье в вафельнице.

Овсяное печенье с шоколадом. Рассыпчатое арахисовое печенье Пуфы. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Варенье из ревеня с клубникой. Сырой ревень довольно кислый, а потому он часто используется в десертах. Из ревеня выходят отличные открытые пироги, бисквиты, варенье.

Классическим сочетанием считается ревень с клубникой. Именно варенье из ревеня с клубникой мы и будем делать сегодня. На мой взгляд, оно намного богаче просто клубничного или просто ревеневого варенья.

Традиционно для варенья берут 1 часть сахара на 1 часть фруктов, но я всегда кладу намного меньше сахара. Во -первых, потому, что не люблю приторно -сладкое варенье, а во -вторых, оно никогда не хранится у нас слишком долго (хотя редкие баночки, что хранились больше года не проявляли признаков испорченности). Для густоты я добавляю немного специального сахара для варенья, но это не обязательно. Пропорции ревеня и клубники можно варьировать по желанию.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 15 порций. Калорийность (100 g): 171 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить варенье из ревеня с клубникой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Ревень–550 г. Клубника–350 г. Сахар–500 г.

Сахар–100 гспециальный для варенья, по желанию. Приготовление: Шаг 1 Ревень очистить от верхней кожицы.

Она очень легко снимается лентами, стоит лишь подцепить край ножом. Нарезать ревень небольшими кубиками, всыпать 300 грамм сахара и тоже дать постоять некоторое время: минут 30 или даже ночь. Иногда я совсем не жду и начинаю сразу варить, сок ревень пускает при варке, так что если хочется побыстрее сделать варенье, можно и не оставлять.

Шаг 2 Клубнику очистить от хвостиков, помыть и сложить в кастрюлю, засыпать 200 грамм сахара и дать немного постоять, чтобы она пустила сок (минут 20 для сочной клубники будет достаточно, а твердая может и совсем не дать сока). Шаг 3 Поставить ревень на средний огонь, помешивать деревянной лопаточкой. Сахар должен растворится.

Воды добавлять не нужно, жидкости будет достаточно. Варить 20 минут при слабом кипении сиропа. Шаг 4 Добавить клубнику, перемешать и снова варить 20 минут.

К тому времени ревень разойдется на волокна и будет уже практически незаметен, а клубника станет мягкой. На этой стадии я всегда добавляю 100 грамм специального сахара для варенья с желирующим свойством, так через 5 минут можно считать варенье готовым; при остывании варенье точно загустеет.

Можно не добавлять специальный сахар, а добавить сок половинки лимона и обычного сахара и поварить варенье подольше, тогда готовность варенья чаще всего проверяют каплей: если капля не растекается на холодной тарелке, то варенье готово. Шаг 5 Я кипячу воду в чайнике и заливаю банки и крышки кипящей водой для стерилизации, сливаю воду перед наполнением банок.

Можно стерилизовать банки в кастрюле с кипящей водой или на носике чайника над паром. Перед закрытием варенья я всегда его пюрирую блендером: мой муж не любит кусочки в варенье, но вы можете оставить клубнику ягодами, если вам так больше нравится. Закрываем банки, переворачиваем, даем остыть и убираем на хранение или сразу открываем к завтраку.

Приятного аппетита! Категории: Варенье из клубники: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Простые рецепты из клубники, Рецепты варенья, Рецепты заготовок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Варенье из тыквы и кураги. Рулет с кремом из сливок и ревеня. Варенье из тыквы. Варенье из брусники.

Варенье из ревеня с апельсином. Десерт из ревеня. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении сала в рассоле написан с такой страстью, что можно подумать, что речь идет о создании чего -то категорически важного для гуманитарного общества. Ведь кто еще, кроме нас, русских, понимает это искусство настолько глубоко, что бы спорить на эту тему с нашим автором?

Давайте развлечемся и посмотрим на процесс приготовления сала в рассоле с другой стороны. Конечно, сало это не просто закуска, это символ, основа, основание, то, без чего невозможно представить русскую кухню.

А процесс его приготовления способен вызвать настоящие эмоции и позитивные ассоциации. Итак, вы решили сделать сало в рассоле. Вам нужно заготовить все необходимые ингредиенты. Начнем с важнейшего самого сала.

Выбор этого продукта это целое искусство. В магазине вам надо найти тот самый кусок сала с минимумом прожилок, который при виде заставляет усы потрепать. Подумайте о нем, как о дорогом испанском кабриолете с кожаными сиденьями и мощным двигателем.

Да, именно так! Далее, вам понадобится вода ключевой ингредиент рассола.

Необходимо аккуратно плескать воду, считая каждую капельку, чтобы точно соблюсти правильную пропорцию. Потом добавляем соль берем 6 столовых ложек, а потом вспоминаем, что, оказывается, забыли солить с утра кашу и отбираем 2 ложки обратно. Без лаврового листа, кстати, не обойтись ведь именно он делает ваше сало особенным.

Не забудьте про чеснок сколько зубчиков в рассоле, столько шуток вам удастся рассказать. Важно помнить, что на роли соли в этом процессе вполне могут успешно справиться другие приправы. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать.

Заготовьте смесь перцев, зубчики чеснока и лавровый лист и у вас будет целое вишневое пирога по количеству вариаций, которое вы сможете приготовить. Наберитесь терпения и начните нарезку сала на бруски.

Важно, чтобы ваши бруски были ровными, как стандарты в мире банковского дела, и влезли без проблем в выбранную вами банку. При этом не забудьте, что красиво нарезанное сало это уже половина успеха!

Итак, нарезали бруски, приготовили рассол – самое время объединить их в бойко наполненной банке. Заливаем сало горячим рассолом, плавно и элегантно, словно выливаем шампанское на успешном корпоративе. Как вам уже известно, сало продукт умный и всегда берет ровно столько специй и соли, сколько нужно. Да, это именно такое салное сверхсознание!

Солоисты -салоисты, заготовитесь закроем банку, а заодно и сориентируемся в финансовых рынках, разным курсам валют и биржевым сделкам, ведь когда сало в рассоле готовится, перед вами открываются новые горизонты! Мы долго ждем, кушаем что -то другое, варим новый рассол, обустраиваем квартиру и через пару суток Через пару суток ваше сало в рассоле готово! Вытаскиваем его из холодильника, распаковываем два куска и закладываем обратно в морозилку.

Пока они замерзают вместе с вашими чувствами, вы можете подумать, какую жизнь мореплавателя выбрать на следующей неделе: с салом или без него. И так, не стоит забывать, что сало в рассоле это не просто закуска, это целый ритуал, символизирующий все огромное и великое, что укоренилось в нашей культуре. Сало в рассоле это нечто большее, чем просто еда. Это своеобразное искусство, способное превратить обыденные будни в настоящий праздник.

И помните, что сало в рассоле это не только деликатес, но и возможность почувствовать себя настоящим гурманом, умеющим ценить традиции и подлинный вкус родной кухни.