Архивы за месяц:Декабрь 2021

Пирожки на сухом молоке это настоящее чудо кулинарного мастерства! Достаточно лишь немного сухого молока, ингредиентов для начинки и волшебного прикосновения повара, чтобы создать настоящее вкусное произведение искусства. Да, необычный рецепт, но почему бы и нет?

Давайте не будем ограничиваться только обычным молоком, а погрузимся в мир экспериментов и открытий с юмористическим настроем. 1 . Когда обычного молока нет, а пирожки так хочется, на помощь приходит сухое молоко!

В этом рецепте магия начинается уже с выбора ингредиентов. Не просто масло, а сливочное! Не обычная мука, а первый сорт!

Какие бы ещё секреты скрывает этот домашний шедевр? Возможно, главный ингредиент терпение и любовь к кулинарии, но об этом нам в научных исследованиях не расскажут. 2 .

Тесто на дрожжах это как настоящее растение, которое нужно поливать и ждать, когда оно поднимется и станет в два -три раза больше! Похоже, что даже пирожки здесь имеют своё собственное расписание и требования. Дорогие пирожки, просим быть готовыми через 60 -90 минут после формирования, не опаздывайте! так можно представить себе разговор в пекарне.

3 . Начинка вот где настоящее творчество!

Картофельное пюре классика жанра, просто как в советские времена, только в новом формате. Но кто сказал, что стандарту не место в кулинарии? Каждый пирожок как маленький уютный домик, в который можно спрятать самую вкусную и секретную начинку.

4 . Когда пирожки уже собраны и ждут своей очереди в духовке, кажется, что они поют песню о том, как им хочется быть съеденными. Когда же наступит наш час?

Мы так хороши и воздушны, скорее запекайте нас и дайте шанс порадовать своих создателей! вот что могут подумать эти маленькие кулинарные творения. 5 . А как только пирожки выходят из духовки румяными и ароматными, весь дом наполняется уютом и ощущением праздника.

Пироги из сухого молока это не просто еда, это целое искусство, которое способно поднять настроение и порадовать близких. Так что, не бойтесь экспериментировать в кулинарии, почему бы и нет? Пусть пироги на сухом молоке станут вашим секретным оружием в борьбе за вкусные и оригинальные блюда!

Да здравствует кулинарное творчество и веселые рецепты на каждый день!

Тертый пирог с вишней. Раньше тертые пироги держали пальму первенства по популярности. Летом с различными ягодами, осенью с ароматными яблоками, ну а зимой с кисловатым и густым вареньем.

В любом варианте они остаются одними из самых уютных и легко готовящихся пирогов. Мы испечем тертый пирог с вишней. Форма 18 \ 28 .

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 255 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить тертый пирог с вишней.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–350 г. Масло сливочное–120 гразмягченное. Сахарная пудра–120 г. Яйцо куриное–2 шт.

~ по 60 граммов. Разрыхлитель теста–0 .

5 ч. л.

Соль–1 щепотка ( -и)Ванильная эссенция–по вкусу. Вишня–400 гвес с косточками. Сахарная пудра–1 ч. л.

для вишни. Крахмал–1 ч.

л. с горкой.

Корица–1 ч. л.

по желанию. Приготовление: Шаг 1 У меня вишня наполовину с черешней, поскольку последняя портилась и надо было срочно ее использовать.

У вишен выбрать косточки. Я всегда делаю это с помощью булавки, доставая косточку со стороны ножки.

Далее делаем тесто для нашего будущего тертого пирога с вишней. Масло должно быть размягченным (не расплавленным! ). В миску кладем масло, сахарную пудру, пару капель ванильной эссенции (или чего -нибудь ванильного), соль, яйца.

И всё превращаю в однородную массу. Шаг 2 Муку и разрыхлитель просеиваем и добавляем в миску к масляно -яичной смеси. Продолжаем миксером мешать еще секунд 10 -15 , пока не получатся крошки.

Всё, остановитесь. Шаг 3 А сейчас уже руками всё быстро слепить в комок, а после разделить получившееся тесто на две неравные части. Одну всегда делаю чуть больше, чем вторую. Одна часть 2 \ 3 , и вторая, соответственно, 1 \ 3 .

А сейчас обернуть оба шара в пленку или разложить по мешочкам, и в морозилку на час, чтобы тесто немного затвердело. Шаг 4 Поставить нагреваться духовку, 180 . Форму всегда застилаю бумагой для выпечки.

С вишни слить сок (если таковой есть) и аккуратно смешать с корицей и сахарной пудрой. Для большего аромата туда же можно добавить, например, цедру лимона или апельсина.

Присыпать ягоды крахмалом. Достать б. Ольшую часть теста и натереть на свекольной крупной терке по всей поверхности формы. Распределить поверху вишню.

Шаг 5 После достаем вторую, меньшую, половину теста и трем сверху. Ставим пирог в уже разогретую духовку. Это важно!

Иначе масло просто будет таять и вытекать, и из -за этого пирог станет тверже, чем надо и хотелось бы. Итак.

Духовка 180 и выпекаем примерно 40 -50 минут. Зависит от духовки. Я в своей электрической выпекала 40 минут. Дайте тертому пирогу с вишней остыть, и пусть вам будет вкусно!

Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из свежей вишни, Рецепты пирогов, Рецепты сладостей, Тертый пирог: рецепты, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Творожный пирог с замороженной вишней.

Постный пирог с вишней. Пирог с вишней и сметаной. Тертый пирог с творогом. Тёртый пирог с вареньем: рецепт классический.

Вареники с вишней и тесто для вареников с вишней. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Текст о нежном грибном супе со сливками от Джейми Оливера звучит как приговор: если вы не соблюдете все инструкции до мельчайших деталей, то ваши шансы на успех равны шансам поднять титаник с помощью вилки. К сожалению, я не имею опыта готовки, но давайте взглянем на этот рецепт с юмористической ноткой. Насколько же важно использовать именно сушеные грибы?

Представьте, что вы пытаетесь подобрать идеальную пару носков: сушеный гриб в рецепте является вашим белым носком, который ни в коем случае нельзя потерять. Иначе весь аромат и вкус вашего супа будет как в паре носков, где один белый, а другой зеленый. Почему в рецепте указан перец чили?

Наверное, чтобы добавить немного остроты как в жизни, а то вдруг ваша еда будет как сериал без интриги — скучно. Не любите остроту?

Не проблема, можете это не добавлять и остаться в безопасности, как главный герой в телешоу. Давайте посмотрим на подход к размеру порезки шампиньонов: тут все зависит от вашего настроения. Порежьте их крупно, мелко, сделайте креативные узоры — ведь в конечном итоге все будет все равно пюрироваться.

Можно даже устроить им конкурс на лучший образ до того, как они попадут в блюдо. Не нашли толстодонную кастрюлю для готовки на медленном огне?

Не пугайтесь, ведь это лишь деталь. Можно использовать сотейник или даже большую сковороду. Главное, держать все под контролем, как звездный пилот, чтобы в конечном итоге получить вкусный суп и не превратить его в нечто сюрреалистичное.

И, конечно, украшение блюда — это ваше время блеска на ковре красной дорожки, ваше момент звезды. Разлейте суп по тарелкам, вспомните, как Брэд Питт разливал свой шампанское на вручении Оскара, прикрасьте ломтиками шампиньонов и посыпьте свежемолотым перцем, как снег искрится на ваших вкусовых рецепторах. Такой подход к готовке с юмором поможет вам расслабиться и не воспринимать каждую инструкцию как закон.

Поверьте, кулинария — это не только наука, но и искусство, которое позволяет вам проявить свою индивидуальность и творческий подход. Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия!

Этот рецепт супа -пюре с цветной капустой и красной фасолью вызывает интерес не только своим составом, но и некоторыми своими особенностями. Давайте взглянем на него с позиции юмора и создадим несколько забавных примеров.

Когда решили приготовить этот суп, вам, наверное, захотелось изучить новые трюки, как сделать обед интереснее. А вы уже пробовали суп -пюре с цветной капустой и красной фасолью? Он такой бархатный, что после него вы точно захотите нарисовать акварель!

так можно представить рассказ о рецепте друзьям. Рецепт начинается с замачивания фасоли, как будто она готовится на целую неделю, а не на обед. Так и представляю картину: на следующий день после замачивания фасоль выйдет из чаши, крутанет головой и скажет Кто тут готов к суп -пюре?

Кто на маску пошел? ' вот как можно с улыбкой описать этот этап приготовления. Из всего рецепта вытекают забавные ассоциации.

Например, процесс приготовления пюре из капусты может показаться веселым, когда вы взбиваете суп! Будем бить не ругаясь, превращать капусту в красивое пюре, словно на ледовом катке! метафора для увлекательной готовки.

И вот когда вы подаете этот суп на стол, можно пошутить про его универсальность: Этот суп идеально подойдет как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Он настолько демократичный, что даже кот с соседнего подъезда захочет попробовать! ведь хороший суп способен объединить разные вкусы.

Автор этого рецепта, как герой кулинарной эпопеи, утверждает: У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. И может быть, это и есть залог успеха вера в свое дело и чувство юмора, которое помогает пережить все кулинарные испытания. Так что даже самый простой суп -пюре может стать поводом для радости, улыбки и вдохновения в кулинарии. Не бойтесь экспериментировать, добавлять свой юмор и креативные штрихи в процесс приготовления блюд.

Уверен, что ваш суп -пюре с цветной капустой и красной фасолью точно станет звездой вашего стола и сделает обед веселым и вкусным!

Трайфлы с красной смородиной и малиной за 15 минут. Трайфл это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 219 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить трайфлы с красной смородиной и малиной.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Бисквит–150 г. Смородина красная–250 г.

Малина–100 г. Сыр сливочный–150 г. Сливки–250 г>33 %Сахар–80 г.

Крахмал кукурузный–1 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты и стаканчики под десерты. Используйте любой бисквит, который вам нравится, и любые сочетающиеся с ним начинки.

Можно использовать готовый или приготовитьидеальный бисквит самим(для рецепта трайфлов нужно полпорции, на 2 яйца)Шаг 2 Смородину отделить от веточек, хорошо промыть. Шаг 3 Измельчить в пюре, протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

Шаг 4 Малину также промыть, при желании пюрировать. Этот пункт можно пропустить, так как малина всё равно при нагревании потеряет целостность ягод. Шаг 5 Смешать пюре из смородины с малиной, довести до кипения в сотейнике с толстым дном, кипятить 5 минут, охладить. При желании получить более густую начинку, можно добавить 1 ч.

л. кукурузного крахмала и довести смесь до кипения, а затем охладить. Шаг 6 Бисквит поломать на куски.

Шаг 7 Затем измельчить в крошку с помощью комбайна или толкушки. Если нет специальной техники, можно просто руками измельчить бисквит, поломав на небольшие кусочки. Шаг 8 Для крема взбить сливки с сыром и сахаром.

При желании можно добавить ваниль или мелко натертую цедру лимона. Шаг 9 На дно каждого из стаканчиков выложить слой бисквитной крошки.

Шаг 10 Затем выложить 2 -3 ст. л.

ягодного пюре, после выложить слой крема с помощью кондитерского мешка с насадкой. Либо просто выложить крем ложкой. Повторить слои несколько раз, порядок и толщину можно менять на свой вкус.

Десерт готов! Приятного аппетита!

Категории: Рецепты сладостей, Трайфлы: рецепты, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Клубничный трайфл. Трайфлы с вишней яркий десерт в стакане. Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Быстрый кекс в кружке зебра в микроволновке.

Мандариновая панна -котта. Овсяные корзиночки с творогом и ягодами. Автор рецепта: Елизавета Романова

Рецепт простого пирога с вишней на кефире. У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать?

Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня вот оно, лето на тарелке!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 25 минут. Рейтинг: 4 . 9 / 514 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★13 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 184 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить простой пирог с вишней на кефире. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вишня–200 г. Кефир–1 ст.

(200 мл)Яйцо куриное–3 шт. Мука–1 ст. (200 мл)Разрыхлитель теста–1 . 5 ч.

л. Сахар–1 ст.

(200 мл)Сахарная пудра–по желанию. Масло сливочное–1 ч.

л. для смазывания формы. Приготовление: Шаг 1 В духовке установить температуру 180 градусов и нагреть ее.

Этот простой пирог с вишней на кефире можно приготовить как со свежей вишней, так и мороженной. Свежие нужно хорошо вымыть и удалить косточки. Это может быть специальное устройство по их удалению или, как у меня, старый дедовский способ – булавка.

Вишни без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога. Замороженные вишни в обязательном порядке разморозить и тоже с помощью сита убрать образовавшийся сок. Шаг 2 Соединить яйца и сахар в миске.

Если взболтать яйца вилкой, то пирог после духовки получится невысоким, а если уделить процессу чуть больше времени и взбить венчиком до мелких пузырьков – пирог будет более высоким. Рекомендую все же выбрать второй вариант и венчиком взболтать яйца с сахаром.

Не слишком долго, ведь мы печем не бисквит. Не больше 2 минут активного взбалтывания. Шаг 3 Итак, после перемешивания венчиком из яиц и сахара получилась пенистая однородная масса. Шаг 4 Вливаем кефир.

Я делала такой пирог с кефиром жирностью и 2 , 5 %, и 3 , 2 %. Особой разницы в готовом изделии я не заметила. Думаю, что и с 1 % кефиром пирог получится вкусным, хотя на все 100 % утверждать не буду.

Кефир и яичную массу перемешать все тем же венчиком. Шаг 5 В сите соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу. На этом этапе есть нюанс – количество муки придется чуть отрегулировать.

В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы ее понадобится чуть больше. Шаг 6 Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжелой лентой.

Получится примерно густое тесто на оладьи. То есть, сначала вы добавляете положенный 1 стакан муки, хорошенько замешиваете ложкой, следите, чтобы не было комков, а после набираете часть теста в ложку и наблюдаете – течет быстро и лента тонкая, значит, добавляете ложку муки, замешиваете и так далее, пока не будет похоже как на фото. Что мы получим, если не добьемся правильной консистенции теста?

В жидком тесте утонут вишни и после отведенного времени на выпечку, будем иметь довольно влажный пирог. А если сильно забить тесто мукой – пирог будет чересчур сухим. Поэтому следуйте указанным выше советам и у вас все получится.

Но хочу сразу отметить, что мне всегда хватало 1 стакана муки и никаких проблем с тестом после духовки не возникало. Это я вам на всякий случай даю такую подсказку, чтобы при исполнении рецепта не было вопросов. Ведь мы хотим порадовать семью вкусной выпечкой. Если разрыхлителя нет в доме, то его можно заменить содой в количестве 1 ч.

л. В таком случае не смешивайте ее с мукой, а соедините с кефиром. Гасить соду нет необходимости, в кефире есть кислота и при контакте с содой в кисломолочном продукте появятся мелкие пузырьки. Такой пенистый кефир нужно соединить с взбитыми яйцами, а после добавить просеянную муку.

Ну, вот вроде и все, тонкости в приготовлении теста раскрыты, идем дальше. Шаг 7 Форму для выпечки смазать маслом, а чтобы пирог не прилип ко дну, его можно покрыть пергаментной бумагой.

Можно взять как разъемную, так и цельную форму. От ее диаметра будет зависеть высота пирога.

Думаю, понятно, что чем он меньше, тем выше будет выпечка. Я использую форму для выпечки диаметром 18 см.

, и высота пирога получилась 7 см. Вылить тесто в форму.

Шаг 8 Сверху разложить вишни по кругу или просто хаотично. Сладкоежки могут посыпать вишни сахаром, 1 -2 стол. ложки. Пока мы готовили тесто и чистили вишни, духовка нагрелась до нужной температуры – 180 градусов.

Шаг 9 Поставить пирог выпекаться при плотно закрытой дверце духовки на 40 -45 минут. Готовность определить по сухой лучинке – она должна легко выйти из середины пирога и при этом быть сухой. Дать пирогу охладиться и посыпать сахарной пудрой или оставить пирог таким, какой он есть.

Шаг 10 В жаркую погоду подать кусочек вишневого пирога со стаканом холодного компота просто блаженство. Ну а вы можете налить себе молока, чаю, какао или крепкого кофе, кто что любит. Наслаждайтесь вкусом лета, смакуя простой пирог с вишней на кефире. Приятного аппетита!

Категории: Видео рецепты, Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с кефиром: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пироги с вишней: рецепты, Рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из свежей вишни, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рецепт заливного пирога с капустой в духовке на кефире. Тесто для заливного пирога на кефире. Рецепт яблочного пирога на сковороде.

Рецепт пирога с вишней с какао. День большой заготовки: 10 кг яблочного пирога.

Рецепт грушевого пирога с медом и миндалем. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт домашнего хлеба в духовке кажется таким легким, что некоторые могут подумать, что хлеб самопекущийся, учитывая выражение основное время тесто просто стоит тихонечко, без нашего участия: ) Но, конечно, за сам передел пернуть тесто придется всё -таки мы. Великолепный аромат хлеба, заполняющий каждый уголок дома, действительно делает его привлекательным. Честно говоря, что может быть лучше, чем проснуться утром от аромата свежевыпеченного домашнего хлеба?

Ну, разве что только если хлеб сам пришел к вам в постель с завтраком! Приготовление хлеба в домашних условиях это как магия, которая происходит прямо у вас на кухне. Опара, замешивание теста, подъем, выпечка Все шаги заполнены теплом, ароматом и ожиданием. И конечный результат стоит тех усилий, потому что нет ничего лучше свежего, теплого, хрустящего кусочка своего собственного хлеба.

Шутки в сторону, правда, что хлеб в духовке это такое уютное и приятное занятие. Ведь не зря говорят, что самое важное в хлебопечении это любовь.

Ну и немного умения, конечно. Просеять муку, приготовить опару, замесить тесто Ну что, какой шаг вы будете делать первым сгонять в магазин за ингредиентами или же включить духовку чтобы заранее разогреть её?

Интересно, вы когда -нибудь задумывались, что давление в коллективе может быть поднято до невиданных высот, если вечером угощать коллег хлебом, который только что испекли дома? Это такой волшебный момент, когда все собираются вокруг, чтобы попробовать свежий, ароматный и хрустящий хлеб.

Наверняка после такого вкусного угощения дружба в коллективе станет крепче, потому что хлеб это не просто продукт, это символ общности и семейного тепла. Кстати, исторически сложилось, что хлеб считается добрым знаком, поэтому некоторые люди предпочитают подарить домашний хлеб в знак поздравления или чтобы пожелать удачи. И как не поверить в магию хлебопечения, когда каждый новый день начинается с аромата свежего хлеба в доме?

И вспоминается история о том, как бабушка пекла хлеб в духовке каждое воскресенье, и как всей семьей собирались вокруг стола, чтобы насладиться теплым, свежим хлебом. Не важно, что там готовила бабушка дальше, хлеб всегда был главным героем обеда. Можно ведь и шутливо смотреть на этот процесс.

Например, если вы хлеб только что вынули из духовки, но друзья зовут вас на улицу, можно пожаловаться, что Извините, сегодня свежий хлеб, поиграю с вами завтра. А еще можно придумать целую историю вокруг своего хлеба. Например, объявлять хлебу титул короля или королевы кухни, проводить мини -коронование перед угощением. Или даже организовать битву пекарей, выдав каждому свою пекарскую форму и провести соревнования в умении месить тесто.

Ведь веселье до боли в животе и вкусный хлеб это идеальное сочетание для уютного семейного вечера. Кстати, о сочетаниях!

С чем вы обычно употребляете свой домашний хлеб? С маслом и медом, с вареньем или сыром? А может, сделаете сюрприз своим близким и приготовите для них французский тост на завтрак?

Такой домашний хлеб как раз идеально подходит для этого блюда. И не забудьте добавить в свои планы на выходные запись Пеку домашний хлеб с большой улыбкой.

Ведь с каждой свежей выпечкой мастерство пекаря растет, и превращать обычные ингредиенты в произведение искусства это всегда волнующее занятие. Так что, без сомнения, следует запастись нужными ингредиентами, обусловить в духовке место для кастрюли, и приступить к созданию этой чудесной выпечки. Мир хлебопечения ждет вас, и не забудьте поделиться фотографиями своего творения в соцсетях, чтобы поделиться радостью и вдохновить других начать свой кулинарный путь.

В общем, приготовление домашнего хлеба в духовке это не только процесс, это целый ритуал, который сочетает в себе легкость подготовки, тепло и уют домашней кухни, а также огромное удовлетворение от результата. Так что не стоит бояться, берите ингредиенты и вперед на пекарню!

Лагман – это национальное узбекское блюдо, которое является одним из любимых у населения Средней Азии. У каждого народа есть своя версия лагмана, и, конечно, уйгурский лагман тоже имеет свои особенности. Один из ключевых моментов – готовка этого блюда в сковороде вок, что придает ему особый аромат и вкус.

Представьте себе уйгурскую семью, где бабушка шепчет внучке секретные рецепты, а мама готовит самый вкусный лагман на всем селе. Вся семья с нетерпением ждет момента, когда готовый лагман будет вынесен на стол. И тут в восхищении слышится: А помните, как тетя Фарида в прошлый раз не добавила зиру в лагман?

Вкус просто не тот был! Обжаренные на сковороде кусочки мяса барахтаются в соусе, огурчики лук -порей строят зеленую колонну, а капустные груши плавают в ароматном бульоне. Такой уйгурский лагман – это настоящее танго вкусов, где каждый ингредиент выступает в собственной сольной части, чтобы затем присоединиться к гармоничному ансамблю в каждой ложке. И, конечно, не стоит забывать о неповторимом шарме вок -мастеров, в которых готовится этот волшебный лагман.

Любители фаст -фуда могут покориться легкости и скорости приготовления уйгурского лагмана в профессионально разогретой сковороде вок. Да, это уже не бабушкины традиции и не медленное томление на печи, это новый век готовки, где время – это деньги, а лагман – это радость и наслаждение. Однажды в старинном уйгурском селе два друга, Рахмат и Абдулла, решили приготовить ужин для своих семей. Рахмат, будучи сторонником классических методов, выбрал узбекский способ приготовления лагмана – томление мяса в глиняной казане.

А вот Абдулла, любитель передовых технологий, решил попробовать приготовить лагман в сковороде вок. По прошествии часа на столе оба варианта лагмана, и каждый из них имел своих поклонников. Пока Рахмат аккуратно тыкал в своем лагмане, Абдулла благодаря воку уже наслаждался первой порцией.

Рахмат с удивлением наблюдал, как его друг без труда готовит блюдо буквально на глазах у него. Ну что, Рахмат, переходи на темную сторону – посмотри, как вкусно и быстро можно приготовить лагман в воке!

– подмигнул ему Абдулла. А Рахмат, попробовав свежеваренный лагман друга, задумчиво почесал бороду и внутренне согласился: Вот это да, уйгурский лагман может пахнуть и вкусно, да еще и быстро готовиться!

Пора и мне обновить свои кулинарные навыки! Итак, уйгурский лагман – это не просто блюдо, это целая история, в которой каждый ингредиент и каждый способ готовки имеют свое значение.

Попробуйте этот волшебный рецепт, окунитесь в мир восточных ароматов и насладитесь каждой ложкой теплого и уютного лагмана, который так дорого любят уйгуры.

Песочный пирог с ревенем и яблоком. Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло - пряный ревень просто создан для сладкой выпечки.

Песочный пирог с ревенем и яблоком готовится в два этапа сначала выпекается основа, а после на нее выливается начинка. Но пусть вас это не пугает.

Времени этот пирог все равно займет не особо много, поскольку основа это песочная крошка. Ее не надо раскатывать как тесто, а просто всыпать в форму и разровнять.

Кисло -сладкий пирог с хрустящим верхом хорош и холодным, и теплым. А с шариком ванильного мороженого сочетание получается просто дивным. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 250 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить песочный пирог с ревенем и яблоком.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–200 г. Сахар–220 г.

Масло сливочное–100 г. Ревень–250 г. Яблоко–1 шт.

Яйцо куриное–2 шт. Корица–0 . 5 ч.

л. Сахарная пудра–1 ст. л.

для посыпки верха. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для песочного пирога с ревенем и яблоком. Малая часть общей муки (40 грамм) и  большая сахара (150 грамм) пойдут в начинку, а остальное в тесто. Обратите на это внимание!  Сливочное масло должно быть мягким, но не растаявшим.

Сахар для песочного теста -крошки лучше брать мелкий, либо вообще заменить на сахарную пудру. Вес моего яблока 170 грамм. Вес каждого яйца примерно 60 грамм.

Духовку разогреть заранее до 180 градусов. Шаг 2 Для теста взять 160 грамм (40 пойдет в начинку) пшеничной муки и всыпать в чашу комбайна или миску, туда же сливочное масло и 70 грамм мелкого сахара либо сахарной пудры. Если кристаллы сахара крупные, то есть вероятность, что  часть их не растворится в сухом песочном тесте и будет хрустеть в уже готовом изделии.

Все измельчить до состояния крошки. Шаг 3 Форму выстелить бумагой для выпечки, всыпать песочную крошку и разровнять (немного придавить), делая небольшие бортики. Поставить выпекаться в заранее (!

!) разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Почему так важно ставить именно в заранее прогретую духовку? Потому что иначе тут же начнет вытапливаться из теста сливочное масло, и  вся основа потечет. Шаг 4 Пока тесто запекается, подготовить начинку.

С ревеня тонко снять кожицу. С яблока тоже ее надо  срезать, поскольку в готовом изделии она может ощущаться, и это будет грубить пирог.

Шаг 5 У яблока вырезать сердцевину и порезать его кубиком около 1 , 5 -2 сантиметров. Ревень тоже некрупно порезать. По размеру между собой кусочки должны быть более менее одинаковой величины. Шаг 6 Взбить два яйца со 150 граммами сахара.

Взбивать венчиком либо миксером минуты 4 . Нам не нужна белая хорошо взбитая масса, как на бисквит, но она  все равно должна получиться светлой, гладкой, и сахар должен успеть полностью раствориться. Кстати,  в этом случае яйца с сахаром я кладу в миску одновременно и тогда уже взбиваю. Шаг 7 В яичную массу просеять муку с корицей.  Аккуратно, быстро, особо не усердствуя перемешать лопаткой, затем добавить кусочки ревеня с яблоком и еще раз перемешать.

Начинка для пирога готова, время доставать основу из духовки. Шаг 8 Достать форму с песочной основой и вылить туда начинку. Разровнять и  поставить обратно  в духовку еще на 35 40 минут.

По истечении этого времени начинка должна  стать красиво румяной. Шаг 9 Выбрать пирог из духовки и дать минут 10 постоять просто на столе, прийти в себя. Затем выбрать из формы, убрать бумагу для выпечки и дать пирогу остыть.

Кстати, при желании  можно кушать и теплым, подав его с шариком ванильного мороженого. Шаг 10 Песочный пирог с ревенем и яблоком готов.

По желанию верх присыпать сахарной пудрой. Сверху он получается хрустящим, а сам пирог довольно контрастный, кисло -сладкий. Кисловатый он получается из -за ревеня, ну, а сладость дает довольно большое количество сахара. Я любитель уменьшать в  выпечке данный ингредиент, если мне кажется, что его много.

Но тут лично для меня все сбалансировано, все -таки у ревеня довольно ярко выражена этакая пряная кислота, которую так и хочется засыпать сахаром. Приятного всем чаепития! Категории: Выпечка с яблоками, Завтраки для детей, Пироги из яблок: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Галета с цуккини. Песочный пирог с яблочно -творожной начинкой.

Маффины с ревенем и овсяной крошкой. Шарлотка с ревенем. Пирожки с клубникой и ревенем. Кекс с яблоком и кукурузной мукой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт перца в медовом маринаде заставляет нас задуматься: зачем же перцу это медовое погружение? Может быть, чтобы он стал еще сладче и притягательнее для нас, любителей вкусной еды. Ведь как известно, мед это сладкое удовольствие, которое может преобразить даже самые обыденные продукты. Давайте посмотрим на это с другой стороны, представим, что перец находился в поисках приключений и решил попробовать обитать в сладком, ароматном медовом маринаде.

И вот, он окунулся в это сладкое приключение и обрел новые яркие краски и вкус. Теперь наш перец, будучи обычным по своей природе, стал настоящим звездным коктейлем в мире овощей. Для начала, представим, что перец выбрал себе костюм из красного или оранжевого перца, чтобы быть более привлекательным.

Ведь в этом костюме он будет смотреться просто эффектно как настоящая звезда красной дорожки. При этом, перец обязательно хочет быть мясистым и толстостенным, чтобы чувствовать себя уверенно и прочно в этом медном маринаде.

Итак, наш перец подготовился к своему великому погружению в сладкий мир. После тщательной очистки от семян, он готов отправиться в кастрюлю для дальнейшего творческого процесса.

Но как же без меда, который придаст ему уникальный аромат и неповторимый вкус? Ведь именно жидкий цветочный мед подарит нашему перцу новые нотки вкуса и станет тем золотым ключом к его трансформации.

А вот когда перец попадает в кастрюлю, где его ожидает встреча с маринадом, магия начинается. Перец утопает в потоке ароматов и вкусов, заливаясь сладким медом, острым уксусом, нежным растительным маслом и солью, которая добавляет неповторимого оттенка. И вот, под покровом крышки, перец превращается, намачиваясь в этом сладком медовом океане, подарив нам свой сок, который станет ключом к его бархатистой консистенции и потрясающему вкусу. Стерилизация банок это для нашего перца как последняя приготовка перед великим выходом на сцену.

Банки в кипящей воде как душ перед шоу, на который он подготовлен и готов сиять во всей своей красе. И вот, горячий перец постепенно распределяется по банкам, заливаясь жидкостью, которая заберет его в свои объятья и подарит новое витаминное сияние.

Теперь наш перец, преображенный в перец в медовом маринаде, готов завоевывать ваши сердца и вкусовые рецепторы. Он может стать идеальным дополнением к различным блюдам: салатам, яичнице, мясу, пасте или просто украсить вашу закуску.

Он готов дарить удовольствие и радость тем, кто откроет для себя этот уникальный вкус. Итак, перец в медовом маринаде это не просто рецепт, это настоящее приключение в мире овощей, где даже самый обычный перец может превратиться в настоящую звезду благодаря сладкому, ароматному медовому маринаду.

Позвольте себе отправиться в это вкусное путешествие и насладиться каждым кусочком этого удивительного блюда!