Кухня мира

Варенье из клубники рецепт классический. В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен. Клубничное варенье по классическому рецепту получается в меру густым и очень ароматным.  К чаю осенними и зимними вечерами то, что нужно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 32 порции.

Калорийность (100 g): 178 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить варенье из клубники по классическому рецепту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–2 кг.

Сахар–1250 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для классического рецепта варенья из клубники. Их всего два: сахар и, конечно же, клубника. Выбрать правильно клубнику для варенья – целая наука.

Во -первых, размер клубники. Она должная быть мелкой или средней, не слишком крупной. Зачастую крупная ягода бывает водянистой, и это повлияет на результат. Сразу скажу, что мне не удалось найти в магазине мелкую клубнику, поэтому я взяла ту, которая была на прилавках.

Но самое главное в выборе ягоды – это ее цвет. Бордовый цвет ягоды говорит о ее перезрелости или присутствии нитратов, а бледно -красный цвет, наоборот, о недоспелости, поэтому готовое варенье может кислить. Если варить варенье начинаете с мая, то лучше брать клубнику из жарких стран, например, турецкую.

В Турции строго следят за качеством клубники, и применение нитратов там совсем не оправдано, ведь клубника сама поспевает на ярком и жарком солнышке. Но все же вкуснее и ароматнее получается варенье из своей, любовно выращенной ягодки.

Шаг 2 Клубнику освободить от чашелистика и промыть, лучше это сделать в тазу или плошке. Промывать необходимо 2 -3 раза, тогда будет больше уверенности в отсутствии песка и бактерий. Шаг 3 Клубнику перебрать, чтобы она была одного размера.

Большие ягоды разрезать пополам или на 4 части, это необходимо для того, чтобы все ягодки равномерно проварились. Шаг 4 Ягоды переложить в большой таз или кастрюлю, засыпать сахаром, аккуратно перемешать, чтобы не помять ягодки, и оставить на 20 минут.

За это время клубника даст сок. Шаг 5 По прошествии 20 минут можно начинать варить варенье. Включить плиту под кастрюлей на средний огонь и дождаться закипания.

После закипания надо начать снимать пенку, это, можно сказать, непрерывный процесс. Первая варка займет 5 -10 минут.

После этого отставить варенье в сторону минимум на 2 часа, чтобы оно остывало. Можно оставить на ночь, но в прохладном месте. Шаг 6 После того, как прошло указанное время, необходимо проварить варенье второй раз. Все так же снимать пенку и варить примерно 10 минут.

Можно варить и дольше, чтобы варенье стало более густым. Чтобы понять, готово ли варенье из клубники, нужно капнуть им на блюдце: капля хорошо держит форму – значит готово.

Шаг 7 Чтобы варенье хорошо хранилось, необходимо простерилизовать банки и крышки. Cамый простой и быстрый способ – это отправить банки с водой на дне в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Затем, не забыв надеть рукавички, достать банки из микроволновки и стряхнуть остатки воды.

Шаг 8 С крышками такой прием не выйдет, так как они жестяные. Простерилизовать их лучше старым проверенным способом: в кастрюльке. Для этого крышки положить в кастрюлю и залить водой, поставить на плиту и прокипятить в течение 5 минут.

Аккуратно, при помощи щипцов или кулинарного пинцета, достать крышки из воды и положить на чистое полотенце. Шаг 9 Теперь можно разлить варенье по баночкам. Я это делаю при помощи небольшой поварешки.

После того, как баночка будет наполнена, сразу закрыть стерильной крышкой и перевернуть вверх дном. Из указанного количества продуктов получается примерно 4 банки по 750 мл. Ароматное и полезное варенье из клубники по классическому рецепту готово! Приятного аппетита!

Категории: Варенье из клубники: рецепты, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты июня, Простые рецепты из клубники, Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Варенье из абрикосов дольками. Варенье из груш дольками. Варенье из клубники с целыми ягодами.

Варенье из крыжовника. Варенье из райских яблок. Варенье из сосновых шишек. Автор рецепта: Екатерина Задорожная

Конечно, данный рецепт сытного горохового супа с беконом и тыквой выглядит очень аппетитно и необычно. Я всегда рад попробовать что -то новенькое в кулинарии, особенно если за этим стоит идея разнообразить обычные блюда. Давайте посмотрим, как можно рассмотреть этот рецепт с хорошим юмористическим налетом.

Честно говоря, когда я вижу слова сытный, гороховый, бекон и тыква в одном рецепте у меня сразу возникает представление о том, что это должно быть что -то великолепное. Представьте: густой, ароматный суп с наваристым бульоном, сочным беконом, нежной тыквой и нежно сваренным горохом. Это словно блюдо, которое создано для того, чтобы согреть не только желудок, но и душу.

Изначально в рецепте говорится, что можно заменить классические морковь и картофель на то, что ближе к вашему сердцу. Представьте, какой кулинарный эксперимент можно провести!

Вы можете добавить в суп кусочки свежих овощей, которые напомнят вам о весне, или же использовать овощи, которые никогда не встречались в рецептах вашей бабушки. Это отличный способ не только разнообразить свое меню, но и порадовать свои вкусовые рецепторы чем -то новеньким. Если вы хотите быть уверены, что суп будет не только вкусным, но и калорийным, то предложение посмотреть на калорийность – как раз то, что вам нужно.

75 ккал на 100 грамм это ведь почти ничто! Позвольте себе дополнительную порцию без вреда для фигуры.

Ведь как известно, когда суп немного перекочевывает на бедра, это значит, что он не только вкусный, но и сводит с ума все ваши друзей и близких. Автор рецепта, Ольга Котельникова, повар по образованию, явно знает толк в том, как разнообразить ваши кулинарные впечатления. Ведь только человек, который более -менее понимает, как сочетать вкусы и порции, может предложить такое сочетание – гороховый суп с тыквой и беконом.

А заметьте, она даже дала вам возможность полностью доверять ее рецептам все проверено, все надежно. Смешивание бекона с тыквой в супе это как путешествие в неизведанные кулинарные горизонты. Выливаете бекон это одна идея. А вот добавить в тот же утробный рай еще и тыкву это уже шедевр.

Каждый кусочек бекона пропитывается запахом тыквы, а каждый кусочек тыквы окутывается вкусом бекона. И все это на вашем столе, в вашей тарелке. И конечно, не могу не упомянуть о добавлении сливок или сметаны к супу. Ведь в конце концов, куда без капли сливок?

Они, как бы капля росы на цветке, делают ваш суп не только более нежным, но и более изысканным. Да, да, утренний гороховый суп с беконом и тыквой это как стихотворная картинка, где каждый элемент дополняет другой, создавая идеальное сочетание вкусов и ароматов.

Так что, если вы еще не пробовали сытный гороховый суп с беконом и тыквой, пора бы это исправить. Ведь, как говорится, в кулинарии как в жизни – каждый день нужно пробовать что -то новенькое, не останавливаться на достигнутом и искать вдохновение в новых вкусах. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

Чили с фрикадельками из индейки. Чили с фрикадельками из индейки простое и сытное блюдо, идеально подходящее для осенних холодов. Чили, приготовленное по этому рецепту, получается совсем неострым, поэтому его можно предложить и детям, а если вы хотите добавить остроты, в этом вам поможет острый перчик чили.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 74 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить чили с фрикадельками из индейки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Индейка–500 г.

Перец болгарский–300 г. Лук репчатый–150 г. Фасоль консервированная–400 гкрасная.

Томаты в собственном соку–500 г. Масло оливковое–4 ст. л. Петрушка–5 веточка ( -и)Паприка–1 ч.

л. молотая. Перец чили–0 . 25 ч.

л. молотый.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Приготовить фарш для чили с фрикадельками из индейки. Для этого индейку стоит порезать на кусочки произвольного размера и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Также можно просто мелко порубить ножом мясо.

Получившийся фарш необходимо посолить и поперчить и слепить из него небольшие шарики. Шаг 2 В сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и выложить шарики из индейки. Обжарить фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Шаг 3 Луковицы порезать произвольно, а болгарский перец очистить от семян и порезать небольшими кубиками. Шаг 4 В чашу блендера сложить сладкую паприку (если есть такая возможность, то лучше использовать копченую), сухой чили, репчатый лук и петрушку (предварительно удалить жесткие стебли).

Влить оставшееся оливковое масло и тщательно взбить. Должна получиться однородная масса. В чашу блендера можно при желании добавить пару зубчиков чеснока, а также любые специи и травы по вкусу.

Шаг 5 Получившуюся массу переложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном. Добавить порезанный болгарский перец и фасоль, слив с нее предварительно жидкость (можно использовать фасоль в томатной соусе или соусе чили, тогда его сливать не нужно). Шаг 6 Выложить в сковороду содержимое банки с томатами (если томаты в банке целые, то их стоит предварительно измельчить). Тщательно все перемешать и сверху разложить фрикадельки.

Довести до кипения на сильном огне, после чего уменьшить огонь до самого минимума и тушить под крышкой 25 -30 минут. Можно приготовить чили с фрикадельками из индейки в духовке, для этого необходимо в жаропрочной кастрюле или форме соединить массу из блендера, болгарский перец, фасоль, томаты и фрикадельки. Запекать, накрыв крышкой или листом фольги, 30 минут при 200 градусах.

Шаг 7 Чили с фрикадельками из индейки готово. Подавать его можно с отварным рисом, булгуром, кускусом или же просто с овощным салатом.

Приятного аппетита! Категории: Блюда из грудки индейки, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из индейки, Рецепты из консервированной фасоли, Рецепты из стейка индейки, Рецепты из фарша, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Чили с тыквой. Овощное чили с тыквой и фасолью.

Суп с фрикадельками и шпинатом. Рецепт трюфелей из шоколада с корицей и чили. Домашний суп -лапша с фрикадельками. Тайское карри с рыбными фрикадельками.

Автор рецепта. Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт бездрожжевых булочек на пару по -китайски действительно звучит интересно и необычно. Во -первых, как можно быть уверенным, что булочки будут точно по -китайски, если я их делаю дома в России? Возможно, стоит добавить немного китайских специй или какого -то необычного ингредиента, чтобы подчеркнуть оригинальность рецепта.

Далее, мы говорим о паровых булочках без дрожжей, что само по себе звучит как задача из кулинарного чемпионата. Без дрожжей – это как попытаться собрать мебель без инструкции, можно и попробовать, но результат будет зависеть от случайных факторов. Это наводит на размышления о том, насколько все -таки важно в жизни иметь дрожжи или их аналоги.

Если нет электрической пароварки, можно воспользоваться обычной кастрюлей со специальной решеткой. Вот здесь у меня возникают вопросы – а что, если у меня нет специальной решетки? Могу ли я использовать обычную столовую ложку или, возможно, старую засохшую губку, чтобы булочки не касались воды во время готовки? Будут ли они пышными и воздушными?

Мне представляется сцена, как я пытаюсь уложить 6 одинаковых частей теста в пароварку, и они как будто собираются в тайное соглашение о выходе из пароварки во время готовки. Может быть, стоит провести с ними серьезную беседу заранее, чтобы избежать таких инцидентов. Шаг 7 говорит о проверке готовности булочек с помощью деревянной шпажки. Это как небольшой вуду -тест, где мы, несмотря на отсутствие дрожжей, даем нашим булочкам возможность «поговорить» через деревянную шпажку.

А что, если шпажка выйдет идеально сухой, но из булочки начнет раздаваться маленький голосок, который скажет: «Спасите, я тут застрял! »? И наконец, нас уверяют, что эти бездрожжевые булочки на пару подойдут к обеду и ужину, а также к завтраку с чаем или кофе.

Но давайте не забывать, что они же могут быть вариантом по -китайски! Неужели китайцы едят булочки на пару к завтраку?

Возможно, это реально стало бы культурным шоком. Так что, приготовив этот рецепт, можно не только насладиться вкусными и нежными булочками, но и поглубже задуматься о том, как кулинарные эксперименты могут привести к самым неожиданным результатам. Возможно, следующим шагом будет создание булочек на пару по -русски без дрожжей, чтобы ощутить на себе весь наш русский колорит и юмор!

Этот текст о гречке с овощами и сыром заставляет меня улыбнуться своей простотой и увлекательностью. Да, гречка действительно может стать основным блюдом, если добавить к ней несколько интересных ингредиентов. Вспомнился случай, когда моя подруга попыталась сделать гречку с овощами и сыром, но в итоге получился настоящий сюрприз.

Пошутили мы с ней, что у нее получился шедевр кулинарного искусства гречка слиплась в одну большую крупу, овощи расплылись по всей сковородке, а сыр нагло укатился в сторону, решив украсить пол. Однако, несмотря на такие приключения, мы все равно съели это творение с аппетитом и даже признали, что вкус получился удивительно интересным. Когда говорится о рецептах, обязательно всплывают в памяти смешные моменты, связанные с экспериментами на кухне. Например, когда я пытался добавить больше бульона в гречку, чтобы она стала похожа на ризотто, а в итоге получилось что -то среднее между супом и кашей.

Или когда моя бабушка считала, что главное в приготовлении любого блюда это добавить больше сыра, и в результате у нас появлялась целая гора сыра на тарелке. Автор текста так изящно объясняет шаги приготовления гречки с овощами, словно в каждой инструкции есть нотка юмора. Например, призывать поити белому вину, чтобы у него увялоитесь.

А если у вас нет лука -порея, замените на репчатый лук все равно выйдет вкусно, хоть и без модных аксессуаров. И почему бы не добавить немного сухой или свежей зелени, если не любите сыр?

Главное, чтобы ваши кулинарные эксперименты были веселыми и вдохновляющими. Итак, в мире гречки с овощами и сыром каждый может найти свое вдохновение и экспериментировать с ингредиентами, добавляя к ним свой неповторимый юмор. А если иногда получится не совсем так, как задумывалось, то это лишь добавит колорита и веселья в нашу кулинарную жизнь.

Этот рецепт рулетиков из кабачков с творожным сыром, чесноком и зеленью действительно выглядит аппетитно и привлекательно. Но давайте посмотрим на него с немного иронической точки зрения, чтобы добавить немного юмора. Итак, вы решили приготовить рулетики из кабачков.

Начнем с выбора самого кабачка. Неужели это такая простая задача?

Подойдет любой кабачок, но только молоденький. Не забудьте проверить его на внешние дефекты, ведь мы же не хотим, чтобы наш рулетик оказался с вмятинами или механическими повреждениями, ведь именно это сильно портит аппетит.

А вот выбор творожного сыра уже может быть сложнее. Ведь необходимо учесть, что в составе сыра должны быть сливки, молоко, закваска и соль. Подумайте, а что, если вам попадется сыр без сливок или, боже упаси, без закваски?

Наш рулетик останется безымянным, ведь ему не хватит важных ингредиентов для статуса короля кулинарии. А как насчет зелени? Петрушка и базилик звучат классически, но что если вы вдруг решите добавить что -то экзотическое, например, кинзу или куркуму?

Будет ли ваш рулетик готов к такому инновационному подходу к выбору зелени? Но самое интересное начинается, когда мы приходим к процессу нарезки кабачков. Да, овощечистка с широким лезвием здесь великолепно подходит, но что если у вас нет овощечистки?

Кто знает, какими способами вы попытаетесь нарезать тонкие слайсы кабачков возможно, с помощью кулинарного мастерства и интуиции, а может быть, даже с помощью молитвы. И, конечно, не обойтись без обязательного момента приготовление начинки. Не забудьте, что количество чеснока регулируется по своему вкусу, так что если вы любитель чеснока, можете добавить его столько, сколько позволяет ваше смелое сердце.

И вот когда мы начинаем добавлять зелень к творожной начинке, возникает вопрос: А если кабачковый рулетик станет зеленеющим от изобилия листьев петрушки и базилика? Но самое увлекательное это процесс скручивания кабачков в рулетики. Вы вот как себе это представляете? Возможно, это станет лучшим способом тренировать мелкую моторику и терпение.

Или, может быть, вы просто погрузитесь в медитативное состояние, скручивая кабачковые полоски в идеальные рулетики. В итоге, вы получите довольно неплохое количество вкусных, ароматных рулетиков из кабачков.

Несомненно, это отличный вариант для праздничного стола, вечернего ужина или пикника. И если у вас останется время и силы после этого кулинарного подвига, можете даже попробовать себя в роли автора кулинарного канала на You.

Tube или автора рецептов на кулинарных сайтах, ведь, кто знает, какие шедевры еще спрячет ваше кулинарное воображение. Так что веселитесь, экспериментируйте и, конечно же, наслаждайтесь процессом создания ваших кулинарных шедевров!

Ведь в конечном итоге главное это не столько сам рецепт, сколько радость и удовольствие от творчества на кухне. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

🍴😄

Ажурные блины на кефире. Очень красивые, ажурные блинчики получаются по этому рецепту. Много маленьких аппетитных дырочек, золотистый цвет и потрясающая нежность. Уверяю, эти блины обязательно вам понравятся!

Не нужно ничего взбивать, ждать, когда настоится тесто и т. д.

Блинчики действительно достойны звания идеальных. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 20 порций.

Калорийность (100 g): 161 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить ажурные блины на кефире.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кефир–380 г. Яйцо–3 шт. Молоко–150 г.

Сахар–2 ст. л. Крахмал кукурузный–90 г.

Мука пшеничная–80 г. Масло растительное–30 г. Соль–0 .

5 ч. л. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт ажурных блинов на кефире.

Рецепт ажурных блинов на кефирес пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления ажурных блинов на кефире.

Кефир, молоко и яйца необходимо достать из холодильника заранее, примерно за час. Они должны быть комнатной температуры. В данном рецепте используется кокосовый сахар. Его можно заменить на обычный либо тростниковый.

Количество сахара можно также менять, исходя из ваших предпочтений. Его может быть немного больше или меньше. Вместо сахара в данном рецепте можно использовать стевию или мёд. Для получения идентичной сладости, что и в рецепте, необходимо около 35 -40 грамм мёда.

Шаг 2 Приготовить тесто для ажурных блинов. В глубокую чашку вбить яйца комнатной температуры, добавить соль и кокосовый сахар. Всё взбить при помощи венчика или вилки.

Долго взбивать не нужно. Достаточно пары минут. Главное, чтобы яйца стали однородными, а сахар и соль в них растворились. Не игнорируйте соль в рецептах блинов.

Она придаёт им не только гармоничный вкус, но и необходимую текстуру. Яйца в рецепте использовались категории С1 . Шаг 3 Добавить в яичную массу кефир, молоко и растительное масло.

Снова всё хорошо перемешать при помощи венчика или вилки. Все составляющие должны полностью объединиться между собой. Жирность кефира в данном рецепте не имеет существенного значения и влияет лишь на густоту теста. Ее можно скорректировать с помощью добавления дополнительной муки или жидкости.

Я использовала кефир с жирностью 2 , 5 %. Молоко использовалось с жирностью 3 , 2 %.

Можно брать любое. Если у вас слишком густой кефир, то можно слегка увеличить количество молока, чтобы получить идеальную текстуру теста. Однако делать это необходимо после добавления муки в жидкости. Шаг 4 Смешать в отдельной чашке всю муку, разрыхлитель теста и кукурузный крахмал.

Муку для рецепта лучше заранее просеять, чтобы в ней не было комочков. Крахмал для рецепта используется именно кукурузный. Он делает текстуру теста очень нежной. Не нужно заменять кукурузный крахмал на картофельный, тем более что найти его сейчас совсем не сложно.

Он продаётся практически во всех продуктовых магазинах в отделе с ингредиентами для выпечки. Разрыхлитель теста можно заменить на половину чайной ложки соды.

Предварительно гасить соду ненужно. Шаг 5 Добавить частями сухие ингредиенты в жидкие.

Всё время перемешивать тесто с помощью венчика или вилки. Необходимо постепенно вводить муку, чтобы она не образовывала комочков, и тесто получилось гладким и однородным. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Ввести таким образом всю муку с кукурузным крахмалом в тесто для ажурных блинов.

Шаг 7 Разогреть сковороду для приготовления блинов на среднем огне. Если это необходимо, то смазать сковороду растительным маслом. Выливать в хорошо разогретую сковороду половник теста и обжарить блин с одной стороны до красивого золотистого цвета. Шаг 8 Перевернуть блин на другую сторону и обжарить его со второй стороны также до золотистого цвета.

Шаг 9 Приготовить таким образом все ажурные блины. Если вы любите масленые блины, то можно каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом. Шаг 10 Подавать блины к столу можно просто так или дополнить любыми соусами. Такие блинчики идеальны для наполнения разнообразными начинками.

Ажурные блины на кефире готовы. Приятного аппетита! Категории: Рецепты блинов на кефире, Рецепты блинов на Масленицу, Рецепты блинов с дырочками, Рецепты блинчиков на завтрак, Рецепты повседневные, Рецепты тонких блинов, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Блины на кефире заварные. Блины на крахмале.

Блины на кефире как в детском саду. Как приготовить ажурные блинчики на молоке. Ажурные блинчики.

Рецепт блинов на кефире с дырочками. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о блинах на дрожжах как в детском саду вызывает некоторые забавные ассоциации и мысли. Для начала, представим себе ситуацию, как если бы в детском саду решили заменить привычные каши и творог с оладьями из печени как в детском саду.

Мало того, что дети столкнулись бы с неожиданным разнообразием меню, так еще и запеканка из творога как в детском саду была бы на повестке дня. Чуть ли не можно представить, как они обсуждают подливку как в детском саду и делятся впечатлениями об оладьях с яблоками на дрожжах.

Теперь, вернемся к идеи о блинах на дрожжах. Когда мы видим такой рецепт, сразу возникает вопрос: можно ли давать ребенку такие блины и с какого возраста? Представим, что мама готовит дрожжевые блины своему малышу, и тот восторгается ими не меньше, чем вкусными печеньем. Теперь давайте разберем некоторые моменты из рецепта.

Итак, купить свежие дрожжи вот задача! Активировать их так же важно, как кормить своего малыша вовремя. Дрожжи, будучи заблаговременно подготовленными, начинают действовать, как настоящие химики, создавая в тесте необходимые пузырьки.

Представьте себе этот процесс как научный эксперимент в детской лаборатории, где все ставят опыты и ждут с нетерпением результатов. С удивлением обнаруживаем в рецепте, что яиц тоже требуется совсем немного.

А как же пирожки? Вдруг захочется сделать инжиром с яйцом, а для этого нужно зболтанное яйцо. Решаем не стесняться и с уверенностью приготовить блины без яйца, словно настоящие повара -экспериментаторы.

Тесто, будучи теплым молочным облаком, просыпается мукой в поисках своей идеальной формы. И вот оно добавление активированных дрожжей.

Тесто, словно заклинатель, начинает превращаться, шевелясь и расширяясь, словно маленький шаровой молодильник. Ставим наше тесто уютно в духовку, где оно как будто прячется, чтобы вырасти как огромный шар. Через некоторое время, когда оно уже набирает форму хороших учеников, принимаемся за выпекание. Сковорода, в которой наши блинчики будут танцевать, радуется новым гостям и жарко приветствует их.

А теперь настал момент истины: обжаривать блины на среднем огне, как будто они претендуют на роль звезды на кулинарном Оскаре. Блины на дрожжах выходят на сцену и такие воздушные, словно маленькие акробаты с цирковой атмосферой. Дети, не устояв перед их ароматом, с интересом наблюдают, как они меняют цвет, превращаясь из скромных гастрономов в настоящих звезд кулинарного шоу. И вот, после всей этой кулинарной арены, мы угощаем детей и самих себя этими блинами.

Дети предпочитают сладкие сочетания с маслом и сахаром, в то время как для взрослых подойдет сметана или другие варианты начинок. Таким образом, блины на дрожжах, как в детском саду, не только порадуют ваш вкус, но и вызовут улыбку на лицах как у детей, так и у взрослых.

Даже если вы не особо компетентны в кулинарии, с такими рецептами вы точно справитесь и станете настоящими звездами на кулинарном небосклоне. Приятного аппетита!

Клубничное варенье пятиминутка. Пятиминутка самый простой рецепт клубничного варенья на зиму.

Я добавляю в него мяту и базилик, так оно получается необычным и гораздо более интересным по вкусу, чем классическое.  Также рецепт прекрасно дополнит цедра апельсина или лайма. Я в этот раз не добавляла, оставила только свежесть базилика и мятное послевкусие. Но цедра делает вкус еще ярче. Если решите добавить,  сделайте это в самом конце варки за 2 -3 минуты до готовности, чтобы не горчила.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 5 часов \ 40 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 123 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить клубничное варенье пятиминутку.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–500 г. Сахар–180 г. Мята–3 веточка ( -и)Базилик–4 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для клубничного варенья пятиминутки на зиму.

Летом ягоды становятся максимально доступны, что не может не радовать. При покупке ягод стоит обратить внимание на их цвет, а также на зеленые хвостики. И проверить, есть ли какие -то дефекты на ягодах.

Клубника должна быть сочного красного цвета без белесых бочков. Обычное клубничное варенье может немного наскучить и, чтобы его разнообразить, стоит добавить немного специй и зелени.

Прекрасно подойдут базилик и мята, также можно добавить тархун, корицу или бадьян. При покупке базилика и мяты стоит обратить внимание на листочки они должны быть свежими и без темных пятен. Базилик лучше выбрать в горшочке, так он простоит дольше, и вы сможете его использовать свежим и добавлять в разные рецепты. Шаг 2 Клубнику хорошо промыть, удалить зеленые хвостики и просушить с помощью бумажных полотенец.

Крупные ягоды можно порезать пополам. Мелкие оставить целыми. Отбирать ягоды следует тщательно.

Желательно не использовать подпорченные, особенно, если будете закатывать клубничное варенье пятиминутку в банки на зиму, а не планируете съесть его в ближайшие несколько дней. Шаг 3 Ягоды засыпать сахаром ровным слоем. Убрать их в холодильник на 4 –5 часов, чтобы часть сока впиталась в сахар. Шаг 4 По истечении указанного времени поставить на огонь кастрюлю и начать варить ягоды с сахаром.

Первое время лучше не перемешивать их (можно только немного наклонять кастрюльку в разные стороны, чтобы не горел сахар). Когда появится сок по краям, тогда можно хорошо перемешать будущее варенье. На поверхности варенья появится пенка, и сироп закипит.

Огонь нужно убавить, пенку снимать шумовкой. Если пену не удалить, то варенье будет выглядеть не очень красиво, но если варенье будет использоваться сразу, тогда этот вопрос эстетики можно опустить.

А вот если оставить пенку и затем закрывать варенье в банках, то со временем это варенье будет выглядеть так, будто пропало. Шаг 5 Мяту и базилик хорошо промыть и обсушить.

Для варенья использовать только мягкие, нежные листочки, жесткий стебель нужно удалить. После закипания варенья убавить огонь и добавить нарезанные листики мяты и базилика.

Хорошо перемешать и варить варенье в течение 5 минут. Шаг 6 Готовое варенье распределить по банкам.

Если будете закатывать банки с вареньем на зиму, то их надо помыть и простерилизовать: поставить банки в холодную духовку, нагреть до 150 градусов и подождать после нагревания 15 минут. Крышки варить в кипятке 5 -10 минут. Разлить горячее варенье по стерильным банкам, плотно закрыть их отваренными крышками.

Банки с вареньем перевернуть закрытыми крышками вниз и полностью остудить. Желательно положить под банки полотенце.

Хранить варенье в банках лучше в темном и прохладном месте, можно также хранить в холодильнике, но обычно такое варенье быстро съедается. Клубничное варенье пятиминутка на зиму готово. Приятного аппетита.

Категории: Варенье Пятиминутка: рецепты, Варенье из клубники: рецепты, Кухни народов мира, Лучшие рецепты июня, Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные, Русские рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди. Варенье пятиминутка из черной смородины.

Варенье из клубники с целыми ягодами. Варенье из груш дольками. Варенье из ревеня с апельсином.

Варенье из малины в мультиварке. Автор рецепта: Евгения Варлашкина