Сырная лепёшка: рецепт на сковороде быстро. Сырную лепешку можно готовить на завтрак или перекус. Еще она может стать вкусной заменой хлебу.
Быстро смешиваю ингредиенты венчиком и обжариваю. Все просто.
По мне так, лепешка идеальна без добавок. Но, как вариант, добавьте к ней лист салата, творожный сыр и ломтики солёного лосося.
Это идеальный завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив.
время готовки: 35 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.
Калорийность (100 g): 231 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.
Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить сырную лепёшку на сковороде быстро.
Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр полутвердый–200 г. Молоко–200 г. Мука–150 г. Яйцо куриное–2 шт.
Соль–0 . 5 ч. л.
Масло растительное–по вкусудля смазывания сковороды. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт сырной лепешки на сковороде быстро. Рецепт сырной лепешки на сковороде быстро с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления сырной лепёшки на сковороде.
Сыр для рецепта необходим твёрдый или полутвёрдый. Наименование сыра выбирайте, исходя из ваших вкусовых предпочтений.
В данном рецепте использовался сыр «Российский». Яйца для рецепта использовались категории С1 . Категория яйца виляет на его размер, а соответственно, и на текстуру готового теста.
Если вы используете большие яйца, то может понадобиться чуть больше муки. Соответственно, если вы используете яйца меньшей категории, то необходимо немного уменьшить количество муки. Шаг 2 Приготовить тесто для сырной лепёшки на сковороде.
В глубокую чашку влить молоко. Добавить к нему соль и яйца. Жирность молока не имеет существенного значения.
В данном рецепте использовалось молоко с жирностью 3 , 2 %. Молоко можно использовать прямо из холодильника, предварительно не подогревая его. Шаг 3 Смешать молоко с яйцами при помощи венчика или вилки. Взбивать массу нет необходимости.
Достаточно лишь того, чтобы яйца с молоком объединились в общую однородную массу. Шаг 4 Не переставая перемешивать жидкие ингредиенты, постепенно добавить в тесто заранее просеянную муку.
Мука должна полностью разойтись в общей массе теста. Оно должно стать однородным, гладким и без комочков.
Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Подготовить сыр для лепёшки. Натереть сыр на крупной тёрке. Можно, конечно, натирать сыр и на мелкой тёрке, но чем крупнее будет кусочки сыра, тем он лучше будет тянуться, пока лепёшка будет горячей.
Шаг 6 Добавить натёртый сыр в чашку с тестом для лепёшки. Шаг 7 Перемешать хорошо сыр с тестом.
Сыр должен равномерно распределиться по всему объёму теста. Шаг 8 Подготовить сковороду для жарки сырных лепёшек. Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего и хорошо прогреть её.
Лучше, если у сковороды будет толстое дно с хорошим антипригарным покрытием. Смазать сковороду небольшим количеством растительного масла. Выложить на дно разогретой сковороды пару ложек сырного теста и сформировать лепёшку. Закрыть сковороду крышкой и обжарить лепёшку на огне чуть ниже среднего до красивого золотистого цвета.
Шаг 9 Перевернуть сырную лепёшку на другую сторону, снова закрыть сковороду крышкой и готовить лепёшку до золотистого цвета. Время приготовления сырной лепёшки зависит от силы огня, толщины дна вашей сковороды и толщины теста. Мне больше нравятся небольшие сырные лепёшки.
Для них я использовала небольшое количество теста, и жарила они примерно около 3 , 5 -4 минут в двух сторон. Можно приготовить одну большую лепёшку, просто переложив всё тесто в сковороду. Соответственно, на приготовление такой лепёшки может уйти около 10 -15 минут. Шаг 10 Переложить сырные лепёшки на сервировочную тарелку и можно подавать к столу.
Вкуснее всего такие лепёшки, конечно же, в горячем виде, с пылу -жару. У них очень хорошо тянется сыр и тесто получается невероятно нежным и сочным. В видео к рецепту, как раз можно это увидеть.
В холодном виде лепешка тоже хороша. Да, сыр уже не будет тянуться. Текстура лепёшки станет более плотной, но при этом более ароматной.
И в том, и в другом случае, они очень хороши. Сырная лепёшка, приготовленная на сковороде, готова. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты лепёшек, Рецепты повседневные, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Сырная лепёшка с яблоком. Ленивая лепешка с колбасой и сыром.
Ленивая лепешка с курицей за 15 минут. Лепешка из кабачка.
Лепешка из цветной капусты на сковороде. Луковая лепешка на сковороде: простой рецепт. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!
” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.
Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора