Архивы за месяц:Июль 2024

Вареники с картофельным пюре и шкварками

Рецепт вареников в картофельным пюре и шкварками | Меню недели Могу рассказать вам свое мнение об этом рецепте на вареники с картофельным пюре и шкварками с юмористическими примерами! Начнем с того, что вареники это национальное блюдо, которое любят и ценят многие народы.

Многие из нас, наверное, даже не представляют свою жизнь без этого прекрасного и вкусного блюда. Ведь как можно устоять перед сочными и ароматными варениками, которые тают во рту, словно облачко на небе?

Итак, рецепт вареников с картофельным пюре и шкварками представлен весьма подробно. Его автор описывает каждый шаг с такой самоуверенностью, будто это не просто приготовление еды, а настоящее искусство.

Начиная с варки картофеля без соли (ведь соль кладут в молоко, а не в воду! ), и заканчивая формированием красивых вареников с косичкой на краях все продумано до мельчайших деталей. Однако, не стоит забывать о юморе и легкости, которые так важны в кулинарии.

Давайте взглянем на этот рецепт с другой стороны. Итак, представьте себе, что вы, как и автор этого рецепта, начинаете готовить вареники. Вы стоите у плиты, вода закипает, картофель варится, вы замешиваете тесто Здесь и появляется первый юмористический момент!

Кто из нас не забывал про testo (тесто), когда пытался заговорить по -итальянски? Ну или хотя бы вспоминать про тесто, когда не получается сделать идеальное тесто для вареников?

Также сам процесс формирования вареников можно превратить в настоящее шоу. Вы катаете тесто, вырезаете кружки, выкладываете начинку Или вдруг все оказывается не так гладко, как у автора рецепта? Ведь даже самые опытные повара иногда сталкиваются с тем, что вареники начинают распадаться, как планы на выходные после неожиданного звонка от босса в пятницу вечером. Конечно, не стоит забывать и о шкварках.

Кто -то любит их много, кто -то мало, а кто -то вообще отказывается есть вареники, если видит в них хотя бы одну шкварку. В этом слове уже столько забавы, что можно представить себе целую дискуссию о том, какое количество шкварок должно быть на каждом варенике, чтобы он был идеальным.

Итак, заканчивая этот юмористический обзор, можно смело сказать, что вареники это не просто еда. Это настоящий символ уюта, тепла и домашнего comfort -а. И кто бы что ни говорил, вареники с картофельным пюре и шкварками это всегда хит любого обеда или ужина, а также повод для веселых и вкусных разговоров за столом. Так что не стесняйтесь экспериментировать, добавлять свой характер и юмор в приготовление этого чудесного блюда.

Ведь когда готовишь с улыбкой на лице, вкус у блюда становится на порядок ярче и насыщеннее. Поэтому давайте готовить и наслаждаться варениками вместе, добавляя в них каплю своего собственного веселья и радости!

Карри с нутом и цветной капустой

Карри с нутом и цветной капустой | Меню недели Текст о карри с нутом и цветной капустой вызывает некоторые веселые ассоциации и мысли, которые можно раскрыть в юмористическом ключе. Начнем с того, что цветная капуста действительно славится своей нейтральностью. Она такая скромная, что иногда кажется, что исключительно для того и предназначена, чтобы служить холстом для благодарных вкусов специй и соусов.

Вот такая она – цветная капуста, постоянно готовая к победе в конкурсе на лучшую поддержку для других продуктов. Собственно, потому -то и добавляют цветную капусту к нутовому карри – чтобы этому скучному овощу наконец -то было куда -то деваться и оно могло ощутить себя в центре внимания хоть на короткое время.

Ведь в этом блюде цветная капуста точно не останется незамеченной, она согреется в объятиях нута и карри и погрузится в мир вкусов и ароматов, о которых она мечтала все это время. Нут, в свою очередь, чувствует себя как свекровь на новогоднем ужине – долго замачивается, чтобы потом дуться подолу в течение пары часов. Но не пугайтесь, в конечном итоге все уладится, и нут будет готов принять на себя все возможные вкусовые капризы карри.

Между тем, лук репчатый, неся на своем плече тяжкое бремя добавления аромата и пикантности блюду, пытается балансировать на грани сбоев в эмоциональном плане: «Смогу ли я справиться с этим давлением? А что, если не смогу, и все блюдо обернется большой луковой слезой? ».

Но лук репчатый, несмотря на свои страхи, делает свою работу на отлично и становится неотъемлемой частью ансамбля карри. А что говорить про прочие овощи в блюде? Томаты в собственном соку уже заложили в себя надежду на продолжение рода, а когда их добавляют в карри, они с легким дрожанием ощущают себя на вершине кулинарного олимпа, ведь не каждый овощ обладает столь важной миссией – быть спасателем в блюде со цветной капустой и нутом.

Соль и перец черный, играющие роль хранителей вкуса в этом карри, иногда начинают волноваться, что их роль останется незамеченной и недооцененной. Но мы всегда успокаиваем их, говоря, что их присутствие важно, и что каждая шепотка перца и каждая крупинка соли важны для гармонии в блюде. А что насчет варки карри на средне -высоком огне?

Это как минимум захватывающее приключение для этого блюда. Оно, как настоящий герой, преодолевает все препятствия – от стеклянной крышки до медленного кипения воды, чтобы в конечном итоге познать истинное наслаждение быть готовым к подаче на стол.

Ну а подавать карри с нутом и цветной капустой с рисом – это как вершина кулинарного искусства. Рис, будучи нейтральным сопровождающим, не пытается заслонить вкусы цветной капусты и нута, а тихонько и степенно дает им возможность раскрыться и проявить себя. Рождается истинная гармония во вкусах, а все участники этого кулинарного шоу остаются довольными и счастливыми.

Так что, в конечном итоге, карри с нутом и цветной капустой – это не просто блюдо, это целое путешествие для овощей и специй, где каждый ингредиент имеет свою историю и свою роль в этом волшебном кулинарном спектакле. Автор рецепта, Дарья Черненко, словно режиссер, собирает все эти персонажи вместе и создает настоящее кулинарное произведение искусства.

И мы можем только благодарить ее за такой веселый и вкусный рецепт!

Салат с баклажаном и моцареллой

Рецепт салата с баклажаном и моцареллой | Меню неделиСалат с баклажаном и моцареллой. Если вы не относите себя к числу поклонников традиционных салатов типа оливье и селедки под шубой, и предпочитаете в новогоднюю ночь легкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить такой салат. С одной стороны этот салат с баклажаном и моцареллой довольно сытный, а с другой совершенно легкий и вкусный.  Кстати, баклажаны не обязательно жарить, их можно просто запечь в духовке.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 203 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Салат с баклажаном и моцареллой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–1 шт.

Моцарелла–150 г. Помидоры черри–200 г. Салат–80 гмикс. Чеснок–1 зуб.

Фисташки–100 г. Масло растительное–100 г. Уксус–1 . 5 ч.

л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Сахар–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Для салата с баклажаном и моцареллой нужны такие продукты.

Один баклажан средней величины. Салатные листья. У здесь меня в основном руккола и немного айсберга.

Фисташки нужны соленые. Моцареллы для салата нужно 150 граммов это нетто, только чистый вес сыра.

Помидоры черри заменять на обычные в этом блюде не советую. Можно, но нежелательно, так как помидоры черри обладают приятным сладковатым вкусом, а обычные зимой скорее похожи на пластмассу, так что пусть лучше будут именно черри.

Примерно 60 граммов масла пойдет для заливки, а оставшееся на жарку баклажанов. Шаг 2 Баклажан нарезать кружками шириной около 0 , 5 -0 , 7 сантиметров. Я резала наискось, но можно как угодно: просто круглыми шайбами или вдоль.

Для нарезки удобно пользоваться теркой Бернер быстро и одинаково. Обжарить ломтики баклажанов с двух сторон, добавив растительное масла. Я люблю обжаривать на сковороде гриль.

Мне грильные полосочки очень симпатичны. Шаг 3 Если у вас маленькие шарики моцареллы, то можно разрезать их на 2 части или оставить целиком. У меня большой шарик сыра, поэтому я нарезала тонкими полукольцами.

Помидоры черри разрезать на две части. Шаг 4 Для заливки смешать уксус (у меня не полная столовая ложка бальзамического), масло, пропущенный через пресс зубчик чеснока, пару щепоток соли и пару щепоток сахара.

Взбалтывать до однородной эмульсии. В миске перемешать салатные листья и помидоры с заправкой. У меня на фото сборка салата показана на примере одной порции, поэтому ингредиентов в миске немного.

Шаг 5 Собрать салат: сначала часть баклажанов (если делаете порционно), а сверху приправленный салат с помидорами и часть моцареллы. Шаг 6 Посыпать салат очищенными и немного порубленными ножом фисташками и молотым перцем или смесью перцев. Шаг 7 Порция салата с баклажаном и моцареллой готова. Если вы хотите провести Новый год без плиты, то нужно подготовить все ингредиенты и собрать салат на следующий день, то это вполне возможно.

Нужно поджарить баклажаны (или запечь в духовке, приготовить заливку (ее нужно будет взбить перед заправкой), порезать помидоры и моцареллу, очистить и порубить ножом фисташки. Все аккуратно заверните и упакуйте в контейнеры, чтобы не обветрилось, положите в холодильник. Перед подачей останется только собрать салат порционно или на большом блюде в указанном выше порядке.

Кстати, этот салат только выиграет, если в заливку добавить чуть тертой цедры лимона, а в сам салат немного свежего базилика. Именно этих ингредиентов у меня под рукой не оказалась, но и то, и другое я частенько добавляю (если есть).

Приятного всем аппетита! Категории: 12 рецептов из баклажанов, Баклажаны на сковородке: рецепты, Баклажаны с сыром, Быстрые рецепты из баклажанов, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Новогодние салаты без майонеза, Новый год, Помидоры с сыром: рецепты, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты из баклажанов быстрые и вкусные: рецепты, Салаты с помидорами: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с персиками, моцареллой и вяленой ветчиной. Кекс «Капрезе» с моцареллой, вялеными томатами и базиликом.

Салат с рукколой, черри и моцареллой. Полента с помидором и моцареллой. Салат с хурмой и моцареллой. Салат со шпинатом, клубникой и моцареллой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди

Как приготовить клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди | Меню неделиКлубничное варенье с апельсиновым соком и бренди. Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье. Хочу предложить вам еще одну версию, с добавлением апельсинового сока и бренди.

С такими дополнениями оно станет намного ароматнее и вкуснее! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 170 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–1 .

1 кг. Сахар–700 г.

Сок апельсиновый–150 г. Бренди–50 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Из этого количества получается 2 полулитровые баночки. Вместо бренди можно брать коньяк. Просто первый вариант бюджетный.

И обязательно он должен быть ароматный, а не самым дешевым, который попался. Ведь все, что останется от алкоголя это тот самый легкий аромат.

150 граммов сока это примерно 2 -3 средних апельсина. У меня 3 небольших. Клубники всегда беру чуть больше килограмма, поскольку обязательно найдутся места, которые надо будет вырезать, помимо хвостиков.

Предпочитаю быстрый способ варки, не много раз по пять минут и остужать, а сразу варить и закатывать. При этом у меня всегда остаются симпатичные, не разваренные ягоды. Апельсиновый сок дает возможность сразу начать варку, а не ждать несколько часов или ночь, пока клубника пустит достаточно сока.

Шаг 2 У ягод срезать хвостики и подпорченные места. Большие разрезать пополам, а некрупные  оставить целиком. В кастрюлю (лучше широкую и не алюминиевую) закинуть ягоды и засыпать сахаром.

Кастрюлю немного встряхнуть. Шаг 3 Далее добавить свежевыжатый апельсиновый сок и поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения и сделать маленький огонь.

Шаг 4 Варить на маленьком огне, помешивая, около 30 минут. В процессе  на поверхности будет образовываться пенка ее надо снимать во время всей варки. За 5 минут до конца варки добавить бренди.

Шаг 5 Готовое варенье разлить по стерилизованным баночкам, сверху прикрыть под углом крышками, чтобы варенье не пылилось и немного остыло, минут 20 . После просто закрутить, окончательно остудить, подписать, когда приготовили, и поставить на хранение. Я его храню просто в кухонном шкафчике.

Шаг 6 Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди готово. После того, как откроете баночку, хранить уже надо в холодильнике. Приятного аппетита!

Категории: 12 лучших рецептов с клубникой, Варенье из клубники: рецепты, Десерты в пост: рецепты, Кухни народов мира, Постное меню и рецепты, Простые рецепты из клубники, Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Русские рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Варенье из лепестков роз. Варенье клубничное по бабушкиному рецепту классическое. Варенье из ревеня с клубникой.

Варенье из дыни с корицей и бадьяном. Варенье в микроволновке.

Варенье из абрикосов с орехами. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Крамбл со сливой и орехами

Крамбл со сливой и орехами: пошаговый рецепт с фото | Меню неделиКрамбл со сливой и орехами. Крамбл это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом. Он имеет приятную кислинку ягод или фруктов, поэтому его советуют подавать с мороженым. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 259 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить крамбл со сливой и орехами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Слива–400 г(свежая или замороженные половинки слив)Миндаль–80 г. Масло сливочное–70 г + для смазывания формы. Сахар коричневый–130 г.

Хлопья овсяные–35 гне быстрого приготовления. Мука пшеничная–55 г. Соль–1 щепотка ( -и)Корица–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Заморозить масло.

Отрезать кусочек 70 г и отправить в морозилку. Миндаль можно заменить другим орехом, например, фундуком. Вес слив указан без косточек. Шаг 2 Сливу помыть, порезать пополам и извлечь косточку.

Засыпать 60 г сахара и проварить на среднем огне 6 минут. Если используете замороженные половинки слив, их не нужно размораживать заранее, а просто засыпать тем же количеством сахара и проварить чуть дольше 10 минут. Шаг 3 Смазать маслом форму и выложить в неё сливы без выделившегося сока.

Это можно сделать при помощи шумовки или специальной ложки. Шаг 4 Замочить в кипятке миндаль на 15 минут, затем немного остудить и очистить от оболочки.

Просушить на полотенце. Если миндаль был необжаренный, его следует обжарить на сковороде до золотистого цвета в течение 4 -5 мин. Порубить миндаль в среднюю крошку. Шаг 5 Смешать миндальную крошку, овсяные хлопья, муку, 70 г сахара, соль и корицу.

Шаг 6 Натереть замороженное масло на крупной тёрке в эту смесь, перемещать, чтобы образовалась крошка. Отправить тесто в морозильную камеру на 10 мин. Шаг 7 Раскрошить равномерно тесто в форму поверх сливы.

Шаг 8 Выпекать в духовке при температуре 190 градусов примерно на полчаса. Подавать крамбл тёплым, с мороженым.

Приятного аппетита! Категории: 12 рецептов летней выпечки, Крамбл: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Маковый крамбл со сливами. Творожная запеканка -крамбль.

Тыквенный крамбл с апельсином. Яблочно -цитрусовый крамбл. Ягодный крамбл без выпечки.

Маковый пирог со сливками. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Рецепт курника с картошкой: рецепт классический

Классический рецепт курника с картошкой с видео и фото пошагово | Меню недели Этот текст предлагает рецепт курника с картошкой, представленный весьма строго и профессионально. Однако давайте взглянем на него со стороны юмора и попробуем немного пошутить на эту тему. Итак, вы хотите приготовить курника с картошкой? Нужно быть готовым к тому, что ваша кухня в ближайшие несколько часов превратится в поле битвы, где сметана и мука будут сражаться за право стать тестом, а курица и картофель станут союзниками для вкуснейшей начинки.

Для начала, давайте подготовимся к долгому и трудоемкому процессу. Включаем воспроизведение страшно долгого видео -рецепта и готовимся к бойне с неугомонным тестом.

Наденьте свои лучшие фартуки, включите любимую музыку и погружайтесь в мир кулинарных подвигов! Оставить тесто для подъема на час это не только рецепт, но и отличная возможность отправиться на короткое путешествие. Можете в это время попробовать выучить новый язык, посмотреть сезон любимого сериала или даже попытаться построить самолет из пластелина.

И что тут скажешь про картофель? Он, будто бы, должен нарезаться на мелкие кубики, но, почему -то, каждый раз превращается в неповинный, пытающийся удрать от ножа корнеплод. Это будет настоящий тест на выживание как для вас, так и для картофеля. И не забудьте о луке!

Очистите его от шелухи и нарежьте мелко. Однако после этого не стоит трогать лицевые ткани, иначе можно получить луковое сало на глазах, что никак не улучшит ваш вид. Когда начинка готова, подготовьтесь к грядущей схватке с тестом.

Раскатайте его, как будто вы готовите коврик для королевского бала, и аккуратно положите начинку на полотно, стоит держать при себе палку для самообороны, вдруг тесто решит взять верх. Итак, ваш курник готов вступить в духовную битву, печь, разогреваемую силами температуры 170 градусов. Вот вы его отправили в этот ад огня и пара, и теперь остается только ждать, молиться и надеяться, что он вернется целым и вкусным.

И, наконец, выдерните из пекарни своего храброго воина курника с картошкой! Он победил все испытания, предстал перед вами во всей своей славе и готов утолить ваш голод.

Так что, дамы и господа, если вы решились на приготовление курника с картошкой, будьте готовы к приключениям, испытаниям и весьма необычным кулинарным эскивиро. Но поверьте, в итоге вас ждет награда в виде восхитительно вкусного пирога, который будет радовать вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Камбала жареная на сковороде

Камбала жареная на сковороде: рецепт с фото пошагово | Меню недели Давайте поиграем с этим рецептом камбалы и добавим немного юмора! Начнем с выбора камбалы на рынке. Как выбрать идеальную тушку камбалы?

Во -первых, проверьте, что на ней нет множества снега, иначе можно подумать, что у вас рыба решила зимовать в морозилке. Главное, чтобы жабры были розовыми, а не как у зомби, а глаза чистые, иначе камбала будет смотреть на вас как на свою следующую жертву.

Не забудьте провести тест на упругость убедитесь, что при нажатии пальцем на рыбу не остаются вмятины, ведь никто не хочет жарить камбалу, которая разваливается прямо на сковороде. Приготовление маринада это настоящее искусство! Добавьте туда лимонный сок для того, чтобы убрать рыбный запах, и ароматные травы, чтобы придать блюду индивидуальность.

Помните, что панировка рыбы это своего рода танец: камбала в кукурузной муке па, па, па, лишняя мука стряхнулась в ритме марша. И вот самое веселое процесс жарки! Первый кусочек камбалы бросаем на сковороду, и он застывает в напряженном ожидании, как студент перед экзаменом.

Но рыбка должна быть спокойна дайте ей равномерно подрумяниться, как хорошо загоревшаяся на пляже туристка. И тут важен момент переворота почти как важное решение в жизни, ведь если не уцепишься вовремя, камбала может слететь с пути к счастью. И вот, когда жареная камбала готова, она лежит на бумажном полотенце, вытирается от лишнего масла, словно после танцев до утра. А вы возьмите тарелку, положите на нее этого красавца -рыбку и наслаждайтесь своим трудом ведь вкус домашней жареной камбалы неповторим, как первый поцелуй весной!

И не забывайте приготовление еды это творческий процесс, поэтому экспериментируйте, добавляйте в рецепт свои нюансы и шутки, и ваш обед или ужин будут не только вкусными, но и веселыми!

Батон домашний: рецепт в духовке на сухих дрожжах

Батон домашний: рецепт в духовке на сухих дрожжах с фото пошагово | Меню недели Домашний батон на сухих дрожжах — это, конечно, замечательно! Ведь кто из нас не любит свежий и ароматный хлеб прямо из духовки?

Но давайте обсудим этот рецепт с немного юмора и легкости! Подготовка ингредиентов для батона уже звучит как подготовка к серьезному кулинарному сражению!

Выбор муки становится ключевым моментом, и вот вы стоите перед полкой с мукой, изучая каждую упаковку, как будто выбираете миллион долларов. Ну, какой же сегодня будем мудрить?

спрашиваете вы себя и, наконец, с полной ответственностью выбираете муку высшего сорта, зная, что она станет основой вашего будущего шедевра. Далее, когда дело доходит до дрожжей, вы стоите перед выбором: активные или быстрорастворимые? Страйк!

внезапно кричите вы внутри себя, когда успешно добавляете сухие дрожжи к муке и начинаете равномерно распределять их по тесту. Кто бы мог подумать, что подготовка дрожжей к работе напоминает подготовку команды к важному футбольному матчу!

И конечно, как не вспомнить момент с активацией дрожжей будто бы запускаешь ракету на старте, ждешь, когда начнется действие, и только тогда отправляешься в великое кулинарное путешествие по созданию самого вкусного домашнего батона. Но самое интересное начинается, когда приступаешь к месиву теста. Руки в муке, тесто липнет, а вы пытаетесь его вымесить и превратить в что -то волшебное.

Эй, тесто, не дергайся, я же только начинаю! шутите вы, пытаясь справиться с немного непослушным тестом. А время подъема теста это как ожидание подарка в день рождения.

Вы размещаете тесто в теплом месте, ухмыляетесь как ребенок, который ждет, когда же наконец -то можно будет разорвать эту пленку и увидеть результат своих стараний. И вот, после всех этапов, вы достаете из духовки свой домашний батон ароматный, свежий, с хрустящей корочкой и мягким сердцем. Заключительный аккорд!

восклицаете вы и направляетесь к столу, чтобы насладиться своим шедевром. Так что, друзья, даже в самой простой кулинарной задаче, как приготовление домашнего батона, можно найти место для веселых ассоциаций и юмористических оттенков. Главное помнить, что готовка это творчество, и в ней важно не только результат, но и процесс, который может быть веселым и увлекательным, как настоящее приключение!

Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт: рецепт с видео и фото пошагово | Меню неделиПостный шоколадный торт. Постный шоколадный торт ничем не хуже обычного.

Это просто шоколадная бомба для любителей шоколада! Воздушные, слегка влажные коржи с мега шоколадным вкусом, пропитанные кремом на основе шоколада и кокосового молока. Рецепт довольно простой, из доступных продуктов и не требует особых кулинарных навыков. Можно в пост! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 323 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить постный шоколадный торт.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–200 г. Сахар–180 г.

Какао -порошок–30 г. Соль–1 г.

Сода–10 г. Вода–225 мл.

Масло растительное–75 г. Уксус–8 мл9 %Молоко кокосовое–200 мл.

Шоколад–200 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт постного шоколадного торта.

Рецепт постного шоколадного торта с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления постного шоколадного торта. Рекомендую использовать только качественные ингредиенты.

Чтобы корж получился воздушным, я буду использовать муку высшего сорта. При покупке муки обратить внимание на целостность упаковки, условия хранения и срок годности. Советую покупать муку в картонной или бумажной упаковке, так как в такой таре лучше циркуляция воздуха, и мука дольше сохраняет свои свойства.

Выбрать качественный какао -порошок. Отлично подойдет неалкализированное какао. Этот продукт не проходил химическую обработку. В нем нет красителей и ароматизаторов.

Жирность качественного какао -порошка должна быть не менее 12 %. Упаковка должна быть без механических повреждений. Структура какао однородная, без комочков.

Шоколад использовать хорошего качества с содержанием какао 70 % и выше. У меня развесной темный шоколад. Можно купить плитку шоколада в супермаркете.

Кокосовое молоко, если вы не держите пост, можно заменить обычными сливками 10 -15 % жирности. Шаг 2 Подобрать глубокую миску для замеса теста. Просеять муку через мелкое сито. Это нужно для того, чтобы разбить все комочки и насытить кислородом.

Шаг 3 К просеянной муке всыпать сахар и какао -порошок. Перемешать ручным венчиком до равномерного распределения всех ингредиентов. Шаг 4 Всыпать соль и соду. Перемешать.

Шаг 5 Влить воду комнатной температуры и растительное масло. Воду использовать желательно очищенную или бутилированную. При использовании воды из -под крана может быть неприятный привкус в готовой выпечке.

Растительное масло использовать любое рафинированное. Шаг 6 Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влить столовый 9 % уксус. Перемешать.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Заранее подготовить форму для запекания шоколадного торта. У меня диаметр 18 см. Дно и боковые стороны застелить пергаментом. Влить шоколадное тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить запекаться на 45 -60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера заготовки и материала используемой формы.

Шаг 8 Приготовить крем для постного торта. Кокосовое молоко подогреть до горячего состояния (60 -70 градусов).

Шоколад нарезать небольшими кусочками. Всыпать в горячее кокосовое молоко. Шаг 9 Перемешать до полного расплавления шоколадных кусочков. Остудить до комнатной температуры.

Шаг 10 Накрыть крем полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой впритык. Отправить в холодильник на 50 -60 минут. Шаг 11 Готовность выпечки можно проверить деревянной шпажкой. Проколоть по центру.

Если палочка сухая, значит, пирог пропекся внутри. Я запекала 50 минут на среднем уровне в режиме верх -низ.

Достать выпечку из формы и остудить. Вес пирога 600 г. Шаг 12 Остывшую основу для торта аккуратно разрезать на две половины.

Шаг 13 Постный крем достать из холодильника. Взбить миксером 2 -3 минуты до пышности. Шаг 14 Выложить большую половину крема на шоколадный корж.

Разровнять лопаткой. Шаг 15 Накрыть вторым коржом. Слегка придавить.

Шаг 16 Добавить вторую половину шоколадного крема и разровнять. Шаг 17 Украсить торт на свое усмотрение.

Я отсадила из крема цветочки и декорировала кондитерской посыпкой. Шаг 18 Постный шоколадный торт готов.

Можно сразу подавать к сладкому столу. Приятного чаепития!

Категории: Веганское меню: рецепты, Десерты в пост: рецепты, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Шоколадный торт: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Постный кокосовый торт «Наполеон»Полезные конфеты с финиками.

Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока. Постный пирог с гречневой мукой и какао. Постный банановый пирог с орехами и изюмом. Постный морковно -лимонный торт с миндально -лимонным кремом.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Рецепт оладушек на молоке

Рецепт оладушек на молоке и дрожжах с видео и фото пошагово | Меню недели Этот рецепт оладушек на молоке точно заставит вас вспомнить о теплом и уютном детстве, когда бабушка готовила вкусные оладушки на завтрак. Ведь что может быть лучше, чем проснуться утром под аромат оладушек, ждущих вас на завтрак? Для начала, давайте разберемся с этим рецептом и применим юмористические примеры, чтобы сделать процесс приготовления еще более веселым и интересным.

Начнем со второго шага, где нам нужно подогреть молоко до оптимальной температуры для дрожжевого теста. Это, конечно, не меньше, чем научный эксперимент! Представьте, что молоко как нежное маленькое детеныш -дрожж, которого нужно нежно укутать в теплую постельку, чтобы оно росло и превращалось в воздушные оладушки.

А теперь вспомним про щепотку соли и сахара. Это как встреча двух врагов на поле боя одна крупинка сахара говорит другой: Не забудь, соль, мы должны раствориться и объединиться для блага оладушек! .

Так что проделайте это дружеское объединение с щепоткой соли и сахара в теплом молоке. Когда приходит время добавить дрожжи, представьте себе, что вы взбалтываете тарелку с молоком и дрожжами как коктейлер в баре, приправляя ингредиенты для создания великолепного кулинарного шедевра. Следующий шаг просеять муку.

Это как сеять семена в почву, ожидая скорого урожая в виде пышных оладушек. Размешивайте тесто аккуратно и ласково, словно обнимаете маленького котенка оно должно стать однородным и готовым к росту. Когда тесто подошло и увеличилось в размере, не стоит его переусердствовать, как заботливая мама, которая не хочет, чтобы ее дорогой ребенок перерос на столько, что уже не поместится в сковородке.

А когда вы разливаете тесто на разогретую сковороду, представьте, что вы создаете настоящее кулинарное искусство каждая капля теста на сковородке это ваша кисть, которая рисует пышные оладушки. И, наконец, подавайте оладушки с сгущенкой или вареньем как коронное блюдо, ожидая аплодисментов и комплиментов от ваших гостей, ведь у вас получились воздушные, ароматные и абсолютно божественные оладушки на молоке. Так что, друзья, весело и с удовольствием готовьте оладушки по этому рецепту, и пусть ваш завтрак станет настоящим праздником каждый раз!

Aппетитного!