Бенто торт новое слово в мире кулинарии, который завоевал сердца многих любителей сладкого. Этот маленький, яркий и привлекательный тортик на одного или двух человек прочно вошел в рецептурник многих хозяек. Да, ведь кто сказал, что торт должен быть большим и тяжелым?
Почему бы не насладиться великолепием и вкусом торта в миниатюре? Итак, приступим к созданию этого шедевра сладкой кулинарии. Для начала необходимо убедиться, что у вас под рукой все необходимые ингредиенты.
Яйца куриные, сахар, мука, творожный сыр, сливки, ванильный сахар, сахарная пудра, варенье, разрыхлитель теста, смородина черная (для украшения) все это обязательно должно быть под рукой. Вот тут я вспоминаю случай, когда моя бабушка пыталась испечь бисквитный торт, но у нее закончилась мука, и в результате получился не совсем обычный воздушный торт. Итак, после того как все ингредиенты под рукой, переходим к самому процессу приготовления.
Самое веселое начинается с приготовления теста для бисквита. Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы, добавляем постепенно муку с разрыхлителем. Важный момент не торопитесь, бисквит хочет быть воздушным, а не плоским как лепешка.
А вот подойдя к этому этапу, вспоминается момент из кулинарного шоу, где участник очень быстро смешивал ингредиенты и получилось что -то вроде облака, но только непригодное для употребления. Затем подготавливаем форму для выпечки, не забываем про пергамент, выливаем тесто, ставим в духовку, и вот оно аромат домашней выпечки начинает наполнять всю квартиру. В этот момент возникает стремление тут же оторвать кусочек теста и съесть его, пусть форма для бенто торта подождет. Когда бисквит готов и остыл, переходим к приготовлению крема.
Смешиваем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар. Миксер работает на полную мощность, а вы представляете, что вот -вот ваш бенто торт будет готов. Но не тут -то было, ведь нужно еще сформировать коржи для торта.
Тут наступает самый интересный момент создание самого торта. Вырезаем из бисквита круги, выкладываем их один на другой, добавляем крем и варенье. Кажется, что каждый следующий корж становится толще предыдущего, но это только добавляет торту шарма и объема. И вот перед вами стоит невероятно аппетитный бенто торт, готовый украсить любой праздник или просто порадовать себя и близких.
И, конечно, как же не вспомнить при этом момент из детства, когда попробовать сладкое на празднике было настоящей роскошью, и каждый кусочек торта чувствовался как маленький кусочек счастья. Ведь в конце концов, бенто торт это не просто десерт, это частичка волшебства и радости.
Вот такой удивительный процесс приготовления бенто торта, который зачаровывает своими яркими красками и вкусом. Надеюсь, что мой рассказ вам понравился, и вы тоже решите попробовать себя в создании этого волшебного десерта.
С чашечкой чая или кофе, в компании близких людей, бенто торт станет идеальным угощением для любого случая.