Архивы за месяц:Июль 2022

Оладьи из кабачков в духовке. Тот кто имеет свой, пусть даже небольшой, огородик и выращивает цуккини (кабачки) наверняка знает, что рано или поздно приходит время, когда с их количеством приходится просто бороться. Блюд с ними существует огромное количество, но самыми простыми и многими любимыми остаются наверняка оладьи. Сегодня предлагаю свой очень вкусный рецепт оладьи из кабачков в духовке, быстрый и несложный, со своей изюминкой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 152 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! как приготовить оладьи из кабачков в духовке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Цукини–2 шт. небольшие.

Соль–1 щепотка ( -и)Чеснок–1 зуб. Петрушка–1 горсть ( -и)Цедра лимона–1 ч. л.

Брынза–70 г. Перец черный–по вкусу. Яйцо куриное–2 шт. Мука–4 ст.

л. Сметана–по вкусу. Укроп–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 В сезон лучше всего для оладий из кабачков в духовке, конечно, выбирать небольшие плоды, как говорится молочной спелости они самые нежные, даже с кожицей и семечками. Но если таких нет, то подойдут любые просто смело срезайте огрубевшую кожицу и, разрезав пополам, удалите семечки. Шаг 2 Цуккини (кабачки) вымыть и просушить от лишней влаги, а потом натереть на самой крупной терке.

Немного присолить полученную массу и все перемешать. Отставим миску минут на 10 (вполне достаточно) за это время из цуккини выделится лишняя, не нужная нам жидкость. Шаг 3 А пока что приготовим дополнительные ингредиенты, которые придадут нашим оладьям особенный вкус обязательно чеснок, а также сыр (в моем случае солоноватая брынза).

Чеснок очистим и меленько порубим. Натрем цедру лимона. Петрушку также измельчим.

Шаг 4 Теперь возвращаемся к натертым цуккини, увидите на дне показалось какое -то количество жидкости. Вот ее и надо хорошенько отжать от овощной массы, не особо утруждаясь это легко можно сделать руками.

В отжатую кабачковую массу добавляем измельченные чеснок и петрушку, а также лимонную цедру. Туда же натираем брынзу и все легко перемешиваем.

Кстати, брынзу можно заменить и другим сыром, но тогда наверняка придется добавить и соль. В случае с брынзой соль можно и не добавлять, потому как этот вид сыра сам достаточно соленый. Шаг 5 Потом добавляем немного взбитые яйца и муку, опять все смешиваем.

Если получившаяся масса кажется вам жидковатой, значит, есть смысл добавить еще немного муки добавлять по чуть -чуть. Шаг 6 В итоге масса должна получиться не жидкая, такая чтобы могла позволить сформировать не расплывающиеся оладушки. Столовой ложкой выкладываем получившуюся массу в виде котлеток на противень, простеленный бумагой для выпечки.

Заметьте, что маслом бумагу мы совсем не смазываем ее специальная поверхность не позволит оладушкам пригореть намертво, а мы в итоге получим абсолютно диетическое блюдо. Шаг 7 Противень ставим в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов.

А через минут 15 открываем духовку и с помощью лопатки переворачиваем оладьи на другую сторону. Запекаем еще 10 минут.

Подаем со сметаной и измельченным укропом еще горячими хотя и остывшими оладьи из кабачков в духовке очень даже вкусные. Угощайтесь!

Категории: Овощи в духовке, Овощи и грибы, Оладьи из кабачков: рецепты, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты из овощей, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить суп -пюре из кабачков. Салат из кабачков с помидорами. Запеканка из кабачков в духовке с фаршем.

Салат из спаржи, кабачков и редиса рецепт с пошаговыми фото. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.

Суп -пюре из кабачков как в детском саду. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт горохового супа с говядиной кажется таким многослойным, что можно в нем легко заблудиться, как в креативной кулинарной затее! Начиная с забавных инструкций о моркови и луке, которые должны быть проанализированы по типу и состоянию перед тем, как быть определенно запланированными в кастрюле, до тоненькой крошки чеснока, чтобы ее добавить в самом конце, каждый шаг в этом рецепте кажется тщательно продуманным и заботливо представленным. Говоря о говядине на косточке, вспоминается разговор двух дам на рынке:
— Здравствуйте, мне нужна говядина на косточке, пожалуйста.

— Вы хотите суп варить?
— Да, как вы догадались?
— Так, говядина на косточке, чтоб бульон запахло как настоящим.

— А еще шурпа будет, да, вкусная!
— Ну конечно, шурпа, а что же без нее?
Так что, если вы тоже любите создавать атмосферу антуражных кулинарных советских фильмов, то этот рецепт как раз для вас!

Упоминание о небольшом количестве чеснока приводит к мысли, что вам нужно сначала определить, насколько близки вы с чесноком. Если ваш уровень отношений на данный момент не позволяет вам добавить все три зубчика, не расстраивайтесь, вы всегда можете повысить его постепенно, как в кулинарии, так и в жизни. Предложение оценить рецепт характеризуется как 5 /53 отзыва и приводит к мысли, что гороховый суп с говядиной может быть так превосходен, что остальные 48 отзывов просто молчат от восхищения.

— Ну и как оно, суп с горохом и говядиной?
— Более того, 5 звезд!
— Я бы тоже 5 звезд поставила, но там уже три, мне жалко выдумывать.

— (вздыхает) Ну уж нет, надо было сразу пять ставить. Совет разбавить суп сметаной напоминает о сундуке с сокровищами, хранящихся где -то в гастрономической пустыне.

— А суп у вас какой вкусный!
— А я вам еще сметанку поднесу, вот это будет настоящий шик!

В итоге, гороховый суп с говядиной, как и любое другое блюдо, становится тем пространством, где можно смешивать ингредиенты, как слова в стихах, чтобы создать уникальную мелодию вкуса и радости. Поэтому даже самый простой гороховый суп может стать чем -то большим, чем просто еда — это нить, связывающая нас с традициями, воспоминаниями и пониманием, что никогда не поздно добавить щепотку чеснока в вашу жизнь!

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму. Рассказываю, как приготовить варенье из крыжовника с апельсином на зиму. Это лакомство улетает одно из самых первых, так как варенье получается с кисло -сладким вкусом, средней густоты, безумно ароматным.

До зимы оно у меня редко доживает. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 50 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 178 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить варенье из крыжовника с апельсином на зиму.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Крыжовник–500 г. Сахар–500 г. Апельсин–300 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с апельсином на зиму. В крыжовнике содержится большое количество витамина А и Е, кальций, марганец, селен, железо и много других веществ. Крыжовник обладает противовоспалительным действием, мочегонным, укрепляющим.

Ягоды содержат молибден, который необходим в синтезе гемоглобина. При язвенной болезни крыжовник не рекомендуют употреблять.

Главное в данном рецепте выбрать качественные ягоды и фрукты. При покупке крыжовника следует обратить внимание на внешний вид. Для данного рецепта подойдет любой сорт крыжовника. От выбора сорта будет зависеть вкус и цвет готового варенья.

Ягоды должны быть спелые, плотные на ощупь. На кожице не должно быть пятен, вмятин, механических повреждений и признаков порчи. Черешок должен быть зеленым.

Это говорит о том, что ягода свежая и только собрана с куста. Качественные и спелые апельсины должны быть насыщенного оранжевого цвета.

Лучше покупать плоды среднего размера. Кожица должна быть гладкой, упругой, с маленькими порами. Зрелый апельсин тяжелый, так как в нем много сока. Запах у апельсина насыщенный, сладкий.

Количество сахара чаще берется в соотношении 1 : 1 , но если крыжовник кислый, то количество сахара можно увеличить по вкусу. Шаг 2 Подготовить крыжовник для приготовления варенья.

Крыжовник залить холодной водой на 5 минут. Хорошо промыть руками. Отрезать хвостики с двух сторон.

Пересмотреть каждую ягодку и удалить плохие плоды. Я покупала крупный крыжовник уже без хвостиков. Шаг 3 Откинуть крыжовник на дуршлаг.

Дать немного просохнуть. Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась. Шаг 4 Подготовить апельсины для варенья. Апельсины хорошо промыть проточной холодной водой с содой.

Сполоснуть. Переместить в глубокую миску. Залить кипятком на 15 минут.

Благодаря этому мы уберем восковой налет с кожицы и апельсины не будут горчить в готовом варенье. Шаг 5 Подготовить банки с крышками для варенья. Я буду использовать две баночки объемом 480 г каждая с винтовыми крышками.

Сначала тару нужно хорошо промыть содой или другим моющим средством, используя кухонную губку. Потом хорошенько сполоснуть под струей холодной воды, чтобы удалить остатки соды. Простерилизовать удобным для вас способом. Стерильные банки и крышки переместить на чистое кухонное полотенце и дать им подсохнуть внутри.

Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине. Шаг 6 Апельсины достать из кипятка.

Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками, удобными для измельчения. Обязательно удалить все косточки.

Шаг 7 Промытый крыжовник и нарезанные апельсины измельчить в блендере или мясорубке. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Всыпать сахар. Шаг 9 Перемешать все ингредиенты между собой.

Попробовать на вкус. Если очень кисло, можно добавить немного сахара. Шаг 10 Подобрать посуду для варки варенья.

Перелить ягодную массу в кастрюлю для варки. Вэмалированнойкастрюле дно прогревается сильнее по сравнению с боковыми стенками, и варенье может пригорать.

По этой причине нужно постоянно помешивать. Нержавеющаяпосуда хорошо прогревается со всех сторон. Не вступает в реакцию с содержимым кастрюли и не дает металлический привкус готовому блюду.

Отлично подойдет для варки вареньямеднаяпосуда. У нее хорошая теплопроводность, в ней варенье не пригорает и при нагревании уничтожает вредоносные бактерии. Не рекомендуется варить варенье валюминиевойпосуде. Под воздействием кислот ягод и фруктов разрушается оксидная пленка, и частички металла могут попасть в содержимое.

В таком случае варенье приобретет металлический привкус. Шаг 11 Установить на умеренный огонь.

Помешивая деревянной лопаткой, довести до кипения. Убавить огонь и варить варенье около 10 минут. Если на поверхности образуется пенка, нужно собрать её шумовкой.

Шаг 12 Разлить горячее варенье из крыжовника с апельсином в чистые сухие баночки. Шаг 13 Плотно укупорить варенье крышками.

Шаг 14 Перевернуть, чтобы проверить герметичность закрытия тары. Укутать теплой тканью и оставить до полного остывания. После того как баночки остыли до комнатной температуры, перенести в кладовку или погреб.

У меня получилось 2 баночки варенья емкостью 480 г каждая и чуточку на пробу. Шаг 15 Варенье из крыжовника с апельсином на зиму готово.

Приятного чаепития! Категории: Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Абрикосовое варенье с апельсиновыми цукатами.

Крыжовник, перетертый с сахаром. Варенье из инжира. Варенье из кизила.

Творожный кекс с крыжовником. Варенье из груш дольками. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Фрикасе из курицы: классический рецепт. Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту.

Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе. На приготовление блюда понадобится совсем немного времени и только доступные ингредиенты.

В результате получится очень нежное, сочное мясо с ароматной вкусной подливкой. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 120 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фрикасе из курицы по классическому рецепту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–600 г.

Желток яичный–2 шт. Масло сливочное–40 г. Мука пшеничная–15 г.

Сливки–200 мл. Бульон–300 млкуриный.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Орех мускатный–по вкусу.

Сок лимонный–1 ч. л. по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт классического фрикасе из курицы.

Рецепт классического фрикасе из курицы с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления классического фрикасе из курицы.

Вкус готового блюда напрямую зависит от качества используемых продуктов. Для приготовления фрикасе буду использовать куриное филе. При покупке следует обратить внимание на внешний вид, упаковку, срок годности, условия хранения. Понадобится свежее охлажденное мясо.

Упаковка должна быть целой, не вздутой и не поврежденной. Цвет свежего филе от розового до бледно -розового. Не должно быть кровоподтеков и пятен.

Поверхность филе чистая, сухая, не обветренная. Мясо должно быть упругим и при нажатии пальцем быстро восстанавливать форму. Свежее куриное филе имеет приятный запах.

Для фрикасе подойдут сливки с жирностью от 10 до 30 %. Куриный бульон можно приготовить заранее из любой части птицы.

Если в вашей морозилке есть замороженный бульон, заранее достать их морозильной камеры и разморозить в отделе холодильника. При варке куриного бульона можно ароматизировать его пряными кореньями и специями.

Дополнительно для приготовления можно использовать грибы, зеленый горошек, стручковую фасоль или другие ингредиенты. Шаг 2 В глубокую тарелочку добавить куриные желтки. Влить 30 мл сливок из общей массы к желткам.

Хорошо перемешать до однородности. Желток сделает соус более густым. Шаг 3 Курицу хорошо промыть проточной холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

При необходимости обрезать лишний жир. Нарезать порционными кусочками небольшого размера. Шаг 4 Подобрать глубокую сковороду для приготовления фрикасе. Добавить сливочное масло.

Растопить на умеренном огне. Добавить в разогретое масло нарезанные кусочки курицы. Шаг 5 Жарить 4 -5 минут на большом огне, помешивая.

За время жарки кусочки курицы поменяют цвет на более светлый, а весь сок останется внутри. Степень обжаривания регулировать по своему вкусу.

Можно дольше готовить, чтобы курица получилась слегка золотистой. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 К курице добавить по вкусу соль, молотый черный перец и мускатный орех.

Со специями можно поэкспериментировать, ориентируясь на свой вкус. Шаг 7 Влить куриный бульон.

Перемешать. Довести до кипения на умеренном огне. Убавить огонь до маленького и тушить курицу около 10 минут. Можно под крышкой, можно без.

Шаг 8 Влить сок лимона или же можно обойтись и без него. Всыпать пшеничную муку. Перемешать, чтобы разбить мучные комочки.

Шаг 9 Следом влить сливки. Помешивая, довести фрикасе до кипения на умеренном огне. Шаг 10 С момента закипания убавить огонь до маленького. Тушить 5 -7 минут, периодически помешивая.

Шаг 11 К курице добавить желтковую массу. Хорошенько перемешать. Тушить фрикасе из курицы на самом маленьком огне 3 -4 минуты.

Сливочная масса должна совсем чуть -чуть и медленно побулькивать. Сильный огонь не нужно использовать, чтобы желтки не свернулись. Шаг 12 Чаще всего подают фрикасе с вареным рисом.

Мне нравится с любой крупой, картофельным пюре или макаронами. Шаг 13 Фрикасе из курицы по классическому рецепту готово.

Приятного аппетита! Категории: Блюда из куриного филе, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Классические рецепты блюд, Курица на сковороде: рецепты, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Простые рецепты из курицы, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Овощное рагу с курицей в мультиварке. Фрикасе из курицы в мультиварке.

Рагу из белокочанной капусты и курицы. Рагу с курицей и кабачком. Курица тушеная в мультиварке. Курица в сливочном соусе на сковороде.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Меня, как помощника, попросили оставить свое мнение об этом тексте на русском языке с юмористическими примерами по этой теме, длиной минимум 2000 символов. Давайте посмотрим на этот рецепт супа с капустными галушками и копченой грудинкой с юмористической точки зрения. Итак, представьте себе обычный вечер. Вы решили приготовить ужин супер -суп для всей семьи.

Появляется вопрос: что приготовить? Ответ очевиден суп с капустными галушками и копченой грудинкой!

Звучит аппетитно, не так ли? Но что это за зверь такой капустные галушки? Попробуем разобраться. Капустные галушки это как будто бы смешали галушки и капусту.

Вот вы сидите, кушаете себе галушки, а вдруг капуста! Это некий кулинарный сюрприз. Возможно, это идеальное блюдо для тех, кто не может решиться между галушками и капустой. Что приготовить галушки или капусту?

Нет проблем, будут капустные галушки! Теперь давайте поразмышляем о самой копченой грудинке. Это как раз тот случай, когда даже грудинка решила, что ей нужно быть хитрецом и приобрести копченый аромат. Почему бы не добавить капустным галушкам именно копченую грудинку?

Пускай эти галушки и грудинка путешествуют в супе вместе, как давние друзья! Но давайте вернемся к рецепту. В нем есть все необходимые шаги, чтобы приготовить это волшебное блюдо. Возьмем, к примеру, шаг номер 8 .

Добавить натертый сыр, яйца, манную крупу, по вкусу соль. Все продукты хорошо перемешать. Вот именно, перемешиваем все продукты для того, чтобы капустные галушки были капустными галушками, а не просто капустными или галушками.

А как насчет шага номер 13 ? На минимальном количестве масла слегка обжарить нарезанную копченую грудинку около 1 -2 минут. Да, действительно, не стоит оставлять грудинку без присмотра.

Она может вести себя как настоящая дива, и если отвернешься на секунду, уже будет копченой грудинкой вместо обычной. И, конечно, главный шаг номер 17 . Приятного аппетита!

Ведь в конечном итоге все усилия и труд приготовления этого супа с капустными галушками и копченой грудинкой окупятся моментом, когда вы сядете за стол и будете наслаждаться каждой ложкой этого чудесного блюда. Так что, дорогие гурманы, не бойтесь экспериментировать в кулинарии.

А вдруг именно суп с капустными галушками и копченой грудинкой станет вашим новым любимым блюдом? Удачи в кулинарных похождениях и приятного аппетита!

Рецепт батата в духовке дольками. Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.

Батат, как его еще называют сладкий картофель, на вкус  немного похож на тыкву, немного на морковь, сладковат, с ярко выраженным оранжевым цветом сердцевины. Очень вкусен в запеченном виде, приправленный прованскими травами, с контрастом соли и сладости самого овоща. Его можно подавать как гарнир, например, к индейке или свинине, а также он хорош как горячая закуска. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 35 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 123 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить батат в духовке дольками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Батат–700 г.

Масло оливковое–50 г. Сыр твердый–25 г.

Приправа–1 ст. л.

прованские травы. Паприка–1 ч. л.

Чеснок–2 зуб. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для рецепта батата в духовке дольками.

Многих раздражает, когда пишут соль добавляйте по вкусу. Но тут действительно дело вкуса. На это количество батата у меня ушла одна чайная ложка без горки.

Но никто не гарантирует, что лично для вас это не будет слишком много или мало. Перца (у меня мельница смесь пяти перцев) ушло, примерно, 1 /2 чайной ложки.

Оливкового масла (можно и растительное), если не в граммах, то понадобится 4 столовых ложки. Примерный состав прованских трав: тимьян, розмарин, майоран, базилик, шалфей и душица. Если их нет, используйте, например, тимьян и розмарин (второго чуть меньше, чем первого).

На мой взгляд, это самые подходящие пряные травки. Шаг 2 Батат хорошенько промыть, отрезать с двух сторон кончики, срезать потемневшие места. Я пользуюсь щеткой, которая прекрасно удаляет любую грязь. При большом желании, кожицу можно тонко срезать, но я этого не делаю.

Шаг 3 Нарезать батат на дольки. Просто разрезать вдоль на две половины, а после уже каждую половину на 2 -3 -4 дольки, в зависимости от величины вашего батата. Шаг 4 Чеснок очистить и пропустить через пресс. В этом рецепте я всегда пользуюсь специальным прессом для чеснока, чтобы он, во -первых, дал сок, а во -вторых, был очень мелким и равномерно распределился по долькам.

Шаг 5 В большую миску влить оливковое масло, добавить чеснок, парику, прованские травки. Солью и перцем я посыпаю уже выложенные на противень дольки, поскольку соль в масле не очень любит быстро растворяться, а когда равномерно посыпаешь все сверху, получается надежней. Шаг 6 Содержимое миски перемешать и добавить туда дольки батата.  Все еще раз хорошенько перемешать, чтобы дольки полностью покрылись пряной масляной смесью.

Поставить нагреваться духовку. 180 градусов.

Шаг 7 Выложить дольки на противень, который предварительно был застелен бумагой для выпечки. Поместить в нагретую духовку минут на 20 . Если батат большого размера, то дольки получаются как бы вытянуты, и я всегда кладу их на бок, так получается большая поверхность для присыпки сыром.

Если батат был худым, то дольки получаются широкими, и ставить их надо кожей вниз. Шаг 8 Натереть на мелкой терке твердый сыр. Шаг 9 Достать противень с дольками батата из духовки и, если они уже мягкие (проверить, проколов вилкой), присыпать тертым сыром. Как это обычно бывает, точное время выпечки предсказать невозможно.

Тут и толщина долек, и сорт батата, и особенности духовки. Одно скажу батат выпекается быстрее картофеля. Если духовка была заранее нагрета, то уже минут через 15 можно проверять дольки на мягкость.

Шаг 10 Поставить дольки батата в духовку еще минуты на три. Я всегда включаю гриль и ставлю на верхнюю полку. Тут уже точно не более трех минут.

После гриля сыр получается супер хрустящим, и с мягкими дольками батата они составляют прекрасный дуэт. Шаг 11 Все, наш батат в духовке дольками готов.

Чаще всего подаю как горячую закуску. Вместо твердого сыра иногда посыпаю фетой. В этом случае батат лучше нарезать не дольками, а шайбами, в сантиметр толщиной. Замораживать готовые дольки можно, но в этом случае сыром посыпать их не рекомендуется.

Приятного всем аппетита! Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Овощи на гарнир: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты горячих закусок, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Оладьи из батата. Битый картофель со сметанным соусом.

Как приготовить картофельные крокеты рецепт с пошаговыми фото. Рататуй в перце рецепт праздничного гарнира. Как вкусно приготовить булгур на гарнир. Гарнир из тыквы, лука и моркови.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Текст о малосольных помидорах быстрого приготовления выглядит очень интересным и полезным для любителей кулинарии. Но давайте посмотрим на эту тему с юмористической точки зрения. Представьте, что у вас есть друг, который любит приготовить малосольные помидоры быстрого приготовления.

Он приглашает вас на ужин и с гордостью предлагает попробовать свою новую кулинарную находку. Вы, конечно же, соглашаетесь, ведь все мы любим вкусную еду, даже если она делается за пару часов. Проходите в кухню вашего друга, а там на столе стоит эмалированная кастрюля, наполненная помидорами и различными пряностями.

Вы смотрите на этот зрелище и начинаете прикидывать, как будет выглядеть ваше лицо, когда вы съедите первый помидор. Будет ли оно выражать наслаждение или удивление? И вот наступает момент истины.

Вы берете помидор, просоленный вашим другом, и бережно кладете его в рот. И тут начинается настоящее приключение. Ваш взгляд становится удивленным, ведь помидор оказывается настолько вкусным, что ваши глаза расширяются от удовольствия.

Вы чувствуете соль, сахар, уксус и разнообразные пряности, которые прямо -таки танцуют на вашем языке. Вы не можете остановиться и съедаете второй, третий, а может быть, и целую тару помидоров. Ваш друг смотрит на вас с улыбкой на лице и говорит: Ну что, как вкусно?

. А вы отвечаете ему: Ого, ты молодец! Такие малосольные помидоры я ел, пожалуй, только в детстве.

Это просто шедевр! . И так, благодаря этому замечательному рецепту, вы провели замечательный вечер в компании своего друга, наслаждаясь простой, но вкусной закуской.

Дело не в том, что это быстрые помидоры, а в том, какой энергией и вдохновением они были приготовлены. Так что, если у вас есть 2 -4 часа свободного времени и желание порадовать себя и близких вкусняшкой, не стесняйтесь экспериментировать с кулинарными рецептами.

Кто знает, может быть, именно ваша следующая кулинарная находка станет хитом среди ваших друзей и близких. Удачи в кулинарных экспериментах и приятного аппетита!