Кухня мира

Ой, о булочке с зеленью и сыром можно так много рассказать с юмористическими нотками! Давайте представим, что этот рецепт это как будильник, который внезапно просыпается ваш аппетит и говорит: Пора есть, и не просто есть, а наслаждаться вкусом зелени и сыра, закутанными в ароматное тесто! Представьте, что владение этим рецептом превращает вас в настоящего гуру выпечки, который знает толк в сочетании вкусов и умеет радовать своих близких великолепными кулинарными шедеврами. Вы можете стать тем героем, который на глазах у своих друзей и семьи превращает скучный обед в настоящий праздник вкуса!

Итак, начнем наше кулинарное приключение! Представьте, как вы стоите у плиты, в руках у вас миска с дрожжевым тестом, словно магическое зелье, которое обретет новую жизнь под вашим навычным руководством. Вы в точности следуете инструкциям, добавляете зелень и сыр, словно заклинание превращения обычной выпечки в шедевр кулинарного искусства.

И вот, тесто готово к превращению! Вы раскатываете его на столе, позариваетесь на ароматную начинку из зелени и сыра, и начинаете скручивать рулет. Представьте, как вы мастерски формируете кольцо из теста, словно настоящий сыщик в мире выпечки, готовый удивить всех вокруг своим кулинарным талантом.

Пока булочка с зеленью и сыром постепенно духовке, в воздухе витает аромат обжаренного сыра с зеленью, который завораживает семейную комнату. Вы ждете с нетерпением, когда выйдете из духовки, чтобы представить свое творение миру и поделиться секретом идеальной булочки с зеленью и сыром. И вот, ваш шедевр готов! Вы выкладываете его на стол, и лица ваших близких светятся радостью и аппетитом.

Каждый кусочек этой булочки это не просто еда, это невероятный опыт вкуса, который переносит всех вас на новый уровень кулинарного блаженства. Так что не стесняйтесь, окунитесь в мир приключений в кулинарии с этим рецептом булочки с зеленью и сыром! Пусть ваша кухня наполнится ароматами и смехом, а ваши друзья и семья будут восхищаться вашими кулинарными шедеврами.

Приятного аппетита!

Печенье с апельсиновым курдом. Когда захочется уюта и тепла, попробуйте испечь своим домашним что -нибудь вкусненькое.

И неважно, будет это пирог, булочки или просто печенье Главное, чтобы это было приготовлено с любовью! На свете существует столько рецептов всевозможных вкусностей, что хоть каждый день пеки и вряд ли сможешь повториться.

Например, сегодняшний рецепт — это обычное песочное печенье, правда, со своей изюминкой с ореховыми краями и вкуснейшей начинкой — рассыпчатое, нежное и очень ароматное. Готовится довольно просто и быстро, из очень простых и всем доступных продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 25 порций. Калорийность (100 g): 370 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить печенье с апельсиновым курдом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Цедра апельсина–1 шт.

Сок апельсиновый–70 млдля курда. Сок лимонный–30 мл. Сахар–3 ст.

л. для курда. Масло сливочное–50 гдля курда.

Яйцо куриное–2 шт. для курда.

Крахмал кукурузный–1 ч. л. Масло сливочное–200 гв тесто.

Сахар–100 гв тесто. Яйцо куриное–2 шт. в тесто.

Сок апельсиновый–3 ст. л. в тесто.

Мука–300 г. Ванильный сахар–1 ч.

л. Разрыхлитель теста–0 . 5 ч.

л. Орехи–100 гдробленые. Приготовление: Шаг 1 Приготовление этого печенья надо начать с варки апельсинового курда.

Это очень ароматный заварной цитрусовый крем. Такой, кстати, можно приготовить и из других сочных фруктов лимонов, грейпфрутов, маракуйи. Для начала апельсин следует хорошенько вымыть мало ли чем его там обработали для сохранности, а потом вытереть насухо.

Потом уже надо снять с него цедру. Это можно легко сделать специальным ножичком (таким как на фото) или просто натерев на терке ну а если такого приспособления нет то и тут не беда.

Острым ножичком срежьте тонкий оранжевый слой с апельсина (белый дает горчинку а оно нам надо? ), а потом нарежьте на тонкие полоски. Шаг 2 Из самого апельсина выжимаем сок.

Чтобы сока получилось побольше, апельсин можно окатить кипятком, а потом немного покатать по поверхности. Так как сам по себе апельсин довольно сладкий, давайте добавим для кислинки и усиления вкуса сок лимона. В небольшом сотейнике смешайте вместе оба вида сока, цедру, сахар и сливочное масло. Ставим наш сотейник на небольшой огонь и держим до полного растопления масла и растворения сахара.

Шаг 3 А в это время в отдельной миске яйца с кукурузным крахмалом взбиваем венчиком (без особенного фанатизма), просто до однородного состояния. Потом вливаем тонкой струйкой горячий масляно -апельсиновый сироп во взбитые яйца, постоянно помешивая. Шаг 4 Возвращаем получившуюся смесь обратно в наш сотейник и ставим его на водяную баню. Если кто не знает: это надо сотейник поместить в большую кастрюлю с кипящей водой, которая не достает до дна сотейника.

Постоянно мешая, варим крем до загустения, на это может потребоваться примерно минут 15 . Шаг 5 Откидываем получившийся крем на ситечко, чтобы отделить цедру и возможные белковые сгустки от яйца. Сам крем надо прикрыть обычной пищевой пленкой таким образом, чтобы она касалась поверхности крема.

Так мы избежим появления ненужной нам корочки. Оставим остудиться. Шаг 6 А пока что приготовим песочное тесто для основы печенья.

Для этого сначала разделим яйца на желтки и белки. Белки отставим на время в сторону потом еще пригодятся. А вот в желтки добавим сахар обычный и ванильный + апельсиновый сок и начнем взбивать до образования пышной однородной массы (что -то вроде гоголь -моголь). Дальше добавим размягченное сливочное масло и опять немного взобьем до однородности.

Пришло время вводить муку, обязательно перед этим ее просеяв через ситечко вместе с разрыхлителем. Делать это следует порциями. Сначала смело всыпайте половину нормы, а потом уже подсыпайте по чуть -чуть оставшуюся, замешивая мягкое эластичное тесто. Заверните его хорошенько в пищевую пленку и отправьте отдохнуть в холодильник минимум на полчаса.

Шаг 7 Ну вот, тесто готово, крем остыл пришло время формировать и выпекать печенья. Белки (помните, оставались? ) надо легко взбить.

Высыпать на удобную тарелку дробленые орехи (у меня уже готовые покупные). Если таких нет, смело мельчите любые имеющиеся подойдут и грецкие, и арахис, и фундук, и миндаль ну вот, почти все и перечислила. Из теста скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех.

У меня получилось всего 25 порций. Окунуть шарик теста сначала в белок, а потом мокрой стороной обвалять в орехах. Выкладывать эти шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, немного расплющив. А потом в серединке пальцем сделать выемку, как в печенье Наперстки.

Шаг 8 Я для этих целей (в последнее время) приспособила силиконовую форму для выпечки мини -кексиков очень удобно и аккуратно. То ли печенья в итоге, то ли пирожные. Я делала и так, и так результат одинаково вкусный, отличие только в форме.

Шаг 9 Сделанные углубления заполнить остывшим кремом (курдом) и поставить в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 15 -17 минут. Шаг 10 Готовые печенья полностью остудить и украсить (если есть такое желание) засахаренной апельсиновой цедрой. Ее готовить и вовсе просто.

Помните, при варке курда мы откинули на сито вареную цедру? Вот! Просто не выкидывайте ее, а смешайте с каким -то количеством сахара (примерно 2 ст.

л. ) и дайте засохнуть.

Всё! Шаг 11 Необычно, ароматно, нежно вкусно, в общем! Попробуйте! Категории: Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шоколадный медовик с апельсиновым кремом. Тарт с клюквенным курдом и меренгой. Паштет из гусиной печени с апельсиновым желе. Рождественское печенье из творога.

Как приготовить постное печенье. Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Мне кажется, что этот рецепт компота из крыжовника на зиму на 3 -литровую банку действительно прост и удобен для тех, кто любит заготовки. Но, давайте взглянем на это с юмористической стороны и добавим немного шуток и интересных примеров.

Во -первых, однажды моя бабушка, узнав, что компот из крыжовника укрепляет иммунитет, решила сварить его целую карету, утверждая, что это лучший способ избавиться от всех болячек и стать непобедимой в квартале. Пришлось всем соседям раздавать банки компота, чтобы отвадить их от внезапных атак бодрости и жажды победы.

Далее, уж точно надо быть аккуратным с крыжовником, чтобы не привести себя к неприятной ситуации. Ведь, если вы перепутаете крыжовник с другими ягодами и сварите компот из, например, рябины, то вам не понравится кисло -сладкий вкус результата. Это будет скорее компот Кислота зимы.

Интересно, что крыжовник ускоряет обмен веществ. Неудивительно, что после того, как я выпила стакан компота, меня начали мелькать мысли о горе одеться и пойти на утреннюю пробежку.

Радует, что в рецепте не указано время, через которое этот эффект проходит, так как я бы не хотела бегать марафон каждый раз после употребления компота. Важно помнить, что при покупке крыжовника нужно обратить внимание на его внешний вид. А если вы придете домой с мягким и покрытым плесенью крыжовником, значит вам предстоит приготовить совершенно другое блюдо компот из сюрпризов.

И конечно, стерилизация банок это целое искусство. Если вы напару с банками сядете в паровую баню, то возможно, что появится новинка нарынке компот -сауна для заготовок. Следует помнить, что крыжовник не только вкусная ягода, но и шанс попробовать себя в роли хранителя витаминов и минералов.

Ведь кто, как не вы, будет решать, в какой из шкафов спрятать кувшин с ароматным компотом в ожидании зимы. И в завершении хочу добавить, что важно не только сохранить компот, но и понимать, что его влияние на ваш организм столь же сильно, как и влияние вашего любимого косметического ухода на вашу кожу. Но в отличие от кремов, компот из крыжовника вы не наносите на себя, а выпиваете с удовольствием.

Так что даже в самых обыденных рецептах спрятана порция юмора и веселья. Не бойтесь экспериментировать, добавлять свое видение и создавать веселую атмосферу вокруг приготовления еды.

Текст о приготовлении овощей в соевом соусе на сковороде выглядит очень аппетитно и обещает быстрое и вкусное блюдо. Но давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения и добавим немного шуток и неожиданных аспектов. Итак, овощи в соевом соусе на сковороде блюдо, которое, по замыслу автора, должно быть пикантным, азиатским и бюджетным. Но что делать, если у вас нет красного сладкого лука?

Не отчаивайтесь, замените его на фиолетовый романтический лук или даже на черный рок -лук. Главное, чтобы он был сочным и не горьким, как басист в металлической группе. Или представьте, что вы случайно добавили в блюдо чеснок с изюминкой, и теперь все вокруг восхищаются вашим искусством ведь чеснок как специфическое украшение может оживить любое блюдо.

И как же не вспомнить о баклажанах, которые, оказывается, можно использовать как губную помаду: налейте соевый соус на баклажаны и выйдет натуральный розовый оттенок. Но будьте осторожны, вдруг получатся не только пикантные, но и яркие губы!

Еще один нюанс морковь должна быть слегка прогрета снаружи, но твердая внутри, как апельсиновый учебник по химии. Имейте в виду, что приготовление этого блюда требует точного времени, ведь овощи на сковороде это настоящее искусство, где каждая минута важна, как в жизни художника. Если вам случайно пригорела морковь, не отчаивайтесь, приготовьте второй порцию и скажите, что это новый авторский рецепт: жареные морковные чипсы.

Кто знает, возможно, это станет новым хитом в мире гастрономии. И нельзя не упомянуть про перец болгарский, который из -за своего нечёткого происхождения, по слухам, считается печеньем среди перцев. Кто знает, может быть, он искренне мечтает стать частью шоколадного бисквита? И последний совет: не забудьте нарезать перья зелёного лука аккуратно, чтобы они не улетели с сковородки, как легкомысленные феи, готовые превратить вашу кухню в волшебное царство.

Так что, готовьте овощи в соевом соусе на сковороде с изюминкой, добавляйте немного фантазии и чувства юмора, и ваш ужин станет не только вкусным, но и веселым приключением!

Крапива на зиму — заготовка для супа. Делюсь простым вариантом заготовки для супа из крапивы на зиму. Это самая простая витаминная заготовка из доступной зелени.

Без варки, без заморочек, всего лишь из двух ингредиентов. Данный способ максимально сохраняет все полезные свойства зелени, так как отсутствует термическая обработка. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 32 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить крапиву на зиму — заготовку для супа. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крапива–800 г. Соль–27 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт крапивы на зиму — заготовки для супа. Рецепт крапивы на зиму — заготовки для супа с пошаговыми фото. Подготовить крапиву для приготовления заготовки для супа на зиму.

Идеальная пора для сбора крапивы — это май, июнь, июль. Для сбора полезной зелени выбрать места, отдаленные от дорог. Лучший вариант — сбор крапивы за городом, где чистая почва и воздух.

Мне повезло. Крапива у меня растет на даче, вдали от города и дорог. Поэтому я уверена в ее качестве.

Для заготовки отлично подойдут молодые побеги с листочками. У меня стебли более плотные, поэтому буду заготавливать только листья. Собирать крапиву лучше всего в солнечную сухую погоду, взяв с собой ножницы и перчатки из плотного материала. Крапива — кладезь полезных веществ.

В ней содержаться витамины С, В, К, дубильные вещества, большое количество минералов (железо, сера, цинк, медь, калий, кальций). Крапива обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, тонизирующим, антисептическим, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим и другими свойствами. Есть категории заболеваний, при которых крапива противопоказана.

Из крапивы готовят не только первые блюда. Зелень крапивы отлично подходит для приготовления салатов, вторых блюд, омлетов, запеканок, выпечки. Заготавливать можно крапиву жгучую и двудомную. Шаг 2 Перед обработкой крапива у меня пролежала примерно 12 часов на балконе.

Благодаря этому она перестала жалить, и я работала без перчаток. Ножницами обрезать листики крапивы. Бракованные листья сразу выбросить.

Если стебли мягкие, их можно использовать вместе с листочками. Вес листовой массы получился 450 г. Шаг 3 Взять большой таз.

Влить холодную воду. Подсолить. Примерно 10 г соли на 1 литр воды.

Так как зелени много, я использовала 5 л воды и 50 г соли. Добавить подготовленные листья крапивы. Окунуть листья в подсоленную воду. Оставить на 15 -20 минут.

Соль использовать натуральную каменную или морскую, без всяких добавок. Благодаря солевой ванне осядет песок, смоется пыль и всплывут насекомые, если таковые имелись. Шаг 4 Слить грязную воду.

Небольшими партиями промыть листья крапивы проточной холодной водой и хорошо отжать от лишней влаги. Шаг 5 Нарезать крапиву порционными полосками. Если листовая пластинка небольшая, можно оставить целые листики. Шаг 6 Нарезанную крапиву переместить обратно в большой таз.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Посыпать солью. Хорошо перемешать и помять руками, чтобы крапива пустила сок. Количество соли на 1 кг — 60 г.

На мой вес крапивы понадобилось 27 г соли. Оставить на 15 -20 минут. Шаг 8 Подготовить банки для заготовки.

Предпочитаю использовать небольшие баночки емкостью 200 мл с винтовыми крышками. Сначала банки с крышками нужно хорошо промыть содой и сполоснуть проточной водой. Простерилизовать любым удобным для вас способом. Я стерилизую в кастрюле 10 минут с момента закипания.

На дно нужно застелить тканевую салфетку. Стерильные баночки достать из кипятка на чистое полотенце и дать им остыть. Со всеми способами стерилизации можете ознакомиться в статье👇🏻Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине.

Шаг 9 Через время крапива заметно уменьшилась в объеме и дала сок. Шаг 10 Заполнить баночки заготовкой до самого верха, плотно утрамбовывая крапиву ложкой.

Шаг 11 Накрыть банки с заготовкой стерильными крышками и отправить в прохладное место на хранение. Я храню в холодильнике, а зимой готовлю витаминные супы. Из данного количества крапивы получилось 3 баночки объемом 200 г. Шаг 12 Полезная заготовка для супа из крапивы на зиму готова.

Полезных вам заготовок! Категории: Низкокалорийные рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками. Квашеные помидоры на зиму в банках.

Суп из крапивы и щавеля. Щавель в банке на зиму. Овощные оладьи с крапивой.

Рецепт маринованной свеклы на зиму. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Лечо с фасолью. Пока овощные прилавки рынков и магазинов ломятся от вкусных сезонных овощей, самое время заняться заготовками. Возможно, в нынешнее время заготовки не пользуются большой популярностью у современных хозяюшек, а зря.

Ведь какое это счастье достать зимой баночку с домашним вареньем или салатом и уплетать его, вспоминая теплые летние денечки. Вот приготовлением такого летнего сюрприза и займемся приготовим лечо с фасолью.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 10 часов \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 61 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить лечо с фасолью.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий–1 кг. Лук репчатый–3 шт.

Фасоль–150 гбелая. Морковь–2 шт.

больших. Сок томатный–1 л.

Соль–1 ст. л.

Масло растительное–0 . 3 ст.

(200 мл)Сахар–3 ст. л. Уксус винный–2 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Для лечо с фасолью нам понадобятся очень простые продукты, найти которые не составит никакого труда.

Перец можно брать любой расцветки: красный, зеленый, желтый, оранжевый или белый разницы нет никакой. Какой попался в магазине, тот и пойдет на ароматную заготовку. Фасоль лучше все же взять белую у нее в отличии от красной, на мой взгляд, более нежный и немного сливочный вкус.

Фасоль заливаю водой и оставляю так на ночь, это поможет сократить время варки фасоли. Эту процедуру можно опустить, тогда приготовьтесь к тому, что время варки фасоли увеличится примерно в два раза. Утром сливаю воду с фасоли и заливаю новой водой (понадобится три стакана воды по 200 мл).

Варю на медленном огне, не накрывая крышкой, до полуготовности. Это примерно 30 минут.

Если вы не замачивали фасоль, то поварите ее час. Шаг 2 Пока фасоль варится, занимаюсь подготовкой остальных продуктов. Тру морковь на крупной терке, а лук нарезаю на полукольца, а потом еще пополам.

Можно потереть морковь и на мелкой терке, это вопрос исключительно личных предпочтений. Шаг 3 Перец нарезаю полосками, а потом их разрезаю на половинки. Шаг 4 В кастрюле с толстым дном (лучше всего для таких целей подойдет утятница) довожу до кипения томатный сок.

Осторожно опускаю в него порезанные овощи с фасолью и варю полчаса. Шаг 5 Через 20 минут добавляю сахар и растительное масло, солю. Еще через 5 минут вливаю уксус. Шаг 6 Еще горячее лечо с фасолью раскладываю по банкам, закрываю крышками и укутываю одеялом или большим полотенцем.

Из данного количества продуктов получается примерно 2 , 5 литра готового лечо с фасолью. Категории: Болгарский перец тушеный: рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Диетические рецепты из фасоли, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Простые блюда из фасоли: рецепты, Простые рецепты из болгарского перца, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты из фасоли красной и белой, Рецепты лечо, Салаты с болгарским перцем: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с грибами и фасолью.

Салат с фасолью и сухариками. Овощное рагу с фасолью. Запеканка с фасолью и картофельным пюре.

Томатный суп с консервированной фасолью и чечевицей. Салат с рукколой и фасолью. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Фаршированные окорочка с фисташками. Фаршированные куриные окорочка простое и недорогое блюдо, которое запросто можно приготовить даже на любой праздник. Нежная начинка в хрустящей кожице без косточек кто ж тут откажется. В начинку при желании можно добавлять и любимые сухофрукты и грибы, я вот предлагаю приготовить с фисташками.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 186 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить фаршированные окорочка с фисташками.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Окорочок куриный–4 шт. Лук репчатый–1 шт. Морковь–1 шт.

Чеснок–1 зуб. Фисташки–40 гочищенные. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Паприка–по желаниюкопченая. Масло растительное–50 мл. Приготовление: Шаг 1 Куриные окорочка вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2 С помощью небольшого ножа отделить кожу от мяса, фактически стянув ее чулком до нижнего сустава. Вот этот сустав со стянутой кожей нужно аккуратно отрубить.

Шаг 3 Получатся вот такие две части. Шаг 4 Кожу отложить на время в сторону, а вот с другой отделить мясо от косточки.

Шаг 5 С полученного мяса по возможности срезать белые сухожилия. Из полученной мякоти сделать фарш при помощи блендера или мясорубки.

Шаг 6 Подготовить ингредиенты для начинки лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Очищенные фисташки порубить крупно. Шаг 7 На разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла слегка прожарить лук до прозрачности, не допускать сильной прожарки.

Потом добавить тертую морковь и все вместе прожарить еще около минуты, постоянно мешая. Отложить в сторону для остывания. Шаг 8 В фарш добавить морковно -луковую поджарку, раздавленный зубчик чеснока, порубленные фисташки, соль и молотый перец по вкусу. Шаг 9 Хорошо перемешать и разделить на четыре части.

Шаг 10 Заполнить приготовленную кожу фаршем, можно даже придать первоначальную форму окорочка. Свободные края кожи сложить внахлест.

При желании можно скрепить зубочистками или нитками, но я этого не делаю. При желании можете присыпать сформированные окорочка копченой паприкой.

P. S. На этом этапе окорочка можно запросто сложить в контейнер и оставить до окончательной готовки в холодильнике. Это удобно при подготовке к празднику, когда времени в обрез.

Сделав заготовки фаршированных окорочков заранее, в нужный час останется только их запечь. Шаг 11 Теперь обжарить окорочка на раскаленной сковороде с растительным маслом до образования небольшой корочки.

Обжаривание начинать с той стороны, где образовался шов, тогда он не развернется в дальнейшем и начинка не выползет. Шаг 12 Обжаренные окорочка переложить в форму для запекания и поставить на полчаса в нагретую до 180 градусов духовку. Шаг 13 Вот и все.

Такие окорочка хороши, как горячее блюдо и как холодная закуска. Приятного аппетита! Категории: Блюда из курицы в духовке, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из куриных окорочков, Рецепты из курицы быстро на ужин, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Куриные окорочка с рисом и овощами в духовке. Фаршированные кальмары.

Слоеные булочки фаршированные абрикосами. Паста с помидорами черри, сыром и фисташками по рецепту Джейми Оливера. Кабачки фаршированные овощами.

Кабачки фаршированные фаршем. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт кулича с творожным сыром звучит как настоящее приключение в мире кулинарии! Я радуюсь за автора, который не боится экспериментировать с традиционными рецептами и добавлять что -то новенькое.

Ведь как говорится, в кулинарии как и в жизни, разнообразие это весело! Представьте: кулич, который уже по себе является символом праздника, а теперь еще с творожным сыром! Это как будто вышли за пределы обычного кулича и отправились в эпическое кулинарное путешествие. Разве это не звучит захватывающе?

Теперь давайте порадуем наше воображение и представим некоторые комические ситуации, связанные с приготовлением этого кулинарного шедевра. Например, вспомним момент, когда автор рецепта пишет: Для куличей я всегда покупаю свежие живые дрожжи.

Мне кажется, что живые дрожжи, представленные с такой страстью, могли бы сами начать петь и танцевать на кухне, создавая настоящее мюзикловое представление. А как насчет этой фразы: В миску ко взбитым яйцам добавить пару щепоток соли и ваниль. Представьте, что соль и ваниль начинают драться между собой, пытаясь узурпировать власть в этом кулинарном процессе.

А желток скромно стоит в уголке и наблюдает за всей этой драмой. И конечно же, не могу не улыбнуться над тем, как автор упоминает процесс возможного добавления большего количества сахарной пудры для создания густой, белой, медленно стекающей глазури.

Это похоже на сцену из комедийного фильма, где глазурь становится главным героем спецэффектов, обжигая всех, кто ее попытается остановить. В целом, этот рецепт кулича с творожным сыром вызывает улыбку и желание отправиться на кухню, чтобы создать нечто волшебное и ароматное. Ведь в кулинарии, как и в жизни, важно не бояться экспериментировать, добавлять неожиданные ингредиенты и, конечно же, не забывать о чувстве юмора. И помните, что главное в приготовлении еды это процесс, в который можно вложить всю свою фантазию и творческий подход.

Пусть каждый приготовленный кулич будет как маленькое произведение искусства, приправленное щепоткой веселья и юмора.