Кухня мира

Пасхальный венок с изюмом это такое блюдо, которое не только радует взгляд своим красивым видом, но и удивляет вкусом своей сочной начинкой. Не зря говорят, что пасхальный венок с изюмом может стать не только дополнением к праздничному столу, но и звездой главного блюда, ведь сочетание мягкого теста и сладкого изюма просто неповторимо. Давайте представим, что пасхальный венок это настоящий кулинарный подарок, украшенный изюмом, который словно бриллианты на пасхальном короне.

Ведь кто сказал, что украшения должны быть только на деревьях или в доме? Пасхальный венок с изюмом красив и аппетитен, будто специально создан для того, чтобы порадовать глаз и взбодрить настроение. А какие разнообразные варианты можно придумать для украшения этого кулинарного произведения! Вы можете добавить глазурь, шоколадные узоры, сахарные драже или даже цветные конфеты фантазия не знает границ.

Пасхальный венок с изюмом станет не только вкусным угощением, но и настоящим произведением искусства. Также не стоит забывать о том, что приготовление пасхального венка с изюмом это целый процесс, который можно воспринимать как азартную игру. Первый шаг подготовить все ингредиенты, словно собираетесь на важное путешествие.

Ведь качество продуктов залог успешного результата. Как в магазине с кондитерскими изделиями: только самое лучшее сливочное масло и крупный изюм ведь хотите, чтобы ваш пасхальный венок был запоминающимся.

Далее, приготовление опары. Дрожжи, молоко, сахар это словно точные инструменты мечтателя, который готовит волшебное зелье.

Потом добавляем яйцо, ванильный сахар и вдруг становится интересно, что у нас получится в итоге. Как в фильме о волшебстве, где каждый шаг приводит к неожиданным открытиям. И, наконец, этот самый момент, когда тесто готово и можно начать формировать пасхальный венок. Разворачиваем его, добавляем начинку, сворачиваем и волшебство произошло!

Такая рапширенная простая задача, словно сложный головоломный кубик, который в итоге собирается в красивый и вкусный шедевр. И что может быть лучше, чем запах свежей выпечки, который наполняет всю кухню?

Пасхальный венок с изюмом это не только блюдо, это сказка, которая начинается с первого пробуждения теста и заканчивается наслаждением вкусом сочной начинки. Так что, не стоит сомневаться, приготовьте пасхальный венок с изюмом и подарите себе и своим близким настоящее гастрономическое удовольствие. Пусть ваш праздничный стол будет ярким и незабываемым, а ваши гости будут в полном восторге от такого вкусного десерта.

Пышная творожная запеканка в духовке с манкой. Рассказываю проверенный рецепт пышной творожной запеканки в духовке с манкой. Это любимый рецепт моей семьи.

Запеканка получается очень вкусной, в меру сладкой, воздушной, как суфле. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 . 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 183 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пышную творожную запеканку в духовке с манкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–750 г. Яйцо куриное–5 шт.

Сметана–200 г. Ванильный сахар–10 г. Сахар–150 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Крупа манная–70 г. Изюм–70 г.

Цедра апельсина–10 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт пышной творожной запеканки в духовке с манкой. Рецепт пышной творожной запеканки в духовке с манкой с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пышной творожной запеканки в духовке с манкой. Творог подойдет любой жирности. По содержанию жира творог может быть обезжиренный (0 -1 , 8 %), нежирный (2 -3 , 8 %), классический (4 -18 %), жирный (19 -23 %). Производят творог из цельного молока, нормализованного, обезжиренного, восстановленного или из их смеси.

В составе творога 14 -17 % белка, жира до 18 %, 2 , 4 -2 , 8 % молочного сахара. Я предпочитаю покупать творог в супермаркете или же у проверенного молочника на рынке. При покупке обратить внимание на упаковку, срок годности и условия хранения.

В составе натурального творога только молоко и сычужный фермент. Качественный творог белого цвета. Для запеканки использовать сметану с жирностью от 10 до 25 %.

Очень жирную домашнюю сметану лучше не использовать. Ванильный сахар можно заменить щепоткой ванилина или не использовать этот ароматизатор. Я дополнительно буду использовать цедру апельсина, так как очень люблю цитрусовый аромат.

Можно взять цедру лимона. Вместо изюма подойдут любые сухофрукты, вяленые ягоды или цукаты.

Шаг 2 Подготовить изюм для запеканки. Изюм хорошо промыть в теплой воде. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Если изюм жесткий, можно залить кипятком на 8 -10 минут, а после использовать по назначению.

Сорт изюма выбрать на свое усмотрение, главное, чтобы он был без косточек. Шаг 3 Яйца перед использованием хорошо промыть проточной водой. Аккуратно отделить белки от желтков.

Шаг 4 Белки перелить в чистую сухую глубокую посуду. Взбить миксером до пышной пены с крупными пузырями. Мне понадобилось 2 -3 минуты на средних оборотах при мощности миксера 500 ватт. Шаг 5 По чуть -чуть высыпать к белкам сахар, не переставая работать миксером.

Шаг 6 Взбить белки с сахаром до пышной, хорошо устойчивой массы. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 В другую глубокую посуду добавить творог. У меня 5 % жирности.

К творогу добавить сметану, манную крупу, ванильный сахар, соль, желтки. Шаг 8 Измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Шаг 9 Добавить изюм и цедру апельсина. Перемешать до равномерного распределения по всей творожной массе.

Цедру лучше всего использовать свежую, хотя есть и сушеная. Перед снятием цедры апельсин обдать кипятком, чтобы смыть восковой налет и обсушить.

После водных процедур теркой или специальным ножом снять цедру. Шаг 10 В два -три приема ввести взбитые белки с сахаром. После каждого добавления белков аккуратно перемешать, не нарушая их воздушность. Шаг 11 Творожная масса получается очень воздушной и устойчивой.

Шаг 12 Заранее подготовить форму для творожной запеканки. У меня металлическая разъемная форма диаметром 24 см.

Дно и боковые стороны застелить качественным антипригарным пергаментом. Выложить творожную массу. Разровнять аккуратно лопаткой.

Разогреть духовку до 170 градусов. Отправить в горячую духовку на 60 -70 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера заготовки и материала используемой формы.

Шаг 13 Отключить духовку. Дверцу приоткрыть и оставить на 25 -30 минут немного остыть. После  запеканку переместить на доску, извлечь из формы и полностью остудить.

Я запекала 70 минут на среднем уровне в режиме верх /низ с конвекцией. За это время запеканка вырастет примерно на 2 см. По мере остывания она осядет примерно также. По желанию можно посыпать творожную запеканку сахарной пудрой.

Хранить такую запеканку в холодильнике 3 -4 дня. Шаг 14 Пышная творожная запеканка в духовке с манкой готова. Приятного чаепития! Категории: Простые рецепты из творога, Простые рецепты на каждый день, Рецепты запеканок, Рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Творожные запеканки: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Низкокалорийная творожная запеканка. Творожная запеканка рецепт классический. Творожная запеканка без сахара. Творожная запеканка без яиц.

Шоколадная творожная запеканка с вишней. Творожная запеканка на пару. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Рецепт кабачков с томатной пастой. Кабачки с томатной пастой и сладким перцем это облегченный вариант овощного соте. Блюдо летнее, сочное, вкусное, легкое и достаточно простое в приготовлении.

А ещё низкокалорийное, в 100 граммах таких кабачков всего 50 ккал. Этот рецепт можно сделать на сковороде или в мультиварке.

Получится вкусное дополнение к любому гарниру, мясному или рыбному блюду. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 50 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить кабачки с томатной пастой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–500 г.

Перец болгарский–300 г. Лук репчатый–1 шт.

Томатная паста–3 ст. л. Чеснок–2 зуб.

Масло растительное–2 ст. л. Зелень–30 г.

Соль–0 . 5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт кабачков с томатной пастой. Рецепт кабачков с томатной пастой с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кабачков с томатной пастой.

Кабачки подойдут любые, конечно, чем моложе они будут, тем нежнее получиться блюдо. Но и крупные кабачки тоже подойдут, если с них срезать кожуру и вырезать жесткие семечки из сердцевины. Также потребуется одна крупная луковица, можно выбрать лук сладкого сорта.

Если нет сладкого лука, используйте обычный репчатый лук. Сладкий перец лучше брать «мясистый» красный, оранжевый или желтый, чтобы блюдо было сочным и ярким.

Томатная паста подойдет любая. Если у вас есть домашняя, тем лучше.

Если будете покупать томатную пасту, обязательно обратите внимание на срок хранения и отсутствие усилителей вкуса и вредных добавок. Для этого рецепта я буду использовать зелень укропа и петрушки. Также подойдет зеленый лук и кинза. Шаг 2 Промыть кабачки, срезать жесткую или поврежденную кожуру.

Отрезать хвостик и перезревшие семечки, если они есть. Разрезать небольшой кабачок вдоль, а после нарезать его на полукольца. Желательно, чтобы все кусочки были одинакового размера и толщины. Шаг 3 Промыть сладкий перец, удалить семена.

Нарезать на одинаковые кусочки, а каждый кусочек на крупную соломку. Шаг 4 Очистить луковицу от шелухи, разрезать на 2 части. Промыть, чтобы убрать луковый сок. Мелко покрошить лук.

Шаг 5 Очистить пару зубчиков чеснока, пропустить через пресс. Если нет пресса для чеснока, тогда можно натереть зубчики на мелкой терке.

Чеснок нужно сразу добавить в томатную пасту. Я использовала не сильно густую томатную пасту, поэтому с легкостью смешала чеснок с пастой. Если у вас томатная паста очень густая, тогда в неё нужно добавить 50 мл воды.

Шаг 6 Обжарить лук на разогретой сковородке с растительным маслом до золотистого цвета. Лук нужно перемешивать, чтобы он равномерно приготовился.

Шаг 7 Добавить к обжаренному луку нарезанные кусочки кабачка. Перемешать и обжарить на среднем огне 5 -7 минут всё вместе.

Шаг 8 Высыпать сладкий перец, ещё раз всё смешать. Обжарить овощи 7 -10 минут и перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 9 Добавить томатную пасту с чесноком к овощам, убрать огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой.

Всё вместе тушить до нужной мягкости овощей. Примерно, от 5 до 15 минут. Я люблю кабачки в томатной пасте средней мягкости, поэтому долго их не тушу. Шаг 10 Промыть, нарезать зелень петрушки и укропа.

По вкусу можно добавить кинзу, зеленый лук. Шаг 11 Добавить зелень к кабачкам с томатной пастой. Попробовать овощи на мягкость, посолить и убрать с огня.

Если овощи не достаточно мягкие и сочные, тогда влейте в сковороду 50 мл воды и потушите до нужного состояния. Шаг 12 Подать кабачки с томатной пастой к столу в горячем или остывшем виде. Блюдо получается очень вкусным и летним. Приготовить такой овощной гарнир не составит труда.

Еще кабачки в томатной пасте можно готовить с морковью или баклажанами. Также готовое блюдо можно дополнить кунжутом или тыквенными семенами. Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Низкокалорийные рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты горячих закусок, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт из кабачков на сковороде самый вкусный.

Кабачки в чесночном соусе. Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане.

Кабачки с рисом, болгарским перцем и грибами. Кабачки фаршированные овощами.

Баклажаны и кабачки в мультиварке. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Этот текст с рецептом ржаных булочек с семенами льна представляет собой классическое руководство для приготовления домашней выпечки. Но давайте рассмотрим его с точки зрения юмора и добавим немного забавных примеров, чтобы сделать его более захватывающим. Во -первых, представьте себе соревнование по выпечке между двумя зайцами. Один заяц готовит ржаные булочки по этому рецепту, а другой пшеничные хлебушки.

Первый заяц, с уверенностью взбитых яиц, тщательно активирует дрожжи, обеспечивая подъем булочек до небес, в то время как второй заяц, спешащий на скорую руку, только смотрит на свои безжизненные хлебцы, их вид прямо говорит: Я был слишком занят, чтобы заботиться о правильной подготовке моего теста. В итоге первый заяц побеждает с восхитительными ржаными булочками с хрустящей корочкой, что приводит к хороводу радости среди всех лесных обитателей. Далее можно представить, что народ принимает участие в шоу Пекарня, где конкуренты соревнуются в выпечке.

Один из участников подходит с дрожжевым раствором, дразняще активированным, и испекши свои булочки, предлагает их судьям. Трое знаменитых поваров, попробовав его творение, тут же начинают притворяться, что у них слёзы радости на глазах, а ведущий шоу восторженно объявляет: Мы имеем победителя!

Эти ржаные булочки с семенами льна достойны звездного шеф -поварами! И, конечно, не обошлось бы без забавной ситуации в дружеской компании, где один из друзей пытается воссоздать эти ржаные булочки. Он так заинтересован в эксперименте, что даже позволяет своему питомцу Кеше помочь в замешивании теста. Кеша, папугай, выражает свое одобрение, повторяя каждое слово и звук, что усложняет процесс готовки и вызывает восторженные смехи у всех присутствующих.

Но в конечном итоге они радостно делятся свежими ржаными булочками, провозглашая, что в процессе приготовления важно не только умение, но и веселое настроение. Таким образом, добавив эти юмористические и курьезные аспекты, рецепт ржаных булочек с семенами льна становится не только практичным и полезным, но и веселым и захватывающим приключением в мире кулинарии.

Ведь кто сказал, что готовка не может быть креативной и веселой? Всегда можно добавить щепку юмора и улыбки в любой рецепт, чтобы сделать его еще более привлекательным и приятным.

Клубничный зефир на агар -агаре. В сезон свежих ягод обязательно готовлю клубничный зефир на агар -агаре. Получается очень вкусный десерт, безумно ароматный и в меру сладкий.

В магазине принципиально не покупаю, так как состав зефира не радует. Можно готовить из замороженной ягоды, но свежая сезонная клубника дает готовому десерту потрясающий аромат. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 9 часов \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 9 порций.

Калорийность (100 g): 176 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить клубничный зефир на агар -агаре. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–300 г.

Белок яичный–85 г. Кислота лимонная–2 щепотка ( -и)Агар -агар–8 г. Сахар–370 г.

Сахарная пудра–по вкусу. Вода–80 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления клубничного зефира на агар -агаре. Положительный результат готового зефира напрямую зависит от качества клубники и агар -агара.

При покупке клубники следует обратить внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть сухие, однородного цвета, без признаков порчи. Как выбрать клубнику.

Для лучшей стабилизации зефира нужно выбрать качественный агар -агар. Агар производят из красных и бурых водорослей.

Он не имеет запаха и вкуса. В продаже можно встретить агар -агар в порошке, хлопьях, пластинках. По сравнению с желатином, агар имеет растительное происхождение.

Он более крепкий загуститель и застывает уже при комнатной температуре. Показателем агар -агара является сила геля.

Агар с большей силой геля будет давать более плотную структуру десерту. Чем выше сила геля, тем меньше его понадобится для приготовления. В магазине можно купить агар -агар с силой геля от 600 блум до 1200 блум. Чаще всего производитель указывает силу геля на упаковке.

Для приготовления зефира я буду использовать агар -агар с силой геля 900 Блум. Удобнее использовать агар -агар в порошке, так как он легко растворяется и десерт быстро стабилизируется. Срок годности агар -агара 2 -3 года. Лучше покупать продукт более свежий, так как со временем агар -агар теряет свои желирующие свойства примерно на треть.

Есть несколько причин, по которым агар -агар может не застыть: плохой состав (в составе крахмал, сахарная пудра или мальтодекстрин), слабая сила геля, неправильное хранение продукта или неправильное использование. В процессе приготовления агар -агар можно переварить или не доварить.

Агар -агар начинает свою работу при температуре 85 °С и не выше 110 °С. Агар -агар может не схватиться, если продукты очень кислые (клюква, лимоны, киви, апельсины). Для взвешивания агар -агара должны использоваться высокоточные весы.

Шаг 2 Подготовить клубнику для зефира. Ягоды клубники перебрать.

Удалить бракованные плоды. Залить холодной водой и аккуратно промыть руками. Переместить на дуршлаг и сполоснуть проточной холодной водой.

Удалить зеленые листики. Шаг 3 Клубнику выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Шаг 4 Переместить клубнику в глубокую миску и измельчить погружным блендером до однородности.

Можно использовать стационарный блендер или мясорубку. Шаг 5 Измельченную клубнику протереть через мелкое сито, чтобы удалить все косточки. Этот шаг можно не делать, если они не мешают. Шаг 6 Клубничное пюре перелить в толстостенный сотейник для варки сиропа.

Для приготовления нам понадобится 200 г готового пюре. Шаг 7 К клубничному пюре всыпать 70 г сахара из общей массы.

Перемешать лопаткой. Шаг 8 Всыпать агар -агар.

Перемешать. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Влить воду комнатной температуры. Желательно использовать бутилированную или фильтрованную воду.

Перемешать и пока отставить в сторону. Шаг 10 Подготовить чистую сухую посуду для взбивания белков. Я буду использовать чашу миксера.

Добавить куриные белки. Всыпать лимонную кислоту. Она сбалансирует вкус готового зефира, и десерт не будет слишком сладким. Шаг 11 Взбить миксером 2 -3 минуты на средней скорости до образования пышной густоватой массы, напоминающую мыльную пену.

Я использую ручной миксер с мощностью 500 ватт. Шаг 12 Не переставая взбивать миксером, по чуть -чуть, примерно по чайной ложке, всыпать сахар к белкам.

Скорость миксера я увеличила почти до максимальной. Шаг 13 Взбить до пышной, светлой и хорошо устойчивой массы. Чтобы добиться желаемой консистенции белковой массы, мне понадобилось около 10 -15 минут.

Чашу со взбитыми белками перевернуть. Если белки плотно сидят и не текут, значит, процесс взбивания прошел успешно. Шаг 14 Установить на средний огонь сотейник с клубничным пюре, сахаром и агар -агаром. Помешивая, довести до кипения.

Варить 5 -6 минут, постоянно помешивая, чтобы агар -агар не осел на дно. Сироп должен хорошо побулькивать. Если есть термометр, агар -агар нужно варить до температуры не больше 110 °С.

Термометра у меня нет, я готовлю 5 -6 минут. Клубничный сироп по мере уваривания немного загустеет и станет похож на не густой кисель. Если окунуть лопатку в готовый сироп и приподнять ее, сначала сироп стекает непрерывной струйкой, потом прерывистыми тягучими нитками.

Отключить огонь. Клубничный сироп еще раз хорошо перемешать лопаткой. Шаг 15 Влить потихоньку горячий клубничный сироп тонкой струйкой к взбитым белкам. При этом вторая рука должна работать миксером на высокой скорости.

Шаг 16 Взбивать до устойчивой белковой массы. По мере остывания агар -агар начнет работать, и зефирная масса будет становиться более плотной.

Я опять же переворачиваю, чашу и если взбитая масса не течет, значит, она взбита до нужного результата. Шаг 17 Заранее подготовить кондитерский мешок и насадку для отсаживания зефира.

Я использую насадку большая открытая звезда. Заполнить мешок зефирной массой.

Шаг 18 Отсадить в виде желаемых фигурок. Отсаживать зефир нужно на качественный пергамент. Я использую кухонную доску.

Если нет насадок и кондитерского мешка, можно выложить в любую форму, застеленную пергаментом. Оставить при комнатной температуре для стабилизации на 8 -24 часов. Мой зефир уже через пару часов перестал липнуть к рукам и легко отсоединялся от доски. Шаг 19 Присыпать зефир сахарной пудрой и соединить половинки.

Домашний зефир лучше съесть в первые 5 дней. Хранить при комнатной температуре не выше 25 °С, влажности 75 % в темном сухом месте в закрывающемся контейнере.

Так как на воздухе зефир подсыхает, теряет влагу и покрывается корочкой. Шаг 20 Клубничный зефир на агар -агаре готов. Приятного чаепития!

Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Клубничный мармелад.

Как приготовить зефир дома. Конфеты Коровка в домашних условиях. Желе с вишней и желатином.

Желатин, агар -агар и пектин: что лучше и как заменять. Конфеты Птичье молоко: рецепт на агар -агаре в домашних условиях. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт сала в соевом соусе точно вызывает много веселых ассоциаций и мыслей о кулинарных подвигах! Давай посмотрим на этот рецепт с хорошим юмором и веселыми примерами. Так вот, сало в соевом соусе это как эксперимент с вкусовыми границами, живущий в своем мире. Кто сказал, что соевый соус предназначен только для умения приготовления суши?

Вот мы берем самое народное блюдо сало, и погружаем его в соевый океан, чтобы оно напиталось всеми вкусовыми оттенками. Это как путешествие на вкусовой ракете: сало в соевом соусе – высшая экзотика даже среди мясных закусок. Итак, как приготовить этот шедевр кулинарного искусства?

Прежде всего, выбираем самое изысканное сало. Помните, чем тоньше шкурка на сале, тем оно мягче? Вот такой выбор прямо как выбор парфюма: «хочу оттенок кардамона и нежный шлейф кунжутного масла».

И вот вы уже стоите перед горами сала и соевого соуса, как перед шахинями на восточном базаре. «Продавец, дайте мне лучшее сало для соевой симфонии! » и вы собираете кориандр, перец и другие подручные приправы, готовясь к колдовству на вашей кулинарной плите. Разогреваете котелок, опускаете кусочки сала, ссыпаете пряности, наливаете соевый соус и вуаля, начинается эпическое пламя танцев вкусов!

Сало медленно погружается в гущу соевого океана, традиционные украшения многообразия, сопровождаемые хороводом бульканья и плескания. Когда сало воплощается из эпизода в эпизод, вдруг вы осознаете, что это не просто закуска, а целая история вкусов, переплетающая в себе темные ноты соевого соуса и ароматы приправ, танцующих в ритмах готовности. Это как оперная премьера в вашей кухне: сало в соевом соусе главный актер, с поддержкой лаврового листа и аплодисментов чеснока.

И когда, наконец, подал вам сало в соевом соусе на серебряном подносе, его мягкость переплетается с ароматом соевого океана, создавая симфонию вкусов, которую вы не испытывали никогда раньше. Вы чувствуете себя настоящим гурманом, готовым открыть новые горизонты в мире мясных удовольствий.

Так что, продолжайте исследовать кулинарные грани, приготовляя необычные закуски, как сало в соевом соусе. Пусть ваша кулинарная аптека будет полна уникальными ингредиентами, а ваше творчество готовить будет несравненно веселым и вдохновляющим!

Этот рецепт куриных шашлычков в слоеном тесте с картофелем выглядит очень аппетитно и интересно! Я с удовольствием поделюсь своим мнением об этом блюде, использовав юмористические примеры и каверзные шутки.

Начнем с того, что куриные шашлычки в слоеном тесте это такой вариант, когда наверняка даже самая безысходная грудка курицы превращается в царственное блюдо, укутанное в ароматное тесто. Это как будто у курочки открылись родственники из высшего общества, и она решила показать всем, что умеет быть не только просто курицей на ужине.

Итак, представьте: грудка куриная, как обычно, жила спокойной и незаметной жизнью в холодильнике, пока не решила провести реформу и стать великолепными шашлычками. Вот она, грудка, надевает свой куриный костюм и готовится к светскому вечеру в слоеном платье. А картофель, будучи обычным коренным овощем, узнал, что ему предстоит стать спутником куриного шашлычка, и вдруг замечает, что его кусочки будут плавать в курином соке, как маленькие картофельные пловцы на соревнованиях.

Картофель с радостью погружается в это ароматное плавание, готовясь к завоеванию сердец всех, кто попробует это блюдо. Но самое интересное происходит с тестом.

Слоеное тесто, будучи 250 граммами чистого удовольствия, прячет в себе не только курицу и картошку, но и сочные сюрпризы для всех, кто его решится раскрыть. Это как веселая игра в Что вижу, то пою разрезаешь тесто и выходит вся эта куринная красота, обволакиваемая ароматами специй и сыра. И как не упомянуть про шпажки!

Обычные шпажки в этом рецепте превращаются в настоящие модные аксессуары: красивые, блестящие, украшенные картофельчиками и кусочками курочки. Шпажки становятся не просто инструментами для запекания, а настоящими звездами в этом кулинарном шоу. И вот эти обаятельные шашлычки укладываются в духовку, где начинается настоящий кулинарный бал. Тесто тает, мясо сочится, картошка тихонько коричневеет, а запахи, которые разносятся по кухне, приводят в восторг даже самых искушенных гурманов.

В результате мы получаем настоящее шедевр кулинарного искусства куриные шашлычки в слоеном тесте с картофелем, которые не только утоляют голод, но и поднимают настроение своим великолепием и необычным сочетанием вкусов. Так что, если у вас есть желание удивить семью или гостей чем -то необычным, попробуйте этот рецепт. Ведь, как говорится, если курочка готова открыть для себя новые гастрономические горизонты, почему бы не продемонстрировать это миру? Приятного аппетита и ярких кулинарных приключений!

Вегетарианский оливье с грибами на новогодний стол. Эта вегетарианская версия традиционного салата придётся по вкусу любителям грибов. Грибы здесь обжариваются вместе с луком и смешиваются с привычными для оливье ингредиентами. Заправить салат можно постным майонезом и это позволит наслаждаться любимым вкусом в праздник всем, в том числе и тем, кто постится.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 91 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить вегетарианский оливье с грибами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–5 шт. средних. Морковь–2 шт.

Грибы–300 г. Огурец–2 шт. солёный.

Горошек зеленый–1 ст. (200 мл)Лук репчатый–1 шт. Майонез–по вкусу.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Зелень–по вкусу. Масло растительное–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты по списку. Все овощи тщательно помыть. Грибы можно взять любые: шампиньоны, вешенки, лесные грибы, в том числе и замороженные.

Очень вкусно будет с миксом грибов, т. к. они имеют разный вкус, аромат и текстуру. Чем больше грибов, тем вкуснее получается такой салат.

Огурцы можно взять солёные, маринованные или свежие. И каждый раз получится разный вкус. Я чаще всего использую домашние солёные. В этот раз у меня 3 небольших огурца.

Зелёный горошек можно использовать замороженный, салат будет выглядеть ярче и красивее. Но мне здесь больше нравится консервированный. Поэтому необходимо ориентироваться на свой вкус.

Если используется замороженный горошек, его следует отварить до готовности. Майонез можно взять постный или тот, который нравится. Постный майонез, а такжетрадиционный майонезможно приготовить самостоятельно.

Зелень следует добавлять по вкусу, подойдут укроп, петрушка и зелёный лук. Шаг 2 Картофель и морковь отварить в мундире в разных кастрюлях. Для этого нужно залить овощи холодной водой и поставить на плиту на сильный огонь.

После закипания картофель посолить, чтобы он не разварился. Варить на небольшом огне до готовности.

Картофель сварится за 25 35 минут, а морковь за 30 40 минут в зависимости от размера. Кроме варки, овощи можно запечь или отварить в пароварке.

В пароварке хорошо получается картофель, порезанный кубиками, он готовится равномерно и хорошо держит форму. Овощи остудить и почистить.

Шаг 3 Грибы почистить и порезать. Мелкие грибы можно не резать, а готовить целиком.

Репчатый лук почистить и порезать небольшими кубиками. Шаг 4 В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, посолить и пассеровать до прозрачности 2 3 минуты. Затем добавить грибы и обжарить их вместе с луком до готовности.

В конце ещё немного посолить и поперчить. Полностью остудить.

Шаг 5 Порезать картофель, морковь и огурцы одинаковыми кубиками. Зелень измельчить. Шаг 6 В большой миске смешать картофель, морковь, огурцы и грибы с луком.

Добавить зелёный горошек и измельчённую зелень (часть зелени отложить для сервировки). Салат перемешать.

Шаг 7 Заправить салат майонезом, посолить, поперчить и снова аккуратно перемешать. Шаг 8 Подавать салат традиционно в большом салатнике или оформить порционно, украсив зеленью, ломтиком лимона и майонезом. Таким салатом можно начинитьнесладкие профитролиили тарталетки.

Тарталетки можно приготовить самостоятельно из несладкого песочного или слоённого бездрожжевого теста в небольших формочках, подойдут формочки для кексов или маффинов. Чем больше будут формочки, тем больше салата в них поместится. Сначала нужно раскатать тесто толщиной 2 3 мм, а затем при помощи стакана или кольца вырезать кружочки чуть больше диаметра форм. Затем выложить заготовки теста в смазанные маслом формочки, разровнять их, формируя таким образом будущую тарталетку,  наколоть тесто вилкой, чтобы оно не вспучивалось при выпекании и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 12 минут.

Запекать до золотистого цвета. Дать тарталеткам немного остыть и аккуратно вынуть из формы. Тарталетки полностью остудить и начинить их салатом.

Оливье с грибами можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере без заправки и зелени до 2 -х дней. Оливье можно приготовить заранее.

Для этого нужно на 6 шаге порезанные картофель, морковь, огурцы и грибы с луком, поместить в герметичный контейнер с крышкой и убрать в холодильник. Хранить овощи в таком виде можно около 2 дней.

Перед подачей овощи смешать, добавить зелёный горошек, измельчённую зелень, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать и подавать.

Категории: Низкокалорийные салаты на Новый год, Новогодние салаты из овощей: рецепты, Постные салаты с грибами, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты салата Оливье, Рецепты салатов на Новый год, Салаты с картошкой: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Оливье с соусом песто. Оливье со свежим огурцом. Салат Оливье с курицей проверенный рецепт с фото.

Оливье с рыбой. Как приготовить салат Оливье: рецепт классический. Салат Шуба по -вегетариански вегетарианская версия знаменитого рецепта.

Автор рецепта. Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т.

д. ).

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Окрошка с курицей на кефире. Окрошка уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов! Рекомендую попробовать окрошку на кефире с минералкой и, конечно, с маленькими хитростями.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 55 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить окрошку с курицей на кефире. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо–4 шт. Филе куриное–150 г.

Лук зеленый–5 веточка ( -и)Петрушка–5 веточка ( -и)Чеснок–2 зуб. Редис–60 г.

Огурец–250 г. Кефир–900 мл.

Вода–250 мл(минеральная газированная)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Овощи и зелень помыть и просушить. Зелень можно брать любую другую на ваш вкус, например, укроп или кинзу.

Вместо обычной отварной куриной грудки можно взять готовую копченую. Также можно приготовить окрошку только на кефире, без минералки, или взять негазированную. Это на любителя. Конечно количество кефира можно регулировать под себя, кто -то любит погуще, а кто -то наоборот.

Шаг 2 и 3 всегда можно выполнить заранее. Шаг 2 Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить с момента закипания 10 минут, затем опустить яйца под холодную воду.

Полностью остудить. Шаг 3 В кастрюльке довести до кипения воду, посолить. Положить куриное филе в кипящую воду.

Варить 15 -20 минут до полной готовности. Остудить.

Шаг 4 Зелень нарезать и сложить в миску. Чеснок мелко порубить ножом.

Добавить измельченный чеснок к зелени и хорошую щепотку соли. Растолочь пестиком или деревянной картофелемялкой, так зелень даст сок, и окрошка получится очень ароматной.

Шаг 5 Яйца и курицу нарезать кубиками и добавить к зелени. Яйца очень удобно нарезать специальной яйцерезкой.

Шаг 6 Редис нарезать небольшими ломтиками, огурец натереть на терке. Также огурец можно просто мелко нарезать, но мне нравится именно такой вариант.

Тщательно все перемешать. Шаг 7 Переложить подготовленную основу в кастрюлю.

Залить кефиром и минералкой. Попробовать и при необходимости досолить и поперчить. Можно сразу есть, а можно дать настояться в холодильнике пару часов.

Окрошка так будет еще вкуснее. Шаг 8 Приятного аппетита! Категории: 12 низкокалорийных летних блюд, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Кухни народов мира, Летние рецепты в жару, Летние супы без варки, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты окрошки, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рецепты холодных супов, Русские рецепты, Супы для весны: рецепты, Супы для лета, Супы с курицей: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Окрошка на квасе классический рецепт.

Окрошка на кефире классический рецепт. Окрошка на кефире и сыворотке.

Окрошка на кефире с колбасой. Окрошка на минералке. Окрошка на тане.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора