Кукурузная каша на воде в кастрюле. Кукурузная каша на воде в кастрюле, казалось бы, что может быть проще? Но у многих она получается далекой от идеала.
То пригорает ко дну кастрюли, то остаётся твёрдой в середине и теряет свой природный сливочный вкус. В этом рецепте рассказываю, как легко приготовить кукурузную кашу, чтобы она была нежной, сливочной и очень вкусной. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Общ.
\ актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут.
Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 96 ккал.
Стоимость: очень экономно. Распечатать.
Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить кукурузную кашу на воде в кастрюле.
Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа кукурузная–1 ст. (200 мл)Вода–2 .
5 ст. (200 мл)Соль–1 ч. л.
Масло сливочное–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт кукурузной каши на воде в кастрюле.
Рецепт кукурузной каши на воде в кастрюле с пошаговыми фото. Подготовить ингредиенты для приготовления кукурузной каши на воде в кастрюле. Собственно, их всего два. Сама кукурузная крупа и вода.
В современной промышленности в основном продают крупу, уже очищенную от посторонних примесей. Именно такую я буду использовать в данном рецепте.
Если вы не уверенны в качестве продукта, то рекомендую предварительно перебрать кукурузную крупу. Обратите внимание на то, что я использую именно крупную кукурузную крупу, не поленту. Полента больше похожа на манную крупу и готовится немного иначе.
Шаг 2 Высыпать кукурузную крупу в глубокую чашку. Влить к крупе холодную чистую воду и хорошо промыть в ней крупу. После чего полностью слить воду с чашки. Лучше всего повторить данную манипуляцию минимум 3 -4 раза.
Чтобы вода, в которой промывается кукурузная крупа, стала максимально прозрачной. Шаг 3 Переложить хорошо промытую крупу в кастрюлю.
Подбирать кастрюлю или сотейник с толстым дном для приготовления каши. Это позволит кукурузной крупе равномерно готовиться и не пригорать. Шаг 4 Добавить в кастрюлю с кукурузной крупой соль и холодную воду.
Я сознательно указала все объёмы именно в стаканах, а не в граммах. Это позволит вам легче определить соотношение.
Необходимо 2 , 5 объёма воды на 1 объём сухой кукурузной крупы. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить её на средний огонь. Как только вода в кастрюле закипит, убавить огонь до минимального значения. Перемешивать кукурузную крупу пока нет необходимости.
Шаг 5 Готовить кукурузную кашу под закрытой крышкой в течение 12 минут. За это время вода почти полностью впитается в крупу. Снять кастрюлю с кукурузной кашей с огня.
Хорошо перемешать. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Накрыть кукурузную кашу крышкой и укутать в полотенце или тёплое одеяло. Оставить на 15 минут. За это время каша хорошо набухнет и впитает в себя остатки жидкости.
Шаг 7 Ещё раз перемешать кукурузную кашу. У неё получается очень нежная текстура и яркий сливочный вкус.
Как видите, ни одна крупинка не пригорела ко дну кастрюли, и каша сварилась идеально. Шаг 8 Переложить горячую кукурузную кашу в сервировочные тарелки для подачи. Добавить к каше кусочек сливочного масла на свой вкус.
Шаг 9 Можно подавать к столу. Но я решила дополнительно украсить кашу ягодами свежей клубники. Она придаёт каше не только потрясающий аромат, но и красиво смотрится при сервировке.
В целом, кукурузная каша это очень универсальный продукт. Её можно приготовить в качестве гарнира и подать к любым мясным, рыбным или овощным блюдам.
Очень вкусно добавлять к сервировке кукурузной каши немного натёртого твёрдого сыра. Отлично сочетается каша с микро зеленью или с натёртым на мелкой тёрке бразильским орешком.
Если вы ходите сделать кукурузную кашу сладкой, то можно добавить к ней не только сахар, а, например, полить её сгущёнкой или вареньем. Отлично сочетается кукурузная каша и с ложечкой ароматного мёда, а также всевозможными ягодами и фруктами. Кукурузная каша, сваренная на воде в кастрюле, готова.
Приятного аппетита! Категории: Каши на воде: рецепты, Крупы на гарнир: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш на завтрак, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рассыпчатая пшеничная каша на воде: рецепт на плите.
Кукурузная каша на молоке: как варить? Рассыпчатая пшенная каша. Полента из кукурузной муки: рецепт. Полента с помидором и моцареллой.
Полента: рецепт с сыром. Автор рецепта.
Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!
” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора