Архивы за месяц:Январь 2022

Текст о дрожжевом рулете с клубничной начинкой звучит очень аппетитно и привлекательно, но давайте посмотрим на него через призму юмора и немного сарказма. Итак, Дарья Черненко, создатель этого рецепта, поднимает планку для всех хозяек и поваров, утверждая, что все рецепты на ее сайте проверены и можно им доверять.

Ну, раз все проверено, значит, можно не беспокоиться о том, что рулет внезапно оживет и начнет сам готовиться без вашего участия. Начнем с первого шага рецепта, где нам предлагают развести дрожжи, словно питомца, в молоке, с добавлением сахара и муки.

Представьте себе этот идиллический момент, когда дрожжи счастливо плещутся в молоке, обсуждая что -то вроде Вот это жизнь, нас опять активировали для рулета! .

Далее мы узнаем, что нужно уважать тесто и не переборщить с мукой, иначе оно станет тугим. Воистину, тесто чувствительное существо, маменьки -хозяйки в уме держат баланс между мукой и жидкостью, словно важный научный эксперимент.

Когда приготовление начинки начинается с замороженной клубники, можно вообразить, как словно мороженный Халк, клубника размораживается, чтобы превратиться в сочную начинку для рулета. Глобальное размораживание клубники ведет к тому, что вся кухня наполняется ароматом ягодного хаоса. Дрожжевое тесто, ты сегодня какое?

, спрашиваете вы, множество возможных способов замесить тесто: с руками, миксером, хлебопечкой словно тесто не просто готовка, а настоящее выражение искусства. И вот, пришло время этому тесту подойти оно удваивается в объеме, словно молодые родители, столкнувшиеся с двойней. Бережно лелея его, чтобы он не испугался и не опал, как фопельдом во время вырезания из журнала.

Изготовление начинки превращается в настоящую трагедию с замороженной клубникой и сахарным сиропом. Клубника превращается в пюре, словно протестированный на космической кастрюле космоглобус с ягодным двигателем.

Развернув тесто, вы смотрите на него со смесью восторга и тревоги: Осторожно, не порвись! Вы с тщательностью нейрохирурга наносите клубничное пюре на тесто, чтобы каждый уголок был удовлетворен начинкой. И вот, рулет готов в специальную форму, которая, как мы все знаем, обладает сверхсилами, чтобы удерживать тесто в идеальной форме. Его уймущую привлекательность усиливает взбитый желток, который делает его блестящим, словно детскую карусель.

Красива лишь та глазурь, которая застывает, и покрытые ей рулеты, словно звезды на украшенном зимнем небе. Готовый рулет с клубничной начинкой разрезается на порционные кусочки, чтобы каждый мог насладиться этим великолепием ягодного восстания. И вот он, дрожжевой рулет с клубничной начинкой, готовый к тому, чтобы покорить сердца и желудки всех тех, кто решит попробовать этот нарциссически идеальный десерт.

Автор этого рецепта, Юлия Аханова, словно кулинарный ниндзя, предлагает нам бесконечный список других блюд, словно новогодний подарок, готовый удивить и поразить ваш аппетит. Возможно, ближайшее испытание рулет с клубникой и сливками, но это уже другая история. И вот мы заканчиваем наш кулинарный путеводитель по дрожжевому рулету с клубничной начинкой, где каждый шаг, словно сцена в комедийном спектакле, кажется более увлекательным и забавным, чем предыдущий.

Приятного аппетита и кулинарных приключений!

Текст об китайских пельменях от Дарьи Черненко полон интересной информации о приготовлении этого блюда, но у меня есть пара шутливых мыслей на эту тему. Сначала представим, что китайцы и русские решили объединить две кулинарные традиции и создать пельмени по -китайски. Мы можем представить эту курьезную ситуацию, когда на чайной церемонии в Китае подают не традиционные димсамы, а пельмени с начинкой из курицы и капусты.

Возможно, китайцы изначально несколько удивились бы такому смелому сочетанию, но кто знает, возможно, им бы понравилось это необычное блюдо. А если вдруг случилось бы великое кулинарное противостояние между китайцами и русскими, где спорилось бы, чьи пельмени лучше китайские или русские? Какое же веселое и жаркое соревнование бы произошло! Каждая сторона бы защищала свои традиции и рецепты, подкрепляя свои аргументы различными видами начинок, способами приготовления и соусами.

А зрители бы оценивали каждое блюдо, пытаясь выбрать победителя. Известно, что в китайской кулинарии важное значение уделяется не только вкусу, но и внешнему виду блюда. Поэтому, если бы китайцы успешно включили в свою кулинарную традицию пельмени, они бы, вероятно, придумали уникальную форму для этого блюда. Может быть, пельмени были бы обработаны по особому рецепту, чтобы придать им характерный восточный вид, например, украшены узорами из соуса или приправ.

Если бы русские решили попробовать китайские пельмени, они, возможно, добавили бы к начинке не только капусту и курицу, но и свои любимые ингредиенты, например, картошку или грибы. Имбирь мог бы быть заменен на чеснок, а кунжутное масло на сметану.

Таким образом, получились бы совершенно новые гибридные пельмени, сочетающие в себе вкусы двух культур. В конечном итоге, вопрос о том, какие пельмени лучше русские или китайские, остается открытым. Возможно, каждое из этих блюд имеет свое место в кулинарном мире и завоевывает сердца гурманов по -своему. Главное доверять своим вкусовым предпочтениям и наслаждаться уникальными вкусами разных кухонь.

Как приготовить сало в луковой шелухе? Этот рецепт точно выделяется из общей массы стандартных кулинарных инструкций. Если вы хотите удивить своих друзей и близких необычным способом готовки сала, то этот рецепт как раз для вас. Давайте разбираться в деталях!

Дарья Черненко, создатель этого рецепта, настоятельно советует обратить особое внимание к выбору сала. Ну а как иначе, ведь от того, какое сало вы купите, зависит весь конечный результат. Выбирая сало на рынке, Дарья предлагает приглядеться к его структуре.

Она с уверенностью утверждает, что свежее сало обязательно должно быть живым и активным, будто готово само по себе проползать по прилавкам. Воистину, хочется, чтобы наше сало было энергичным! Помимо этого, автор подсказывает, что между салом и его шкуркой должна быть тонкая светлая полосочка признак хорошо пропеченного сала.

И да, не стоит забывать проверять шкурку на мягкость ведь никто не хочет угодить в ловушку застывшей и твердой шкурки сала. И не забывайте про аромат!

Хорошее сало должно пахнуть как настоящая свинья, просмаленная соломой. После продуманного выбора сала наступает время засолки и это не шутка, буквально.

Дело в том, что сало нужно дать вылежаться перед приготовлением. И Дарья настаивает, что сразу же сразу с солью не стоит начинать, а дать салу отдохнуть в холодильнике. Это как салатик, только для сала. Следующий этап нарезка сала на подходящие для обработки кусочки.

Дарья советует не жалеть сала и использовать все его части главное не забыть про рациональное использование обрезков сала. Обрезки это тоже сало, только в другой форме! Итак, самое интересное луковая шелуха. Что может быть ингредиентом более экзотическим для приготовления сала?

Если вы забыли закупить луковую шелуху, не беда! Продавцы на рынке всегда рады расшарить свою шелуху и вам даже могут быть за это благодарны.

Ведь в обмен на шелуху вы заботливо помогли им избавиться от очередного лишнего лукового покрова. Далее следует увлекательный процесс окраски шелухи и сала. Кастрюля станет вашим партнером в творчестве но будьте осторожны с цветной луковой шелухой, она не шутит!

Можно добавить свеклу для гарантированной красоты. И здесь автор предлагает интересный момент не удалять шелуху из кастрюли, а оставить ее для обогащения вкуса. Это как напичкать сало не только внешне, но и внутренне.

После купания в ароматном бульоне приходит время нашпиговывать сало нереально красивыми специями. Добавьте в процесс фантазию и творчество ведь сало в луковой шелухе не просто блюдо, это мастерская вкуса и аромата.

И наконец, плените ваше сало в пленку, уберите его в морозилку на небольшой отдых, и вот оно идеальное, удивительное сало в луковой шелухе готово для испытания ваших вкусовых рецепторов. Сочный, нежный и ароматный кусочек вот что вас ждет после всех кулинарных уловок. Так что готовьтесь к приключению на вашей кухне, ведь сало в луковой шелухе это не просто рецепт, это настоящее кулинарное приключение, которое подарит вам аппетитный кусочек украинского фольклора на тарелке.

Наслаждайтесь восточными ароматами, цветами и вкусами ведь это нечто большее, чем обычная закуска. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Текст о шашлыке из шампиньонов вызывает у меня особый интерес и юмористическое настроение. Давайте посмотрим, как можно весело взглянуть на этот рецепт! Итак, решение приготовить шашлык из шампиньонов во время пикника кажется вполне разумным – ведь мясо иногда может наскучить, и стремление разнообразить меню просто похвально.

Но вот какова реакция мужчин, привыкших к классическому шашлыку из мяса, на предложение попробовать грибные шашлычки? Может быть, они решат, что их он ждет беда – вдруг в следующий раз на гриль предложат запеченные картошечки вместо шашлычка из свинины?

А что насчет приготовления? Какие непредвиденные ситуации искренне радуют тех, кто решает заняться гриль -мастерством с шампиньонами в главной роли? Ведь, допустим, покупка шампиньонов отлично запланирована, а вот с салом не все так гладко – в холодильнике только баночка горчицы и остатки грецкого ореха.

Ну, разве не интересное испытание для кулинара в поисках новых гастрономических решений? А маринад!

Можно же дать волю своему воображению и экспериментировать, как автор предлагает. Я вот представляю, как кто -то случайно добавляет в маринад из шампиньонов сало и масло, а опережая время, уже начинает планировать новый рецепт Фасолька по -грибному.

А какие могут возникнуть препятствия при нанизывании шампиньонов и сала на шампуры? К примеру, когда деревянная шпажка решает, что нужно слегка попечь барбекю и превратиться в угли за секунду, или когда гриб, налитый маринадом, вдруг решает, что на шампуре ему так хорошо и стоит окаменеть на месте.

Ну и конечно же, искусство готовки шашлыка из шампиньонов на открытом огне это уже другой уровень! Вот только, как быть, если случится дождь или непрошеный гость в виде раскуроченных дров намерен попробовать все деликатесы сразу? Так что шашлык из шампиньонов, безусловно, обещает не только вкусное и полезное блюдо, но и множество приключений в процессе его подготовки. Главное, не терять чувство юмора и радоваться каждому шагу на пути к созданию этого оригинального пикникового угощения!

Королевская ватрушка с творогом в духовке: рецепт. Королевская ватрушка, несмотря на своё название, больше напоминает сладкий пирог с рассыпчатым хрустящим тестом и нежной начинкой, похожей на чизкейк. Такую ватрушку, украшенную сезонными ягодами, можно приготовить не только для семейного чаепития, но и на праздничный стол, тем более, что её можно испечь заранее.

Королевская ватрушка с творогом выпекается в духовке, а рецепт ее приготовления довольно прост. Очень рекомендую попробовать. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 10 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 288 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–600 г. Яйцо–4 шт.

Сахар–170 г. Ванильный сахар–1 ч. л. Мука–350 г.

Масло сливочное–150 г. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. Соль–щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт королевской ватрушки с творогом. Рецепт королевской ватрушки с творогом с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для королевской ватрушки с творогом в духовке. Творог подойдёт любой жирности и консистенции. Лучше выбрать некислый творог, вкуснее получается с жирным творогом.

Сахар можно взять белый, коричневый или кокосовый. Белый сахар нейтральный по вкусу, коричневый – с карамельными оттенками, кокосовый – помимо карамельного вкуса будет придавать лёгкие ореховые нотки.

Ватрушка получается умеренно сладкой, не приторной. Но для сладкоежек количество сахара можно увеличить.

Ванильный сахар лучше выбрать с натуральной ванилью, он богаче по вкусу и не содержит химических добавок. Вместо ванильного сахара можно взять тёртую лимонную (или апельсиновую) цедру от половины лимона (или апельсина). В начинку можно добавить цукаты, изюм, курагу и другие сухофрукты.

Сливочное масло должно быть хорошо охлаждённым. Также понадобится форма для запекания размером 22 25 см.

Удобнее готовить королевскую ватрушку в разъёмной форме, но и в любой другой тоже всё получится. Духовку нужно разогреть до 180 градусов.

Шаг 2 Яйца хорошо помыть и обсушить. В большую миску выложить творог, добавить 120 г сахара, ванильный сахар и яйца. Шаг 3 Пробить творожную массу погружным блендером или миксером до однородного состояния.

Начинка получается жидковатой, кремовой консистенции. На этом этапе можно добавить сухофрукты. Их нужно предварительно замочить на 15 минут в тёплой воде, затем хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Крупные сухофрукты нужно нарезать на более мелкие кусочки.

Шаг 4 В миску для замеса просеять муку, добавить 50 г сахара, разрыхлитель, щепотку соли и перемешать. Я иногда сахар в крошку не добавляю.

Шаг 5 Холодное сливочное масло нарезать на кусочки и добавить в мучную смесь. Масло также можно натереть на тёрке, постоянно обваливая его в муке.

Шаг 6 Пальцами перетереть сливочное масло с мукой в крошку. Шаг 7 Форму для выпечки выложить пергаментом. У меня разъёмная форма 25 см.

И ватрушка получилась высотой 4 см. Если взять форму поменьше, то королевская ватрушка с творогом будет выше.

Шаг 8 Выложить в форму 2 /3 части масляно -мучной смеси, разровнять и утрамбовать её руками или при помощи стакана. Сделать бортики высотой 3 – 4 см.

Бортики всегда лучше делать с запасом. Потом их можно будет загнуть внутрь по желанию.

Шаг 9 Вылить начинку в форму и разровнять. Аккуратно встряхнуть форму, чтобы начинка равномерно распределилась.

Шаг 10 Сверху высыпать оставшуюся часть масляно -мучной крошки и лопаткой распределить её по поверхности ватрушки. Можно протереть лопаткой крошку через крупное сито, держа его на весу, тогда крошка будет более однородной и воздушной.

Если бортики оказались выше поверхности ватрушки, можно лопаткой загнуть их внутрь. А поскольку это масляно -мучная крошка, она просто упадёт на поверхность, и её можно будет разровнять. Шаг 11 Отправить королевскую ватрушку с творогом запекаться в разогретую духовку на средний уровень (режим «верх -низ») при температуре 180 градусов до золотистости, примерно 45 – 55 минут.

Большая ватрушка будет запекаться дольше, чем маленькая. Готовая ватрушка очень нежная внутри, поэтому в горячем виде её слегка потряхивает. При остывании ватрушка становится более плотной.

Шаг 12 Остудить королевскую ватрушку прямо в форме, а затем аккуратно пройтись тонкой силиконовой лопаткой по краю, отделяя ватрушку от формы. Осторожно снять бортики у формы и дать ватрушке настояться и стабилизироваться в течение 3 – 5 часов в холодильнике. Можно отправить ватрушку в холодильник на ночь.

Шаг 13 Аккуратно переложить королевскую ватрушку с творогом на тарелку или доску для подачи. Подавать, украсив сезонными ягодами или фруктами к чаю, кофе и другим напиткам.

Приятного аппетита! Вкусного вам чаепития! Оставляйте, пожалуйста, в комментариях свои вопросы и отзывы с впечатлениями о рецепте.

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Ватрушки с творогом: рецепты, Выпечка с творогом: рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из творога, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке.

Ленивая ватрушка с творогом за 15 минут. Ватрушка с творогом из дрожжевого теста как в детском саду. Рецепт ватрушки с творогом в духовке классический. Ватрушки с черной смородиной.

Тертый пирог с творогом. Автор рецепта.

Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т.

д. ). Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Пирог с замороженной малиной. Ягодные пироги в наше время уже нельзя отнести к сезонной выпечке. Ведь, если в сезон мы (естественно) используем свежие ягоды, то в остальных случаях всегда можем заменить их и замороженными.

К тому же, при правильной заморозке, в ягодах сохраняются все витамины и полезные вещества. Не заготовили сами? .. да и ладно, не проблема купить, при надобности, всегда можно и в супермаркете круглый год.

Даже зимой дом может наполниться летними ароматами, несомненно: выпечка с ягодами это всегда свежо и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 318 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пирог с замороженной малиной.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сахар коричневый–100 г. Мука–70 гв штрейзель. Корица–0 .

5 ч. л. Масло сливочное–70 гв штрейзель. Орехи грецкие–100 г.

Масло сливочное–100 гв тесто. Сахар–170 г. Сок лимонный–2 ст.

л. Яйцо куриное–4 шт. Творог–250 г. Мука–250 гв тесто.

Крахмал–50 г. Разрыхлитель теста–2 ч. л.

Соль–0 . 5 ч. л. Малина–1 ст.

(200 мл)замороженная. Сахарная пудра–1 ст. л.

для присыпки. Приготовление: Шаг 1 А если к ароматам ягод добавить хрустящий, ореховый штрейзель и нежное творожное тесто, то простой на вид пирог сможет порадовать своим вкусом даже самого искушенного лакомку. Так как весь процесс приготовления этого пирога достаточно быстрый, то я бы посоветовала сразу же включить духовку нагреваться до 180 градусов.

В самом начале подготовим хрустящую изюминку этого пирога штрейзель сладкие крошки, которые будут еще и украшением нашего пирога. Сначала смешаем в небольшой пиале все сухие ингредиенты сахар, муку и корицу. Шаг 2 Потом добавим размягченное масло и разотрем все в крошку.

Хотя по своему опыту скажу, что здесь можно использовать и холодное масло его тогда просто натрите на крупной терке, а дальше по рецепту. В конце добавить порубленные орехи и перемешать.

Поставьте штрейзель в холодильник, пока готовится основное тесто. Шаг 3 А вот для основного теста сливочное масло должно стать  мягким, комнатной температуры. В отдельную емкость отмерим нужное количество муки, крахмала, разрыхлителя и соли.

Перемешаем все. В объемную миску выкладываем размягченное масло, сахар и вливаем лимонный сок.

Все взбиваем до образования воздушной однородной массы. Шаг 4 Как только получим такую консистенцию, можно вводить куриные яйца. Делать это постепенно, добавляя по одному, каждый раз хорошо взбивая. Следующим ингредиентом будет творог его тоже вмешаем до однородного состояния.

Теперь всыпаем просеянную, подготовленную мучную смесь. Аккуратно перемешаем лопаточкой.

Шаг 5 Теперь, по -быстрому, выкладываем примерно 2 /3 теста в форму для выпечки и разравниваем. Следующим слоем будет штрейзель раскрошите примерно его 1 /3 часть.

А дальше выкладываем ягоды малины. Размораживать их совсем и не следует, чтобы они раньше положенного времени не выпустили свой сок. Шаг 6 На ягоды выкладываем оставшееся тесто, а верх напоследок присыпаем опять ореховой крошкой.

Ставим почти готовый пирог в нагретую духовку на, примерно, 50 минут. Шаг 7 Как только будет готов, достаньте и остудите прямо в форме, на решётке. Достав остывший пирог из формы, при желании, можно присыпать сахарной пудрой. Что ж тут еще добавить?

Очень вкусный пирог! Из -за наличия в тесте творога, он долго остается мягким и свежим. Ну и, конечно, наличие ягод и орехов вкуснейшее вкусовое дополнение.

Угощайтесь! Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Пирог с малиной: простые рецепты, Пироги с творогом: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с малиной и сметанной заливкой. Пирожки из теста фило с замороженной вишней.

Компот из замороженной черники (голубики)Творожный пирог с замороженной вишней. Простой пирог с малиной в духовке. Вареники с замороженной вишней.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Текст о домашнем соусе для пиццы вряд ли оставит равнодушным любого гурмана. Но все же, давайте разберемся, насколько это дело просто и занимательно. Действительно, создание домашнего соуса для пиццы – это не такая уж сложная задача, как это может показаться на первый взгляд. Автор уверяет, что список ингредиентов достаточно скромен – от томатов до базилика и чеснока.

Я не буду спорить, что соус для пиццы из консервированных томатов может быть удобным решением, особенно если вы не хотите зависеть от времени года или сезона. Но ведь, друзья, давайте не будем так серьезными! Разве есть что -то более веселое и пикантное, чем эксперименты на кухне? Например, представьте, что у вас в холодильнике завалялись овощи, которые никак не хотят выйти на первый план.

Почему бы не добавить к базовому соусу для пиццы пару жгучих перчиков или сладких красных перцев, чтобы придать ему неповторимый аромат и изюминку? А если вам по душе оригинальные сочетания вкусов, экспериментируйте с добавлением фруктов, орехов или даже шоколада. Ведь как говорится, в кулинарии все возможно, главное – желание и фантазия!

И что делать, если после выпечки пиццы у вас осталось лишь немного соуса? Тут на помощь приходит автор советом добавить его к отваренным макаронам, посыпать натертым сыром и получить ужин за минуты. Но ведь можно пойти дальше и использовать этот соус для создания целого кулинарного шедевра!

Представьте, ваши гости попробуют пасту в соусе для пиццы с куриной грудкой и овощами, именно этот дерзкий эксперимент может стать главной изюминкой вечера. Да, друзья, кулинария – это настоящее искусство, и благодаря таким простым и понятным рецептам, как соус для пиццы, каждый из нас может стать настоящим шеф -поваром в собственной кухне. Главное не бояться экспериментов, а вдохновляться творчеством и внутренними желаниями создать нечто по -настоящему волшебное и вкусное.

Так что, ребята, не стесняйтесь смелых решений и удивляйте себя и близких каждый раз новыми шедеврами фужерной кулинарии! Не забывайте о веселых рецептах и непредсказуемых сочетаниях ингредиентов – и ваше кулинарное путешествие обязательно станет ярким и запоминающимся. Удачи вам за плитой и приятного аппетита!

Тортилья с овощами на гриле. Собираетесь на пикник и традиционно будете жарить шашлык? Ну а пока его ждете, чтобы не мучиться от голода, можно и перекусить.

Предлагаю приготовить закуску из тортильи на гриле сочная начинка и хрустящая лепешка ждать шашлык будет тоже очень вкусно! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 3 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 180 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить тортилью с овощами на гриле.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лепешка–6 шт. тортильи. Грудка куриная–по вкусукопченая.

Перец болгарский–по вкусу. Помидор–по вкусу.

Огурец–по вкусу. Лук красный–по вкусу.

Капуста китайская–по вкусу. Сыр полутвердый–200 г. Кетчуп–4 ст.

л. Майонез–2 ст. л.

Чеснок–3 зуб. Укроп–1 горсть ( -и)Приготовление: Шаг 1 В принципе, эту закуску можно подготовить и дома все нарезать и сформировать тогда на природе останется только подогреть на гриле. Все ингредиенты начинки выбирайте на свой вкус тут нет строгой инструкции. То же касается и мяса у меня вот копченая куриная грудка, но прекрасно подойдет и ветчина, и колбаса, и даже вчерашний шашлык Я просто покажу свой вариант, со своим набором продуктов.

Шаг 2 Для приготовления тортильи с овощами на гриле мясо курицы нарезать брусочками. Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 4 Пекинскую капусту тонко нашинковать. Шаг 5 Такие овощи как огурец и сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук полукольцами, ну а помидор небольшими кубиками.

Шаг 6 Для соуса надо смешать томатный соус с майонезом, измельченным укропом и чесноком. Шаг 7 Теперь собираем все вместе. Сначала смазать тортилью 1 столовой ложкой соуса и присыпать натертым сыром.

Шаг 8 Теперь положить желаемое количество овощей и мяса. Шаг 9 Осталось только сложить все конвертиком сначала загнуть низ, а потом и края.

Для фиксации можно еще закрепить все зубочисткой. Вот в таком виде, сложив начиненные тортильи в подходящую емкость, и можно везти на природу. Шаг 10 А уже на месте останется только сложить тортильи на решетку и обжарить недолго на углях, пока закуска красиво не зарумянется.

Будьте внимательны, чтобы не подгорели! Шаг 11 Достаточно быстрый и невероятно вкусный перекус готов! Можно угощаться!

Кстати, если в ваши планы не входит разведение огня, то подготовленные тортильи можно легко поджарить и дома на сковородке. Даже в остывшем виде они не потеряют вкус начинка останется сочной, а тортилья хрустящей. Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Закуски, Курица с овощами: рецепты с фото, Овощи на гарнир: рецепты, Рецепты из курицы быстро на ужин, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Готовим на гриле: 8 аппетитных рецептов с дымком.

Салат с мясом и овощами. Кабачки фаршированные овощами.

Креветки жареные на гриле. Мексиканский салат с овощами и авокадо. Крамбль с овощами. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рассыпчатая пшенная каша. Рассыпчатая пшенная каша это, с одной стороны, просто, но есть нюансы. Если не соблюдать их, то каша получится вязкой.

Ее, конечно, можно спасти, добавив молока, и получится молочная каша. Но, если вы готовите гарнир, пшенка должна быть рассыпчатой и только. В рецепте все правила приготовления рассыпчатой каши.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 5 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 127 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рассыпчатую пшенную кашу. Ингредиенты: На кол -во порций− +Пшено–160 г. Вода–400 г.

Масло оливковое–2 ст. л. Соль–1 ч.

л. без горки.

Сахар–0 . 5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления рассыпчатой пшенной каши. Срок хранения пшена очень важен. Он, кстати, не столь долгий, как, например, у гречки или риса.

Поэтому если вы хорошо промыли крупу и сделали все по правилам, но она все равно осталась горькой, то, возможно, срок годности уже закончился или были нарушены нормы хранения. Оливковое масло можно заменить сливочным или топленым гхи. Шаг 2 Залить пшено кипятком примерно на пару пальцев выше уровня крупы.

Хорошо все перемешать. На поверхность поднимется весь сухой мусор. После этого воду аккуратно слить.

Шаг 3 Откинуть пшено на сито и еще раз очень хорошо промыть ее под проточной водой. Шаг 4 Подготовить кастрюлю с толстым дном для варки пшенной каши.

Влить две столовых ложки оливкового масла, нагреть и всыпать крупу. Обжаривать, помешивая, примерно пол минуты.

Сейчас пост, поэтому я использую оливковое масло. Во всех остальных случаях чаще беру сливочное. Шаг 5 Залить пшенную крупу водой.

Добавить соль с сахаром. Я предложила свое количество соли и сахара, но это субъективно. Ориентируйтесь на свой вкус.

Количество воды для рассыпчатой каши ключевой фактор. Если ее будет недостаточно, то крупа останется твердоватой и начнет пригорать. Если больше каша станет вязкой, и никакой рассыпчатости вы не получите. Шаг 6 Как только вода начнет закипать, на поверхности появится пена, которую лучше собрать.

После этого закрыть кастрюлю крышкой, сделать минимальный огонь и варить кашу минут 10 -12 . У меня индукционная плита, варю кашу на мощности 2 из 10 .

Вода кипит только самую малость. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 После этого огонь выключить, но крышку не открывать.

Накрыть кастрюлю полотенцем и дать постоять еще минут 10 . Пусть пшенка впитает в себя остатки влаги до конца, разбухнет и станет нежной и мягкой. Шаг 8 Сваренная каша получается довольно рассыпчатой. После остывания вообще зернышко к зернышку.

Ну а горячая все равно немного, но липковата. Если мы ее используем как гарнир, то выходит примерно четыре порции, А если как самостоятельное блюдо, то примерно две. Шаг 9 На примере своих элементарных заготовок хочу показать, как за 10 -15 минут у вас может быть готов суп для всей семьи.

У меня осталось половина пшенки, а в заморозке зажарка из лука с морковью, отваренные лесные грибы и зелень. Шаг 10 В кастрюлю к пшенке влить воду или бульон (около литра).

Добавить зажарку, грибы, приправы. Довести до кипения и проварить 5 -7 минут.

После добавить зелень, отрегулировать вкус, опять довести до кипения и через минуту выключить. Все.

Благодаря заготовкам я потратила 2 минуты активного времени и через минут 10 суп уже был готов. Кстати, у нас есть прекрасное вдохновляющее видео с рецептом, как приготовить домашний бульон 👇🏻Как приготовить домашние бульонные кубики.

Шаг 11 Рассыпчатая пшенная каша готова. Каша хорошо переносит заморозку. Ее, как уже показала выше, можно добавлять в любой овощной или грибной суп для густоты и сытности.

Ну и подведем итоги. Если рассыпчатая каша это принципиально, то придется приложить чуть больше усилий и своего активного времени. Если хорошо и вязкая, то это проще и быстрее.

Приятного всем вам аппетита! Категории: Каши на воде: рецепты, Крупы на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из круп, Простые рецепты на каждый день, Пшенная каша: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Творожно -пшенная запеканка. Пшенная запеканка с крапивой.

Пшенная каша на молоке в мультиварке. Пшенная каша с квашеной капустой. Пшенная каша с кокосом и запеченным яблоком.

Пшенная каша с тыквой. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора