Давайте поиграем с этим рецептом камбалы и добавим немного юмора! Начнем с выбора камбалы на рынке.
Как выбрать идеальную тушку камбалы? Во -первых, проверьте, что на ней нет множества снега, иначе можно подумать, что у вас рыба решила зимовать в морозилке. Главное, чтобы жабры были розовыми, а не как у зомби, а глаза чистые, иначе камбала будет смотреть на вас как на свою следующую жертву. Не забудьте провести тест на упругость убедитесь, что при нажатии пальцем на рыбу не остаются вмятины, ведь никто не хочет жарить камбалу, которая разваливается прямо на сковороде.
Приготовление маринада это настоящее искусство! Добавьте туда лимонный сок для того, чтобы убрать рыбный запах, и ароматные травы, чтобы придать блюду индивидуальность.
Помните, что панировка рыбы это своего рода танец: камбала в кукурузной муке па, па, па, лишняя мука стряхнулась в ритме марша. И вот самое веселое процесс жарки!
Первый кусочек камбалы бросаем на сковороду, и он застывает в напряженном ожидании, как студент перед экзаменом. Но рыбка должна быть спокойна дайте ей равномерно подрумяниться, как хорошо загоревшаяся на пляже туристка. И тут важен момент переворота почти как важное решение в жизни, ведь если не уцепишься вовремя, камбала может слететь с пути к счастью. И вот, когда жареная камбала готова, она лежит на бумажном полотенце, вытирается от лишнего масла, словно после танцев до утра.
А вы возьмите тарелку, положите на нее этого красавца -рыбку и наслаждайтесь своим трудом ведь вкус домашней жареной камбалы неповторим, как первый поцелуй весной! И не забывайте приготовление еды это творческий процесс, поэтому экспериментируйте, добавляйте в рецепт свои нюансы и шутки, и ваш обед или ужин будут не только вкусными, но и веселыми!