Архив категорий:Без рубрики

Клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Этот пирог один из самых летних пирогов с клубникой и песочным тестом. Это идеальное решение для семейного застолья. Готовится быстро и легко.

Тающий и нежный заварной крем с горечью черного шоколада пальчики оближите! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 229 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто песочное–1 шт. Лист.

Клубника–250 г. Молоко–200 мл. Яйцо куриное–2 шт. Масло сливочное–150 г.

Шоколад черный–50 г. Мука–2 ст.

л. Сахар–70 г.

Ванильная эссенция–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления клубничного тарта на форму 20 см с заварным кремом и шоколадом понадобится готовое песочное тесто, клубника, молоко, яйцо, масло сливочное, шоколад черный, мука и сахар. Шаг 2 Дно формы лучше немного смазать сливочным маслом.

После этого аккуратно выкладываем в форму тесто. Шаг 3 Корж для тарта необходимо выпекать в духовке 10 -15 минут при 180 .

0 . Для того, чтобы тесто не поднималось во время выпечки, необходимо выложить на него фольгу и засыпать фасолью.

Шаг 4 Белки отделяем от желтков. Для приготовления заварного крема понадобятся только желтки. Шаг 5 Для этого рецепта идеально подходит именно тёмный шоколад.

Соорудить водяную баню и растопить на ней шоколад. Шаг 6 Самое время приготовить заварной крем. Для этого понадобится молоко, мука, желтки, сахар и ванильная эссенция.

Влить молоко в сотейник и поставить его на средний огонь, доводить до кипения не надо. В теплое молоко добавить сахар, желтки, эссенцию и муку. Перемешивать до того момента, пока крем не загустеет.

Особенно хорошо перемешивать на дне, иначе в креме могут образоваться комочки. После загустения и первых пузырьков снять с плиты. Но опять же не доводите до кипения, чтобы желтки не свернулись в процессе готовки.

Шаг 7 В горячий заварной крем добавить сливочное масло и смешать до однородной массы. Шаг 8 Готовую форму из песочного теста смазать шоколадом.

Затем отправить охлаждаться в морозилку на 15 минут. Шаг 9 Клубнику нарезаем кусочками на 4 части. Шаг 10 В форму с шоколадом заливаем заварной крем.

Шаг 11 Клубнику выкладываем на слой с заварным кремом. Шаг 12 Подавать клубничный тарт можно украсив листиками мяты и сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития и летнего настроения! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с ягодами: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Пироги с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Рецепты тартов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Банановый блинный торт с орехами.

Домашний торт Сметанник классический рецепт. Имбирный торт с апельсиновым мармеладом. Новогодний шоколадный торт с грильяжем.

Постный кокосовый торт «Наполеон»Ореховый торт с белым кремом. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт ватрушек с творогом просто кричит о вкусном и уютном домашнем угощении. Неудивительно, ведь ватрушки с творогом это одно из тех блюд, которые согревают душу и живот одновременно.

Давайте рассмотрим этот рецепт с немного юмора и кулинарными анекдотами! Итак, начнем с того, что ватрушки с творогом это не просто выпечка, это целое искусство.

Как и любое искусство, оно требует терпения, умения и, конечно же, любви к еде. Процесс приготовления ватрушек напоминает нам о том, что терпение и настойчивость могут привести к великолепному результату, который можно наслаждаться вместе с близкими.

А как же те нелюбители творога, которые таятся среди нас, как шпионы в мире выпечки? Ничего страшного! Ведь ватрушки так вкусны, что они могут преобразить самих злейших недоброжелателей творога.

Достаточно лишь предложить им эту аппетитную выпечку, и они не смогут устоять перед ее манящим ароматом. Кстати, а как вы относитесь к работе с дрожжевым тестом? Это как испытание для многих кулинаров.

Некоторые боятся, что не удастся справиться, но на самом деле всё проще, чем кажется. Дрожжевое тесто, конечно, требует немного времени и терпения, но результат того стоит.

Ведь в итоге у нас появляются воздушные, нежные ватрушки, готовые украсить наш стол. И что скажете о начинке для ватрушек? Творог, сыр, яйца все самые домашние и любимые продукты, которые делают эту выпечку настоящим домашним угощением. Процесс подготовки начинки похож на медитацию: все компоненты объединяются воедино, создавая гармонию вкусов и ароматов.

И конечно же, не забываем про сам процесс выпекания. Этот момент можно назвать самым магическим когда ватрушки в духовке начинают запахивать всю кухню своим неповторимым ароматом, а золотистые корочки становятся поводом для радости и восхищения.

Так что, уважаемые гурманы и любители домашней выпечки, не бойтесь экспериментировать с этим рецептом ватрушек с творогом! Пусть ваш дом наполнится ароматом детства, любви и уюта. Приятного аппетита и удачи в кулинарных подвигах!

Мини чебуреки с сыром и помидором. Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки. Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто.

Попробуйте заменить начинку на мясную или ягодную, поверьте, вы будете в восторге! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 281 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить мини чебуреки с сыром и помидором.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–450 г. Вода–200 г.

Сахар–1 ч. л. Соль–0 .

5 ч. л.

Масло растительное–50 г. Масло растительное–1 ст. (200 мл)для жарки. Сыр сулугуни–300 г.

Помидор–3 шт. Укроп–50 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления мини чебуреков с сыром и помидором. Шаг 2 Приготовить тесто для мини чебуреков.

Муку всыпать в миску. Добавить соль и сахар.

Влить 50 г растительного масла и воду. Шаг 3 Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть плёнкой и убрать в сторону немного отдохнуть.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 4 Тем временем приготовить начинку для мини чебуреков. Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп мелко измельчить.

Шаг 5 Смешать сыр и укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Помидор разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками. Помидоры лучше брать небольшие, так удобнее будет формировать чебуреки.

Шаг 6 Тесто тонко раскатать. С помощью вырубки или банки вырезать кружки. На каждый положить немного сырной начинки и кусочек помидора.

Залепить чебуреки и сделать узор при помощи вилки. Шаг 7 Масло налить в глубокую сковороду. Нагреть на среднем огне. Обжарить чебуреки с двух сторон до красивой золотистости.

Подавать чебуреки со сметаной или другим любимым соусом. Мини чебуреки с сыром и помидором готовы.

Приятного  аппетита! Категории: Закуски, Закуски из теста, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты горячих закусок, Рецепты повседневные, Рецепты чебуреков. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Мини пирожки с индейкой.

Мини -булочки с зеленым луком. Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором. Рулеты из лаваша с картофелем и грибами.

Куриные капкейки. Жульен с курицей и грибами в тарталетках. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Ореховый пирог -тарт. Предлагаю вашему вниманию не совсем обычный пирог, очень ореховый и довольно сухой. Его можно делать в виде печений раскатать прямоугольный пласт теста, далее всё по ниже описанному рецепту, сверху начинку, ну а после выпечки просто разрезать на квадратики.

Наверное, больше привычны пушистые пироги, наличие кремов, фруктов или творога, но почему бы не попробовать что -то другое? А уж, если вы любитель песочного теста и орехов, так это даже обязательно надо. Яйцо, весом примерно 62 -64 грамма. Я не очень люблю подвергать мед тепловой обработке, поскольку он теряет всё хорошее и даже приобретает что -то плохое.

Зато у меня без дела стояла баночка сиропа из лепестков роз, привезенная из Болгарии (кстати, он где -то похож на кленовый), его и задействовала. Какой сироп возьмете, такой и будет оттенок, но с медом всё -таки вкуснее. Кстати, если вы кладете мед непосредственно в тесто какого -нибудь пирога, то это допускается, поскольку температура в середине при выпечке никак не превышает 100 , что не скажешь о сковороде, в которой этот мед бурлит и возмущается.

В этот раз я взяла не фундук, который всегда использовала, а земляные орехи арахис. С фундуком мне понравилось больше, но и этот вариант очень даже неплох, да и порядком дешевле.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 401 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить ореховый пирог -тарт. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–300 г. Крахмал кукурузный–30 г. Масло сливочное–150 г.

Яйцо куриное–1 шт. среднее. Соль–1 щепотка ( -и)Сахарная пудра–2 ст.

л. Вода–2 ст. л.

ледяная. Миндаль–100 г. Орехи–100 гарахис или фундук.

Клюква вяленая–50 г. Изюм–50 г. Сливки–200 гжирные, 30 -36 %.

Сахар коричневый–4 ст. л. Сироп–3 ст. л.

или мед. Цедра апельсина–1 ч.

л. Мука пшеничная–1 ст. л.

для присыпки стола. Приготовление: Шаг 1 Начнем с миндаля. Его надо залить крутым кипятком и прикрыть сверху тарелкой.

Дать постоять минут 10 -15 , воду слить и снять шкурку. Орехи при нажатии будут просто из нее выпрыгивать.

Затем закидываем их на сковороду и сушим на маленьком огне, иногда помешивая. Нам надо просто их высушить, а не жарить, так что огонь минимальный. Если вы очень спешите или очень ленитесь, то ничего не снимайте, а просто слегка обжарьте орехи и всё.

Результат особо сильно не пострадает. Шаг 2 Земляные орехи (арахис) тоже обжарить на среднем огне несколько минут. Тонкая шкурка растрескается и вы без труда ее уберете.

Клюкву и изюм я заливаю кипятком и секунд через 10 сливаю. Их обязательно чем -то покрывают для сохранности, так что кипяток, на мой взгляд, тут необходим. Откинуть на сито и слить воду.

Миндаль слегка измельчить ножом. Перемешиваем в тарелке два вида орехов и изюм с вяленой клюквой. Шаг 3 Орехи отставим в сторону и займемся тестом.

Муку просеять в миску с крахмалом, солью и сахарной пудрой. Сливочное масло режем некрупным кубиком, примерно сантиметровым. А сейчас берем и просто перетираем масло с мукой, чтобы у нас получились этакие крошки. Шаг 4 Включить духовку, примерно 200 градусов.

Яйцо слегка взбить вилкой, добавить 2 столовые ложки ледяной воды. Влить эту смесь к мучной и быстро замесить тесто.

Я всегда начинаю в миске, а затем всё базирую на стол и ребром ладони всё быстро перемешиваю до однородности и формирую шар. Не больше минуты. Чем дольше перемешиваете, тем плотнее будет тесто.

Шаг 5 Присыпать стол мукой и раскатать тесто по величине формы с накидкой на бортики. Перенести в неё с помощью скалки наше тесто и плотно выложить, срезав остатки теса по краю. Поставить форму на полчаса в холодильник. Шаг 6 Тем временем, разогреть сковороду, влить в нее сливки, всыпать сахар, сироп и варить минут 10 на маленьком огне, пока объем порядком не уменьшиться и сливки не загустеют.

Минут через 5 после начала варки добавьте туда тертую цедру одного небольшого апельсина. После того, как сливки готовы, добавьте содержимое тарелки с начинкой орехи, клюква, изюм. Всё хорошенько перемешать. Шаг 7 Тесто достать, густо наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку минут на 15 .

Достаем наше тесто из духовки. Даже если оно всё -таки немного поднялось не пугайтесь, а аккуратно вилкой придавите его обратно ко дну. Сейчас всё содержимое сковороды выкладываем непосредственно в середину пирога и разравниваем.

Шаг 8 Возвращаем уже наполненный пирог обратно в духовку. Температура 190 и выпекаем еще минут 15 , пока края не приобретут красивый золотистый цвет. Конечно, время выпечки зависит от вашей духовки. А то иногда бывает, что у кого -то температура не регулируется -сломалась, у кого дверца неплотно закрывается Так что смотрите сами, ведь вы наверняка не первый раз выпекаете и уже немного ориентируетесь, зная свою духовку.

Всё, наш пирог готов. По идее, песочные пироги спокойно отходят от бортов и дна, не прилипая к ним. Дайте пирогу немного охладиться непосредственно в форме, а затем достаньте. Я купила форму для тарта с отделяющимся дном очень удобно.

Мне этот пирог больше нравится именно из холодильника. Приятного вам чаепития! Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты тартов, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Тарт с клубникой идеальный летний пирог!

Фруктово -ореховый кекс. Тарт татен с яблоками. Тарт с черешней.

Тарт с черникой. Тарт с клюквенным курдом и меренгой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Текст о царском крыжовнике с вишневыми листьями вызывает у меня немного смешанные чувства. С одной стороны, представление о приготовлении варенья с использованием вишневых листьев звучит довольно экзотически и интересно — как будто бы волшебным коктейлем добавляются таинственные ингредиенты для достижения перфекции. С другой стороны, сам процесс приготовления кажется невероятно длительным и трудоемким.

Подождите, 18 часов? Разве это еще кулинарный рецепт, а не круглосуточный кулинарный марафон? Итак, представьте себе, что вы боретесь с крыжовниками, вынимая из каждой ягоды семена, как бы это не отнимало у вас веки времени. Потом добавляете вишневые листья, делаете магнитные танцы с кастрюлей, кипячение, варение, снова листья, разлить, укупорить и вуаля, через 18 часов вы наконец -то можете попробовать свою царскую творение.

Вот предположим, что это как сказочная кулинарная история. Вы выходите на улицу с новоиспеченным вареньем в руках, и вдруг вас окружает толпа соседей, начинаете делиться своим произведением и все, кто его пробуют, превращаются в счастливых принцев и принцесс. Ведь это не просто варенье, это царский крыжовник!

Лишенный пестицидов, с добавлением вишневых листьев, которые дарят вам волшебный аромат. Даже самому Волшебнику из Оз пришлось бы задуматься над таким подвигом. Может быть, он бы предпочел использовать свои магические способности для их более веселых целей, чем вынимание семян из ягод и готовку варенья. Надо полагать, что царский крыжовник был его последним выбором, если бы магия вдруг закончилась.

Но шутки в сторону, возможно, для кого -то всё это действительно звучит как интригующий и спокойный процесс творчества на кухне. Можно представить, как это может быть спокойно и медитативно вынимать семена, наслаждаться ароматом вишневых листьев, и в конце получить вкусное и необычное варенье. Ведь никто не сказал, что шедевры кулинарного искусства должны быть быстрыми и простыми.

Так что, если у вас есть время, терпение и желание создать что -то по -настоящему особенное — почему бы и нет? Попробуйте этот рецепт царского крыжовника и, возможно, он станет вашим секретным оружием в борьбе за внимание на следующем чаепитии с друзьями.

А может быть, вас даже назовут Волшебником из Кухни, покорившим всех своим варевом из царского крыжовника.

Гречка с тушенкой на сковороде. Гречка с тушенкой нехитрое вкусное блюдо, сытный обед или ужин. Вкус будет меняться в зависимости от используемой тушенки. Это может быть как курица, свинина, говядина, так и дичь.

Гречка получается не сухой и рассыпчатой, а нежной и сочной. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 132 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить гречку с тушенкой на сковороде.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа гречневая–180 г. Вода–400 г. Тушенка–300 г.

Морковь–80 г. Лук репчатый–80 г. Чеснок–1 зуб. Томатная паста–1 ст.

л. Масло сливочное–15 г.

Масло растительное–1 ст. л. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления гречки с тушенкой на сковороде. Вместо покупной томатной пасты буду использовать свой домашний томатный соус. Если тоже будете использовать соус, то его нужно две столовых ложки, а не одну. Так как он менее концентрирован.

Тушенка у меня тоже домашняя, из мяса кабана. Очень насыщенного и выразительного вкуса, с большим количеством перца и приправ.

По большому счету, с такой тушенкой вообще не требуется никаких дополнений в виде специй, все уже в составе. Вы же можете использовать специи по вкусу.

Шаг 2 Очистить и измельчить репчатый лук, чеснок и морковь. Морковь натереть на терке. Чеснок мелко нарезать.

Репчатый лук нарезать классическим некрупным кубиком. Вот тут вас может выручить такая элементарная заготовка, как обжаренные лук и морковь. У меня такой запас обязательно всегда в морозилке.

В таком случае ваше активное время сводится практически к минимуму, да и общее время приготовления порядком уменьшается. Шаг 3 В сковороду добавить сливочное масло и ложку любого растительного.

Добавить лук. Обжарить примерно минуту. Добавить морковь.

Шаг 4 Обжаривать все на огне немного выше среднего около 3 -4 минут. В завершении добавить томатный соус или пасту.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 В сковороду к овощам выложить тушенку. Перемешать.

Оставить на огне и отвлечься на промывание гречки. Про соль. Поскольку в тушенке чаще всего бывает достаточно много соли, то дополнительно ее надо добавлять очень осторожно либо вообще исключить.

Я, к примеру, добавила только одну щепотку. Шаг 6 Гречку залить холодной водой, перемешать и слить воду. Повторить еще раз. На поверхности вы обязательно увидите мелкий мусор, от которого нам и надо избавиться.

Мне попадалась и гречка, которую я промывала по три -четыре раза. В общем, промывайте до чистой воды. Качественной гречке хватает двух раз.

Шаг 7 Добавить промытую гречку в сковороду. Залить водой и по надобности немного посолить.

Довести воду до кипения и сделать минимальный огонь. Закрыть крышкой и готовить гречку с тушенкой 20 -25 минут. Важно!

Не надо постоянно снимать крышку и смотреть, как там гречка. Таким образом, вы выпускаете жар, который так необходим для приготовления гречки. Шаг 8 Через 25 минут гречка полностью набухла, а жидкости в сковороде практически не осталось.

После выключения плиты еще минут 5 -7 советую не открывать крышку. Нужно дать всему содержимому окончательно настояться. Шаг 9 Гречка с тушенкой на сковороде готова!

Это блюдо прекрасно можно заморозить. После разморозки оно совершенно не теряет во вкусе. Варианты упаковки абсолютно любые, начиная с одноразовых /многоразовых пакетов, заканчивая пищевыми контейнерами, пригодными для заморозки. Важно замораживать уже полностью охлажденную гречку.

Приятного всем аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Гречневая каша: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Гречка на пару с грибами и стручковой фасолью. Гречка по -купечески. Гречка с курицей в мультиварке.

Гречка с макаронами и грибами. Гречка с овощами и копченой грудинкой. Гречка с овощами и сыром.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Куриные крылья в клюквенном соусе. Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!

Подавать можно сами по себе или с гарниром. И самое главное останется много клюквенного соуса для подачи.

Ведь этот соус хорош настолько, что его хочется есть ложкой: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 25 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 165 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылья в клюквенном соусе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крылья куриные–14 шт. Масло оливковое–3 ст. л.

Клюква–200 г. Чеснок–3 зуб. Мед–4 ст.

л. Уксус винный–4 ч. л.

Вода–3 ст. л.

Лук красный–1 шт. Перец чили–по вкусу. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления куриных крыльев в клюквенном соусе.

Чеснока можно взять 4 зубчика, если любите его в соусе. Красный лук можно заменить обычный. Чили по вкусу для остроты соуса. Я добавила немного молотого.

Можно мелко нарезать свежий. Винный уксус для рецепта подойдет как красный, так и белый. Оливковое масло использовать подходящее для жарки, рафинированное. Шаг 2 Мелко нарезать лук и чеснок.

Шаг 3 Подготовить сотейник с толстым дном для приготовления клюквенного соуса. Влить в него 2 ложки оливкового масла. Обжарить лук и чеснок на среднем огне до карамелизации. Заранее разогреть духовку до 200 ° С.

Шаг 4 Добавить в сотейник клюкву, мёд, уксус, чили и воду. Тушить клюквенный соус помешивая, 10 -15 минут. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Измельчить соус в блендере. Если останутся небольшие кусочки клюквы, ничего страшного.

Посолить соус по вкусу. Добавить оставшееся масло и перемешать.

Шаг 6 Подготовить куриные крылья. Промыть и просушить крылья.

Выложить на противень в один слой. Смазать соусом и накрыть фольгой.

Выпекать 20 минут. Шаг 7 Затем снять фольгу, снова смазать крылья соусом, посолить и поперчить по вкусу. Запекать еще около 25 минут до румяной корочки.

Если крылья не румянятся, можно в последние 5 минут включить режим гриль или переставить противень выше. Куриные крылья в клюквенном соусе готовы! Сразу подавать к столу. Блюдо хранится в закрытом контейнере до 3 дней.

Отлично сочетается с такими гарнирами, как: отварной рис, булгур, кускус и спагетти. Приятного аппетита! Категории: Блюда из куриных крылышек, Блюда из курицы в духовке, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Куриные крылышки в медово -соевом соусе в духовке.

Курица в медово -горчичном соусе. Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой. Как вкусно приготовить куриные ножки?

6 аппетитных идей, которые захочется повторить. Шведские фрикадельки с клюквенным соусом: рецепт из фарша. Рецепт куриных ножек в духовке с корочкой.

Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Текст о малине, перетертой с сахаром, наверняка вас заинтересует, если вы любите хранить летние фрукты и ягоды на зиму. На первый взгляд, всё кажется просто: малина, сахар, несколько шагов – и вот у вас отличная заготовка для варенья или десертов.

Однако, как всегда, дьявол кроется в деталях. Давайте посмотрим поближе на этот процесс!

Малина, это как настоящая дама красива, сочна, ароматна, но, как и положено настоящей леди, требует некоторых усилий для того, чтобы сохранить свои достоинства на протяжении всего зимнего периода. Так что если вы хотите, чтобы ваша малина осталась свежей и аппетитной, как обещанный букет цветов на 8 марта, приготовьтесь к небольшим хлопотам. Первое правило всё должно быть по -дамски: малину нужно промыть, словно её собираются приготовить к лучшему свиданию. Хвостики тоже нужно аккуратно удалить – ведь какой джентльмен захочет укусить ягоду и оказаться с хвостиком в зубах?

Следующее правило: никакой алюминиевой посуды! Как фальшивые бренды на распродаже, она может испортить всю картину. Малина от этого никак не станет лучше, так что не экспериментируйте.

И снова о дамах – дамам никогда не бывает легко. Так и с малиной: нужно следить, чтобы она была предельно спелой. Иначе заготовка забродит – и вместо нежного варенья у вас получится странный напиток для экстремалов.

Шаг номер три – сахар. О, этот сладкий и обольстительный компаньон малины! Пара, о которой веками будут рассказывать легенды.

Не стесняйтесь добавить немного больше сахара – ведь малине, как и нам, иногда просто нужно больше внимания и заботы. Теперь самый важный момент – перетереть малину. Это как раз то время, когда малина превращается в джемовую красавицу.

Выбирайте инструмент с умом – ведь, как известно, от выбора способа перетирки зависит весь вкус будущего десерта. Если вы любите косточки в джеме, тогда пускай они остаются.

А если нет – ну, здесь уже на ваш вкус и цвет. Заполнили баночки, осталось только поставить шляпки и отправить их в холодильник.

О, чувствуете этот праздник ароматов, который будет царить в вашей кухне каждый раз, когда вы достанете стеклянное богатство и наполните им блинчики или выпечку? И помните, даже если у вас неуловимо лохматая малина и немного сгоревший сахар на дне кастрюли, это все же ваша работа и ваш труд. Немного юмора и терпимости с собой – и вам это обязательно удастся! Приятного аппетита, и пусть малина, перетертая с сахаром, радует вас в холодные зимние вечера, словно старая подруга, которая встречает вас после долгого разлуки!

Печенье “Умка ” Многим, наверное, знакомо такое печенье как Шахматное 2 в 1 песочное ванильно -шоколадное лакомство. А давайте приготовим печенье Умка технология та же, а удовольствия намного больше. Такое оригинальное печенье порадует не только детишек, но и удивит многих взрослых Как сделать? А совсем просто, сейчас покажу.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 13 часов \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 20 порций. Калорийность (100 g): 450 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! как приготовить печенье Умка. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сахар–100 г.

Масло сливочное–200 г. Мука–300 гв тесто. Яйцо куриное–1 шт.

Ванильный сахар–1 ч. л.

Какао -порошок–2 ст. л. Мука–1 ст.

л. на подсыпку. Шоколад черный–5 г.

Приготовление: Шаг 1 Масло нам понадобится холодное, чтобы было легко натереть на крупной терке. К натертому маслу сначала всыпаем просеянную муку и пальцами перетираем ее вместе с маслом в крошку. Теперь можно добавить яйцо с ванильным сахаром и обычным.

Замесить тесто однородной консистенции. Если тесто покажется липковатым, то подсыпаем понемногу еще муки.

Шаг 2 Получившееся тесто теперь разделим на две одинаковые части. В одну вмешиваем какао так, чтобы тесто стало однородно -шоколадным.

Шаг 3 Дальше начинаем работать со светлым тестом делим его сначала на три одинаковых части, а потом одну из этих частей еще пополам. Шаг 4 Теперь будем формировать медвежью мордочку.

Для этого нам понадобятся одна большая части и маленькие. Из них скатываем ровные (по возможности) колбаски длиной в 20 сантиметров. Шаг 5 К большей (это голова) прикладываем узкие (ушки) таким образом, как показано на фото. Заворачиваем (фиксируем) в пищевую пленку и вот эту заготовку ставим в морозилку.

Это надо для того, чтобы при дальнейшем формировании печенья тесто не смешалось. Шаг 6 Ждать, пока тесто затвердеет для дальнейшей работы, долго не придется хватит и получаса.

По прошествии этого времени достаем заготовку из морозилки и разворачиваем из пленки. Теперь ее надо завернуть в шоколадное тесто, равномерно его распределяя вокруг.

Для гладкости прокатайте получившуюся колбаску по рабочей поверхности. Шаг 7 Дальше надо завернуть получившийся валик в светлое тесто. Для этого оставшийся большой кусочек светлого теста надо раскатать в прямоугольник длиной в 20 сантиметров.

И обернуть его вокруг шоколадного валика. Опять же прокатайте по рабочей поверхности так поверхность станет более гладкой и приобретет более круглую форму. Шаг 8 Теперь эту заготовку надо завернуть (опять же) в пищевую пленку и также поместить в морозилку. Шаг 9 Эта заготовка должна хорошенько замерзнуть, чтобы при разрезании не помялась и не нарушился рисунок.

Я держала всю ночь, но в принципе хватит и часика 2 -3 . Хорошо подмерзшее сформированное тесто разрезаем на шайбочки толщиной (примерно) в 1 сантиметр. Шаг 10 Выкладываем на противень печенюшные кругляшки, предварительно простелите его бумагой для выпечки.

Выпекаем в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, около 12 -15 минут печенья не должны сильно зарумяниться. По готовности остужаем на решетке. Шаг 11 Чтобы закончить создаваемый образ медвежонка, осталось только его воодушевить нарисовать глазки и носик. Для этого надо растопить небольшой кусочек черного шоколада.

А потом с помощью зубочистки (или спички) аккуратно нанести в нужных местах точечки вот медвежонок и ожил. Поставим печенье в холодильник на десять минут так шоколад быстрей застынет и не будет смазываться.

Вот и все премудрости -сложности. Можно угощаться веселое печенье Умка готово! Категории: Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты печенья на Новый год, Что можно приготовить на 1 сентября, Шоколадное печенье.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Печенье с клубникой. Печенье с лимоном и сахарной глазурью.

Как приготовить имбирное печенье. Печенье с апельсиновым курдом. Как приготовить постное печенье.

Постное печенье с шоколадными каплями. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Очень вкусные блины с дырочками на кипятке. Любите вкусные тоненькие кружевные блины с огромным количеством маленьких дырочек?

Тогда обязательно сохраните этот рецепт. За счёт добавления кипятка на поверхности блинчиков образуются десятки аппетитных дырочек. Главное хорошо разогреть сковороду и закрыть дверь: ) Иначе целой стопки чудесных блинов не получится.

Желающие попробовать появятся с первого блина. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 1 час. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 26 порций.

Калорийность (100 g): 132 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить очень вкусные блины с дырочками на кипятке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–4 шт.

Мука–280 г. Молоко–500 мл.

Вода–400 млкипяток. Соль–0 . 5 ч.

л. Сахар–3 ст. л.

Масло растительное–20 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт очень вкусных блинов с дырочками. Рецепт очень вкусных блинов с дырочками с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления очень вкусных блинов с дырочками на кипятке. Яйца и молоко необходимо достать из холодильника примерно за час до готовки. Они должны стать комнатной температуры.

Растительное масло для рецепта необходимо рафинированное, без запаха. Оно добавляется в тесто и не должно перебивать нежный вкус готовых блинов.

Шаг 2 Приготовить тесто для блинов с дырочками. В глубокую чашку вбить яйца. Добавить к ним сахар, соль и растительное масло без запаха. Обратите внимание на количество соли и сахара в рецепте.

Они подобраны так, чтобы создать идеальный баланс вкусов. Конечно, при желании можно уменьшить немного сахара, но поверьте, он в рецепте выверен лично. Шаг 3 Перемешать яйца с сахаром и остальными составляющими с помощью венчика или вилки. Можно также воспользоваться миксером и слегка взбить яичную массу на низких скоростях.

Яйца для данного рецепта использовались категории С1 . Шаг 4 Добавить частями к яичной массе муку. Необходимо всё время перемешивать яичную массу венчиком, чтобы мука полностью расходилась в жидкой массе и не оставляла комочков.

Тесто получится достаточно густым, но не стоит поэтому проводу переживать. Далее мы доведём его до нужной нам консистенции.

УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Продолжая перемешивать тесто для блинов венчиком, частями влить в него молоко комнатной температуры. Оно начнёт становиться более жидким. Жирность молока может быть любой.

Конечно, чем жирнее молоко, тем вкуснее и нежнее получатся блины. В данном рецепте использовалось молоко с жирностью 6 %. Шаг 6 Влить в тесто кипяток, быстро перемешивая тесто венчиком.

Обратите внимание на то, что вода должна быть очень горечей. Вот теперь тесто может показаться жидковатым, но это не так. Именно благодаря такой консистенции получаются тонкие и очень вкусные блины. Оставляем тесто на столе минут на 5 -7 .

В это время можно хорошо разогреть сковороду для приготовления блинов с дырочками. Шаг 7 Влить в очень хорошо разогретую сковороду половник теста и распределить его по всему дну сковороды.

Обжарить блин с одной стороны до красивого золотистого оттенка. Шаг 8 Перевернуть блин на другую сторону и обжарить ещё около минутки до золотистого оттенка.

Обратите внимание на то, что сковорода должна быть очень хорошо прогрета. У меня верхнее покрытие сковороды очень хорошее, и я её не смазываю дополнительно растительным маслом. Шаг 9 Обжарить таким образом все блинчики.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 26 вкусных блинов с дырочками. Их количество может меняться, исходя из диаметра вашей сковороды и количества теста, которое вы используете для приготовления одного блина. Шаг 10 Подавать блинчики лучше все горячими.

Они отлично сочетаются с любыми сладкими соусами, свежими ягодами и фруктами. Их можно дополнительно смазать сливочным маслом, дополнить сметаной или творогом. К слову, несладкие начинки также здесь очень уместны.

Очень вкусные блины на кипятке с дырочками готовы. Приятного аппетита!

Категории: Рецепты блинов на Масленицу, Рецепты блинов на молоке, Рецепты блинов с дырочками, Рецепты блинчиков на завтрак, Рецепты повседневные, Рецепты тонких блинов, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ароматные блины с зеленым луком. Безглютеновые блины без яиц.

Заварные блины на ряженке. Индийские блины с картофелем.

Блины красные, зеленые, желтые. Блины на кефире. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора