Архивы за месяц:Октябрь 2022

Текст о нутовом супе -пюре с томатами выглядит очень интересным и аппетитным. Видимо, этот суп очень питательный и вкусный, особенно подходит для тех, кто предпочитает блюда без мяса.

Воображение рисует картину изысканного стола с ароматным супом, который богат пряными нотками и сочными помидорами. Но давай придадим этому тексту немного шуток и юмора, чтобы сделать его еще более привлекательным для читателя. Итак, представь себе, что ты решил приготовить этот нутовый суп -пюре с томатами.

Ты замачиваешь нут на 10 -12 часов Ну, самое время, чтобы подумать о своей жизни, вспомнить, когда ты в последний раз купался в море или сколько раз тебе удавалось пробежать круг вокруг дома за минуту. В общем, нут замачивается, а ты в это время можешь посмотреть несколько фильмов, прочитать несколько книг и принять участие в уроке йоги. И вот, наконец -то нут набух и готов к варке!

Ты откидываешь нут на сито, а отвар оставляешь на потом. Но кто сказал, что это просто так? Теперь у тебя есть новый друг нутовый отвар, с которым ты можешь поговорить о погоде, обсудить последние кулинарные тренды или просто поплакать в жилетке его крепко держащего объятия.

И не забудь приготовить лук -порей! Насыпать колечки лука -порея в кастрюлю, сделать пару кругов по кухне, помешивая и философствуя о вечном. А когда добавишь сельдерей, можешь уже начать вдохновленно произносить стихи или цитировать великих философов. Ведь не зря же говорят, что искусство готовки требует творческого подхода!

А вот что касается помидоров, возможно, есть какие -то лайфхаки, как их очищать от кожицы быстрее. Например, можно попросить помидоры самостоятельно облупиться от смущения и стать обнаженными для супа.

Но лучше всего, конечно, действовать традиционным способом кипятить их, очищать и добавлять в суп. Можешь сделать это с легкостью и блеском на лице, как настоящий шеф -повар! И вот, суп готов! Нутовый суп -пюре с томатами, густой и ароматный, уже ждет своего героя тебя!

Подавать его можно с креативными декорациями из зелени или сметаны, а можно просто залить себе в тарелку и наслаждаться вкусом, забыв обо всех заботах и проблемах. Не зря же говорят, что еда это искусство, которое приносит радость и удовольствие! Так что, рецепт нутового супа -пюре с томатами не только украсит твой стол и порадует твой желудок, но и подарит тебе незабываемые моменты кулинарного творчества и веселых шуток в процессе приготовления.

Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия!

Ванильные сухарики коварные и заводные создания, которые моментально исчезают из тарелки, оставляя за собой лишь аромат ванили и ностальгию по еще одной порции. Эти хрустящие дрожжевые угощения олицетворяют собой весь спектр сладких наслаждений, которые мы любим и ценим.

Как же нелегко устоять перед манящими ароматом из пекарни или перед собственно приготовленными в домашней кулинарии крошками радости. Знать себе рецепт на ванильные сухарики это как иметь ключ к доброму настроению и вечной радости. Ведь кто сможет устоять перед соблазном есть сдобные угощения, которые еще и самому готовил?

Это ведь абсолютное достижение в королевстве кулинарии! Так что же мы имеем в руках?

Сам рецепт ванильных сухариков, который обещает нам долгие часы радости за плитой, волнующие ароматы воздуха и конечно же, наконец -то, сладкое вознаграждение нашим усилиям. Для начала немного подогреваем молоко, чтобы оно стало теплым и уютным ведь кто не любит сразу же засыпать, слегка прогревающ его под пушистым одеялом? Добавляем туда сахар, чтобы придать молоку сладкий привкус, и дрожжи, как капли росы на лепестке, размешиваем все это и укрываем салфеточкой, чтобы дрожжи расцвели и раскрыли свой аромат.

Далее приступаем к созданию яичной массы, взбивая сгущенное молоко, ванильный сахар и куриное яйцо. После этого соединяем дрожжевой раствор с яичной массой, чтобы они образовали гармоничную пару, как Трам и Христофор.

Растапливаем масло, чтобы оно приняло красивую золотистую форму, и добавляем его в нашу массу. Постепенно посыпаем муку, как снег при первом снегопаде, и мешаем все это, чтобы смесь стала густой и однородной, как настоящее дружное сообщество. Следующий шаг добавляем к тесту изюм, чтобы он стал еще более сочным и ароматы стали еще проникновеннее. Даем тесту немного отдохнуть, как ранним утром на ферме, и радуемся его возросшему объему и энергии.

Формируем колбаски из теста, как настоящие ювелиры, создающие прекрасное и уникальное украшение. Даем им отдохнуть и наслаждаемся процессом выпекания, который наполняет кухню невероятными ароматами ванили и сдобных угощений. После того как наши сухарики готовы, оставляем их на несколько часов или на ночь, чтобы они стали еще более вкусными и хрустящими. Ну а затем порезаем и отправляем на дополнительное обжаривание, чтобы создать тот самый карательный хруст, который нас так привлекает в ванильных сухариках.

И вот они, наши ванильные сухарики, готовые к сладким поединкам с чашкой чая или кофе. Кто сможет устоять перед этой радужной палитрой вкусов и ароматов? Всего лишь несколько шагов, и вы уже можете наслаждаться этими великолепными угощениями, которые завоюют сердца и желудки ваших близких и друзей. Ну а если вас заинтересовали и другие исполнения сладких радостей, то не забудьте заглянуть к Светлане Закревской создателю этого волшебного рецепта, который делится своими творческими шедеврами на канале You.

Tube и в кулинарных сайтах. Ведь как же без нее мы смогли бы наслаждаться ванильными маффинами с орешками или же пирогом с брусникой из дрожжевого теста? Так что дорогие гурманы и шеф -повары, раскройте свой кулинарный потенциал с ванильными сухариками и станьте настоящими мастерами сладких угощений.

Пусть аромат ванили и хруст сдобного теста наполнит ваш дом радостью и теплом, а ваши близкие будут в восторге от каждого кусочка этого невероятного удовольствия!

Текст о котлетах из курицы и пекинской капусты представляется веселым и легким, как сам блюдо. Давайте взглянем на этот рецепт с немногою долей юмора и остроумия. Во -первых, кажется, что автор этого рецепта настоящий фанат капусты, если он предлагает спрятать капусту в котлетах.

Может быть, у него под крышей тайно обитают капустные эльфы, которые ныряют в курицу ради ужина? Или, может быть, капуста пекинская это новый супергерой, который сражается за здоровое питание, вступая в бой с обычными котлетами? Далее, рецепт заявляет о своей простоте, но знакомая каждому повару фраза котлеты получаются и так безумно вкусные может вызвать улыбку правда ли это или это просто замануха от капустного мага?

А фраза не надо никаких хитрых ингредиентов может оставить у вас подозрение, что где -то рядом котлеты спят на сундуке с секретным ингредиентом, который вы должны разгадать. И как насчет того, чтобы измельчить капусту в блендере до мелких кусочков, но не до каши ни в коем случае?

Капустная революция начинается с призыва к соблюдению ее целостности! И мы все знаем, что капуста по -настоящему крута, когда ее кусочки чуть больше, чем мироздание, а каши не хватает только солдат. Дополнительно, представьте себе, что котлеты скрывают в себе капустные версии галактических путешественников, которые вступают в поединок с куриными мясными планетами.

Капустные капитаны и их куриные союзники объединяются во имя вкуса и здоровья, устраивая эпические битвы на сковороде! И наконец, как нетривиальное заключение: а вдруг все это лишь заговор капустных террористов, стремящихся заставить нас есть все больше котлет, чтобы стать зеленее и здоровее?

Возможно, следующим шагом будет пан -капустное господство, когда все блюда в мире будут подкрепляться капустным мандатом! Таким образом, казалось бы обычный рецепт котлет из курицы и пекинской капусты становится предметом веселых фантазий и забавных предположений.

В конечном итоге, важно не только готовить вкусно, но и весело проводить время в кулинарных забавах. Даже если в мире нет капустных эльфов и галактических путешественников, все равно можно наслаждаться приготовлением новых блюд с улыбкой на лице и щепоткой юмора. Bon appétit!

Как заморозить молоко. Некоторые хозяйки сталкиваются с вопросом, куда деть избыток молока? Не нужно обременять себя работой по выпеканию гор блинов или панкейков, просто заморозьте его.

Да, совершенно верно, молоко можно замораживать и это никак не скажется на его качестве и вкусе. Итак, как же правильно заморозить молоко? Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 510 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★10 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 52 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как заморозить молоко.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–3 лили произвольное количество. Контейнер для заморозки–1 шт. любого объема. Приготовление: Шаг 1 Я покажу Вам, как я замораживаю домашнее молоко.

Если говорить о выборе продукта, то в первую очередь это должно быть свежее молоко. Если используете домашнее, то покупайте у проверенного человека.

Если такого знакомого молочника или молочницы у вас нет, то покупая молоко на рынке, обратите внимание на внешний вид человека, чистоту тары, а еще поинтересуйтесь о сроках сбора молока (отдавайте предпочтение утреннему молоку, ведь оно более свежее, чем вечернее). Если говорить о магазинном молоке, то тут предпочтение нужно отдать проверенным маркам, где на заводах изготавливается именно молоко, а не похожий на него белый напиток. Ведь часто производители экономят на сырье и разводят молоко водой или прибегают к другим методам обмана.

В результате, после разморозки, такое молоко может расслоится, взяться хлопьями, приобрести некрасивый серый оттенок и отличатся по вкусу от свежего. Поэтому, уделите внимание выбору продукта, дабы потом не разочароваться в результате.

Как я уже говорила, молоко у меня домашнее и перед заморозкой его следует прокипятить. Да, я согласна с тем, что при кипячении молока львиная доля всех его полезностей будет утеряна, и чем дольше будет кипеть молоко, тем меньше в нем пользы, ведь при высоких температурах разрушаются важные витамины и гибнут полезные молочные бактерии. Но кипячение самый доступный и простой метод обеззараживания молока в домашних условиях. Магазинное молоко кипятить не обязательно, ведь зачастую оно продается уже обработанным, пастеризованным (с большим сроком хранения).

Итак, влейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Используйте для этого процесса кастрюлю из нержавейки, желательно с толстым дном. Не кипятите молоко в эмалированной кастрюле, ведь оно может быстро подгореть.

Как только молоко начнет кипеть, возьмите ложку и размешайте его. Если этого не сделать, то на молоке моментально образуется пенная шапка и оно “убежит ” . Кипящее молоко подержите на плите 3 -4 минуты и выключите огонь.

Шаг 2 Далее следует как можно быстрее охладить молоко. Быстрое охлаждение желательно, ведь если вы кипятили его в кастрюле с толстым дном, то самостоятельно охлаждаться оно будет очень долго, а нам нужно быстрее отправить его в морозильную камеру, дабы сохранить все оставшиеся витамины. Для быстрого охлаждения я советую взять кастрюлю гораздо б.

Ольшего объема, чем ту, в которой мы кипятили молоко. Наберите в большую кастрюлю холодной воды и добавьте лед, много льда.

Поставьте кастрюлю с молоком в ледяную воду и дождитесь, пока молоко остынет. Можно через минут 5 -7 поменять воду, так как от горячей посуды она нагреется, и  охлаждение напитка будет проходить медленнее. Шаг 3 На поверхности остывшего молока образуется пленка, ее нужно снять.

Сделайте это деревянной лопаточкой, ложкой или ситечком, как у меня на фото. Не выбрасывайте пенку! Если вы параллельно тушите мясо, то добавьте ее к блюду, она придаст аромат и нежный вкус блюду. Можно использовать пенку при приготовленииомлета, добавить вкашуиликартофельное пюре.

Шаг 4 Далее следует подготовить тару для замораживания молока. Удобней всего замораживать в пластиковых или стеклянных бутылках. Обязательно ошпарьте посуду кипятком, а если не лень, то стеклянную посуду можно простерилизовать.

В чистую тару поместите воронку и ситечко, чтобы остатки пенки не попали в молоко. Налейте молоко, но не доверху! Шаг 5 Обязательно оставьте 4 -5 см чистого пространства.

Это необходимо сделать для того, чтобы бутылку не раздуло во время заморозки, ведь при низких температурах жидкость увеличится в объеме и ей необходимо будет свободное место. Шаг 6 Плотно закрутите бутылки крышками. Наклейте на тару этикетку с датой заморозки.

Установите в морозильной камере температуру -22 градуса или ниже. При такой низкой температуре молоко быстрее замерзнет и сохранит все полезные качества.

Если замораживать при -10 или -12 градусов, молочный белок будет частично разрушаться – все это скажется на качестве размороженного молока. Шаг 7 Мне удобно замораживать молоко в таре небольшого объема. Я пользуюсь стеклянными бутылками по 200 мл и пластиковыми по 0 , 7 -1 л.

Имея годовалого малыша очень удобно использовать небольшое количество молока для приготовления каш и запеканок. Шаг 8 Есть еще один очень удобный способ замораживания молока.

Можно разлить его по формочкам для заморозки кубиков льда. Шаг 9 Отправить лоточки с молоком в морозильную камеру, все также при -22 градусах их заморозить, а потом аккуратно извлечь кубики из лотка и переложить в полиэтиленовый пакет. Выпустить воздух, плотно закрыть и опять переложить в морозильную камеру.

Молоко быстро тает, поэтому делайте все максимально быстро. Хранить молоко рекомендуется не больше 6 месяцев при температуре минус 20 – минус 22 градуса. Внимание! Повторное замораживание молока недопустимо!

Для того чтобы разморозить молоко, просто переместите его из морозильной камеры в холодильник. Не размораживайте молоко в микроволновой печи, не ставьте бутылки в горячую воду. Пусть молоко растает постепенно. Я всегда достаю бутылку с вечера, оставляю ее на ночь в холодильнике и утром у меня полностью жидкое молоко.

Размороженное молоко годится для приготовления каш, омлетов, блинов, соусов (например, бешамель), коктейлей, суфле, крема, сгущенки, тортов, запеканок и т. д. Я же рекомендую приготовитьсладкие блины с тройной начинкой, гурьевскую кашуикарамельную панна -котту.

Шаг 10 Ну а я люблю начинать свой день с чашечки свежесваренного кофе, в которое добавляю пару замороженных молочных кубиков, от чего кофе становится не таким горячим. Вот и все о том, как заморозить молоко. Категории: Заморозка: рецепты и способы, Как готовить экономно, Как заморозить продукты? ,Рецепты заготовок, Рецепты особого случая.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Как заморозить клубнику: 3 способа.

Растительное молоко: можно ли им заменить коровье. Как готовить молочную кашу с вечера, чтобы молоко при этом не скисло. Тыквенное молоко.

Как заморозить блины с начинкой. Молоко помощник на кухне: замачиваем продукты. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт пирога с голубикой и абрикосами на минеральной воде вызывает у меня некоторые смешанные чувства. С одной стороны, использование минеральной газированной воды в тесте звучит как что -то новаторское и интересное. Может быть, это действительно придает пирогу невероятную пышность и легкость, как обещают авторы рецепта.

С другой стороны, когда видишь в списке ингредиентов немного странные сочетания, такие как минеральная вода вместе с разрыхлителем теста, начинаешь задумываться о том, насколько сложно пробовать что -то новое. Давайте рассмотрим рецепт пирога ближе. Согласитесь, изначально приготовить пирог с голубикой и абрикосами на минеральной воде звучит, как прекрасный способ внести что -то интересное в обыденный процесс приготовления пирогов. Однако, вот когда начинаешь читать о том, что масло сливочное должно быть холодным, а яйца комнатной температуры, и что растительное масло лучше без запаха, чтобы его аромат не чувствовался, возникает ощущение, что приготовление этого пирога становится похожим на сложное производство химического эксперимента.

А что если у вас нет голубики или абрикосов? Не беда!

Автор предлагает использовать любые другие фрукты и ягоды, в том числе и замороженные. Это обнадеживает, потому что можно экспериментировать и создавать свои версии этого пирога.

Как насчет пирога с киви и клубникой или с яблоками и вишней? Возможности безграничны!

Однако, самое удивительное в этом рецепте – шаги №2 и №3 , где рассказывается как приготовить штрейзель (или посыпку) для пирога. Это как будто краткая инструкция по созданию секретного оружия для выпечки.

Используйте специи, орехи, какао Вероятно, даже Том Круз в Миссии невыполнима не стал бы рисковать с таким штрейзелем! А что касается шага №4 , где нам предлагают взбивать яйца с сахаром до густой пышной массы, это точно не для слабонервных.

Представьте себе сцену из фильма ужасов, где яйца и сахар образуют странное соединение, на котором можно сходу провести химический эксперимент. И все это – для создания пышного теста. Окей, давайте вернемся к минеральной воде. Если вы все -таки купили ее газированной, то не забудьте, что нужно открывать бутылку непосредственно перед использованием, чтобы не улетучивался газ.

Или ваши пироги окажутся менее пышными, чем обещано. А разве не хочется, чтобы наши пироги были такими пышными, что улетучиваться начинают даже газы? Судя по описанию последующих шагов, приготовление этого пирога напоминает процесс создания художественного шедевра. Но не сдавайтесь!

Вы справитесь! Вы можете создать пирог с голубикой и абрикосами на минеральной воде, который покорит всех своей пышностью, мягкостью и воздушностью. А вдруг это станет вашим кулинарным открытием и впечатлит всех ваших друзей на следующем ужине?

Так что, решившись на этот эксперимент, не забудьте сохранить себе этот рецепт и приступить к созданию своего шедевра. Возможно, он станет следующим хитом в вашей кулинарной коллекции.

И помните, что самое важное – приятного аппетита и чувства юмора!

Шоколадный чиа -пудинг на кокосовом молоке. Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде.

Одни из популярных суперфудов – семена чиа, из которых можно приготовить вкусный чиа -пудинг. Для его приготовления лучше использовать любое растительное молоко, в данном рецепте приготовим на кокосовом. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 193 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадый чиа -пудинг на кокосовом молоке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Семена Чиа–50 г.

Молоко кокосовое–450 мл. Шоколад черный–60 г. Банан–1 шт.

Киви–1 шт. Мята–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты: семена чиа, шоколад (лучше взять чёрный, с ним вкус насыщеннее), молоко (можно взять кокосовое, миндальное, ореховое, соевое), банан, киви и мяту для украшения. Также вместо молока можно взять сок, воду или йогурт без добавок. Шаг 2 В стакан или глубокую миску налить половину молока и нагреть до тёплого состояния (это можно сделать в микроволновой печи или в сотейнике на плите). Молоко кипятить не нужно, ценность данного десерта в том, что продукты не подвергаются длительной тепловой обработке.

Опустить в горячее молоко дольки шоколада и хорошо размешать их, чтобы они растворились. Сам десерт получается несладкий, сладость тут будет только от фруктов, поэтому, если вы решите добавить сахар или мед, то это можно сделать на этом этапе.

Шаг 3 Влить оставшееся молоко, перемешать и добавить семена чиа. Семена чиа очень хорошо впитывают жидкость, увеличиваясь при этом в объеме.

Шаг 4 Пока семена чиа впитывают жидкость можно очистить киви (как быстро это сделать с помощью ложки можно посмотретьздесь) и нарезать его небольшими кусочками. Шаг 5 Выложить шоколадную чиа массу в стаканы или креманки до половины их объема. Шаг 6 Сверху выложить нарезанный киви. Масса получается довольно вязкой и поэтому фрукты не будут в ней тонуть.

Шаг 7 Далее выложить еще часть шоколадной чиа массы, оставляя немного места для фруктов. Шаг 8 Банан очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить его последним слоем в десерте. Шаг 9 Поставить пудинг в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Утром вас будет ждать вкусный завтрак или перекус. Перед подачей украсить шоколадный чиа -пудинг мятой. Семена чиа не имеют ярко выраженного вкуса и сочетаются с любыми фруктами, ягодами, джемом и т.

д. Пудинг из семян чиа может храниться в холодильнике примерно 2 дня.

Приятного аппетита! Категории: 12 рецептов мая, Безглютеновые рецепты и меню на каждый день, Десерты в пост: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты чиа -пудингов, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рисовый пудинг с ананасами. Сливовые пудинги.

Тыквенно -яблочный пудинг. Пудинг из творога, запеченный как в детском саду. Пудинг из булочек с вишней. Творожный пудинг с черной смородиной.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Торт «Сердце» на 14 февраля. На 14 февраля, конечно же, готовим торт Сердце очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный.

В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 223 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить торт «Сердце» на 14 февраля. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–1 шт. Мука–150 г.

Какао -порошок–30 г. Разрыхлитель теста–10 г.

Сахар–200 г. Масло растительное–50 г. Кефир–100 г.

Кофе натуральный–100 мл. Жимолость–150 г. Крахмал кукурузный–2 ст. л.

Сыр творожный–450 г. Сливки–100 мл35 %Сахарная пудра–60 г. Ванильный сахар–10 г. Клубника–250 г.

Голубика–250 г. Мята–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт торта «Сердце» на 14 февраля. Рецептторта «Сердце» на 14 февраля с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для торта «Сердце» на 14 февраля. Кефир, растительное масло и яйцо должны быть комнатной температуры.

Творожный сыр и сливки необходимо охладить заранее в холодильнике. Включить духовку для разогрева.

Температура духовки в режиме Конвекция 175 градусов. Температура духовки в режиме Верх -низ 180 градусов. Установить тот режим, который отвечает конфигурациям вашего духового шкафа. В данном рецепте использовался режим конвекции.

Шаг 2 Приготовить шоколадные бисквиты для торта «Сердце». Всыпать в глубокую чашку заранее просеянную муку, какао и разрыхлитель теста. Всё хорошо перемешать с помощью ложки или лопатки. Убрать сухую смесь в сторону.

Шаг 3 Вбить в другую чистую чашку яйцо. Добавить к нему растительное масло без запаха, кефир и 150 грамм сахара.

Кефир в данном рецепте использовался 2 , 5 % жирности, но это не обязательно. Жирность вашего кефира может варьироваться из того, что у вас есть. Шаг 4 Перемешать яичную смесь с помощью венчика до объединения всех продуктов.

Шаг 5 Всыпать в яичную массу частями сухую смесь из муки и какао, каждый раз перемешивая тесто до объединения всех составляющих. Таким образом ввести всю мучную смесь в тесто. Тесто должно получится достаточно густым и без комочков.

Шаг 6 Добавить в тесто очень горячий крепкий кофе. Снова всё хорошо перемешать с помощью венчика. Шаг 7 Застелить большой противень листом пергамента и вылить в него шоколадное тесто.

Разровнять тесто по всей поверхности противня и поставить на середину разогретой заранее духовки. Выпекать шоколадный бисквит в течение 15 минут. Время выпечки может меняться в большую или меньшую сторону в зависимости от выбранного вами режима, величины противня и конфигурации духовки.

В данном рецепте использовался противень с размерами 33 *42 . Выбирайте любой большой противень, который у вас есть. Помните, чем он меньше, тем выше будут бисквиты, и наоборот.

Шаг 8 Приготовить ягодную начинку. Всыпать в кастрюлю жимолость, 50 грамм сахара и кукурузный крахмал. Поставить кастрюлю на средний огонь. Жимолость в данном рецепте использовалась замороженная. Её предварительно размораживать необязательно.

Вместо жимолости можно использовать другую мелкую и слегка кислую ягоду, например, смородину. Шаг 9 Довести ягоду при постоянном помешивании до кипения и проварить в течение двух минут.

Ягода даст сок и в соединении с кукурузным крахмалом при нагревании слегка загустеет. Шаг 10 Достать готовый шоколадный бисквит из духовки и остудить. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 11 Приготовить крем. В глубокую чашку выложить охлаждённый творожный сыр.

Добавить к нему жирные сливки, ванильный сахар и сахарную пудру. Шаг 12 Взбить всё с помощью миксера до однородной пышной массы. Шаг 13 Собрать торт «Сердце». Вырезать из шоколадного бисквита сердца с помощью обычного картонного шаблона.

Я пользуюсь ножом для пиццы. Величина моего шаблона 25 см в диаметре.

Всего у меня получилось два бисквита в виде сердца. Вы можете менять количество бисквитов в зависимости от размера вашего противня и картонного шаблона. Обрезки можно просто съесть или использовать для приготовления шоколадной картошки.

Шаг 14 Выложить один бисквит на блюдо. Переложить крем на основе творожного сыра в кондитерский мешок. Срезать у мешка кончик шириной 1 см.

Покрыть шоколадный корж кремом так, как показано на фото и видео к данному рецепту. Шаг 15 Переложить начинку из жимолости в кондитерский мешок. Срезать у мешка кончик и выдавить ягодную начинку в промежутки между кремом. Шаг 16 Выложить сверху второй шоколадный корж и также начать покрывать его оставшимся кремом.

Шаг 17 Покрыть всю поверхность шоколадного коржа творожным кремом. Шаг 18 Заполнить промежутки между кремом ягодной начинкой из жимолости. Шаг 19 Украсить торт с помощью свежих ягод и мяты.

В данном рецепте использовалась клубника и голубика. Вы можете использовать те ягоды, которые есть у вас в наличии.

Шаг 20 Дать торту «Сердце» пропитаться 1 час в холодильнике. После этого он станет ещё более сочным и нежным. Шаг 21 Торт «Сердце» на 14 февраля готов. Приятного аппетита!

Категории: Бисквитный торт: рецепты, Блюда и меню на праздничный стол, Рецепты сладостей, Торты без мастики: рецепты, Торты с клубникой: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Шоколадный торт: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Печенье Сердечки на 14 февраля. Чизкейк: рецепт без выпечки с печеньем. Печенье к 14 февраля своими руками.

Рецепт десерта Валентинка с гранатом на 14 февраля. Лимонный торт с голубикой. Меренговый рулет с клубникой.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Карамельная гранола. Ту самую карамельную гранолу легко можно приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Причем я рекомендую делать сразу побольше, потому что она прекрасно хранится, как магазинная.

Запечённая гранола в карамельном сиропе с бананом по этому рецепту очень сытный и полезный завтрак. Но я люблю её есть не только утром, а еще в качестве десерта в течение дня, и это очень вкусно.

Натуральный йогурт, орехи, сезонные ягоды или фрукты это еда, которая поднимает настроение. И хрустящие овсяные хлопья замечательно со всем этим миксуются.

Вкусовые сочетания можно менять, добавляя карамельную гранолу в молоко, ряженку или сок по желанию. Пикантная нотка в рецепте это небольшие крупинки соли, которые оттеняют вкус карамельных хлопьев и запечённого банана. А самое главное, что в течение 5 минут можно собрать в тарелке такой  чудесный сытный, вкусный завтрак.

Главное заранее приготовить карамельной гранолы, и побольше. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 278 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить карамельная гранолу. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлопья овсяные–300 г.

Банан–1 шт. Сахар–150 г.

Вода–100 мл. Масло растительное–1 . 5 ст. л.

Соль–2 щепотка ( -и)Орехи–100 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления карамельной гранолы в домашних условиях в духовке. Самый главный ингредиент, конечно, овсяные хлопья.

Я рекомендую брать более плотные, часто такие хлопья относят к виду «Геркулес», в них больше полезных микроэлементов. Если вам они кажутся слишком жесткими в готовом виде, покупайте средней плотности.

При желании можно экспериментировать и добавлять гречневые, ячменные или смесь хлопьев. Ещё в этот рецепт отлично подойдёт тот самый переспевший банан. Орехи подойдут любые, главное, чтобы они были свежими и нравились вам на вкус.

Ещё можно добавить тыквенные или подсолнечные семечки. Если у вас есть тростниковый сахар, его можно использовать в рецепте, заменив им обычный сахарный песок. Растительное масло стоит выбрать без запаха, хорошо подходит кокосовое в приготовлении сладких блюд.

И щепотка морской соли, она не только отличается по вкусу от обычной, но и вносит в блюдо небольшую изюминку. Шаг 2 Всыпать сахар в сотейник с толстым дном и поставить на средний огонь.

Шаг 3 Растопить сахар до состояния золотистой карамели, периодически помешивая термостабильной лопаткой. Как только карамель станет жидкой, выключить.

Главное здесь не перегреть, иначе растопленный сахар может сгореть от высокой температуры, тогда карамель почернеет. Сгоревшая карамель испортит гранолу. Шаг 4 Влить тонкой струйкой 100 мл.

кипятка в карамель. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы ушли комочки. Поставить на огонь и размешать до однородности.

Как только карамель превратиться в сироп, снять с огня. Дать сиропу остыть. Шаг 5 Помыть орехи, часть порезать мелко, часть оставить целыми.

Порезать банан небольшими кусочками. Шаг 6 Смазать противень любым растительным маслом без запаха (я использую кокосовое).

Присыпатьщепоткойкрупной соли дно формы. Шаг 7 Всыпать овсяные хлопья в остывший карамельный сироп, хорошо перемешать. Все хлопья должны быть в сиропе. Выложить хлопья на противень, добавить орехи и кубики банана.

Шаг 8 Разогреть духовку до 180 градусов, включить режим конвекции и выпекать карамельную гранолу в духовке 18 -25 минут. Время выпекания зависит от мощности духовки и плотности хлопьев. Помешивать каждые 5 минут, чтобы хлопья равномерно запеклись. Гранола в домашних условиях будет готова, как только станет золотой и будет рассыпаться.

Банан в процессе выпечки потемнеет и смешается с хлопьями. Орехи подсохнут, будут золотистыми и хрустящими на вкус. После остывания карамельная гранола ещё немного подсохнет.

Это нужно учитывать, чтобы не пересушить ее при запекании. Шаг 9 Хранить остывшую карамельную гранолу, приготовленную в духовке в домашних условиях, нужно в закрытой банке или контейнере. Помимо орехов в нее можно добавить любые сухофрукты без косточки, семечки, кокосовую стружку или кусочки шоколада.

Экспериментируйте и создавайте свой уникальный рецепт. Приятного аппетита. Категории: Вкусные и сытные десерты, Завтраки для детей, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты каш на завтрак, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты сладостей, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Домашняя гранола. Мюсли десерт с ежевикой. Овсяная каша с йогуртом.

Овсяная коврижка с ягодами. Овсянка на молоке в мультиварке с изюмом и яблоками. Запеченная овсянка с яблоком и корицей.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Суп с фрикадельками и рисом классика кулинарного мира, объединяющая нас всех своим простым и вкусным вкусом. Этот суп стал символом семейного ужина и удобного решения для быстрой готовки. Да, этот суп можно приготовить всего за полчаса, но только если у вас уже готовы фрикадельки. А если нет, то приготовление может затянуться на часы.

Для тех, кто любит экспериментировать даже с самыми классическими блюдами, предлагаю посмотреть на этот суп с другой стороны. Например, добавить вместо обычного фарша необычный ингредиент, такой как кролик или нутрия.

Вы только представьте, как ваш семейный ужин превратится в настоящее приключение! И да, что важно, не обязательно использовать только готовый фарш из магазина.

Можно попробовать сделать фарш своими руками. Для этого понадобится немного времени и усилий, но результат того стоит.

Ведь как говорится, любовь это кушать домашнее фарш и рисовые фрикадельки вместе. А как насчет добавить в суп не только морковку и картошку, но и немного необычных овощей, например, тыквы или батата? Это не только придаст супу новых вкусовых оттенков, но и сделает его более интересным и насыщенным. Если у вас появился гость неожиданно, а в холодильнике только фарш и рис, не расстраивайтесь!

Вы можете приготовить суп с фрикадельками и рисом, при этом не делая фрикадельки вовсе. Просто добавьте фарш и рис в кипящий бульон, дайте всем ингредиентам хорошо прогреться вместе, и ваш гость будут в восторге от этого авторского супа. Чтобы сделать обед или ужин еще более забавным, предлагаю игру Угадай, что в фрикадельке. Вы можете добавить в фарш разные ингредиенты и попросить участников дегустации угадать, что же скрыто в каждой фрикадельке.

Конечно, некоторые комбинации могут вызвать удивление, но ведь самое интересное в кулинарии это эксперименты! И напоследок, давайте не забудем про главное угощение друзей и близких уютным и вкусным супом. Не важно, какой фарш вы выберете или сколько овощей добавите, главное это радость, которую приносят ваши готовые блюда.

Пусть этот суп с фрикадельками и рисом станет вашим семейным фаворитом и символом домашнего уюта! Bon appétit! 🍲